2.10 Mb - Zuivelhistorie Nederland

Van bulk naar specialiteiten 1992 - 20001. AlgemeenTotaal gezien, is deze periode voor een iederdie in de zuivel werkte redelijk hectisch geweest.Als we deze periode stapsgewijs doorlopen,dan zien we dat het een tijd is geweestvan C.A.O perikelen, fusies, reorganisaties ensluitingen met de daaruit voortvloeiende socialeonrust.Tot het eeuwfeest was het voor de fabriek inDronrijp een periode van opbouw, fusies aangaanen uitbreiden. Kortom een periode vantoekomst. Echter, dat zou niet zo blijven.Frico Kaas Dronrijp 1992.Na de fusie in 1990 van C.M. Noord-Nederland tot Friesland Frico Domo bleek al gauw dat er teveel capaciteit en overlappingen in de nieuw gevormde coöperatie zaten. Hard gezegd, er zou gesaneerdmoeten worden. Ook begon in de eerste helft van de jaren negentig een voorzichtige toenaderingmet Coberco.Voor het zo ver was, kwamen er eind 1991 al berichten vanuit de concerndirectie dat er fors ingegrepenzou gaan worden. Begin 1992 kwam de directie van Friesland Frico Domo daadwerkelijkmet de al verwachte mededeling dat er een grootscheepse reorganisatie zou komen. Deze reorganisatiekreeg de naam: Huis op Orde. Ze hield in dat om efficiency redenen er binnen het geheleconcern 1200 arbeidsplaatsen gingen verdwijnen. De kaasdivisie werd verhoudingsgewijs hetergst getroffen. Men was van mening dat er o.a. productiecapaciteit in stand werd gehouden voorproducten met een te lage bijdrage aan het resultaat.Het gevolg was, dat de fabrieken in Tuk en Oosterzee respectievelijk 1 januari en1 juli 1993 dichtzouden gaan. De fabriek in Kolderveen zou voor 'Eb en Vloed' gaan functioneren. Het distributiecentrumin Eefde werd per 1 januari 1993 gesloten en de sluiting van De Hemrik in Leeuwardenwerd vervroegd, van 1995 naar medio 1993.Totaal zouden er 415 arbeidsplaatsen in de kaassector verdwijnen, waarvan voor ongeveer dehelft nog een oplossing gezocht moest worden. De rest van de verloren arbeidsplaatsen was flexibelof kon door natuurlijk verloop opgelost worden. Er bleven daarna nog 795 arbeidsplaatsenover.Alleen de productiebedrijven in Dronrijp, Bergum, St. Nicolaasga, Bedum, Marum en Kolderveenbleven open. De overgebleven productielocaties gingen voortaan 50% van de beschikbareledenmelk verwerken. Dat leverde een reductie op van 20.000 ton kaas. De productie van120.000 ton kaas werd verminderd tot 100.000 ton kaas per jaar.▲ www. zuivelhistorienederland.nl 16© FrieslandCampina