April 2019

Doe es lief
Op de fiets naar Haren heb je op sommige plekken voorrang.
Ga er maar niet vanuit dat het je krijgt. Als je niet oppast word
je zo maar van de sokken gereden. Iedereen heeft het zo
druk, de kinderen op school gedumpt en dan zo rap mogelijk
naar het werk. Door Haren heen met die mooie Shared Space
en dan nog al die fietsers met die oordoppen op die je links en
rechts inhalen, je word er gek van en na vele middelvingers en
de vreselijkste ziekten schreeuwend (die je eigenlijk je ergste
vijand nog niet toewenst) eindelijk op je werk. En dan moet de
werkdag nog beginnen. En dan weer naar huis, weer hetzelfde
liedje en totaal over de rooie kom je weer thuis. Kinderen die
aandacht vragen en je moet nog voor voedsel zorgen, kinderen
in bad en op bed. Totaal uitgeblust op de bank met een wijntje
is er ook nog een kerel die aandacht wil. Niet dus, misschien in
het weekend, maar ja, dan moeten de kinderen naar sport en je
moet nog boodschappen doen en nog op bezoek bij familie en
een verjaardag. Druk druk druk! En dan is het weer maandag en
hetzelfde liedje begint weer van voren af aan. Week in week uit
tot de vakantie. Voor dat gedrag hebben ze zelfs een radiospot
gemaakt. Doeslief heet het, ik zou zeggen doe es normaal, geef
voorrang en zeg eens moi (is voor een heleboel mensen ook
moeilijk). Dat maakt het leven een stuk makkelijker en is beter
voor je gezondheid. Dus moi en tot de volgende keer.
Berend.
Waar is de brievenbus
gebleven?
Door Gert Nienhuis
Het zal velen al zijn opgevallen; PostNL heeft de brievenbus aan
de Rijksstraatweg voor het voormalige Flora & Fauna terrein
weggehaald.
Naar aanleiding van een verzoek om de bus in verband met
de verkoop van de kavel te verplaatsen naar een plek naast
de glas en kledingcontainer had de gemeente helaas negatief
geadviseerd en wilde de gemeente sowieso niet meewerken aan
(her)plaatsing aan de drukke Rijksstraatweg. Maar wat schetst
onze verbazing? Net voor het drukken van deze Glimmer’lei is
de bus opeens tóch opgedoken op de gewenste plek, zoals op
de foto te zien is. PostNL, bedankt!
Recept van het
voedselbos: Pesto
Het is voorjaar. Bijna alle bomen krijgen een groene waas of
bloeien. De oude eikenwal op het voedselbos is nog kaal maar
onze geplante krenteboompjes bloeien. Er is alweer heel veel
gebeurd en hard gewerkt afgelopen maand.
Er zijn al heel veel vruchtenstekken geplant, schaduw gevende
wilgen, cornus en andere bosjes aangeplant. Ook is er een
mooie takkenril aangelegd om de ergste westenwind tegen te
houden. Een appelboomgaard gecreëerd dankzij een enorme
gift van een veertigtal vruchtbomen. Een begin gemaakt met een
bloemenweide en kruidencirkel.
Behalve brandnetel (lekker voor soep) is het zevenblad oogstbaar
en ook daslook is nu ook lekker groot en nog net niet bloei.
Zevenblad is een bijna onuitroeibaar kruid maar door te eten
brengt het nog goede eigenschappen voor ons mee. Het is heel
gezond omdat het veel vitaminen en mineralen bevat en ook nog
reinigend werkt op de nieren.
Dus pesto maken
Het principe van pesto is eenvoudig. Je kiest een kruid. Je
kan het van heel veel kruiden en planten maken. Basilicum is
het meest bekend en heel geurig. In het voorjaar zijn de wilde
kruiden favoriet. Bv, Speenkruid als het nog niet bloeit, veldkers
en nu dus daslook en zevenblad. Peterselie of prei kan ook. De
andere ingrediënten zijn zonnebloem - pijnboompitjes of noten,
olie, zout en kaas.
Pluk een paar handen zevenblad of daslook. rooster een handvol
zonnebloempitten, Doe dit in een hoge kom met een scheut water
en olijfolie, mespunt zout en voor een wat meer uitgesproken
smaak nog een uitgeperst teentje knoflook. Maal dit met een
staafmixer of doe alles in een keukenmachine tot een min of meer
fijne substantie. Misschien nog wat extra olie om het smeuïg te
maken. Proef of er eventueel wat meer zout of wat peper in moet
om het af te ronden. Ook kan je nog wat geraspte parmezaan of
andere kazen toevoegen. Oude geitenkaas bv. roomkaas maakt
het geheel nog smeuïger. Experimenteer met de hoeveelheden.
Voor op een toastje of als broodsmeerseltje is het erg lekker.
Raadplaat
Terug van weggeweest; de Raadplaat! Veel reacties op de vorige
raadplaat waarvan bijna allemaal goed, de oplossing was Eikenweg
35…
Raad ook deze maand
weer waar bijgaande
foto genomen is, mail
uw antwoord naar
glimmerlei@gmail.com
en maak kans op een
prijs (we zijn nog aan
het verzinnen wat dat
wordt). Veel succes…
Glimmer’lei - april 2019
5