WEB Proefcourant Flyer December 2020 A4

Voor de feestdagen
in de aanbieding
Château La Fagnouse, Saint-Émilion
Grand Cru, Frankrijk, 2018
Uit de kelders van JP Moueix (onder andere van Château
Petrus) komt deze fantastisch Saint-Émilion Grand Cru.
Gemaakt van 70% Merlot en 30% Cabernet Franc,
afkomstig van een bodem van klei en kalksteen, welke
kenmerkend is voor de Saint-Émilion. Een evenwichtige
wijn met kersen en rode bessen en een fluwelige, rijpe
smaak. Zacht afgeronde tannine. Combineer bij entrecote
of eendenborst.
Jean Desvignes, Pouilly Fumé
Loire, Frankrijk, 2019
De mooiste Sauvignon Blancs komen uit Pouilly Fumé.
De discussie wordt vaak gevoerd, maar het terroir van
Pouilly Fumé wordt gezien als beste in de wereld voor
Sauvignon Blanc. Met een kruidig bouquet gevolgd door
grapefruit en appeltjes. In de mond veel limoen, buxus
en Granny Smith, aangenaam mineraal. Lichtjes floraal
in de afdronk. Heerlijk bij schelp- en schaaldieren,
salades en klassieke visgerechten.
Met kerst
op tafel
Wente, Morning Fog
Chardonnay
CaliforniË, 2018
De ochtendmist in de wijngaard en de
vele zonne-uren in de middag zorgen
voor optimale ontwikkeling van aroma’s
in de druiven. Chardonnay met een
kenmerkende frisheid en zijn heerlijke
smaak met impressies van gekonfijte
ananas, perzik, boter en vanille. Voor
bij gebakken zeetong en truffelrisotto.
11 , 99
NU SLECHTS:
9, 99
11 , 99
NU SLECHTS:
9, 99
Domaine Bousquet, Malbec Reserve
Mendoza, Argentinië, 2019
Op de uitlopers van de Andes, op 1200
meter hoogte, profiteren de druiven van
een constante aanvoer van koele, droge
berglucht. Dat geeft Domaine Bousquet
de mogelijkheid biologisch te werken
want zij zijn ervan overtuigd dat je zo
eerlijkere en puurdere wijnen maakt.
Gekonfijte neus van zwarte kers, zwarte
bes en bramen, verse
vijgen en pruimen.
Lichtjes gerookt.
BIJ DE BORREL
De wijnen van Casa Ermelinda Freitas staan bekend
om hun uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Een
overheerlijke en vriendelijke wijn voor bij de borrel.
16, 99
FEESTELIJKE
STUNTPRIJS!
NU SLECHTS:
NU SLECHTS:
11 , 99
8, 99
Casa Ermelinda Freitas, Flor de la Mar
Branco, Península de Setúbal, Portugal, 2019
Inheemse druiven als Fernão Pires, Arinto en
Verdelho. Bij de borrel tijdens de feestdagen met zijn
lichtgroene zweem en heerlijke fruittonen. Frisse
witte dorstlesser met een uitstekende zuurgraad,
citrus en vol met tropisch fruit. Sappig tot in de finale!
Casa Ermelinda Freitas
Flor de la Mar Tinto 6 halen
Península de Setúbal 5 Betalen
Portugal, 2019
NU BEIDE:
Portugese druiven Castelão,
Aragonés, Alicante Bouschet,
aangevuld met een beetje
Syrah. Zorgvuldige vinificatie 5, 99
PER FLES
en 6 maanden rijping op eiken
zorgen voor een Portugese
parel die zijn weerga niet kent.
Diepdonkerrood, complex met
veel concentratie. Een prachtige
geur. Vol rijp rood fruit, vanille
en aangename specerijen met
een mooie dosis tannine.
Daarna een afdronk waar je
U tegen zegt. Voor de heerlijke
momenten.