Proefcourant - april 2024

ZOMERS VAN ZENATO!
Het prachtige wijnbedrijf van Zenato is gelegen in San Benedetto aan
het Gardameer. Het betreft een prestigieus familiebedrijf, geleid door
broer en zus Alberto en Nadia Zenato. Telkens weer zijn zij in staat
om prachtige kwaliteiten te produceren, waardoor hun wijnen over
de gehele wereld geroemd worden.
Zenato, Bianco di Custoza, Veneto, Italië, 2022
Fris en zuiver. Volop wit fruit, Granny Smith, limoen en kruisbes.
Zacht en fruitig. Voor op het terras, bij de borrel of lichte visgerechten.
Zenato, Bardolino Chiaretto, Rosato, Veneto, Italië, 2023
Heerlijke fruitbom, aardbeien en frambozen met een frisse hint van
citrus en lychee. Zuiver en elegant. Heerlijke zomerwijn. Voor op het
terras of bij salades met vis of witvlees.
Zenato, Valpolicella Superiore, Veneto, Italië, 2020
In alles Superiore! Heerlijk glas met veel smaak. Bessen, kersen,
vanille en kruiden. Zacht en fruitig, niet te zwaar. Lange afdronk, rijp
met zachte tannines. Bij vleesgerechten en pasta’s met rode saus.
PORTUGAL
DE ZOMERWIJN
KOMT UIT
PORTUGAL!
Casa Ermelinda, Túlipa Rosé
Sétubal, Portugal, 2023
Niet te versmaden zomerwijn van Castelão,
Syrah en Touriga Nacional druiven. Boordevol
rood fruit als rode bessen, aardbeien
en wat florale tonen. Rijk en verfrissend
met een elegante afdronk. Bij pasta, vis en
zeevruchten gerechten.
NU SLECHTS:
5, 99
7, 49 7, 99
NU SLECHTS:
NU SLECHTS:
NU SLECHTS:
5, 99
6, 99
SPAANS
TEMPERAMENT!
SEDA de Torre Oria, Monastrell
Vina Viejas, Castilla, Spanje, 2021
Monastrell druiven van oude stokken.
Bramen, kersen, bosbessen, vanille
en mokka. Zacht drogend dankzij
houtlagering. Vol en rond. Bij gegrild
vlees of om zo te genieten. Heel veel
wijn voor zijn prijs!
6, 99 NU SLECHTS:
5, 99
12, 49
9, 99
BBQ
SEASON
Stof de BBQ maar af, de zomer komt eraan! Heerlijk grillen,
bakken en smoken. Wat maakt deze bijzondere gerechten nog
lekkerder? Juist, een mooi glas wijn erbij! Wij selecteerden
alvast een aan paar leuke grillmaten voor u.
NU SLECHTS:
Surrau, Limizzani, Vermentino Di Gallura, Sardinië
Italië, 2021
Frisse witte wijn met aroma’s van veel wit fruit zoals groene appels,
sappige peren, groene kruiden en vers gemaaid gras. Vol en fris. Als
dorstlesser tijdens het grillen en bij dorade, forel of zeebaars.
Cascina Garitina, Firina, Barbera d Asti, Piemonte
Italië, 2021
Barbera druiven van optimale kwaliteit. Fruitige aroma’s van
granaatappel, pruimen, rijpe kers en rode bessen met lichte tannine.
Elegant en fruiting. Bij kip, varken en gegrilde groenten.
Steenberg, Five Lives Red, Westkaap, Zuid-Afrika, 2020
Bordeaux blend van Merlot (76%) met Cabernet Sauvignon (24%),
gerijpt op de allerbeste barriques. Rode en zwarte bes, pruim, tabak
en ceder. Volle en krachtig. Lange afdronk met kruidig accent en
zachte, rijpe tannine. Bij rood vlees en gegrilde vleesgerechten.
KLASSIEKERS
AAN TAFEL!
Les Cassagnes
Côtes-du-Rhône, Blanc
Frankrijk, 2022
Van Grenache Blanc en Marsanne.
Aroma’s van appel, peer,
20,
7, 99
49 nectarine, abrikoos en meloen.
Sappig, romig en rond met
voldoende frisheid. Bij
gamba’s, mosselen en paella.
Les Cassagnes, Côtesdu-Rhône,
Villages
Rouge, Frankrijk, 2021
Van Syrah, Grenache Noir
en Mourvèdre. Aroma’s
van zwarte kers, zwarte bes,
bramen, zoethout en
specerijen. Fluwelig, rond
en vol met zijdezachte
tannine. Bij entrecote
en lam met rozemarijn.
BEIDE:
16, 9 9
PER FLES
11, 49 13, 99
NU SLECHTS:
9, 99
9, 99
NU SLECHTS:
7, 99
LEKKER
EN FRIS VOOR
DE ZOMER!
Puerta Santa, Albariño
Rias Baixas, Spanje, 2023
Knapperig, fris en verleidelijk.
Tropisch fruit, met name passievrucht
en lychee, met een zilte mineraliteit die
Albariño zo kenmerkend maakt. Fris,
rond en vol. Perfecte partner voor
zeevruchten en schaaldieren, maar
kan ook de Aziatische keuken aan.
15, 99
NU SLECHTS:
12, 99
11, 99
Puerta Santa Albariño
BESTE
ALBARIÑO!
Albariño Fest Galicië!