10.05.2021 Views

Foodtec 02 2021

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Zorg voor voldoende afstand tussen de apparaten met het oog op reiniging en inspectie.<br />

val moeten isolatiematerialen vervaardigd zijn van corrosiebestendige<br />

materialen en volledig zijn afgesloten, zodat er geen lucht of vocht kan<br />

binnendringen en microbiële groei wordt voorkomen. Vermijd overmatige<br />

vochtigheid in de productieomgeving bij het aanbrengen van<br />

de ommanteling. Ingesloten vocht verhoogt immers het risico op corrosie.<br />

Leidingen kunnen daarnaast geïsoleerd worden door het evacueren<br />

van lucht uit de ruimte tussen de wanden van dubbelwandige<br />

leidingen. Dit is een uiterst effectieve manier om alle voorkomende<br />

problemen te vermijden.<br />

Vermijd horizontale vlakken, maar zorg ervoor dat ze altijd naar een kant schuin aflopen<br />

onder een minimale hoek van 3°.<br />

‘De binnen- en buitenkant van<br />

alle apparatuur en leidingwerk<br />

moet zelf drainerend zijn of<br />

kunnen worden afgetapt’<br />

Installatie, steunen en lay-out<br />

In fabriekspanden bestaat altijd het risico dat condensatie van apparatuur,<br />

leidingwerk en de inwendige oppervlakken van het gebouw<br />

op productcontactoppervlakken valt. Dat vraagt om voldoende<br />

aandacht tijdens het ontwerp, de lay-out en de installatie, zodat het<br />

condensaat weggeleid wordt. Apparatuur en ondersteuningsconstructies<br />

moeten zo geïnstalleerd zijn, dat er geen holtes of openingen<br />

zijn. Probeer vloercontactpunten te minimaliseren in aantal en<br />

in oppervlakte en zorg voor voldoende afstand tussen de apparaten<br />

met het oog op reiniging en inspectie. Steunen voor leidingen of apparatuur<br />

moeten zo gebouwd of geïnstalleerd zijn dat er geen water<br />

of vuil op of in kan blijven staan. Houd ook rekening met mogelijke<br />

ongunstige galvanische reacties tussen ongelijksoortige materialen.<br />

Bovendien moeten steunen worden afgedicht om ophoping van residuen<br />

en vocht te voorkomen. Wanneer voorzieningen, beugels …<br />

aan holle steunen worden bevestigd, mag de steun niet doorboord<br />

zijn, waardoor er vocht zou kunnen binnendringen. Wat de lay-out<br />

betreft, zorg ervoor dat het risico op kruisbesmetting tussen proceslijnen<br />

tot een minimum wordt beperkt. ■<br />

31

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!