Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kobbegem Delhaize Winery<br />
Belgiës grootste<br />
wijnbottelarij krijgt vorm<br />
Op de voormalige site van De Persgroep in Kobbegem is het een drukte van jewelste. Daar wordt immers de laatste hand gelegd <strong>aan</strong> de grootste<br />
wijnbottelarij van het land: Delhaize Winery. Met deze investering van 25 miljoen euro steekt de retailer een 142-jarige traditie in een modern en<br />
ruimer kleedje. De historische ambachtelijke <strong>aan</strong>pak wordt er immers gecombineerd met automatisering en heel wat meer capaciteit.<br />
Tekst Timesaver |<br />
Beeld Charles-Luka Schweizer<br />
Beton in diverse vormen<br />
Er werd gekozen voor een vrij eenvoudig vierkant gebouw met een uitsprong<br />
langs één zijde. Een belangrijk <strong>aan</strong>dachtspunt was de kelder, die tweeledig<br />
is gebouwd. Het hoge deel is bestemd voor de stockage van de wijn in<br />
cuves. In een lager gedeelte wordt een filtratiezone ingericht en is er ruimte<br />
voor de opslag van palletten. Het kelderniveau is volledig uitgevoerd in<br />
beton. “In functie van de gevraagde afwerkingsgraad en de strikte planning<br />
kozen we voor een opbouw met holle wanden en een afdek met welfsels en<br />
betonnen balken”, verduidelijkt Matthias Van Roosbroeck, projectleider bij<br />
Verelst, dat het project realiseert. “Na een analyse door onze mensen en de<br />
Er is gekozen voor een vrij eenvoudig vierkant gebouw met een uitsprong langs<br />
één zijde.<br />
Al sinds 1880 beschikt Delhaize over een eigen wijnbottelarij in de<br />
Osseghemstraat in Brussel. Om deze activiteit verder uit te breiden en te<br />
moderniseren, besloot de retailer naast het hoofdkantoor in Kobbegem een<br />
gloednieuwe bottelarij (inclusief kantoor) van circa 9.300 m² te bouwen.<br />
“Hoewel de nieuwste technologieën worden geïmplementeerd, blijven de<br />
filtratie- en bewaringsprocessen op ambachtelijke wijze uitgevoerd”, vertelt<br />
Roel Dekelver, director communications & stakeholder management bij<br />
Delhaize. “Het grote verschil is dat de bottelfase en het beheer van alle<br />
parameters nu volautomatisch zullen verlopen. Bovendien is er sprake<br />
van een gigantische capaciteitsuitbreiding. Het is de bedoeling dat we in<br />
Kobbegem jaarlijks een equivalent van vijftien olympische zwembaden<br />
zullen bottelen en gemiddeld 2 miljoen liter wijn op voorraad houden.”<br />
De gevel bestaat uit grijze geïsoleerde panelen.<br />
76 | BOUWENAANVLAANDEREN.BE
Change language