Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Nabeschouwing Küchenmeile<br />
De Turkse groep Arçelik draagt duurzaamheid enorm hoog in het vaandel,<br />
in die mate dat een heus duurzaamheidsprogramma op poten<br />
werd gezet. “We willen met onze milieuvriendelijke en energiezuinige<br />
productieprocessen, producten en diensten het verschil maken”, klinkt<br />
het ambitieus. Tot de groep behoren de gekende merken Beko en<br />
Grundig die we tijdens de Küchenmeile logischerwijs samen treffen.<br />
Het landgoed Gut Böckel was het toneel van nieuwe innovaties en technologieën<br />
die deze duurzaamheidspolitiek onderstrepen en het leven<br />
van de gebruikers duidelijker vergemakkelijken en verbeteren.<br />
“Duurzaam, zonder<br />
afbreuk te doen<br />
aan comfort.”<br />
Steeds efficiënter<br />
Vaatwassers zijn bij de populairste en dus meest gebruikte keukentoestellen.<br />
Grundig zet dan ook fel in om daar duurzame en energiezuinige<br />
modellen te ontwikkelen. “En met succes”, horen we tijdens<br />
de rondleiding. “Enerzijds gebruiken ze steeds efficiënter water zodat<br />
het waterverbruik almaar lager ligt. Anderzijds voegen we interessante<br />
features en technologieën toe zodat we nu met een inbouwtoestel uitkomen<br />
dat een energieklasse A kan voorleggen. Een van de handige<br />
toevoegingen is de DoorMatic. Na een vaatwascyclus opent de deur<br />
van de vaatwasser automatisch. Het aanwezige vocht komt zo vrij en<br />
koele lucht stroomt naar binnen waardoor de lading sneller en effectiever<br />
droogt. Het resultaat is een glanzende vaat, sprankelend servies en<br />
helder glaswerk. En dat op een intelligente en energiezuinige manier.”<br />
Beko en Grundig presenteren zich gezamenlijk, met een rode loper voor<br />
de bezoekers en mogelijkheid tot napraten bij een hapje en een drankje.<br />
Een optimale warmteverdeling in de oven door de Hot Aero<br />
ProTM-technologie, gebaseerd op technologieën uit de luchtvaart.<br />
Uit de luchtvaart<br />
De Hot Aero ProTM-ovens van Grundig kregen eveneens de nodige<br />
aandacht. Door de nieuwe binnenkant van deze ovens gaat er minder<br />
warmte verloren en garen de bereidingen sneller en gelijkmatig. De<br />
krachtige ventilator is gebaseerd op technologieën uit de luchtvaartindustrie.<br />
Met 1.650 omwentelingen per minuut stuwt deze ventilator de<br />
warmte doorheen de oven. In combinatie met drie weerstanden (eentje<br />
aan de bovenzijde, eentje op de bodem en eentje ringvormig in het<br />
midden) biedt dit een optimale warmteverdeling, de eerder genoemde<br />
snellere bereiding (tot 27 %) en de gelijkmatige kookresultaten.<br />
Voor de bakperfectionisten<br />
Grundig mikt niet alleen op duurzame toestellen die steeds minder<br />
verbruiken. Bij de productontwikkeling wordt ook steeds gekeken naar<br />
nieuwe of verbeterde features en technologieën om de gebruikers<br />
dagelijks verder te helpen. Zo is er de Steam Assist CookingTM functie<br />
die helpt bij het bakken van een luchtig gerecht dat krokant blijft aan<br />
de buitenkant en heerlijk sappig vanbinnen. “Hoe we dat doen? Met<br />
stoom”, klinkt het bij de fabrikant. “In de ovens is een stoomgenerator<br />
aanwezig. Deze injecteert gedurende de kookcyclus stoom in de oven,<br />
automatisch naargelang de gekozen presetstand van de oven of manueel<br />
tot drie keer tijdens de cyclus. Nooit meer een droge kalkoen of een taai<br />
gebraad op tafel.” •<br />
<strong>Keukenbouw</strong>.be 33
Change language