Keukenbouw_2022-05

Nabeschouwing Küchenmeile
“Een indrukwekkend
succesverhaal.”
Fusion heet nu CombiCookTop.
Gedurende een week was het een drukte van
jewelste in de V-ZUG Studio in de Architekturwerkstatt.
“Een indrukwekkend aantal bezoekers
kwam een kijkje nemen”, klonk het vol
trots. “En het moeilijkere jaar 2021 was al
zo’n groot succesverhaal. Nog maar eens een
bewijs dat de ingeslagen weg in Duitsland,
Nederland en België het juiste pad is. We koesteren
hoge verwachtingen van de vier nieuwe
producthighlights die volop aandacht kregen:
de nieuwe CombiSteamer V6000 45 Grand,
de CombiSteamer V6000 45M PowerSteam,
de elegante kookplaat CombiCookTop V4000
met ingebouwde kookplaatafzuiging en de
nieuwe, greeploze WineCooler V4000 90.”
Een spectaculaire kookervaring
V-ZUG produceert al meer dan twintig jaar
stoomovens. Met de CombiSteamer V6000
45 Grand en de CombiSteamer V6000 45M
PowerSteam onderstreept de fabrikant nogmaals
haar expertise wat betreft stoom en
stoomovens. Prominent in beeld bij het binnenstappen
van de Studio stond de Grand
De V-ZUG Studio in Löhne gonsde van bedrijvigheid.
opgesteld. De naam mag je letterlijk nemen
want de CombiSteamer V6000 45 Grand is
maar liefst 90 centimeter breed. “Meer ruimte
voor die creatieve bereidingen die veel plaats
nodig hebben of om meerdere gerechten tegelijkertijd
te bereiden”, horen we tijdens onze
rondleiding. “Beschikbaar zowel met greep als
greeploos. Bij deze laatste laat de AutoDoorfunctie
de ovendeur openen en sluiten door er
simpelweg een tikje tegen te geven.”
De CombiSteamer V600 45M PowerSteam is
de allrounder bij uitstek die drie bereidingstechnieken
onder de knie heeft: hete lucht,
stoom en microgolven. “Stomen en bakken in
recordtempo zonder daarbij aan kwaliteit in
te boeten”, aldus de fabrikant. “De kwaliteit
en de smaak blijven gegarandeerd.”
Flexibel koken
Fusion heet nu CombiCookTop. Maar dat is niet
het grootste nieuws wat betreft de inductiekookplaten
met kookveldafzuiging. De ZoneFlex
van de CombiCookTop V4000 is dat wel. Deze
technologie detecteert automatisch op de twee
flexibele kookplaten de grootte en de positie
van de kookpot. De Memory-functie onthoudt
de instellingen van bijvoorbeeld de pan. Wordt
de pan verschoven, verschuiven deze instellingen
simpelweg mee. “Zo wordt koken nog
flexibeler”, voegt de fabrikant toe. “De bediening
gebeurt via het intuïtief grafisch display
met aanraakbediening. Bovendien is de Combi-
CookTop V4000 aangepast aan het design van
de Excellence Line en zo perfect combineerbaar
met alle apparaten van deze reeks.
Mooi uitgestald
Dat de juiste uitschenktemperatuur cruciaal
is om een wijn volledig tot zijn recht te
laten komen, behoeft ongetwijfeld geen verdere
verklaring. De juiste uitschenktemperatuur
betekent natuurlijk dat de ligcondities
van de flessen ook perfect moeten zijn. “De
wijnkoelers uit onze Excellence Line zijn de
juiste keuze, zowel qua design als prestaties”,
klinkt het overtuigd bij V-ZUG. “De deur is bijvoorbeeld
uitgevoerd in zwart spiegelglas dat
uv-licht tegenhoudt. In de wijnkoelers zelf is
er ook voldoende plaats om de flessen mooi
te leggen en te presenteren, mede door de
ledverlichting die de binnenkant een aantrekkelijke
look geeft. De houten schappen kunnen
worden uitgetrokken en licht gekanteld.
Steeds een goed overzicht dus. En dankzij de
twee temperatuurzones kunnen witte en rode
wijn in dezelfde wijnkoeler liggen. De temperatuur
in deze zones is immers onafhankelijk
van elkaar tot op de graad nauwkeurig instelbaar,
dit tussen 5 en 20 graden Celcius.” •
Keukenbouw.be 37