Hefte 2.

Nordre Bergenhus amt. 7
Forholdet mellem utsæd og avling vil efter lensmændenes opgaver i Sogn
gjennemsnitlig være for havre 1/6 til 1/7, for byg 1/7 til Vs og for poteter ca. 1/9•
Gjennemsnitlig utsæd pr. maal dreier sig om 45 til 50 liter for byg, 50 til 55
liter for havre og 250 liter for poteter.
Noget mere havre- og bygaker er optat, likesom den kunstige eng til hoislaat
ogsaa omfatter et noget storre areal.
For Fjordenes vedkommende er gjennemsnitsutsæden noget større pr. maal,
nemlig for havre opimot 80 liter, for poteter 30 til 35 liter.
Forholdet mellem utsæd og avling vil i Fjordene gjennemsnitlig være for
havre 1/5 til 1/6, for poteter 1/7 til 1/s.
Ogsaa i Fjordene er der optat endel ny kunstig eng til hoislaat, likesom der
tildels er skedd nogen forøkelse av akerarealet. Da der imidlertid andre steder
oplyses at være nedgang i akerarealet, er det vanskelig at opgjøre sig nogen
begrundet mening om, hvorledes det i det hele stiller sig.
Tobaksdyrkningens utvikling vil fremgaa av omstaaende tabel, sammenholdt
med opgaven i forrige femaarsberetning:
(Se tabellen næ'ste side.)
7. Havebruk og bærsankning.
Der er overalt i amtet en stigende interesse for havebruk. Angaaende forholdene
i Sogn uttaler amtsgartneren bl. a. følgende :
G-rønsakedyrkningen blir omfattet med stone og større interesse som folge
av en større forstaaelse av grønsakers værd til bruk i husholdningen. Det arbeide,
som har været nedlagt til forstaaelse av disse ting, særlig ved grønsakekurserne,
hvor baade gronsakers bruk og dyrkning læres, synes at bære god frugt.
Grønsakers dyrkning til salg tiltar ogsaa, det vil da sige av slike grønsaker,
som taaler længere transport uten at tape sig. I Ytre Sogn er rabarberdyrkningen
— beregnet paa tidlig vaarsalg tiltat, hvor forholdene er skikket for
det. Og i Midtre Sogn arbeides der for dyrkning i større maalestok av bl. a.
selleri, som viser sig at vokse godt og aarvist der.
For frugtdyrkningen arbeides der med like stor interesse som tidligere i de
egentlige frugtdyrkende bygder. Og i de ytre strok av distriktet spores der en
tydelig tiltagen av interessen for frugtdyrkning til eget behov. 1VIen ellers er
det jo bFerdyrkningen, som her har størst værdi. Og paa det omraade er der jo
stor fremgang i Ytre Sogn. Forresten har den lettere og sikre omsætning til
saftpresserierne i Sogn og delvis i Bergen og Hardanger virket til en rask utvikling
av bærdyrkningen ogsaa i Indre og Midtre Sogn. Derfor har der i dette
tidsrum paagaat stor plantning av bærbusker, særlig bringebær og solbær. Derimot
har nyplantning av frugttrær ikke øket, som rimelig kan være. For alle gode
diavesto» er som oftest alt tilplantet. Plantningen blir derfor ofte bare en
rekruttering av ældre plantninger. Undtagelser herfra er bygderne Lærdal, Aardal
og Aurland, hvor frugtdyrkningen er av yngre dato.