Download PDF - WebProof
Download PDF - WebProof
Download PDF - WebProof
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
uzma fra pakistan<br />
– Muslimer feirer ikke jul og ikke påske. Vi<br />
har derimot to store høytidsfeiringer, begge<br />
tilknyttet religionen vår – ID i forbindelse<br />
med ramadan og ID i forbindelse med<br />
pilegrimsreisen til mekka. Ramadan, som<br />
nå vel begynner å bli litt kjent i Norge, er<br />
vår fastemåned. Fastepåbudet i ramadan<br />
er en religiøs plikt for alle muslimer. Dato<br />
for fastemånedens begynnelse forskyver seg<br />
32<br />
bakover med 10 dager hvert år. Så det tar<br />
35 år å feire ramadan gjennom hele året.<br />
Når fasten er gjennomført, feirer vi det med<br />
ID – en stor fest med familie og andre<br />
muslimer. ID begynner ved solnedgang den<br />
siste dagen i ramadan, og varer hele neste<br />
dag. Høytiden feires i hjemmene og moskeen.<br />
Man gir hverandre gaver, har festklær på,<br />
pynter hjemmet og spiser et festmåltid. Festmåltidet<br />
kan blant annet bestå av kjøtt, ris<br />
UZMA FRA PAKISTAN<br />
Alder: 33 år<br />
Jobb: Butikkslakter hos Ultra Bryn<br />
Kom til Norge: I 1989<br />
Religion: Islam<br />
Høytid/feiring: Feirer ID (eid-ul-sitar) etter<br />
ramadan, i år 20. august.<br />
Feirer også ID (eid-ul-adza) i forbindelse med<br />
pilegrimsreise til Mekka, i år 25. oktober<br />
og nanbrød. Vi har tre hovedretter, dessert,<br />
kheer (en søt grøt), kaker, brus og vann. Her<br />
på Ultra Bryn selger vi mange ingredienser<br />
som brukes i maten til ID-festene – både i<br />
forbindelse med ramadan og pilegrimsreisen.<br />
Lam, kylling, mintsaus, salater, koriander,<br />
gurkemeie, chili, ingefær og nellik er typiske<br />
ingredienser til ID-festene våre.
Change language