KAPITTEL 29

2. Glutaminsyre. Spaltningsprodukt av proteiner. Fremstilles av gluten. Danner krystaller som brukes i
medisinen og næringsmiddelindustrien.
3. Glysin (aminoeddiksyre, glykokoll) (NH 2 .CH 2 .COOH). Store, fargeløse krystaller med regelmessig
form. Brukes i organisk syntese etc.
4. Sarkosin (CH 3 .NH.CH 2 .COOH) som er glysinets metylderivat. Krystalliserer i prismer.
5. Alanin (2-aminopropionsyre). Harde nåler.
6. β-Alanin (3-aminopropionsyre). Krystallinsk.
7. Fenylalanin.
8. Valin (α-aminoisovaleriansyre). Krystaller.
9. Leucin (α-aminoisokapronsyre). Fremstilles ved hydrolyse av proteiner. Hvite opaliserende krystaller;
isoleucin.
10. Asparaginsyre. Krystallinsk.
11. o-Aminobenzosyre (antranilsyre). Fremstilles syntetisk og brukes ved fremstilling av syntetisk indigo.
Blant dens derivater kan nevnes metylantranilat.
12. m-Aminobenzosyre.
13. p-Aminobenzosyre. Brukes til fremstilling av fargestoffer, kunstige luktestoffer og bedøvelsesmidler
og i medisinen på grunn av sin vitaminvirkning. Dens derivater omfatter etyl- og butyl-p-aminobenzoater.
Prokainhydroklorid (hydrokloridet av dietylaminoetyl-p-aminobenzoat), små, fargeløse,
luktfrie krystaller, er et lokalbedøvelsesmiddel som brukes av øyeleger og tannleger.
14. Fenylglysin.
15. Lisadimat.
29
E. AMINOALKOHOLFENOLER, AMINOSYREFENOLER OG ANDRE
AMINOFORBINDELSER MED OKSYGENFUNKSJON.
Denne gruppen omfatter blant annet:
1. Tyrosin (p-hydroksyfenylalanin).
2. Serin (α-amino-β-hydroksypropionsyre). Spaltningsprodukt av mange proteiner og silkelim (sericin).
3. Aminosalisylsyrer, herunder 5-aminosalisylsyre og 4-aminosalisylsyre. Krystallinske pulver.
5-aminosalisylsyre brukes i organisk syntese (for eksempel til fremstilling av azo- og svovelfargestoffer).
Natriumsaltet av 4-aminosalisylsyre brukes i medisinen for behandling av lungetuberkulose.
4. Medifoksamin (N,N-dimetyl-2,2-difenoksyetylamin) er en aminforbindelse med acetalfunksjon.
29-69