Østers - NHO

Enhetsbudsjettet tar utgangspunkt i et anlegg som årlig leverer 1 million
konsumøsters. Det gir en omsetning på kr. 4,2 millioner og et dekningsbidrag
før administrasjon og finanskostnader på kroner 1,75 millioner. Anlegget
trenger 4 røktere på heltid.
Produksjonskostnader pr. stk østers:
– Yngelkostnad: kr. 0,55
– Dødelighet, 35% (10% årlig av gjenværende): kr. 0,30
– Arbeidskostnader røkting 1 : kr. 1,00
– Arbeidskostnader vedlikehold, transport, levering osv. 2 : kr. 0,10
– Andre variable kostnader 3 : kr. 0,15
– Avskriving skjellanlegg og dyrkingsmoduler, 10 år 4 : kr. 0,28
– Avskriving flåte, lettbåt og handteringsutstyr, 10 år 5 : kr. 0,07
– Sum produksjonskostnad: kr. 2,45
(2,04 i SND-rapport)
1
Fire årlige røktinger i fire år. To mann håndterer til sammen
5.000 skjell i timen. 6.400 timer à kr. 160,-.
2
625 timer à 160,- pr. år for et anlegg som årlig leverer 1 million skjell.
3
kr. 150.000,- for et anlegg som årlig leverer 1 million skjell.
4
Gjennomsnitt 250 østers pr. m2 dyrkingsflate à kr. 150,- pr. m2.
Bæretau, blåser, innfesting osv.: kr. 500,- pr. 5.000 østers.
Dvs. kr. 0,70 x 4 årsklasser = kr. 2,80
5
kr. 700.000,- for et anlegg som årlig leverer 1 million skjell.
Salgspris (nøkternt anslag): kr. 4,20
Dekningsbidrag før administrasjon
og finanskostnader: kr. 1,75
Et dekningsbidrag på over 40% før administrasjon og finanskostnader
vil kunne være interessant sett fra en investors ståsted selv om veksttiden
er lang.
De viktigste nøkkeltallene som ligger bak dette budsjettet er:
Ynglepris: kr. 0,55
(dagens pris for yngel på et gram)
Veksttid i sjølokalitet:
Fire år
Årlig dødelighet av gjenværende: 10 %
Arbeidskostnader til røkting: kr. 1,- pr. østers
Salgspris:
kr. 4,20 pr. østers
(markedspris i dag er kr. 4,- til 6,-)
s 6