ÅRSMELDING 2011 - Nortura

Tilførsel tonn 2010 2011Gris 85880 85803Storfe/kalv 58467 56316Småfe 16303 15287Egg 39435 39594Kylling 55292 54527Kalkun 6059 6252Skjæring tonn 2010 2011Gris 60 432 61 786Storfe/kalv 35 729 41 217Småfe 9 692 9 323ÅRSMELDING 2011 NORTURA SApåbegynt og skal være ferdig våren 2012.Løsningene med å konkretisere framtidenslogistikk, distribusjon og ekspedisjoner harstartet i tett samarbeid med våre kunder.Arbeidet er både komplekst, omfattendeog angår hele verdikjeden. Endringen pålogistikkstrukturen kan sannsynligvis førstkomme fra 2013 og utover. Arbeidet haret stort potensial for bedre effektivitet ogdrift. Konsernet følger hovedavtalen forarbeidstakernes medbestemmelsesrettog deltakelse i utredningsarbeidet og ipåfølgende drøftinger.Forbedringsprogammet LØFTForbedringsprogrammet LØFT ble iverksattsommeren 2009 med mål å forbedrekonsernets samlede lønnsomhet med 2,5milliarder kroner innen slutten av 2012sammenlignet med basisåret 2008. Vedutgangen av 2011 viser det seg at detteikke er realistisk innenfor tidsrammen.LØFT har gitt konsernet forbedringer pånær 1,3 milliarder, og uten dette kraftigeendringsprogrammet viste framskrevneresultatutviklinger at konsernet villehatt et negativt resultat på 1 milliard.Forbedringsarbeidet fortsetter blant annetgjennom verktøyet kontinuerlig forbedring(LEAN). Styret opprettholder trykket omå forbedre lønnsomheten i konsernetpå tilsvarende nivå som LØFT. I tillegg tilkontinuerlig forbedring og samhandlingpå tvers av verdikjeden, mener styret atdet økonomiske potensialet i tilknytning tillogistikk og distribusjon er stort.TotalmarkedTotalmarkedet for kjøtt og egg var i 2011preget av underskudd av norsk råvare forflere av dyreslagene. I løpet av året bledet åpnet for import ved administrativetollnedsettelse både for storfe og lamsamt svineribbe til jul. Til tross for atmarkedssituasjonen for gris var preget avoverskudd, var det ikke mulig å dekke denstore etterspørselen etter ribbe og baconmed norsk sideflesk. For å sikre ribbe til jul erdette den eneste stykningsdelen hvor det gisadministrativ tollnedsettelse ved manko. Ååpne for import er direkte knyttet til Norturasmarkedsreguleringsansvar. Hovedregelener at Nortura har ansvar for å anmodeom administrativ tollnedsettelse når detunderskudd på fersk slakt eller egg, dersomreguleringslagret er tomt.Ved inngangen til 2011 var reguleringslageretav storfe på 950 tonn som er mer enn enhalvering siden 2010. Etter flere år medredusert etterspørsel etter storfe, snuddedette i 2011 og endte med etterspørselsvekst på tre prosent. Samtidig fortsattenedgangen i tilførslene. Siden 2009 hartilførslene av storfe falt med to prosent hvertår. Underdekningen av fersk norsk storfegjennom året ble dekket opp med salg av950 tonn fra reguleringslagret og importav 5.500 tonn helt slakt. Reguleringslagretvar ved utgangen av året tomt. Planlagtgjennomsnittlig engrospris for storfe ble øktmed kr 0,62 i 1. halvår og videre med kr 0,70i 2. halvår.Tilførslene og salget av gris økt med toprosent i løpet av året. Salgsveksten ble løftetmed ca en prosent. Høsten 2011 ble det detiverksatt et nytt tiltak å sikre mer norsk ribbetil jul og redusere eksporten av gris. Tiltaketvar vellykket og sikret 3-400 tonn mer norskribbe, reduserte eksportkvantumet med1.000 tonn og sparte griseprodusentenfor 18 millioner kroner eller 14 øre pr kg. Itillegg unngikk vi uheldig medieomtale medeksport av gris samtidig med import avribbe. I 1. halvår var engrosprisen for gris kr0,13 under målprisen, og i 2 halvår kr 0,48under ny målpris, som ble økt med kr 1,20.Markedsituasjonen for egg var i de førstemånedene av året preget av overskudd avegg slik at det ble iverksatt førtidsslakting.Salget utover våren økte betydelig ogtotalt økte det med fire prosent menstilførslene økte med to prosent. Omstillingeni eggproduksjonen ble avsluttet i 2011 ogmå beskrives som meget vellykket. Forkalenderåret ble det et mindre avvik i uttaketav målprisen som økte med kr 1,30 i den nyejordbruksavtalen.Lammesesongen ble preget av en dårligsommer med reduserte tilførsler i storedeler av sesongen. Gjennom hele sesongenvar det underdekning av lam. Selv medstor innsats for å skaffe mer lam tilpinnekjøttproduksjon i slutten av sesongen,var ikke det tilstrekkelig. Derfor ble det åpnetfor import av ferske lam i 14 dager. Detble også åpnet for import av ferske lam igrillsesongen. Målprisen på lam ble økt medkr 1,55. For kalenderåret ble målprisen tattut.Den største salgsveksten av kjøtt i 2011var nok en gang kylling med fire prosentog kalkun med 12 prosent etter et falli kalkunsalget på 16 prosent i 2010.Produksjonen av kylling økt med en prosentog kalkun økte med 9 prosent. Dette førtetil at både lagret av hel kylling og kalkun bleredusert gjennom året. Markedssituasjonenpå kylling har i deler av året vært preget avunderskudd.10