Syrer og baser - Cappelen Damm

10 NATUR OG UNIVERS 3Når HCl-gass blander segmed vanndamp i lufta, blirdet dannet en saltsyretåke.Konsentrasjon gir ossinformasjon om hvor mangepartikler av et stoff som erløst opp. Med konsentrertsyreløsning mener vi en løsningder det er løst opp såmye syre som mulig.Syrestyrke gir informasjonom hvor lett en syre gir fraseg H + -ioner. Sterke syrerhar lettere for å gi fra segH + -ioner enn svake syrer.Sterke syrerKonsentrert saltsyre blir ofte kalt «rykende saltsyre». Det er fordi HClgassenblander seg med vanndamp i lufta, og det blir dannet en saltsyretåke.Når vi snakker om saftogvann eller sukkerløsning, bruker vi ordenekonsentrert og sterk om hverandre. For syrer og baser betyr ikke disse toordene det samme! Syrekonsentrasjon gir informasjon om hvor mangepartikler av en syre som fins i et gitt volum av en løsning. Når vi snakkerom konsentrert syreløsning, mener vi en syreløsning der det er løst oppså mye syre som det lar seg gjøre. I den mest konsentrerte saltsyreløsningenvi kan lage, er det løst opp 37 g saltsyre i 100 g vann.Syrestyrke henger sammen med hvor lett hver syrepartikkel kan gi fraseg H + -ioner. Sterke syrer har lett for å gi fra seg H + -ionene sine. Syrersom ikke så lett slipper H + -ionene sine, er svake syrer. Noen syrer kan gifra seg flere enn ett H + -ion. Men det betyr ikke nødvendigvis at dissesyrene er sterke syrer.