Kjøtt - Opplysningskontoret for brød og korn
Kjøtt - Opplysningskontoret for brød og korn
Kjøtt - Opplysningskontoret for brød og korn
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kosthold<strong>og</strong> folkesykdommerFra mediene kan vi få inntrykk av at kostrådene <strong>for</strong>andrer seg fra uketil uke. Det stemmer ikke. Stadig kommer ny <strong>for</strong>skning som bekrefterat helsemyndighetenes kostråd <strong>for</strong> å <strong>for</strong>ebygge de store folkesykdommenestår ved lag.Sammenheng mellom folkesykdommer, kosthold <strong>og</strong> aktivitetSykdom For lite For myeHjerteinfarktHøyt blodtrykkKreftOvervektDiabetes type 2Benskjørhetfrukt <strong>og</strong> grønt, grove <strong>korn</strong>varer,feit fisk/omega-3 fettsyrer,umettet fett, fysisk aktivitetfrukt <strong>og</strong> grønt, fysisk aktivitetfrukt <strong>og</strong> grønt, grove <strong>korn</strong>varer,fysisk aktivitetfrukt <strong>og</strong> grønt, grove <strong>korn</strong>varer,fysisk aktivitetfrukt <strong>og</strong> grønt, grove <strong>korn</strong>varer,fysisk aktivitetvitamin D, kalsium,fysisk aktivitetmettet fett, transfett, kolesterolsaltenergi/energitett mat, salt, alkohol,rødt kjøtt*, bearbeidede kjøttvarer*energi/energitett mat,sukkerholdig drikkeenergi/energitett mat, mettet fettalkohol* Gjelder kreft i tarm: Over 500 g tilberedt kjøtt per uke – tilsvarer ca 700–750 g rått kjøtt.Bearbeidede kjøttvarer inkluderer kjøttvarer som har vært røkt eller saltetOvervekt/fedme øker risikoen <strong>for</strong> hjerteinfarkt,høyt blodtrykk, kreft <strong>og</strong> diabetes type 2.Nyttige nettsteder <strong>for</strong> kosthold <strong>og</strong> helse:www.shdir.no/ernaeringwww.1-2-30.nowww.fhi.nowww.matportalen.nowww.naaf.nowww.diabetes.nowww.ncf.nowww.nasjonal<strong>for</strong>eningen.nowww.lhl.nowww.kreft<strong>for</strong>eningen.no36
Change language