Unikum desember 2018

Hva spiser du på
julaften?
MOHAMMED AL-MASHHADANI SIREN JOHNSEN MONICA RAVNVANN
TEKST: MIA WRIGHT OG MATS SAURO HØIMYR
FOTO: MIA WRIGHT, MATS SAURO HØIMYR OG PRIVAT
CHRISTER RASMUSSEN CECILIE SETERSTØEN KAMILLA HAUGLAND SJUR ALVSAKER
MOHAMMED AL-MASHHADANI
ERNÆRING 1. ÅRET
– Pleier å ha pinnekjøtt som regel. Sammen
med salat og poteter. Det vanligste.
SIREN JOHNSEN
VERNEPLEIER
– Pinnekjøtt er det alltid og med vanlig julemat
inntil
MONICA RAVNVANN
– Litt blandet, men pleier å gå i ribbe og pinnekjøtt.
Bytter litt på fra år til år.
CHRISTER RASMUSSEN
KOMMUNIKASJON OG MEDIER
– Kokte poteter, pinnekjøtt, saus laget på kraften
til pinnekjøttet og diverse kokte grønnsaker.
Også julepølse og medisterkaker. Gjerne
med juleøl - eller brus til, og en shot med akevitt
ved siden av tallerkenen.
CECILIE SETERSTØEN
KOMMUNIKASJON OG MEDIER
– Jeg har den tradisjonelle ribba, med poteter,
saus og grønnsaker til. I tillegg har vi
medisterkaker og julepølse. Og Riskrem til
dessert.
KAMILLA HAUGLAND
– På min juletallerken har jeg ribbe, poteter,
blomkål, brokkoli og kålrabi og saus på siden.
SJUR ALVSAKER
MARKEDSFØRING OG LEDELSE
– Ribbe, for min del er det ikke noe pølse eller
medisterkaker. Men jeg har jo grønnsaker da.
Må tenke litt, men har jo poteter også har vi
noen svisker eller eple, eller noe som er stekt
med potetene. Vi har også rødkål og surkål.
Det blir alltid mye akevitt så jeg husker ikke
alt som er med.
STORM LARSEN
– Oi, det varierer jo litt, men det går for det
meste i ribbe og pinnekjøtt.
TOBIAS MØLLER OLSEN
MARKEDSFØRING OG LEDELSE
– Har litt mer tradisjonelt. Med Ribbe, pølser
og medisterkaker. Gjerne noe rosenkål og poteter
med saus på.
SIMEN SØBYE
ANVENDT FILOSOFI
– Vi spiser hjort, med glaserte grønnsaker, poteter
og en eller annen saus. Dette har jeg på
en stor tallerken med julebrus på siden.
STORM LARSEN TOBIAS MØLLER OLSEN SIMEN SØBYE
14
DESEMBER AUGUST 2018 UNIKUM NR NR 10 6 15