italianos em taubaté: o núcleo colonial do quiririm ... - Raquel Glezer

editora com obras referentes à imigração regional e o Mercato, um restaurante
comunitário adaptado no antigo silo de arroz, onde as famílias comercializam
suas receitas.
As várzeas do rio Paraíba têm sido solapadas pelos “portos de areia”
mantidos por empresas arrendatárias de áreas de fazendas, por preços muito
mais lucrativos do que a manutenção de lavouras traria para os proprietários.
O Quiririm continua insistindo nos arrozais, pela insistência dos “velhos
arrozeiros italianos”. A cultura atualmente pode ser considerada mais um
costume conservado da época da implantação do núcleo colonial, como no
caso de Jose Pistilli, que continua nos arrozais “por ter aprendido com o avô e
não saber fazer outra coisa”. 131
130 Foi organizada por João Aristodemo Canavezzi Filho, Delmo Montesi, Geraldo Valerio Filho
e Marcelo Pisti;;i, todos descendentes de lavradores do início do século XX. A partir da
comemoração João Canavezzi tornou-se proprietário de restaurante típico italiano.
131 ( janeiro/ 2002).
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