Sollys, uma linha completa de produtos à base de soja ... - Nestlé

Água na Boca
Taça Feliz Natal
Rendimento: 6 porções
INGREDIENTES
• 300g de ricota
• 1 lata de Leite Moça®
• meio panetone desfiado (250g)
• 1 lata de pêssegos em calda picados
• folhas de hortelã para decorar
MODO DE PREPARAR
Em um liquidificador, bata a ricota com
o Leite Moça. Reserve. Coloque no fundo
das taças uma camada de panetone e
cubra com uma camada de creme de Leite
Moça e uma camada de pêssegos. Repita
as camadas e finalize com o creme de Leite
Moça. Decore com folhinhas de hortelã e
sirva gelado.
Panetone decorado
Rendimento: 16 porções
INGREDIENTES
• meio tablete de
Chocolate Nestlé®
Classic ao Leite
• 1 panetone (500g)
• 3 nozes inteiras
descascadas
• 2 damascos cortados ao meio
• 1 colher (sopa) de
amêndoas em lascas
• 3 avelãs descascadas
MODO DE PREPARAR
Quebre o Chocolate em pedaços,
coloque em um recipiente refratário
e leve ao microondas por cerca de
1 minuto e meio em potência alta.
Retire do microondas e misture
bem até que fique liso e derretido
por completo. Despeje o Chocolate
sobre o panetone e decore com as
castanhas e o damasco. Leve à geladeira
e espere o Chocolate endurecer.
Retire e sirva.
Mousse de
uva verde
Rendimento: 12 porções
INGREDIENTES
• 1 pacote de gelatina
em pó sem sabor (12g)
• 1 lata de Leite Moça®
• 1 medida (da lata) de leite
• 1 pacote de suco
de uva verde em pó
• 3 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARAR
Junte à gelatina cinco colheres
(sopa) de água e leve ao fogo,
em banho-maria, para derreter.
Em um liquidificador, bata o
Leite Moça com o leite, o suco
em pó e a gelatina dissolvida e
reserve. Em uma batedeira bata
as claras em neve com o açúcar.
Misture ao creme reservado
delicadamente, distribua em
taças e leve à geladeira por cerca
de 4 horas. Retire e sirva.
Bolo integral de Natal
Rendimento: 15 porções
INGREDIENTES
• meia xícara (chá) de açúcar mascavo
• meia xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• meia xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara e meia (chá) de Nestlé® Nesfit
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia xícara (chá) de uvas passas pretas
• meia xícara (chá) de
castanha-do-pará picada
• 2 maçãs sem cascas em cubos pequenos
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar
• açúcar de confeiteiro para decorar
MODO DE PREPARAR
Em uma batedeira, bata o açúcar mascavo
com o açúcar, os ovos e a manteiga até
obter um creme fofo. Junte o leite, a farinha,
o Nesfit e o fermento e misture bem.
Acrescente as uvas passas, a castanha-dopará
e a maçã. Misture delicadamente
e despeje em uma fôrma de bolo inglês
(11 x 28 x 8cm) untada e polvilhada e leve
ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido,
por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Desenforme morno e deixe esfriar. Sirva
polvilhado com açúcar de confeiteiro.
auxílio de um rolo de macarrão sobre
uma superfície enfarinhada. Corte a
massa com cortador próprio para biscoito
no formato que desejar. Coloque
em assadeira untada e enfarinhada,
com espaço entre eles. Asse em forno
médio-alto (200°C), preaquecido, por
cerca de 20 minutos. Retire os biscoitos
da assadeira depois de frios.
Glacê – Em uma tigela, misture todos
os ingredientes. Bata bem com auxílio
de um garfo e passe sobre os biscoitos.
Deixe secando em uma bancada até
formar uma casquinha.
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Fotos: Sheila Oliveira Objeto: Da Casa (prato de vidro com bolinhas)
Biscoitinho nevado
Rendimento: 90 unidades
INGREDIENTES
Massa
• 1 lata de Leite Moça®
• 2 colheres (sopa) de manteiga
em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de raspas
de casca de limão
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha
de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de fécula de batata
• 1 xícara (chá) de nozes picada
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar
Glacê
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de leite
MODO DE PREPARAR
Massa – Em uma batedeira, bata o Leite
Moça com a manteiga, os ovos e as raspas
de limão. Desligue e misture com as
pontas dos dedos a farinha peneirada
com o fermento e a fécula de batata,
amassando até obter uma massa lisa
que não grude nas mãos. Junte as nozes,
misture bem e deixe descansar por
cerca de 20 minutos. Abra a massa com