R$ 5,90 - Roteiro Brasília

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ALEXANDRE FRANCO Fim
pao&vinho@alo.com.br
PÃO & VINHO
de ano a beber estrelas
Reza a lenda que Dom pérignon teria exclamado, ao beber
seu vinho inesperadamente borbulhante, que estaria “bebendo
estrelas”. Embora não passe de lenda, o apelo ao imaginário é
indiscutível, trazendo à mente toda sorte de pensamentos festivos
e alegres.
E é esse, sem dúvida, o espírito que cultuamos ao final de
cada ano em nossas festas familiares. E é por isso que o champanhe
e os espumantes em geral têm presença tão garantida
para regar essas ocasiões.
como é comum na última coluna do ano, vou comentar alguns
espumantes que podem vir a ser boas opções para as festas,
baseando minha escolha nas duas últimas feiras de vinhos
que tivemos em são paulo – a Vinhos do Tejo e a abravinis.
antes, porém, não posso deixar de falar de alguns dos vinhos
tranquilos que pude degustar nessas feiras. na Vinhos do
Tejo, região de portugal antes denominada de Ribatejo, como
exemplar branco escolho, sem medo, o Fiuza premium Branco
2009, um 100% chardonnay com nariz muito típico, à manteiga
e caramelo, e uma boca de acidez vívida que o torna um
dos brancos mais gastronômicos da “terrinha” que já provei.
por R$ 80, ainda que não barato, é uma ótima opção.
como exemplar tinto, foi indiscutível a soberania do Marquesa
de cadaval 2007, importado pela Mercovino, que traz cada
vez melhores opções. com 60% de Touriga nacional, 20% de
Trincadeira e 20% de alicante Bouschet, apresentou um nariz de
frutas negras com toque de especiarias e pimenta. na boca foi
pleno, cheio, elegante e marcante. sem dúvida um vinho excelente,
mesmo ao preço de R$ 150, que pode parecer caro mas
é aquém do seu valor.
por fim, como uma surpresa, pude me deliciar com o Quinta
do alqueve colheita Tardia Branco 2005, para minha surpresa
100% Fernão pires, com aromas de mel de laranjeira e tangerina.
na boca, uma doçura profunda, mas cítrica, com a acidez
necessária a um bom vinho de sobremesa. Ótimo vinho, mesmo
pelos seus R$ 104.
Já na abravinis, uma feira que deixou muito a desejar em todos
os sentidos, gostaria de comentar o chardonnay da cavas
submarinas, que, pasmem, passa por um período de descanso
de quatro a seis meses em garrafa submersa no oceano pacífico.
não sei se pela imersão, mas o fato é que o exemplar é muito
bom, com aromas frescos e tropicais e um toque de mel. na
boca mostra grande mineralidade, que nos remete a um chablis
de boa estirpe, ao preço de R$ 85.
Já nos tintos, a melhor escolha, aliás da feira toda, recaiu na
península, que apresentou seu fantástico orben 2005, com aromas
de frutas vermelhas e negras e especiarias, com leve tostado.
na boca, carnudo, volumoso, diria mesmo sensacional.
o preço não é dos menores (R$ 188), mas vale cada centavo.
Mas vamos às bolhas. Do Tejo, apenas um exemplar: o Monge
2007, produzido pelo casal Branco, com 100% da casta castelão,
a mais tradicional da região. apresentou um nariz com leve
aroma de fermento e uma boca razoavelmente cremosa. o vinho
não é nada ruim, mas em minha opinião não vale o preço pedido
de R$ 90.
na abravinis, a Interfood dedicou boa parte de sua mostra
às borbulhantes, trazendo nada menos que 22 exemplares, nem
todos, porém, para degustação. Entre os degustados, cabe-nos
comentar o prosecco di Valdobbiadene anella andreani, com uma
cremosidade média em boca, mas com ótima acidez, bastante própria
à gastronomia e por um preço atraente de R$ 63,90. E ainda a
cava anna de codorniu, por R$ 78,90, com boa cremosidade e um
nariz um tanto fechado, prestando-se mais ao “voo solo”.
a melhor surpresa, não só da feira como assumindo o posto
da minha grande dica de fim de ano, mais uma vez veio da península,
com sua cava Juvé y camps Rosado, que, mais do que
os 90 pontos de Robert parker, apresentou uma boca com cremosidade
digna dos bons champanhes, com nariz de frutas silvestres
e toque floral e boca maravilhosa. para resumir, eu comprei
12 garrafas ao ótimo preço promocional de R$ 98.
Boas festas e um brinde a todos!