Caminhos do Brasil - Ministério do Turismo

Glo s s á r i o
Para facilitar o entendimento do leitor, segue
um glossário de termos técnicos empregados nesta publicação.
Destinos indutores – Aqueles que possuem infra-estrutura básica e turística
e atrativos qualificados, que se caracterizam como núcleo receptor e/ou distribuidor
de fluxos turísticos. Isto é, são aqueles capazes de atrair e/ou distribuir
significativo número de turistas para seu entorno e dinamizar a economia do
território em que está inserido.
Agricultura familiar – Considera-se agricultor familiar e empreendedor
familiar rural aquele que pratica atividades no meio rural, atendendo, simultaneamente,
aos seguintes requisitos: não detenha, a qualquer título, área maior
do que 4 (quatro) módulos fiscais; utilize predominantemente mão-de-obra da
própria família nas atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento;
tenha renda familiar predominantemente originada de atividades
econômicas vinculadas ao próprio estabelecimento ou empreendimento; dirija
seu estabelecimento ou empreendimento com sua família. São considerados
também silvicultores, aqüicultores, extrativistas e pescadores que atendam
simultaneamente a estes critérios, dentre outros citados na Lei nº 11.326.
Produção rural familiar – Alimentos in natura ou processados que carregam
atributos da vida rural (alimentos orgânicos, doces, queijos, embutidos, pães).
Produção associada ao turismo – Qualquer produção artesanal, industrial
ou agropecuária que detenha atributos naturais e/ou culturais de uma determinada
localidade ou região, capazes de agregar valor ao produto turístico.
Turismo na agricultura familiar – É a atividade turística que ocorre no âmbito
da propriedade dos agricultores familiares que mantêm as atividades econômicas
típicas da agricultura familiar, dispostos a valorizar, respeitar e compartilhar
seu modo de vida, o patrimônio cultural e natural, ofertando seus produtos e
serviços de qualidade e proporcionando bem estar aos envolvidos.
Manifestações populares – Formas de expressão ou acontecimentos relacionados
à música, à dança, aos saberes e fazeres locais, às práticas religiosas
ou manifestações de fé da população de um determinado local.
Artesanato tradicional – Conjunto de artefatos mais expressivos da cultura
de um determinado grupo, representativo de suas tradições e incorporados à
vida cotidiana, sendo parte integrante e indissociável dos seus usos e costumes.
A produção, geralmente de origem familiar ou comunitária, possibilita e favorece
a transferência de conhecimentos de técnicas, processos e desenhos originais.
Sua importância e valor cultural decorrem do fato de preservar a memória cultural
de uma comunidade, transmitida de geração em geração.
Arquitetura típica ou histórica – Construções típicas do campo (açude,
capela, curral, residências que preservam atributos característicos do meio rural),
ou erigidas com técnicas e materiais construtivos peculiares ou regionais
(pau-a-pique, sapé, piaçava) e as construções históricas.
Gastronomia típica – Conjunto de alimentos e bebidas ofertados, que
representam as tradições culinárias da região.