Caminhos do Brasil - Ministério do Turismo

No Sítio Paz e
Bem, o turista conta
com a hospitalidade
e simpatia de um
casal de neo-rurais
– pessoas da cidade
que optaram pela
vida no campo. Cordélia
Kiener, especialista em agroecologia,
suíça de nascimento, mas com longa
vivência em Moçambique e no Brasil,
e o mineiro Vilson Cesar Bernardinelli
apaixonaram-se pelo sítio e o compraram
há três anos.
Hoje, recebem visitantes para um
turismo pedagógico pela propriedade de
1,3 hectares, com 4000 pés de morango
(certificados pela Ecocert), roças de arroz
e hortaliças e a exuberante paisagem de
araucárias entrecortada por rios, a 1100
m de altitude. A pequenina casa de pedra
e madeira onde moram é tão acolhedora
quanto os donos. Lá, Cordélia encanta os
visitantes com sua prosa alegre, enquanto
prepara o delicioso suco de morango
fresco e sem aditivo algum. O turista pode
levar para casa exemplares graúdos in
natura ou congelados, ou ainda em forma
de geléias e doces.
re G i ã o su l
No centro da cidade, em época de
festejos, o visitante de Rancho Queimado
é contemplado com apresentações
do Grupo Folclórico Sonnenschein
– raio de sol, em alemão –, formado por
crianças de 7 a 12 anos, que perpetuam
a tradição de seus antepassados alemães
em graciosas danças típicas.
Associação garante acolhimento ao turista
As propriedades integram o projeto Acolhida na Colônia, da rede francesa
Accueil Paysan, que visa valorizar o modo de vida no campo através do agroturismo
ecológico. Um caderno de normas sela o compromisso destes agricultores familiares
com o bom atendimento ao turista e com o respeito ao meio ambiente.
As hospedagens se dividem em pousadas com quartos com banheiros privativos,
em cabanas ou dentro da casa do agricultor, e quartos coloniais, geralmente,
com banheiros coletivos. Em todos, o acolhimento e a boa alimentação são as
marcas registradas.
Há opções também em Urubici, Gravatal e Grão-Pará, na região das Encostas,
e em outros pontos de Santa Catarina como no Vale das Cachoeiras (Presidente
Getúlio e Presidente Nereu), Vale Europeu (Agronômica e Rio do Sul) e até no
litoral (Imbituba), onde o grande atrativo é conhecer e participar da vida dos
pescadores artesanais de camarão.
Caminhos do Brasil Rural
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