Caminhos do Brasil - Ministério do Turismo

Amazonas
Variedade amazônica
Um passeio pelo Mercado Municipal,
situado no centro, bem de frente ao rio,
dá uma idéia do que é a diversidade amazônica
em termos de alimentos e plantas
medicinais. Lá acontece diariamente a
Feira do Produtor Rural. As dezenas de
barracas expõem uma variedade de frutas
como a rambotã, que parece um bonito
pompom vermelho vivo, o buriti, o cubio
(cujo suco dizem baixar o colesterol), a
gigante banana pacovã (que chega a ter
mais de 30 cm), o tucumã, fruta de sabor
salgado servida como recheio de sanduíches,
ou o perfumadíssimo cupuaçu.
Os tipos de farinhas de mandioca também
são muitos. Tem a farinha amarela,
bem durinha, e a d´água (branca), o beiju e a
tapioca. Também da mandioca, o diferente
pé-de-moleque, feito da massa da mandioca
com açúcar, castanha-do-pará, erva-doce e
gengibre, enrolado em folha de bananeira. Há
ainda chás e ervas para tudo que é achaque.
sítio so n h A n d o AC o r d A d o
O senhor
Agenor Muca
de Souza, de
74 anos, tornou
seu sonho
uma realidade
e continuasonhando
acordado
para realizar
outros. Proprietário do Sítio Sonhando
Acordado, de 24 hectares, ele diz que
só gosta de sonhos acordados, pois,
diferentemente do sonho dormindo,
eles são planos e projetos que um dia
se concretizam.
Ele, por exemplo, imaginava ter
um sítio após a aposentadoria, como
professor universitário, para receber os
amigos em finais de semana. Foi além e
há oito anos participa de programas de
agricultura familiar do governo federal e
planta suas próprias hortaliças, cria aves,
produz o seu peixe em tanques e barragens
naturais e tem o prazer de mostrar
aos visitantes a enorme variedade de seu
pomar – são 41 tipos de pés de frutas
diferentes das do resto do país, como
açaí verde, puxuri, araçá-boi, ata, taperebá
e outras. Fora a grande produção
de abacaxi, seu produto mais comercial,
que chega a 60 mil pés.
A esposa, Maria do Socorro Barroso,
psicóloga e também professora, adotou
o mesmo sonho e ajuda no preparo do
suculento almoço oferecido aos visi-