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6-Sistema de ordenha:
-Manual: 50 a 75 animal/hora
-Mecânica: 70 a 100 animal/hora
-Intervalo entre ordenhas: ideal é de 12 horas. Após 16 horas tem-se diminuição
da secreção e produção, com aumento da pressão intramamária, formação de inibidores
(FIL – Feedback Inhibitor of Lactation) e diminuição do fluxo sanguíneo.
7-Peso e estado corporal: 2,5 a 3,5 de escore corporal.
8-Úbere: tamanho de úbere, cisterna e tipo de úbere.
*Braço de Sagy: auxilia na ordenha mecânica.
9-Sanidade da glândula mamária:
-Contagem de Células Somáticas (CCS): é inversamente proporcional a curva de
produção leiteira (menor valor é atingido na 5ª semana);
Ordenha (etapas)
1.Apenas higienizar o úbere. Lavar somente se houver muitas sujidades.
2. Colocação das teteiras;
3. Ordenha mecânica: extração do leite desde a colocação das teteiras até a retirada das
mesmas, ou até que se inicie a operação do “apurado máquina”.
4. Massagem intermediária: mãos do ordenhador sobre o úbere para massageá-lo
durante a ordenha mecânica.
5. Apurado-máquina: massagem do ordenhador no úbere com as teteiras (antes de fazer
a retirada).
6. Retirada das teteiras;
7. Repasso à máquina (ordenhadeira): segunda seqüência da ordenha (após breve tempo
de espera)
8.Repasso manual: ordenha manual depois de retirada das teteiras
9. Aplicação de desinfetante: imersão dos tetos em solução iodada (última operação)
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