A COZINHA É UMA ALQUIMIA - Casa do Azeite
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Mohammed Ouhmad Sbitri, director-executivo <strong>do</strong> Conselho Oleícola<br />
Internacional, acredita que os merca<strong>do</strong>s emergentes terão um papel essencial<br />
para o equílibrio entre a produção e o consumo nos próximos dez anos.<br />
Ten<strong>do</strong> isso em conta, o COI desenvolve actualmente acções de promoção <strong>do</strong><br />
consumo na Índia, seguin<strong>do</strong>-se a Rússia, a China e a Coreia <strong>do</strong> Sul, países onde<br />
o crescimento económico, uma classe média emergente e as preocupações<br />
com a saúde e nutrição garantem um futuro risonho ao azeite<br />
Entrevista l susana Torrão Fotografias l Eduar<strong>do</strong> Martins<br />
Mohammed<br />
ouhmad sbitri<br />
“Os Esta<strong>do</strong>s Uni<strong>do</strong>s<br />
estão no quarto lugar<br />
Entrevista<br />
<strong>do</strong> ranking <strong>do</strong>s países<br />
consumi<strong>do</strong>res de azeite”<br />
Az-zait 21
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