apostila de exercícios

elação entre a distância percorrida pelo aminoácido no papel e a distância percorrida pelafase móvel. A Tabela I apresenta valores de Rf de alguns aminoácidos.Através da cromatografia em papel identificaremos um aminoácido desconhecido emcomparação com quatro outros conhecidos e por isso denominados de aminoácidos-padrão.Com ajuda da Tabela I e dos valores de pKa obtidos na titulação, confirmaremos aidentidade do aminoácido.TABELA IRf de vários aminoácidos determinados nas seguintes condições:solvente de Partridge, n-butanol/ácido acético glacial/água (4:1:1),papel Whatman n o 1 e temperatura 20 o CAminoácido Rf Aminoácido RfCys 0,08 Ala 0,38Lys 0,14 Pro 0,43His 0,20 Tyr 0,45Arg 0,20 Trp 0,50Asp 0,24 Met 0,55Gly 0,26 Val 0,60Ser 0,27 Phe 0,68Glu 0,30 Ile 0,72Thr 0,35 Leu 0,73TABELA IIAminoácidopKaGlu 2,194,259,67Lys 2,188,9510,53Gly 2,349,6His 1,826,09,17Cys 1,718,3310,78Thr 2,6210,43Asn 2,028,80Ala 2,309,70Leu 2,369,60Pro 1,9910,60