Tradicional e inovador. No menu,os pratos mais procurados, comosushis e sashimis, ganham toquesinusitados. Exemplo disso é o sushide atum picado, temperado comgengibre e cebolinha envolto em finacamada de salmão. As novidadessão fruto de muita pesquisa doproprietário Jun Ito, responsávelpela criação do cardápio.Nippon 403 Sul (3224.0430 / 3323.5213) CC: TodosCabana da ÁrvoreHá oito anos tem contemplado osbrasilienses com o melhor da cozinharegional, servida à beira do fogão à lenha.O almoço funciona com buffet fartoe variado e a noite com buffet de petiscoque cai muito bem com a cerveja geladae outros drinks. A casa é tambémum lugar ideal para confraternizações.Almoço de 3ª a domingo, a partir das11h30. À noite, 5 as e 6 as , a partir das 20h.Setor de Clubes Sul (ao lado do Pier 21)(3322.1448) CC: TodosO carro-chefe é o buffet de sushis,sashimis e 16 pratos quentes, comoos tempuras, rolinhos primavera eguiozas. De 3ª a domingo, o almoçocusta <strong>R$</strong> 26 por pessoa. Nas 3 as e 4 as ,o jantar também sai por <strong>R$</strong> 26. Nosdemais dias, <strong>R$</strong> 29. Há ainda muitasopções à la carte, como o teppanyakide salmão, que serve duas pessoas.O restaurante traz a culináriade raiz das Minas Gerais e umaprogramação cultural que incluimúsicos de renome nacionale eventos literários. Diariamente,buffet com oito a novetipos de carnes. Destaque paraa leitoa e o pernil à pururuca,servidos às 6 as e aos domingos.Shirô 309 Norte (3963.9966) CC: V, M e AFeitiço Mineiro 306 Norte (3272.3032)CC: TodosTradicionalista, a proposta do consagradosushiman Ryozo Komiya, queassina todo o cardápio da casa, é deretratar a verdadeira cozinha japonesa.No almoço, buffet com grandevariedade de peixes. A sugestão parao à la carte: teishoku, que inclui entrada,sashimi, tempura, peixe assado,picles, missoshiru, frutas, sushi echawanmushi. Serve duas pessoas.Takê SHN Torre Palace Hotel (3328.5554) CC: TodosCREPERIACom paredes de tijolos brancos e cadeirasde vime, a decoração é um charme àparte. A casa oferece saladas, risotos,grelhados e mais de <strong>50</strong> sabores de crepes.Adega climatizada com mais de <strong>50</strong> rótulos.Sugestão: Marco Polo (presunto, catupiry,tomates frescos, azeitona, cebola, oréganoe palmito); Puro Êxtase (morangos frescos,chocolate ao leite derretido e flocos dechantilly. Toda 3ª, música ao vivo.C’est si bon 408 Sul (3244.6353) CC: V, M e DA BodegaCOZINHA REGIONALNossas atrações: arroz de leite, paçocade carne, feijão verde, tapioca. Escondidinho:purê de macaxeira com carne secadesfiada. Arrumadinho: farofa de cucuz,carne de sol, vinagrete e feijão verde. Parasobremesa: pudim de leite; cartola (queijo,açúcar, banana e canela). De 3ª a domingo,a partir das 11h.Dê mais sabor ao seu happy hour.SMDB Conj12 lj11- 3366.6001Eleita pelas revistas <strong>Roteiro</strong> eVeja-Brasília melhor creperia dacidade, tem no menu dezenas decrepes doces e salgados, alémde guloseimas, sucos, chocolatesquentes e gelados, chás, cervejase vinhos. O açaí-crepe comsorvete de açaí, banana e granola(foto), é perfeito para o verão.210 Sul (3443.20<strong>50</strong>), 109 Norte(3340.7002) CC: TodosIMPORTADOR E ATACADO15 anos de expêriencia de mercado, com pronta entregade aproximadamente 900 rótulos de vinhos de diversospaíses. Produtos de importação própria e exclusiva paraas regiões Centro-Oeste e Norte. São destaques da casa:os vinhos chilenos da vinícola Tarapacá, os vinhos argentinosda Alta Vista, os vinhos e prossecos Folio eVallebelbo, os vinhos do porto Dow’s, o steinnhagerSchinke hager e os whiskys Grand Macnish,white&Mackay, Mackinlay, entre outros. Distribui diversosalimentos, conservas e enlatados, entre eles as marcasLa Pastina e Divella.St. Ind. Bernardo Sayão SIBS Qd 2 Conj E Lote 4Tel: 3552.3534 / portosecco@uol.com.brVINHOS E ATACADOA Vallette tem em seu portfolio cerca de 300 rótulos devinhos. É representante exclusiva em Brasília da Reloco,da Zahil, Enoteca Fasano, alguns rótulos da AdegaAlentejana, e KMM. Os vinhos Salentein, o FrancisCoppola, espumantes Chandon, Chateau Los BodosHerdade de Peso, Terrazas, Columbia Crest e El Portilhoestão sempre disponíveis com ótimos preços. Visite oShow Room e confira as ofertas para aniversários, festasde casamento, buffet e restaurantes.SAAN Qd 2 Lote 6<strong>50</strong> - Tel: 3037.1111www.vallette.com.br21
ROTEIRO GASTRONÔMICOA famosa massa fina dos crepes,as tapiocas, as saladas com tomateseco e mussarella de búfala,a tábua de frios, assim como acarta de vinhos nacionais e importados,a cerveja gelada, os sucos,o atendimento personalizado e oambiente pra lá de especial são afórmula de sucesso da casa.La Crêperie 103 Sul (3226.4612) CC: VCamarão & CiaCardápio variado, com sabor, qualidade einovação. O buffet no almoço (206 sul) é ocarro-chefe, com mais de 10 pratos quentes,diversos tipos de saladas e váriasopções de sobremesa, a <strong>R$</strong> 29,90 (2ª a 6ª)e <strong>R$</strong> 33,90 (sáb, dom e feriados) por pessoa.No jantar, serviço à la carte. O choppcremoso é outro ponto forte da casa, acompanhadode bolinhos de bacalhau e risoles.206 Sul (3443.4841), Liberty Malle Brasília Shopping CC: todosDona LenhaA casa é um mix de pizzaria e trattoria.O cardápio lista quatro tipos de massae 11 molhos, além de saladas e grelhados,mas as pizzas continuam sendo ocarro-chefe. Entre os 28 sabores, a sugestãoé a Romana, com presunto deParma, mussarela de búfala, rúcula emolho pesto de nozes.201 Sul, 209 Norte, Deck Brasil,Terraço Shopping e Gilberto Salomão(3322.1234) CC: TodosGrão Mestre 207 Sul (3242.9491)PADARIAA casa funciona como padaria,confeitaria e cafeteria. São maisde 100 receitas de pães, tortase bolos. No cardápio, sucos, açaie dez tipos de sanduíches, entreeles os quentes como o volpi, delagarto temperado, com queijoestepe, molho de damasco,orégano, alface e tomate.CC: D, M e V“Fortunata é muito mais do que pizza, écozinha pra gente de sorte!” Esse é o lemada casa, renomada pelas pizzas de excelentequalidade. No menu, saladas, massase grelhados, vinhos climatizados e choppgelado. Um ambiente agradável, ideal parareunir os amigos. De 2ª a 6ª aceita reservaspara rodízios (grupos acima de 10 pessoas).Sábado, domingo e feriado abre para almoço.www.fortunatapizza.com.brFortunata QI 9 Bl. C - Lago Sul (3364.6111) CC: TodosPão DouradoBacoPelo terceiro ano consecutivo, figura entreas 30 melhores padarias do Brasil, com cercade 1200 produtos de fabricação própria.No cardápio, tábuas de frios, o já consagradopão de metro, docinhos e salgados parafesta, coffee break, brunch além das saborosastortas doces e salgadas. Destaquepara a irresistível torta de carne de sol!www.paodourado.com.br.Sudoeste Q.302 (3344.7373)Guará II - QE 15 (3568.0468)Guará II - QI 25 (3567.5517) CC: TodosPIZZARIA309 Norte (3274.8600), 408 Sul (3244.2292)Baco Delivery (3223.0323)Premiada este ano pela revistaVeja, a casa apresenta massasoriginais da Itália, vinhos e ambienteagradável. No cardápio,pizzas tradicionais e exóticas. Asnovidades são uma constante, ehá a opção de rodízio em diasespeciais – na 309 Norte, toda 3ªe domingo, e na 408 Sul, às 2 as .CC: Todos103 Sul, 109 Norte e Terraço Shopping - CC: TodosLa GiocondaDelivery comatendimentoinicial para AsaNorte e Asa Sulpelo telefone:3447.8989A casa possui dois ambientes bem arejados.O cardápio é variado, com opções defrango, carne vermelha, peixes, bacalhau,massas e pizzas servidas na pedra. Aosdomigos, durante o almoço, a casa oferecebuffet com grande variedade de saladas epratos quentes. Às 4 as , buffet de massa noalmoço e rodízio de pizzas tradicionais no jantar,ambos a <strong>R$</strong> 12,90 por pessoa.102 Sul (3224.4989/4107)www.lagioconda.com.brCC: Todos22