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18que o peso excessivo pode representar um risco considerável à saúde. No estudode Batista Filho e Rissin, (2003) foi encontrado uma relação direta entre asmudanças nos hábitos alimentares da população brasileira e o aumento nos casosde obesidade. Segundo Wilmore e Costill (2004) a obesidade tem relação direta coma genética do indivíduo, mas defende, também, a idéia de que é possível se tornarobeso pelo estilo de vida que optar, neste caso, a obesidade está associada aosedentarismo e a má alimentação.De acordo com Wilmore e Costill (2004, p 669):Investigações recentes confirmam que existe um significativo componentegenético na etiologia da obesidade. Sem dúvida, é possível ser obesodevido basicamente ao estilo de vida escolhido na ausência de uma históriafamiliar (genética) de obesidade.Segundo Fisberg (1997), a obesidade pode ser definida como uma condiçãode acúmulo anormal ou excessivo de gordura no tecido adiposo, numa extensão emque a saúde pode ser prejudicada causando complicações como intolerância aglicose, resistência a insulina, dislipdemia, diabetes tipo 2, hipertensão,concentrações plasmáticas elevadas de leptina, tecido adiposo visceral, aumentadoo maior risco de doença cardíaca coronariana e de câncer (MCARDLE; KATCH;KATCH, 2006). Esses autores citam, ainda, que a obesidade constitui a segundacausa principal de morte prematura na América do Norte, ficando atrás apenas dofumo de cigarros.Soares e Petrosky (2003) afirmam que há três períodos críticos da vida, nosquais pode ocorrer o aumento do número de células adiposas, ou seja, a hiperplasia.Tais períodos estão intrinsecamente relacionados com os períodos críticos desurgimento da obesidade e se caracterizam pelo: último semestre da gravidez,quando os hábitos nutricionais da mãe podem modificar a composição corporal dofeto em desenvolvimento; primeiro ano de vida e período de aceleração docrescimento da adolescência. Este tipo de obesidade (a hiperplásica) que já semanifesta na infância, aumenta a dificuldade da perda de peso e gera umatendência natural à obesidade futura. A obesidade hipertrófica, pode se manifestarao longo de qualquer fase da vida adulta, e é causada pelo aumento do volume decélulas adiposas (GUEDES; GUEDES, 2003).Bouchard (2003) destaca que é na infância e na adolescência o momentopropício para se intervir, uma vez que os distúrbios do peso geralmente têm origem