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19
anos
Entrevista ... Raquel Lombardi
Lugares de Cá... Escultura de Júlio Dinis
ANO XVII • N.º233 Mensal Outubro 2016 • €2
A a Z
Francisco
Gomes
Viajar
com Saber...
Kyoto
Recordar Max
na caricatura
de Ricardo Campos

Nao deixe de recordar esses momentos !
Coloque bem perto de si tudo o que é essencial na sua vida !
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Entrevista
O mês de Outubro é o mês
dedicado ao cancro da
mama. Por essa razão,
neste mês dedicamos
a entrevista principal
a quem experienciou a
doença, a exemplo da
presidente da Associação
Raquel Lombardi, ela
própria uma sobrevivente
da doença que a afetou em
2015. A sua experiência
e as iniciativas que
desenvolveu para
chamar a atenção para
a importância dos
exames e da prevenção,
na entrevista a Raquel
Lombardi.
Saúde
Outubro Rosa, Mês
Internacional da Prevenção
do Cancro da Mama.
Opinião
Teresa Brazão
Ideia de Mim 2
(continuação).
Marcas Icónicas
L’Oreal
Opinião António Castro
Viajar na Sicília (1).
Madeira
António Castro escreve
sobre a Universidade Sénior
Gonçalves Zarco.
(Des)Conhecida Arte
As caricaturas de Ricardo
Campos.
Opinião Pai Nélio
D’Oxalá.
sumário
A escultura Júlio Dinis na rua da Carreira.
Lugares de Cá PAG. 09
17 Nutrição
A Nutricionista Alison
Karina de Jesus escreve
sobre ‘Alimentação: Sem
ela não vivemos!
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50
Opinião Hélder Spínola
A poluição mata.
Desporto
Ténis de Mesa em destaque.
Câmara Municipal do
Funchal
O que é que vai mudar no
Turismo do Funchal.
A a Z
Francisco Gomes
Apaixonado pela política,
com vários títulos nacionais
conquistados como
presidente do CAB. Porém,
é no papel de pai que
encontra a sua paz interior.
Viajar com Saber
Cidade de Kyoto, Japão.
Blogue... Miguel Pires
Do mérito.
Tecnologia
Tecnologia: entre a Ciência
e a Engenharia.
Moda
Tendências
Agenda Cultural
Outubro.
Social
À mesa com...
Fernando Olim.
Site do Mês
www.sesaram.pt
No VII Congresso de Educação Artística, a arte ganhou vida.
Madeira PAG. 18
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saber | Outubro | 2016
3

ENTREVISTA
“Tenho fé que um dia, falemos de cancro
Raquel Lombardi
O cancro da mama é o segundo tipo de cancro mais
diagnosticado no mundo. Trata-se de uma doença que, no
dia a dia, afeta milhões de mulheres em todo o mundo e que,
embora residualmente, também afeta os homens (1 em cada
100 casos). Os números servem para dar uma visão global
da problemática do cancro da mama, no entanto, por trás de
cada estatística, há pessoas com nome e apelidos direta ou
indiretamente, ligados à doença, como é o caso da madeirense
Raquel Lombardi, a quem em março de 2015, foi diagnosticado
um cancro da mama. A Educadora de Infância na Escola B1/
PE Fonte da Rocha e casada com o professor de música do
Conservatório da Madeira, Luciano Lombardi, sobreviveu à
doença e para contar a sua história e ajudar quem é afetado
pela doença, tem desenvolvido diversas iniciativas das quais
se destacam a criação do projeto Unidos e a Associação
Associação Cultural e de Solidariedade Social Raquel Lombardi.
O mês de outubro é assinalado por duas efemérides: a 15 de
outubro assinala-se o Dia Mundial da Saúde da Mama e a 30
de outubro, o Dia Nacional de Luta Contra o Cancro da Mama
e, neste âmbito, a associação de Raquel Lombardi também
promoveu iniciativas para sensibilizar para a problemática
do tumor maligno da mama, que, na Madeira, é um dos que
tem maior expressão. Em 2014, o cancro da mama matou 55
mulheres madeirenses. Em Portugal, o cancro da mama é o
cancro da mulher com maior taxa de incidência, sendo que,
cerca de 1500 mulheres em Portugal morrem todos os anos
devido ao cancro da mama.
Dulcina Branco
Fotos: gentilmente cedidas por Raquel Lombardi
Acaba de lançar a Associação Cultural
e de solidariedade social
Raquel Lombardi. Quais foram as
razões que levaram à constituição
desta associação, em que consiste
e quais são os seus objetivos?
- A Associação Cultural e de solidariedade
social Raquel Lombardi,
nasceu para formalizar todo o trabalho
realizado no projeto UNIDOS.
O PROJETO UNIDOS da associação
cultural e de solidariedade social
Raquel Lombardi, tem como missão
promover a solidariedade através
4
saber | Outubro | 2016

como hoje falamos da tuberculose”.
das artes e sensibilizar a população
em geral para a prevenção do cancro
da mama e defesa das mulheres
mastectomizadas. O projeto começou
em julho do ano passado, quando
estava na segunda quimioterapia
com um concerto solidário intitulado
“AMIGOS” a favor da Liga
Portuguesa contra o cancro. Seguiram-se
mais 4 concertos, pinturas
solidarias,2 exposições de pintura,
,2 conferencias sobre o cancro de
mama, 3 recolhas de alimentos para
os sem abrigo -CASA, recolhas de
brinquedos no Natal para as crianças
com NEE do CPsagrada Familia,
Uma recolha de brinquedos para
uma família cuja mãe tinha cancro
e filhos menores, uma atividade de
yoga no meio da natureza, esterilizações
de animais abandonados.
Como podemos observar, o projeto
UNIDOS, realizou atividades solidarias,
sempre com o intuito de ajudar
quem mais precisa.Todas estas atividades
de solidariedade tiveram sempre
uma componente artística presente,
desde pintura, musica, dança,
teatro,literatura, etc.
Em que áreas e com que apoios irá
trabalhar a associação?
- A associação CSS Raquel Lombardi,
continuará a trabalhar no âmbito
solidário e de alerta/prevenção do
Cancro da mama, com um plano de
atividades extenso e transversal, trabalhando
nas diversas faixas etárias,
em diferentes realidades procurando
promover a solidariedade, sensibilizar
para hábitos de vida saudável
apelando para prevenção do cancro
da mama e defesa das mulheres mastectomizadas.
Por agora ainda não
recebi ajudas das entidades governamentais,
visto que a Associaçao é
ainda muito recente. No entanto, as
entidades governamentais tem mostrado
abertura no Projeto Unidos e
muitas tem apoiado. Espero em breve
que estas ajudem com a cedência
de uma sede, pois o nosso trabalho
seria muito mais específico e efetivo.
Outros apoios financeiros são
fundamentais pois, todas estas inter-
{
Acho que, o
rastreio do cancro
da mama, aqui na
nossa ilha trabalha
muito bem. Foi
graças a eles que
descobri e pude
tratar-me”.
{
venções e atividades tem custos. Por
agora, no âmbito da saúde, os sócios
da associação terão alguns descontos
na Academia Nova Era e na Clinica
das Madalenas. Outros descontos,
noutras áreas os sócios poderão
ser abonados pela sua adesão a
associação. O valor da quota anual é
de 5 euros. As inscrições podem ser
feitas através do facebook: Associaçao
Raquel Lombardi numa ficha de
inscrição online e o pagamento por
transferência bancaria para o NIB
0038 0000 4116873977120. A
Associação possui uma contabilidade
organizada e quem quiser ajudar
a associação encontra no facebook o
seu numero de nib e a ficha de inscrição
de socio. Os interessados em
conhecer a Associação Cultural e de
Solidariedade Social Raquel Lombardi,
o podem fazer através do facebook:
Associação Raquel Lombardi
ou pelo email:ACSS.Raquellombar-
di@gmail.com.
Que atividades foram recentemente
desenvolvidas e outras previstas?
- Do dia 10 de Outubro ao 25 de
Novembro, na Casa da Cultura em
Camara de Lobos, esteve patente
uma mostra excepcional de pintura,
criada pelo prestigiado pintor
italiano Giuliano Giuggioli, intitulada
“Madeira , Sonho e realidade”.
Uma coleção de quadros criados
para esta mostra, na nossa ilha.
Conseguir que este pintor de alto
nível viesse à Madeira fazer uma
mostra foi, com certeza, um grande
objetivo conseguido pela associação,
visto que promover a arte numa
sociedade que pouco faz pelos artistas,
é muito difícil. Decorrerão muitas
atividades que englobam quatro
escolas do concelho e que irão trabalhar
em conjunto usando a metodologia
de projeto, sensibilizando
os alunos para as artes como ferramenta
de aprendizagem e promotora
de solidariedade. O Projeto
Unidos sempre seguiu esta diretriz
e pôde contactar a dura realidade
dos artistas. É preciso mudar consciências/atitudes
em relação à arte.
É urgente formar a população porque
ouve-se muito falar de apreciar
arte, mas, na hora da verdade, não
a valoriza. Nem sabem distinguir
um quadro de um verdadeiro artista
de uma peça de decoração, e isto
é grave. Em outros países da Europa,
notamos que, existe um avanço
notável em relação a esta temática.
Foi também lançado um livro infantil
da minha autoria e ilustrações
de Giuliano Giuggioli, cuja receita
reverteu a favor da associação CSS
RL. Houve ainda um concerto, intitulado
“UNIDOS contra o cancro da
mama” no Museu da Imprensa em
Camara de Lobos, um concerto de
alto nível musical como tem vindo
a acontecer durante todo o projeto.
Completou este leque de atividades,
uma conferência sobre o cancro da
mama, ministrada pelo Dr. Fernando
Fernandes e uma equipa de excelentes
profissionais de saúde.
Outubro é o mês que celebra, a
nível internacional, a luta contra o
cancro da mama. Faz sentido celebrar
a data e porquê?
- É muito importante sensibilizar a
população em geral sobre esta problemática.
Assinalar esta data é
alertar para esta doença e apelar à
prevenção.
Na sua opinião e da sua experiência
pessoal, como é que vê a
realidade do cancro da mama na
Madeira?
- Hoje, tenho a noção que este tipo
de tumor afecta um grande número
de pessoas (mulheres e homens) de
todas as idades, na nossa ilha. Particularmente,
durantes este meu desafio
de vida e de luta, 9 mulheres do
meu circulo de amizades, com idades
entre os 29 e 73 estão a passar pelo
mesmo do que eu. Isto é um problema
grave que afecta a todos nós e
que só pode ter uma melhoria se for
feita cada vez mais cedo a prevenção.
O cancro é uma doença muito
silenciosa. Não se manifesta nem dá
dor. Quando dá algum sinal já está
em estado avançado. Por isso a prevenção
é o melhor caminho a seguir.
Uma vida saudável e exames frequentes
são o único meio de melhorar
estes números assustadores.
Como é que avalia as condições de
tratamento da doença na Madeira
e o que é que podia ser melhorado?
- Sobre esta temática só poderei
manifestar a minha opinião como
utente mas acho que, a Madeira
precisa urgentemente de oferecer
melhores condições aos doentes
oncológicos. Só podemos recorrer
ao hospital e, este não possui
condições favoráveis para dar resposta
a tantos doentes. O hospital
precisa de mais médicos oncologistas,
pois são muitos doentes para o
número de médicos que lá estão a
trabalhar. No âmbito do cancro da
mama, no meu caso em concreto,
tive de recorrer a Lisboa, para uma
segunda opinião, que é um direito
saber | Outubro | 2016 5

ENTREVISTA
“Há um caminho ainda longo a percorrer no que ao tratamento do cancro diz respeito”.
do doente. Não são todas as pessoas
que podem deslocar-se ao continente
devido o preço surreal que têm as
passagens aéreas. Para terem uma
pequena noção, quando fui a Lisboa
para uma segunda opinião, a passagem
aérea, na TAP, aproximouse
dos 700 euros (pois marquei e fui
no mesmo dia). Como não estava em
condições psicológicas/emocional
para viajar sozinha fui acompanhada
por um familiar e uma amiga. Como
podem ver, só em passagens aéreas,
foi uma grande soma sem falar dos
custos da estadia, transportes, refeições,
consultas e exames. Felizmente,
o Dr. Fernando Fernandes, aceitou
o desafio de vir dar consultas à
Madeira, na Clínica das Madalenas e
hoje, todos podemos contar com um
dos melhores profissionais do país
na área da Senologia, que será uma
mais-valia para todos os madeirenses.
No entanto, é preciso melhorar
o sector de saúde público. Oferecer
melhores condições a todos os utentes,
pois muitos não podem recorrer
ao sector privado. Acho que, o rastreio
do cancro da mama, aqui na
nossa ilha trabalha muito bem. Foi
graças a eles que descobri e pude
tratar-me. Estou muito grata a todos
os profissionais que trabalham nesse
departamento. Quanto ao tratamento,
há um caminho muito longo
a percorrer. Tem havido algumas
melhorias, mas, pouco significativas.
Se for detetado numa fase precoce,
tem cura. Noutras situações,
os tratamentos são poucos sofisticados
e oferecem poucas alternativas.
Teremos sempre de recorrer ao
continente.
O cancro é um “tabu” ou já deixou
de o ser?
- Quando alguém descobre que tem
um cancro, o primeiro que pensa é
na morte. É uma doença grave. Apesar
que todos o querem desmitificar
na verdade quando ouvimos um diagnostico
destes, a nossa alma enchese
de dor e de incertezas. Mas, já se
fala com maior abertura desta doença.
Há doentes que não querem falar
6
saber | Outubro | 2016

“É fundamental ter o pensamento positivo em relação à doença”.
sobre o seu problema mantendo-se
muito reservados. E têm todo o seu
direito. Cada um encara o seu problema
segundo a sua perspetiva e a
sua forma de ser.
O que é que diz a alguém que está
a enfrentar a doença? Como é que
a pessoa pode proceder?
- Em primeiro lugar, é fundamental
manter um pensamento positivo
em relação à doença. Confesso que
no início não é fácil. A aceitação, o
medo e a angústia tomam conta do
doente. A família é fundamental. O
seu apoio incondicional é um alicerce
importante para o seu percurso
de cura. Depois, procurar bons profissionais.
Como em todas as áreas,
há sempre uns que são muito competentes.
Confiar no seu médico, seguir
todas as recomendações dadas, é fundamental.
Recorrer à medicina tradicional
chinesa é fundamental para
todo o tratamento. A Dra Carolina
Fernandes, orientou a minha alimentação
que aliado ao tratamento com
as agulhas, aumentou a minha resistência
e os tratamentos de quimioterapia
ficaram muito fáceis de suportar.
Também a ansiedade foi colmatada
com estes tratamentos orientais.
Outras terapias alternativas,
tais como o yoga, pilates clínico e reiki
melhoram e muito a qualidade de
vida do doente. Não deixar-se enganar
por propaganda enganosa, pouco
fidedigna, que muitos nos querem
impingir aproveitando a situação de
fragilidade do doente oncológico.
Enquanto doente do cancro da
mama, como é que lidou com a
doença e que ilações tirou da mesma?
- Com este meu desafio de vida, considero
que temos de viver a nossa
vida com muita intensidade e amor.
Dedicar o nosso tempo a tudo o que
nos faz bem, não perder tempo com
futilidades e em agradar os outros.
Aceitar-nos como somos, mesmo
com padrões diversos dos idealizados
pela sociedade. Olhar para nós
com felicidade pois o nosso físico
é apenas o que transporta a nossa
essência. Somos o que sentimos e
sonhamos. Cada amanhecer é uma
dádiva, uma oportunidade. Abracemos
aqueles que são importantes na
nossa vida. Sigam os vossos sonhos,
pois sem eles a vida não faz sentido.
Procurem a vossa felicidade e vivam
todos os dias com se não houvesse o
amanhã. O futuro é incerto.
Atualmente, a maioria dos cancros
são curáveis, desde que diagnosticados
e tratados na sua fase inicial.
Acredita que, o cancro poderá
ser, algum dia, uma doença totalmente
curável?
- Acredito. Até acho que já há cura
para alguns cancros e não é através
da quimioterapia. A quimioterapia
são químicos administrados
aos doentes que “matam” as células
cancerígenas mas também destroem
as boas. Os efeitos secundários
da quimioterapia não são fáceis
de enfrentar. Todo o tratamento é
doloroso porque não só a nível físico
como emocional e estético. Mas
existe um grande negócio por trás
deste tratamento. Um jogo de interesses
que certamente irá impedir
um maior progresso. Penso que a
imunoterapia seja um dos tratamentos
mais fidedignos para o tratamento
do cancro. No entanto, não é comparticipado
e torna-se muito caro,
impossível de suportar. Tenho fé que
um dia, falemos de cancro como hoje
falamos da tuberculose. >
saber | Outubro | 2016 7

SAÚDE
Outubro, Mês Internacional da
Prevenção do Cancro da Mama
Este ano, a Liga Portuguesa
Contra o Cancro desafiou
todos os portugueses a
dizer “SIM” à investigação, ao rastreio
e à prevenção através do Peditório
Nacional que teve como mote
“Diga SIM a esta Causa”. A iniciativa
decorreu de 29 de outubro a 1 de
novembro e teve como objetivo alertar
para a importância de contribuir
para esta causa e continuar a ajudar
a LPCC na luta contra o cancro.
Em todo o país, milhares de voluntários
da LPCC sairam à rua devidamente
identificados com o colete
da instituição e com os cofres lacrados,
individualizados e com o símbolo
da LPCC, tendo a ação decorrido
em centros comerciais, igrejas, cemitérios,
supermercados e principais
ruas das cidades de norte a sul do
país. O Peditório Nacional é uma das
ações de angariação mais importantes
para a Liga e, este ano, ao contribuir,
os portugueses disseram sim
ao rastreio, à prevenção, ao apoio
ao doente oncológico e à investigação.
A LPCC promoveu ainda uma
campanha onde várias figuras públicas
deram a conhecer o trabalho
desenvolvido pela instituição ao longo
do último ano e apelaram ao contributo
de todos para dar continuidade
a diversos projetos. A campanha,
disponível na imprensa, mupis,
online e TV, teve a participação de
caras conhecidas do grande público
como Isabel Silva, João Baião, Júlia
Pinheiro, Rita Pereira e Rui Vitória.
No Funchal, a Associação de Atletismo
da Região Autónoma da Madeira
e o Núcleo Regional da Madeira
Para a detecção
precoce do cancro da
mama, é geralmente
recomendado que
a partir de uma
determinada idade,
que deve estar entre
os 40 e os 50 anos,
as mulheres devem
fazer uma mamografia
anual ou em cada
dois anos; Não há
consenso quanto à
idade recomendada
para início nem
quanto à periocidade,
esse marco deve ser
decidido caso a caso
com o seu médico.
da Liga Portuguesa Contra O Cancro,
com o apoio da Câmara Municipal
do Funchal, organizaram a IX Corrida
das Mulheres, iniciativa esta que
foi amadrinhada por Cláudia Sequeira.
A apresentação da iniciativa teve
lugar na Câmara Municipal do Funchal
e teve como objectivo alertar a
população para o Cancro da Mama,
mas também valorizar e promover
a prática regular de exercício físico.
O cancro da mama é o cancro da
mulher com maior taxa de incidência.
Anualmente, surgem mais de 5000
novos casos, sendo que, a incidência
deste tipo de cancro está a aumentar
de ano para ano. Cerca de 1500
mulheres em Portugal morrem todos
os anos devido ao cancro da mama.
O cancro da mama é a principal causa
de morte antes dos 70 anos, nas
mulheres. As células da glândula
mamária são as responsáveis pela
constituição do tecido mamário. No
seu estado normal, estas células crescem
e dividem-se em novas células,
sob influência hormonal, formadas à
medida que vão sendo necessárias, a
este processo chama-se regeneração
celular. Quando as células mamárias
normais envelhecem ou são danificadas,
morrem naturalmente. Quando
as células perdem este mecanismo
de controlo e sofrem alterações
no seu genoma (DNA), tornam-se
células de cancro, que não morrem
quando envelhecem ou se danificam,
e produzem novas células que não
são necessárias de forma descontrolada,
resultando na formação de um
cancro. Ao contrário das células normais,
as células de cancro da mama
não respeitam as fronteiras do órgão,
invadindo os tecidos circundantes e
podendo disseminar a outras partes
do organismo. Por exemplo, as células
de cancro podem invadir os gânglios
linfáticos mais próximos, nomeadamente
os localizados debaixo da
axila, os gânglios da base do pescoço
e os gânglios da parede torácica. Posteriormente
podem atingir órgãos à
distância como os ossos, fígado, pulmões
e cérebro. A este processo dáse
o nome de metastização. O cancro
da mama é o tumor maligno mais
frequente da mulher. O principal factor
de risco para o desenvolvimento
desta doença é a idade - a incidência
da doença mais que duplicar a
partir dos 50 anos. Pensa-se que este
aumento se deve a um aumento dos
casos diagnosticados pela prática disseminada
do rastreio por mamografia
e menos por alterações do estilo
de vida das mulheres.A mortalidade
por cancro da mama é baixa, ou
seja, esta doença tem um bom prognóstico.
Cerca de 85% das mulheres
com cancro da mama estão bem cinco
anos após terem estado doentes.
Este número é muito bom no contexto
geral do cancro. Contudo, devido à
alta incidência, esta doença é a principal
causa de morte de mulheres por
cancro. A mortalidade por cancro da
mama tem baixado de modo contínuo
e consistente, atribuindo-se este fenómeno
quer ao rastreio que permite o
diagnóstico de carcinomas em estadios
cada vez mais precoces, quer ao
tratamento.O diagnóstico precoce do
cancro da mama, antes de surgirem
quaisquer sinais ou sintomas. >
Fonte/Fotos:
Liga Portuguesa Contra
o Cancro.
8
saber | Outubro | 2016

LUGARES DE CÁ
Escultura Júlio Dinis
Nas esquinas das ruas,
também há romance, que
pode assumir a forma de
uma escultura, no caso, a escultura
de um dos maiores vultos das letras
portuguesas. Repare-se na escultura
que fica na Rua da Carreira, na
esquina com a Rua de São Francisco,
em frente ao edifício cuja porta
tem o número 90. Pois, era nesta
casa de dois andares que ficava
Júlio Dinis quando vinha ao Funchal
para se curar de uma tuberculose.
Esta casa foi um dos locais na
Madeira onde o conhecido médico
e escritor portuense, residiu temporariamente.
A primeira vez que
esteve na Madeira foi em 1869, de
março a maio; a segunda, em outubro
de 1869; e a terceira, entre
outubro de 1870 e maio de 1871.
Em 1995, foi descerrada a lápide
que se encontra na parede do edifício
e inaugurada a estátua em
bronze, obra do escultor madeirense
Ricardo Velosa. Júlio Dinis era
o pseudónimo de Joaquim Guilherme
Gomes Coelho, nascido na cidade
do Porto em Novembro de 1839
e falecido na mesma cidade, em
Setembro de 1871, com 32 anos,
vitimado pela tuberculose. Apesar
de ter morrido muito cedo, Júlio
Dinis deixou uma série de obras
literárias, onde reflecte num estilo
nostálgico o amor pela vida e pela
natureza - Júlio Dinis foi considerado
o criador do “romance campesino”,
destacando-se obras como «As
Pupilas do Sr. Reitor», «A Morgadinha
dos Canaviais», «Uma Família
Inglesa», «Os Fidalgos da Casa
Mourisca», entre outras. Colaborou
em vários jornais portuenses e
escreveu alguns poemas e novelas,
onde se destaca «Os Serões da Província».
No ano do seu falecimento,
publicou-se o romance «Os Fidalgos
da Casa Mourisca» e depois da
sua morte, os «Inéditos» e «Esparsos»,
em dois volumes, assim como
as suas «Poesias», dadas à estampa
entre 1873 e 1874. Assim, sempre
que passar na rua da Carreira, imaginemo-nos
pois, a cumprimentar
o ilustre médico e escritor que no
princípio do século passado, calcorreava
esta calçada antiga e onde,
quem sabe, nela descobriu a inspiração
para os romances e poemas
que engrandecem a Literatura lusa.
Nas esquinas das ruas, também há
poesia, e Júlio Dinis sabia-o. >
Dulcina Branco
Fonte/Foto: Site Estátuas Madeirenses
e Câmara Municipal do Funchal.
saber | Outubro | 2016 9

OPINIÃO
Ideia de mim, 2
(continuação)
Penso que na primeira
infância não tinha ainda
muito bem os pés no
chão. Vivia naquele limbo em que
tudo é possível, em que se conseguem
sentir as coisas bem longe
das prisões do nosso raciocínio
lógico e domesticado. Aquele
raciocínio que a escola e a vida
nos ensinam a desenvolver, esquecendo-nos
nós das outras capacidades
que entretanto se perdem
pelo caminho. Lembro-me perfeitamente
de estar ao lado do D.
Afonso Henriques na Batalha de
São Mamede, recordo-me detalhadamente
de estar com João Gonçalves
Zarco nas caravelas das
descobertas, lembro-me de estar
com a Alice no país das maravilhas
e de coabitar a ilha dos cinco
que voltam à ilha. Mas não
me recordo de ter três meses e a
minha mãe me cantar canções de
embalar, só mais tarde soube que
Lembro-me
perfeitamente de
estar ao lado do D.
Afonso Henriques
na Batalha de São
Mamede, recordome
detalhadamente
de estar com João
Gonçalves Zarco
nas caravelas das
descobertas, lembrome
de estar com a Alice
no país das maravilhas
e de coabitar a ilha dos
cinco que voltam à ilha.
Mas não me recordo
de ter três meses e a
minha mãe me cantar
canções de embalar,
só mais tarde soube
que as cantava e as
decorei para as repetir
às minhas bonecas e
logo a seguir aos meus
filhos bebés.
as cantava e as decorei para as
repetir às minhas bonecas e logo a
seguir aos meus filhos bebés. Por
isso é assim mesmo. A bem ver,
não sei quando comecei. As coisas
contadas pelas mães e tias baralharam-se
na minha cabeça, não
sabendo já eu hoje, de certeza, se
estava lá ou não quando as histórias
aconteceram. A verdade é que
dessa altura não me lembro muito
bem de mim. Até que os meus pais
decidiram presentear-me com um
irmão de carne e osso, tive como
companheiro um irmão imaginário.
Chamava-se Rino. Com ele
vivia intensamente as aventuras do
jardim, com ele olhava para o cimo
das árvores e imaginava o país das
maravilhas que ficava lá no alto.
Com ele corria e jogava às escondidas,
era ele o parceiro de jogos e
de brincadeiras mil, com as bonecas,
com os triciclos, com as bolas
e os carrinhos, com os armários
fechados que eram a entrada para
países extraordinários como nos
livros que me liam. Ficava ofendida
com a minha mãe quando ela
não punha um lugar para o Rino à
mesa, e porque ela o ignorava sistematicamente.
Os meus pais acharam
que eu era uma criança estranha,
e o melhor seria personalizar
o Rino. Eles deviam estar certos,
porque realmente depois do meu
irmão nascer o Rino desapareceu.
Aos poucos e poucos fui acordando
para o mundo, pondo enfim os pés
na terra e sentindo as coisas como
as pessoas grandes queriam que eu
as sentisse. É uma batalha perdida
à nascença. Façamos o que fizermos,
acabamos por ter de acordar.
Ou então permanecemos no limbo
e internam-nos como loucos. Mas
há sempre aquela habilidade desse
conservar teimosamente um pouco
do limbo dentro de nós, sem deixar
que os outros percebam. >
Teresa Brazão
Pintora
10
saber | Outubro | 2016

L’Oréal
MARCAS ICÓNICAS
D
e 1909 até hoje, a maior
marca de produtos de
beleza é proprietária de
mais de 35,000 patentes mas não
inovou só nos produtos. O seu fundador,
Eugène Schueller, inovou nas
estratégias de publicidade, sendo
responsável pela criação do primeiro
anúncio de rádio cantado e pela
primeira campanha publicitária
feita a um protector solar. A imagem
da marca mudou para sempre
quando uma jovem copywriter
escreveu “Porque valho a pena”.
A L’Oréal é uma empresa multinacional
francesa de cosméticos com
sede em Clichy. Fundada em 1909
por Eugène Schueller, é especializada
em produtos para cabelos
(xampus e colorações), perfumes,
protetores solares e produtos dermatológicos.
Presente em 130 países,
a L’Oréal é líder global em
cosméticos. Com uma faturação
de mais de 14 bilhões de euros em
2003, possui 290 subsidiárias, 42
fábricas e mais de 67 mil funcionários
de 100 nacionalidades diferentes.
Os países que mais utilizam
os produtos da L’Oréal são os Estados
Unidos, França, China, Alemanha
e Brasil. Em 1909, Eugène
Schueller, um jovem químico com
espírito empreendedor, fundou a
empresa que se tornaria o Grupo
L’Oréal. Tudo começou com uma
das primeiras colorações capilares
que ele formulou, fabricou e vendeu
para cabeleireiros parisienses. Com
isto, o fundador do grupo criou o
primeiro elo daquilo que ainda é o
DNA da L’Oréal: pesquisa e inovação
a serviço da beleza. Os anos de
1953 e 1987 são os anos de formação
da “Grande L’Oréal”. Sob
o ímpeto do Presidente François
Dalle, o grupo começa a expandirse
internacionalmente. Aquisições
de marcas estratégicas marcam o
início de um período de crescimento
espetacular para a empresa. Sob
o lema “Savoir saisir ce qui commence”
(capturar novas oportunidades),
os anos de ouro da L’ Óreal
são marcados por um grande período
de crescimento impulsionado
principalmente pelos investimentos
significativos feitos pelo Grupo na
área de pesquisa. A estes esforços,
somam-se os lançamentos de produtos
estratégicos que não apenas
fazem história, mas também conseguem
fortalecer a imagem de marca
do Grupo. Em 1988, o sucessor
de François Dalle, o pioneiro em
pesquisa e desenvolvimento Charles
Zviak, passa o comando da empresa
a Lindsay Owen-Jones, um presidente
verdadeiramente extraordinário.
Sob a sua administração,
o Grupo torna-se o líder mundial
em cosméticos através da presença
das suas marcas no mundo e de
aquisições estratégicas.Não existe
apenas um padrão de beleza, mas
uma variedade de formas constituída
por diferentes origens étnicas,
aspirações e expectativas culturais
que refletem a diversidade multifacetada
do mundo. Com o seu portfólio
único de marcas internacionais,
a L’Oréal entra no século 21
em busca do crescimento global
sob a bandeira da diversidade. O
crescimento do Grupo foi impulsionado
não apenas por novas aquisições,
feitas para atender às necessidades
cosméticas de todo o planeta,
mas também por uma série
de novas iniciativas de responsabilidade
social corporativa, lideradas
entre 2006 e 2011 por Lindsay
Owen-Jones, Presidente, e por
Jean-Paul Agon, CEO, e subsequentemente
por Jean-Paul Agon,
após se tornar CEO em 2011. >
Fonte/Fotos: L’Oreal Company
www.loreal.pt
saber | Outubro | 2016 11

OPINIÃO
Viajar na Sicília (1)
Ao calor de um dos últimos
dias de agosto,
acabo de concretizar
uma das últimas aventuras – pelo
menos por agora – em Palermo.
Sem exageros de qualquer tipo,
atravessar as passadeiras da “Via
Roma”, primeiro, e da “Via E.
Amari”, a seguir, para me sentar
numa típica esplanada, pródiga
em sombra, é algo que exige,
senão bastante perícia, pelo
menos alguma destreza. Palermo
é assim: viva, borbulhante, caótica,
alegre, descontrolada, simultaneamente
ruidosa e calma, enigmática.
Os edifícios são, em geral,
magníficos. Os teatros – quem
pode esquecer o “Politeama” ou
o “Massimo”? – majestosos. A
vegetação, abundante. O trânsito…
descomedidamente desordenado.
O povo, esse, é gentil, embora
sem muitos “risos” ou exagerada
paciência. É a cidade dos palácios
(“Palazzo Steri”, “Palazzo
Reale”), da catedral e do castelo,
do “orto botanico” e da estação
ferroviária central, dos mercados
e das feiras, do jardim inglês
e das inúmeras igrejas, de confissões
diversas. Os parlermitanos
são loucos por futebol: - “Ah!
Il signore è portoghese!” Portugal
é o campeão da Europa! - Da
Europa? Não. Do Mundo! – teima,
obstinadamente, alguém. Litigam,
buzinam, ultrapassam, quase
nos atropelam nas passadeiras
(mesmo quando há semáforos, que
Palermo é a capital
da Sicília, a maior
superfície insular do
Mediterrâneo. Está
repleta de pontos de
interesse e, quando há
bom tempo, a noite não
dorme nas principais
ruas e avenidas, onde
a multidão passa,
compra, vende, bebe,
ri e conversa. Apesar
dos avisos, nunca senti
medo ou insegurança.
É a quinta maior urbe
italiana e fica na costa
norte. Tem por vizinha,
relativamente próxima,
a cidade de Messina,
cujo estreito separa a
imensa ilha da Itália
continental – Reggio.
não são assim tão abundantes). Ás
avenidas largas (em que os desafiantes
“ralis” duram 24 horas e
as lojas de roupa e calçado proliferam),
juntam-se as ruelas plenas
de restaurantes, bares e esplanadas,
e outras estreitas e tortuosas
vias, onde se vende praticamente
de tudo, a preços módicos. As
igrejas são – todas elas – verdadeiras
obras primas, mas há pavimentos
sujos e edifícios por conservar.
As pessoas guardam o stress para
quando conduzem: são alegres,
calmas, bem-humoradas, descontraídas.
Falam em contínuo, quase
sem pausas, e na comunicação
entre elas dão várias entoações à
voz, para reforçarem o diálogo,
que é frequentemente intercalado
por gargalhadas. Quando nos veem
escrever, observam-nos à lupa,
com um olhar quase cerimonioso.
Palermo é assim, surpreendente,
as duas faces de uma moeda, o
sol (escaldante) e a lua (generosa),
o mar (de uma tonalidade inimaginável
e imperdível) e as montanhas
(que a circundam). Ao fim de
uns dias, repletos de caminhadas,
compras, perguntas, percursos (a
pé, nos “giro città – sali e scendi”,
de comboio, no metro – de
alvas e modernas carruagens – de
táxi e nos “autobus”), já me oriento
e quase me integro nesta desorganização
controlada e plena de
vida. Palermo é um caos que funciona
ou, talvez, a serena certeza
de que tudo se compõe, se seguir o
seu curso natural, sem interferências
castradoras. Na “Via Vittorio
Emanuele” dois carros passam
com a música aos gritos, rasando
uma carroça puxada a cavalos,
que transporta turistas. Uma viatura
buzina e um motociclo com
dois passageiros responde, com
palavras e gestos. Simultaneamente,
um outro carro quase atropela
um peão, ouvem-se buzinadelas
e impropérios. Vindo apressadamente
do nada, um veículo estanca,
porque bateu: - “Scusi”! Fico
a ver. Depois de tanta sessão de
esgrima sobre rodas, o condutor
da viatura atingida sai calmamente,
e diz: - Não há problema, não
amolgou quase nada! Podemos
seguir. Imprevisíveis - e até cativantes
- são as gentes de Palermo!
São pessoas genuínas, únicas,
desconcertantes. Mais pelas atitudes,
pois são simples na aparência
e relativamente sóbrios no vestir.
Palermo é a capital da Sicília, a
maior superfície insular do Mediterrâneo.
Está repleta de pontos de
interesse e, quando há bom tempo,
a noite não dorme nas principais
ruas e avenidas, onde a multidão
passa, compra, vende, bebe, ri e
conversa. Apesar dos avisos, nunca
senti medo ou insegurança. É a
quinta maior urbe italiana e fica
na costa norte. Tem por vizinha,
relativamente próxima, a cidade
de Messina, cujo estreito separa a
imensa ilha da Itália continental –
Reggio. (CONTINUA). >
António Castro
Professor/Escritor
12
saber | Outubro | 2015

MADEIRA
Universidade Sénior Gonçalves Zarco:
o gosto de aprender ao longo da vida
Texto/Fotos: António Castro
Em outubro de 2016, os alunos
da Universidade Sénior
Gonçalves Zarco (USGZ)
regressaram, ansiosos, às aulas. A
maioria deles já conhece o Projeto,
que é unanimemente reconhecido,
tanto pela comunidade escolar,
como pela dinâmica social
envolvente, como um verdadeiro
sucesso. A USGZ procura ser um
ponto de encontro para a cultura,
aprendizagem e convívio, através
da criação de atividades culturais,
educacionais e pedagógicas.
A Universidade Sénior Gonçalves
Zarco – que é coordenada pelo professor
António Castro - funciona de
acordo com o calendário escolar
regional, nas instalações da Escola
Básica e Secundária Gonçalves
Zarco. Teve início a 3 de março
de 2015, com a implementação
de um Curso Propedêutico. A partir
do ano letivo de 2015 / 2016 as
aulas decorrem desde o início de
outubro até finais de junho. A componente
educativa é feita em regime
não formal, sem fins de certificação
e no contexto da formação
ao longo da vida. São condições de
admissão na Universidade Sénior
Gonçalves Zarco: - Ter mais de
50 anos de idade; - Ter concluído,
com aproveitamento, o 6.º ano
do ensino básico; - Pagar o valor
da inscrição. A USGZ apresenta
o seguinte horário, tão do agrado
dos alunos: aulas de 2.ª a 6.ª feira,
das 15:05 às 16:35, para que
se possam conhecer – ou aprofundar
– as seguintes matérias: Português
– Inglês – Italiano - Oficinas
de Aprendizagem (Alimentação
Saudável - Artes Visuais – Atividades
Laboratoriais – Ambiente
/ Ecologia – História / História da
Madeira – Informática – Saúde
- Segurança e Prevenção de Riscos
– Sexualidade e Afetos –…).
São ainda frequentes as Visitas de
Estudo. Continuaremos a levar, até
vós, caros leitores, notícias sobre
as iniciativas desenvolvidas pela
Universidade Sénior. Fique atento,
e bons estudos. >
saber | Outubro | 2016 13

[des]conhecida Arte
As caricaturas
de Ricardo Campos
A caricatura enfatiza
e exagera as
características da pessoa
de uma forma humorística
como também pode
acentuar gestos, vícios
e hábitos particulares.
Dela se diz que é a “mãe”
do expressionismo e
deste desenho satírico
tão apreciado, artistas
como Ricardo Campos,
colocam Portugal como
dos países com grandes
nomes neste área do
desenho. Este artista
mantém colaboração
regular com jornais
e revistas ao nível da
caricatura mas também
na banda desenhada e no
cartune. É deste artista
a caricatura do nosso
inesquecível Max, que foi
uma das mais populares
vedetas da rádio, do
teatro e da televisão
portuguesas nos anos
quarenta até à sua morte,
em 1980. Maximiano de
Sousa, ou Max, nasceu no
Funchal a 20 de Janeiro
de 1918. A ele se devem
êxitos como Noites da
Madeira, Bailinho da
Madeira ou A Mula da
Cooperativa. Era alfaiate
mas a música torna-se
numa carreira em 1936,
quando começa a actuar
no bar de um hotel do
Funchal. Era cantor à
noite e alfaiate de dia.
Foi um dos fundadores –
como cantor e baterista
– do mítico Conjunto de
Toni Amaral. Em 1948,
arranca para a carreira
musical a solo e dispara
para o estrelato através
da rádio. Em 1949,
assina contrato com a
Valentim de Carvalho
e grava o seu primeiro
disco: um 78 rotações
com Noites da Madeira e
Bailinho da Madeira. Foi
o primeiro de uma longa
lista de sucessos. Depois
da rádio, conquista o
teatro de revista, onde
confirma dotes de actor e
humorista. Faz digressões
nos EUA, Angola,
Moçambique, África do
Sul, Brasil e Argentina.
Dulcina Branco
Fotos: D.R. (Ricardo Campos)
Quando e como surgiu o seu interesse
pela caricatura?
- O gosto pelo desenho existe desde
criança. A disciplina de Educação
Visual era onde obtinha melhores
resultados. O desenho acompanhoume
sempre, tendo inclusive frequentado
artes no liceu e foi lá, que tomei
o gosto pelo desenho satírico e pela
caricatura. Ocupava os tempos lectivos
de menor interesse a desenhar
os professores e os colegas de turma.
Como é que define a caricatura de
uma forma geral, e o seu trabalho de
caricatura, em particular?
- Fui-me apercebendo que em 90%
dos casos, as pessoas acham graça
ver as caricaturas quando são de
outros, mas tendem a não apreciar
Ricardo Campos
Ilustrador
www.ricardocampus.com
geral@ricardocampus.com
937 462 847
tanto quando são elas o alvo. Isso
contribui para aquilo que é actualmente
o meu registo de trabalho na
área da caricatura. Uma caricatura
“comercial” sem grandes exageros
e distorções.
Que aspectos tem em conta quando
elabora uma caricatura?
- O processo decorre sempre através
do e-mail e telefone, na recolha
de fotos e elementos essenciais para
o desenvolvimento do trabalho. Nesse
processo de recolha de informação
criterioso, são solicitadas essencialmente
fotos de qualidade e que
reflictam os habituais detalhes por
nós explorados para distorcer, tais
como o nariz, o queixo, expressão do
olhar...etc. Juntamente com as fotos,
é pedido um tema para a realização
do mesmo, que normalmente se relacionam
com a profissão, preferência
clubista ou tempos livres. Reunidos
todos os elementos, é iniciado o trabalho.
Todos os trabalhos são digitais
e posteriormente impressos no tamanho
e suporte que o cliente pretender.
Há uma infinidade de possibilidades
na utilização das mesmas.
As pessoas aderem às caricaturas e
quem solicita este género de desenho?
- Tem bastante aceitação e procura.
Há sempre um amigo que faz anos,
ou um casal de namorados que vai
casar e as pessoas procuram sempre
fugir ao trivial no que toca a presentes.
80% da carteira de clientes são
particulares, mas já colaborei neste
âmbito com jornais, revistas, Canais
TV, mantendo actualmente a colaboração
com alguns deles.
De quem é gostaria de fazer a caricatura?
- Do nosso actual Presidente da
República.
O seu trabalho artístico abrange
outras áreas do desenho. Fale-nos
disto.
- Sim. São registos um pouco diferentes
da caricatura. No caso da ilustração,
são normalmente trabalhos solicitados
por escritores ou até mesmo
por editoras, tendo já ilustrado
alguns livros e/ou capas dos mesmos.
Actualmente, tenho em curso um projecto
como ilustrador solidário com
uma associação particular de carácter
social e humanitária. No caso do
cartune, faço imensos trabalhos por
iniciativa própria. Nos cartunes de
todos os trabalhos realizados talvez
o que se destaque mais seja a colecção
de ‘cartoons’ a partir de citações
de autores portugueses bem conhecidos
de todos nós, tais como, Fernando
Pessoa, Florbela Espanca, Bocage,
Eça de Queirós...etc
Gosta mais da caricatura do que o
cartune ou a ilustração?
- É, sem dúvida, a caricatura. Além
de ser o género de trabalho que faço
com mais regularidade, o que mais
tem procura, é igualmente o que me
dá mais gozo realizar. >
14
saber | Outubro | 2016

saber | Outubro | 2016 15

OPINIÃO
Preceitos na Umbanda 1
A
base da Umbanda é caridade,
harmonia, paz,
amor, ajuda ao próximo
e muita humildade. Descobrindo
a Umbanda. Um dia destes, quando
me preparava para uma sessão
de trabalho, no nosso terreiro
TEMO, uma criança chegou
a minha beira e começou falando.
Boa tarde Pai Nelio, sua bênção
meu Pai, eu já venho aqui a
algum tempo acompanhando os
meus pais, mas ainda não tive a
coragem de lhe fazer algumas perguntas.
Olhei para ele, magro com
suas vestes brancas e respondi: -
Quais são as questões que queres
ver esclarecidas?. Primeiro gostava
de saber o que é a Umbanda?.
A Umbanda é uma religião cristã,
como o Catolicismo, o Protestantismo,
a Igreja Batista entre
outras. A Umbanda é basicamente
o resultado, da fusão espiritual
de três etnias: o branco (colonizador),
o índio (nativo da terra)
e o negro (trazido como escravo).
A Umbanda é uma religião brasileira
resultante da fusão espiritual
de correntes religiosas diferentes
como o candomblé, catolicismo
e espiritismo e foi formada
no século XX no sudeste brasileiro.Todos
acreditamos que existe
uma força superior que comanda
o universo, cada uma delas dá
A Umbanda é uma
religião brasileira
resultante da fusão
espiritual de correntes
religiosas diferentes
como o candomblé,
catolicismo e
espiritismo e foi
formada no século XX
no sudeste brasileiro.
Todos acreditamos
que existe uma força
superior que comanda
o universo, cada uma
delas dá um nome
a essa força, na
Umbanda chamamos de
Zambi. E como vemos
essa força? Vemo-la
todos os dias, desde o
nascer do sol, as flores,
o céu, os animais, até a
noite, com as estrelas
e a lua.
um nome a essa força, na Umbanda
chamamos de Zambi. E como
vemos essa força? Vemo-la todos
os dias, desde o nascer do sol, as
flores, o céu, os animais, até a noite,
com as estrelas e a lua. Todos
nós somos parte integrante dessa
energia, qualquer pessoa tem
o direito de escolher a religião
que melhor se adapte e com qual
mais se identifica e goste. Mas
como vou saber qual a que gosto
mais? Não tem uma mais certa
do que outra? Não. Cada um acredita
naquela que quiser, não há
como dizer qual delas é mais certa
que outra. A busca pela religião é
uma situação muito pessoal, é um
desafio que cabe a cada um de nós
enfrentar e resolver, com muita
acreditação, confiança, humildade
e muita fé. E o que é a fé? Fé é
acreditar em algo sem ter provas
de sua existência ou de sua verdade.
É acreditar nessa força superior,
fazendo as coisas definidas
por elas, acreditando que a religião
que você escolheu é a melhor
para a sua evolução. Estou percebendo.
É como quando eu vou perguntar
alguma coisa á minha mãe
e eu saber que ela sabe a resposta.
Então Pai Nelio explica-me como
nasceu a Umbanda? A Umbanda
que praticamos, nasceu no dia 16
de Novembro de 1908, no distrito
de Neves, em São Gonçalo, no
estado do Rio de Janeiro, no Brasil.
A pessoa escolhida pelos espíritos
para ser o mentor e realizar
a divulgação da nova religião,
foi Zélio Fernandino de Moraes,
que na altura tinha apenas 17
anos. Pontualmente às 8 horas
da noite, desse dia, o Caboclo das
Sete Encruzilhadas incorporou no
menino e proferi o seguinte: “Aqui
se inicia uma nova religião, onde
os espíritos de pretos velhos africanos,
que foram escravos e que
desencarnaram, poderão trabalhar
tranquilos e os índios nativos da
nossa terra, poderão trabalhar em
benefícios dos seus irmãos encarnados,
qualquer que seja a cor,
raça, religião ou posição social.
A prática da caridade no sentido
do amor fraterno, será a característica
principal deste culto, que
tem base no Evangelho de Jesus
e como mestre supremo Cristo”.
“- Assim como Maria acolhe em
seus braços o filho, a tenda acolherá
aos que a ela recorrerem nas
horas de aflição, todas as entidades
serão ouvidas, e nós aprenderemos
com aqueles espíritos que
têm mais a ensinar e ensinaremos
àqueles que souberem menos. A
nenhum viraremos as costas e nem
diremos não, pois esta é a vontade
do Pai.” >
Pai Nelio D`Oxalá
TEMO Umbanda Centre Pai Nelio d`Oxala
Consultas em: London 079 013 00 672 • Lisboa e Funchal 910 337 204
Rio de Janeiro +55 (11) 98841 8780 • Austrália - Perth (+61) 08 9434 6397
temo.umbandacenter@gmail.com • www.temo-umbandacenter.com
16
saber | Outubro | 2016

MADEIRA
Alimentação: Sem ela não vivemos!
Texto/Foto:
Alison Karina de Jesus
Nutricionista
alisonkjesus@gmail.com
A
alimentação é uma componente
básica da nossa
vida, pelo que sem ela
não podemos sobreviver. Todos os
dias pensamos em alimentos: o que
vou comer para o pequeno-almoço?
O que vou levar na lancheira? Como
vou preparar o almoço? E o jantar?
Vou ao supermercado comprar
quais alimentos? De facto, a nossa
vida depende da alimentação. O
dia 16 de outubro celebra-se precisamente
o Dia Mundial da Alimentação,
uma data para relembrar a
sua importância e para promover
a prática de uma alimentação saudável,
isto é, equilibrada, completa
e diversificada. A célebre frase
“coma o que a sua avó reconhece”
nunca fez tanto sentido! Cada vez
mais estamos a fugir da Alimentação
Mediterrânica, uma forma de
comer com tradição centenária,
promotora de saúde e bem-estar
não só físico mas também mental,
sendo um verdadeiro património
cultural a nível mundial. Quais
são as características principais da
Alimentação Mediterrânica? Abundância
de plantas na alimentação,
como frutos em natureza, frutos
secos, hortícolas, pão (sem adição
de manteiga ou margarinas – a
manteiga era rara na região mediterrânica
e as margarina completamente
desconhecida), massas, cuscuz
e outras formas de ingerir cereais,
batatas, leguminosas, azeitonas,
nozes, amêndoas e pistácios.
Para além disso, havia uma preferência
pelos alimentos frescos, respeitando
a sua sazonalidade (“alimentos
da época”), ou seja, para
além da saúde individual, protegia-se
também a saúde ambiental.
Os frutos frescos eram utilizados
como sobremesa das refeições principais,
enquanto os alimentos açucarados
ou mel eram consumidos
apenas algumas vezes por semana.
Quanto à gordura, havia uma
utilização preferencial pelo azeite
para temperar e cozinhar. Já os
lacticínios eram principalmente o
queijo e o iogurte, consumidos diariamente
mas em quantidades baixas
a moderadas. Havia preferência
por este tipo de lacticínios visto
que não existia a refrigeração.
O peixe e as aves eram consumidos
regularmente e em detrimento das
carnes vermelhas que apenas eram
consumidas em baixas quantidades
e algumas vezes por mês. Na culinária,
havia uma utilização preferencial
pelas ervas aromáticas ao
invés do sal. No que diz respeito
à bebida, o vinho, particularmente
tinto, era consumido em quantidades
baixas a moderadas, normalmente
às refeições principais
e em família. Outra característica
muito pertinente era o apoio social
que existia entre as pessoas, o verdadeiro
sentido de comunidade de
partilha de alimentos com a família
e amigos. A própria duração das
refeições era favorecedora de relaxamento
do dia de tensão e as típicas
sestas após o almoço que também
ajudava a combater o stress.
Portanto valorizemos os aspetos
positivos da Alimentação Mediterrânica,
incentivando desta forma
uma alimentação saudável e um
estilo de vida equilibrado. Siga o
exemplo e comece por esquecer o
tablet, o smartphone e a TV durante
as refeições. >
saber | Outubro | 2016 17

MADEIRA
O Madeira Tecnopólo
recebeu, durante 3
dias, os trabalhos
do VII Congresso de
Educação Artística
que teve workshops
diários sobre
expressão plástica,
música, teatro,
dança, multimédia,
escrita, sessões
de comunicações
livres, lançamento de
livros, uma feira de
edições, espetáculos
e documentários. Uma
das novidades foi o I
Simpósio de Educação
Artística e Criatividade.
Fonte/Fotos: DSEAM
Educação Artística
madeirense em congresso
“As artes e o Sucesso Educativo
- combate ao abandono,
absentismo e insucesso escolar”,
“Disciplina e Indisciplina -
Podem contribuir para um equilíbrio?”
e “Supervisão e Avaliação
em Artes”. Foram estes os três
grandes temas que deram o mote ao
7.º Congresso de Educação Artística,
uma organização da Direção
de Serviços de Educação Artística
e Multimédia/Direção Regional de
Educação que decorreu no Madeira
Tecnopólo. Integrado pela primeira
vez no CEA, o evento resultou
da parceria entre a Secretaria
Regional de Educação e a Universidade
da Madeira e teve como objetivo
criar uma ponte entre a investigação
realizada na UMa – principalmente
pelo Centro de Investigação
em Estudos Regionais e Locais
– e os professores que trabalham
nas escolas da Região. Com cerca
18
saber | Outubro | 2016

de 270 inscritos, este congresso teve
workshops diários sobre expressão
plástica, música, teatro, dança, multimédia,
escrita, sessões de comunicações
livres, lançamento de livro,
uma feira de edições, espetáculos e
documentários. Uma das novidades
foi o I Simpósio de Educação Artística
e Criatividade. A sessão oficial
de abertura foi presidida pelo Secretário
Regional de Educação. Teve
um momento musical com o “Projeto
Vértice”. Procedeu-se também à
entrega do Prémio “Educação Artística
’2016”, que este ano distinguiu
o responsável do Grupo de Folclore
da Boa Nova, Danilo Fernandes. A
conferência de abertura teve como
tema «A arte de educar pelas Artes»
a qual contou com a intervenção do
Diretor Regional de Educação Marco
Gomes e teve como moderador,
o diretor do Gabinete de Educação
Artística, Carlos Gonçalves. Decorreu
ainda a apresentação da Revista
Portuguesa de Educação Artística,
por Paulo Esteireiro. Os documentários
“Artistas plásticos da
Madeira” (Henrique Franco e Francisco
Franco), Roberto Moritz com
“Iniciação à prática do braguinha”
e Ricardo Lapa com “Abordagem
à obra de arte nas aulas de artes”
foram outras iniciativas inseridas
neste evento em que atuaram o Grupo
de Teatro AltaCena, da Divisão de
Expressões Artísticas da DSEAM.
Vanessa Fernandes , da Escola de
Dança do Funchal, apresentou «Ballet
- uma forma divertida de incutir
regras e disciplina». Destaque para
o I Simpósio de Educação Artística
e Criatividade e a apresentação do
livro “Horta de Cores”, pela Coordenação
Regional de Expressão Plástica
da DSEAM. Foram apresentados
os projetos “Educamedia-Escolas
2016” e “Concurso de Curtas-
Metragens 2016” e nos workshops,
Joaquim Mendes que falou sobre
“Iniciação à formação de bandas
rock na escola” e João Camacho
sobre a “Musicalização infantil na
Primeira Infância”. Paula Lourenço
com “A magia da comunicação”,
Alberto T.C e Miguel Marques (Estudio
21) sobre “Do Blues ao Jazz por
Estúdio 21” remataram este congresso
que culminou com ‘Combos -
Estúdio 21’. >
saber | Outubro | 2016 19

OPINIÃO
A poluição mata
Mais de 6 milhões de pessoas
morrem em todo o
mundo por causa da má
qualidade do ar, cerca de metade
por quase da poluição que respiram
no interior dos edifícios e
os restantes afetados pela poluição
exterior. Se juntarmos todas
as outras formas de poluição e
outros problemas ambientais que
daí decorrem, como as alterações
climáticas, sobem para mais
de 12 milhões o número de mortes
por ano causados pelos desequilíbrios
que estamos a provocar
(e estes números da Organização
Mundial de Saúde são com
certeza muito por baixo da realidade
cada vez mais presente nas
nossas sociedades modernas). Se
à mortalidade juntarmos a morbilidade
(casos de doença) o número
de pessoas afetadas multiplicase
inúmeras vezes. Estamos sujeitos,
neste momento, a uma autêntica
guerra mundial, a terceira, e,
apesar das preocupações, ainda
não acordamos verdadeiramente
para a dimensão desta catástrofe.
Em poucas décadas, as preocupações
ambientais passaram de uma
excentricidade de um grupo reduzido
de cidadãos para uma preocupação
global de toda a humanidade,
não tanto pelas consequências
graves que tem sobre o ambien-
Apesar das
consequências dos
nossos atos e da
consciência que
já temos sobre
a sua gravidade,
continuamos a
jogar para cima das
próximas gerações
a implementação
de soluções para
problemas criados
por nós, ainda mais
sabendo que adiar
mudanças substanciais
ao nível individual e
coletivo é o mesmo
que condenar parte da
humanidade a uma vida
mais curta e cada vez
com menos qualidade.
Se a humanidade não
for capaz de gerir esta
crise ecológica que ela
própria criou, como,
manifestamente, não
está a ser capaz, a
Natureza seguirá a sua
implacável fórmula de
encontrar sempre uma
saída.
te em geral, e que são muitas, mas
mais pelos efeitos devastadores
que se refletem, direta ou indiretamente,
nas sociedades humanas.
Apesar desta crescente consciencialização
global, os atos das nossas
sociedades pouco têm mudado.
Mesmo falando de transportes
mais sustentáveis e energias menos
poluentes o caminho que, na prática,
estamos a trilhar continua a
ser o oposto, com uma dependência
energética pesada nos combustíveis
fósseis, volumes enormes de
resíduos sólidos e líquidos e níveis
desenfreados de consumo. Mesmo
que muitos de nós já estejam imbuídos
de boa vontade, a correspondência
com os atos que praticamos
todos os dias é muito ténue. Ainda
abandonamos muito lixo por
aí, frequentemente não nos damos
ao trabalho de separar as embalagens
para reciclagem e escolhemos
o descartável em detrimento
do reutilizável. O automóvel é cada
vez mais uma parte do nosso próprio
corpo e os excessos, na alimentação,
no vestuário, nos gadgets,
são uma constante em todas
as 24 horas de cada um dos nossos
dias. Apesar das consequências
dos nossos atos e da consciência
que já temos sobre a sua gravidade,
continuamos a jogar para cima
das próximas gerações a implementação
de soluções para problemas
criados por nós, ainda mais
sabendo que adiar mudanças substanciais
ao nível individual e coletivo
é o mesmo que condenar parte
da humanidade a uma vida mais
curta e cada vez com menos qualidade.
Se a humanidade não for
capaz de gerir esta crise ecológica
que ela própria criou, como, manifestamente,
não está a ser capaz, a
Natureza seguirá a sua implacável
fórmula de encontrar sempre uma
saída. A Vida na Terra possui 3,5
mil milhões de anos de desafios e
provações que provam a sua enorme
resiliência. Nesse imenso percurso
as espécies estão constantemente
a mudar como se a Vida fosse
um bocado de barro constantemente
a ser moldada pela Natureza
para se encaixar na realidade
em mudança. Nunca antes a realidade
da Terra mudou tanto e tão
depressa, e muito menos por causa
de uma única espécie, pelo que
não será estranho que o caminho
para o qual estamos a empurrar a
própria Natureza venha a significar
uma autêntica catástrofe para
a humanidade, talvez a nossa última
e grande catástrofe. Tenho a
certeza que a Natureza encontrará
um caminho para o futuro mas não
tenho certeza alguma que a humanidade
tenha lugar nesse futuro. >
Hélder Spínola
Biólogo/Professor Universitário
20 saber | Outubro | 2016

Ténis de Mesa em destaque
DESPORTO
O
Ténis de Mesa é uma das
modalidades mais praticadas
a nível mundial,
na qual a velocidade e exigência
técnica a tornam muito desafiante
e atrativa a um grande número
e diversidade de praticantes. É
um desporto essencialmente individual,
que pode também ser praticado
em dupla ou equipa, onde
a idade, o género ou as capacidades/limitações
físicas não são fatores
de exclusão. A dimensão competitiva
obriga a uma preparação
e treino diário, apresentando caraterísticas
próprias para uma prática
de lazer diferenciada, por não
apresentar confrontação direta ou
outro tipo de elevadas cargas. A
modalidade de Ténis de Mesa temse
assumido com particular relevo
na dinâmica desportiva, educativa
e social da Região Autónoma
da Madeira, atendendo à sua popularidade
e acessibilidade à prática.
Com caraterísticas muito próprias
de um desporto indoor, foi
com a dimensão ao “ar livre” que
se verificou um maior crescimento
e expansão da modalidade por toda
a Ilha, na década de 90, através
da implementação do projeto das
mesas de betão. Muito antes desse
período já o Ténis de Mesa era promovido
e praticado de forma regular
em alguns locais, destacando-se
o papel dos treze clubes que viriam
a fundar a Associação de Ténis de
Mesa da Madeira, a 10 de março
de 1988. Nesse ano em particular,
marcante pela inclusão da modalidade
nos Jogos Olímpicos de Seul
88, nasceu também o atleta Marcos
Freitas, jovem que tem vindo a
alcançar feitos históricos brilhantes
para o Ténis de Mesa da Madeira e
de Portugal. O jovem, nascido para
o Ténis de Mesa no Grupo Desportivo
do Estreito, afirma-se atualmente
como um dos melhores atletas
a nível mundial, posicionandose
no Top 10 Mundial, fruto de uma
evolução a todos os níveis notável.
Destacam-se no seu currículo três
participações olímpicas (Pequim,
Londres e Rio), inúmeros títulos
europeus, juntando-se ainda vitórias
coletivas nos campeonatos de
Portugal, Alemanha e França, bem
como na Liga dos Campeões Europeus.
As prestações de Marcos Freitas
são o maior estímulo para o trabalho
diário dos agentes da modalidade
na Madeira, que conta atualmente
com cerca de cinco centenas
de praticantes, distribuídos por dez
concelhos e vinte e oito clubes filiados.
A dinâmica dos clubes associados
tem resultado numa afirmação
dos atletas e equipas madeirenses
no panorama nacional e internacional
da modalidade, tendo por
base um quadro técnico e dirigente
diverso e muito capaz, que potencia
todas as condições disponíveis em
termos estruturais para a prática de
Ténis de Mesa. São muitas as instalações
disponíveis para a prática da
modalidade, aliando-se a este fator
um quadro competitivo diversificado
e distribuído ao longo de toda a
época desportiva. A realização da
20ª edição do Open Internacional
da Madeira enquadra-se no projeto
associativo da modalidade para
esta Época Desportiva 2016-2017,
no pleno respeito e valorização por
todo o trabalho desenvolvido pelos
clubes regionais ao longo destes
anos de história. A realização de um
evento de caráter internacional na
Madeira permite às equipas e atletas
madeirenses competir num contexto
e nível mais elevado, dando-se
prioridade aos atletas mais jovens,
que têm vindo a se afirmar no panorama
nacional da modalidade, reintegrando
de forma gradual os trabalhos
das Seleções Nacionais. Foram
mais de uma centena de atletas e
quarenta equipas em competição,
de onde se destacaram os elementos
que se irão apresentar no principal
escalão nacional, em representação
das formações da ADC Ponta do
Pargo e CD São Roque, em masculinos,
e ADC Ponta do Pargo e ACD
São João, no setor feminino. O pro-
jeto tem vindo a ser valorizado por
todas as entidades envolvidas, esperando-se
maiores índices de participação
exterior na próxima edição,
atribuindo um maior retorno desportivo
ao investimento aplicado. >
Paulo Melim
Associação de Ténis de Mesa
da Madeira
paulomelim@atmmadeira.com
Dulcina Branco
Textos/ Fotos: Paulo Melim
saber | Outubro | 2016 21

PUBLIREPORTAGEM
O que é que vai mudar no Turismo do Funchal
Texto/Fotos:
Câmara Municipal do Funchal
Em janeiro deste ano, Paulo
Cafôfo apresentou em
Lisboa a Estratégia Municipal
para o Turismo do Funchal.
Sob o mote da capital madeirense
como um sítio de experiências
únicas, o novo plano estratégico
definiu como objetivos aumentar
o número de visitantes e o tempo
de estadias até 2017, conquistar
os turistas nacionais e afirmar
o Funchal como um destino
de city break. O Funchal é, inevitavelmente,
um catalizador do
Turismo da Madeira, pelo que se
definiu como indispensável que a
cidade qualificasse o seu produto
turístico tornando-o diferenciador,
concretizando, dessa forma,
o potencial do Funchal enquanto
marca turística mundial. A partir
da comemoração do Dia Mundial
do Turismo, assinalado a 27
de setembro, a autarquia preparou,
pois, uma semana de atividades
e lançamentos que vêm concretizar
muitas destas propostaschave,
com destaque para o FunchalCard,
a aplicação móvel JiTT,
o novo site de Turismo do Funchal
e um novo posto turístico do
Município.
Funchal Card
Como o próprio nome indica, o
Funchal Card é um cartão turístico
que associa as principais atrações
da cidade a um conjunto de
serviços turísticos e experiências
de qualidade comprovada, agregados
num único produto, com o
intuito de mostrar o que a cidade
tem de melhor a quem nos visita.
São cerca de 50 as empresas parceiras
deste cartão oficial, que proporcionará
mais de 70 experiências
possíveis a serem desfrutadas
até dezembro de 2017, com uma
poupança estimada que ultrapassa
os 400€.
Aplicação JiTT
A JiTT.Travel Funchal (Just In
Time Tourist Travel) é um Guia
da Cidade do Funchal para todos
os dispositivos móveis, que inclui
30 pontos de interesse turístico da
cidade. O conceito da aplicação
consiste na criação de roteiros que
se adaptam exatamente ao tempo
que o turista tem disponível para
visitar a cidade, sendo carregados
conteúdos que revelam os aspetos
mais curiosos da cidade, desde
a sua História até aos pequenos
detalhes que proporcionam o charme
único de cada lugar. A aplicação
no Funchal inclui também um
áudio guia e informação descritiva
de todos os pontos de interesse,
estando disponível em 4 línguas:
Português, Inglês, Francês e Alemão,
para iOS e Android.
Novo Site de Turismo do Funchal
O novo site de Turismo do Funchal
foi desenvolvido pela autarquia e
é denominado VisitFunchal (www.
visitfunchal.pt). Disponível em português
e inglês, o site é um projeto
inédito, que vem, pela primeira
vez, reunir no mesmo espaço detalhadas
informações sobre os locais
mais emblemáticos e relevantes da
cidade do Funchal, incluindo factos
históricos, horário, localização,
preço, bem como uma vasta galeria
de fotografias. "Descobrir", "Experimentar"
e "Planear" são as principais
categorias que os visitantes
poderão encontrar.
Posto Turístico Municipal
A Câmara Municipal do Funchal
também passou a ter um posto de
turismo próprio, localizado no lado
sul da Avenida do Mar, sito à Praça
do Povo, uma das artérias da cidade
mais frequentadas por turistas
e residentes. O posto vem, assim,
preencher uma lacuna ao nível do
serviço turístico do Funchal, destinando-se
a funcionar como pontade-lança
na operacionalização das
mais diversas dimensões da Estratégia
Municipal de Turismo, como a
venda do Funchal Card. >
22
saber | Outubro | 2016

saber | Outubro | 2016 23
PUB

D E
Amor
Francisco Gomes . . . de A a Z
MADEIRA
Matilde. Amor incondicional.
A B
Amigos
Poucos. Apenas os
verdadeiros.
I J K
Fotografia, a minha arte favorita.
A
Arte
Animais de Estimação
Cães, pelo carinho e lealdade.
A B C
Bebidas
Caipirinha.
F G
Brinquedos
Os simples, de outros
tempos, quando as infâncias
eram porventura mais
felizes.
A B
P F Q
D
M N
E
Beijo
F G H
Apaixonado.
B C D
Casamento
Cumplicidade
Curiosidade
Sim, mas não por futilidades.
Cores
Azul. Celeste ou escuro.
M N O
Deus
Apaixonado pela política, que preencheu muito da sua vida profissional, e
pelo basquetebol, com vários títulos nacionais conquistados como presidente
do CAB, Francisco Gomes é também autor e colunista em duas publicações
regionais. Porém, é no papel de pai que encontra a sua paz interior.
Observador atento da realidade social, acredita que a mudança necessária
apenas virá quando a política for encarada como oportunidade para servir
as pessoas, especialmente as que se encontram nas periferias económicas e
morais das comunidades. Este mês, publica mais um livro, o seu sétimo, que
lança através da editora ‘O Liberal’, no Museu Casa da Luz. Francisco Gomes
neste A a Z.
F G
Decoração
Paz.
G H I
Dulcina Branco
Fotos: D. R. (Francisco Gomes).
Minimalista. Com
peças que nos digam
algo.
Doces
O bolo de bolacha da avó Gilda.
Erros
Necessários para se chegar onde
queremos.
Estilo
O que nos faz sentir bem em
cada ocasião.
Emoção
Ser pai. É emoção constante.
Família
As raízes. Os que nunca te abandonam.
Filme
‘O Padrinho’.
Futebol
Basquetebol.
Flores
Junquilhos.
Ginástica
Todos os dias. Para deitar
o mal cá para fora.
Gula
Chocolates.

D E
Capacidade de
F F G
trabalho.
I J
Qualidades
J P K Q L R
Humildade
A única forma de estar.
Humor
P Q
Viver com coerência.
C U V
Vitória
B C D
Chocolate.
H W I X J
L
Música
Vida
D E
I
W Q
M J
X R
N Y S
K
G H I J
Para tudo. Até para a
política.
E
Ilha
A nossa, com todos os seus
Rádio
Parte da minha infância.
Viagem
M
Referências
Os meus pais, as
maiores e mais
importantes da
minha vida.
encantos
D
e limitações.
E
R S
I J K L
T U
P Q R S
Q W X R Y ZS
Internet
O
X Y Z
K N L O P
Oportunidade,
necessidade e
problema.
Justiça
A séria e competente, que faz
falta.
Surpresa
Boas. As pessoas precisam para
olhar o futuro com esperança na
alma.
I J K
P O
A B C
P Q
D
U F G V H W I
Objectivos
A oportunidade de servir as
pessoas na política.
Ostentação
Nenhuma.
Ódio
Não. É uma perda de carácter.
Sonho
Z
Ver a Matilde,
T
Luta constante.
Todas as que ainda não fiz.
W
Zoologia
P Q
T U V W
mais sinceros.
Zelo
Telemóvel
M N O P
Perfumes
Fortes. Com personalidade e
presença.
V W
Estudo dos seres
X Y ZA nossa marca, o nosso brio.
Livro
‘O Velho e o Mar’, de Ernest
Hemingway.
Lua
Cheia.
Que nos diga algo.
Que nos faça pensar.
Marcas
As que deixamos na Vida. As que
a Vida deixa em nós.
Mania
Perfecionismo.
Moda
Fazemos a nossa moda.
Notícias
Objectivas e isentas de
subserviências.
Presentes
Gosto de dar. Não gosto de
receber.
Política
Com ética. Com
determinação. Com
liberdade.
Sexo
Com a mulher que eu
amo.
Signo
Carneiro. A 100%!
já adulta, feliz e
realizada.
Televisão
Excesso de futebol e de
sensacionalismo.
Um mal necessário.
Trabalho
Parte da nossa realização e do
nosso legado.
Utopia
Política em função
das pessoas e não
dos interesses.
Vício
Xenofobia
Falta de inteligência.
Xadrez
O da Vida, que exige
o melhor de nós.
25

António Cruz
acruz.funchal@abreu.pt
Texto e fotos
António Cruz escreve de acordo
com a antiga ortografia.
Já tinha estado no Japão, em Tóquio, mais precisa e
unicamente. E já na altura o meu fascínio tinha ficado bem
patente e cravado na memória. Passaram treze anos e eis
que surgiu nova oportunidade de por lá ir. No encalço de
1
A primeira coisa importante a saber acerca de Kyoto, entre tantas
outras, é que possui mais de 1600 templos budistas e xintoístas. A segunda
coisa a saber sobre Kyoto, é que na altura do lançamento das bombas
atómicas era uma das cidades visadas, mas foi poupada graças a sua riqueza
e beleza histórica e arquitectónica. O que, desde logo, é sintomático.
2
Mas como qualquer cidade japonesa de grande dimensão que se preze,
não é de todo alheia ao avançar dos tempos e à modernidade que a eles vem
agarrada. Sendo que, para mim, o mais emblemático deste acompanhamento
temporal é a sua estação de comboios. Um grito de beleza e design
no centro da cidade e que funciona, de alguma forma, como astro à volta
do qual gravita a vida desta agitada urbe.
3 4
Kyoto preserva uma política urbana que diria quase de “low profile”.
Conferida, é certo, pela imensidade de templos xintoístas que nos aparecem
a cada esquina, nas ruas menos movimentadas, nos recantos dos jardins
mais recatados. É uma cidade pacífica e que respira uma atmosfera
tranquila.
Assim como possui lugares icónicos, como os de Ninenzaka e Sannenkaza,
onde prolifera um quotidiano local que se mistura com a passagem
dos que chegam de fora na sua descoberta. Ruelas simpáticas com
comércio de bom gosto e construções antigas que encaixam bem no nosso
olhar e nos sorrisos que nos arrancam.
26
saber | Outubro | 2016

outros lugares, nomeadamente o de Kyoto, cidade que me
sempre me manteve vivo o encanto e interesse pelo país
do sol nascente. E se levava comigo altas expectativas,
as mesmas foram bastante superadas.
viajar
com saber
5
Fértil como é em tesouros culturais, Kyoto não poderia deixar de ter
uns quantos elencados enquanto Património Cultural da Humanidade, sendo
que o Castelo de Nijo, do poderoso general Toyotomi Hideyoshi, é um
dos testemunhos mais relevantes. Levou quase três séculos a ser terminado
e continua a ser um exemplo brilhante testemunho do poderio e esplendor
da época.
6
No templo de Eiken-do, o que mais me impressionou devido à sua dimensão,
beleza, jardins fabulosos, senti o que de melhor Kyoto, e o Japão, tem
para oferecer em termos de comunhão com a natureza e a felicidade que
consegue injectar nos humanos que habitam este nosso planeta tantas vezes
tão maltratado. O Japão, apesar de tudo, ainda é um lugar único e distante
o suficiente para o olharmos num encanto de mistério, encanto e magia.
7
Kyoto é ainda reconhecida como a cidade das gueixas, ainda que tal epíteto
não lhes caia bem, daí existir o respeito de trata-las por Geiko ou, as
aspirantes a tal, por Maiko. Tive a ventura de me cruzar como uma destas.
saber | Outubro | 2016 27

MARCAS ICÓNICAS
Do Mérito
Amigos, ao contrário da
maioria dos assuntos
sobre os quais escrevo, o
mérito não tem nada de subjectivo.
E, quanto a mim, não está sujeito a
muitas interpretações. Sou defensor
acérrimo e convicto da meritocracia.
Tudo aquilo que se consegue na vida
(com a honrosa excepção de momentos
de sorte) deve ser conseguido por
mérito. Como resultado de bom comportamento
ou de um trabalho bem
feito. Tenho para mim que as avaliações
devem ser constantes. E a aceitação
dessas avaliações é importante
para uma vida de conquistas honestas.
É claro que não defendo que se
seja déspota e se possa avaliar coisas
de forma negativa (ou positiva) porque
nos apetece. Mas saber olhar e
reconhecer mérito (ou a falta dele) é
demasiado importante para ser feito
por pessoas pequeninas ou inconscientes.
Vou até ser polémico quando
digo que não acredito em coisas
como “contratos para a vida” ou
“efectividade”. Para mim, a continuidade
das relações laborais e
humanas deve basear-se exclusivamente
nos desempenhos de cada um.
Miguel Pires
Músico
miguelpyres.blogspot.pt (Mr. Nice Guy)
Texto/Fotos: Miguel Pires
Fez um bom trabalho? Trata bem a
sua cara-metade? Então fica. Porque
merece ficar. Se é displicente e
trata mal as pessoas... fora! Há sempre
quem queira trabalhar ou tratar
bem uma pessoa. No caso particular
das relações laborais, há países
em que é mesmo assim. Resultado:
toda a gente se aplica mais. Porque
se não, há mais 50 000 à porta
cheios de vontade de trabalhar e de
ter uma oportunidade. E não tenho
dúvidas de que quem tem sucesso (e
partindo do princípio que não anda a
dormir com o(a) chefe), tem-no por
mérito. É claro que um Mundo que
se regesse apenas por meritocracia
é utópico. Porque isso implicava que
não houvesse venenos, que não se
“emprenhasse pelos ouvidos”, que
não houvesse joguinhos de poder e
que não houvesse sistemas viciados
e instalados que corrompem e deturpam
qualquer noção de mérito que
se possa ter. Não peço tanto. Mas
gostava sinceramente que assim fosse.
Até agora na minha vida tentei
que, tudo aquilo que consegui, fosse
por mérito. Por ter feito um bom trabalho.
Por me ter portado bem com
as pessoas, com as empresas, com o
Público. Detesto cunhas e situações
criadas em bastidores para viciar
sistemas. Detesto situações de direitos
adquiridos usados para intimidar
quem, de forma justa, reclama
de um trabalho mal feito. Não gosto
que se dê trabalho a seja quem for
por pena, por paixão ou por afinidade.
Na avaliação do mérito de cada
um, devem ter-se em conta duas
dimensões: a qualidade do trabalho
apresentado e a contigência no qual
o mesmo foi feito. Porque há coisas
que escapam ao nosso controlo. E
isso precisa também de ser tido em
conta. Mas se avaliarmos o dessmpenho
de cada um na sua área, sem
procurar bodes expiatórios, quase
que garanto a aplicação limpa da
meritocracia que tanto defendo. Em
20 anos de carreira profissional,
investi tempo e dinheiro na preparação
de tudo o que fiz. Nunca gostei
de chegar aos sítios mal preparado.
Sempre tive uma preocupação grande
com a preparação das coisas. Em
algumas alturas devo confessar que
a preocupação era demasiada. Mas
os aplausos, os elogios e a noção de
que fiz o meu melhor, estiveram quase
sempre presentes. Talvez por isso
me tenham chamado novamente
para as coisas. Talvez por isso tenha
tido (até agora) alguma continuidade
na actividade que exerço. Como
nunca fui efectivo em coisa nenhuma,
só posso ser levado a concluir
que foi algum mérito que me trouxe
aqui. Entendam que aqui não pode
haver lugar a falsas modéstias. O que
há é um olhar para trás, para o presente
e para o futuro com segurança
e consciência limpa. E tenham muito
cuidado quando tratarem de forma
injusta alguém que provou o seu
valor e que demosntrou mérito puro
e duro. É que, de todas as injustiças,
esta é seguramente uma das piores.
Mas quero que a minha vida seja
assim. A trabalhar, a viver de conquista
em conquista. E sem bananeiras
para me deitar à sombra. Beijos
e abraços. >
28
saber | OUTUBRO | 2016

Tecnologia: entre a
Tecnologia
Ciência e a Engenharia
Texto/Fotos: Portal de Tecnologia,
Wikipédia.
Tecnologia (do grego τεχνη
— “técnica, arte, ofício” e
λογια — “estudo”) é um
termo que envolve o conhecimento
técnico e científico e a aplicação
deste conhecimento através da sua
transformação no uso de ferramentas,
processos e materiais criados e
utilizados a partir do conhecimento.
O termo tecnologia pode ser usado
para descrever o nível de conhecimento
científico, matemático e técnico
de uma determinada cultura.
A tecnologia é, de uma forma geral,
o encontro entre ciência e engenharia.
Sendo um termo que inclui desde
as ferramentas e processos simples,
tais como uma colher de madeira
e a fermentação da uva, até as
ferramentas e processos mais complexos
já criados pelo ser humano,
tal como a Estação Espacial Internacional
e a dessalinização da água
do mar. Frequentemente, a tecnologia
entra em conflito com algumas
preocupações naturais da sociedade,
como o desemprego, a poluição
e outras muitas questões ecológicas,
assim como filosóficas e sociológicas,
já que a tecnologia pode ser vista
como uma atividade que forma ou
modifica a cultura. Existe um equilíbrio
entre as vantagens e as desvantagens
que o avanço da tecnologia
traz para a sociedade. A principal
vantagem é refletida na produção
industrial: a tecnologia torna a produção
mais rápida e maior e, sendo
assim, o resultado final é um produto
mais barato e com maior qualidade.
As desvantagens que a tecnologia traz
são de tal forma preocupantes que
quase superam as vantagens. Uma
delas é a poluição que, se não for controlada
a tempo, evolui para um quadro
irreversível. Outra desvantagem
é quanto ao desemprego gerado pelo
uso intensivo das máquinas na indústria,
na agricultura e no comércio. A
este tipo de desemprego, no qual o
trabalho do homem é substituído pelo
trabalho das máquinas, denominado
desemprego estrutural. A distinção
entre ciência, engenharia e tecnologia
nem sempre é clara. Ciência é a investigação
ou estudo racional de fenómenos
com o objetivo de descobrir os
seus princípios entre os elementos do
mundo fenomenal ao aplicar técnicas
formais como o método científico.
As tecnologias não são normalmente
produtos exclusivos da ciência,
porque devem satisfazer os requisitos
de utilidade, usabilidade e segurança.
Engenharia é o processo ‘goal-oriented’
de desenhar e criar ferramentas
e sistemas para aproveitar fenómenos
naturais para usos práticos humanos,
normalmente (mas nem sempre)
usando resultados e técnicas da ciência.
O desenvolvimento da tecnologia
pode ser aproveitado de muitos campos
do conhecimento, nomeadamente
o conhecimento científico, engenharia,
matemático, linguístico e histórico,
para alcançar resultados práticos.
A tecnologia é normalmente, a consequência
da ciência e da engenharia -
apesar da tecnologia como atividade
humana, preceder os dois campos. O
conhecimento recém-adquirido pode
então ser usado por engenheiros para
criar novas ferramentas e máquinas,
como semicondutores, computadores,
e outras formas de tecnologia avançada.
Neste sentido, tanto cientistas
como engenheiros podem ser considerados
tecnologistas; os três campos
são normalmente considerados
como um para o propósito de pesquisa
e referência. Esta relação próxima
entre ciência e tecnologia contribui
decisivamente para a crescente
especialização dos ramos científicos:
a Física dividiu-se em diversos
outros ramos menores como a acústica
e a mecânica, e estes ramos por
sua vez sofreram sucessivas divisões.
O resultado é o surgimento de ramos
científicos bem específicos e especialmente
destinados ao aperfeiçoamento
da tecnologia e neste campo,
inclui-se a aerodinâmica, a geotecnia,
a hidrodinâmica, a petrologia e a
terramecânica.A relação entre ciência
e tecnologia tem sido debatida por
cientistas, historiadores e políticos
desde o final do século XX, em parte
porque o debate pode definir o financiamento
da ciência básica e aplicada.
A história da tecnologia é quase tão
antiga quanto a história da humanidade
e tem, consequentemente, embutida
a cronologia do uso dos recursos
naturais, porque, para serem criadas,
todas as ferramentas necessitaram,
antes de qualquer coisa, do uso de um
recurso natural adequado. A história
da tecnologia segue uma progressão
das ferramentas simples e das fontes
de energia simples às ferramentas
complexas e das fontes de energia
complexas. As tecnologias mais antigas
converteram recursos naturais em
ferramentas simples. >
saber | Outubro | 2016 29

MODA
acessórios
para mulher
Ar Latino
30
saber | Outubro | 2016

MODA
saber | Outubro | 2016 31

32 saber | Outubro | 2016

MODA
saber | Outubro | 2016
33

Ficha Técnica
Fotos
DDiArte | www.ddiarte.photography
Modelos
Eloisa Vieira e Rossana Lopes
Loja
Ar Latino | www.facebook.com/arlatino
34
saber | Outubro | 2016

Ela
TENDÊNCIAS
Tudo igual de forma
diferente. Assim são
as tendências outono/
inverno 2016 2017 para a
mulher, cheias de multiplicidade
e de contrastes, o que
lhe dá a liberdade de escolher
a peça de roupa que lhe fica
melhor e combiná-la de forma
a explorar mais do que um só
estilo. Com as estações menos
demarcadas e a sensação de
que na moda já foi tudo descoberto,
ainda assim é possível
novos temas e novas abordagens
na época mais fria
mas que muitos consideram
a mais glamorosa em termos
de estilo. >
camisa
TheKooples
Saia
AnthonyThomasMelillo
capa
PierreBalmain
Collant
Calzedonia
sapato
RaphaelYoung
cinto
TheKooples
Bolsa
PhillipLim
Ele
Camisa
TheKooples
Lenço
TheKooples
Aestação mais fria
do ano traz looks
m u i t o e l e g a n -
tes e confortáveis para os
homens. Com a baixa nas
temperaturas,começamos a
modificar o visual, trocando
as roupas mais leves e coloridas
dos dias mais quentes
pelos casacos, gorros e figurinos
de tons mais escuros, bem
típicos da estação. Os looks
masculinos de inverno servem
não só para proteger o corpo
das temperaturas baixas,
mas também para deixar o
visual ainda mais charmoso e
elegante. >
Calças
TheKooples
Trench
TheKooples
Botas
TheKooples
Mala
APC
Cinto
Rag&Bone
saber | Outubo | 2016 35

em destaque
VII Festival de Órgão da Madeira
1
As igrejas da Madeira abrem mais uma vez as suas portas
para que o público possa desfrutar da sonoridade dos seus
órgãos. Com uma paisagem organística diversificada, que
inclui instrumentos de manufactura portuguesa setecentista
(Igreja Matriz de Machico, Igreja do Colégio e Conventos de
Santa Clara e do Bom Jesus no Funchal), órgãos importados
de Inglaterra ao longo do século XIX (Sé, Igrejas de São Pedro
e de São Martinho no Funchal e Igreja Matriz de Porto da Cruz)
e um novo instrumento construído em 2008 para a Igreja do
Colégio no Funchal, a Madeira permite a apresentação de
um repertório vasto. Organistas de reputação internacional,
como Ludger Lohmann, Albrecht Koch, Frank van Wijk ou Jesús
Gonzálo López, juntamente com artistas ou agrupamentos
portugueses, como a Orquestra Clássica da Madeira, o Coro
de Câmara da Madeira ou a Capella Patriarchal, oferecem
programas variados que vão dos recitais a solo aos concertos
com coro ou orquestra, da polifonia renascentista à música
do século XX, de Bach à música para crianças. Festival de
Órgão da Madeira: um oceano de sonoridades.
2
algumas sugestões sugestões da agenda
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saber | Outubro | 2016

“Património Imaterial: Sons da Nossa Gente
Castanholas da Tabua”
Mostra que divulga uma tradição ancestral que
faz parte do Património Cultural Imaterial (PCI)
da comunidade da Tabua.
“Património Material e Imaterial da Cultura
Popular Madeirense”
Mostra resultante do concurso de ilustração,
lançado à comunidade, para assinalar o
aniversário do museu, uma iniciativa que visa a
divulgação da identidade Etnográfica Regional
e reforço do interesse público relativamente ao
nosso património material e imaterial.
Sala de exposições temporárias do Museu
Etnográfico da Madeira
Rua de São Francisco, 24 – Ribeira Brava
291 952 958
Terça a sexta das 9h30 às 17h00
Sábado das 10h00 às 12h30 e das 13h30 às 17h30
Org.: Secretaria Regional da Economia, Turismo e Cultura/
Direção Regional da Cultura/Museu Etnográfico da Madeira
“400 Anos de Cervantes”
ATÉ 30 NOVEMBRO
Mostra bibliográfica que assinala os 400 anos da
morte de Miguel de Cervantes Saavedra.
Sala de Leitura Geral.
Arquivo Regional e Biblioteca Pública da Madeira
(ABM)
Caminho dos Álamos, 35 Santo António | Funchal
291 708 400
Org.: Secretaria Regional da Economia, Turismo e Cultura/Direção
Regional da Cultura/ Arquivo Regional e Biblioteca Pública da
Madeira
“Gastronomia Tradicional: O Bolo
de Mel”
ATÉ 7 FEVEREIRO
Mostra sobre a confeção artesanal do
tradicional bolo de mel, integrada no projeto
semestral “Acesso às coleções em Reserva”.
Átrio do Museu Etnográfico da Madeira
Rua de São Francisco, 24 – Ribeira Brava
291 952 958
Terça a sexta das 9h30 às 17h00
Sábado das 10h00 às 12h30 e das 13h30 às 17h30
Org.: Secretaria Regional da Economia, Turismo e Cultura/
Direção Regional da Cultura/Museu Etnográfico da Madeira
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“Santa Casa da Misericórdia do
Funchal”
13 OUTUBRO A 14 JANEIRO
Mostra documental do acervo da Santa Casa.
Sala de Leitura do Arquivo
Arquivo Regional e Biblioteca Pública da
Madeira (ABM)
Caminho dos Álamos, 35 Santo António |
Funchal
291 708 400
Org.: Secretaria Regional da Economia, Turismo e Cultura/
Direção Regional da Cultura/ Arquivo Regional e Biblioteca
Pública da Madeira
“A Paisagem Organística
da Madeira”
14 A 30 OUTUBRO
Exposição integrada no VII Festival de Órgão da
Madeira.
O programa de recuperação e valorização do
património organístico desenvolvido pela Região
Autónoma da Madeira ao longo dos últimos vinte
anos é visível no restauro de quase uma dezena
de órgãos históricos, no registo fonográfico
desses instrumentos, na construção do grande
órgão da Igreja do Colégio, na publicação do
inventário “Órgãos das Igrejas da Madeira” e
na realização do Festival de Órgão da Madeira.
Esta exposição oferece uma panorâmica desta
ação que, pela sua consistência, é um exemplo
paradigmático no nosso país.
INFOART - Posto de Turismo do Funchal
Avenida Arriaga – Funchal
Org.: Secretaria Regional da Economia, Turismo e Cultura através
da Direção Regional da Cultura.
www.festivaldeorgaodamadeira.com
música / dança
Sarau de Fados de Coimbra
DIAS 1 E 29 OUTUBRO | 21H00
Fatum - Grupo de Fados da AAUMa
Colégio dos Jesuítas - Funchal
Entrada livre
Org.: AAUMa
enda cultural cultural da madeira
da madeira
saber | Outubro | 2016 37

Associação Notas e Sinfonias
Atlânticas, através da Orquestra
Clássica da Madeira apresenta:
DIAS 1, 5, 8, 15, 19, 22 E 29 OUTUBRO
DIA 1 OUTUBRO | 18H00
Orquestra Clássica da Madeira apresenta:
Concerto Comemorativo do Dia Mundial da
Música
Ciclo Jovens Solistas (I)
Maestro Convidado: Cesário Costa
Solista: Rafael Kyrychenko
Teatro Municipal Baltazar Dias
DIA 5 OUTUBRO | 21H30
Música de Câmara
Madeira Camerata
Bach – Pachebel – Vivaldi
Hotel Belmond Reid`s Palace
DIA 8 OUTUBRO | 18H00
Música de Câmara
Quarteto de Cordas Atlântico
Corelli – Mozart
Assembleia Legislativa da Madeira
DIA 15 OUTUBRO | 18H00
Orquestra Clássica da Madeira
Originais para sopros
Maestro convidado: José Eduardo Gomes
Assembleia Legislativa da Madeira
DIA 19 OUTUBRO | 21H30
Música de Câmara
Quinteto de Metais MadBrass5
Átrio do Teatro Municipal Baltazar Dias
DIA 22 OUTUBRO | 18H00
Integrado no VII Festival de Órgão da Madeira
Orquestra Clássica da Madeira
Direção musical: Norberto Gomes
Solista: Tiago Ferreira
Mozart - Sonatas de Igreja
Sé Catedral do Funchal
DIA 29 OUTUBRO | 18H00
Música de Câmara
Quinteto de Sopros “Atlântida”
Taffanel – Debussy – Piazzolla
Assembleia Legislativa da Madeira
VII FESTIVAL ÓRGÃO DA
MADEIRA
21 A 30 OUTUBRO
DIA 21 OUTUBRO | 21H30
De Roma a Leipzig: mestres e discípulos
Ludger Lohmann, órgão
Uma das mais proeminentes figuras do ensino
do órgão na Alemanha, Ludger Lohmann
oferece-nos um recital que tira partido da
versatilidade do grande órgão da Igreja
do Colégio: uma viagem pela Europa dos
séculos XVII e XVIII, explorando as sucessivas
transformações do idioma musical e as relações
entre mestres e discípulos.
Igreja de São João Evangelista (Colégio-Funchal)
DIA 22 OUTUBRO | 21H30
Mozart: Sonatas de Igreja
Orquestra Clássica da Madeira
Tiago Ferreira, órgão
Norberto Gomes, direção
Mozart compôs as suas Sonatas de Igreja para
serem executadas na Catedral de Salzburgo
entre a Epístola e o Evangelho. De curta
duração (a missa na catedral não podia exceder
uma hora) estas peças são pequenas pérolas
musicais, algumas das quais assemelhando-se
a concertos de órgão e orquestra em miniatura.
Mozart, de Salzburgo até ao Funchal, pelas
mãos de Tiago Ferreira e da Orquestra Clássica
da Madeira.
Sé do Funchal
DIA 23 OUTUBRO | 18H00
Rheinberger: Canções sacras
Armando Possante, barítono
António Esteireiro, órgão
Igreja de Nossa Senhora de Guadalupe, Porto
da Cruz
DIA 24 OUTUBRO | 21H30
Rheinberger: Canções sacras
Armando Possante, barítono
António Esteireiro, órgão
Igreja de São Pedro, Funchal
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sugestões da agenda
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saber | Outubro | 2016

Josef Rheinberger, compositor, cuja vastíssima
obra constitui uma das primeiras manifestações
do romantismo organístico germânico, parecia
também amar a voz. As suas Geistlische
Lieder, onde a voz se funde admiravelmente
com o órgão, são o epicentro deste concerto
de música romântica alemã, apresentado por
Armando Possante e António Esteireiro.
DIA 24 OUTUBRO | 15H00
“A aldeia de Dó-Mi-Sol” (narração para
crianças)
Inês Machado, órgão
Sofia Maul, narradora
O grande órgão da Igreja do Colégio desce
da tribuna para se apresentar às crianças! Os
habitantes da Aldeia de Dó-Mi-Sol – a Dona
Chica, o Barnabé, o João e muitos outros
surgem na narração da história, nas imagens e
nas improvisações de Inês Machado ao órgão. A
cada personagem corresponde uma conhecida
canção infantil, uma sonoridade nova, uma
faceta diferente do instrumento!
Igreja de São João Evangelista (Colégio-Funchal)
DIA 25 OUTUBRO | 21H30
I – Mestres holandeses do séc. XVII ao séc. XX
Frank van Wijk, órgão
II – Vierne: Missa Solene
Coro de Câmara da Madeira
João Vaz, órgão
Halyna Stetsenko, órgão de coro
Zélia Gomes, direção
Um coro, dois órgãos. Vierne compôs a sua
“Messe solennelle” em 1900, tendo em vista as
catedrais francesas, o grande órgão dialogando
com os cantores acompanhados pelo órgão de
coro. Mais de um século depois, a mesma obra
soará na Igreja do Colégio através das vozes do
Coro de Câmara da Madeira. Na primeira parte
do concerto, uma panorâmica da produção
organística holandesa dos últimos trezentos
anos é apresentada por Frank van Wijk.
Igreja de São João Evangelista (Colégio-Funchal)
DIA 26 OUTUBRO | 21H30
Norte contra Sul: Sweelinck e Cabezón
Jesús Gonzálo López, órgão
Frank van Wijk, órgão
Sweelinck foi a figura liderante da música de
órgão na Holanda do início do século XVII como
Cabezón o foi em Espanha na geração anterior.
Dois mundos musicais contrastantes unidos
pelo mesmo instrumento. Hoje, dois organistas
– um holandês e um espanhol – exploram essas
diferenças através da sua, também diferente,
forma de tocar.
Igreja e Recolhimento do Bom Jesus, Funchal
DIA 27 OUTUBRO | 21H30
Bach
Albrecht Koch, órgão
Mais de dois séculos e meio após a sua morte,
Johann Sebastian Bach continua a arrebatar
os ouvintes e a ser considerado por muitos
como a figura central de toda a literatura
organística. Albrecht Koch, titular do grande
órgão Silbermann da Catedral de Freiberg
(instrumento que Bach terá conhecido),
oferece-nos uma panorâmica da obra do
compositor.
Igreja de São João Evangelista (Colégio-Funchal)
DIA 28 OUTUBRO | 21H30
A diminuição no séc. XVII, nas catedrais
mediterrânicas
Tiago Simas Freire, corneto
João Vaz, órgão
Um pouco como os músicos de Jazz,
os instrumentistas de tecla e de sopro
seiscentistas improvisavam livremente sobre
as obras que tocavam. Obras de estrutura
simples eram enriquecidas com ornamentações
improvisadas cada vez mais elaboradas,
atingindo por vezes extremos de virtuosismo.
Uma viagem ao passado através da sonoridade
surpreendente do corneto.
Igreja de São Martinho, Funchal
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cultural da madeira
saber | Outubro | 2016 39

Marcos Milewski num regresso surpreendente
às exposições com ‘Mundo Alternativo`.
> > Apresentação do livro ‘Mães do Mundo’, da
jornalista Rita Aleluia, na Fnac do Madeira
Shopping.
> > Museu de Imprensa Madeira - Câmara de Lobos,
foi palco do concerto solidário Unidos, da
Associação Raquel Lombardi.
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saber | Fevereiro | 2016
> > Raquel Lombardi lançou o livro “Uma história
colorida” no Museu da Imprensa da Madeira.
> > Marcos Milewski apresentou a exposição
‘Mundo Alternativo’ no salão nobre do Teatro
Municipal Dias.
> > Delegação da Madeira da Ordem dos
Arquitectos realizou no Teatro Municipal
Baltazar Dias a conferência internacional,
‘Niemeyer na Madeira’.
> > Associação cultural “Lírios do Norte” assinalou
26.º aniversário no Parque Temático de
Santana.
> > Confraria Gastronómica da Madeira participou
nas comemorações do 22.° Capítulo da
Confraria du Cep de Geneve.

Exposição ‘Mundo Alternativo’
O salão nobre do Teatro Municipal Dias recebeu esta exposição de
Milewski que representa um marco no percurso a que já nos habituou o
artista, por apresentar elementos habitualmente não associados ao seu trabalho.
O pintor argentino que se encontra a viver na Madeira há já alguns
anos, fez uma pausa na sua atividade de pintor de óleos, aguarelas, acrílicos
sobre tela ou papel e aventurou-se por mundos alternativos, que foi o
que esta exposição apresentou em jeito de partilha do artista com o público.
Em “Mundos Alternativos”, Marcos Milewski experimentou diferentes
potencialidades estéticas de materiais como a rede de arame e resinas
plásticas, para criar trabalhos verdadeiramente originais e belos. >
DB Fotos: O Liberal
saber | Outubro | 2016 41

SOCIAL
Concerto Solidário Unidos
A iniciativa decorreu no Museu de Imprensa Madeira - Câmara de Lobos,
pelo projeto Unidos de Raquel Lombardi que, desta forma, quis sensibilizar
para a causa do cancro da mama e a importância da prevenção da doença.
A este concerto se associaram vários artistas como Luciano Lombardi
(Guitarra), Stefan Hathaki (Voz), Jean François Beuchaut (Acordeão),
André Silva (Guitarra), Francisca Gonçalves (Guitarra), o grupo Dançalma,
o projeto Fado Funcho e a cantora Micaela Abreu. >
DB Fotos: cortesia Raquel Lombardi
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saber | Outubro | 2016

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Livro ‘Mães do Mundo’
A jornalista Rita Aleluia apresentou o seu livro de
estreia “Mães do Mundo”, no auditório do Fnac do
Madeira Shopping. Este livro resulta das inúmeras
viagens, por quatro continentes, da jornalista e autora
que conversou com muitas mães, de várias nacionalidades
e com distintas aptidões. Para educar com
sucesso, garante a autora que existem duas praticas
essenciais e totalmente gratuitas: amor incondicional
e comunicação eficaz. A apresentação do livro foi realizada
pela jornalista e fundadora do projeto Arteleia,
Sónia Silva Franco. >
DB Fotos: Miguel Nóbrega
saber | Outubro | 2016 43

SOCIAL
Livro “Uma história colorida”
O título dá nome ao livro da autoria de Raquel Lombardi, a educadora
infantil que criou a Associação Raquel Lombardi e o projeto Unidos e que
por via destes, tem dinamizado diversas iniciativas associadas à causa da
luta contra o cancro da mama. Raquel Lombardi apresentou o livro editado
pelo O Liberal no Museu da Imprensa da Madeira, espaço este situado em
Câmara de Lobos, numa iniciativa que contou com a presença da Secretária
Regional da Inclusão, Rubina Leal, o pintor italiano Giuliano Giuggioli,
autor das ilustrações, familiares e amigos. >
DB Fotos: Raquel Lombardi
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saber | Outubro | 2016

Aniversário ‘Lírios do Norte’
A associação cultural “Lírios do Norte” surgiu no dia 5 de Outubro de
1990 e tem vindo a dinamizar iniciativas de caráter lúdico e cultural no
concelho de Santana para toda a ilha, a exemplo da “saga do trigo – amassar
o tradicional pão de Santana” com que a associação assinalou o seu
aniversário no Parque Temático de Santana. Esta associação tem entre os
seus principais dinamizadores, Marcelino Teles de quem todos conhecem
pela interpretação da personagem ‘Compadre Jodé’, entre outros nomes
que têm, nos últimos anos, expandido a cultura e tradições do concelho
de Santana. >
DB Fotos: D.R. (direitos reservados)
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SOCIAL
Conferência ‘Niemeyer
na Madeira’
A obra de Niemeyer na Madeira foi o tema de uma conferência/debate
internacional promovido pela Delegação da Madeira da Ordem dos Arquitectos
no Teatro Municipal Baltazar Dias. O hotel Casino Park, uma obra
tardia da arquitectura do Movimento Moderno e a única que o arquitecto
brasileiro deixou em terras portuguesas, foi o foco do debate que contou
com a participação de especialistas nacionais e internacionais como Rodrigo
Queirós, professor da Universidade de São Paulo, Brasil; os arquitectos
Michel Toussaint, João Paulo Martins e Carlos Oliveira Santos e o designer
Jorge Cid. Esta iniciativa integrou o programa de comemorações do
Dia da Arquitetura, organizado pela Ordem dos Arquitetos em Portugal. >
DB Fotos: © Intract Photo - Sandra Boloto, O Liberal.
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saber | Outubro | 2016

Confraria Gastronómica da
Madeira no 22.° Capítulo da
Confraria du Cep de Geneve
A Confraria Gastronómica da Madeira marcou presença nas celebrações
do 22.° Capítulo da Confraria du Cep de Geneve, um evento inserido no
programa das Festas das Vindimas de Russin, que decorreu no cantão de
Geneve e onde marcou presença o Ministro dos Negócios Estrangeiros e
do Comércio Externo de Tahiti, entre muitos outros ilustres convidados.
A Confraria du Cep de Geneve foi fundada em 1953 e constitui uma confraria
de referência a nível mundial. >
DB Fotos: D.R. (direitos reservados).
saber | Outubro | 2016 47

À MESA COM...
as Sugestões
Fotos: Fernando Olim
Agradecimento: Associação Barmen da
Madeira, Restaurante O Almirante (excelência
da cozinha portuguesa, regional e
internacional)
de Fernando Olim
Estas sugestões culinárias foram por mim preparadas para uma
cerimónia de matrimónio, à qual tive muita honra de participar
e contribuir. Trata-se de uma amostra do que apresentei para
o momento e que julgo que, de alguma forma, pode inspirar
outros para diferentes momentos partilhados em família e com
amigos.
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saber | Outubro | 2016

Aperitivo
Gambas braseadas
Decoração com base de cebola, limão, pimentos braseados
em azeite e alho.
Entrada
Ovos decorados
Ovo cozido com base de couve roxa, cenoura, cravinho da
Indía, tomate cherry e folhas de hortelã. Decoração a gosto.
Prato Principal
Sobremesa floresta negra
Sobremesa exótica com base de pudim de chocolate negro.
Decoração com frutos silvestres a gosto.
saber | Outubro | 2016 49

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> O site do Serviço de Saúde da RAM foi
renovado e apresenta-se mais interativo
e acessível na disponibilização de informação
diversa, ao utilizador. Completo e
complementar na prestação dos cuidados
de saúde aos utentes, neste se encontra
informações úteis relativas aos centro de
saúde e consultas de especialidade bem
como os contactos que são sempre de ter
à mão, quando se pretende marcar uma
consulta num determinado hospital e centro
de saúde da área de residência.
Departamento Comercial
OLC
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19º
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