Boletim Informativo AcervaPR Abril 2017
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O QUE ROLOU POR AQUI<br />
ACERVAS NO FESTIVAL<br />
BRASILEIRO DA CERVEJA<br />
FOTO DE<br />
ADRIANE BALDINI<br />
8<br />
<strong>Boletim</strong> <strong>Informativo</strong> da Acerva Paranaense n.º01 abril/<strong>2017</strong><br />
De 8 a 11 de março de <strong>2017</strong> foi realizado o 9.º Festival Brasileiro da Cerveja no Parque Vila<br />
Germânica, em Blumenau-SC, que recebeu 41 mil visitantes durante os quatro dias de evento.<br />
Dentre este total, marcaram presença os associados das Acervas Brasil, Candanga (DF), Catarinense<br />
(SC) Carioca (RJ), Baiana (BA) Cearense (CE) Gaúcha (RS) e claaaaro, a Paranaense (PR), que se<br />
reuniram (de modo relâmpago!) no dia 10 para essa foto bacana aí! Valeu pessoal!•<br />
1.ª brassagem coletiva<br />
na cervejaria masmorra<br />
FOTOs DE darice zanardini<br />
Na tarde ensolarada de 18 de fevereiro ocorreu com grande sucesso<br />
a 1.ª Brassagem Coletiva da Acerva Paranaense na Cervejaria<br />
MasmorrA. O estilo escolhido foi uma Wee Heavy, preparada com<br />
panela e equipamentos de Azenildo Biella, que, juntamente com<br />
o associado Paulo Matulle, tocaram a brassagem tarde adentro.<br />
Muitos cervejeiros caseiros iniciantes compareceram para sanar<br />
dúvidas clássicas sobre rampas de temperatura, locais para<br />
compra de equipamentos, fermentação, sanitização e muitos<br />
outros assuntos.<br />
Às 18h foi sorteado um kit de insumos cervejeiros — uma<br />
cortesia do Mercado do Malte que, juntamente com a Bio4<br />
Soluções Biotecnológicas, patrocinou os insumos do evento — e<br />
o sortudo foi o associado João Parolin, que concorreu com outros<br />
62 inscritos.<br />
O mosto foi fermentado e maturado pelo coordenador social da<br />
Acerva, Lenir Filho. Agradecemos a presença e a colaboração de<br />
todos!•
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