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Guia da 3a Idade #20

Mostrar os novos limites da Geração 50+ é propósito do Guia da 3ª Idade: informação é fundamental nesse processo transformador. A concepção de envelhecimento mudou: não é mais um olhar cansado sobre a vida, mas uma visão experiente que busca interesses abandonados pela necessidade de competir, conquistar e vencer. É o momento da reinvenção e isto nunca foi tão possível como agora. Viver traz consigo uma estranha liberdade. A 3ª Idade pode ser autora de seu tempo. As dificuldades inerentes existem, mas não há nada mais revigorante do que se reinventar a cada dia: o livro sobre Leonardo da Vinci que apresentamos nesta edição é inspirador. A sua participação é muito bem-vinda para construirmos um relacionamento relevante com os nossos Leitores. www.guiada3aidade.com.br

nutrição ❘ receita

nutrição ❘ receita Modo de Preparo No multiprocessador ou liquidificador, junte o arroz , o ovo, a salsinha, o queijo e o óleo da Sardinha Gomes da Costa. Bata bem até obter uma massa homogênea. Retire a mistura do multiprocessador e acrescente a Sardinha Gomes da Costa e o fermento. Misture. Leve ao fogo alto uma panela média preenchida até a metade com óleo. Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, porcione a massa. Despeje a massa porcionada no óleo quente e frite os bolinhos. Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Sirva quente. 62 ❘ Gu i a d a 3 a Id a d e

DICA DE CHEF A massa do bolinho pode ser preparada com antecedência, sem acrescentar a sardinha e o fermento, e mantida na geladeira. deposiphotos.com/Andrea De Martin VARIAÇÃO Sirva este bolinho com molho de pimenta dedo de moça cortada em rodelas bem finas e curtida em azeite. Boa comida, bom vinho: o paraiso na Terra. Henrique IV 63 Gu i a d a 3 a Id a d e ❘

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