Revista Coamo Edição de Dezembro de 2019

DIVERSIFICAÇÃO
responsável pela continuidade do trabalho iniciado
em 1962, pelo seu avô. “Ele [o avô] veio
de Rancho Alegre [Norte do Paraná]. Em 1969,
meu pai também se mudou para Ivaiporã. Eu
estava com três meses de idade e posso dizer
que fui criado no meio do café”, destaca.
O associado revela que tudo o que
conseguiram foi com a cultura. “Somos gratos
ao café. Também plantamos um pouco de
soja para ter uma renda a mais, mas não tenho
a intensão de deixar o café. Pelo contrário, a
ideia é investir sempre para que tenhamos
boa produção e qualidade no produto”, pondera
Garbelini.
Na propriedade existem cerca de 15
mil pés de café espalhamos em quatro alqueires.
As plantas têm como características o ciclo
de produção bianual, ou seja, em um ano
produzem bem e no seguinte uma quantidade
menor. De acordo com o cooperado, 2019
foi um ano de baixa produção. “Tradicionalmente,
nos anos bons produzimos mais de mil
sacas de café. Já em anos ruins, a produção
cai até 70%”, revela.
Ele revela que ao longo dos anos as
lavouras foram diminuindo devido aos preços,
falta de mão de obra e geadas, que erradicaram
muitas áreas. “Ficaram as famílias tradicionais,
àquelas que gostam e que fazem questão de
manter o café”, frisa. De acordo com ele, toda
a produção é entregue na Coamo e se sente
orgulhoso em ver o produto industrializado
sendo consumido por milhares de pessoas. “É
uma sensação muito boa. Produzir uma bebida
admirada e faz parte da família brasileira.”
Conforme o engenheiro agrônomo
Danilo Prevedel Capristo, da Coamo em Ivaiporã,
a região de Jacutinga é onde se concentra
a maior parte das lavouras de café. Ele revela
que são estimados cerca de 200 alqueires
com a cultura. “As famílias que ainda resistem
estão sempre buscando novas tecnologias e
alguns deles dependem exclusivamente da
cultura como fonte de renda. Eles não abrem
mão de lavouras produtivas e de produzirem
café com qualidade.”
Edvaldo Garbelini entrega toda a produção na Coamo. Ele diz que se sente orgulhoso
de ver o produto industrializado e sendo consumido por milhares de pessoas
Na propriedade existem cerca de 15 mil pés de café espalhados em quatro alqueires
Dezembro/2019 REVISTA 37