Revista Coamo edição Abril de 2020

ENTREVISTA: JOÃO DORNELLAS
"Consumidores buscam alimentos
com mais valor agregado."
“
A
indústria brasileira de
alimentos exporta para
180 países. Esse número
já demonstra a qualidade do
produto brasileiro, além da sua
segurança para o consumidor
e parceiros comerciais”, afirma
João Dornellas, presidente executivo
da Associação Brasileira
da Indústria de Alimentos (Abia),
entrevistado desta edição de
abril da Revista Coamo.
A indústria de Alimentos é
constituída por 37 mil estabelecimentos,
com presença em todos
os municípios do Brasil, e emprega
de forma direta 1,66 milhão
de colaboradores. Em 2019, o
setor faturou o equivalente a
9,6% do PIB. O setor possui forte
conexão com as atividades agropecuárias,
que estão na base de
sua cadeia de suprimentos. Em
2019, a indústria de alimentos
absorveu, segundo estimativa da
Abia, 58% do valor da produção
agropecuária alimentar do país.
Além de garantir o abastecimento
de alimentos à população
brasileira, o setor exporta
todos os anos cerca de 20% do
seu faturamento para mais de
180 países. Em 2019, o setor
gerou um saldo positivo de US$
28,8 bilhões, o que representou
61,7% de todo o saldo da balança
comercial brasileira.
Para Dornellas, os consumidores
têm buscado, cada vez
mais, alimentos com mais valor
agregado, sendo atualmente uma
tendência mundial a procura por
alimentos com benefícios à saúde
das pessoas. “As parcerias entre
os produtores agropecuários e a
agroindústrias de alimentos são
fundamentais para conquistar
o desenvolvimento das cadeias
produtivas de alimentos no País.”
Revista Coamo: A indústria de
alimentos é uma das grandes
impulsionadoras da economia
brasileira? Quais são os desafios
desta categoria para continuar
crescendo com sustentabilidade?
João Dornellas: Mesmo antes
da crise do coronavírus, a cadeia
de produção e distribuição brasileira
já sofre há anos o impacto
das deficiências de infraestrutura
dos sistemas logísticos. Esse é
um dos principais desafios que o
Brasil terá que superar nos próximos
anos se quiser ser competitivo
diante da ratificação dos
acordos de livre comércio do
Mercosul com a União Europeia
(EU) e a Associação Europeia de
Livre Comércio (Efta). Outro gargalo
que subtrai a nossa competitividade
é a complexidade do
sistema tributário brasileiro, que
implica em elevados custos de
gestão e no acúmulo de créditos
de impostos nas operações
de exportação. Nesse sentido, a
Reforma Tributária em tramitação
no Congresso Nacional será uma
excelente oportunidade para resolver
essas questões.
RC: Como analisa a posição do
Brasil como segundo maior exportador
de alimentos industrializados
do mundo e as perspectivas
para 2020 considerando os
adventos do coronavírus?
Dornellas: Devido a pandemia
do novo coronavírus, ainda não
foi possível estimar os impactos
gerados nas vendas para o mercado
interno e as exportações. A
economia mundial está sofrendo
um declínio muito forte em todos
os setores, mas estamos confiantes
e vamos reunir esforços para
que tudo volte ao normal o mais
rápido possível.
RC: A ministra da Agricultura
Tereza Cristina tem destacado
o papel da agricultura que não
pode parar e que não corremos
risco de desabastecimento de
alimentos no País. Qual a análise
da Abia desta situação?
Dornellas: Concordamos com
a ministra Tereza Cristina. Cerca
de 80% da produção da indústria
10 REVISTA
Abril/2020