Revista Coamo edição Abril de 2020

PECUÁRIA
Gado nutrido no inverno
Médico veterinário da
Coamo orienta cooperados
para a realização do manejo
nutricional dos ruminantes
na estação mais fria do ano
A
proximidade do inverno
reduz as temperaturas e
a luminosidade em horas
de irradiação solar. Isso faz
com que as pastagens perenes de
verão tenham um declínio na capacidade
de crescimento vegetativo,
pois com o período curto de
luminosidade, elas tendem a alongar
os caules e emitir florescência.
“As pastagens entram em senescência
e envelhecem. Além disso,
como reflexo do pastejo dos animais,
elas não voltam a crescer com
a mesma velocidade dos períodos
de altas temperaturas e luminosidade”,
explica o médico veterinário
da Coamo de Campo Mourão, Hérico
Alexandre Rossetto.
Com a queda no teor nutricional,
a pastagem não consegue
suprir a necessidade mínima
da microbiótica existente no pré-
-estomago dos bovinos, para que
possam degradar corretamente
os nutrientes consumidos na pastagem.
Diante da redução da capacidade
de nutrição das plantas,
o médico veterinário explica o que
pode ser feito para amenizar a falta
nutricional no bovino. “Precisamos
tentar equilibrar a quantidade de
proteína bruta que essa microbiota
vai precisar. Se a pastagem não
está conseguindo fornecer a quantidade
mínima de 7% de proteína
bruta no total de alimento ingerido
pelo bovino, temos que suplementar
por meio de um suplemento
que é fornecido o ano todo para o
animal que é o sal mineral”, orienta.
De acordo com Rossetto,
é preciso colocar ingredientes
com proteínas no sal mineral.
“Esse suplemento passa a
ser chamado de sal proteinado.
O produtor rural deve trabalhar
com formulações específicas para
cada situação da propriedade. Se,
por exemplo, está iniciando o frio
e ainda tem uma certa quantidade
de folhas que fornecem o mínimo
necessário de proteína e um
pouco de energia aos animais, ele
utiliza uma determinada porcentagem
de 40% e 50% de equivalente
proteico na sua formulação.”
Após um ou dois meses,
as plantas consumidas estarão
sem o vigor de crescimento e com
suporte energético e proteico
muito baixo. “O produtor precisa
utilizar um sal chamado de proteico
energético, onde o consumo
vai ser um pouquinho maior,
para suprir aquela microbiótica. É
preciso trabalhar com um suplemento,
que possua consumo um
pouco maior, mas com menos
proteínas na formulação, de 28% a
35% e com um pouco de energia
facilitando a digestibilidade dessa
massa que está sendo ingerida”,
afirma o médico veterinário.
Neste período de outono
e inverno, o pecuarista deve
avaliar a disponibilidade de pastagem
de acordo com a quantidade
de bovinos existentes, optando
por um suplemento proteico
energético que supra a exigência
de manutenção nutricional, viabilizando
o ciclo de produção da
atividade. “Para que a suplementação
ocorra de forma correta deverá
existir uma quantidade suficiente
de cochos (10 cm. lineares/
cabeça), e boa palatabilidade da
mistura mineral", comenta Rossetto,
que ainda orienta para que
os cooperados procurem os médicos
veterinários da Coamo em
eventuais dúvidas.
46 REVISTA
Abril/2020