29horas LuizaTrajano 2021_04

Luiza
Helena
ABRIL/2021
distribuição
gratuita no
aeroporto
SPde congonhas
Trajano
Referência em
inovação e
diversidade,
a empresária se
movimenta
pela vacina
ESPECIAL
EMPREENDEDORISMO
Brasil bate recorde na
abertura de micro e
pequenas empresas
em 2020
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4 ABRIL 2021 Sumário
#135
ABRIL 2021
WWW.29HORAS.COM.BR
@revista29horas
@29horas
PUBLISHER Pedro Barbastefano Júnior
CONSELHO EDITORIAL Chantal Brissac, Clóvis
Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike
Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade e
Pedro Barbastefano Júnior
REDAÇÃO Paula Calçade (editora de redação);
Kike Martins da Costa (editor contribuinte);
Rose Oseki (editora de arte), Helena Cardoso
(estagiária)
COLABORADORES André Hellmeister, Anelise
Zanoni, Chantal Brissac, Chiara Gadaleta, Didú
Russo, Greg Estrada, Júlia Storch, Juliana
Simões, Karen Suemi Kohatsu, Luiz Toledo,
Patrícia Palumbo, Tecla Music Agency
PUBLICIDADE
COMERCIAL
comercial@29horas.com.br
EQUIPE: Rafael Bove (rafael.bove@29horas.
com.br), Angela Saito (angela.saito@29horas.
com.br)
GERENTE REGIONAL Giovanna Barbastefano
(giovanna.barbastefano@29horas.com.br)
CAMPINAS – Marilia Perez (marilia@
imediataonline.com.br), Mariana Perez
(mariana@imediataonline.com.br)
RIO DE JANEIRO – Rogerio Ponce de Leon
(rogerio.leon@viccomunicacao.com.br)
JORNALISTA RESPONSÁVEL
Paula Calçade MTB 88.231/SP
29HORAS é uma publicação da MPC11
Publicidade Ltda.
A revista 29HORAS respeita a liberdade
de expressão. As matérias, reportagens
e artigos são de responsabilidade exclusiva
de seus signatários.
Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista,
São Paulo — CEP: 01406-200 TEL.: 11.3086.0088
FAX: 11.3086.0676
MISTO
A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA
EDIÇÃO SÃO AUDITADAS PELA BDO.
FOTO ANELISE ZANONI FOTO RENATA LARROYD
COLUNAS
06
10
12
14
16
38
50
INSTANTE FOTOGRÁFICO
Limercy Forlin no IMS
HORAS DE VOO A movimentação
nos aeroportos
RÁDIO VOZES Lançamentos
de músicos cariocas
BON VIVANT Os melhores
delivery de São Paulo
SUSTENTABILIDADE
Igualdade e equidade
BOM DE COPO A diversidade
dos vinhos nacionais
HORA LIVRE O Brasil atual
por Luiz Toledo
34
Viagem
Ilha do Sal, em Cabo
Verde, recebe brasileiros
07
Hora H
Pessoas e Ideiais, Leão
de Ouro, Tarsila do
Amaral e vinhos
Foto da capa: Lailson Santos
27
Especial
Empreendedorismo
A transformação digital de micro
e pequenas empresas no país
20
Capa
A visão de negócios
de Luiza Helena
Trajano
39
Agenda 29h
Dicas para todos
os dias do mês
FOTO DIVULGAÇÃO FOTO GETTY IMAGES FOTO GUIDO FERREIRA

www.procoletivo.com.br COLUNA 23
Mobilidade
POR
Pro
Coletivo
O PRO COLETIVO ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente.

6 INSTANTE FOTOGRÁFICO
LIMERCY FORLIN
CURADORIA TEODORO STEIN CARVALHO DIAS
Entre 1958 e 1982, Limercy Forlin (1921-1986) comandou seu estúdio fotográfico na cidade de
Poços de Caldas, em Minas Gerais. Pelo local, passaram desde políticos e figuras conhecidas
da região até profissionais liberais, operários e imigrantes. Também foi em seu
estabelecimento que muitas mulheres tiraram suas primeiras fotografias para as carteiras de
trabalho. O trabalho de Limercy Forlin é exibido ainda neste ano em uma exposição na sede
do Instituto Moreira Salles (IMS) de Poços de Caldas, que reúne aproximadamente 7.500
retratos dos habitantes da cidade, impressos em tamanho 9x12 cm, tirados pelo fotógrafo.
LIMERCY FORLIN | ACERVO INSTITUTO MOREIRA SALLES
Pessoa não identificada
F IMS POÇOS Rua Teresópolis, 90, Jardim dos Estados, Poços de Caldas – MG

Design, gastronomia paulistana
em outras regiões, os lançamentos de
músicos nacionais, os melhores delivery
e a importância da equidade nas empresas
horaH
PESSOAS | BEBIDAS | CULTURA | AVIAÇÃO
HOMENAGEM
EM VENEZA
Uma das maiores arquitetas
do país, Lina Bo Bardi recebe
Leão de Ouro póstumo
pág.15
FOTO DIVULGAÇÃO
PESSOAS E IDEIAS
O estilo atemporal do designer
Jader Almeida pág.8
HORAS DE VOO
O aeroporto mais movimentado
da Europa pág.10
NOVA UNIDADE
Jun Sakamoto leva filial de
restaurante à Paraíba pág.13
LINDOS RÓTULOS
Vinhos com obras de Tarsila
do Amaral pág.18

8 HORA H

9
PESSOAS E IDEIAS
A estética de
Jader Almeida
Reconhecido mundo afora, o designer segue com intensa
produção e olhar atento às tendências do setor
POR PAULA CALÇADE
FOTO RENATA LARROYD
A EDIÇÃO DE 2021 DO PRÊMIO INTERNACIONAL RED DOT DESIGN foi
marcada pelo número recorde de inscrições vindas de 60 países.
A premiação destacou pela quinta vez, na categoria produto, o catarinense
Jader Almeida. Não é à toa tamanho ênfase ao trabalho
do designer, já que ele acumula mais de 500 produtos em seu portfólio
atemporal e consolida o estilo que une tecnologia, elegância e
simplicidade há 16 anos.
A assinatura de Jader para a cadeira premiada Olive contempla a
geometria sofisticada e elegante criada a partir de um inusitado jogo
de apoios feitos de metal fundido, em uma composição harmônica de
materiais. O assento estofado e o encosto da peça trazem aconchego.
O produto dialoga com as tendências que o designer já percebe com
a chegada da pandemia. “A busca pelo conforto está em alta e as
pessoas dão mais valor à qualidade e à durabilidade de seus móveis,
da iluminação, e de seus ambientes como um todo. Com um olhar
mais apurado, reconhecem a importância de um bom designer.”
É justamente sobre filtrar e materializar as necessidades das
pessoas que seu trabalho se firma. As conhecidas linhas finas dos
produtos – sejam poltronas, cadeiras, luminárias e estantes – buscam
a convivência elegante entre os objetos de um espaço. “Uma peça
não agride, não impõe e, sim, coexiste”, define.
Diretor criativo da marca Sollos, Jader Almeida também conquistou
o iF Design Award 2020, o mais conceituado prêmio de design
do mundo. “Busco criar produtos com valores duráveis. Valorizo
os mestres, mas com o olhar para a frente para o consumidor ser o
portador da peça que produzo.”

10 COLUNA
Horas de voo
kikecosta@uol.com.br
POR
Kike
Martins da
Costa
Istambul lidera o ranking de
terminais aéreos da Europa
Mais passageiros passaram pelo aeroporto turco em 2020
do que nos tradicionalmente movimentadíssimos hubs
do Reino Unido, da França, da Alemanha e da Holanda
Nem Heathrow (Londres), nem Charles
de Gaule (Paris), nem Schiphol
(Amsterdam) e nem Rhein-Main
(Frankfurt): o aeroporto europeu que
teve maior movimento em 2020 foi o
de Istambul, na Turquia. Por lá
passaram 23,4 milhões de viajantes.
Em seguida, veio o de Paris (com 22,3
milhões de pessoas transportadas) e só
então o de Londres (com 22,1 milhões),
que tradicionalmente lidera esse
ranking.
Inaugurado em outubro de 2018, o
Aeroporto Internacional de Istambul é
o mais moderno do Velho Continente e
o mais gigantesco: tem capacidade para
receber 90 milhões de passageiros por
ano, com a possibilidade de ampliar
esse contingente para 200 milhões/ano.
Possui 143 fingers (pontes de
embarque), 371 spots para estacionamento
de aeronaves e 228 guichês de
imigração e controle de passaporte.
Todos os aeroportos da Europa
tiveram quedas drásticas na
movimentação em 2020 por causa da
pandemia do coronavírus, e o Reino
Unido possui uma das políticas mais
restritivas de circulação de viajantes do
mundo. Tanto que os voos ligando o
Brasil à Inglaterra estão suspensos.
Os números seguem em queda por
lá. O total mensal de passageiros no
aeroporto de Heathrow em fevereiro de
2021 caiu para menos de 500 mil – o
menor desde 1966! O tombo foi de 91%
em relação ao ano passado. Se compararmos
a performance desses terminais
europeus com a de Guarulhos – o mais
movimentado da América Latina –,
veremos que o Aeroporto Internacional
de São Paulo até que conseguiu ter um
desempenho razoável durante o
período da pandemia. Por lá passaram
20 milhões de passageiros ao longo dos
doze meses de 2020. A queda nos voos
internacionais foi enorme, mas os voos
domésticos seguraram a onda,
respondendo por mais de 85% dessa
movimentação.
FOTO DIVULGAÇÃO
Radar
SP-BsAs
Autoridades do Brasil e da
Argentina negociam a criação
de uma ponte aérea entre o
Aeroporto de Congonhas, em São
Paulo, e o Aeroparque, em Buenos
Aires. O processo de internacionalização
de Congonhas é uma
ideia que está sendo discutida
na Infraero e pode ser mais
um atrativo para os candidatos
a operadores do aeroporto
paulistano, que deve entrar na 7ª
rodada de concessões, em 2022.
Rotas bloqueadas
A Latam Airlines avisa que as rotas
de São Paulo (Guarulhos) para
Barcelona (Espanha), Joanesburgo
(África do Sul), Milão (Itália) e
Tel Aviv (Israel) só devem voltar
a ser operadas, na melhor das
hipóteses, a partir de novembro.
Os voos já estavam suspensos e
com venda fechada desde o início
da pandemia. Quem tiver bilhetes
para essas rotas será atendido por
companhias aéreas parceiras, como
a Iberia, a Lufthansa e a Virgin
Atantic, via Madri ou Frankfurt.
Preços em baixa
Em 2020, voar pelo Brasil foi mais
barato do que nunca. O Relatório
de Tarifas Aéreas Domésticas da
Anac, que faz esse cálculo desde
2002, mostra que o preço médio
das tarifas comercializadas no
ano passado ficou em R$ 376,29.
Em 2019, a média alcançou R$
439,89. O recuo foi de 14,5%.
No período, 9% das passagens
foram comercializadas com tarifas
abaixo de R$ 100, e os bilhetes
acima de R$ 1,5 mil representaram
apenas 1,5% do total vendido.

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11
FOTOS GETTY IMAGES E DIVULGAÇÃO
AEROPORTO
Expertise aeroportuária
A BOA - Soluções para Aeroportos acompanha novos operadores
no país e propõe estratégias inovadoras aos concessionários
Sócios-fundadores, Edson Boldezan e Ângelo Grossi
O MERCADO AEROPORTUÁRIO BRASILEIRO
passa por mudanças relevantes desde 2011
– período que antecedeu grandes eventos
sediados no país, como a Copa do Mundo
de 2014 e os Jogos Olímpicos de 2016 – com
a adequação da infraestrutura de aeroportos.
As concessões à iniciativa privada e a
consequente entrada de novos players no
setor estão no centro dessa modernização, a
exemplo da empresa de consultoria e tecnologia
especializada na indústria aeroportuária,
BOA - Soluções para Aeroportos.
Já são seis rodadas de concessão até abril
deste ano, com a participação de operadores
aeroportuários nacionais e internacionais,
e suas novas ideias e maior capacidade de
trabalhar o importante serviço dos aeroportos
brasileiros. Preocupada em oferecer soluções
customizadas para os novos operadores, a
BOA - Soluções para Aeroportos diagnostica
situações existentes em complexos aeroportuários
e propõe estratégias de impacto
positivo no segmento.
"A BOA auxilia as empresas interessadas
nos ativos aeroportuários, tanto na fase
anterior aos leilões, quanto nas fases de
transição e de operação efetiva", explicam
os sócios-fundadores da empresa, Ângelo
Grossi e Edson Boldezan. Como exemplo,
eles continuam: "Analisamos a condição de
bens patrimoniais, observando e propondo
soluções para a infraestrutura de tecnologia
e sistemas em operação". De forma prática, a
atuação da consultoria está em consonância
com o movimento atual do mercado, com foco
na otimização dos processos operacionais
dos aeroportos, e funciona como um braço
especializado das empresas que entram nesse
setor. Esse trabalho garante ao passageiro e
demais usuários uma boa experiência nos
aeroportos sob nova gestão.
Segundo Thaís Strozzi, advogada com especialização
em Direito Público e em projetos
de concessão de infraestrutura, o planejamento
da transição e implantação de uma nova
administração aeroportuária é essencial para
o sucesso do projeto, com adequado mapeamento
e tratamento dos riscos operacionais,
jurídicos e regulatórios. “Contar com a expertise
de quem conhece o mercado nacional e o
cenário regulatório possibilita uma transição
e administração seguras, e não perde de vista
o conforto do passageiro e a excelência na
prestação do serviço.”

12 COLUNA
Rádio Vozes
contato@radiovozes.com
POR
Patricia
Palumbo
Ouvidos atentos
para 2021
Novos sons de músicos cariocas que
levam o baixo astral para bem longe
FOTO DIVULGAÇÃO
Nessa temporada que nunca termina pudemos ver de casa
alguns encontros interessantes. Fiquei especialmente
curiosa com uma leva de cariocas que fizeram lives em
escadas do prédio, apareceram em festivais independentes e
parecem produzir coletivamente com muito prazer. Alguns
já se lançaram solo e aparecem com novidades para 2021,
como Maria Luiza Jobim, que soltou nas redes há pouco
uma linda parceria com o pernambucano Otto. A canção se
chama “Farol” e o contraste entre as duas vozes deixa tudo
ainda mais bonito.
Há ainda muitos outros. Pedro Laureano estreia com a
produção do sempre excelente Pedro Sá (guitarrista de Gal
Costa e parceiro de Luana Carvalho) no disco “Esperas”. As
letras vão para além do comum e, ainda que filosofar seja
para o alemão, aqui as reflexões à beira mar caem muito
bem. Na canção que eu mais gosto, “Barco de Papel”,
aparece também Zé Ibarra – voz incrível que ouvi pela
primeira vez em uma live com a rainha do Instagram, Teresa
Cristina. Recentemente gravou dueto com Gal Costa
fazendo parte do novo álbum “Nenhuma Dor”, cantando
“Meu Bem Meu Mal”. Mas recomendo mesmo ouvir o single
“Vai Atrás da Vida Que Ela Te Espera”, um belo violão,
composição de Guilherme Lamounier que lembra aquele
Erasmo dos anos 1970.
Também presto atenção na voz de Chico Chico e nas suas
escolhas musicais. Timbre poderoso e devoto do que ele
chama da santíssima trindade: Melodia, Itamar e Macalé.
Seus trabalhos mais recentes são parcerias, dentro daquele
espírito coletivo que falei. Com Fran (Francisco Gil) ele
gravou “Onde?”, que tem no repertório a deliciosa “Veleiro
Azul”, música gravada por Luiz Melodia no disco Maravilhas
Contemporâneas, de 1976. E com João Mantuano acaba de
lançar um disco autoral.
Dora Morelenbaum lançou um belíssimo single no ano
passado em parceria com Tom Veloso e arranjo de seu pai,
Jacques Morelenbaum. Uma canção absolutamente linda
chamada “Dó a Dó”, que anuncia o disco que vem por aí.
Dona de uma voz impressionante, delicada e afinadíssima,
que dá vontade de ouvir mais.
Fazer música junto é uma marca dessa geração. E minha
última sugestão aqui é Júlia Mestre com a banda Gilsons,
trio formado por Francisco, João e José Gil, filhos de
Gilberto Gil. Lançaram juntos a canção “Índia”, uma delícia
com tempero baiano. Mais pop e odara ainda é “Deixa
Fluir”, com Gilsons e Big Up. É um som para ficar tudo joia
rara, para desencanar, para dançar levinho e deixar o baixo
astral longe daqui. Missão difícil para esses tempos, eu sei.
Mas tentar não custa nada!
ESCANEIE E OUÇA A PLAYLIST
BY PATRICIA PALUMBO NO
29HORAS PLAY
Fran e Chico Chico
PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música, apresenta o programa "Vozes do Brasil" em rede nacional de rádio e é criadora da
Rádio Vozes. Baixe o app gratuito nas lojas digitais ou acesse www.radiovozes.com

13
GASTRONOMIA
Expansão que
começa por
João Pessoa
O estrelado chef e sushiman Jun
Sakamoto planeja abrir pelo menos dez
restaurantes em shoppings de algumas
das principais capitais do país nos
próximos cinco anos
Abaixo, chef Jun Sakamoto e, acima, unidade de seu restaurante em João Pessoa
FOTO DIVULGAÇÃO
POR KIKE MARTINS DA COSTA
O CHEF JUN SAKAMOTO, cujo restaurante é
de longe o melhor japonês de São Paulo
e detentor de uma estrela Michelin,
agora divide seu tempo entre a matriz
paulistana e um novo empreendimento,
que acaba de ser inaugurado em João
Pessoa. “Neste primeiro ano, a cada mês
estarei dois fins de semana na Paraíba
e, nos outros dois fins de semana, em
São Paulo. Não vendo comida, meu
negócio é vender uma experiência
completa”, explica o chef, conhecido
por seus sushis preparados com arroz
temperado no ponto e peixes frescos
meticulosamente cortados.
Instalada no 2º piso do Manaíra
Shopping, a “filial” paraibana tem cozinheiros,
maitres e garçons recrutados
na região e treinados pelo próprio Jun
e por algumas feras da afinada brigada
de seu restaurante paulistano, onde
a cozinha e o salão funcionam como
a precisão de um trem-bala nipônico.
E porque João Pessoa foi a cidade
escolhida para abrigar o primeiro
endereço de Jun fora de São Paulo? O
chef aposta no potencial gastronômico
da cidade, que a seu ver está se tornando
uma pérola do Nordeste. Além disso,
o restaurante terá acesso a excelentes
matérias-primas – os atuns da região
estão entre os melhores do mundo.
E muitos dos peixes consumidos em
cidades como Rio, São Paulo e Brasília
vem de lá, mas chegam à mesa não tão
frescos por causa da viagem que têm de
encarar antes de serem transformados
em sashimis e sushis.
A unidade paraibana é a primeira
de uma série de novas operações que o
chef nipo-paulistano pretende abrir nos
próximos anos, em São Paulo mesmo e
em cidades como Rio de Janeiro, Recife,
Goiânia e Curitiba. A formatação das
unidades desse negócio concebido
especialmente para shopping centers
começou em 2014, com a inauguração
do Junji, no Shopping Iguatemi SP.
Depois foi aprimorada com a abertura do
J1, em 2019, no Shopping Villa-Lobos.
“Esses restaurantes, assim como o de
João Pessoa, são versões mais descontraídas
da nossa matriz em São Paulo,
mas com o mesmo cuidado na escolha
dos ingredientes e preparo das receitas.
Para os próximos cinco anos, nosso
plano de expansão prevê a abertura de
pelo menos uma nova unidade a cada
semestre”, resume Jun, que passou os
últimos anos estudando as tendências
do varejo.
Pelo planejamento inicial, vários
restaurantes com as marcas Junji e J1
já deveriam estar em funcionamento
pelo país neste momento, mas o chef e
empreendedor foi surpreendido pela
pandemia e pelo forte impacto que ela
causou no setor de gastronomia.
A rede de restaurantes de shoppings
é seu projeto para o curto prazo. Para o
longo prazo, ele tem como meta transformar
seu antigo sonho em realidade:
reduzir sua participação nesses negócios
aqui no Brasil e se mandar para Nova
York, onde abrirá um micro-restaurante
com um pequeno balcão para poucos
e exclusivos clientes. “É assim que eu
quero encerrar a minha carreira: servindo
sequências de sushis para oito comensais
no almoço e mais oito no jantar. Só
isso”, finaliza o minimalista Sakamoto.
JUN SAKAMOTO
Avenida Gov. Flávio Ribeiro Coutinho, 805,
Manaíra, João Pessoa, tel. 83 3124-0963.

14 COLUNA
Bon vivant
georgeshenrifoz@gmail.com
POR
Georges
Henri Foz
FOTO DIVULGAÇÃO
Entregas prazerosas
Já que não podemos visitar nossos endereços
favoritos, nos resta descobrir a quem recorrer
para manter o paladar satisfeito em casa
É incrível como o paulistano adaptou o seu prazer de comer
bem e a curiosidade do seu paladar ao novo normal que essa
pandemia trouxe. A avaliação da refeição vai além da
qualidade da comida. Há agora um novo fator tão importante
chamado “entrega”. E essa entrega leva em conta não
somente a rapidez do serviço, mas também a apresentação e
a qualidade da embalagem.
É isso que irá determinar se podemos pôr a refeição
diretamente na mesa ou se a falta de estética irá pedir para
mudar o suporte, e se devemos ou não esquentar o pedido
que pode ter esfriado. Por isso, os restaurantes se esforçam
para garantir que clientes ora conquistados pela qualidade
não deixem de consumir por problemas relativos ao
delivery. Tanto que muitos estabelecimentos definem
rigorosamente, e com razão, o raio de entrega.
Aqui vão algumas boas sugestões para diversos estilos de
culinária que testei em casa nesse último mês. Todos
aprovados em ambos os critérios, qualidade de produto e de
delivery.
Começo pelo que me parece mais difícil de consumir em
casa: o churrasco. Não costumo pedir, mas os cortes que
melhor viajam são costela e cupim, isso é uma certeza. No
Lolla Meets Fire, no Itaim, essas carnes vêm defumadas,
com farofa e salsa creola ou abóbora e cebola na brasa. Por
falar em costela, dessa vez suína, a do Outback (aquela com
molho barbecue) também chega bem, mesmo de
madrugada.
Outra pedida que pede mais precaução são as massas,
que correm sério risco de passar do ponto. O Ristorantino,
nos Jardins, é o campeão. Entrega um Cacio & Pepe (a massa
é tonnarelli) de primeira e com ótima apresentação.
Entre os japoneses, gosto do Kenzo, na Liberdade, que já
elogiei em outra coluna, e tenho outra boa surpresa, o
Kosho, na Vila Nova Conceição. Além da qualidade, a
embalagem é muito boa e traz, por exemplo, um temaki
desmontado em compartimentos separados para você
montar em casa. Assim a alga não perde a crocância e os
sabores continuam distintos. Ainda trazem algo inovador:
os “Kosho box” (foto), são cinco opções de box com os pratos
desmontados que variam conforme a complexidade e o
nível de conhecimento do cliente, todos separados em
caixas com vários andares.
Para peixes e frutos do mar, o Rufino’s continua
imbatível. Tanto na qualidade quanto na embalagem
primorosa. O risoto de frutos do mar, o robalo no vinho
branco ao forno com legumes ou a tamarutaca à húngara
são excelentes. Conseguem até mandar aquele couvert
maravilhoso, tudo separadinho. Um luxo!
E falar de delivery sem falar em pizza ficaria incompleto,
né? Pois a minha melhor surpresa nessas semanas foi a Iza
Padaria Artesanal. Isso mesmo, a padeira premiada como a
melhor da cidade pela Veja SP. São discos individuais feitos
com farinha italiana e fermentação natural. Vá de marinara,
gorgonzola verano ou de berinjela com queijo de cabra.
Surpreendentes!
Para fechar essa coluna lembro que é importante levar
em conta a distância do restaurante até a sua casa... não
existe entrega milagrosa.
Bon appétit e até!
GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

Casa de Vidro, no Morumbi,
onde está o acervo de Lina Bo Bardi.
À esquerda, a arquiteta.
FOTOS DIVULGAÇÃO
CULTURA
Arquiteta
da cidade
Lina Bo Bardi recebe Leão de
Ouro em homenagem a sua obra
na Bienal de Veneza
POR HELENA CARDOSO
ATIVISTA APAIXONADA pela natureza
moderna da cidade e com uma admiração
especial pela cultura popular, a
ítalo-brasileira Lina Bo Bardi fez história
produzindo uma arquitetura voltada
à coletividade. Não à toa agora ela é a
escolhida para receber a honraria desta
edição da 17ª Mostra Internacional de
Arquitetura de La Biennale di Venezia,
um dos grandes prêmios internacionais
de urbanismo.
Segundo Sol Camacho, arquiteta e
Diretora Cultural do Instituto Bardi,
não poderia ser diferente. “O tema desta
Bienal é ‘Como Viveremos Juntos?’ e Lina
nos ofereceu a resposta antes mesmo da
pergunta. Ela desenhou museus e teatros,
espaços que são puras definições do que
é convivência”, explica. Nas criações que
carregam a assinatura de Lina, seja no
vão-livre do MASP ou na comunicabilidade
dos corredores do Sesc Pompeia,
fica evidente a aposta arquitetônica em
dar lugar à “gente”, à manifestação e ao
encontro.
A nomeação póstuma, que foi divulgada
no Dia Internacional da Mulher deste ano,
é também um convite à reflexão sobre
a falta de reconhecimento da produção
feminina no século XX. “É muito significativo
que o primeiro prêmio internacional
de Lina só tenha vindo depois de sua
morte. Agora que ela não está mais aqui,
a homenagem só fará sentido se for usada
para evidenciar que as mulheres não são
reconhecidas, na arquitetura e em todas
as outras áreas”, comenta Camacho, que
foi uma das escolhidas para acompanhar
a cerimônia de premiação e receber em
mãos o Leão de Ouro.
Devido à pandemia, essa será a primeira
vez que a Bienal acontece virtualmente
para o público. O projeto da mostra poderá
ser acompanhado ao longo do mês de
abril por meio de transmissões ao vivo nas
redes sociais e no site oficial da premiação.
A cerimônia presencial de entrega dos
prêmios está prevista para 22 de maio.
O Brasil não ficará de fora da celebração
e o Instituto Bardi planeja para julho uma
exposição inédita. “Queremos fazer um
projeto colaborativo que reúna arquitetos e
profissionais de outras disciplinas, usando
como fio condutor a ideia de viver juntos,
que é o tema da Bienal”, diz a arquiteta.
A ideia é que a futura mostra ocorra
no jardim da Casa de Vidro, no Morumbi,
em São Paulo – primeira criação de Lina,
onde ela morou por quatro décadas e onde
hoje se encontra seu acervo profissional.
Nenhum trabalho já conhecido está entre
as escolhas da curadoria e a inovação será
protagonista: “Nós queremos apresentações,
instalações, intervenções, ir para
além do clássico, do usual. Assim é a obra
de Lina”, finaliza.

16 COLUNA
Sustentabilidade
Igualdade e equidade
Com enormes índices de desigualdade social e
racial no Brasil, é necessário ir além
POR
Chiara
Gadaleta
@chiaragadaleta
FOTO DIVULGAÇÃO
Enquanto igualdade é relativo ao mesmo tratamento para
todos os membros de um determinado grupo de pessoas,
equidade significa a promoção de oportunidades iguais,
considerando a diferença entre as pessoas. Em um país
onde a desigualdade social e racial é enorme, não basta
aplicar a igualdade, é preciso levar em conta os privilégios.
Ou melhor, a falta deles.
Em tempos de sustentabilidade e de "Environment,
Social and Governance" (ESG), o fator social tem ganhado
protagonismo e, com esse movimento de conscientização,
as corporações começam a entender o seu papel na
formação de oportunidades iguais para pessoas diferentes.
Assim, a equidade, principalmente racial, social e de gênero,
passa a fazer parte do vocabulário das empresas conectadas
com os novos tempos.
Os setores de moda e beleza começam a se movimentar
nesse sentido e entender sua vocação em espalhar as
mensagens corretas sobre a sustentabilidade em seus quatro
pilares: ambiental, social, cultural e econômico. Marcas de
moda passam a valorizar diferentes corpos, e modelos
negros ganham mais espaço em desfiles, catálogos,
editoriais e capas de revistas. E na beleza, há mais cosméticos
para os diversos tipos de pele e cabelo.
Além das características dos produtos, as empresas
começam a se preocupar com a conscientização e letramento
de seus colaboradores em sua cadeia de valor, e procuram
fazer treinamentos no que diz respeito à equidade dentro de
suas fábricas e escritórios.
O Conselho de Designers de Moda da América (CFDA) e o
PVH Corp – grupo detentor de grandes marcas como Calvin
Klein, Tommy Hilfiger, entre outras –recentemente lançou o
relatório “State of Diversity, Equity & Inclusion in Fashion”.
Trata-se de recomendações para que a indústria americana
se torne mais representativa e equitativa em sua força de
trabalho, capacitação de talentos e base de consumidores.
Ainda nos EUA, foi criado o Black Fashion Council
– conselho que garante a representatividade de pessoas
negras na indústria da moda e beleza, com forças de
trabalho em todos os níveis. Sugerem planos de treinamento,
em que colaboradores iniciantes negros trabalham lado a
lado com altos executivos, que assumem um papel de
mentores e aliados na conquista de espaço. Grandes marcas
como GAP, Reformation, Saks Fifth Avenue e L’Oreal fazem
parte do grupo.
No Brasil também vemos esforços nessa direção. O SPFW,
maior evento de moda do país, instituiu em sua última
edição a cota racial obrigatória de 50% para negros,
afrodescendentes ou indígenas em todos os desfiles.
O Boticário, empresa signatária da Rede Brasil do Pacto
Global, lançou no fim do ano passado uma agenda de
compromissos antirracistas, para que todas as pessoas se
sintam representadas. Criaram metas claras e específicas
sobre capacitação de colaboradores negros para ocuparem
cargos de liderança até 2023.
Na outra ponta, consumidores estão cada vez mais
atentos aos produtos que compram e às práticas e aos
posicionamento das empresas que os vendem. Ainda há um
longo caminho a ser percorrido, mas avançamos rumo a
mercados de moda, beleza e design mais inclusivos,
diversos e que priorizem a equidade.
Sigamos juntes!
CHIARA GADALETA é fundadora do Movimento Ecoera e embaixadora do Pacto Global da ONU.

Novos tempos, novas regras
5a EDIÇÃO
26 MAIO
ÀS 9H30
CONFERÊNCIA
ONLINE
GRATUITA
Realização
Parceria Mídia
Co-Produção

18 HORA H
FOTOS DIVULGAÇÃO
Vinhos da linha 22 Tarsila.
Abaixo, sobrinha-neta da
artista entrega livros de arte
em escolas
BEBIDAS
Vinhos modernistas
Em parceria com a família de Tarsila do Amaral, marca apresenta rótulos
com obras da artista
POR PAULA CALÇADE
DESDE O INÍCIO DA PANDEMIA o vinho tem
forte presença na casa dos brasileiros.
Uma pesquisa realizada pela Associação
Brasileira de Sommeliers do Rio
Grande do Sul (ABS-RS) identificou
um aumento de 86% no consumo da
bebida entre meses de 2020, com foco
nas produções nacionais, que ficaram
em evidência por causa da alta do dólar.
Nesse contexto, a marca Vinho 22 lançou
a linha 22 Tarsila – rótulos com obras
de Tarsila do Amaral – em parceria com
a sobrinha-neta da artista.
Com a proposta de democratizar o
acesso a itens que costumam ser mais
elitizados, como vinhos e obras de arte,
cada garrafa vem com um quadro da
pintora modernista. “O casamento foi
perfeito, unimos um produto que tem
tudo a ver com arte, com uma artista que
era também uma grande apreciadora
de vinho, e a ideia vai ao encontro do
principal esforço da Tarsilinha: introduzir
o trabalho de sua tia-avó às gerações
mais jovens”, conta Rodrigo França,
co-fundador da Ohca (holding da qual
a Vinho 22 faz parte).
Obras como “Abaporu”, “A Lua” e
“Antropofagia” estampam vinhos de
uvas também populares como Merlot,
Pinot Noir e Chardonnay, à venda no site
da marca. “As garrafas vêm com um QR
Code para as pessoas saberem mais sobre
os quadros. É uma maneira mais leve
de conhecerem as obras e interagirem
com elas”, diz Tarsilinha do Amaral.
Em 2022 fará 100 anos da Semana
de Arte Moderna. O modernismo foi
um movimento cultural que promoveu
uma quebra de padrões anteriores, para
valorizar a liberdade de estilo e a aproximação
com a realidade. “Acreditamos
que a Tarsila, um dos grandes nomes
do movimento, conseguiu fazer com a
arte exatamente aquilo que buscamos
provocar no universo dos vinhos”,
destaca Rodrigo.
Além da parceria com a Vinho 22,
a sobrinha-neta da artista perpetua a
obra de Tarsila do Amaral por meio de
trabalhos sociais. Tarsilinha tem uma
parceria com a ONG Pipa Social, no
Rio de Janeiro, que auxilia pessoas que
moram em comunidades a entrarem
no mercado de trabalho por meio do
artesanato – rendeiras reproduzem as
obras da artista em bordados.
Em escolas, ela palestra há 20 anos
para o público infantil. “Em seus quadros,
Tarsila traz cores, visuais muito agradáveis
e fáceis de serem entendidos. É até
uma porta de entrada para que crianças
estudem outros artistas. Eu acredito
que acontecerá mais situações como
essa com jovens adultos por causa dos
vinhos”, finaliza Tarsilinha.

www.procoletivo.com.br COLUNA 23
Mobilidade
POR
Pro
Coletivo
O PRO COLETIVO ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente.

20 CAPA

21
A ARTE DE
fazer acontecer
PRESIDENTE DO CONSELHO DO MAGAZINE LUIZA, UMA DAS MAIORES
REDES DO SETOR VAREJISTA, LUIZA HELENA TRAJANO FALA DE SUA
LUTA PELA VACINA E DE SEU PROPÓSITO DE TRANSFORMAR O BRASIL
POR CHANTAL BRISSAC
FOTO @ANGELAREZEFOTOGRAFIA
"EU SOU SUPERNORMAL, meu prato preferido é arroz com feijão
e macarrão, e nunca fui viciada em ginástica”, ri Luiza Helena
Trajano durante uma conversa pelo Zoom. Um café virtual
em que essa mulher simples e carismática, presidente do
Conselho de Administração do Magazine Luiza, falou de sua
rotina, de sua história e de seus sonhos.
Luiza Helena confessa ter sorte de precisar dormir pouco –
vai para cama tarde da noite e acorda às 5h da manhã –, pois
consegue dar conta de tanta coisa no dia. E ela realmente não
para. Fez mais de 400 lives desde o início da pandemia, entre
elas entrevistas para o IDV, Instituto para Desenvolvimento
do Varejo, com o intuito de estimular as pequenas e médias
empresas neste momento.
Não é mulher de uma causa só. Parceira do Sebrae desde
1980, conselheira em diversas entidades do terceiro setor e em
empresas, ela fundou em 2013 o grupo Mulheres do Brasil para
estimular a luta feminina por um país mais justo. “A gente não
é partidária, a gente não é contra o homem e a gente não quer
inventar a roda. Apoiamos o que já existe, queremos dar voz
às mulheres e reduzir a desigualdade feminina em postos na
política e nas empresas, entre várias outras questões”, explica.

22 CAPA
FOTO DIVULGAÇÃO
O grupo, hoje com 83 mil mulheres
em mais de 150 cidades, apoia 21 causas.
“Temos líderes de bairros na periferia,
gente trabalhando pela educação, contra
a violência, pela saúde, pela igualdade
racial, em muitos projetos. A gente quer
ser o maior grupo político apartidário
do Brasil.”
No primeiro encontro aberto do grupo
neste ano, no dia 2 de março, Luiza
falou para mais de 1.200 pessoas sobre
o movimento "Unidos pela Vacina".
“Estamos em um trabalho 360 graus
com a vacina, porque agora não adianta
falar mal do governo, o brasileiro precisa
parar de morrer e a economia precisa
voltar; nosso objetivo é vacinar todos
os brasileiros até setembro.”
Articulando junto a empresários e
executivos como Paulo Kakinoff, dacomapnia
aérea Gol, e Walter Schalka,
da indústria de papel e celulose Suzano,
Luiza conseguiu aviões e outros recursos
para otimizar a logística dessa megaoperação.
“Só a união de todos é que vai
conseguir fazer isso: o poder federal,
o estadual, o municipal, a sociedade
civil, os empresários e o terceiro setor.
O inimigo é um vírus que está aí e não
vai embora, e que veio para mexer com
a nossa impotência e incompetência.”
Crescimento expressivo
Outra luta de Luiza é a geração de
emprego. Logo no início da pandemia,
a empresária idealizou com outros líderes
o movimento “Não Demita”, e criou a
“Parceiro Magalu”, plataforma digital
que ajuda micro e pequenos varejistas
e autônomos a tocar seus negócios.
Durante a crise sanitária, o Magalu,
hoje com mais de mil lojas físicas, contratou
mais de quatro mil funcionários,
comprou seis empresas e cresceu 73% no
seu e-commerce. Segundo levantamento
recente feito pela Trading Plataforms, a
rede está entre as 25 maiores varejistas
do mundo.
A empresária atribui o sucesso ao
fato de que o Magazine Luiza já vem
trilhando há anos o caminho digital,
além de manter um crescimento consistente
e sustentável. Desde 1992 a
companhia investe em inovação e tecnologia.
Naquela época, o diferencial era
o cliente ir à loja e poder comprar pelo
computador, com o auxílio do vendedor,
os produtos que não estavam expostos
nas gôndolas.
Mãe de três filhos – Frederico, que
é CEO da companhia desde 2016,
Ana Luiza, chef de cozinha e ativista
assumida da gastronomia brasileira, e
Luciana, pedagoga –, Luiza conta que
gerar emprego é um grande prazer da
família. “Quando comprou a primeira
lojinha, em 1957, a minha tia (Luiza
Trajano Donato, fundadora da Magazine
Luiza) não tinha nem dinheiro para
pagar a prestação direito, mas a intenção
era gerar emprego para a família e para
a comunidade, fazer o bem para as
pessoas. Esse sempre foi o nosso forte,
o dinheiro é a consequência.”

23
FOTO @ANGELAREZEFOTOGRAFIA
Segundo a filha Ana Luiza, que fundou
o IBAG, Instituto Brasil a Gosto, a importância
de ter um propósito é o que ela
aprendeu de mais valioso com a mãe:
"Ela nos ensinou que a gente precisa fazer
coisas que a gente ama, e interligadas
com um propósito e um legado maior, ou
seja, que o que a gente faça transforme
e engrandeça o mundo".
Na outra
página,
Luiza Helena
Trajano
no Fórum
Econômico
Mundial.
Acima, com
o grupo
Mulheres do
Brasil. Ao
lado, infância
em Franca
e, abaixo, a
empresária
com a filha
e chef, Ana
Luiza
FOTOS ARQUIVO PESSOAL
Foco nas soluções
Nascida e criada na cidade de Franca, no
interior de São Paulo, Luiza começou a
trabalhar aos 12 anos como balconista
na loja da tia, para ganhar dinheiro e
poder dar presentes para as pessoas.
“Tenho o maior orgulho de ser de Franca,
onde tive uma infância de interior, com
muita liberdade para brincar e fazer as
coisas”, diz, com seu gostoso sotaque
preservado.
Aos seis anos, Luizinha, como até hoje
é conhecida na cidade, já caminhava
sozinha até a escola e andava de ônibus.
Filha única, afirma que teve duas mães:
"Minha tia, uma grande empreendedora,
e minha mãe, uma mulher com uma
inteligência emocional incrível, que me
educou para buscar soluções, resolver
as coisas".
Deu certo. Intensa e incansável desde
sempre, ela foi líder entre os colegas,
representante de classe e, aos 17 anos,
conquistou seu primeiro emprego na
loja. Formada em Direito, passou por
todos os setores até ser convidada pela
tia, em 1991, a assumir o comando da
empresa, que elevou a partir daí a um
novo patamar, investindo em inovação,
tecnologia e gestão horizontal, com foco
nos valores humanos e na comunicação.
“A gente tem vários rituais ligados ao
respeito, à autonomia e à igualdade de
oportunidades na empresa. Para nós, as
pessoas estão em primeiro lugar”, diz
Luiza, lembrando que há 22 anos o hino
nacional é cantado pelos funcionários
todas as segundas-feiras de manhã.

24 CAPA
Luiza Helena em
convenção com
Pedro Bial, no Teatro
Santander. Abaixo,
em evento do
Mulheres do Brasil
e, na outra página, o
grupo em manifestação
contra a
violência doméstica
e o feminicídio
FOTO @ANGELAREZEFOTOGRAFIA
FOTO @ANGELAREZEFOTOGRAFIA

25
FOTO @ANGELAREZEFOTOGRAFIA
Correção de desigualdades
E há 22 anos o Magalu está entre as cinco
melhores empresas para trabalhar no
Brasil. Ela incorporou na companhia a
pauta de causas sociais, a favor da mulher
e da diversidade. Fez uma campanha
contra violência doméstica, “Eu meto
a colher sim”, e colocou uma linha para
denúncias dentro da empresa, além
de determinar cota para contratações
de mulheres que foram vítimas desse
crime. Em setembro de 2020, lançou
um programa para trainees negros que
causou polêmica na internet. Luiza
segue quebrando paradigmas e fazendo
o que precisa ser feito: "A gente tem que
assumir papéis e saber que não vamos
agradar todo mundo".
“O projeto foi feito pelo Frederico
e a equipe dele, e em um final de
semana fomos apedrejados. Mas depois
as pessoas nos deram muito apoio, ele
ficou emocionado de receber gente do
Brasil inteiro formada em faculdade
federal e estadual e com alto nível de
comunicação, de resiliência e de maturidade
emocional, e ganhando 40%
menos do que merecia ou até desempregada."
Vinte mil pessoas se inscreveram
e vinte foram contratadas. “O objetivo
era acertar uma defasagem no nosso
quadro”, ela explica. Entre os cerca de
35 mil funcionários da empresa, 53%
são pretos e pardos, mas apenas 16%
deles ocupam cargos de liderança.
“As cotas são um processo transitório
para acertar uma desigualdade, porque
senão a gente vai levar 130 anos, ou
muito mais do que isso, para ajustar esse
problema. Os 390 anos de escravidão
e a abolição muito ruim deixaram um
legado triste.” Seu sonho agora é criar
um programa para admitir pessoas
acima de 50 anos. “Tanta gente com
experiência, conhecimento e vontade
para trabalhar, acredito nessa mistura
de idades e na diversidade.”
Luiza é prática, direta e assertiva. “Não
fico intelectualizando, eu sento e faço.”
Por isso é clara para dizer, mais uma
vez, que não quer se candidatar a cargos
políticos, muito menos à presidência do
país, como tem sido especulado. “Jamais
pensei nisso e nunca me filiei a partido
político algum. Nunca falo ‘dessa água
eu não bebo’, mas não tem sentido isso
agora nesse momento.”
Assumida apaixonada pelo Brasil,
ela já faz política com seu Mulheres
do Brasil e tem uma incrível facilidade
de articulação: "Eu tenho esse lado
positivo, quando ligo para os políticos
para falar de vacina, em dois minutos
eles me atendem".
Para 2022, o grupo começou uma
campanha muito forte, para aumentar
os 12% de mulheres na política. “É
importante abrir essas portas, estamos
muito defasadas! Acredito que qualquer
nação muda quando a sociedade civil se
organiza e envolve as pessoas a entrarem
em movimentos apartidários e que
tenham como bandeira a evolução do
país.”

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ESPECIAL
Empreendedorismo
DIGITALIZAÇÃO
Investimento em e-commerce e em boa
perfomance nas redes sociais são
estratégias de pequenos e grandes
empresários na pandemia.
FOTO GETTY IMAGES
IMPACTO NO PIB
Empreendedorismo já
representa 30% da economia
pág. 28
NEGÓCIOS ANTI COVID
Marcas vendem soluções para
evitar contaminação
pág. 29
MARCAS ONLINE
A transformação digital dos
pequenos empresários
pág. 30
NOVAS IDEIAS
Inovação é a chave dos
grandes negócios
pág. 32

28 ESPECIAL Empreendedorismo
FOTO GETTY IMAGES
ononnononononono
Resposta
à crise
Em meio às incertezas causadas pela
pandemia, o empreendedorismo
cresce e já representa fatia
significativa da economia do país
POR PAULA CALÇADE
O BRASIL REGISTROU, em 2020, um recorde
histórico na abertura de novas empresas
e encerrou o ano com quase 20 milhões
de negócios ativos. Por causa da alta no
desemprego, os grandes destaques foram os
microempreendedores individuais (MEI).
Segundo o Ministério da Economia, houve
o registro de 2,6 milhões de MEI no ano
passado, representando um aumento de
8,4% em relação a 2019. Nesse cenário,
o empreendedorismo já equivale a 30%
do PIB do país.
Setores como comércio varejista, cabeleireiros,
manicure, obras de alvenaria e restaurantes
foram as atividades econômicas
mais exploradas pelas empresas abertas em
2020. “Essas pequenas empresas representam
hoje 56,7% de todo setor empresarial
do Brasil”, afirma César Rissete, Gerente
de Competitividade do Sebrae Nacional.
A crise causada pela pandemia da
Covid-19 exige dos potenciais empreendedores
ou daqueles que já possuem um
pequeno negócio uma atenção redobrada
sobre pontos importantes na gestão,
principalmente no que diz respeito ao
planejamento financeiro. “Outro cuidado
primordial nesse momento em que muitas
cidades voltaram a enfrentar a situação de
lockdown é o processo de transformação
digital. As vendas online dispararam em
2020, nesse aspecto, quem já estava investindo
na presença digital sentiu menos os
impactos da crise.”
De acordo com César Rissete, uma
das principais recomendações do Sebrae
é que os donos de pequenos negócios
busquem a inovação como forma de
driblar a queda na receita. “Desde o início
da pandemia, temos visto empresas que
incorporaram o modelo de entregas, ampliaram
sua presença nas redes sociais
ou até mesmo mudaram completamente
o seu modelo de negócio para aproveitar
oportunidades e melhorar o nível de
competitividade”, finaliza.

29
Criatividade
contra o vírus
Marcas de diferentes segmentos apresentam soluções inovadoras
para reduzir a contaminação pela Covid-19
Ao lado, máscara da
Lupo e acima, Face
Shield feito com
garrafa PET
FOTOS DIVULGAÇÃO
A PANDEMIA FEZ NASCER uma série de
produtos e serviços, criando nichos de
mercado para empresas de variados
ramos e startups com soluções voltadas
ao combate do coronavírus. Muitas
dessas ideias não perduraram ao longo
do ano de enfrentamento ao vírus. Outras
inovações, porém, fizeram sucesso e já
são produtos que fazem parte da rotina
das pessoas graças ao empreendedorismo
de marcas.
Ao lado, máscara
da Lupo e, acima,
Face Shield feito com
garrafa PET
Ao entrar em um táxi ou carro de
aplicativo, como Uber, já não espanta
a presença de uma capa que separa o
motorista do passageiro. A Toyota desenvolveu
uma cabine separadora, feita
de filme PVC cristal, para os modelos
Etios, Yaris e Corolla – disponível nas
concessionárias. Cada separador foi
desenhado exclusivamente para cada
modelo, levando em consideração as
dimensões internas do veículo.
Marcas de roupa correram para
apresentar soluções que reduzissem
a contaminação em máscaras e outras
vestimentas. A Lupo desenvolveu uma
linha com a tecnologia Amni Virus-Bac
OFF, na qual os produtos são feitos com
fio de poliamida antiviral e antibacteriano
com efeito permanente. Além
de máscaras de pano, a marca apresenta
meias e roupas esportivas com o
mesmo tecido. É importante ressaltar,
entretanto, que essa linha não recebeu
certificação da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa), porque
ela é necessária apenas no caso de itens
para uso médico e hospitalar.
Já a Ambev, em parceria com a startup
Bizsys, fabricou 3 milhões de máscaras
do tipo face shield, que cobrem o rosto
todo, e doou para profissionais de saúde
do país em 2020. A matéria-prima para
a produção dos protetores foi o PET,
mesmo material utilizado nas embalagens
de Guaraná Antarctica. Os equipamentos
contaram com a avaliação técnica
do Inova USP - o Centro de Inovação da
Universidade de São Paulo. P.C.

30 ESPECIAL Empreendedorismo
Conexão
estratégica
Neste momento de distanciamento social,
micro e pequenas empresas investem no
reforço de sua presença online
ILUSTRAÇÃO GETTY IMAGES E FOTO DIVULGAÇÃO
POR HELENA CARDOSO
SE A IDEIA DE
EMPREENDER
na internet
era apenas
uma possibilidade,
em 2020
ela se tornou praticamente
uma exigência
do mercado. Com o fechamento de lojas
físicas de comércios e serviços, a reinvenção
online foi o caminho para empreendimentos
se manterem na ativa. Segundo o Índice de
Transformação Digital da Dell Technologies
2020, cerca de 87,5% das empresas instaladas
no Brasil desenvolveram pelo menos
uma iniciativa voltada à transformação
digital no ano passado. Essa demanda é
ainda mais urgente para os donos de micro
e pequenas empresas.
Em junho de 2020, 50% dos pequenos
empresários brasileiros venderam seus
produtos e serviços online pela primeira
vez por causa da pandemia. Foi o que
apontou a pesquisa “Visa Back To Business
Study - 2021 Outlook”. Não à toa, cresceu o
interesse em cursos de formação com foco
em imersão digital. A adesão aos workshops
virtuais oferecidos pelo Sebrae alcançou a
marca histórica de 2 milhões de inscritos
nos últimos meses. A maior procura foi
por conteúdos sobre Marketing Digital
e gestão financeira.
Para Sandra Turchi, especialista em
transformação digital e coordenadora do
curso de Marketing Digital da ESPM, o
online não é uma tendência, mas uma
realidade. “Nós estamos vivendo a transição
para a internet há mais de 25 anos
no Brasil, por isso as empresas que ainda
não se inseriram nessa lógica já saem
perdendo”, comenta.
Aos microempresários, Turchi
aconselha não se intimidar pelas
grandes empresas. “Se você fizer um
bom trabalho, a sua empresa pode
aparecer até em pé de igualdade com
uma grande companhia que não tem
uma presença digital tão estratégica”,
explica. Quanto ao futuro, ela pontua:
“O digital age na retaguarda, conectando
sua empresa a outras. Na época
pós-Covid, a inserção digital se tornou
uma obrigação”. Conheça cases:

31
FOTOS DIVULGAÇÃO
Fisioterapia virtual
Na outra página,
Sandra Turchi.
Acima, acompanhamento
da
Person@ll e óculos
da Zerezes
“Com a pandemia, nosso público, que
era idoso, não tinha como sair de casa, mas
também não podia parar o tratamento.
Então fechamos nossa academia em Fortaleza
e migramos 100% para o digital”,
afirma Helder Montenegro, fisioterapeuta
e gestor da Person@ll. Hoje, a plataforma
de teleatendimento oferece salas online
e material de treinamento didático a
fisioterapeutas franqueados de todo o
país. Para Helder, a franquia é promessa
para o futuro. “O teleatendimento abre
caminho para uma medicina social. Graças
a ela, a saúde pode chegar aos locais mais
remotos e inimagináveis, e alcançar cada
vez mais pessoas”, diz.
Festa por delivery
Ótica à distância
“Migramos tudo para o digital, desde
o controle do estoque até a venda em si”,
conta Rodrigo Latini, sócio-fundador e
CEO da ótica Zerezes. A start-up de óculos
fundada em 2012 viu o e-commerce
crescer 400% em 2020. “Nós sabemos
que escolher uma lente de grau é um
processo demorado, então simplificamos a
compra em três cliques. Os únicos passos
são escolher a lente, selecionar o grau e
finalizar o pedido”, explica Latini. São 80
dias de prazo para teste e devolução, e o
frete ainda é grátis.
Basta uma ligação para receber em casa
um kit contendo todos os itens essenciais
para uma pequena festa. Tudo cabe dentro
de uma caixa. “Com o setor de eventos
parado, a saída foram as comemorações
em casa”, explica Juliana Rodighero, que
está à frente da empresa de decoração de
eventos Jeito Único. O serviço começou em
abril de 2020. Todo o processo é virtual,
desde a contratação da festa até o pagamento,
em bancos digitais. “Eu desenho
o projeto do zero a partir de fotos que os
clientes me mandam pelo Whatsapp.
É assim que eu conheço o espaço que
tenho para trabalhar, já que não posso
visitá-lo”, explica.

32 ESPECIAL Empreendedorismo
FOTOS DIVULGAÇÃO
Reinvenção
para se
manter
grande
Empresas conhecidas apostam em
novos negócios para inibir possíveis
perdas
POR PAULA CALÇADE
NO RELATÓRIO “Tendências & Previsões
de Mídia 2021”, lançado no final do ano
passado, a Kantar Ibope Media sinalizou
que as marcas deveriam se engajar em
causas para não ter sua credibilidade
colocada em xeque neste momento.
“Surgiu a necessidade de olhar com
mais empatia para os consumidores e
entender melhor as pessoas”, diz Miguel
Vils, Gerente de Atendimento da Kantar.
Algumas empresas rapidamente
identificaram os novos anseios e desejos
dos consumidores e muitas delas conseguiram
não só se adaptar, mas atender as
novas demandas. Notando a necessidade
de conveniência, conexão e personalização,
ou mesmo a valorização da
pausa para um café de qualidade mesmo
em distanciamento social, a Starbucks
anunciou em 2020 a abertura de uma
loja Drive-Thru no Brasil, localizada na
Rodovia Dutra, principal estrada que
liga São Paulo ao Rio de Janeiro.
Já o Mercado Livre encerrou o ano
se mantendo na liderança do e-commerce
brasileiro, com crescimento de
120% de receita líquida – tudo graças à
agilidade nas adaptações. “Antecipamos
para abril o lançamento de nossa área
de Supermercados, que estava previsto
para o segundo semestre de 2020, com o
objetivo de manter as pessoas abastecidas
com itens de primeira necessidade”,
afirma Fernando Yunes, presidente do
Mercado Livre no Brasil. E os resultados
vieram, a marca registrou o aumento de
700% no número de produtos vendidos
nas categorias de alimentos e bebidas
da plataforma.
No setor de moda e beleza, o poder
de rápida digitalização consolidou as
grandes marcas. Por ser digitalmente
nativa, a Amaro percebeu vantagens
para atravessar a pandemia. “Mesmo
assim foi preciso repensar desde a comunicação
até canais de venda e oferta
de produtos”, conta Dominique Oliver,
CEO e fundador. Em 2020, a loja trouxe
outras marcas de bem-estar e casa para
seu e-commerce, com o objetivo de
apresentar um portfólio mais completo.
“Além disso, fechamos todas as unidades
físicas, e 1 a cada 4 vendas da empresa
vinham das Guides Shop. Por isso, a
primeira ação foi implantar, rapidamente,
uma nova frente de atendimento pelo
Whatsapp. Brincamos que da porta para
fora, somos uma marca de lifestyle, e
da porta para dentro, uma empresa de
tecnologia”, finaliza.
Acima, drive thru
da Starbucks na
Rodovia Dutra. Abaixo,
Fernando Yunes,
presidente do Mercado
Livre no Brasil, e
Domique Oliver, CEO
da Amaro

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34 VIAGEM
Sal para
se inspirar
Com desertos e praias de pedras
vulcânicas, a Ilha do Sal, em Cabo Verde,
está aberta aos brasileiros
TEXTO E FOTOS POR ANELISE ZANONI
ASSIM QUE O COMANDANTE anuncia a preparação
para o pouso na Ilha do Sal,
em Cabo Verde, duas lindas visões
aparecem através da janela do avião.
Do lado esquerdo, surge um vulcão
parecido com a cratera da lua e que
domina a paisagem da Ilha do Fogo. Do
lado direito, o mar azul no horizonte.
A vista do alto resume rapidamente a
beleza do país africano formado por
um arquipélago de dez ilhas. A Ilha do
Sal é um dos destinos africanos abertos
aos brasileiros desde outubro de 2020.
Por enquanto, há poucos voos e a
entrada exige testes de anticorpos negativos
para SARS-CoV-2, além do
PCR, de acordo com a Embaixada do
Brasil no país. Enquanto os voos vão se
restabelecendo, não custa sonhar com
a ilha e se planejar.
Fala-se português por lá e, no pequeno
território de 30 km de comprimento
e 12 km de largura, estão paisagens
contrastantes: desertos com praias de
pedras vulcânicas e salinas branquinhas.
Para chegar aos atrativos turísticos não é
difícil, já que a maior parte das estradas
é asfaltada.
Um dos principais pontos turísticos
é a Praia de Santa Maria, onde estão os
melhores hotéis, geralmente de redes
internacionais. Eles decidiram se instalar
nessa região porque, além do mar azul,
há lojas, restaurantes e uma praia com
areia dourada.
Para quem gosta de aventura, o Shark
Bay é um passeio popular. Como o
próprio nome diz, a Baía dos Tubarões
tem diversas espécies pequenas
nadando pertinho da orla. De acordo
com os moradores, o local é seguro
para uma visita e costuma atrair muitos
turistas.
Na terra de contrastes de Cabo
Verde, um dos passeios mais lindos
fica na Buracona. É um parque com
uma grande rocha vulcânica esculpida
pelo tempo e pelo mar. No encontro
com a água salgada nasceram piscinas
naturais e um grande buraco, o Olho
Azul, onde é possível ver o azul intenso
da água nas manhãs ensolaradas.
Ao norte da ilha, há ainda as Salinas
de Pedra Lume, que lembram um grande
deserto.
Luxo e all inclusive
As redes hoteleiras internacionais
descobriram a Ilha do Sal há pouco
tempo e aproveitaram a beleza do destino
para investir em hospedagens completas,
o que tem atraído principalmente
europeus. Este ano, incorporaram rígidos
protocolos que incluem sanitização de
espaços, uso constante de máscara e
distanciamento para garantir a segurança
dos viajantes. Com a aceleração
da vacina contra a Covid-19 na Europa,
ingleses, portugueses, italianos, alemães

35
Na outra página e à esquerda,
rocha vulcânica Buracona.
Abaixo, Praia da Ponta Preta
e Salinas de Pedra Lume
e espanhóis devem retornar mais rápido
ao destino.
Boa parte das acomodações da ilha
ficam na praia de Santa Maria. Hotéis
pé na areia são comuns e muitos deles
têm programas de meia pensão ou all
inclusive, como é o caso do Hilton Cabo
Verde Sal, que tem diárias a partir de
R$ 1.100 por casal. Com dormitórios
amplos, muitos deles com varanda e
charmosas banheiras, o resort criou
ambientação natural com palmeiras,
grama verdinha e uma enorme piscina
com fundo de pedras, que dá a impressão
de um lago no coração do hotel. A
piscina é cercada por espreguiçadeiras
e tendas balinesas que incluem serviço
exclusivo com drinques e petiscos.
Pertinho dali, a rede de hotéis Oásis
tem dois empreendimentos. O Salinas
Sea é o maior e conta com 338 quartos
com varanda e vista para o mar, piscina e
jardim. O lugar tem sistema all inclusive
e restaurante na beira da praia com buffet
e grelhados. Um pouco mais simples, o
Belorizonte tem 166 bungalôs superiores
e 202 quartos standard, alguns com
varanda. O hotel tem piscina e quadra
de tênis.
Queridinha dos brasileiros, a rede de
hotéis espanhola Riu também está na
ilha. São três opções e todas contam com
all inclusive e programação cultural. O
Riu Cabo Verde é exclusivo para adultos
e, ao lado, está o Riu Funana, que tem
ampla programação de entretenimento
para famílias com crianças e três restaurantes
temáticos. E recém-inaugurado,
o Palace Santa Maria promete levar luxo
para a ilha: tem centro de spa, cinco
piscinas e parque aquático.

36 VIAGEM
Dicas
importantes!
Embarque
As fronteiras foram abertas
aos brasileiros no dia 12
de outubro de 2020, de
acordo com a Embaixada
do Brasil em Cabo Verde.
Para a entrada no país são
aceitos testes de anticorpos
negativos para SARS-CoV-2,
além do PCR. Os voos são
operados via Lisboa pela TAP.
As viagens podem também
ser feitas com companhias
aéreas africanas como
a Transair, a Air Senegal
e a Royal Air Maroc.
Febre amarela
É obrigatório levar certificado
de vacina da febre
amarela, que geralmente é
solicitado antes do embarque
no Brasil e na hora da
chegada em Cabo Verde.
Acima, estrada da Ilha
do Sal. À esquerda,
Praia de Santa Maria
e, abaixo, área externa
do hotel Hilton
Cabo Verde Sal
Quando ir
O país tem duas estações:
verão e inverno. Embora não
faça frio, o inverno é caracterizado
por tempos menos ensolarados
e ventosos. O verão
costuma ser seco e quente.
Moeda
É o escudo cabo-verdiano,
mas o euro é muito aceito.
Água
Como a ilha não tem água
potável, é feita dessalinização,
o que pode
eventualmente oferecer
problemas para quem não
está acostumado. Não beba
água da torneira e cuide
para que as crianças não
bebam água do banho!

38 COLUNA
Bom de copo
POR
Didú Russo
www.didu.com.br
A hora e vez da
diversidade brasileira
Um brinde à qualidade dos vinhos paulistas,
catarinenses, pernambucanos e gaúchos
Thera Rosé da Vinícola Thera. De Santa Catarina, custa
em torno de R$ 138.
Villaggio Grando Pinot Noir 2014, sai por R$ 180 no site
do produtor, é um espetáculo de elegância.
Hiragami Torii, um Cabernet Sauvignon excepcional de
um produtor japonês radicado na Serra Cata, em Santa
Catarina, custa em torno de R$ 86,50 no site Vinhos &
Vinhos.
Cave Amadeu Brut Rosé é a melhor relação qualidade e
preço de um rosé. Do produtor Mario Geisse de Pinto
Bandeira, é vendido por R$ 62 no site do produtor.
Valmarino Espumante Nature Sur Lies 2015, da Serra
Gaúcha. Simplesmente surpreendente pela complexidade
e frescor! Custa R$ 98 no site da Valmarino.
Entre Vilas Cabernet Franc de vinhedos orgânicos
produzidos no estado de São Paulo, em São Bento do
Sapucaí. Um espetáculo de pureza e frescor com tipicidade
da casta. Custa R$ 120 no site.
Guaspari Vale da Pedra Sauvignon Blanc, de Espírito
Santo do Pinhal, no interior de São Paulo. É uma preciosidade
de frescor com relva cortada e frutos cítricos, e custa
R$ 109 no site da Sonoma.
Rio Sol Assinatura de Touriga Nacional, Cabernet
Sauvignon, Syrah e Malbec, produzido no Vale do São
Francisco, em Pernambuco. Espetáculo de vinho que você
encontra no site do produtor por R$ 138.
Era dos Ventos Trebbiano da Serra Gaúcha, que resgata
uvas dos imigrantes, um espetáculo de densidade e
frescor, e custa R$ 170 no site Família Kogan.
Não é de hoje que o vinho brasileiro surpreende a qualquer
visitante que chegue do exterior e não imaginava encontrar
bons vinhos por aqui. E não é apenas no Rio Grande do Sul,
onde se concentra mais de 85% da produção do vinho
brasileiro. Estados como Santa Catarina, Pernambuco e São
Paulo, por exemplo, dão o que falar em originalidade de
vinhos. O conhecido crítico inglês Oz Clarke não se furtou
em dizer que Santa Catarina é o Médoc brasileiro – famosa
região de Bordeaux.
Não resta dúvidas de que o nosso ponto forte é o
espumante com suas características de frescor e jovialidade,
há inúmeros maravilhosos, mas temos também vinhos
brancos, tintos e rosés sensacionais. Relacionei dez vinhos
nacionais que recomendo que você experimente. Copie a
lista ao lado para sua próxima ida ao mercado, a empórios e
a adegas de sua preferência:
Saúde!
Villaggio Grando Pinot Noir, Hiragami Torii Cabernet Sauvignon, Cave
Amadeu Brut Rosé, Rio Sol Touriga Nacional e Era dos Ventos Trebbiano
FOTOS DIVULGAÇÃO
DIDÚ RUSSO é editor do site didu.com.br

ABR
2021
AGENDA29h
PROGRAMAS PARA TODAS AS HORAS DO MÊS
PÁSCOA EM TEMPOS
DE PANDEMIA
Docerias criam deliciosos ovos de chocolate
para vendas online e via delivery. Na
Confeitaria Dama, o ovo recheado de
brigadeiro é um dos hits dessa festa que
celebra a prosperidade e a renovação. Pág. 40
FOTO DIVULGAÇÃO
COMIDINHAS
Quimera produz criativos
sanduíches para delivery.
Pág. 43
ARTE
Farol Santander expõe obra
de Emanuelle Moureaux.
Pág. 41
CINEMA
Em filme solo, Viúva Negra
se vinga dos soviéticos.
Pág. 48
GASTRONOMIA
Cais é aposta certeira para
quem ama frutos do mar.
Pág. 47

40 Agenda 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA
1 quinta
2 sexta
4 domingo
Coelho esperto
MANHÃ A Confeitaria Dama tem uma série de
produtos para deixar a sua Páscoa ainda mais doce.
Entre os lançamentos deste ano, brilham o ovo de
Palha Italiana e os Bites de Bolo de Cenoura (foto).
Cada pacote de bites de cenoura custa R$ 90 e traz
380g de bolo de cenoura cortado em cubinhos e
banhado em chocolate ao leite. Os pedidos podem
ser feitos via iFood, Goomer ou drive-thru. F Rua
Ferreira de Araújo, 376, Pinheiros, tel. 5182-5088.
Páscoa com
trufas
TARDE Até o dia 4, a
Tartuferia San Paolo
serve uma sobremesa
especial que celebra
a Páscoa: a Sfera
di Cioccolato, feita
com chocolate noir e
recheada de brownie,
geleia de frutas
vermelhas, amêndoas
e ganache. Entregas
via iFood e delivery no
telefone 3854-0085.
F Rua Oscar Freire,
155, Jardins.
Velho novo
cinema
NOITE O Cine Marquise
é o novo nome da sala
de exibição que, há
décadas, ocupa um
espaço no subsolo do
Conjunto Nacional.
Todo reformado, tem
duas salas com 321 e 83
lugares, novo sistema de
som, novo décor, telas
importadas e confortáveis
poltronas.
F Avenida Paulista,
2.073, Jardins, tel.
3285-3696.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Colombinas
MANHÃ A Padaria 13
de Maio, que nasceu no
século XX no Bixiga e
hoje funciona em Moema,
preparou para esta Páscoa
duas opções de colomba
pascal. A Clássica, com
frutas cristalizadas e a
versão Al Cioccolato,
incrementada com gotas
de chocolate. Cada uma
custa R$ 19,80, e os
pedidos são via iFood.
F Avenida dos Carinás,
543, Moema, tel.
96853-8142.
Pescaria
TARDE O Amadeus,
especializado em peixes
e frutos do mar, está com
um serviço de delivery
que atende pedidos
feitos pelo whatsapp
94020-8905. O cardápio
tem maravilhas como
o peixe no papelote e
o lombo de bacalhau
ao forno com batatas,
couve, ovo e azeitona.
F Rua Haddock Lobo,
807, Jardins.
Padoca pascal
NOITE Famosa pelas
carolinas recheadas, a
Dona Deôla criou uma
edição comemorativa
de Páscoa para celebrar
seus 25 anos. O ovo de
colher com minicarolinas
de chocolate, doce
de leite e brigadeiro
tem 750g e cada
unidade custa R$ 79,90.
Encomendas pelo site
www.donadeola.com.br.
F Rua Pio XI, 1.377, Alto
da Lapa.
3 sábado Páscoa ibérica
Coelhinho suíço
MANHÃ A marca suíça
Lindt preparou delícias
para esta Páscoa. Uma
delas é o ovo Nocciolatte,
feito com avelãs, que pesa
350g e custa R$ 149. Os
pedidos podem ser feitos
pelo site oficial da marca.
www.lindt.com.br.
F Avenida Rebouças,
3.970 (Shopping Eldorado),
Pinheiros, tel. 3817-5851.
Palhaçaria
TARDE Três palhaças
decidem criar seu
próprio circo e rodar o
mundo. Esse é o mote
de “Estupendo Circo di
SóLadies”, espetáculo em
cartaz até 4 de abril no
Teatro Alfa. Idealizado por
Lilyan Teles, Tatá Oliveira
e Veronica Mello, tem
ingressos a R$ 40.
F Rua Bento Branco de
Andrade Filho, 722, tel.
5693-4000.
Ovos à italiana
NOITE Para celebrar a
renovação, a doceria
Dulca preparou uma linha
de ovos de Páscoa com
dois clássicos italianos.
O Ovo de Torrone,
recheado com um nougat
amendoado, e o Ovo Pão
de Mel, com um lado de
chocolate ao leite e outro
de chocolate amargo. Eles
pesam 300g e custam R$
89,90 cada. Encomendas
via Rappi, iFood e Goomer.
F Rua Itacolomi,
639, Higienópolis, tel.
4304-5561.
Eco-ovos
MANHÃ Os ovos da Danke
são feitos com chocolate
cremoso e indulgente.
Elaborados com cacau
sustentável cultivado
no Pará e oferecidos em
embalagens compostáveis,
têm recheios como
caramelo com baunilha,
crocante de cookies e
chocolate maltado. Eles
estão à venda nas lojas da
rede St. Marché.
TARDE Almoço de Páscoa
pede pratos caprichados
e sem carne vermelha.
O restaurante espanhol
Torero Valese tem
excelentes opções nessa
linha, como a paella da
horta (com alcachofras,
verduras e legumes
orgânicos) e o bacalhau
com aspargos, batatas,
tomatinhos confitados
e crispies de alho-poró.
As encomendas são
via Rappi ou através do
whatsapp 94046-5556.
F Avenida Horácio
Lafer, 638, Itaim.
Tutto pizza
NOITE A Al Capizza só
trabalha para delivery e
não fecha nunca: funciona
nas 24 horas dos 7
dias da semana. Tem 3
unidades: Vila Romana,
Perdizes e Pinheiros. Os
pedidos podem ser feitos
no site www.alcapizzaoficial.com.br,
pelo app
iFood ou pelos telefones
3360-1111, 4210-4301 e
3865-5007.

kikecosta@uol.com.br
5 segunda
6 terça
7 quarta
Vira vira vira
TARDE O restaurante
Salada Record funciona
há 60 anos no Centro da
cidade, servindo PFs e
clássicos da gastronomia
paulistana. Lá, todo dia
tem Virado à Paulista,
que pode ter como protagonista
a carne bovina
churrascada, o filé de
Cores & números
frango ou o filé-mignon.
Pedidos via iFood.
F Avenida São
João, 719, Centro, tel.
3223-1881.
Branquinha
gelada
NOITE A Cachaça
Seleta acaba de lançar
uma bebida para ser
consumida geladinha:
a Seleta Eu Garanto.
Incrementada com
castanha de baru, mel e
um toque amadeirado
de amburana, tem 33%
de álcool e é vendida
em garrafinhas de 500
ml por R$ 57,80 no site
www.cachacariasalinas.
com.br.
MANHÃ O Farol Santander apresenta até o dia 23 de maio a exposição “Floresta de
Números”, com criações da artista e arquiteta francesa Emmanuelle Moureaux.
Inspirada nas variadas camadas e cores de Tóquio, ela concebeu uma grande
instalação inspirada no conceito de shikiri, que consiste na divisão de espaços
utilizando as cores como elementos tridimensionais. Ingressos a R$ 25.
F Rua João Brícola, 24, Centro, tel. 3553-5627.
Lembranças
MANHÃ A exposição
“Sobre Ombros Gigantes”,
em cartaz até 14 de
abril na galeria Nara
Roesler, reúne obras que
investigam as relações
e tensões presentes
nas ideias de tempo e
memória. Tem obras de
artistas como Alan Adi,
Gustavo Caboco, Leila
Danziger, André Griffo e
Andréa Hygino.
F Avenida Europa, 655,
Jardim Europa,
tel. 3063-2344.
Made in Syria
TARDE Esfihas de carne,
miniquibes e sopa de
coalhada com pepino
são algumas das receitas
tipicamente sírias
que Mouna Aris e sua
filha Gisele oferecem
para delivery no Muna
Culinária Árabe. Os
pedidos devem ser
feitos pelo whatsapp
94499-8844.
BBQ king
NOITE Quem curte
churrasco à moda norte-americana
precisa conhecer
a Cubo Smoked Burger.
Além de caprichados
hamburgueres, a casa
comandada pelo chef
Diogo Souza tem ainda as
fantásticas Overloaded
Fries, servidas com Pulled
Pork (pernil defumado
e desfiado). Pedidos via
iFood, UberEats e pelo
whatsapp 95840-2659.
F Rua Gilberto Sabino,
215, Pinheiros.
Cafemundi
MANHÃ A Barista leva
seus cafés especiais ao
Shopping Cidade Jardim.
A 7ª unidade da cafeteria
boutique serve bebidas
preparadas com 10
opções de grãos torrados
na hora. Isso sem
falar nas comidinhas:
tem quiches, pães de
fermentação natural,
doces e bolos deliciosos.
Pedidos via iFood, Rappi
ou pelo site www.
ilbaristacafes.com.br.
F Avenida Magalhães
de Castro 12.000, piso
2, Real Parque, tel.
94225-4504.
Na rosca
TARDE Os donuts estão
de volta. Na Tradicionalíssimo,
os fãs da
animação “Os Simpsons”
podem comer rosquinhas
com glacê cor-de-rosa e
confeitos coloridos com
os de Homer e Lisa. Prove
também o de Negresco
Branco e o de Sonho de
Valsa. Pedidos via iFood
e UberEats. F Rua Luis
Góis, 810, Mirandópolis,
tel. 2768-9111.
Deu praia!
NOITE O Pirajá Prainha
agora está no Itaim. Do
couvert à saideira, o bar
tem opções praianas,
como os pastéis de
palmito com camarão e
as caipirinhas de limão
cravo com rapadura.
Pedidos via iFood, Rappi
e Uber Eats.
F Rua Pedroso
Alvarenga, 937, Itaim.

42 Agenda 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA
8 quinta
9 sexta
10 sábado
11 domingo
Botiga catalana
MANHÃ A Pirineus é uma
marca de embutidos
artesanais de melhor
qualidade. Em sua loja
conceito, nos Jardins, tem
fuet catalão, sobresada
mallorquina, morcilla,
butifarra e chorizo.
Pedidos via Goomer.
F Rua da Consolação,
2.915, Jardins, tel.
3062-0157.
Poke yourself
TARDE A rede Let’s
Poke, em parceria com
a foodtech The New
Butchers, desenvolveu um
“salmão vegetal” à base
de proteína de ervilha e
algas, livre de soja, glúten
e colesterol. Ele é usado
na produção de bowls de
poke, receita havaiana
que mistura peixe, arroz
temperado japonês,
vegetais em tirinhas, chips
de tubérculos e frutas.
Pedidos via iFood, Rappi e
Uber Eats.
F Alameda Raja
Gabaglia, 166, Vila
Olímpia, tel. 2768-7675.
Inventividade
NOITE Estreia hoje nas
plataformas de streaming
Now e Cinema Virtual
o longa “Aprendendo a
Viver”. Dirigido por Beth
LaMure, o filme conta a
história de Daisy Winters,
menina de 11 anos que
pensa numa maneira de
não ir morar com a severa
tia após a morte da mãe
(Brooke Shields), que luta
contra o câncer.
Top torta
MANHÃ O Mag Market
é um empório gastronômico
cheio de delícias
preparadas por Tássia
Magalhães e Pedro Frade.
Vale muito a pena provar
o Bolo de Chocolate da
Tássia e ainda a apetitosa
torta de figos e creme de
pistache. Encomendas
pelo site www.magmarket.
com.br, pelo e-mail
pedidos@magmarket.
com.br ou pelo whatsapp
93459-2024.
F Rua Dr. Renato Paes
de Barros, 433, Itaim.
Nasdrovia
TARDE O Barskiy Dom
é um restaurante russo
que atende pedidos
feitos pelos aplicativos
iFood, Rappi e Uber
Eats. O cardápio tem
pratos típicos como o
estrogonofe de filé, o
tefteli (almôndegas) de
frango com smetana
(creme azedo) e os
varenikis (pastéis de
batata com queijo).
F Rua Cubatão
678, Vila Mariana, tel.
94240-9445.
Respect
NOITE Estreia este fim
de semana nos cinemas
o longa “Bela Vingança”,
estrelado por Carey
Mulligan. Ela interpreta
Cassie – uma mulher com
traumas do passado que
frequenta bares todas as
noites e, quando homens
mal intencionados se
aproximam, ela pune os
predadores e abusadores.
Dia de sol
MANHÃ A Casa Híbrida
é uma espécie de bar,
mas além de petiscos
e drinques ao ar livre,
oferece uma piscina
a seus clientes. O
carro-chefe do cardápio
da casa decorada
com grafites é o pão
de queijo recheado
com pernil desfiado.
Pedidos via Goomer.
F Avenida Doutor
Arnaldo, 1.620, Sumaré,
tel. 99652-1952.
Teatro vegetal
Alô, doçura!
TARDE Pati Piva abriu
uma loja nos Jardins.
Lá, a clientela encontra
doces clássicos, como as
bruxinhas de brigadeiro
(bombom de chocolate
ao leite, recheado de
brigadeiro com biscoito
crocante). O pacote com
12 unidades custa R$ 55.
Pedidos pelo site www.
patipiva.com.br.
F Rua da Consolação,
3.113, Jardins, tel.
3085-1708.
NOITE No espetáculo “A Árvore”, Alessandra Negrini
interpreta a jovem M., que vem enfrentando um
estranho e inexplicável processo de metamorfose ao
ver seu corpo transformar-se em uma estrutura
vegetal. O espetáculo online e presencial dirigido por
Ester Laccava e João Wainer encenado no Teatro
Faap até 18 de abril. Ingressos a R$ 30.
F Rua Alagoas, 903, Higienópolis, tel. 3662-7234.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Castanha do bem
MANHÃ A Korin,
conhecida por seus
produtos sustentáveis
e saudáveis, acaba de
lançar a sua Castanha do
Brasil Orgânica, vinda da
Amazônia e valorizando
o extrativismo legal
e certificado. Cada
saquinho com 150g custa
R$ 32,50.
F Rua Vieira de Morais,
1.115, Campo Belo, tel.
2924-0393.
Rolê no parque
TARDE Criado em 1992,
numa parceria da
Prefeitura paulistana
com a municipalidade
canadense, o Parque
Cidade de Toronto
tem 110 mil metros
quadrados de verde e
um bonito lago, com
passarelas sobre seu
"brejo". F Avenida
Cardeal Motta, 84,
Parque São Domingos.
Buena onda
NOITE O aplicativo
iFood não existe só para
comprar e entregar
comida. Ele também
pode levar até a sua
casa os produtos da
Onda Head Shop. Lá,
você encontra sedas,
palheiros, filtros, tabacos,
cigarrilhas, trituradores,
bongues, essências para
narguilé e vapes, piteiras,
isqueiros, maçaricos e
muito mais.

kikecosta@uol.com.br
12 segunda
13 terça
14 quarta 15 quinta
Cozinha
brasileira
MANHÃ O Instituto Le
Cordon Bleu oferece
a partir de maio um
curso de 360 horas
inteiramente dedicado à
gastronomia brasileira,
com a participação de
chefs como Rodrigo
Oliveira, Janaína Rueda e
Heloisa Bacellar. A taxa de
matrícula custa R$ 1.654.
F Rua Natingui, 862, 1º
andar, Vila Madalena, tel.
3185-2500.
Geek paradise
TARDE A Limited Edition
é uma loja especializada
em brinquedos colecionáveis
e itens exclusivos.
Tem miniaturas de
estrelas da cultura pop,
como Freddy Kruger,
Luke Skywalker, Mulher
Maravilha e Homem-Aranha.
Encomendas pelo
site limitededition.com.br
F Rua da Consolação,
2.753, Jardins, tel.
4780-3392.
Pico eclético
NOITE O Marché de Fête
é um espaço múltiplo e
pet friendly. Lá, os clientes
podem tomar um café,
fazer uma refeição (com
opções de pratos como
o bobó de caranguejo da
foto), comprar pantinhas
ou ainda escolher um livro
da Livraria Mandarina. A
casa é também perfeita
para abrigar pequenos
eventos.
F Rua Artur de Azevedo,
499, Pinheiros, tel.
99132-1696.
Shopping help
MANHÃ O Shopping
Jardim Sul ajuda quem
estiver com dúvidas
na hora das compras.
O serviço de Personal
Shopper encontra
qualquer produto, escolhe
presentes e ainda pode
mandar entregar em
qualquer endereço. Essa
assessoria de compras
pode ser acionada pelo
whatsapp 11 3779-3944.
Geladelícia
TARDE A Gelato Boutique
oferece uma novidade
neste mês: a Taça
Bombom, desenvolvida
pela chef gelatiere Marcia
Garbin. A sobremesa
mistura ganache de
chocolate belga, gelato
de fior di latte, brigadeiro
branco e confeitos de
chocolate. Custa R$ 28, e
estará disponível também
para delivery, para
pedidos feitos pelos apps
iFood, Rappi e Uber Eats.
F Rua Pamplona, 1.023,
Jardim Paulista, tel.
3541-1532.
Disk-frango
NOITE O restaurante Di
Paolo aderiu aos sistemas
de delivery e take out.
O carro-chefe de seu
cardápio, o Galeto Al
Primo Canto assado na
brasa com temperos
especiais, sai por R$ 54,
e a sopa de capeletti –
perfeita para uma noite de
temperaturas mais baixas,
custa R$ 63. Pedidos pelo
whatsapp 99622-7190.
Arte & ciência
MANHÃ A exposição
“Universo Invisível”,
em cartaz até 23 de
maio no Museu de
Arte Contemporânea
(MAC-USP), reúne
seis obras de Paulo
Nenflidio, artista que
situa seu trabalho
entre a arte, a ciência,
a tecnologia e o
design.
F Avenida Pedro
Álvares Cabral,
1.301, Ibirapuera, tel.
2648-0254.
Sandubas remix
Tuju to go
TARDE O restaurante
Tujuína lançou um
cardápio para os
almoços de terça
a sexta-feira. Os
destaques são as
receitas “comfort”,
como o Picadinho, o
Estrogonofe, a Moqueca,
o pudim de leite e o bolo
de coco. A casa também
tem serviço de take out.
F Rua Fradique
Coutinho, 1.248,
Vila Madalena, tel.
2691-5548.
NOITE A nova empreitada dos sócios do whisky bar
Caledônia é o Quimera Sandwich & Co, uma dark
kitchen que aposta em sandubas clássicos, mas
sempre com um toque criativo. O cardápio inclui
delícias como o Pulled Chicken Bao, o Kimchii
Choripan, o Meatball-Bahn, o Shawarma-Li e o
Croque Señor. Pedidos exclusivamente pelo app
Rappi. Entregas em Pinheiros, Jardins, Itaim, Vila
Madalena e Butantã.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Nuts salgadinhas
MANHÃ A Nutty Bavarian,
especializada em
oleaginosas carameladas,
lançou um pacote de
nuts sabor pizza, com
castanhas temperadas
com orégano, tomate,
azeite, alho e salsa. Está
à venda na 1ª loja da rede
fora de um shopping,
inaugurada na Ciclovia
da Marginal Pinheiros, na
parada Santander.
Favorito ao Oscar
TARDE O longa
“Nomadland”, dirigido
pela cineasta chinesa
Chloé Zhao, venceu o
Globo de Ouro 2021
e chega aos cinemas
paulistanos. Na trama,
após o colapso econômico
de uma cidade de Nevada,
Estados Unidos, uma
mulher de 60 anos, parte
para a estrada em uma
van, vivendo uma vida
nada convencional como
uma nômade moderna.
Bons tragos
NOITE O Trago Bar,
na Barra Funda, serve
coquetéis clássicos e 5
drinques autorais, como
o Manga Rosa (vodca
infusionada com pimenta
dedo-de-moça, suco de
limão e purê de manga
numa taça com borda de
sal). Para petiscar, aposte
no bolovo. Pedidos exclusivamente
pelo whatsapp
93301-5545 ou drive-thru.
F Rua Souza Lima, 174,
Barra Funda.

44 Agenda 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA
16 sexta
Festa trigueira
MANHÃ A Le Blé - Casa de Pães é mais do que uma
padaria. Além de excelentes pães de fermentação
natural e apetitosas viennoiseries, a casa tem
uma linha de embutidos artesanais, produzidos ali
mesmo, como mortadela, peito de peru, lombinho
defumado, presunto Royale e pastrami. Quer
mais? Então prepare-se, porque ainda tem pizzas
napolitanas, sandubas, cafés especiais, ovos benedict
e bolos deliciosos. Pedidos via iFood e Rappi.
F Rua Pará, 252, Higienópolis, tel. 3663-4626.
Piccolo Nino
TARDE O Ninetto é
o novo restaurante
do chef Rodolfo De
Santis. Montado onde
funcionava a Tappo
Trattoria, tem como
destaques as seis
variedades de massas
com doze opções de
molhos disponíveis.
Delivery e take out pelo
telefone 3368-6863
F Rua da Consolação
2.967, Jardins.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Noitada cinéfila
NOITE O bar Cabíria é
decorado com pôsteres
de filmes antigos, como
“Nós, os Canalhas” (de
Jece Valadão) e “Noites
de Cabíria” (de Federico
Fellini). Para beber,
drinques vintage, e, para
petiscar, sandubas e
porções de croquetas de
abóbora com gorgonzola.
F Rua Cônego Eugênio
Leite, 1.028, Pinheiros, tel.
98326-6617.
17 sábado 18 domingo
Fagulhas de Fayga
MANHÃ Até 31 de maio,
a Estação Pinacoteca
apresenta uma exposição
da polonesa Fayga
Ostrower, uma das
artistas mais marcantes
do século XX. A mostra
“Imaginação Tangível”
reúne 130 trabalhos de
estamparia e gravura.
Entrada gratuita.
F Largo Gal. Osório,
66, Santa Ifigênia, tel.
3335-4990.
Almoço teatral
TARDE O Salão Histórico
do Theatro Municipal agora
se abre para almoços,
preparados pelo time do
Bar dos Arcos, que ocupa
o subsolo. De segunda
a sábado, das 12h às
15h30, são servidos pratos
executivos a R$ 39 –
incluindo sempre ao menos
uma opção vegetariana.
F Praça Ramos de
Azevedo, s/ nº, Centro.
Bar artístico
NOITE O carioca Galeria
Café – sucesso em
Ipanema – desembarca
no bairro de Pinheiros,
São Paulo. Da cozinha
comandada pela chef
Michele Bessa saem
pratos principais
como o bacalhau com
pangratatto de azeitonas
ou o salpicão de frango
com crocante de batatas.
Para beber, a casa
oferece cervejas, vinhos e
caprichados drinques.
F Praça Benedito
Calixto, 103, Pinheiros.
Brunch botânico
MANHÃ Um dos brunchs
mais concorridos da
cidade está de volta a
Pinheiros. O Botanikafé
retorna ao bairro onde
começou sua história. No
cardápio estão os itens
que conquistaram fãs na
cidade: avocado toast,
bowls de frutas com
granola, mel e coalhada,
sandubas de pastrami
no pão levain e ovos em
diversas preparações.
Pedidosvia Rappi.
F R. Padre Garcia Velho,
56, tel. 94523-6929.
Brigaduuu!
TARDE O cantor Fábio
Jr., atualmente mais
conhecido como “o pai do
Fiuk”, apresenta hoje seu
show “Edição Limitada”
no Espaço das Américas,
com plateia sentada,
mesas em distanciamento
social e demais
protocolos sanitários.
Ingressos a partir de R$
60. F Rua Tagipuru,
795, Barra Funda.
Joãozinho
foguete
NOITE Até 2 de maio,
as lanchonetes Johnny
Rockets servem burgers
em edição limitada. O
Marinara Crispy Cheese
Burger é feito com carne
Angus, queijo à milanesa,
molho marinara,
manjerição e maionese.
Pedidos via iFood, Rappi e
UberEats.
F Av. Paulista, 1.230
(Shopping Cidade de São
Paulo, 4º piso).
19 segunda
Step by step
MANHÃ Até o dia 30, a
Galeria Leme apresenta
a exposição “Um Mundo
de Cada Vez”, que reúne
diversas esculturas
produzidas recentemente
pelo artista paulistano
Flávio Cerqueira.
F Avenida Valdemar
Ferreira, 130, Butantã, tel.
3093-8184.
A seu modo
TARDE O Cozinha Modo,
da chef Soraia Barros,
está com novidades
em seu cardápio. Entre
elas, o Picadinho (arroz,
carne em cubinhos,
couve, farofa de milho,
bacon, ovo, salada de
feijão fradinho e rúcula)
e a sobrecoxa de frango
orgânico com purê
de abóbora, verduras
salteadas e castanhas.
Os pratos podem ser
consumidos tanto no
restaurante como ser
pedidos para delivery
pelo app Goomer.
F Rua Min. Jesuíno
Cardoso, 69, Itaim, tel.
97204-8547.
Japanese booze
NOITE A japonesa House
of Suntory traz para Brasil
o gim Roku e a vodca
Haku. O arroz é a base
na elaboração da Haku,
e o bambu é um dos
botânicos presentes na
fórmula do Roku. Na loja
online www.zepas.com.
br, a garrafa de 700 ml da
Haku custa R$ 239,90, e
a garrafa de 700 ml do
Roku sai por R$ 259,90.

kikecosta@uol.com.br
20 terça
Boulangerie
MANHÃ A Marie Marie Bakery, com matriz no Tatuapé,
ganhou uma pequena filial nos Jardins. A vitrine do
novo espaço – batizado como Marie Marie Petit –
expõe baguettes, croissants, madeleines e lindos
docinhos, como o tiramisù de morango, o bolo de
mexerica com cachaça e outras criações da confeiteira
Maria Daniela Meneghini. Pedidos pelo site www.ma-
Loroza, Jesuíta Barbosa,
TL_29HORAS_FEVEREIRO21_MEIAPÁG.pdf 1 18/01/2021 11:07
riemariedelivery.com.br. F Rua Barão de Capanema,
577 (Galeria Augusta), Jardins, tel. 3063-5378.
FOTOS DIVULGAÇÃO
China love
TARDE O Koufu serve
comida chinesa caseira
e sem frescuras.
Comece com os Tea
Eggs (ovos cozidos com
chá e especiarias) e, de
principal, ataque o porco
cozido ao rubro (barriga
de porco em molho de
shoyu). Pedidos via iFood.
F Praça Dom José
Gaspar, 106, República.
Tretas do agreste
NOITE Em cartaz nos
cinemas, o filme “O
Auto da Boa Mentira”,
baseado nos contos
de Ariano Suassuna,
traz quatro histórias
interpretadas por Leandro
Hassum, Nanda Costa,
Renato Góes, Cássia Kis,
Jackson Antunes, Sérjão
Luis Miranda e Johnny
Massaro.
21 quarta
Xô, coronga!
MANHÃ A Oriba criou
roupas para os tempos de
pandemia. A nova linha é
produzida com moletom
de algodão orgânico
e proteção antiviral,
capaz de eliminar 99,9%
dos vírus e bactérias.
Compras pelo site
www.oriba.com.br.
F R. Artur de Azevedo,
1.284.
Sem desanimus
TARDE A chef Giovanna
Grossi incluiu novidades
no cardápio do Animus.
Experimente os bolinhos
de repolho tostado com
chutney de tomates
assados, as lulas
grelhadas com feijão
manteiguinha e o cordeiro
com purê de couve flor,
alho, iogurte e ervas.
Pedidos de delivery pelo
whatsapp 98181-5270.
F Rua Vupabussu, 347,
Pinheiros.
Inconfidência
NOITE Hoje é o feriado
de Tiradentes. Vá ao
restaurante Consulado
Mineiro e celebre a
data pedindo uma dose
de cachaça e um dos
fartos pratos da típica
gastronomia mineira,
como o Feijão Tropeiro
e o Frango com Quiabo
e Angu. Pedidos pelo
telefone 3088-6055.
F Praça Benedito
Calixto, 74, Pinheiros.
acompanhe nossa programação
WWW.TEATROLIBERDADE.COM.BR
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/TEATROLIBERDADESP
OBRIGATÓRIO
O USO DE
MÁSCARAS
CAPACIDADE: 900 LUGARES
RUA SÃO JOAQUIM, 129 - LIBERDADE
MÍDIA OFICIAL
HOTEL OFICIAL VENDAS REALIZAÇÃO

46 Agenda 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA
22 quinta
23 sexta
24 sábado
25 domingo
Brasil à vista
MANHÃ Hoje é celebrado
o Descobrimento do
Brasil. Aproveite e
descubra o artesanato
brasileiro visitando a
Fuchic, loja especializada
em produtos feitos à mão
com tradição, sustentabilidade
e alta doses de
brasilidade. Compras pelo
site www.fuchic.com.br.
F Alameda Franca, 1.167,
Jardins, tel. 97639-5311.
Hare rango
TARDE Após 12 anos no
lactovegetariano Gopala,
a chef Govinda Lilamrta
agora comanda o Pratada!
O restaurante oferece
receitas veganas criativas
seguindo os preceitos da
filosofia Hare Krishna.
Pedidos pelo whatsapp
96994-6259 e pelo site
www.pratadasp.com.br.
F Rua General Jardim,
160, Centro.
Balé
NOITE A São Paulo Cia.
de Dança inicia sua
temporada 2021 no
bonito palco do histórico
Theatro São Pedro com
um espetáculo que terá
récitas até o dia 25. Os
bailarinos vão interpretar
coreografias de Antônio
Gomes e Márcia Haydée
para “Valsa de Esquina” e
“Congada”, de Francisco
Mignone, e para a “Suíte
Dom Quixote”, de Ludwig
Minkus.
F Rua Barra Funda,
161, Santa Cecília, tel.
3661-6600.
Sotto il cielo
TARDE A chef Fernanda Veiga é quem comanda a
cozinha do Sta Matta, um restaurante a céu aberto e
mesas posicionadas em um deck com palmeiras
imperiais e ombrelones. O eclético cardápio aposta
em clássicos italianos revisitados e opções
contemporâneas feitas com ingredientes brasileiros.
Tem rigatoni a carbonara, bacalhau mantecato com
polenta frita, moqueca de peixe e ceviche com
manga. F Rua Miriti, 8, Itaim, tel. 3079-2804.
Bora
“brunchar”?
MANHÃ O Sterna Café
oferece às sextas e
sábados quatro combos
de brunch. O Bora
Acordar! custa R$ 30,90
é uma ótima opção. Inclui
ovos mexidos com bacon,
torrada de ferment ação
natural, guacamole e um
pedaço de bolo caseiro.
F Rua Augusta, 2.840,
Jardins, tel. 98859-4205.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Último desejo
NOITE Chega aos
cinemas “Veneza”,
dirigido por Miguel
Falabella. Reencontrar o
único homem que amou
é o sonho da cafetina
Gringa (Carmen Maura).
Ela vai do interior do
Brasil até Veneza pedir
perdão ao amante. Para
isso, conta com ajuda de
amigos interpretados por
Du Moscovis e Dira Paes.
Abac-arte
MANHÃ O avocado é a
estrela no Avoca, 1ª casa
da cidade especializada
em avocado toasts.
Eles são servidos em
versões como o Gravlax
(R$ 26,50, com picles,
salmão, sour cream, dill
e cebola roxa no pão de
fermentação natural) ou
o Shroomelo (R$ 25, com
cogumelo, cebolinha e
queijo de cabra Boursin).
Pedidos via iFood.
F Rua Medeiros
de Albuquerque, 141,
Vila Madalena, tel.
3443-0446.
Bruxa do bem
TARDE Até 16 de maio,
o Teatro Alfa apresenta
a peça infantil “Zazou,
um Amor de Bruxa”,
que aborda temas como
auto-estima e tolerância.
A fada Zazou nos faz
questionar o que é
preciso para sermos
felizes. Ingressos a R$ 40.
F Rua Bento Branco de
Andrade Filho, 722, Santo
Amaro, tel. 5693-4000.
Misturinha boa
NOITE O Kaia é um misto
de bar, loja de discos
e brechó. O menu tem
sandubas (como o Sabiá
- hambúrguer com cebola
caramelizada, creme de
gorgonzola e farofa de
bacon) e petiscos, como
a tábua de frios. Para
beber, cervejas, cachaças
e gim-tônicas. Pedidos via
iFood. F Rua Marquês
de Itu, 413, Santa Cecília,
tel. 3222-2075.
Arte no metrô
MANHÃ Até o fim do
mês, a Casa Ema Klabin
apresenta na estação
Adolfo Pinheiro da
linha Lilás do metrô a
exposição “35 Séculos
de Arte e Cultura” com
20 painéis que dão uma
amostra da diversidade
da coleção do museu, que
inclui obras de Tarsila do
Amaral e Marc Chagall,
entre outros.
Deu cria!
TARDE A lojinha Pão
de Queijo Haddock
Lobo ganhou uma filial
no Shopping Iguatemi.
Além dos quitutes
queijudos fumegantes, o
espaço também oferece
coxinhas, empadas,
brigadeiros e quindins.
Pedido via iFood, Rappi e
James ou pelo whatsapp
94328-6072.
F Avenida Brig. Faria
Lima, 2.332, Jardim
Paulistano, piso Térreo.
Golden men
NOITE Acontece esta
noite a entrega do Oscar
aos melhores filmes da
temporada 2020-2021.
Transmitida ao vivo pelo
canal TNT direto de
Hollywood, a cerimônia
terá um fomato diferente
- ainda misterioso -
devido à pandemia. Mas
podemos esperar prêmios
para “Nomadland”,
“Bela Vingança”, “O
Pai”, “Minari”, “Judas e o
Messias Negro”, “Mank”
e “Uma Noite em Miami”.

kikecosta@uol.com.br
26 segunda Nua e crua
Sands & salads
TARDE O cozinheiro Ricardo Anza e a jornalista
Catherine Balston acabam de lançar a Frescalis, uma
dark kitchen especializada em saladas e sanduíches.
Dos sandubas, vale apostar no de salmão defumado
com cream cheese, dill, cebola roxa, picles e tomate e
na baguete de frango defumado com bacon e abacate.
Já entre as saladas, a dica é a bem temperada de
camarões, manga, rúcula e molho balsâmico. Pedidos
e entregas pelos apps Rappi, Uber Eats e iFood.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Chic chá
MANHÃ A Moncloa Tea
Boutique oferece uma
experiência sensorial
completa a partir dos
seus blends de chás
exclusivos, produzidos
com ervas da Índia, China
e Sri Lanka. Pedidos pelo
site moncloa.com.br.
F Avenida Nações
Unidas, 4.777 (Shopping
Villa-Lobos), Alto de
Pinheiros, tel. 3022-7854.
NOITE A musa das
pornochanchadas Nicole
Puzzi comanda nas
madrugadas de segunda
para terça-feira no
Canal Brasil o programa
“Pornolândia”. A
irreverente apresentadora
conversa com artistas
do universo do erotismo,
abordando temas como
fetiche, nudez e timidez.
27 terça
Estilo thai
MANHÃ A modelo
Talita Pires acaba de
lançar a marca Koh Tali,
com travessas, tigelas,
queijeiras, champanheiras
e outras peças de
cerâmica feitas artesanalmente.
As peças estão
à venda no site www.
kohtali.com.br.
Toca do porco
TARDE A Porcheria é uma
casa especializada em
receitas típicas de Roma
à base de carne suína. O
destaque é a tradicional
Porchetta, que pode ser
servida como aperitivo ou
prato principal. Pedidos
via iFood e Rappi.
F Rua do Triunfo, 220,
Campos Elíseos, tel.
93473-3190.
Porto seguro
NOITE Instalado em
um charmoso sobrado,
o restaurante Cais é
comandado por Adriano
de Laurentiis e Guilherme
Giraldi e focado em
peixes e frutos do mar.
O menu tem opções
basiconas - como o fish’n
chips e as coxinhas de siri
- e mais instigantes, como
a nadadeira na grelha,
a alheira de peixe e o
atum selado com alface
grelhado e molho Caesar.
Pedidos via Rappi ou pelo
whatsapp 11 3819-6282.
F Rua Fidalga, 314, Vila
Madalena.
compre seu ingresso:
10 e 11/04
Sáb e DOM 18h
16, 17 e 18/04
Sex 21H30
Sáb 21h
Dom19h
24 e 25/04
Sáb 21h
DoM19h
30/04 e 01/05
Sáb e DOM 21h
08/05
Sáb 19h
09/05
dom19h
15 e 16/05
Sáb e DOM 19h
Curadoria Artística
Administração e Gestão

48 Agenda 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA
28 quarta
29 quinta
30 sexta
Café no museu
MANHÃ O Museu de
Arte Brasileira da Faap
(Fundação Armando
Álvares Penteado)
apresenta até 6 de junho
a exposição sensorial
e imersiva “Café
Mundo”, que aborda
a importância do café
na cultura do Brasil e
do mundo, trazendo
ao público aspectos de
sua produção, impactos
históricos, hábitos,
saberes e desdobramentos
no campo das artes
ao longo dos séculos.
Entrada gratuita.
F Rua Alagoas, 903, tel.
3662-7198.
Happy brownies
TARDE A Browneria To Go
abriu mais uma lojinha,
agora no Itaim. O novo
espaço expõe delícias
como as barrinhas, as
bordinhas de brownie,
os cookies e os alfajores.
Para acompanhar, serve
cafés super-especiais.
Pedidos via iFood, Rappi e
Uber Eats.
F Rua Renato Paes de
Barros, 487, Itaim.
Balaio to go
NOITE O restaurante
Balaio voltou a oferecer
cestas especiais que
servem 4 pessoas. O
cliente escolhe o prato
principal, a entrada,
dois acompanhamentos
e a sobremesa. O
cardápio está disponível
no site www.goomer.
app/balaio-ims/menu.
Pedidos via iFood.
Açaí to go
MANHÃ O Low Berry é
um açaí extremamente
cremoso, sem aditivos,
com apenas 48 calorias
a cada 100 g. A receita é
de Francisco Sant’Ana, o
mestre à frente da Escola
Sorvete. Os potes com
400 g custam R$ 29,90
e são vendidos pelo
app Rappi, nos sabores
Original, manga, cupuaçu
e banana.
Me põe para cima
TARDE A Tiramisù Sossi é
a 1ª loja da cidade especializada
na sobremesa
italiana. É preparada por
Lara Carolina com creme
de mascarpone, biscoito
Savoiardi embebido em
café e vinho Marsala,
cacau em pó e gotas de
chocolate. Pedidos via
iFood ou pelo Whatsapp
98284-3338.
F Rua Marselhesa, 447,
Vila Mariana.
Bela vingança
NOITE No longa “Viúva
Negra”, que estreia hoje
nos cinemas, Natasha
Romanoff (Scarlett
Johansson) é uma
menina criada pela KGB
para ser a melhor agente
soviética. Quando a URSS
se desmancha, o governo
tenta matá-la, e ela se
muda para Nova York.
Após aventuras com os
Vingadores, ela volta ao
seu país para pôr fim ao
programa governamental
que a transformou em
uma assassina.
Made in Greece
MANHÃ Entre os mais
tradicionais produtos
da importadora La
Pastina, os pêssegos em
calda gregos da marca
são extremamente
saborosos e possuem
metades firmes, que
não desmancham.
Almoço no parque
Disponíveis nas versões
Diet e Tradicional. Cada
pote com 410g custa
R$ 25,10. Televendas no
número 4003-4866.
Swinging Rio
NOITE A comédia “Dois
Mais Dois” acaba de
chegar aos cinemas. O
longa a companha Diogo
(Marcelo Serrado) e
Emília (Carol Castro),
casados há 16 anos e pais
de uma filha adolescente.
Um dia eles descobrem
que seus melhores
amigos possuem um
casamento aberto e
praticam troca de casais.
TARDE O estrelado restaurante Tangará Jean-Georges está com cardápio novo,
concebido pelo francês Jean-Georges Vongerichten e pelo brasileiro Felipe
Rodrigues. Não deixe de provar o foie gras com castanha de baru, o tartare de
Wagyu com ovas de mujol e o crudo de atum com frutas tropicais e pérolas de
tapioca – além de opções plant-based. O local possui serviço de take away.
F Rua Deputado Laércio Corte, 1.501 (Hotel Palácio Tangará), Panamby.
FOTOS DIVULGAÇÃO

50 COLUNA
Hora livre
texto
Luiz Toledo
yestoledo@gmail.com
arte
André Hellmeister
andre@collages.com.br
Desabafo.
O Brasil não é para amadores.
É para médicos. De diferentes especialidades.
O País está doente.

CHEGOU O
29HORAS Play
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