Catálogo Socilink 2023

VIII | Especiarias, Sal e Ervas Aromáticas
ESPECIARIAS
TERRE EXOTIQUE
SKU#: 11756
CÚRCUMA DE
MADAGÁSCAR
Capacidade: 60g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063322378
Esta planta, proveniente do sudeste da Índia,
é amplamente cultivada na Ásia e em África. É
utilizada em muitas misturas de especiarias na
cozinha Indiana ou do Norte de Africa de que
são exemplo o caril, o tandoori, o Vadouvan, o
colombo e o Ras-El-hanout.
SKU#: 11757
MALAGUETA 'FIRE
RINGS' DA CHINA
Capacidade: 15g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063334821
Na China esta malagueta é usada para marinar
carne de iaque que é posteriormente seca.
Cultivada em Yunnan no sudeste da China. Em
termos de ardência está classificada a meio da
escala Scoville (50 000 - 100 000).
SKU#: 13509
MALAGUETA 'ANGEL
HAIR' CHINA
Capacidade: 10g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760312690562
Cultivados na região de Tianjin no norte da
China. Em termos de ardência está classificada
a meio da escala Scoville (50 000 - 100 000).
Adiciona profundidade de sabor a sopas,
saladas e entradas.
SKU#: 13272
PIMENTA LONGA DE
JAVA
Capacidade: 50g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063321999
Nativa da Indonésia, a pimenta longa Java tem
forma oblonga. O seu sabor quente e picante
contém deliciosas notas de canela , alcaçuz
ou anis.
SKU#: 13273
PIMENTA BATAK OU
ANDALIMAN
Capacidade: 20g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063329957
Esta pimenta, com o aroma inebriante de
limão, é para o povo Batak da Sumatra um
condimento diário. Infundido, grelhado,
esmagado, adapta-se a todos os seus pratos:
frutos do mar, marinadas ou mousse de
chocolate.
SKU#: 11448
PIMENTA DE
VOATSIPERIFERY
DE MADAGÁSCAR
Capacidade: 60g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063322644
Uma pimenta-de-rabo selvagem com um
aroma complexo, picante e quente, com travos
de madeira. Cresce sobre as grandes árvores
da floresta tropical, nas regiões quentes e
húmidas do sudoeste de Madagáscar. Combina
perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas.
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