Empresas do Vale_114_Outubro_Novembro

nº 114- Outubro/ Novembro- 2023 - ano 20
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&
20
VALE DO
JEQUITINHONHA
(MG)

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Í
ndice
Outras matérias:
Matsuda- pág 38
04
Vale do Jequitinhonha
37
Esportes e Jogos em
Altamira
Pantanal
Paulista e Tietê 20
Vivo
Expediente
Diretor responsável:
José Carlos Reis de Souza
Departamento Jurídico:
Dr. Luis Antonio Ravani
Jornalista Responsável:
Camões Filho - MTB 18411
Editoração:
Letícia Casoni Peres
Diretora de Fotografia:
Lourdes A. Antunes de Oliveira
Jornalista :
Simone Galib (colaboladora)
Tiragem: 5.000 exemplares
Distribuição gratuita e dirigida
Publicação Bimestral
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Editorial
José Carlos Reis de Souza
Diretor Responsável
Caro leitor!
Nesta edição, vamos mostrar o
Vale do Jequitinhonha (MG), lugar
onde as mulheres, conhecidas
como, “Viúvas da Seca” ou “Viúvas
de Maridos-vivos”, produzem
artesanatos para aumentar a
renda da família. E, uma viagem
mostrando o Pantanal Paulista
e Tietê Vivo, uma das 10 Rotas
Gastronômicas do Estado de São
Paulo. Viajar e conhecer outros
lugares, buscando outras culturas
e gastronomias diferenciadas. Não
deixe a vida passar, sem ao menos
poder ter o privilégio de curtir
lugares diferentes.
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Não é permitida a reprodução sem autorização
expressa dos autores, por escrito. Os textos,
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03

CERAMISTAS DO
VALE DO JEQUITINHONHA (MG)
Por: José Carlos Reis de Souza
Mapa do Vale do Jequitinhonha (MG)
O Vale do Jequitinhonha tem uma população de aproximadamente um milhão de pessoas,
distribuídas em mais de 55 municípios. A enorme diversidade sociocultural da região é
frequentemente negligenciada. De solo fértil para criação de artesanatos, localizado na
região nordeste do semiárido mineiro, entre o serrado e a caatinga, tradicionalmente
conhecido como “Vale da Miséria”, cuja população feminina é chamada de “Viúvas da
Seca” ou “Viúvas de Maridos-vivos”, em razão da migração maciça dos maridos em busca
de trabalho, devido às mudanças climáticas ocorridas no vale nas últimas décadas,
provocando longas estiagens. Hoje são reconhecidas internacionalmente e reverenciadas
pela sua cerâmica.
04

E, uma das principais características das famosas
peças de cerâmica feitas na região é o seu processo
de pintura, não usam tinta industrial, mas pigmentos
naturais extraídos das folhas do maracujá e do limão,
inclusive do barro branco. Grande parte da população das
comunidades de Cachoeira do Fanado, Campo Alegre,
Coqueiro Campo e Santana do Araçuaí sobrevivem
atualmente do artesanato. As mulheres tornaramse
responsáveis pela criação dos filhos, buscando no
artesanato uma fonte de renda para sustentar a família
como: trabalhar na roça, cuidar dos filhos. Fazer cerâmica
se tornou atividade diária na vida da população feminina
do Vale do Jequitinhonha. O artesanato em barro
produzido na região Vale do Jequitinhonha é famoso no
mundo inteiro. Foi exposto até na sede da Organização
das Nações Unidas (ONU), em Nova York, durante a
mostra “Mulher Artesã Brasileira”, em 2013, e constituise
como uma importante referência cultural de Minas
Gerais. Embora a arte seja reconhecida, como símbolo
da cultura mineira, poucas são as ceramistas que vivem
apenas do artesanato. O processo de produção artesanal
das peças é manual, e começa cedo, logo após o café da
manhã, com olhar fixo no dedilhar da matéria bruta, que
aos poucos ganham formas. As artesãs têm domínio de
todas as etapas, desde a extração do barro, passando pela
fabricação dos pigmentos, até a construção dos fornos
para a queima. Além dos saberes e das técnicas que
envolvem esse modo de fazer, são transmitidas aos mais
jovens, as artesãs desenvolveram, através desse ofício,
uma infinidade de expressões artísticas, que variam
desde peças utilitárias, para uso no dia a dia, as peças
que traduzem, por distintas formas, cenas do cotidiano,
vivências, sentimentos e crenças, que se materializam
nos aspectos estéticos da cerâmica produzida na região.
No Vale do Jequitinhonha, são conhecidas como “artistas
do barro” e vivem na zona rural, principalmente nos
municípios de Turmalina, Araçuaí, Itinga, Minas Novas
e Caraí, que herdaram a técnica e a arte do ofício dos
seus antepassados. A cerâmica produzida no Vale do
Jequitinhonha era, até pouco tempo, classificada pelos
artesãos locais como “vasilhas”, “enfeites” e “bonecas”;
as ceramistas mais antigas, consideradas “Mestras
artesãs” no ofício do barro, eram até recentemente
conhecidas como as “paneleiras” do Vale. Os saberes, o
ofício de artesã e as expressões artísticas relacionadas
ao artesanato em barro do Vale do Jequitinhonha foram
reconhecidos, em 2018, como Patrimônio Cultural pelo
Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de
Minas Gerais (IEPHA-MG).
As ceramistas do Vale do Jequitinhonha (MG), com
suas mãos em contato com o barro, dão forma a peças
como: moringas, filtros, mulheres, noivas, grávidas,
amamentando, colhendo, trabalhando, e de mãos
dadas, em círculo. O barro coletado a cada dois anos
para não degradar o solo, é socado no pilão, peneirado
e amassado para poder ser moldado. As cores são
o resultado do oleio, barro diluído em água com
pigmentos naturais, como o tauá, que dá a coloração
avermelhada, e a tabatinga, que colore de branco. Para
a pintura de flores e penas, elas utilizam penas variadas,
e após de pintadas, as peças são queimadas em forno
de barro. Na região conta-se que as antepassadas das
ceramistas aprenderam a moldar o barro com as índias
que viviam na região, fazendo cumbucas para uso
doméstico e urnas funerárias. As técnicas
TURISMO DE BASE
COMUNITÁRIA (TBC)
Com a implantação do Turismo de Base Comunitária
(TBC), também chamado de turismo comunitário ou
solidário, que não é um segmento, e sim um modo
de fazer turismo, que se difere do convencional. Nesse
tipo de turismo a comunidade apresenta uma gestão
coletiva e são proprietários dos empreendimentos
turísticos, com a preocupação em minimizar o impacto
ambiental e fortalecer ações de conservação da
natureza. A principal atração turística é o modo de vida
da população local. Os habitantes, que disponibilizam
as suas residências para os turistas, são os responsáveis
pelo sucesso do empreendimento. Entre os benefícios
da iniciativa estão o pagamento imediato dos proventos
aos proprietários e a valorização do roteiro. O turismo de
base comunitária, por outro lado, respeita as heranças
culturais e tradições locais e promove o diálogo e a
interação entre visitantes e visitados. Nem os anfitriões
são submissos aos turistas, nem os turistas os veem
como objetos de consumo.
Receptivo Familiar - Turismo Solidário

ISABEL MENDES DA CUNHA
Mestra ceramista (03/08/1924 - 30/10/2014) / in memorian
Santana do Araçuaí (MG), um dos menores lugares do Vale do Jequitinhonha, foi nesse
local que surgiu uma artista que ganhou projeção internacional, a bonequeira Izabel
Mendes da Cunha. O talento dessa artista para modelar o barro veio de longe.
Mulher amentando (peça da mestra ceramista dona Izabel Mendes da
Cunha).
Casal de noivos (cerâmica policromada).
06
Dona Isabel Mendes da Cunha nasceu no dia
03/08/1924 na zona rural de Córrego Novo, município
mineiro de Itinga (MG), na Fazenda Córrego Novo.
Ainda jovem mudou-se para Santana de Araçuaí, hoje
município de Ponto dos Volantes, Vale do Jequitinhonha
(MG). Desde criança já demonstrava fascínio e paixão
pelas bonecas e criava figuras de barro imitando sua
mãe que era louceira (paneleira), conforme chamado
na região do Vale do Jequitinhonha e se dedicava
a produção de cerâmica utilitária. Quando adulta,
seguiu os passos de sua mãe e começou a fazer peças
utilitárias com o barro, e as vendia nas feiras da região.
Dona Isabel ficou viúva, e desde então, para ajudar no
sustento dos filhos começou a modelar outros tipos
de peças, como animais e bonecas de barro. No início
suas figuras consistiam em cavaleiros, bois, aves e
pequenos presépios, todos feitos com barro vermelho
e pintados com barro branco. No início da década de
1970, a artesã iniciou a produção de bonecas grandes,
algumas com cerca de um metro de altura. Era, em sua
grande maioria, casais de noivos (o homem vestido de
terno e a mulher vestida de branco, grinalda e buquê
de flores nas mãos), marca registrada de sua obra. Outra
peça que ficou muito famosa, e que começou a ser
modelado nessa época, foi a boneca representando
uma mãe amamentando. Com a procura de suas peças,
dona Izabel passou a produzir bonecas com detalhes
mais elaborados e características próprias. Na época,
uma de suas inovações foi a forma de fazer os olhos das
bonecas. Antes os olhos eram apenas pintados, como
ainda fazem muitas outras artesãs do vale, dona Isabel
passou a esculpir os olhos de suas bonecas em altorelevo.
Outra inovação foi a utilização do barro colorido
para pintura das bonecas, técnica ainda utilizada por
ela e por várias artesãs do Vale do Jequitinhonha. As
peças de dona Izabel logo ganharam fama nas feiras da
região. No final da década de 1970, tornaram-se muito
valorizadas em feiras nacionais e internacionais. Porém,
as bonecas de cerâmica ganharam fama em 2004,
quando a artesã Isabel Mendes da Cunha, aos 80 anos,
recebeu o prêmio UNESCO (Organização das Nações
Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura) de artesanato
por uma de suas criações. Com a notoriedade
alcançada, a artesã deixou de lado a cerâmica utilitária
e passou a se dedicar apenas às suas bonecas: casal de
noivos, mulheres amamentando, rituais de batizado,
entre outras peças famosas. Todas as bonecas eram vestidas
com roupas de festa, feitas com capricho e com

grande riqueza de detalhes, características presentes
em praticamente toda a sua obra. Dona Izabel teve
quatro filhos: Amadeu, Rita de Cássia, Maria Madalena
e Glória. Com o aumento da demanda por suas peças,
toda a família se incorporou ao trabalho com o barro.
Dos quatro filhos, apenas Rita de Cássia não trabalha
na arte do barro. A filha Glória e seu esposo, João
Pereira de Andrade são ceramistas renomados. Maria
Madalena morou com sua mãe e ajudou por muitos
anos na produção das bonecas. Dona Isabel faleceu no
dia 30/10/2014 e deixou um legado, passando aos seus
sucessores, técnicas de moldagem e pintura de bonecas
de barro, que se tornaram conhecidas e alavancou todo
o artesanato de barro do Vale do Jequitinhonha.
Bonecas de diferentes épocas, legado deixado por Dona Izabel
Mendes da Cunha.
Maria José Gomes da Silva (Zezinha).
Maria José Gomes da Silva (Zezinha), durante um de seus trabalhos
com barro.
MARIA JOSÉ GOMES DA SILVA (ZEZINHA)
Mestra ceramista
Maria José Gomes da Silva (Zezinha) nasceu em 1968, em Campo Alegre, município de Turmalina, no Vale
do Jequitinhonha (MG). Atualmente mora e trabalha em Campo Buriti, cidade vizinha à sua terra natal. Sendo
a primeira de uma família de 10 filhos, seu pai, Manoel Gomes da Silva, era um dos poucos ceramistas homens.
Zezinha aprendeu bem pequena a moldar o barro com sua mãe e outros irmãos, para ajudar no sustento da
família, era a única opção para conseguir o pão de cada dia. Apesar de ter sido sua mãe que lhe ensinou a fazer
cerâmica, foi o tempo que lhe deu a mestria do ofício, e consegue viver de seu trabalho, da venda de suas peças
comercializadas em sua casa. Das suas mãos nascem bonecas inspiradas em mulheres grávidas ou vestidas de
noiva, que reproduzem com fidelidade vestidos ricos em detalhes, como renda e laços. Zezinha retira da natureza
a argila disponível em várias colorações, e os pigmentos para pinturas são provenientes de cascas de árvores, raízes
e plantas. Apesar de produzir artes diferenciadas, são as bonecas de cerâmica que chamam a atenção, encantam
a todos pela expressividade dos traços e ganham destaque no trabalho da artesã, que a tornara conhecida no
Brasil e no exterior. Ela já apresentou sua obra na “Exposição Mulher Artesã Brasileira”, nos Estados Unidos, evento
promovido pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2013. O amor pelo artesanato já tem quatro décadas.

ULISSES PEREIRA CHAVES
Mestre ceramista (15/05/1922 -
26/12/2006) / in memorian
Em plena zonal rural do município de Caraí,
cresceu e morreu o maior ceramista brasileiro
do Vale do Jequitinhonha (MG), mestre Ulisses
Pereira Chaves.
Ulisses Pereira Chaves nasceu no dia 15/05/1922,
na cidade de Córrego Santo Antonio, município de
Caraí (MG), uma região onde a arte da cerâmica, em
sua grande maioria, surge a partir das mãos femininas,
como: Izabel Mendes da Cunha (falecida), Maria José
Gomes da Silva (Zezinha), Irene Gomes e Noemisa. Era
filho da paneleira (mulheres que se dedicam à cerâmica
utilitária) Domingas Pereira Santos (filha, neta e bisneta
de oleiras). Foi um dos primeiros homens a se dedicar
a arte da cerâmica, aprendeu a trabalhar com o barro
observando sua mãe e parentes a produzirem utilitários.
Manteve as mesmas técnicas de modelagem e pintura
aprendidas com a mãe. Deu vida aos sonhos e visões
que tinha: peças com rostos de gente, bicho e natureza.
Sua arte ganhou o mundo, mas antes de morrer ensinou
seus filhos a trabalhar com o barro, pois sabia que não
era para sempre. Foi a partir da geração de Ulisses que os
homens adultos passaram a exercer a arte do barro, pois
nas gerações anteriores essa arte era exclusivamente
feminina. As últimas criações de Ulisses, iniciadas nos
Ulisses Pereira Chaves ( mestre ceramista).
anos 1990, são as extraordinárias cabeças resolvidas
com incrível economia de elementos, o nariz unindo-se
à lisura de uma cabeleira que poderia ser o capacete e
um guerreiro homérico, a boca entreaberta proferindo
as palavras secretas do pacto feito entre o homem e
a natureza. Expressionista, surrealista, ou participante
de uma experiência e outra, que convive com o
sobrenatural com a maior naturalidade, considerando-o
mais verdadeiro do que os fatos perceptíveis por todos
os nós no seu dia a dia. Ulisses constituiu em torno dele
uma oficina familiar cujos filhos Zé Maria e Margarida,
excelentes ceramistas levam a marca da sua invenção,
mas com modos diferenciados de autoria. A criação de
Ulisses está representada no acervo do Museu Edison
Carneiro (RJ); Centro Nacional de Folclore e Cultura
Popular do IPHAN e no Museu Casa do Pontal.
08
Moringa de Três Cabeças (Cerâmica. Acervo do Museu Casa do Pontal
- (RJ).
Peça do mestre ceramista, Ulisses Pereira Chaves.

Peça do mestre ceramista, Ulisses Pereira Chaves, (Acervo do
Pavilhão das Culturas Brasileiras - SP) .

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Noemisa Batista dos Santos (Mestra ceramista). Peça da Mestra ceramista Noemisa Batista dos Santos (Casamento –
cerâmica policromada).
NOEMISA BATISTA DOS SANTOS
Mestra ceramista
Nascida em 1947 em Ribeirão da Capivara, município
de Caraí (MG), filha de um lavrador e de uma respeitada
ceramista, Joana Gomes dos Santos, é uma das mais
conhecidas ceramistas do Vale do Jequitinhonha (MG).
Ela juntamente com outros nomes, como, Isabel Mendes
da Cunha (falecida) e Ulisses Pereira Chaves (falecido),
são responsáveis pela enorme projeção nacional e
internacional da arte do Vale do Jequitinhonha, alguns
autores chegam a considerá-la uma espécie de mestre
Vitalino de Minas Gerais. Noemisa aprendeu a arte
com a mãe, quando tinha apenas sete anos. Apesar
de sua mãe trabalhar com cerâmica utilitária, Noemisa
nunca gostou de fazer panelas, potes ou jarras, desde
muito pequena gostava de criar pequenos animais
de barro, para suas brincadeiras. Tornou-se um dos
mais requisitados nomes da arte figurativa do Vale
do Jequitinhonha. O barro usado por Noemisa é o
mesmo utilizado pelos demais ceramistas de Caraí.
De coloração rosa, vermelha e branca, o barro é
extraído da Fazenda Senhor Serafim; sua irmã Santa é
a responsável pela extração. O preparo do barro e as
técnicas utilizadas foram provavelmente aprendidos
com os nativos da região e são os mesmos utilizados
pelos demais artesãos. O barro após extraído e seco ao
sol é triturado e pulverizado. Após misturado na água
é armazenado em locais escuros e sem ventilação, até
ser usado na modelagem. Concluída a modelagem,
as peças são pintadas e decoradas, usando sempre a
técnica do “engobe” nas cores vermelha e branca. Os
temas dos decorados são quase sempre motivos florais
ou figuras de animais. A temática do universo artístico
é bastante diversificada, vai das cenas cotidianas à arte
religiosa (ritos religiosos, como casamentos, batizados
e funerais, igrejas e santuários) são temas sempre
presentes na sua obra. As “Mulheres de Noemisa”
são mostradas em atividades consideradas como
respeitosas e necessárias. Elas usam normalmente
vestidos estampados e acessórios como brincos, sapatos
e bolsas. Os homens, normalmente em poses viris,
usam chapéu, relógio, botas e esporas. São mostrados
como caçadores, soldados ou médicos. Além de uma
variedade de animais, como bois, cavalos e cachorros.
Apesar dos trabalhos terem alcançado um alto preço
no mercado, ela continua vivendo precariamente, quem
lucra com seus trabalhos são os intermediários. Por ser
analfabeta, não soube administrar com eficiência uma
das melhores fases de sua produção na década de
1980, quando vendeu muitas peças para a CODEVALE.
Ela continua produzindo, mas não com a mesma
intensidade de antes.

Irene Gomes (ceramista, moldando uma peça em seu ateliê).
IRENE GOMES
Ceramista
Assim como grande parte das mulheres de Campo Alegre e Coqueiro Campo, Irene Gomes nasceu no dia
06/11/1974 na pequena comunidade rural de Campo Alegre, distrito de Turmalina, no Vale do Jequitinhonha (MG),
em meio ao barro que sua mãe e avó moldavam. É a filha mais nova de onze filhos, e faz parte da terceira geração de
ceramistas que dedicam à arte de fazer bonecas na região. Desde criança aprendeu a brincar criando seus próprios
brinquedos, que fazia com o barro, moldando com as próprias mãos, o seu universo de galinhas, pássaros e outros
animais. Aos 12 anos começou a fazer as suas peças com intenção de vendê-las, e assim, ajudar na renda da família.
Quando se casou mudou-se para a vizinha de Coqueiro Campo, distrito de Minas Novas (MG), e lá começou a trabalhar
com a sua prima, Maria José Gomes da Silva, mais conhecida como Zezinha, cujo trabalho em cerâmica de formas
humanas é reconhecido em todo o Brasil. No início, Irene ajudava a sua prima apenas nos afazeres domésticos, mas
em função do excesso de pedidos, Zezinha a contratou para ajudá-la no acabamento e na decoração das peças.
Mesmo sendo ceramista, Irene preferiu ganhar um salário fixo trabalhando com Zezinha, a qual já tinha uma boa
estrutura de vendas, a ficar com suas peças encalhadas nas prateleiras das lojas. Irene trabalhou com Zezinha durante
três anos com ela e aperfeiçoou sua técnica. Nesse período, Irene era responsável pela pintura das peças de Zezinha.
As bonecas produzidas nessa época levavam a seguinte inscrição “Zezinha di Coqueiro Campo, Município de Minas
Novas (MG), pintura di Irene”. Hoje suas bonecas são conhecidas em todo o Brasil, e a expressão artística é marcada
pela riqueza de detalhes e pelo requinte com que adorna as expressões faciais. Na maioria das vezes são noivas e
noivos, vestidos com estilo tradicional, e mulheres, as quais exalam graça e calor humano. Essa jovem artista já é
considerada uma das mais importantes do Vale do Jequitinhonha, e representa, juntamente com muitas outras, a
perpetuação desta importante tradição mineira.
Contato com Irene Gomes: (38) 99981-9026
Irene Gomes (ceramista, posa ao lado de seus trabalhos).

Deuzani Santos, ao lado do forno para queima de peças.
DEUZANI GOMES DOS SANTOS
Ceramista
Deuzani Gomes dos Santos nasceu em Campo Alegre, em 1965, na zona rural de Minas Novas, no Vale do
Jequitinhonha (MG), atualmente vive e trabalha em Coqueiro Campo. Aprendeu a arte de moldar a partir dos seis
anos com a sua mãe. Enfrentou e superou muitas dificuldades para sobreviver e criar os três filhos, hoje adultos. Ela
é uma ex-viúva de marido vivo, expressão usada às moradoras do Vale do Jequitinhonha, que, historicamente, se
acostumaram a permanecer sozinhas em casa, com os filhos, na maior parte do ano, enquanto os companheiros
permanecem fora, no trabalho braçal no corte de cana, lavouras de café e outras atividades, fugindo da seca, em
busca do sustento. Além das vendas das peças de cerâmica comercializadas em casa e não na associação, Deuzani
é uma das ceramistas que recebe visitantes da cidade no “Programa Turismo Solidário” do MTur. O programa
hospeda quem deseja conhecer a cerâmica da região, na casa das próprias artistas.
12
ANÍSIA LIMA DE SOUZA
Ceramista
Moradora de Turmalina (MG), Anísia Lima de Souza,
filha de lavradores que viviam da lavoura, e o que não
plantavam, compravam com o dinheiro do artesanato,
desde criança acompanhava o pai na parte da manhã, e
a tarde nos arrozais, para espantar os bichos e proteger o
roçado. Aos finais de semana ia com a mãe até a feira de
Capelinha, município próximo, para vender o artesanato.
Saíam por volta de 02:00h da madrugada, pois não
havia estradas na comunidade e precisavam caminhar
até o ponto onde seguiam viagem na carroceria de
um caminhão. Anísia começou a modelagem do
barro como brincadeira, quando aos oito anos ficava
ao redor de sua mãe ceramista, fazendo suas primeiras
peças. Herdou a profissão de sua mãe e ganhou lugar
de destaque no mercado. Para a ceramista, o artesanato
é uma cultura muito antiga que suas avós aprenderam
com suas mães, que passaram para suas filhas, e agora
passou os conhecimentos para as minhas filhas Cibele
e Jaqueline. Anísia modela bonecas variadas, filtros de
barro e peças de decoração. O barro é coletado na
comunidade e a tinta que utiliza é natural de origem
mineral. Para a pintura de flores e penas, utiliza penas
variadas, e após pintadas, as peças são queimadas em
forno a lenha.
Anísia Lima de Souza - ceramista.

Mestra ceramista Maria Lira Marques Borges, trabalhando em seu
ateliê.
Trabalhos da mestra Maria Lira Marques Borges.
MARIA LIRA MARQUES BORGES
Mestra ceramista
Mulher negra e pobre, como ela se define, a mestra ceramista, Maria Lira Marques Borges, nasceu em 1945,
na cidade de Araçuaí, no Médio Vale do Jequitinhonha (MG), e estudou até a 7ª série do primário e não teve
educação formal em arte. Com cinco anos, começou a observar os presépios em barro que sua mãe Odília Borges
Nogueira, uma lavadeira, fazia para presentear os vizinhos todo final de ano. Em seguida, Maria Lira começou a
modelar pequenas figuras a partir da cera de abelha que o pai, sapateiro, passava na linha para costurar calçados.
Ela então passou a frequentar o mercado central de Araçuaí, epicentro da via pública da cidade, onde descobriu
potes, panelas e botijas de barro, seu primeiro contato com a cerâmica utilitária da região. Curiosa, conversava
com os artesãos para aprender, e indagava: “porque a peça era daquela cor, porque ia ao forno e porque era lisa”. E
cada um ia dando uma definição. Quando chegava a sua casa, comentava com sua mãe, Odília Borges Nogueira,
que não tinha forno e não queimava nada que produzia. Ela preparava a mistura com alguns ingredientes
no barro para dar a liga, como as cinzas. Por volta dessa época, nos anos de 1970, Maria Lira, conheceu Joana
(poteira), sua maior mestra, que moldava potes e panelas de cerâmica utilitárias, que a ensinou o processo de
extração da melhor argila, sempre na lua cheia, seguindo suas tradições, assim como escolher a lenha certa para
queimar as peças no forno, o que não é uma tarefa simples, que passaria a produzir. Do seu primeiro forno saíram
pequenas esculturas mostrando “o sofrimento das pessoas, tanto do Vale do Jequitinhonha, como de modo geral
no mundo”. Estavam representadas cenas como uma
enchente em Araçuaí e uma aldeia africana, e havia
também uma estatueta com triste título “Ajude-me
a levantar”. Seus conhecimentos não vieram de livros
ou da academia, seu saber é empírico. Pesquisadora
de cantos tradicionais, junto à Frei Chico, Maria Lira
já viajou por vários Estados do Brasil contando e
cantando as histórias dos boiadeiros, lavadeiras, cantos
de beira-mar, entre outros. Aliás, foi lavando roupa com
sua mãe que talvez tenha percebido a potência de sua
voz e a importância de perpetuar cantigas e tradições
populares. Mestra Lira, além de reconhecida como
ceramista, pela produção de máscaras, o que evidencia
sua admiração pela cultura afro-brasileira, e deixa sua
marca mais forte na criação das peças, também é
pintora, desenha o que vem da sua imaginação, ora na
cerâmica, ora no papel. Na pintura, usa a terra colorida
para mostrar o quanto a diversidade de cores valoriza
uma peça. Mestra Lira é uma educadora e construtora
do conhecimento popular. Suas peças já foram
expostas pelo Brasil, e no exterior, como Alemanha,
Áustria, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos e França.
Recebeu o título de Mestra ao participar da 14ª Feira
de Artesanato do Vale do Jequitinhonha na UFMG, no
ano de 2013.
Vista interna da Casa da Cultura de Pernambuco.

Rita Gomes Ferreira (ceramista).
Filtros (cerâmica policromada).
RITA GOMES FERREIRA
Ceramista
Rita Gomes Ferreira nasceu na cidade de Coqueiro Campo, em 28/06/1959, ex-professora da escola local, onde,
mora e trabalha com o barro, sua cidade natal. Desde pequena já fazia alguns trabalhos de cerâmica, mas não
tinha vontade, porque na época o pessoal usava mais as peças para consumo, como pote para colocar água,
moringa, pratos e panelas. Foi com a minha tia Rosa (mestre) que comecei a fazer bonecas, já estava com mais
de 20 anos quando recomecei. Na época o artesanato, ainda não era comercializado. Hoje, diferentemente de
Zezinha e de sua cunhada Deuzani, participa da Associação dos Artesãos de Coqueiro Campo (AACC). Rita Gomes
Ferreira, também faz parte do Programa Turismo Solidário do MTur, e uma das lideranças entre as artesãs da
região, e consegue viver com a renda das vendas de suas peças.
ALICE RIBEIRO
Ceramista
O contato com o barro começou na infância, no
sítio da família, quando a mãe transformava matériaprima
em peças utilitárias. Em 2002, ela perdeu o
emprego e encontrou no artesanato uma alternativa
de renda. Para isso, contou com a ajuda e os
ensinamentos da irmã, Ana, outra aprendiz de Dona
Izabel. No começo era muito difícil moldar um rosto,
e só conseguiu fazer uma boneca após muitos meses
e pegando gosto pelo trabalho. O artesanato mudou
a sua vida, voltou a estudar, se formou em história e
passou a lecionar meio período, e o tempo restante
continua se dedicando às cerâmicas.
Alice Ribeiro (ceramista).
14

Terezinha Gomes Barbosa (ceramista).
TEREZINHA GOMES BARBOSA
Ceramista
O networking tem tornado o trabalho de Terezinha cada vez mais conhecido, ela vem se desdobrando para
atender encomendas de várias partes do país. Ela vive exclusivamente da renda obtida com a venda de bonecas,
moringas e copos.
Rosana Pereira Chaves (ceramista).
Escultura em barro (representando um casal de noivos).
ROSANA PEREIRA CHAVES
Ceramista
Rosana Pereira Chaves, de poucas palavras e grande timidez, nasceu em 1988 na cidade de Caraí (MG), é neta
do mestre ceramista Ulisses Pereira Chaves (1922-2006), considerado um dos maiores escultores brasileiros por
Burle Marx e Lélia Coelho Frota. Rosana adquiriu conhecimento e técnicas da cerâmica, e encontrou na escultura
a melhor forma para se comunicar. Fiel a uma linha própria, com múltiplos temas, suas obras mostram figuras
antropozoomórficas (característica atribuída aos seres cujo corpo é parte humano e parte animal). As figuras
femininas, em sua grande maioria, trajam vestidos de noiva, e, as masculinas, terno completo para o casamento.

Loja da Associação dos Artesãos de Santana do Araçuaí (MG).
ASSOCIAÇÃO DOS ARTESÃOS DE SANTANA DO ARAÇUAÍ (MG)
A Associação dos Artesãos de Santana do Araçuaí criada em11/09/1989, pela mestra ceramista Isabel
Mendes da Cunha e sócios fundadores, que buscavam através da união e formalização, condições mais justas
para comercialização e valorização de seus produtos. Atualmente conta com ceramistas (homens e mulheres),
valorizando o ofício e registrando a história tão rica do artesanato que representam. É um dos principais polos de
artesanato do Vale do Jequitinhonha (MG). A associação reúne trabalhos dos ceramistas da região de Santana do
Araçuaí, onde o visitante pode comprar e admirar diversos trabalhos em argila de inestimável valor, feitos pelas
mãos de diversas ceramistas, como: (bonecas, panelas, botijas, potes, flores entre outros). Além de participar de
oficinas com as artesãs da comunidade, com agendamento.
Endereço: Rua Araçuaí, 167 - Centro / Ponto dos Volantes - MG
Aberto: Segunda a sexta, das 07:00h às 19:00h / sábado, domingo e feriado: Fechado
Contato: (33) 99939-8395
16
CONSELHO DAS ARTESÃS DO VALE DO JEQUITINHONHA - CAVJ (MG)
O Conselho das Artesãs do Vale do Jequitinhonha é uma associação civil, de caráter representativo, científico,
educacional, divulgador e cultural, sem fins lucrativos, formado por associações de artesãs do Vale do Jequitinhonha,
com o compromisso em perpetuar todo o saber e a união das ceramistas, para criar o encantamento da arte
produzido com o barro.
- Cachoeira do Fanado (MG) / contato: (33) 99821-56636 / @artesascoqueirocampo
- Campo Alegre (MG) / contato: (38) 99852-2920 / @alacacampoalegre
- Coqueiro Campo (MG) / contato: (33) 99821-56363 / @artesascoqueirocampo
- Nova (MG) / contato: (38) 99922-8638 / artesao1@gmail.com
- Santana do Araçuaí (MG): contato: (38) 99939-8935 / @artesanatosantanadoaracuai

TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA (TBC)
Com a implantação do Turismo de Base Comunitária (TBC), também chamado de
turismo comunitário ou solidário, que não é um segmento, e sim um modo de fazer
turismo, que se difere do convencional. Nesse tipo de turismo a comunidade apresenta
uma gestão coletiva e são proprietários dos empreendimentos turísticos, com a
preocupação em minimizar o impacto ambiental e fortalecer ações de conservação
da natureza. A principal atração turística é o modo de vida da população local. Os
habitantes, que disponibilizam as suas residências para os turistas, são os responsáveis
pelo sucesso do empreendimento. Entre os benefícios da iniciativa estão o pagamento
imediato dos proventos aos proprietários e a valorização do roteiro. O turismo de base
comunitária, por outro lado, respeita as heranças culturais e tradições locais e promove
o diálogo e a interação entre visitantes e visitados. Nem os anfitriões são submissos aos
turistas, nem os turistas os veem como objetos de consumo.
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acústicas do mundo. Seja na capital ou no interior, existem muitas opções
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PRESS TRIP - SETUR-SP
PANTANAL PAULISTA E TIETÊ VIVO
Criação de búfalas, na Fazenda São Francisco.
Durante os dias 17 a 23/09/2023, a Secretaria de
Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-
SP), em parceria com o Mundo Mesa e o SENAC - São
Paulo, convidaram jornalistas, influenciadores e agentes
de turismo, para conhecerem in loco, produtores
artesanais e restaurantes das “Regiões Turísticas
Pantanal Paulista e Tietê Vivo”, no intuito de fomentar
o turismo gastronômico paulista, que integra uma das
10 Rotas Gastronômicas, distribuídas por todo O Estado
de São Paulo.
Andradina foi idealizada em 1932, pelo fazendeiro Joaquim de Mora Andrade,
era o maior criador de gado do Brasil, e conhecido como o “Rei do Gado”. Na época
Joaquim encomendou a um escritório de engenharia, a elaboração de um projeto
para a urbanização da cidade. Em 11/07/1937 o projeto saiu do papel e o sonho virou
realidade, nascia Andradina. A cidade foi fundada em terras da Fazenda Guanabara,
uma área de 2.713 km² repleta de riquezas naturais.
20

BUFALARE ARTESANAL - FAZENDA SÃO FRANCISCO ANDRADINA (SP) -
PANTANAL PAULISTA
José Carlos entrevistado Eduardo Augusto de Andrade Haik,
proprietário da Bufalare Artesanal.
Mesa de degustação com produtos de búfala.
Chegamos à Fazenda São Francisco, localizada no município de Andradina (SP), distante
da capital paulista, 629 km, onde está à empresa “Bufalare Artesanal” para uma visita
e conhecer um pouco do que produzem com o leite de búfala, e ficamos maravilhados
com os cuidados na ordenha, higienização e preparação dos produtos. Conversamos
com Eduardo Augusto de Andrade Haik empresário e proprietário da empresa “Bufalare
Artesanal”, que contou um pouco da história.
A família cria búfalos há 52 anos como gado leiteiro,
tirava o leite e entregava para o laticínio, e produzíamos
alguns queijos e coalhadas para a família e alguns
amigos. Em 2018 mudei a minha atividade e meus
filhos tinham a dignidade de irem para a faculdade, e eu
precisava ter outra renda. Nessa época chegou um gado
para a engorda e depois ser vendido, porém, algumas
búfalas estavam prenhas e pariram na sequência.
Como eram mansas de leite resolvemos fazer alguns
produtos. Aproveitamos para nos aperfeiçoarmo-nos
fazendo um curso com um dos melhores instrutores
de queijos de búfalas no Brasil, na cidade de Paraguaçu
Paulista e voltamos fazendo alguns produtos bem
diferentes, como a burrata, e mudamos a técnica e
o procedimento para fazer o frescal. Depois disso, fiz
mais alguns cursos, um deles com Dr. Ângelo, principal
mestre em mussarela do mundo que esteve no Brasil.
Hoje temos uma linha com 22 produtos, dentre eles:
burrata tradicional (burrata é um queijo mussarela
recheado com massa fresca de mussarela e creme
de leite fermentado), burrata de tomate seco, burrata
com recheio de creme de leite e cerveja preta, além do
creme de leite desnatado, tudo produzido na fazenda.
Nós criamos as búfalas, fazemos todos os tratos das
ordenhas e produzimos os produtos. Nós estamos
para finalizar uma nova queijaria onde passaremos a
ter queijos curados e defumados. Esse novo ambiente
é um espaço bem próximo da cidade, muito agradável
e arborizado. Na fazenda São Francisco nós vamos ter
o espaço do gado e o da Bufalare Artesanal, onde o
pessoal poderá ir para tomar o café da manhã ou um
brunch. Vai ter um parque infantil, um memorial do
“Rei do Gado”, porque na época a fazenda foi utilizada
como base do “Rei do Gado”, que era o fazendeiro
Antônio Joaquim de Moura Andrade, fundador da
cidade de Andradina (SP). Então! Existem algumas
coisas históricas interessantes, um lugar para conhecer
a cultura regional, degustar nossos produtos. Logo
teremos passeios no dorso de um búfalo, passeios
com pôneis com charrete e passeios a cavalo. Estamos
desenvolvendo a trilha dos búfalos, que sai a cavalo
e passa por um riozinho e anda no meio das búfalas
que são mansas, curtirem os tuiuiús, e as garças no
pasto da fazenda. Além do passeio de trator que passa
por um corredor de 300m de bambu e chega onde
é a ordenha das búfalas. Nós estamos bem próximos
da cidade, o espaço é bem amplo, e com sanitários
adaptados para receber pessoas especiais.
Endereço: Rodovia Euclides Oliveira Figueiredo, s/nº
/ Andradina (SP)
Contato: (18) 98138-3997
Redes sociais: Instagram: @bufalare / Facebook:
bufalare_cavalgare

Peças antigas da Fazenda São Francisco.
Fotos antigas da família.
CACHAÇA D’LOURENÇO / FAZENDA SÃO LOURENÇO
ANDRADINA (SP) - PANTANAL PAULISTA
José Carlos, entrevistando Lourenço Haick
Neto, proprietário da Cachaça D’Lourenço.
Cachaça D’Lourenço para degustação.
Espaço da Cachaça D’Lourenço.
Nossa segunda parada foi a “Cachaça D’Lourenço”, onde fomos recepcionados pelo
empresário e proprietário, Lourenço Haick Neto, onde conversamos e degustamos diversas
variedades de cachaças, além de contar a história da mesma
22
A cachaça vem desde o meu avô, que fabricava para
o seu próprio consumo, e desde criança acompanhava
o meu avô na produção de cachaça e adorava o
formato e o cheiro dos barris de madeira. Depois de
certa idade, eu trabalhava como veterinário um período
do ano e no outro período já não trabalhava muito
devido à seca. Como eu tinha parceria com a usina de
cana-de-açúcar, me veio à cabeça produzir a cachaça, e
aí, começa a nossa história. Fui à busca de cursos e me
especializei. O processo para a fabricação da cachaça
artesanal começa com o plantio da cana-de-açúcar e
os tratos naturais. Quando chega o período de agosto
e setembro ela alcança o grau brix (é a porcentagem
de sólidos solúveis dissolvidos no caldo bruto da cana),
nós cortamos, tiramos a palha e a ponta. Em seguida a
cana vai para a moenda (máquina de espremer), depois
filtrada para baixar o brix. O próximo passo é levar para
as dornas de fermentação, onde usamos a levedura
seca CA11, que vai sendo colocada até atingir 20% do
total que será processado, e permanece por um dia e
meio para zerar o brix. Após esse processo é levado para
os alambiques, onde é feito a destilação. E finalmente, o
engarrafamento e a rotulagem. Nós produzimos 10.000
litros por ano, dos tipos: carvalho, amburana, jequitibá, e
temos a branca, que é do inox. Nesse meio tem um blend
que é a mistura das cachaças de carvalho, amburana e
jequitibá. O álcool puro decantado no início, conhecido
como cabeça, é usado como desinfetante para
esterilizar os equipamentos. O rabo, como é chamado o
final da decantação, vai para a irrigação do canavial por
drones, por-que esse líquido é um rico fertilizante, e o
bagaço, nós doamos para o vizinho alimentar o gado. A
vantagem de se consumir um produto artesanal é que
se vai ingerir um produto limpo, livre de impurezas. A
indústria mistura no produto final tanto a cabeça, que é
álcool puro, como o rabo, usado como adubo.
Endereço: Rua Pereira Barreto, 1.700, Vila Rica /
Andradina (SP), Tel. (18) 99759-7764

O teto da nave central possui pinturas que trazem representações dos milagres de Nossa Senhora Aparecida
SÍTIO BOM PARAÍSO
ANDRADINA (SP) - PANTANAL PAULISTA
Produtos a base banana verde.
Tivemos a satisfação de conhecer dona Mirtes de Paula Oliveira e seu esposo, responsáveis
pela produção da farinha de banana verde e seus derivados. Nós aproveitamos in
loco para saber como ela se tornou uma empreendedora na produção da farinha de
banana verde.
A minha história começa, quando fiz o curso de Processamento Artesanal de Banana Verde, sobre biomassa,
ministrada pelo SENAR-SP. Após o término do curso, passei a trabalhar com a biomassa, porém percebi que
não iria dar muito lucro. Falei com a professora se havia outra possibilidade de fazer diferente, e a resposta foi
“faça farinha de banana verde”, corte as bananas, ponha para secar, depois torre e bate no liquidificador. E, deu
certo, começamos a vender a farinha de banana verde, que passou a ser conhecida pelas suas propriedades,
proporcionando diversos benefícios para a nossa saúde, como a melhora do funcionamento do intestino e
reduzindo a absorção de glicose e gorduras no processo digestivo. O amido resistente presente na farinha de
banana verde também promove a sensação de saciedade, isto é, reduz a fome e te mantém saciado por mais
tempo. Além da farinha, dona Mirtes comercializa chips de banana verde, doces, geleias entre outros.
Endereço: Sítio Bom Paraíso - Andradina (SP)
Contato: (18) 99125-8557 / @mirtes.farinhabananaverde.andr
Dona Mirtes e Viviane Castro Elois (subsecretária de Turismo de
Andradina - SP).
José Carlos entrevistando dona Mirtes, rainha da bananinha verde.

RANCHO ZÉ RAIMUNDO
ANDRADINA (SP) - PANTANAL
PAULISTA
Nossa parada foi no “Rancho Zé
Raimundo”, de propriedade do casal Kelly
Cristina Guimarães e Anderson Caetano,
mais conhecido por “maluquinho”,
localizado em Ribeirinhos Renascer, na
cidade de Andradina (SP), distante da
capital 630 km e distante 21 km do Rancho
Zé Raimundo. Fomos bem recepcionados,
e degustamos a culinária preparada pelo
casal. A casa é simples, mais bem receptiva
para quem visita e aprecia um bom peixe
fresco.
Anderson Caetano (mais conhecido com Maluquinho).
Anderson e Kelly residem há mais de sete anos no
Rancho Zé Raimundo, e a finalidade é receber turistas
e visitantes para conhecer e degustar a culinária local
à base de peixe: frito, ao molho, bolinho, sashimi
marinado, iguarias e salada diversificada, preparadas
na hora. Além da gastronomia, o turista ou visitante
tem a oportunidade de fazer uma trilha curta, dar
um passeio de barco até a barragem e aprender a
preparar o sashimi de piranha. Segundo Anderson
(maluquinho), ele aprendeu com o tio-avô Nico a
explorar a piranha e outros peixes do rio Tietê, em
saborosos pratos.
Endereço: Estrada Beira Rio, Porto de Areia, 16,
Timboré – Andradina (SP) / Contato: whatsApp:
(18) 99646-3079
Diversos produtos à base de piranha.
Bolinhos de piranha.
Ceviche marinado de piranha.
24

RESTAURANTE E PESQUEIRO SANMURAI
MURITINGA DO SUL (SP) - PANTANAL PAULISTA
José Carlos, durante entrevista com os sócios, Lucimar dos Santos e
Guilherme Murai.
Visão da ponte e do espaço do Pesqueiro Sanmurai - Murutinga do Sul
(SP).
O Restaurante e Pesqueiro Sanmurai localizado na cidade Murutinga do Sul (SP), “Região
Turística Pantanal Paulista”, distante 613 km da capital (SP), inaugurado no dia 23/09/2015
e oferece aos turistas e visitantes a culinária local e a japonesa. No cardápio constam 35
tipos de peixes, sendo o mais pedido o tucunaré com provolone, uma homenagem ao
rio da região por conta do Pantanal Paulista. E para ficar sugestivo fizeram a junção
dos nomes San (Santos) e Murai, passando a ser chamado de “Sanmurai”. A empresa é
administrada pelos sócios, Lucimar Souza Santos (chef de cozinha) e Guilherme kasuhiro
Murai, que nos recepcionou com diversos pratos da culinária local e japonesa para que
todos pudessem degustar que estava maravilhoso.
Lucimar aproveitou a nossa presença e falou sobre esse investimento. Nós temos um restaurante
simples, em um assentamento de reforma agrária, e atualmente sou uma das chefs de cozinha que está
tendo destaque nacional na agricultura familiar. Isso para a minha pessoa é gratificante pelo trabalho que
temos feito. Aqui produzimos muita comida boa, para terem ideia, vocês estão em um assentamento
de reforma agrária, e ao nosso redor estão assentados 125 sítios e mais de 600 pessoas produzindo leite,
queijo, frutas, peixes entre outros. O restaurante está há nove anos presenteando a comunidade, no ano
de 2022 a nossa gastronomia foi premiada e destaque na Agricultura Familiar, participamos do “Mundo
Mesa” e “Melhores do Ano da Gastronomia Brasileira”. Então! Todo esse trabalho nos traz muito orgulho,
porque, com toda a simplicidade da comunidade de agricultores muito pobres, a gente consegue
enobrecer o cultivo. Hoje vamos preparar uma peixada no fogão de lenha, com peixes da região. Esse
trabalho do “Sabor São Paulo” com o “Mundo Mesa” e “Rota Gastronômica”, está trazendo um pouco da
alta gastronomia, transformando a região.
Fogão a lenha do Pesqueiro Sanmurai - Murutinga do Sul (SP).
Decoração do Pesqueiro Sanmurai - Murutinga do Sul (SP).

BAR E RESTAURANTE DO PORTO
ILHA SOLTEIRA (SP) - PANTANAL
PAULISTA
José Carlos entrevistando Renata Galan Alamino.
Nossa passagem por Ilha Solteira (SP),
um lugar maravilhoso por onde o rio
Paraná desliza mansamente, encontramos
com Renata Galan Alamino, empresária
e proprietária do “Bar e Restaurante
do Porto”, que nos recepcionou com a
culinária local. Ela preparou um dos
pratos mais solicitados pelos turistas e
visitantes, a “Tilápia Frita com Provolone”.
Enquanto todos degustavam essa iguaria,
aproveitamos para saber da Renata,
como foi que ela entrou para esse ramo da
gastronomia.
Bolinhos de tilápia com provolone.
O restaurante surgiu em 1995, com a minha mãe e
meu pai e há uns quinze anos, eles se aposentaram.
Com isso, minha mãe deixou o restaurante para minha
pessoa e meu irmão como herança, e estamos tocando
e trabalhando para atender aos visitantes, turistas
e pescadores. Nosso espaço tem capacidade para
120 pessoas e nossa especialidade são as peixadas,
porções de peixe entre outros. Mas, também servimos
outros pratos de carne, como o filé à parmegiana.
Endereço: Rua dos Pescadores s/n
Contato: (18) 99776-692 / (18) 3748-7217 / @
restdoportoisa
Aberto: de terça a domingo, das 08:00 às 22:30 /
segunda: fechado
Fachada do Bar e Restaurante do Porto.
Visão do bar.
Visão interna.
26

Pier do Pesqueiro São Luiz.
PESQUEIRO SÃO LUIZ
ZACARIAS (SP) - TIETÊ VIVO
Nossa passagem por Ilha Solteira (SP), um lugar maravilhoso por onde o rio Paraná
desliza mansamente, encontramos com Renata Galan Alamino, empresária e proprietária
do “Bar e Restaurante do Porto”, que nos recepcionou com a culinária local. Ela preparou
um dos pratos mais solicitados pelos turistas e visitantes, a “Tilápia Frita com Provolone”.
Enquanto todos degustavam essa iguaria, aproveitamos para saber da Renata, como foi
que ela entrou para esse ramo da gastronomia.
O pesqueiro já existe em tono dos 20 anos, e vem
da família de meu esposo, como os filhos foram
crescendo resolveram fechar. Há nove anos, eu meu
esposo Luiz Ricardo Rosante resolvemos reabrir com
dois tanques para pesca esportiva ou levar o peixe
para casa. No cardápio o cliente vai encontrar uma
variedade de pratos a base de peixe, como o Medalhão
de tilápia com provolone, Parmegiana de tilápia, Tiras
de tilápia crocante, Sashimi de tilápia, entre outros.
Além do restaurante, pesca esportiva e aluguel de
barcos, faz eventos corporativos, confraternizações,
aniversários e casamentos.
Aberto: sábado, domingo e feriado, das 08:00h às
17:00h
Endereço: Vicinal Lazaro Teixeira dos Santos, km 3,2,
sentido Zacarias / Buritama - Zacarias (SP) / Contato:
(18)99686-3801
Redes sociais: Facebook.com/pesqueirosaoluiz / @
pesqueirosaoluiz
José Carlos entrevistando Debora Nascimento, proprietária do
Pesqueiro São Luiz.
Sashimi de tilápia.

PADARIA PÃO GOSTOSO
ILHA SOLTEIRA (SP) PANTANAL PAULISTA
Quando chegamos e adentramos na famosa e charmosa Padaria Pão Gostoso, a
proprietária Luciana Garcia já nos aguardava para nos recepcionar, e logo autorizou a nos
servir alguns dos seus produtos, para que pudéssemos degustar a sua gastronomia. Durante
nossa permanência, aproveitei para saber um pouco da história, solicitando à Luciana que
nos conta-se um pouco da trajetória desse empreendimento.
Fachada da Padaria Pão Gostoso.
José Carlos entrevistando Luciana Garcia, proprietária da Padaria Pão
Gostoso - Ilha Solteira (SP).
Nós estamos fazendo em novembro 53 anos de atividade. A padaria iniciou com os meus pais, eu ainda não
era nascida. Minha família mudou-se na década de 1970, da cidade de Jales (SP) para a cidade de Ilha Solteira (SP),
por conta da construção da barragem da hidroelétrica do rio Paraná. A padaria começou a funcionar oficialmente
a partir de 04/11/1970, e por muito tempo nós fomos a única padaria da cidade. O tempo foi passando e a gente
foi sempre em busca de melhorar para os clientes. Em 1995 passamos a trabalhar com alimentação. Atualmente,
funcionamos como padaria, confeitaria, cafeteria, pizzaria e choperia, tudo em um único lugar, numa uma cidade
pequena do interior. Nossa infraestrutura gira em torno de 45 colaboradores seguindo com os desafios. Nós temos
as nossas pizzas que são incríveis e os clientes elogiam muito as refeições que vem no mesmo padrão. Nós temos
clientes da cidade que se alimentam com nossos produtos diariamente, eles dizem que a comida é muito caseira
e não tem um tempero muito forte. Nós conseguimos manter um padrão de qualidade bem significativo para
atender da melhor forma possível o cliente. Aproveitando, gostaria de falar sobre o programa do Setur-SP em que
fomos selecionados para a Rota Gastronômica, nós ficamos encantados e fizemos até um documento e coloquei
para todos os nossos colaboradores, para que todos tivessem cientes daquilo que estamos inseridos, e todos se
envolveram no projeto. Para o turismo e para a cidade é sensacional.
Aberto: de domingo a quinta, das 06:00h às 23:00h / sexta, das 06:00h às 00:00h
Endereço: Av. Brasil Sul, 315, Ilha Solteira (SP)
Contato: (18) 3742-2333 / site: www.paogostosoisa.com.br / @paogostosoisa / Facebook.com/paogostosoisa
Tortinhas de morango.
Pastéis recheados de carne ou queijo.
28

CAFÉ DA VÓ CHICA
MONÇÕES (SP) - TIETÊ VIVO
José Carlos, durante entrevista com Miriam Keila Borges Andrade
Fabrício e Fernando Fabrício.
Maria Frota Borges (Vó Chica).
Na cidade de Monções (SP), distante 543 km de São Paulo, capital, com uma população
de 2.267 habitantes, conforme senso de 2020, nossa parada estava programada para
conhecer o famoso “Café da Vó Chica”, um espaço aconchegante e muito agradável. Quem
nos recepcionou foram os empresários e proprietários, Miriam Keila Borges Andrade
Fabrício e Fernando Fabrício, com um delicioso café rural da tarde e muitas opções de doces
e salgados. Nesse período em que todos estavam degustando a gastronomia da casa,
conversamos com o casal a respeito do empreendimento.
Nós estamos localizados na cidade de Monções (SP), um lugar maravilhoso, é uma propriedade de família,
e nós já somos a quarta geração. Há pouco mais de um ano tivemos a ideia daquilo que fazíamos e faz, de
reunir a família a mesa e ter esse contato do café e do almoço, trazendo nossos amigos e pessoas eu nos
visitam. Atualmente, estamos todos os domingos, iniciando a manhãzinha, com um café rural, e ao meio-dia
começamos com o almoço caipira. Nós fazemos questão de que tudo seja produzido na nossa fazenda, no
fogão a lenha. Então! É aquele sabor mesmo da infância de vó, aquela comida caseira, aquela comida de sítio.
Durante a semana nós abrimos para eventos, como aniversários e casamentos ao ar livre. Nós temos para um
futuro bem próximo, poder estar abrindo durante a semana.
Endereço: Estrada Municipal de Monções à Turiúba, km 01 / Monções (SP)
Contato: (17) 99627-9240 (Fernando) / (17) 99648-44898 / @cafedavochica
Louças para atender aos visitantes no café da
manhã e da tarde.
Salgados, arroz doce e canjica.
Mesa pronta para o café da tarde.

MANÉ SIMPATIA TRADICIONAL
BIRIGUÍ (SP)– TIETÊ VIVO
Durante nossa visita à cidade de Birigui
(SP), tivemos a oportunidade de conhecer
a gastronomia da mais famosa lanchonete
da cidade, o “Mané Simpatia Tradicional”,
administrado por Manoel Marques
Espedo, mais conhecido como “Mané
Simpatia” e seu filho Fabiano. Os dois
foram receptivos e conversamos sobre a
trajetória comercial do empreendimento,
foi incrível.
José Carlos entrevistando Mané Simpatia.
Fiquei feliz de receber você José Carlos e essa
equipe maravilhosa de profissionais em nossa
lanchonete. A minha trajetória como comerciante
começa aos 18 anos, quando fui para São Paulo,
onde vivi durante 20 anos. Em 1985 voltei para
Birigui (SP), montei um bar muito simples com oito
mesas de snooker e inauguramos em julho/1985,
onde permanecemos por cinco anos e fomos bem
sucedidos. Lá trabalhávamos todos os dias das 13:00h
às 07:00h do dia seguinte sem folga, às 13:00h já
estava de volta para abrir o bar. Como sou uma pessoa
extrovertida e agradável, os clientes passaram a me
chamar de “simpatia” e o apelido ficou. Em setembro
de 1991 mudamos para outro ponto bem maior, no
Bairro Toselar, na mesma cidade de Birigui (SP). Com o
sucesso do trabalho, construíram um prédio comercial,
em frente ao antigo estabelecimento, inaugurando
no dia 01/01/2021. A casa só trabalha na parte noturna,
com caldos (mocotó, vaca atolada, dobradinha e
Jegue), porções de frango, tilápia, corvina, contrafilé e
mais de 150 tipos de lanches. E o que mais vende é o
caldo de Jegue, preparado com feijão-branco, grãode-bico,
bacon, calabresa e frango desfiado. O caldo
é servido no pão italiano ou na cumbuca. A casa
também tem um atrativo cultural, estão expostas
mais de 1.000 quadros com fotos do “Mané Simpatia”
com clientes, além de centenas de camisas de clubes,
todas emolduradas. Recomendamos a visitar o
espaço, provar a gastronomia local e curtir um ótimo
ambiente familiar.
O famoso lanche Bilacão.
Mané Simpatia preparando diversos tipos de caldos.
Endereço: R. Dr. Luís de Tolêdo Piza Sobrinho, 362 -
Jardim Tangara, Birigui (SP)
Aberto: segunda a sábado, das 18:00h às 06:00h /
domingo, fechado
Contato: (18) 3641-1930
30
Um dos murais com camisas de clubes autografadas.

Visão parcial do vinhedo.
VINÍCOLA FERRACINI
PENÁPOLIS (SP) - TIETÊ VIVO
A cidade de Penápolis (SP), Região Oeste do Estado de São Paulo, distante 480 km da
capital paulista, com uma população de 63.757 habitantes, conforme senso de 2020
foi a nossa parada para conhecer a primeira Vinícola Ferracini da região e degustar os
preciosos vinhos.
Minha história começa em 2013 com aquisição
de uma área para montar uma vinícola em Penápolis
(SP), uma cidade com duas temperaturas, “quente
ou muito quente”. Depois de muito empenho,
pesquisa e tecnologia, em 2014 foram colocadas os
primeiros parreirais. O primeiro era um hectare entre
uvas Vitis vinifera (cabernet sauvignon e tannat), e
os resultados estão sendo fantástico. Nós usamos
uma técnica diferente usada no Rio Grande do Sul
e Santa Catarina. Aqui nós adotamos a dupla poda
José Carlos, entrevistando, Fábio Ferracini, proprietário da Vinícola
Ferracini - Penápolis (SP).
Barricas de vinhos.

Showroom.
Recepção da sala de degustação.
ou poda invertida, ou vinho de inverno, em que
consiste a colheita ser em agosto, escapando da
época de muita chuva, pegando um clima mais
ameno e concentrando melhores açucares. Tem
dado bons resultados e ampliamos nossos parreirais
com mais 2 hectares com outras variedades
chegando, como a cirrar e cabernet franc. Enfim, a
Vinícola Ferracini está em constante investimento
para divulgar o turismo da Região Noroeste. A
empresa tem três vertentes: produção e plantio das
uvas (parreirais), a nossa indústria completa para
transformar esse tão precioso produto a qual é a uva
em bons vinhos e um grande espaço que locamos
para atender eventos diversificados (aniversários,
casamentos e empresariais), além do enoturismo e
enogastronomia. O trabalho do enoturismo é focado
para o pessoal da região se locomover até a nossa
indústria, conhecer nossos parreirais, degustar bons
vinhos e se aproximar desse mundo maravilhoso.
Com a chegada de nosso chef de cozinha João, nós
estamos fazendo o enogastronomia, que consiste
em harmonizar grandes pratos com vinhos. Toda
essa experiência incide em couvert, entrada, prato
principal e sobremesa. A cada passo que os nossos
chefs apresentam os pratos, o nosso sommelier
apresenta os vinhos, e faz uma harmonização perfeita,
para mais pessoas vivenciarem essa experiência, e o
vinho tem tudo a ver com a gastronomia. Aqui, nos
nossos parreirais, nós temos o cabernet sauvignon,
tannat, cabernet franc e a maior quantidade de
cirrar, totalizando nove mil plantas em torno de três
hectares. A Vinícola Ferracini tem diversos parceiros
que nos enviam uvas de Jales (SC), Mirassol (SP) e
Jundiaí (SP), que também usam às mesmas técnicas
e outras variedades. Eles talvez não precisem de uma
unidade do nosso tamanho, nós compramos as uvas
deles, ou eles mandam as uvas e nós vinificamos e
devolvemos a granel, ou se precisa de um vinho com
registro certinho, nós produzimos e entregamos
registrado no nome da vinícola. O importante, é que
o homem não saia da terra, e continue aumentando
de produtores.
Endereço: Estrada do Mineiro, km 2 - Zona Rural
Aberto: de terça a sexta, das 08:00 às 12:00h -
13:30h às 17:00h / sábado, das 09:30h às 13:30h /
domingo, fechado.
Contato: (18) 2191-0145 / @vinicolaferracini
Espaço para eventos.
Laboratório.
32

José Carlos, entrevistando Thais Dal Bello Russo, proprietária da
empresa Queijos Bela Vista - Bilac (SP).
Visão do espaço para receber visitantes, na Queijaria Bela Vista -Bilac
(SP).
QUEIJARIA BELA VISTA - BILAC (SP) - TIETÊ VIVO
Outra visita importante foi conhecer in loco a empresa Queijos Bela Vista, localizada no
bairro rural do município de Bilac, distante 22,7 km de Araçatuba (SP), e 540 km da capital
paulista, tem uma população de 8.117 habitantes, conforme senso realizado em 2020.
A empresa Queijos Bela Vista, fundada em 27/11/2019, tem como atividade principal o comércio varejista
de laticínios e frios. As proprietárias, Célia de Fátima Rodrigues e Thais Dal Bello Russo, trabalham com leite de
qualidade, ótima higienização e resultado positivo na produção de duas ordenhas diárias, sendo uma na parte da
manhã e outra na parte da tarde. A matéria-prima são as vacas Jersey (originárias das ilhas Jersey, localizada no
Canal da Mancha, na Inglaterra). Todas são bem cuidadas e tratadas com dietas balanceadas, e todas têm nomes.
As vacas não recebem a ocitocina, e sim liberam a ocitocina natural na hora da ordenha. Thais Dal Belo Russo, falou
um pouco a respeito do empreendimento. Nós produzimos queijos do leite de vaca Jersey, porém, no início não
era para ser um negócio, e sim, queríamos mudar a alimentação familiar. Começamos a produzir queijos em casa e
depois fomos aumentando a produção e começamos a vender pelas redes sociais. Com o tempo foi expandindo,
e atualmente temos a nossa lojinha com espaço para receber clientes, espaços para ser visitado, conhecerem os
animais, e sempre falo que trabalhamos do campo ao produto final. Todo cuidado é muito importante para ter
um produto de qualidade, atualmente nós produzimos 20 tipos de produtos diferentes, desde queijo fresco a
parmesão que é um queijo de alta maturação, iogurtes, doces de leite, entre outros produtos. Também temos a
parte de suínos, como produzimos queijos, existe a sobra do soro que acaba sendo um descarte, e usamos para
a produção de suínos. Eles consomem esse soro, e produz uma carne maravilhosa, a banha é bem branquinha
e ótima para preparo de comida, além de fazer linguiça e diversos cortes que todos conhecem. Nós recebemos
visitantes e turistas do Brasil inteiro, pessoas que estão passando na beira da rodovia, e pessoas das cidades ao
nosso entorno, que buscam lugar para passear com a família e crianças para apresentar o campo, mostrar as
origens do campo, de como é tirado o leite da vaca e como é produzido o queijo.
Endereço: Rodovia Gabriel Melhado, 461 – km 2-S / Baguaçu – Bilac (SP)
Aberto: de segunda a sexta, das 07:00h às 17:00h / sábado, das 08:00h às 17:00h
Contato: (18) 99707-4399 / @queijariabelavista / F. estanciabelavistabilac
Câmara fria com queijos.
Mesa com diversos tipos de queijos para degustação, na Queijaria
Bela Vista - Bilac (SP).

Visão do Philomena Bar e Restaurante - Araçatuba (SP).
PHILOMENA BAR E RESTAURANTE
ARAÇATUBA (SP) - TIETÊ VIVO
Tivemos a oportunidade de jantar no Philomena Bar e Restaurante, localizado à
Rua General Glicério, 1093, no centro de Araçatuba (SP), e quem nos recepcionaram foi
Graziele Oliveira, que preparou diversos tipos de pratos a base de cordeiro, especialidade
da casa. Aproveitamos o momento e solicitamos que Graziele desse um depoimento sobre
a origem da casa.
Segundo Graziele Oliveira, o restaurante surgiu devido à paixão do proprietário Arnaldo dos Santos Vieira
Filho pela raça de cordeiros. Há muitos anos, teve uma feira famosa de agropecuária em nossa cidade, e o senhor
Arnaldo, montou um restaurante na feira para divulgar a carne de cordeiro. Devido à grande aceitação e procura
do mesmo, ele resolveu montar um restaurante na cidade de Araçatuba (SP), com especialidade em cordeiro, e
já estamos há 13 anos em plena atividade. Outro detalhe, o nome “Philomena” foi uma homenagem à avó do
proprietário, que era uma pessoa querida e gostava muito de receber às pessoas em sua casa. Então, a nossa
intenção é que todos sejam bem-vindos e sintam-se acolhidos. Além da especialidade da carne de cordeiro, a
casa trabalha com carnes bovinas nobres, frangos e várias especialidades na brasa, o qual é o forte da casa. Vale
apena conhecer a gastronomia da Philomena Bar e Restaurante.
Aberto: de terça a sexta: das 18:00h às 23.59h / sábado: da 11:30h às 23:59 / domingo: das 11:30h às 15:30h /
segunda, fechado.
Contato: (18) 3305-8116 /
Endereço: R. Gen. Glicério, 1093 - Centro / Araçatuba (SP)
34
José Carlos, durante uma entrevista com
Graziele Oliveira, operadora do Philomena
Bar e Restaurante.
Espaço interno do Philomena Bar e
Restaurante.
Espaço do Philomena Bar e Restaurante.

RANCHO DAS VIDEIRAS
ARAÇATUBA - TIETÊ VIVO
Iraci Aparecida Tanaka Figueiredo da Silva, no parreiral.
José Carlos entrevistando Iraci Aparecida Tanaka Figueiredo da
Silva.
Visão do parreiral.
Outro local importante que conhecemos
foi o Rancho das Videiras, localizado no
município de Araçatuba, distante 520 km
de São Paulo. Uma propriedade agradável,
de poder passar algumas horas e conhecer
como funciona o trabalho da plantação e
colheita das uvas. E, quem nos recepcionou
foi Iraci Aparecida Tanaka Figueiredo
da Silva, ex-professora e propriedade do
Rancho das Videiras, que nos contou um
pouco da história sobre essa nova atividade
de empreendedora.
O Rancho das Videiras foi iniciado com a plantação
em 2018, em 2019 tivemos a primeira colheita, em 2020
fizemos a segunda colheita dobrada da primeira, e
2021, duas colheitas, onde tivemos aproximadamente
250 pessoas e aqui fundamos então, o Recanto dos
Pássaros, sendo o nome da propriedade, para Rancho
das Videiras, voltado para uvas de mesa que temos em
nossa propriedade. Até então procuramos trabalhar
com toda a verticalidade, com todos os produtos que
produzimos. As frutas são de nossa plantação, as geleias
de uva, goiaba, graviola, amora e sucos são da nossa
propriedade. Hoje temos uma novidade, o sorvete de
mandioca. Com relação aos visitantes e turistas, nós
recepcionamos com o café da manhã e após uma
explanação sobre as nossas atividades, levamos todos
para uma visita ao parreiral. Em seguida oferecemos
um almoço bem roceiro. Agora com um novo formato,
que começa às 11:00h e encerra às 16:00h, com café
da manhã e almoço. Nós temos a fazendinha para as
crianças que passam o dia com recreadores infantis.
Endereço: Rua João Buchi / Araçatuba (SP)
Contato: (018) 99130-2534 / @ranchodasvideiras
Aberto: terça a sexta, das 09:00 às 17:00 / sábado, das
11:00 às 16:00 / domingo, das12:00 às 16:00 / segundafeira
fechado.
Doce de abóbora com coco produzido no Rancho das Videiras.
Lourdes com uma arara de peito amarela.

ENCERRAMENTO DA 4ª SEMANA
“SABOR DE SÃO PAULO” NO SENAC
– ARAÇATUBA
Público presente no workshop.
Para finalizar, vamos falar sobre o encerramento da 4ª semana “Sabor de São Paulo” realizado no dia 23/09/2023
no SENAC – Araçatuba. Foi uma experiência enriquecedora para todos os envolvidos, promovendo a valorização
da gastronomia paulista e proporcionando momentos únicos de degustação e aprendizado, reunindo amantes da
gastronomia e proporcionando uma experiência única de sabores e aromas da rica cultura culinária paulista do
Pantanal Paulista e Tietê Vivo. Além das atividades gastronômicas, o encerramento contou com a participação de
renomados chefs e expositores, que apresentaram pratos deliciosos e tendências gastronômicas. Os participantes
tiveram a oportunidade de participar de uma aula-show da madrinha da rota gastronômica da região, a chef de
cozinha e pesquisadora de ingredientes, Tanea Romão.
Participaram da abertura e das palestras: Christiane Fuchs Grecco (Diretora de Turismo e Viagens do Estado de São
Paulo), Solange Moretti (SEBRAE), João Gustavo Loureiro (Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de
São Paulo), Daniel Miranda (Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo), João Carlos de Melo
Macedo (SENAC), William Roberto Rodrigues (SENAC), Adriana Renata Verdi (Secretaria de Agricultura e Abastecimento
do Estado de São Paulo), Gregory Andrade (Secretaria de Turismo e Viagens), Márcio Paccola Langoni (SENAR), Luis
Antonio de Lima (SENAC – Araçatuba), Tanea Romão (Chef de cozinha e pesquisadora de ingredientes) e George
Schnyer (Diretor de Publicidade da Mesa e Sabor)
Christine Fuchs Grecco (Diretora da
Secretaria de Turismo e Viagens).
Adriana Renata Verdi (Sec. de Agric. e
Abastec. do Estado de São Paulo).
Gregory Andrade (Secretaria Estadual de
Turismo e Viagens de São Paulo-Setur).
Daniel Miranda (Sec. de Agric. e Abastec. do
Estado de São Paulo).
William Roberto Rodrigues (SENAC).
Dr. João Gustavo Loureiro (Sec. de Agricultura
e Abastecimento do Estado de São Paulo).
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Roberto de Lucena (secretário de Turismo e
Viagens do Estado de São Paulo).
Tanea Romão (chef de cozinha e pesquisadora
de ingredientes).
Georges Schnyder (diretor de publicidade do
Mundo Mesa).

ESPORTE E JOGOS POTENCIALIZANDO O TURISMO DE
ALTAMIRA, NO PARÁ E BRASIL
Bruno Omori, posa em frente ao painel.
Bruno Omori posa ao lado de diversas
pessoas.
Bruno Omori, Prefeito Claudomiro Gomes e a
Secretária de Turismo Eliana Couto.
O Centro de Eventos Vilmar Soares em Altamira (PA)
foi palco do “I Seminário de Turismo de Natureza” que
aconteceu nos dias 12 e 13/09/202, organizado pela
Secretaria Municipal de Turismo (Semtur). O principal
painel do evento foi o debate sobre esporte, jogos e
cassinos em sinergia para potencializar o turismo de
Altamira (PA), mediado por Eliana Couto, secretária de
Turismo de Altamira (PA). Bruno Omori presidente do IDT-
CEMA que iniciou sua apresentação com a pujança das
exportações mundiais do turismo na ordem de USD $1,8
trilhões, da demanda de criar experiências diferenciadas
para o turista a negócios ou lazer em um destino como,
por exemplo, em Altamira (PA) com a floresta amazônica,
rio Xingu, não somente atendendo às necessidades
dos turistas, mas sim criando demandas como marcas
como a Apple ou a Disney fazem, criando sinergias para
gerar experiências diferenciadas, unindo a gastronomia
regional, vivência indígena, pesca esportiva, esportes
náuticos e de aventura na selva, cultura alinhadas com
a sustentabilidade, com a proximidade da COP 30 no
Pará em 2025, que serão potencializadas. Bruno Omori
elucidou que com a aprovação da Lei de Jogos e Cassinos
teremos investimentos nacionais e internacionais de
USD 70 bilhões, e onde no Estado do Pará poderá ter 1
cassino integrado ao resort, provavelmente 2 Cassinos
turísticos e ainda 1 bingo a cada 150 mil habitantes por
cidade, que além de fortalecer os destinos, ampliaram
a oferta de mão de obra e divisas, além do repasse
dos impostos e concessões de 10% para o esporte e
12% para o turismo. Trouxe o case de Las Vegas que
tem a maior oferta hoteleira do mundo com 175 mil
UHs, que os jogos representam 45% do PIB, os demais
55% são resultados da gastronomia, compras, shows/
cultura (tem 5 cirque du soleil), eventos/feiras de todos
os segmentos, e os eventos esportivos como o MMA,
Hockey sobre gelo, entre outros.
Ana Carla Moura (Ministério do Turismo)
palestrou e recebeu o livro de Altamira do
Prefeito Claudomiro Gomes e da Secretária
de Turismo Eliana Couto.
Eliana Couto (Secretária de Turismo).
O prefeito de Altamira, Claudomiro Gomes, pediu
a palavra, agradeceu e congratulou os palestrantes
e ficou muito otimista de poder em breve criar um
Bingo ou Cassino Turístico para potencializar Altamira
no turismo, gerando novos empregos, fortalecendo a
cultura e artistas locais, apresentar a região Rio Xingu
com seus potenciais gastronômicos, esportivos, assim
como a Usina de Belo Monte que já recebeu mais de
70 mil visitantes. O secretário de esportes de Altamira,
Victor Conde, apresentou os cases de esportes que o
município vem desenvolvendo, inclusive de esportes
integrados com o turismo e a cultura, integrando
ações sociais, educativas e econômicas, sobre os jogos,
acredita que potencializará os esportes locais. Lars
Grael campeão olímpico e dirigente esportivo, trouxe
sua história vitoriosa no esporte, da superação com
Victor Conde, Bruno Omori, Eliana Couto
(Secretária de Turismo) e Lars Grael, durante
sua palestra.
o acidente e dos desafios como Secretario Nacional
do Ministério dos Esportes e Secretário de esporte do
Estado de SP, trouxe sua visão da integração do esporte
com todos seus benefícios sociais e de saúde, integrado
com o turismo para geração de divisas e fortalecimento
de destinos, como Barcelona preparou para ser um
grande case de turismo mundial através das Olimpíadas
de 1992, de eventos como a fórmula 1 que na cidade
de São Paulo tem impacto de mais de R$ 2 bilhões para
o turismo e economia da cidade, e da Vela tanto nas
Olimpíadas como nos Mundiais que potencializam o
turismo do destino trazendo turistas com alto potencial
de consumo. Ana Carla Moura do Ministério do Turismo
palestrou e recebeu o livro de Altamira, das mãos do
Prefeito Claudomiro Gomes e da Secretária de Turismo
Eliana Couto.

FÁBULA “FACILIDADE EM
RESOLVER PROBLEMAS”
Do livro “As mais belas parábolas de todos os tempos,
vol. II”.
Certa vez perguntei ao mestre:
– Por que existem pessoas que saem facilmente
dos problemas mais complicados, enquanto outras
sofrem por problemas muito pequenos, como se
estivessem morrendo num copo de água?
Ele simplesmente sorriu e contou-me uma
história:
– Era uma vez um sujeito que viveu amorosamente
toda a sua vida. Quando morreu, todo mundo lhe
recomendou que fosse ao céu, pois um homem
tão bondoso quanto ele somente poderia ir para o
paraíso. Ir para o céu não era tão importante para
aquele homem, mas mesmo assim ele foi até lá.
Naquela época o céu não havia ainda passado por
um programa de qualidade total. A recepção não
funcionava muito bem. A moça que o recebeu deu
uma olhada rápida nas fichas em cima do balcão
e, como não viu o nome dele na lista, orientou-lhe
para ir ao inferno.
E, no inferno, você sabe como é? Ninguém
exige crachá ou convite. Qualquer um que chega é
convidado a entrar. O sujeito entrou lá e foi ficando.
Alguns dias depois, lúcifer chegou às portas do
paraíso para tomar satisfações com São Pedro:
– Você é um canalha! Nunca imaginei que fosse
capaz de uma baixaria como essa. Isso que você está
fazendo é puro terrorismo!
Sem saber o motivo de tanta raiva, São Pedro
perguntou surpreso, do que se tratava. Lúcifer,
transtornado, desabafou:
– Você mandou aquele sujeito para o inferno e
ele está fazendo a maior bagunça lá. Ele chegou
escutando as pessoas, olhando-as nos olhos,
conversando com elas. Agora, está todo mundo
dialogando, se abraçando e se beijando. O inferno
está insuportável parece o paraíso.
E fez um apelo:
– Pedro, por favor, pegue aquele sujeito e leve-o
de lá!
Quando o mestre terminou de contar essa
história, olhou-me carinhosamente e disse:
– Viva com tanto amor no coração que se,
por engano, você for parar no inferno, o próprio
demônio lhe trará de volta ao paraíso. Problemas
fazem parte da nossa vida, porém não deixe que eles
o transformem numa pessoa amargurada. As crises
vão estar sempre sucedendo e, às vezes, você não
terá escolha.
E ainda continuou:
– Sua vida está sensacional e, de repente, você
pode descobrir que sua mãe está doente, que
a política econômica do governo mudou e que
infinitas possibilidades de encrencas aparecem. As
crises você não pode escolher, mas pode escolher
a maneira como enfrentá-las. E, no final, quando
os problemas foram resolvidos, mais do que sentir
orgulho por ter encontrado as soluções, você terá
orgulho de si mesmo (a).
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