INDUSTRIE ALIMENTARA XI OBTINEREA BERII.pdf - cndipt
INDUSTRIE ALIMENTARA XI OBTINEREA BERII.pdf - cndipt
INDUSTRIE ALIMENTARA XI OBTINEREA BERII.pdf - cndipt
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Modulul II: Obţinerea berii<br />
Compe<br />
tenţa<br />
ELEVUL ..............................................................<br />
CLASA.................................................................<br />
FIŞĂ DE ÎNREGISTRARE A PROGRESULUI ŞCOLAR<br />
Criterii de performanţă Evaluare1<br />
Probă/<br />
dată<br />
11.1 Prezentarea factorilor care influenţează<br />
compoziţia măcinisului<br />
orale şi scrise<br />
Identificarea utilajelor folosite la măcinare practice şi orale<br />
Deservirea morii pentru măcinarea uscată practice,<br />
orale şi scrise<br />
Deservirea morii pentru măcinarea umedă practice,<br />
orale şi scrise<br />
Aplicarea normelor de protecţie a muncii practice orale şi<br />
scrise<br />
11.2 Descrierea factorilor care influenţează brasajul orale şi<br />
scrise<br />
Explicarea proceselor care au loc la brasaj orale şi scrise<br />
Conducerea practică a procesului după<br />
diagramele de brasaj<br />
practice şi orale<br />
Deservirea cazanului de plămădire-zaharificare practice şi orale<br />
11.3 Identificarea aparatelor pentru filtrare practice şi orale<br />
Realizarea filtrării plămezii orale şi scrise<br />
Executarea spălării borhotului practice şi orale<br />
Igienizarea cazanului de filtrare practice şi orale<br />
Domeniul: Industrie Alimentară<br />
Calificarea: Operator în Industria Alimentară Fementativă<br />
Rezultatul<br />
evaluării<br />
Calificativ<br />
FB,B.S;R<br />
Evaluare 2<br />
Probă/<br />
dată<br />
Rezultatul<br />
evaluării<br />
Calificativ<br />
FB,B.S;R<br />
Atingereacompetenţei<br />
52
Change language