กฎหมายและการประเมินความเสี่ยง

งานคุมครองผูบริโภคดานอาหารของ อย.ประกอบดวย๏ กําหนดนโยบาย แผนงาน กฎระเบียบ มาตรฐานอาหาร๏ ควบคุมผลิตภัณฑกอนออกสูตลาด- การอนุญาตผลิต / นําเขาอาหาร- การขึ้นทะเบียนตํารับ อนุญาตฉลาก จดแจง- การอนุญาตโฆษณา๏ ติดตามตรวจสอบ๏ เฝาระวังความปลอดภัย๏ วิจัย พัฒนา สงเสริมและประสานงานวิชาการ๏ รณรงค เผยแพรความรูใหผูบริโภค / ผูประกอบการ