Revista Ro.aliment editia 10 - revista specialistilor din industria alimentar
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SIGURANȚĂROA<br />
SISTEM CU RAZE X<br />
MAI PERFORMANT PENTRU CONTAMINANȚII DIN BRÂNZĂ<br />
Peco-InspX, companie americană<br />
<strong>din</strong> domeniul sistemelor și<br />
echipamentelor de detecție a<br />
contaminanților, declară că sistemele<br />
cu raze X oferă o detectare mai bună a<br />
materialelor străine <strong>din</strong> brânză<br />
comparativ cu detectoarele de metal.<br />
Peco-InspX a semnat un acord de<br />
reprezentare cu Valcour Process<br />
Technologies (VPT) pentru comercializarea<br />
în SUA și Canada a sistemelor sale – X<br />
Peco-InspX – cu raze X de detecție a<br />
contaminanților în sistemele de producție<br />
și procesare a brânzeturilor.<br />
Cu sediul în San Carlos, California, compania<br />
Peco InspX Corporation servește clienți<br />
<strong>din</strong> întreaga lume și echipamentele sale<br />
inspectează zilnic mai mult de 120 milioane<br />
de recipiente / containere pentru produse<br />
<strong>aliment</strong>are și băuturi.<br />
Potrivit Peco-InspX, sistemele cu raze X<br />
oferă o mai bună detectare a materialelor<br />
străine în brânză în toate formele sub care<br />
acestea pot exista (tuburi, pungi și bucăți<br />
mici și mai mari <strong>din</strong> plastic) și pot găsi bucăți<br />
mai mici de metal în blocuri mari de brânză<br />
decât cel mai sensibil detector de metale.<br />
Detectarea consecventă<br />
Detectarea tipică a sistemului cu raze X<br />
pentru un bloc de brânză de 18 kg va fi<br />
corespunzătoare descoperirii unor bucăți<br />
de aproximativ 1,5-2,0 mm 304 oțel<br />
inoxidabil, în timp ce dimensiunea minimă<br />
a bucăților de metal corespunzătoare<br />
pentru un detector de metale va fi<br />
probabil de 6,0 mm, a spus compania.<br />
Peco-InspX explică și faptul că imagistica<br />
sa reduce zonele mai puțin vizibile de la<br />
marginea produsului, ceea ce înseamnă<br />
că detecția consistentă este realizată pe<br />
întregul produs.<br />
„Alarmele” false sunt, de asemenea,<br />
eliminate chiar și pentru brânzeturile care<br />
generează „zgomot” de imagine (cum ar<br />
fi brânza elvețiană) datorită s ftware-ului<br />
Peco ce „învață” caracteristicile produsului.<br />
Martin Lymn, vicepreșe<strong>din</strong>te pentru<br />
vânzările <strong>din</strong> SUA, a declarat că<br />
parteneriatul cu VPT subliniază un<br />
angajament puternic față de „dezvoltarea<br />
de soluții de clasă mondială pentru<br />
<strong>industria</strong> brânzeturilor”.<br />
VPT, cu sediul în Peru, New York, este<br />
specializată în producția și procesarea<br />
brânzeturilor și oferă echipamente,<br />
sisteme și linii pentru producția de brânză,<br />
pentru procesare, ambalare și pentru<br />
aplicații de inspecție.<br />
Sursa: https://www.dairyreporter.com/<br />
Article/2018/03/14/Peco-InspX-partners-with-<br />
Valcour-Process-Technologies-for-distribution-ofcheese-X-ray-systems<br />
35
Change language