Золотая Нива 2015

«Золотая нива - 2015»
№5, май, www.agroyug.ru 61
Мария Жебит, СОЮЗМОЛОКО
Журналисты посетили крупнейшую в ЮФО
молочную ферму в рамках программы
«Три молочных продукта в день»
16 мая в рамках федеральной программы «Три молочных продукта в день» состоялся
семейный пресс-тур на крупнейшую в ЮФО молочную ферму, входящую в АгроХолдинг
«Кубань». Организатором поездки выступил Национальный союз производителей молока
(СОЮЗМОЛОКО).
Участникам поездки продемонстрировали современные
процессы производства молока. Журналисты и их дети увидели,
в каких условиях содержатся коровы, как происходит
процесс доения и какие этапы проверки проходит молоко
перед отправкой на производство.
«Производимое на фермах сырое молоко является натуральным,
сохраняющим все полезные свойства и безопасным.
Тем не менее, у потребителей не всегда достаточно
информации о свойствах и качестве молока, что является
основной причиной возникновения мифов», – поясняет директор
по связям с общественностью и государственными
органами СОЮЗМОЛОКО Мария Жебит. «Основная цель
пресс-тура – образовательная. Мы уделяем особое внимание
работе со СМИ, поскольку именно журналисты могут
достоверно и доступно рассказать все о производственном
процессе, подходах к отбору продукции, ее хранению,
транспортировке и дальнейшей переработке», - говорит
Мария Жебит.
В Краснодарском крае проект реализуется Национальным
союзом производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) с января
2015 г. при поддержке Министерства образования и науки,
Министерства здравоохранения Краснодарского края, НИИ
питания РАМН, Российской ассоциации по остеопорозу.
Главная цель программы «Три молочных продукта в день»
– изменить отношение жителей Кубани и всей страны в целом
к вопросу потребления молочных продуктов, а также рассказать
о пользе здорового образа жизни и сбалансированного
питания. Организаторы хотят довести до сознания потребителя
простую формулу: всего три порции любых молочных
продуктов в день (например, молока, йогурта или творога)
обеспечивают получение организмом рекомендованной медицинской
нормы кальция - около 1200 мг в день.
Низкое потребление молочных продуктов сегодня является
серьезной проблемой, ведущей к развитию остеопороза. По
данным Всемирной организации здравоохранения, остеопороз
занимает четвертое место в мире по распространенности
после болезней сердечно-сосудистой системы, онкологической
патологии и сахарного диабета.
Актуальна проблема низкого потребления молочных продуктов
и для Краснодарского края. При этом прогноз на
будущее также не утешительный. Об этом говорят данные
социологического исследования, проведенного «СОЮЗМОЛО-
КО» в рамках проекта «Три молочных продукта в день» среди
студентов Краснодарского края. Оказалось, что молодые люди
потребляют в 2,5 раза меньше молочных продуктов по сравнению
с нормой, рекомендуемой институтом питания РАМН.
Да и в целом, потребление молочной продукции в крае ниже,
чем в среднем по России в 1,7 раза и составляет всего 146 кг
в год. Рекомендованная медицинская норма потребления
молочных продуктов составляет до 320-340 кг/чел ежегодно.