You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
36<br />
готовим вместе<br />
На 500 г моркови <strong>по</strong>надобятся:<br />
молотые сухари,<br />
1 ст. ложка сахара,<br />
корица, 1 яйцо, сливочное<br />
масло, сметана<br />
и сахар для крема.<br />
Предлагаю приготовить<br />
читателям малиновый<br />
рулет. Я беру 5<br />
яичных желтков и растираю<br />
их с 3/4 стакана<br />
сахара. 2 ст. ложки<br />
муки просеиваю, смешиваю<br />
с 2 ст. ложками<br />
крахмала и добавляю<br />
ШОКОЛАДНЫЙ КИСЕЛЬ<br />
Мои домочадцы любят всевозможные ком<strong>по</strong>ты<br />
и кисели. Особенно им нравится кисель с као. Предлагаю читателям рецепт.<br />
3 ст. ложки какао-<strong>по</strong>рошка соедините с 1 стаканом<br />
сахара. 2 стакана молока вскипятите, добавьте какао-<strong>по</strong>рошок<br />
с сахаром и доведите до кипения.<br />
Затем в отдельной кастрюле разведите 3 ч.<br />
ложки крахмала в 4 стаканах холодного молока<br />
и добавьте в кипящее молоко с какао.<br />
Помешивая, держите кисель на плите 5 минут.<br />
Затем снимите с плиты и оставьте на 15 минут.<br />
ка-<br />
Зинаида Н.<br />
МОРКОВНАЯ<br />
ЗАПЕКАНКА<br />
Попробовала недавно у <strong>по</strong>други интересную<br />
запеканку – с морковью. Теперь<br />
тоже готовлю ее дома.<br />
Вареную морковь протрите через сито,<br />
добавьте желток, сахар, корицу и хорошо<br />
перемешайте. Аккуратно введите взбитый<br />
белок, быстро перемешайте и переложите<br />
на смазанную маслом и <strong>по</strong>сыпанную сухарями<br />
сковороду. Разровняйте, <strong>по</strong>лейте<br />
сливочным маслом и запеките в духовке.<br />
К этой запеканке я обязательно готовлю<br />
сметанный соус-крем – взбиваю сметану<br />
с сахаром или с вареньем, и каждый <strong>по</strong>ливает,<br />
сколько хочет.<br />
Галина,<br />
Красноярский край<br />
ЛЕТНИЙ РУЛЕТ<br />
к желткам. В отдельной<br />
миске взбиваю<br />
белки с небольшим количеством<br />
соли, затем<br />
добавляю их к основной<br />
массе и очень аккуратно<br />
перемешиваю<br />
до однородного состояния.<br />
Получившееся<br />
тесто выкладываю на<br />
противень и ставлю<br />
на 15 минут в разогретую<br />
до 180°С духовку.<br />
Горячий бисквит тут<br />
же промазываю малиновым<br />
вареньем и<br />
сворачиваю в рулет.<br />
Татьяна М.
Change language