Moa - verksamhetsberättelse 2011 [pdf 7066 kB] - Södertörns ...

More documents

Recommendations

Info

12 | MOA MAJ 2012 Rektorer, lärare och studenter kommer och går. Men Britt-Marie består. I ett decennium har hon lyst upp vardagen för dem som rör sig på campus – med vänlighet, djupt intresse för högskolan och efterlängtade kaffevagnar.
Text: Sanna Persson Foto: Stina Loman HON ÄR ALLTID I RÖRELSE Lunchstormen är över och restaurangen håller på att tömmas. Gästerna droppar av inne i Matmakarnas matsal och Britt-Marie Kindahl torkar vant av det sista bordet. – IBLAND NÄR FOLK frågar om vi serverar pulvermos brukar jag lura dem och säga ja. Sen säger jag förstås att det är hemlagat mos, vad annars? Folk är så vana vid att äta halvfabrikat hemma att de tror att de ska få det när de går på restaurang också, säger hon. BrittMarie Kindahl jobbar på Matmakarna som ligger under biblioteket på <strong>Södertörns</strong> högskola. Här har hon arbetat i över elva år och känner väl till högskolan och dem som jobbar här. Hon ansvarar främst för catering, men arbetar också som köksbiträde. Runt lunchtid varje dag fylls Matmakarna med 400–650 gäster och det blir mycket att stå i. – Det bästa med mitt jobb är att jag får träffa människor och studenter, och att jag får göra olika saker hela tiden. Dessutom har jag väldigt bra arbetskamrater och det är A och O, säger hon. I MER ÄN ÅTTA år arbetade hon i Mondo, en restaurang som tidigare låg i lokalen. När restaurang Matmakarna skulle ta över och en väninna från det gamla köksteamet bestämde sig för att stanna kvar kände BrittMarie Kindahl för att göra detsamma. Så med en ny ägare och ett nytt kökslag började hon på ny kula. – Jag kände ju lokalerna så bra och kände mig hemma. Som ansvarig för catering fixar Britt Marie Kindahl beställda bufféer och kaffe åt personalen på <strong>Södertörns</strong> högskola, men även till Karolinska Institutet och andra arbetsplatser runt omkring i Flemingsberg . ÖVER ÅREN HAR hon lärt känna en stor del av personalen och lärarna och hon har blivit ett känt ansikte för många. Efter dagens lunchrusning tar hon hissen upp till styrelserummet på våning nio med ett fat pepparkakor. – Det blir särskilt mycket över julen och på våren. Det som är kul är att man genom åren lär känna så många, och att syssla med just catering är så himla positivt . Både för dem som beställer och för dem som sen tar emot beställningen. INNAN BRITT-MARIE Kindahl började med catering arbetade hon som undersköterska inom vården i över trettio år. Det tunga arbetet, såväl fysiskt som psykiskt , tog på krafterna och hon bestämde sig för att prova något nytt. – När man jobbar inom cateringbranschen ger det en mer positiv känsla. Man kommer med mat till folk och får en positiv reaktion tillbaka. MOA MAJ 2012 | 13
Page 1 and 2: moa EN MAJ 2012 VERKSAMHETSBERÄTTE
Page 3 and 4: Innehåll 06 AKADEMISK HÖGTID PROM
Page 5 and 6: Rektor Moira von Wright Södertörn
Page 7 and 8: Rektor Moira von Wright installerar
Page 9 and 10: HEMLIGA RUM MOA MAJ 2012 | 9
Page 11: »ENLIGT RYKTEN SKA DET FINNAS ETT
Page 15 and 16: Sara Lindgren, en av förstaårsstu
Page 17 and 18: PLATS Ord, helst på latin, är ret
Page 19 and 20: ÅRET VAR 2000. Professor David Gau
Page 21 and 22: platsen hade funnits nästan sen h
Page 23 and 24: Text: Love Bergström Foto: Olle Er
Page 25 and 26: »MAN KAN ALDRIG LITA PÅ TJURAR. D
Page 27 and 28: Kerstin Cassel pekar på parkerings
Page 29 and 30: SÖDERTÖRNSAVDELNINGEN av Syriansk
Page 31 and 32: KA VÅREN NS HÖGSKOLA MOA MARS MAJ
Page 33 and 34: Journaliststudenten Maria Makar var
Page 35 and 36: »VANLIGEN MÅSTE EN FORSKARE VÄNT
Page 37 and 38: Text och foto: Helena Wedin DET OV
Page 39 and 40: The Spiral and the Square, Eugenio
Page 41 and 42: »VI NÖJER OSS INTE MED DET SOM IN
Page 43 and 44: Språkkunnig journalist blev headhu
Page 45 and 46: OCH STUDENTER PRECIS I HÖRNET av M
Page 47 and 48: »MITT SYFTE SOM LÄRARE ÄR INTE A
Page 49 and 50: N OCH PROVA GLÖGG CENTRUM en av st
Page 51 and 52: ANDERS BURMAN Våra studenter ska v
Page 53 and 54: Ekonomisk redovisning HÖGSKOLAN RE
Page 55 and 56: HELÅRSSTUDENTER PER UTBILDNINGSOMR
Page 57 and 58: Forskning SÖDERTÖRNS HÖGSKOLA ha
Page 59 and 60: Biblioteket DEN SNABBT VÄXANDE til

Moa - verksamhetsberättelse 2011 [pdf 7066 kB] - Södertörns ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?