Ladda hem - SLU

OMSTÄLLNING AV EN
LITEN GÅRD
– Så här har vi gjort
Lars & Elisabeth Hansson
Mål:
Att skapa ett familjelantbruk, ( mor och far jobbar båda hemma på gården)
med befintliga resurser.
Affärside:
Att förädla så många produkter som möjligt på gården.
Marknads undersökning:
provodling och försäljning av Ekologiska grönsaker.
Vi är ett företag med ”försiktighetsprincipen”. Genom att ha många
olika produktionsgrenar har vi löst likviditeten, alla investeringar skall
självfinansieras, expansion sker genom utnyttjande av ny teknik, samarbete
och involvera grannar. Omfattningen av verksamheten ska kunna
skötas av oss själva till dess att vi ser att pengarna kommer in. Inga
stora marknadsföringar, en nöjd kund kommer igen och tar en vän
med sig.
Detta har kunnats göras genom arbete utan för gården under
perioder. Idag jobbar vi båda hemma på gården.
I dag består verksamheten av:
Omsättning (går delvis
in i vart annat)
Ekologisk grönsaks odling 1 ha 200 000 kr (0,75 Samodlarna,
0,25 Gårdsbutik)
Ekologisk potatisodling 1 ha 75 000
Konventionell spannmål 25 ha
Bete
10 ha
Konventionell 100 Tackor,
3 lammningar /år 100 000 kr
Gårdsförsäljning av egenproducerade
grönsaker,
Importerade ekologisk grönsaker
och frukt
50 000 kr
Kött från egna och grannars djur
100 000 kr (0,5 del)
Cateringverksamhet
200 000 kr (0,5 del)
Försäljning av studiebesök,
föredrag ,och upplevelser 10 000 kr
Diverse olika uppdrag 10 000 kr
Alla siffror är ungefärliga och helt baserade utan EU bidrag
Framtid och utvecklings möjligheter:
Massor, inom befintliga resurser, men först måste mer tid frigöras.
28 Ekologiskt lantbruk • Konferens • Alnarp • November 1999