40B Upprepad växtnäringsbalans, djurgårdarModulens inriktning:Beräknad tidsåtgång vid gårdsbesök:Beräknad tidsåtgång utan gårdsbesök:Särskild kompetens på ekologiska gårdar:Särskild klimatkompetens:Gårdar med grovfoderbaserad produktion8-10 tim5-7 timJaÖnskvärdPunktÖversiktligbeskrivningMål för modulenInnehållUppföljning av växtnäringsbalansen på en gård med mjölk-, nöt-, eller lammproduktion.Följa upp gårdens eventuella växtnäringsöverskott <strong>och</strong> konstatera vad som blivit bättre sedanföregående balans samt vad som återstår att åtgärda. Se över effektiviteten i djurproduktionen(utfodring <strong>och</strong> mjölkavkastning) för att se vad som kan förbättras. Bidrar till miljömålen ”Ingenövergödning”, ”Grundvatten av god kvalitet”, ”Bara naturlig försurning” <strong>och</strong> ”Begränsadklimatpåverkan”.Underlag/grunddataRådgivningensinnehåll <strong>och</strong>omfattningResultat <strong>och</strong> kravpå dokumentation<strong>Krav</strong> pårapportering tillGNW-adm• Produkter in <strong>och</strong> ut från gården vilka använts/producerats under året.• Årets grödfördelning.• Uppgifter för att beräkna gårdens kvävefixering (torrsubstansskörd, klöverhalt, kvävegiva mm).• Resultatet av tidigare utförd rådgivning med beräkning av växtnäringsbalans.• Djurantal med fördelning på djurslag samt stallperiod.• Andel flytgödsel, fastgödsel <strong>och</strong> djupströbädd för respektive djurslag.• Djurdata (mjölkavkastning, ålder vid insättning <strong>och</strong> försäljning/inkalvning).• Hantering av stallgödsel (lagringskapacitet, täckning, bottenfyllning, ytor som samlar regnvatten tillbehållare, spridningsteknik <strong>och</strong> spridningstidpunkter).• Nuvarande gödslingsplan.• Huvudsakliga inhysningssystem för djuren, stall-, utfodrings-, <strong>och</strong> utgödslingssystem.• Analyser av stallgödsel <strong>och</strong> foder.Beräkning <strong>och</strong> tolkning av växtnäringsbalans:• Diskutera värdet av effektiv djurproduktion beträffande kväve, fosfor <strong>och</strong> kalium.• Gå igenom nuvarande foderstat till gårdens olika djurkategorier <strong>och</strong> vilka principiella förbättringarsom är möjliga för att undvika överutfodring <strong>och</strong> förbättra växtnäringsbalansen. (Fullständigafoderstater ligger utanför möjligheterna vid detta besök, men nyckeltal som kg N <strong>och</strong> P i inköptafodermedel per 1000 kg levererad mjölk bör användas).• Diskutera även principiella förbättringar i utfodringen ur miljö- <strong>och</strong> klimatsynpunkt.• Diskutera inflöde av kväve till gården ur miljö- <strong>och</strong> klimatsynpunkt (inköp av foder, mineralgödsel,stallgödsel samt kvävefixering).• Gå översiktligt igenom gårdens stallgödselhantering i stall <strong>och</strong> vid lagring, med avseende påammoniakförluster <strong>och</strong> växthusgaser (metan <strong>och</strong> lustgas).• Diskutera stallgödselanvändning <strong>och</strong> förluster av ammoniak <strong>och</strong> växthusgaser vid spridning avstallgödsel i en vallväxtföljd.• Identifiera förbättringsområden för direkta åtgärder både ur växtnärings- <strong>och</strong> klimatsynpunkt <strong>och</strong>hänvisa vid behov till fortsatt rådgivning.• Följ upp rådgivningsplanen. Revidera bakgrundsbeskrivning <strong>och</strong> rådgivningsplan i de fall detta äraktuellt.• Hänvisa vid behov till Energikollen eller annan energirådgivning. Informera om möjligheten tillsubventionerad energikartläggning om gården har mer än 100 djurenheter.• Informera lantbrukaren om möjligheten att själv göra växtnäringsbalans via <strong>Greppa</strong> Näringenshemsida om brukaren har tillgång till Internet.Rådgivningsdokument innehållande:• Växtnäringsbalans med kort tolkning/förklaring.• Kommentarer till dagens foderstater <strong>och</strong> hur de påverkar växtnäringsbalansen (kg kraftfoder/kgproducerad mjölk).• Föreslagna förändringar <strong>och</strong> åtgärder i främst utfodringen <strong>och</strong> stallgödselhanteringen.• Rådgivningsplanen.Registrering av rådgivningstillfället. Växtnäringsbalans med underliggande grunddata skarapporteras som en exportfil. Av exportfilen ska dessutom följande data framgå:• Jordartsfördelning, mullhalt, P-AL <strong>och</strong> K-AL i den mån de finns framtagna• Grödfördelning <strong>och</strong> tidpunkt för vallbrott.• Antal djur av respektive djurslag, gödselslag <strong>och</strong> spridningstidpunkt för stallgödsel.• Uppgift om ekologisk växtodling respektive ekologisk djurhållning.I de fall bakgrundsbeskrivning <strong>och</strong> rådgivningsplan har reviderats, ska detta registreras.<strong>Krav</strong> <strong>och</strong> <strong>rekommendationer</strong> i <strong>Greppa</strong> Näringen 2012/2013 52
41A Kontroll av foderstater, mjölkkorModulens inriktning:Beräknad tidsåtgång vid gårdsbesök:Beräknad tidsåtgång utan gårdsbesök:Särskild kompetens vid ekol. mjölkprod:Särskild klimatkompetens:Två besök eller 1 besök + telefonkontakt:Mjölkproduktion12-14 tim-JaÖnskvärdJaPunktÖversiktligbeskrivningMål för modulenUnderlag/grunddataRådgivningensinnehåll <strong>och</strong>omfattningInnehållAnpassning av utfodringen för att optimera kväve- <strong>och</strong> fosforutnyttjandet hos mjölkkor. Syftet är ävenatt minska mjölkproduktionens klimatpåverkan i utfodringsledet.Minskad överutfodring av kväve <strong>och</strong> fosfor vilket bidrar till miljömålen ”Bara naturlig försurning”,”Ingen övergödning”, ”Grundvatten av god kvalitet” <strong>och</strong> ”Begränsad klimatpåverkan”.• Senaste foderstat, fodermedel <strong>och</strong> foderanalysresultat• Vinterfoderstat respektive sommarfoderstat under betesperioden (ts-halt, råprotein).• Arealer av olika typer av betesmark.• Tillgängliga grovfoderarealer på gården.• Resultatet av tidigare utförd rådgivning med beräkning av växtnäringsbalans.• Antal kor i olika delar av laktationen respektive kor i sin.• Senaste mjölkleveransuppgifter <strong>och</strong> årlig mjölkproduktion för hela mjölkbesättningen.• Kokontrolldata.• Uppgifter om vilka kraftfoder som köpts in.• Stallsystem <strong>och</strong> foderhantering på gården.• Gå igenom kokontrolldata eller motsvarande <strong>och</strong> mjölkureauppgifter.• Beräkna <strong>och</strong> diskutera miljönyckeltal som exempelvis:- levererad mängd mjölk per ko <strong>och</strong> år- råprotein i foderstaten för kor i olika delar av laktationsperioden:tidig (40kg ECM), medel (30kg ECM), sen laktation (20kg ECM)- kg levererad mjölk per kg inköpt kraftfoder i snitt för besättningen under året- nuvarande foderkostnad, kr per kg levererad mjölk- grovfoderandel i foderstaten i snitt över året- andel egenproducerat respektive närproducerat proteinfoder• Diskutera val av foder <strong>och</strong> möjligheterna att minska råproteinhalten i foderstaterna i olika delar avlaktationen för att minska mjölkproduktionens totala klimatpåverkan.• Diskutera kväveeffektivitet <strong>och</strong> fosfordifferens. Justera foderstaten så att N <strong>och</strong> P utnyttjas påbästa sätt.• Uppskatta gårdens potential att minska inköpen av proteinfoder genom att bättre utnyttja gårdensegenproducerade grovfoder.• Diskutera möjligheten att minska gårdens klimatpåverkan vid inköp av foder till gården (kraftfodermed låga utsläpp vid produktion kg CO 2e per kg foder).• Diskutera gårdens betesstrategi: Hänvisa vid behov till rådgivning 42A.• Förslag till förändringar av foderstater med ledning av identifierade problem med dagens foderstat.• Gå igenom inkalvningsålder, tillväxtplanering <strong>och</strong> rekryteringsprocent• Upprättande av en målbeskrivning för den grovfoderkvalitet som eftersträvas, avseende energi,råprotein, ts, fibrer, mineraler <strong>och</strong> krav på hygien.• Diskutera foderstatens betydelse för metanbildning i vommen.• Diskutera hur förslagen till ny målbeskrivning <strong>och</strong> ändrad utfodringsstrategi kan påverka gårdensväxtnärings- <strong>och</strong> växthusgasförluster.• Diskutera hur föreslagna åtgärder kan påverka gårdens lönsamhet genom t.ex. lägre foderkostnadper kg mjölk• Följ upp rådgivningsplanen <strong>och</strong> revidera den om det är aktuellt.<strong>Krav</strong> <strong>och</strong> <strong>rekommendationer</strong> i <strong>Greppa</strong> Näringen 2012/2013 53