Holmiensis nr 2

nationen
Här har vi ett väldigt spretigt kylskåp, vad är den
viktigaste varan som ligger här nu?
Alexander: Då det är idel rätt dystra alternativ måste
jag svara äggen. Ingen frukost är fullständig utan ett
perfekt kokt ägg. Sedan är det ju väldigt trevligt att
toppa allt från pytt till nudlar med ett (eller flera)
ägg.
Vad är din paradrätt?
Alexander: Svårt att säga! Jag hamnar oftast i det
italienska köket, och då är det rätten Pasta Alla
Nerano som ligger mig varmt om hjärtat. Även
wallenbergare är ju en fenomenal rätt, men det lagar
jag tyvärr på tok för sällan.
Vad är då hemligheten bakom goda wallenbergare?
Alexander: Det absolut viktigaste är att vara oerhört
liberal med grädden. Leif Mannerström har sagt att
en bra tumregel är att tänka lika delar kalvfärs och
grädde, och vem är jag att säga emot?
Vad saknar du just nu i ditt kylskåp?
Alexander: Just nu hade det suttit fint med en rejäl
bit Saint Albray och lite tryffelsalami!
Vera: Tyvärr är jag en impulsköpare. Det är jobbigt
att storhandla och man vet aldrig vad man kan bli
sugen på!
Vilken imponerande rätt skulle du kunna bjuda på
med ditt nuvarande kylskåpsinnehåll?
Vera: Haha den var svår. Vad sägs om halloumi,
potatismos och brunsås? Sedan blir det en ingefärashot
till efterrätt!
Om du skulle drömma, vilken ingrediens hade du
alltid velat ha i kylskåpet?
Vera: Falukorv. Det går att äta till alla måltider! På
mackan till frukost, stekt med makaroner till lunch
och en fantastisk korvstroganoff till middag.
Mot Studentvägen igen! Nu plingar jag på hos
Marsspexets ena producent, Mathilda Cselenyi!
Marsspexet har premiär den andra april och
repandet pågår för fullt.
Ett välfyllt kylskåp, men var kommer den stora
korvmojjsketchupen ifrån?
Med lite trötta steg går jag vidare till vår andra
Idrottsförman Vera Markgren som även hon öppnar
upp sitt kylskåp för mig!
Mathildas kylskåp
Mathilda: Jag älskar ketchup, så mina vänner gav
mig en sådan i födelsedagspresent förra året!
Veras kylskåp
Vad skulle du aldrig ha i ditt kylskåp?
Vera: Kaviar eller sardeller. Det skulle jag aldrig äta
eller ha i kylskåpet!
Är du en storhandlare eller impulsköpare gällande
mat i kylskåpet?
Jag har förstått att du inte bor ensam, vem sköter
inhandlingen till kylskåpet?
Mathilda: Jag bor sedan en tid med Jocke (reds.
anm. Joakim Elmström Förste kurator electus) och
vi köper det mesta var för sig! Dock äter vi båda
mycket ris, bananer och havregryn så där brukar vi
dela och köpa in tillsammans.
Vad hade du önskat ha i ditt kylskåp just nu?
Mathilda: Saltgurka, speciellt en sorts dillgurka!
14