You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ayvalık Ticaret Odası<br />
Yönetim Kurulu<br />
Başkanı İbrahim<br />
Kantarcı, Ayvalık’ın<br />
turizmin yanı sıra zeytin ve<br />
zeytinyağı ile öne çıktığını ve<br />
her geçen gün pazar payının<br />
arttığını vurgularken samimi<br />
bir sohbete de imza attı.Yerel<br />
Life ekibinin sorularını içtenlikte<br />
yanıtlayan Kantarcı ile<br />
keyifli bir sohbete ne dersiniz?<br />
Ayvalık Ticaret Odası<br />
adı altında ne tür<br />
faaliyetleriniz var?<br />
En büyük faaliyetimizde bizim<br />
iki tane ana konumuz var.<br />
Zeytincilik ve turizm. Her ne<br />
kadar zeytincilik bizim üst<br />
kimliğimiz ise, Ayvalık’a asıl<br />
katmadeğer getiren turizm<br />
oluyor. Ayvalık Ticaret Odası,<br />
yüz yıldan bu yana var olan<br />
değerlerinden hiçbir şekilde<br />
ödün vermeden yoluna devam<br />
ediyor. Yönetim Kurulumuz,<br />
Meclisimiz ve personelimiz;<br />
şeffaf, ilkeli, çözüm odaklı ve<br />
hızlı hizmet anlayışıyla bir bütün<br />
halinde görevinin başında.<br />
13. Zeytin Hasat<br />
Günleri ile<br />
ilgili olarak<br />
düşüncelerinizi<br />
alabilir miyiz?<br />
Bu sene ana panelimizi zeytinyağı<br />
olarak belirledik. Her<br />
sene zeytinyağı üretimimiz<br />
Türkiye’de gittikçe artıyor.Tabi,<br />
Ayvalık bölgesinde de buna<br />
paralel olarak artış gösteriyor.<br />
10 sene önce başlamış olduğum<br />
zeytin dikimleri ve ekilen<br />
zeytinler yavaş yavaş ürün<br />
vermeye başladı. Aşağı yukarı<br />
220 bin ton üretim bekliyoruz.<br />
Ayvalık aynı zamanda “zeytincilik<br />
başkenti”. Ayvalık iki<br />
önemli gelir kaynağına sahiptir.<br />
Ayvalık’ın üst kimliği zeytin<br />
ise; Amiral Gemisi de turizmdir.<br />
Bu kapsamda bu yıl 13.sünü<br />
düzenlediğimiz Ayvalık Uluslararası<br />
Zeytin Hasat Günleri’nin<br />
iki temel hedefi var. Bunlardan<br />
birincisi; Ayvalık’ın dünyaca<br />
ünlü zeytin ve zeytinyağının<br />
kalitesine yeni pazarlar açılmasını<br />
sağlamak; ikincisi de<br />
ulusal ve uluslararası alanlarda<br />
zeytin ve zeytinyağı tüketimini<br />
arttırmaktır. Türkiye ekonomisinde<br />
zeytinyağının apayrı bir<br />
yeri var, Kentimizin zenginleşmesi<br />
adına ikinci lokomotif<br />
de zeytinyağıdır dersek, yanlış<br />
olmaz.<br />
Üretim ile ilgili<br />
olarak neler yapmayı<br />
planlıyorsunuz?<br />
Tabi iç pazarda bunu tüketmemiz<br />
mümkün değil, bunun için<br />
dış pazara açılmak için çalışmalar<br />
başlatıldı. Bununla ilgili<br />
en olarak Avrupa tescili almak<br />
için çalışmalarımız devam<br />
etmekte. 2<strong>01</strong>8’in ilk aylarında<br />
başvurularımızı yapmayı planlıyoruz.<br />
Dünyanın en büyük<br />
tüketicisi Avrupa, ama Avrupa<br />
Birliği bunu kendi yönetici<br />
ülkelerinden alıyor. Türkiye’de<br />
ihraç ettiğimiz ürünlerde ciddi<br />
gümrük gideri var. Avrupa<br />
pazarında rekabet zor olsa<br />
da bunu da başaracağız ve<br />
Ayvalık zeytinyağını dünya<br />
tanıyacak. Ayvalık,Türkiye’nin<br />
yaşanılabilir 5 ilçesinden bir<br />
tanesi. En kaliteli zeytinyağının<br />
üretildiği yer Ayvalık. O<br />
Pazar payı her geçen gün artıyor<br />
yüzden hepimiz ülke olarak<br />
Ayvalık’ın kıymetini daha fazla<br />
bilmemiz lazım. Doğayı ve<br />
zeytin ağaçlarını koruyalım.<br />
Dünya genelinde<br />
zeytinyağını en çok<br />
tüketen ülkeler<br />
hangileridir?<br />
Zeytinyağını sırf Avrupa tüketmiyor,<br />
Özellikle Uzakdoğu çok<br />
ciddi ve iyi pazar, Rusya içinde<br />
aynı durumu söylemek mümkün.<br />
Ürünlerimizi yurt dışında<br />
pazarlamak için Avrupa tescili<br />
bizim için çok önemli.<br />
Ayvalık’ta turizmin<br />
önemini nasıl<br />
vurgularsınız?<br />
Ayvalık’ın içinde bin sekiz yüz<br />
tescilli binamız var. Biz Türkiye’de<br />
farklı bir turizm, kültür<br />
turizmi yapmak istiyoruz.<br />
Bunda da başarılı bir şekilde<br />
yolumuza devam ediyoruz.<br />
Ayvalık’ta 12 aya yayılan<br />
turizm hedefliyoruz.Ayvalık’a<br />
yatırımcının davet edilmesi bir<br />
başka önemli başlık. Çok yönlü<br />
gelişmeyi ve kalıcı büyümeyi<br />
ancak bu yolla sağlayabiliriz.<br />
Bizler, sanayi alanı planlamasının<br />
gecikmeden sonuçlandırılmasının<br />
kentimizin kaderini<br />
değiştireceğine inanıyoruz.<br />
Bu yöndeki çalışmalarımızı<br />
yoğunlaştırarak sürdürüyoruz.<br />
Hasat Günleri etkinliklerine her yıl katılımın daha da fazla<br />
arttığını kaydeden Başkan Kantarcı, “Düzenlediğimiz şenlik<br />
boyunca Ayvalık çok büyük bir coşku yaşıyor. Bu şenliklerdeki<br />
öncelikli hedeflerimiz; Ayvalık coğrafi işaretli zeytinyağımıza<br />
yeni pazarlar kazandırmak, aynı zamanda da ülkemizdeki<br />
zeytinyağı tüketimini arttırmaktır. Bu konuda zeytinyağı<br />
pazarımız çok önemli bir işlev kazanmış bulunmaktadır.<br />
Özellikle yeni hasat zeytinyağlarının satışa sunulduğu bu<br />
pazar, hiç kuşkusuz dünyaca ünlü Ayvalık zeytinyağının<br />
daha geniş bir alana yayarak pazar payının artmasını da<br />
beraberinde getirmektedir” dedi.<br />
<strong>YEREL</strong> LİFE <strong>LIFE</strong> · ARALIK 2<strong>01</strong>7<br />
21
Change language