Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
turfanda sebzecilik ve Kozak çam balı üretimi de<br />
yapılmaktadır. Balıkçılık ve balık restoranları da<br />
önemli bir gelir kaynağıdır.<br />
Türkiye’nin En Büyük Tabiat Parkı<br />
Ayvalık ilçesine bağlı irili ufaklı 22 kadar ada<br />
vardır. Bu adaların en büyüğü Alibey Adası ya da<br />
diğer ismi ile Cunda Adası olup 1964 yılında bir<br />
köprü ile Lale Adası’na oradan da ilçe merkezine<br />
bağlanmıştır. Bu köprülerden biri aynı zamanda<br />
Türkiye’nin ilk boğaz köprüsü olma özelliğini<br />
taşır. Alibey Adası dışındaki tüm Ayvalık Adaları<br />
1995 yılında milli park ilan edilmiş ve yerleşim<br />
yasaklanmıştır.1995’ten bu yana içerisinde farklı<br />
ekosistemler barındıran ve çeşitli endemik türlerden<br />
çok sayıda bitki ve balık bulunduran Ayvalık<br />
Adaları Tabiat Parkı, Ayvalık Adaları olarak bilinen<br />
22 adanın 20’sini ve deniz dâhil olmak üzere<br />
yaklaşık 18 bin hektarlık bir alana yayılıyor.<br />
Ayvalık<br />
Mutfağının<br />
Vazgeçilmez<br />
Tatları<br />
Coğrafi ve çevre<br />
koşulları ile Kuzey Ege<br />
Bölgesi, Akdeniz mutfak<br />
kültürünün yaşatıldığı<br />
ender yerlerden biridir.<br />
Özellikle ot mezeleri,<br />
zeytinyağlı yemekleri,<br />
deniz ürünleri ve<br />
lezzetli Girit kaynaklı<br />
yemekleri, yurt içi ve<br />
yurt dışında ününe ün<br />
katmaktadır. Türkiye’de<br />
Akdeniz mutfağının<br />
önemli bir göstergesi<br />
olan Kuzey Ege Bölgesi<br />
ve bu bölgenin içinde<br />
yer alan Ayvalık mutfağı<br />
ile gastronomi turizmi<br />
açısından ön plana<br />
çıkmaktadır.. Deniz<br />
ürünlerinden ve bölgede<br />
yetiştirilen bitkisel<br />
ürünlerden tamı tamına<br />
150′ den fazla meze<br />
çeşidi bulunmaktadır.<br />
<strong>YEREL</strong> LİFE <strong>LIFE</strong> · ARALIK 2<strong>01</strong>7<br />
05
Change language