18.12.2013 Views

Najčešće biološke opasnosti u hrani

Najčešće biološke opasnosti u hrani

Najčešće biološke opasnosti u hrani

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Razlozi…<br />

o Globalizacija tržišta<br />

o Unošenje patogena u nova geografska područja<br />

o Putovanja, migracije stanovništva<br />

o Promjene mikroorganizama<br />

o Promjene u ljudskoj populaciji<br />

o Promjene u načinu života<br />

Humski, Jemeršić, Cvetnić: ‘’Najčešće biološke <strong>opasnosti</strong> u <strong>hrani</strong>‘’, 5. Konferencija o sigurnosti hrane, Opatija, 16.-18.05.2011.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!