NajÄeÅ¡Äe bioloÅ¡ke opasnosti u hrani
NajÄeÅ¡Äe bioloÅ¡ke opasnosti u hrani
NajÄeÅ¡Äe bioloÅ¡ke opasnosti u hrani
SHOW LESS
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Usprkos napretku u higijeni, educiranosti<br />
potrošača, postupcima obrade i prerade hrane,<br />
bolesti koje se prenose hranom uzrokovane<br />
patogenim mikroorganizmima i/ili njihovim<br />
toksinima predstavljaju stalni javno zdravstveni<br />
problem u cijelom svijetu<br />
Humski, Jemeršić, Cvetnić: ‘’Najčešće biološke <strong>opasnosti</strong> u <strong>hrani</strong>‘’, 5. Konferencija o sigurnosti hrane, Opatija, 16.-18.05.2011.
Change language