21.01.2015 Views

KIMIA - Media Print

KIMIA - Media Print

KIMIA - Media Print

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />

ISBN: 978-9928-08-057-8<br />

9 789928 080578<br />

Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />

S H T Ë P I A B O T U E S E<br />

Libër<br />

mësuesi<br />

Irena Kotobello<br />

Kimia<br />

11<br />

Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />

Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />

Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />

260


www.mediaprint.al<br />

KLIKONI KËTU<br />

04 2258156


Irena Kotobello<br />

Libër mësuesi<br />

Kimia 11<br />

Teksti mësimor Kimia 11 është hartuar nga:<br />

Prof. Dr. Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)


Titulli: Libër mësuesi Kimia 11<br />

Autore:<br />

Irena Kotobello<br />

Drejtoi botimin:<br />

Redaktore gjuhësore:<br />

Anila Bisha<br />

Flaviola Shahinaj<br />

Dizajni:<br />

Mirela Ndrita<br />

Kopertina : VisiDesign<br />

Shtypi: <strong>Media</strong>print<br />

ISBN: 978-9928-08-070-7<br />

Botimi i parë: 2012<br />

© Të gjitha të drejtat janë të rezervuara<br />

S H T Ë P I A<br />

B O T U E S E<br />

Të gjitha të drejtat e autorit lidhur me këtë botim janë ekskluzivisht te zotëruara/rezervuara nga Shtëpia Botuese<br />

“<strong>Media</strong>print” sh.p.k..<br />

Ndalohet çdo prodhim, riprodhim, shitje, rishitje, shpërndarje, kopjim, fotokopjim, përkthim, përshtatje,<br />

huapërdorje, shfrytëzim dhe/ose çdo formë tjetër qarkullimi tregtar, si dhe çdo veprim cënues me çfarëdo lloj<br />

mjeti apo apo forme, pjesërisht dhe/ose tërësisht, pa miratimin paraprak me shkrim nga Shtëpia Botuese<br />

“<strong>Media</strong>print” sh.p.k.<br />

Ky botim, në tërësi dhe/ose në pjesë të tij, ndalohet të transmetohet dhe/ose përhapet në çdo lloj forme dhe/ose<br />

mjet elektronik, mekanik, regjistrues dhe/ose tjetër, të ruhet, depozitohet ose përdoret në sisteme ku mund të<br />

cënohen të drejtat e autorit, pa miratimin paraprak me shkrim nga Shtëpia Botuese “<strong>Media</strong>print” sh.p.k..<br />

Çdo cënim i të drejtave të autorit passjell përgjegjësi sipas legjislacionit në fuqi.<br />

Kontaktet:<br />

www.mediaprint.al<br />

Shtëpia Botuese Sektori i Shpërndarjes dhe Marketingut: Shtypshkronja:<br />

Kutia Postare 7467 - Tiranë Tel.: 04 4500605<br />

Tel.: 04 4500605<br />

Tel.: 04 2251 614 Cel.: 069 40 44 441<br />

Cel.: 069 40 50 380<br />

Cel.: 069 40 44 443 Cel.: 069 40 20 201<br />

Cel.: 069 20 79 021<br />

botime@mediaprint.al distributor@mediaprint.al print@mediaprint.al<br />

Komente dhe sugjerime janë të mirëpritura në email: botime@mediaprint.al


PËRMBAJTJA<br />

Pasqyra e lëndës ..........................................................................................................4<br />

Plani mësimor ......................................................................................................5<br />

Tema: Lidhjet kimike dhe numri i oksidimit ............................................................20<br />

Tema: Reaksionet redoks, oksidimi dhe reduktimi ..............................................25<br />

Tema: Raste të elektrolizës .................................................................................28<br />

Tema: Ushtrime për njehsimin e forcës elektromotore dhe për elektrolizën ..............33<br />

Tema: Përbërjet inorganike dhe organike ...................................................................39<br />

Tema: Gatitja dhe vetitë kimike të alkaneve .......................................................43<br />

Tema: Alkinet, struktura, emërtimi .....................................................................47<br />

Tema: Arenet .............................................................................................................51<br />

Tema: Punë Laboratori. Gtitja dhe vetitë e etenit dhe etinit ......................................56<br />

Tema: Alkoolet ..................................................................................................59<br />

Tema: Gatitja dhe vetitë e alkooleve .......................................................................63<br />

Tema: Fenolet .....................................................................................................69<br />

Tema: Ketonet ..................................................................................................76<br />

Tema: Esteret ..........................................................................................................80<br />

Tema: Aminat ...................................................................................................85<br />

Tema: Vetitë e lyrave ......................................................................................88<br />

Tema: Aminoacidet ............................................................................................92<br />

Tema: Veprimtari praktike. Përgatitja e aspirinës dhe sapunit ...................................96<br />

Tema: Reaksionet e adicionit ...........................................................................100<br />

Kimia 11 baza 3


PASQYRA E LËNDËS<br />

Nr Tema Parashikimi Ndërtimi i njohurive Përforcimi<br />

1 Lidhjet kimike dhe<br />

numri i oksidimit<br />

2 Reaksione redoks,<br />

oksidimi/reduktimi<br />

Brain Storming<br />

Diskutimi i njohurive<br />

paraprake<br />

3 Rastet e elektrolizës Alfabeti i<br />

njëpasnjëshëm<br />

4 Ushtrime për<br />

njehsimin e fem dhe<br />

elektrolizës<br />

5 Përbërjet<br />

inorganike/organike<br />

6 Gatitja dhe vetitë<br />

fiziko-kimike të<br />

alkaneve<br />

7 Alkanet, struktura,<br />

emërtimet<br />

8 Vetitë fiziko-kimike<br />

të benzenit<br />

9 Gatitja dhe vetitë e<br />

etenit dhe etinit<br />

Përmbledhje<br />

/pohim/mbështetje<br />

Marrëdhënie pyetje /<br />

përgjigje<br />

Mendo/puno/shkëmbe<br />

mendim në dyshe<br />

Veprimtari praktike<br />

Tryezë rrethore<br />

Përvijimi i<br />

koncepteve<br />

Pyetja sjell pyetjen Grupet e ekspertëve Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

Lëviz/Ndalo/Krijo<br />

dyshe<br />

Lexim përmbledhje në<br />

dyshe<br />

Role të<br />

specializuara në<br />

diskutim<br />

Lapsat në mes Ditar 2 pjesësh Rishikim në dyshe<br />

Diskutimi i njohurive<br />

paraprake<br />

Çfarë e çfarë po tani<br />

çfarë<br />

Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

10 Alkolet Parashikim nga<br />

termat<br />

11 Gatitja dhe vetitë e<br />

alkoleve<br />

Diskutimi i njohurive<br />

paraprake<br />

Hartë koncepti<br />

Mendo/puno/shkëmbe<br />

mendim në dyshe<br />

Mbajtje e strukturuar e<br />

shënimeve<br />

Tabela e pyetjeve,<br />

lexim i drejtuar<br />

V/L/D<br />

Diagrama e Venit<br />

Tryezë e<br />

rrumbullakët<br />

Organizues grafik i<br />

analogjisë<br />

Marrëdhënie pyetje<br />

-përgjigje<br />

Harta e konceptit,<br />

parashikim nga<br />

termat<br />

D/D/M<br />

12 Fenolet Rendit / grupo /<br />

emërto<br />

D/D/M<br />

13 Ketonet Diskutojmë sëbashku Ditar 3 pjesësh Përvijimi i të<br />

menduarit<br />

14 Esteret Përmbledhje e V / L / D<br />

Harta e konceptit<br />

strukturuar<br />

15 Aminat Harta semantike Kubimi Reflekto/reflekto/re<br />

flekto<br />

16 Vetitë e lyrnave Alfabeti i<br />

njëpasnjëshëm<br />

Lexim përmbledhje në<br />

dyshe<br />

Shikimi shpejtë /<br />

empatia<br />

17 Aminoacidet Brain Storming Kubimi Përvijimi i të<br />

menduarit<br />

18 Punë laboratori,<br />

gatitja e sapunit dhe<br />

aspirinës<br />

Marrëdhënie pyetje /<br />

përgjigje<br />

Role të specializuara<br />

në grup<br />

Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

19 Reaksionet e<br />

adicionit<br />

Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

Puna në grup/ Role te<br />

specializuara<br />

Përvijimi i<br />

koncepteve<br />

4<br />

Kimia 11 baza


Plani mësimor<br />

......................................................<br />

36 javë × 2 orë = 72 orë gjithsej<br />

LINJA: Struktura dhe vetitë e lëndës<br />

Përshkrimi i linjës: Përmes kësaj linje të gjithë nxënësit fitojnë njohuri,<br />

aftësi, qëndrime për lidhjen hibride, forcat ndërmolekulare, strukturën e përbërjeve<br />

organike, hidrokarburet, alkoolet, ketonet, aldehidet, acidet karboksilike, aminat,<br />

aminoacidet, polimeret, karbohidratet, yndyrat, proteinat, duke përdorur faktet,<br />

modelet dhe eksperimentet.<br />

LINJA: Reaksioni kimik<br />

Përshkrimi i linjës: Përmes kësaj linje të gjithë nxënësit fitojnë njohuri,<br />

aftësi, qëndrime për reaksionet kimike redoks dhe aplikimet e tyre në elektrokimi,<br />

jetën e përditshme si dhe për reaksionet karakteristike të përbërjeve organike, si:<br />

reaksionet e shtimit, të eliminimit, zëvendësimit radikalar, zëvendësimit elektrofilik,<br />

zëvendësimit nukleofilik.<br />

Kimia 11 baza 5


Kapitulli Objektivat e kapitullit Temat mësimore dhe objektivat përkatëse<br />

Kapitulli 1<br />

Elektrokimia<br />

( 14 orë)<br />

Elektrokimia<br />

Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />

• të përcaktojë në shembuj të reaksioneve redoks:<br />

agjentin reduktues, agjentin oksidues,<br />

oksidimin dhe reduktimin;<br />

• të identifikojë në reaksionet që shprehin<br />

proceset e fotosintezës dhe të frymëmarrjes<br />

qelizore, agjentin oksidues dhe agjentin<br />

reduktues, oksidimin dhe reduktimin;<br />

• të përshkruajë në një poster zbatimin e<br />

reaksioneve të oksido-reduktimit në fotografi;<br />

• të realizojë praktikisht në rrugë të pavarur, duke<br />

zbatuar rregullat e sigurisë, eksperimente që<br />

demonstrojnë aftësinë oksiduese në zbritje të<br />

halogjeneve (nga klori te jodi);<br />

• të përcaktojë eksperimentalisht radhën e<br />

aktivitetit të metaleve, duke përdorur reaksione<br />

të zëvendësimit të metaleve;<br />

• të interpretojë ngjashmëritë dhe dallimet<br />

ndërmjet procesit në një element galvanik dhe<br />

atij në një elektrolizer;<br />

• të konstruktojë praktikisht, një element të<br />

thjeshtë galvanik (p.sh. elementi zink/bakër);<br />

• të diskutojë të dhëna të grumbulluara nga<br />

burime të ndryshme informacioni mbi<br />

evoluimin e baterive, që nga kohët e lashta deri<br />

në ditët e sotme;<br />

• të përshkruajë ndërtimin e elektrodës standarde<br />

të hidrogjenit;<br />

1.1 Lidhja kimike dhe numri i oksidimit<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajë ç’është numri i oksidimit<br />

Të bëjnë dallimin ndërmjet numrit të oksidimit dhe valencës<br />

Të përcaktojë numrin e oksidimit të elementeve në përbërje të<br />

ndryshme<br />

1.2 Oksidim, reduktim, reaksione redoks<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajë ç’është procesi i oksidimit<br />

Të përshkruajë ç’është procesi i reduktimit<br />

Të bëjnë dallimin e reaksioneve redoks me reaksionet që s’janë<br />

të tillë.<br />

1.3 Ushtrime për njehsimin e no dhe koeficientëve në barazimet<br />

e reaksioneve redoks<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të listojnë rregullat e numrit të oksidimit<br />

Të përcaktojnë numrin e oksidimit të elementeve në përbërje të<br />

ndryshme<br />

Të rregullojnë barazimin kimik të një reaksioni me metodën<br />

elektronike.<br />

1.4 Punë laboratori – aftësitë oksiduese të halogjenëve<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të demonstrojë eksperimentalisht vetitë oksiduese të atomeve<br />

klor.<br />

Të demonstrojnë eksperimentalisht vetitë reduktuese të joneve<br />

jodur<br />

Të demonstrojnë eksperimentalisht vetitë oksido-reduktuese të<br />

jometalit dhe joneve të tij.<br />

6<br />

Kimia 11 baza


• të përkufizojë potencialin elektrodik të një<br />

elementi;<br />

• të zgjidhë problema që kanë të bëjnë me<br />

njehsimin e forcës elektromotore të elementeve<br />

galvanike më të përdorshme në jetën e<br />

përditshme, duke shfrytëzuar të dhëna të tabelës<br />

së potencialeve elektrodike standarde;<br />

• të shkruajë barazimin e përgjithshëm të<br />

elektrolizës, kur elektroliti është në gjendje të<br />

shkrirë apo të tretur;<br />

• të japë shembuj të përdorimit praktik të<br />

elementit galvanik dhe të elektrolizës;<br />

• të kryejë njehsime stekiometrike me barazimet<br />

e reaksioneve redoks;<br />

• të përshkruajë brejtjen si proces elektrokimik;<br />

• të relatojë, me shkrim ose me gojë, për masat që<br />

merren në jetën e përditshme për mbrojtjen e<br />

objekteve nga brejtja;<br />

• të skicojë hartën e koncepteve për<br />

elektrokiminë;<br />

1.5 Radha e aktivitetit të metaleve<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajnë ç’është lidhja metalike.<br />

Të shpjegojnë si dobësohet aktiviteti i metaleve në radhën e<br />

aktivitetit të metaleve<br />

Të shpjegohet si rritet aktiviteti i joneve të metaleve në radhën<br />

e aktivitetit të metaleve<br />

1.6 Elementi galvanik<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajnë ç’është gjysmëelementi galvanik<br />

Të përshkruajnë elementin galvanik.<br />

Të përcaktojnë procesin e oksidoreduktimit që ndodh në<br />

elektroda.<br />

1.7 Elektroda e hidrogjenit. Potencialet elektrodike standarde<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajnë si formohet elektroda e hidrogjenit<br />

Të përcaktojnë kur elektroda e hidrogjenit luan rolin e katodës<br />

dhe kur atë të anodës.<br />

Të matin forcën elektromotore që lind në elementin galvanik me<br />

elektrodën e hidrogjenit.<br />

1.8 Elektroliza<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajë ndërtimin e aparatit të elektrolizës<br />

Të përshkruajnë procesin e elektrolizës së elektrolitëve në<br />

gjendje të shkrirë.<br />

Të përshkruajnë procesin e elektrolizës së elektrolitëve në<br />

tretësirë ujore.<br />

1.9 Elektroliza në raste të veçanta<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë procesin e elektrolizës së elektrolitëve në<br />

tretësirë ujore me mbetje oksiacide.<br />

Kimia 11 baza 7


8<br />

KAPITULLI<br />

2<br />

KAPITULLI 2<br />

Hibridizimi dhe bashkëveprimi ndërmolekular<br />

Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />

• të përcaktojë të përbashkëtat dhe ndryshimet<br />

ndërmjet orbitaleve atomike dhe molekulare;<br />

• të dallojë orbitalet molekulare sigma dhe pi;<br />

• të japë kuptimin hibridizim, orbital hibrid;<br />

Të shpjegojnë procesin e elektrolizës me anoda të tretshme.<br />

Të bëjnë dallimin e procesit të elektrolizës me anoda aktive dhe<br />

inerte.<br />

1.10 Ushtrime për njehsimin e forcës elektromotore dhe për<br />

elektrolizën<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të njehsojnë forcën elektromotore të një elementi galvanik.<br />

Të përcaktojnë produktet e elektrolizës së tretësirës ujore të<br />

elektrolitit me mbetje hidracide.<br />

Të përcaktojnë produktet e elektrolizës së tretësirës ujore të<br />

elektrolitit me mbetje oksiacide.<br />

1.11 Akumilatori dhe pilat e thata<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajnë përse shërbejnë akumulatorët.<br />

Të përshkruajnë akumulatorin acid të plumbit<br />

Të argumentojnë reaksionet që ndodhin në katodë dhe anodë<br />

gjatë funksionimit të akumulatorit.<br />

1.12 Brejtja e metaleve<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajnë ç’është brejtja.<br />

Të përshkruajnë procesin elektrokimit të brejtjes.<br />

Të listojnë disa nga masat mbrojtëse<br />

1.13 Test<br />

Të kontrollohen njohuritë e marra në kapitullin e elektrokimisë.<br />

1.14 Projekt<br />

2.1 Orbitalet atomike dhe orbitalet molekulare<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojë ç’është orbital atomik s<br />

Të shpjegojnë ç’është orbital atomik p<br />

Të përshkruajnë formimin e orbitalit molekular<br />

Kimia 11 baza


Hibridizimi dhe<br />

bashkëveprimi<br />

ndërmolekular<br />

(13 orë)<br />

• të përshkruajë teorinë e Polingut për<br />

hibridizimin;<br />

• të përcaktojë tipin e hibridizimit sp, sp 2 , sp 3 në<br />

përbërjet inorganike (p.sh.: BeCl 2, BF 3 , SiH 4 );<br />

• të përcaktojë tipin e hibridizimit sp, sp 2 , sp 3 në<br />

përbërjet e karbonit;<br />

• të realizojë modelime dhe simulime përmes<br />

kompjuterit, për tipat e ndryshëm të hibridizimit<br />

sp, sp 2 , sp 3 ;<br />

• të përshkruajë bashkëveprimin dipol-dipol,<br />

forcat e Londonit në molekulat jopolare, lidhjen<br />

hidrogjenore si forca të bashkëveprimit<br />

molekular;<br />

• të argumentojë forcat e bashkëveprimit<br />

ndërmolekular, duke u nisur nga të dhëna<br />

eksperimentale për pikat e vlimit të<br />

substancave të ndryshme;<br />

• të skicojë hartën e koncepteve për hibridizimin<br />

dhe bashkëveprimin ndërmolekular;<br />

• të përgatitë një referat shkencor me temë:<br />

“Figura të shquara dhe kontributet përkatëse në<br />

njohjen shkencore të strukturës kimike të<br />

lëndës”. ( Dalton, Tomson, deri te Poling).<br />

2.2 Ndërprerja boshtore e orbitaleve atomike: lidhje σ<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë formimin e lidhjes σ të orbitalit molekular të<br />

ndërprerjes s-s<br />

Të shpjegojnë formimin e orbitalit molekular p-p<br />

Të përshkruajnë formimin e orbitalit molekular s-p<br />

2.3 Hibridizimi i orbitaleve atomike<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të formulojnë ç’është hibridizimi.<br />

Të shpjegojnë pse disa elemente kanë valencë vetëm në gjendje<br />

të ngacmuar<br />

Të përshkruajnë tipin e hibridizimit sp nëpërmjet shembujve.<br />

2.4 Llojet e hibridizimit dhe forma gjeometrike e molekulave<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

<br />

Të shpjegojnë formimin e lidhjeve në molekula të ndryshme<br />

nëpërmjet hibridizimit sp 2<br />

Të shpjegojnë formimin e lidhjeve në molekula të ndryshme të<br />

hibridizimit sp 3<br />

Të bëjnë dallimet ndërmjet tipeve të hibridizimit.<br />

2.5 Ndërprerja anësore e orbitaleve atomike: lidhje π (pi)<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë pse në disa molekula atomet lidhen ndërmjet tyre<br />

me lidhje shumëfishe<br />

Të përshkruajnë si formohet lidhja π.<br />

Të tregojnë nëpërmjet shembujve se çfarë hibridizimi krijon<br />

lidhja π.<br />

2.6 Ushtrime për formën gjeometrike të molekulave<br />

Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përshkruajnë formën gjeometrike të molekulës të tipit AB 2.<br />

Të përshkruajnë formën gjeometrike të molekulës së tipit A 2 B<br />

nëpërmjet shembujve.<br />

Kimia 11 baza 9


Të përshkruajnë formën gjeometrike të molekulës së tipit AB 3<br />

nëpërmjet shembujve.<br />

2.7 Polarizimi i lidhjes kimike dhe elektronegativiteti<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë si formohet lidhja në një molekulë me dy atome<br />

të të njëjtit lloj.<br />

Të formulojnë se çfarë është elektronegativiteti.<br />

Të shpjegojnë nëpërmjet shembujve se çfarë është lidhja polare.<br />

2.8 Forcat e bashkëveprimit ndërmolekular<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë ç’janë forcat e Van der Valsit.<br />

Të shpjegojnë çfarë janë forcat e Londonit.<br />

Të bëjnë ndryshimin e forcave të Van der Valsit ndërmjet<br />

molekulave polare dhe jopolare.<br />

2.9 Lidhja hidrogjenore<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë pse disa përbërje inorganike dyjare që përmbajnë<br />

hidrogjen janë në gjendje të ndryshme agregate.<br />

Të shpjegojnë formimin e lidhjes hidrogjenore.<br />

Të argumentojnë vendin që zë lidhja hidrogjenore ndërmjet<br />

forcave të Van Der Valsit dhe lidhjeve kimike.<br />

2.10 Lidhja hidrogjenore dhe vetitë fizike të substancave<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë pse uji në kushte të zakonshme është gaz, kurse<br />

kloruri I hidrogjenit është substancë e gaztë.<br />

Të shpjegojnë rritjen e temperaturave të vlimit të përbërjeve me<br />

lidhje hidrogjenore.<br />

Të shpjegojnë formimin e lidhjeve hidrogjenore nëdërmjet<br />

substancave me molekulat e ujit.<br />

10<br />

Kimia 11 baza


KAPITULLI<br />

3<br />

Hidrokarburet<br />

(12 orë)<br />

KAPITULLI 3 – Hidrokarburet<br />

Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />

• të japë kuptimet: hidrokarbur, alkan, cikloalkan,<br />

alken, alkin, aren;<br />

• të realizojë në rrugë eksperimentale, duke<br />

ndjekur rregullat e sigurisë, hetimin e<br />

elementeve përbërës në përbërjet organike;<br />

• të përgatitë në laborator etenin, etinin;<br />

• të demonstrojë në rrugë eksperimentale vetitë e<br />

etenit, etinit;<br />

• të shkruajë formulat e përgjithshme për alkanet,<br />

cikloalkanet, alkenet, alkinet dhe arenet;<br />

• të përdorë formulat molekulare dhe të strukturës<br />

për të paraqitur hidrokarburet me varg normal<br />

dhe të degëzuar, deri në 10 atome karboni;<br />

• të përdorë nomenklaturën e IUPAC për të<br />

shkruar dhe emërtuar hidrokarburet alifatike dhe<br />

aromatike;<br />

2.11 Ushtrime për momentin dipolar dhe vlerësimin e<br />

temperaturës së vlimit<br />

Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të njehsojnë moment dipolar të molekulave.<br />

Të shpjegojnë pse temperature e vlimit të ujit është më e lartë se<br />

temperature e vlimit të florurit të hidrogjenit.<br />

Të renditin molekulat nëpërmjet shembujve sipas rritjes së<br />

temperaturave të vlimit.<br />

2.12 Test<br />

2.13 Projekt<br />

3.1 Objekti i kimisë organike<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë pse kimia organike u quajt e karbonit.<br />

Të listojnë ndryshimet ndërmjet përbërjeve organike dhe<br />

inorganike.<br />

Të interpretojnë nëpërmjet reaksioneve kimike ngjashmëritë<br />

ndërmjet përbërjeve inorganike dhe organike.<br />

3.2 Hetimi i elementeve C, H dhe N<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të realizojnë me rrugë eksperimentale<br />

Hetimin e elementit C;<br />

Hetimin e elementit hidrogjen<br />

Hetimin e elementit azot.<br />

3.3 Alkanet. Emërtimi i tyre<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të argumentojnë pse formula e përgjithshme e alkaneve është<br />

C n H 2n+2 .<br />

Të emërtojnë një alkan me varg të drejtë dhe të degëzuar.<br />

Të shpjegojnë ç’është izomeria e vargut dhe skeleti karbonik<br />

Kimia 11 baza 11


12<br />

• të dallojë izomerinë e vargut, të pozicionit dhe<br />

gjeometrike për hidrokarburet, deri në 7 atome<br />

karboni;<br />

• të shkruajë dhe emërtojë izomerët e strukturës,<br />

të pozicionit dhe ato gjeometrikë, deri në 7<br />

atome karboni;<br />

• të bëjë modelojë me mjete rrethanore izomerët e<br />

strukturës për heptanin, duke i emërtuar ato;<br />

• të tregojë lidhjen gjinore ndërmjet alkaneve,<br />

alkeneve, alkineve, areneve nëpërmjet shkrimit<br />

të barazimeve kimike për reaksionet përkatëse;<br />

• të zgjidhë situata problemore që lidhen me<br />

njehsime me formulat kimike të hidrokarbureve<br />

(të nxjerrë formulën molekulare kur jepen<br />

përqindjet e elementeve përbërës ose raportet në<br />

masë dhe anasjellas);<br />

• të skicojë hartën e koncepteve për<br />

hidrokarburet;<br />

• të përgatitë një esse për rolin e hidrokarbureve<br />

në jetën e përditshme, pakësimi i burimeve dhe<br />

perspektiva e ardhme energjetike;<br />

• të diskutojë, duke u bazuar në burime të ndryshme<br />

informacioni (botime, media, internet, intervista), për<br />

karburantet në Shqipëri dhe ndikimet në mjedis.<br />

3.4 Veti të e alkaneve<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të njihen me vetitë fizike të alkaneve.<br />

Të listojnë mënyrën e gatitjes së alkaneve.<br />

Të emërtojnë izomeret e pozicionit që fitohen gjatë reaksioneve<br />

të zëvendësimit.<br />

3.5 Alkenet. Emërtimi<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë termin hidrokarbur i pangopur dhe pse formula e<br />

përgjithshme e alkeneve është C n H 2n .<br />

Të emërtojnë sipas rregullave të emërtimit alkenet me varg të<br />

drejtë dhe të degëzuar.<br />

Të shpjegojnë pse alkenet japin izomeri pozicioni, vargu dhe<br />

gjeometrike.<br />

3.6 Gatitja dhe veti të e alkeneve<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shkruajnë reaksionet e gatitjes së alkeneve nëpërmjet<br />

reaksioneve të eliminimit.<br />

Të shpjegojnë vetitë kimike të alkeneve nëpërmjet reaksioneve<br />

të adicionit.<br />

Të shpjegojnë adicionin nëpërmjet rregullës së Markovnikovit.<br />

3.7 Akadienet dhe alkinet<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë pse formula e alkadieneve është C n H 2n-2 si<br />

përbërje me dy lidhje dyfishe.<br />

Të shpjegojnë pse formula e përgjithshme e alkineve është<br />

C n H 2n-2 si përbërje me lidhje trefishe.<br />

Të emërtojnë sipas rregullave të emërtimit alkinet.<br />

3.8 Veti të e alkineve<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të përshkruajnë eksperimentin e përftimit të etinit.<br />

Të shpjegojnë vetitë kimike të alkeneve nëpërmjet reaksioneve<br />

Kimia 11 baza


të adicionit.<br />

Të argumentojnë pse alkinet me lidhje trefishe në pozicionin – 1<br />

japin reaksione zëvendësimi.<br />

3.9 Arenet. Vetitë e tyre<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë strukturën e benzenit.<br />

Të emërtojnë homologët e benzenit sipas rregullave të<br />

emërtimit.<br />

Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve tipet e reaksioneve.<br />

3.10 Punë laboratori<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të demonstrojnë gatitjen e etenit dhe të etinit.<br />

Të demonstrojnë djegien e etenit dhe të etinit dhe krahasimin<br />

ndërmjet tyre.<br />

Të provojnë pangopshmërinë e alkeneve dhe alkineve me Br 2<br />

dhe KMnO 4 .<br />

3.11 Punë e drejtuar, ushtrime të zgjidhura<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të përcaktojnë me formulat e hidrokarbureve nëpërmjet<br />

njehsimeve stekiometrike.<br />

Të emërtojnë hidrokarburet sipas rregullave të emërtimit.<br />

Të njehsojnë nëpërmjet njehsimeve stekiometrike sasitë e<br />

substancave që përftohen nga vetitë kimike të hidrokarbureve.<br />

3.12 Ushtrime përmbledhëse<br />

Gjatë orës së mësimit nxënësit duhet:<br />

Të kontrollohen njohuritë e marra në kapitullin e<br />

hidrokarbureve.<br />

3.13 Test<br />

Kimia 11 baza 13


14<br />

KAPITULLI 4<br />

Grupet funksionore<br />

në përbërjet<br />

organike<br />

(12 orë)<br />

KAPITULLI 4<br />

Grupet funksionore në përbërjet organike<br />

Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />

• të përkufizojë grupin funksionor<br />

(―OH, ―CHO,<br />

│<br />

―CO, ―COOH, ―O ―, ―NH 2 , ― COO ―)<br />

si përcaktues të vetive të substancave organike;<br />

• të argumentojë strukturën e grupit funksionor<br />

│<br />

(―OH, ―CHO, ―CO, ―COOH, ―O ―,<br />

―NH 2 , ― COO ―) nga pikëpamja e lidhjes<br />

kimike dhe veçorive që sjell ky grup në vetitë e<br />

përbërjeve organike;<br />

• të klasifikojë alkoolet, në varësi të tipit të<br />

karbonit me të<br />

cilin lidhet grupi funksionor, acidet karboksilike<br />

në varësi të numrit të grupeve funksionore dhe<br />

të ngopshmërisë;<br />

• të hetojë në rrugë eksperimentale alkoolet,<br />

aldehidet, acidet karboksilike;<br />

• të përgatitë në laborator etanalin, acidin etanoik,<br />

aspirinën dhe sapunet;<br />

• të përshkruajë në rrugë eksperimentale vetitë e<br />

etanalit, acidit etanoik;<br />

• të tregojë prejardhjen e aminave nga amoniaku;<br />

• të klasifikojë aminat si parësore, dytësore,<br />

tretësore;<br />

• të realizojë modelime dhe simulime përmes<br />

kompjuterit për strukturat kimike të alkooleve,<br />

aldehideve, ketoneve, acideve karboksilike,<br />

4.1 Alkoolet<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të bëjnë klasifikimin e alkooleve në disa mënyra.<br />

Të emërtojnë alkoolet sipas rregullave të emërtimit.<br />

Të shkruajnë reaksionet e formimit të përfaqësuesve të<br />

alkooleve.<br />

4.2 Vetitë e alkooleve<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të listojnë vetitë fizike të alkooleve.<br />

Të shpjegojnë mënyrën e gatitjes së alkooleve.<br />

Të argumentojnë vetitë fizike të alkooleve nëpërmjet<br />

reaksioneve të zëvendësimit.<br />

4.3 Eteret, gatitja dhe vetitë e tyre<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të argumentojnë pse formula e shumës së etereve është<br />

( CH<br />

n 2n + 1)<br />

− O .<br />

2<br />

Të emërtojnë eteret sipas rregullave të emërtimit.<br />

Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve gatitjen e etereve.<br />

4.4 Fenolet. Vetitë e tyre<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë strukturën e fenolëve.<br />

Të emërtojnë homologët e fenolëve sipas rregullave të<br />

emërtimit.<br />

Të përshkruajnë vetitë kimike të fenolëve nëpërmjet<br />

reaksioneve.<br />

4.5 Aldehidet. Gatitja dhe emërtimi i tyre<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë formimin e grupit funksionor karbonilik të<br />

aldehideve.<br />

Të emërtojnë aldehidet sipas rregullave të emërtimit.<br />

Kimia 11 baza


etereve, estereve, aminave;<br />

• të bëjë emërtimin sipas IUPAC të përfaqësuesve<br />

të ndryshëm të alkooleve, fenoleve, etereve,<br />

aldehideve, ketoneve, acideve karboksilike,<br />

estereve, aminave, kur jepet formula kimike dhe<br />

anasjellas, në përbërës me deri në 7 atome<br />

karbon;<br />

• të relatojë me shkrim për rëndësinë praktike të<br />

përfaqësuesve më të rëndësishëm të përbërjeve<br />

organike (metanol, etanol, glicerinë, etanal,<br />

propanon, acid metanoik, acid etanoik, acid<br />

laktik), duke u bazuar në të dhëna të<br />

grumbulluara nga burime të ndryshme të<br />

informacionit;<br />

• të relatojë me shkrim për historikun e zbulimit<br />

të një medikamenti mjekësor (p.sh., të<br />

aspirinës).<br />

Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të aldehideve<br />

nëpërmjet reaksioneve.<br />

4.6 Alkanonet ose ketonet. Gatitja dhe emërtimi i tyre<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë formimin e grupit funksionor karbonilik të<br />

ketoneve.<br />

Të emërtojnë ketonet sipas rregullave të emërtimit.<br />

Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të ketoneve<br />

nëpërmjet reaksioneve.<br />

4.7 Acidet karboksilike. Vetitë e tyre<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë formimin e grupit karboksilik të acideve dhe<br />

klasifikimin e acideve.<br />

Të emërtojnë acidet sipas rregullave të emërtimit.<br />

Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të acideve.<br />

4.8 Esteret<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të shpjegojnë pse esteret janë izomere me acidet karboksilike.<br />

Të bëjnë emërtimin sistematik të estereve.<br />

Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të estereve nëpërmjet<br />

reaksioneve.<br />

4.9 Aminat<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të klasifikojnë aminat dhe të përcaktojnë grupin funksionor të<br />

tyre.<br />

Të emërtojnë aminat sipas rregullave të emërtimit.<br />

Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë e aminave nëpërmjet<br />

reaksioneve.<br />

Ushtrime<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të përshkruajnë formulat e përbërjeve organike me oksigjen<br />

Kimia 11 baza 15


16<br />

KAPITULLI<br />

5<br />

Biokimia<br />

(9 orë)<br />

KAPITULLI 5<br />

Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />

• të përshkruajë karbohidratet dhe lyrat;<br />

• të klasifikojë karbohidratet në monosakaride,<br />

disakaride dhe polisakaride;<br />

• të klasifikojë lyrat në: bimore, shtazore dhe<br />

sipas ngopshmërisë;<br />

• të shkruajë formulat molekulare dhe strukturore<br />

për fruktozën, glukozën dhe formulat<br />

molekulare për sakarozin, amidonin, celulozën;<br />

• të përcaktojë kuptimet: aminoacid, lidhje<br />

peptidike, peptid dhe proteinë;<br />

• të realizojë në rrugë eksperimentale hetimin dhe<br />

vetitë e proteinave;<br />

• të bëjë një esse, mbi bazën e të dhënave të<br />

grumbulluara nga burime të ndryshme<br />

nëpërmjet njehsimeve stekiometrike.<br />

Të emërtojnë përbërjet organike kur janë dhënë formulat dhe<br />

anasjelltas.<br />

Të njehsojnë nëpërmjet njehsimeve stekiometrike sasitë e<br />

substancave që marrin pjesë në reaksion dhe fitohen si<br />

produkte.<br />

4.10 Punë laboratori<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit vetitë e fenolëve.<br />

Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit dhe të shkruajnë<br />

reaksionin për vetitë e alkooleve.<br />

Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit dhe të shkruajnë<br />

reaksionin për vetitë e acideve.<br />

4.11 Punë e drejtuar, problema të zgjidhura.<br />

4.12 Projekt<br />

5.1 Lyrat<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të klasifikojnë lyrat sipas gjendje agregate dhe të bëjnë<br />

emërtimin e tyre.<br />

Të listojnë përdorimin e lyrave.<br />

Të përshkruajnë formimin e një trigliceridi si reaksion<br />

esterifikimi ndërmjet propantriolit dhe lyrave.<br />

5.2 Vetitë e lyrave<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të listojnë vetitë fizike të lyrave.<br />

Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve kimike vetitë kimike të<br />

lyrave të çngjyrosjes së ujit të bromit dhe KMnO 4 .<br />

Të përshkruajnë reaksionin e formimit të sapunit.<br />

5.3 Aminoacidet<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të përshkruajnë dhe të klasifikojnë aminat.<br />

Të shkruajnë reaksionin e formimit të aminoacideve.<br />

Kimia 11 baza


informacioni, për efektet pozitive dhe negative<br />

në organizmin e njeriut të karbohidrateve,<br />

yndyrnave, proteinave;<br />

Të përshkruajnë vetitë e aminoacideve sipas llojit të<br />

aminoacidit.<br />

5.4 Proteinat<br />

• të realizojë në grup, një projekt mësimor për<br />

proceset kimike në fusha të ndryshme të<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të përshkruajnë ç’janë proteinat.<br />

veprimtarisë shoqërore (industri, bujqësi, Të listojnë strukturat e proteinave.<br />

mjekësi etj.) në vendin tonë.<br />

Të klasifikojne proteinat nga pikëpamja kimike dhe biologjike.<br />

5.5 Karbohidratet<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të klasifikojnë karbohidratet.<br />

Të shkruajnë reaksionin e oksidimit të glukozës si aldoz.<br />

Të përshkruajnë hidrolizën e disakarideve dhe polisakarideve.<br />

5.6 Sapuni dhe aspirina<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të demonstrojnë eksperimentalisht përgatitjen e aspirinës.<br />

Të demonstrojnë eksperimentalisht përgatitjen e sapunit.<br />

Të demonstrojnë eksperimentalisht vetitë e sapunit.<br />

5.7 Hetimi i proteinave<br />

Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të demonstrojnë vetitë e proteinës me reaktivin e Bjurelit.<br />

Të demonstrojnë vetitë e proteinës me alkool, acid, bazë dhe<br />

nxehje.<br />

5.8 Punë e drejtuar, ushtrime të zgjidhura<br />

5.9 Test 1<br />

KAPITULLI<br />

KAPITULLI 6<br />

Tipat e reaksioneve në kiminë organike<br />

Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />

6.1 Reaksionet e zëvendësimit radikalor<br />

Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të formulojnë ç’janë reaksionet e zëvendësimit.<br />

6<br />

Tipat e<br />

reaksioneve në<br />

• të formulojë kuptimet për reaksionin e shtimit,<br />

të eliminimit, zëvendësimit radikalar,<br />

zëvendësimit elektrofilik, zëvendësimit<br />

nukleofilik;<br />

Të përshkruajnë reaksionet e zëvendësimit radikalar si<br />

karakteristike për alkanet nëpërmjet një shembulli.<br />

Të përshkruajnë si formohet një radikal.<br />

6.2 Reaksionet e adicionit<br />

Kimia 11 baza 17


18<br />

kiminë<br />

organike<br />

(12 orë)<br />

• të japë kuptimin grimcë elektrofilike me<br />

substrakt benzenin dhe grimcë nukleofile me<br />

substrakt alkoolin;<br />

• të japë shembuj reaksionesh ku janë shtuar<br />

/eliminuar H 2, Cl 2 , H 2 O, HCl (pa përshkruar<br />

mekanizmin e reaksionit);<br />

• të listojë përbërjet që japin reaksione<br />

zëvendësimi radikalar, zëvendësim nukleofilik<br />

dhe zëvendësim elektrofilik;<br />

• të shkruajë barazimet kimike për shembuj të<br />

thjeshtë reaksionesh të zëvendësimit radikalar,<br />

zëvendësimit nukleofilik, zëvendësimit<br />

elektrofilik;<br />

• të përshkruajë reaksionet redoks në kalimet nga<br />

alkoolet në aldehidet (ketonet) deri tek acidet<br />

karboksilike dhe anasjellas, me anë të<br />

hidrogjenimit dhe dehidrogjenimit;<br />

• të përshkruajë reaksionin e polimerizimit;<br />

• të kryejë njehsime stekiometrike me barazimet<br />

kimike të reaksioneve redoks në kiminë<br />

organike;<br />

• të dallojë monomerin, njësinë strukturore në një<br />

polimer;<br />

• të shkruajë reaksionet e formimit të polimerëve<br />

polieten, polipropen, pvc;<br />

• të hartojë një esse mbi përdorimet praktike të<br />

polimerëve polieten, polipropen, pvc. dhe rolin<br />

e tyre në mjedis;<br />

• të realizojë një projekt kurrikular me temë:<br />

“Kariera në fushën e kimisë” .<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të formulojnë ç’janë reaksionet e adicionit.<br />

Të shpjegojnë mekanizmin e prishjes së lidhjes shumëfishe për<br />

të formuar përbërje të ngopura.<br />

Të shpjegojnë adicionin tek alkenet dhe alkinet sipas<br />

Makornikovit.<br />

6.3 Reaksionet e eliminimit<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

- Të formulojnë reaksionet e eliminimit.<br />

- Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve shembuj reaksionesh<br />

eliminimi.<br />

- Të përshkruajnë përftimin e alkineve në dy shkallë nëpërmjet<br />

eliminimit të përbërjeve organike të ngopura.<br />

6.4 Reaksionet e polimerizimit<br />

Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të shpjegojnë ç’janë reaksionet e polimerizimit.<br />

Të përshkruajnë reaksionet e polimerizimit si tip i veçantë i<br />

reaksioneve të adicionit.<br />

Të bëjnë dallimin ndërmjet monomereve dhe polimerive përsa i<br />

përket ngjashmërisë.<br />

Të shpjegojnë kalimin nëpër tre shkallë të polimerizimit të<br />

etenit.<br />

6.5 Reaksionet e zëvendësimit elektrofilik<br />

Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />

Të përkufizojnë reaksionet e zëvendësimit elektrofilik.<br />

Të shpjegojnë ndarjen heterolitike të elektroneve.<br />

Të shpjegojnë mekanizmin e reaksionit të zëvendësimit<br />

elektrofilik.<br />

6.6 Reaksionet e zëvendësimit nukleofilik<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të formulojnë ç’janë reaksionet e zëvendësimit nukleofilik.<br />

Të shpjegojnë ç’është reaksioni nukleofilik.<br />

Kimia 11 baza


Të përshkruajnë mekanizmin e reaksionit nukleofilik.<br />

6.7 Reaksionet e oksidimit<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të formulojnë reaksionet e oksidimit.<br />

Të listojnë rregullat e përcaktimit të numrave të oksidimit.<br />

Të përcaktojnë nëpërmjet shembullit koeficientet në një<br />

reaksion redoks.<br />

6.8 Reaksionet e reduktimit<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të formulojnë reaksionet e reduktimit.<br />

Të përcaktojnë cilët reaksione janë reaksione reduktimi<br />

nëpërmjet shembujve.<br />

Të identifikojnë skematikisht një reaksion reduktimi.<br />

6.9 Punë laboratori<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të demonstrojnë eksperimentalisht oksidimin e alkooleve me<br />

aldehide.<br />

Të provojnë eksperimentalisht reaksionin e pasqyrës.<br />

Të demonstrojnë eksperimentalisht gatitjen e acetonit.<br />

6.10 Ushtrime të zgjidhura<br />

Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />

Të përcaktojnë tipet e reaksioneve.<br />

Të gjejnë formulat e përbërjeve të reduktuara me anë të<br />

njehsimeve stekiometrike.<br />

Të kryejnë njehsime për reduktimin e substancave.<br />

6.11 Provoni veten<br />

6.12 Projekt<br />

Kimia 11 baza 19


TEMA: LIDHJET KIMIKE DHE NUMRI I OKSIDIMIT<br />

OBJEKTIVAT:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë të:<br />

• Të tregojnë ç’është numri i oksidimit dhe ç’janë lidhjet kimike<br />

• Të krahasojnë numrin e oksidimit me valencën në lloje të ndryshme lidhjesh<br />

kimike<br />

• Të listojnë të gjitha llojet e lidhjeve kimike<br />

• Të argumentojnë mbi mënyrën e realizimit të lidhjeve kimike<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

KONCEPTET KRYESORE Lidhje kimike, lidhje kovalente, lidhje<br />

kovalenete polare, lidhje jonike, elktrovalencë, kovalencë, numër oksidimi<br />

Strategjitë<br />

mësimore<br />

Struktura e Mësimit<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi Brain storming Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Përmbledhje<br />

pohim mbështetje<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

Studimore<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Veprimtari<br />

praktike<br />

Nxitja e diskutimit<br />

Punë individuale<br />

Mjetet e punës:teksti, shkumësa, letra formati<br />

PARASHIKIMI:5’<br />

Brain storming në dyshe<br />

Mësuesi :<br />

Prezantoj para nxënësve temën e mësimit<br />

Lidhjet kimike dhe numri i oksidimit<br />

U kërkoj nxënësve që në grupe dyshe në letra formati të realizojnë stuhi<br />

mendimesh<br />

Mendimet e tyre në dyshe kalojnë më pas në diskutim me të gjithë klasën<br />

Të gjitha mendimet hidhen në tabelë<br />

20<br />

Kimia 11 baza


Bashkërenditëse<br />

valencë<br />

Çifte elektronike<br />

janë forca që mbajnë<br />

atomet në molekula<br />

Lidhje kimike<br />

Kovalente<br />

kovalente polare<br />

midis atomeve<br />

midis molekulave<br />

lidhje jonike (jone)<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />

Pohim –mbështetje<br />

Mësuesi:<br />

Kjo teknikë synon në dhënien e pohimit bazë dhe mbështetjen e këtij pohimi me<br />

anë të fakteve, statistikave, analizave, të dhënave e shembujve përkatës<br />

Në lidhje me këtë:<br />

1- Ndahen nxënësit në grupe të vogla me 2-3 nxënës secili<br />

2- Lexojnë me kujdes informacionin e tekstit<br />

3-U jepen nxënësve disa tabela në një format të tillë, ku ata do të orientohen në<br />

mënyrën e dhënies së përgjigjeve dhe arsyetimeve përkatëse<br />

Pyetja kryesore Ç’është numri i oksidimit<br />

Pohimi përgjigjja<br />

Fakte<br />

Përbërje të ndryshme që lidhen në lidhje kimike<br />

Statistika<br />

Informacione të sakta në lidhje me lidhjen kimike<br />

Shembuj<br />

shembuj të ndryshëm<br />

Autoriteti i ekspertit Analizë e pohimit bazë<br />

Logjika dhe arsyetimi Nxjerrje konkluzionesh dhe përfundimesh<br />

Ju lë kohë nxënësve rreth 10’<br />

Kaloj me kujdes tek secili grup dhe orientoj ata në punën e tyre<br />

Diskutoj së bashku me nxënësit dhe ndërkohë mendimet e tyre hidhen në tabelë<br />

Kimia 11 baza 21


Pyetje: Ç’është numri i oksidimit<br />

Numri i oksidimit është valenca e një atomi e shoqëruar me shenjë<br />

Valenca përfaqëson nr. e lidhjeve kimike që ka formuar një atom i lidhur<br />

në molekulë ose kristal<br />

Pohim<br />

Mbështetje (në lidhej me pohimin bazë )<br />

Hapi 1<br />

Fakte :<br />

Atomet e H dhe O lidhen bashkë në molekulën e H 2 O<br />

Atomet e metaleve lidhen me atomet e jometaleve në molekula<br />

Atomet e H lidhen me atomet e jometaleve S, N, P, F, J, Cl etj., në<br />

molekula<br />

Atomet e metaleve lidhen me atomet e O në molekula<br />

Atomet e jometaleve lidhen me atomet e O në molekula etj.<br />

Dy ose më shumë atome lidhen me njëri-tjetrin në molekula<br />

Hapi 2<br />

Statistika:<br />

Lidhja kimike realizohet me:<br />

Çifte elektronike të përbashkët<br />

Midis joneve me shenjë të kundërt<br />

lidhje kovalente<br />

lidhje jonike<br />

kovalente polare<br />

kovalente e pastër<br />

midis dy atomeve midis dy atomeve të njëjtë<br />

të ndryshëm<br />

Hapi 3<br />

Shembuj<br />

Përbërje me lidhje kovalente të pastër<br />

H 2 , O 2 , N 2 , F 2 ,Cl 2 , J 2 , Br 2 ,O 3 , P 4, S 8<br />

Përbërje me lidhje kovalente polare. Në përgjithësi realizohet midis<br />

22<br />

Kimia 11 baza


Hapi 4<br />

jometaleve me njëri-tjetrin<br />

NH 3 , H 2 O, HCl ,PCl 3 , SF 4 , H 2 S, SO 2, P 2 O 5 etj.<br />

Përbërje me lidhje jonike, në përgjithësi kjo lidhje realizohet midis një<br />

metali tipik dhe një jometali tipik<br />

NaCl, NaBr, CaCl 2 , CaO, Na 2 O, NaNO 3 , K 2 SO 4 etj<br />

Autoriteti i ekspertit<br />

• Natyra e lidhjes kimike është një e vetme dhe nuk ka ndryshime parimore në<br />

mekanizmin e formimit të lidhjeve kovalente, kovalente polare dhe jonike.<br />

Këto dallohen vetëm nga shkalla e polarizimit të resw elektronike të<br />

përbashkët. Kur polarizimi mungon, lidhja është kovalente e pastër, kur<br />

polarizimi është i vogël, lidhja quhet kovalente polare dhe kur polarizimi<br />

është i madh lidhja quhet jonike.<br />

Llogjika dhe arsyetimi<br />

Numri i oksidimit është nr. i çifteve elektronike që zhvendosen pjesërisht ose<br />

plotësisht nga një atom tek tjetri<br />

Lidhje kovalente e pastër Lidhje kovalente polare Lidhje jonike<br />

Midis çifteve të<br />

përbashkët<br />

Dy atomeve të njëjtë<br />

Midis çifteve të<br />

përbashkët<br />

Dy atomeve të ndryshëm<br />

që kanë shumë elektrone<br />

në shtresën e jashtme<br />

Midis joneve<br />

Dy atomeve që kanë<br />

ndryshim të madh në<br />

numrin e elektroneve në<br />

shtresën e jashtëme<br />

Dy jometale të njëjtë<br />

∆ En =0<br />

Molekula polare<br />

Çifti vendoset në mes<br />

dhe i takon njëkohësisht<br />

të dy atomeve<br />

H|<br />

H<br />

Kovalenca = 0<br />

n.o = 0<br />

Dy jometale të ndryshëm<br />

∆En<br />

≤1.7<br />

Molekula e polarizuar<br />

drejt elementit më<br />

elektronegativ<br />

Çifti zhvendoset pjesërisht<br />

drejt elementit më<br />

elektronegativ<br />

H<br />

Cl<br />

+ δ −δ<br />

+ −<br />

H ⎯ Cl<br />

Valenca =Kovalencën= 1<br />

(nr. i çifteve të përbashkët<br />

që krijohen gjatë lidhjes )<br />

Një metali dhe një<br />

jometal<br />

∆En<br />

≥1.7<br />

Molekula shume e<br />

polarizuar, formohen<br />

jonet<br />

Çifti zhvendoset<br />

plotësisht drejt<br />

elementit elektronegativ<br />

Na<br />

<br />

Cl<br />

+ −<br />

Valenca=Elektrovalencën =1<br />

(nr. i elektroneve që jepen<br />

dhe merren )<br />

Kimia 11 baza 23


PËRFORCIMI 5’<br />

veprimtari praktike:<br />

Mësuesi:<br />

Duke patur parasysh që numri i oksidimit është valenca e shoqëruar me shenjë<br />

dhe shpreh numrin e çifteve elektronikë që zhvendosen pjesërisht ose<br />

plotësisht, përcaktoni numrat e oksidimit në përbërjet e mëposhtme:<br />

H 2 O, CaF 2 , H 2 S, KCl, MgCl 2<br />

Cl - Ca 2+ Cl - ∑ no = 0<br />

H + O 2-<br />

∑ no =+ 2 − 2 = 0<br />

H +<br />

Vlerësimi i nxënësve<br />

Për përgjegjësinë e punës në grup<br />

Nxënësit i vlerësoj për aftësinë e tyre për të konceptuar numrin e oksidimit<br />

dhe lidhjen kimike<br />

Aftësia për të krahasuar dhe analizuar lidhjet kimike me njëra-tjetrën<br />

24<br />

Kimia 11 baza


TEMA: REAKSIONET REDOKS, OKSIDIMI DHE REDUKTIMI<br />

OBJEKTIVAT:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë:<br />

• Të identifikojnë një reaksion redoks nga një reaksion jo redoks<br />

• Të përshkruajnë procesin e oksidimit dhe procesin e reduktimit<br />

• Të specifikojnë saktë agjentët oksidues dhe agjentët reduktues<br />

KONCEPTET KRYESORE Oksidim, reduktim, agjent oksidues, agjent<br />

reduktues, reaksion redoks<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Parashikimi<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Strategjitë<br />

mësimore<br />

Diskutimi i<br />

njohurive<br />

paraprake<br />

Marrëdhënie<br />

pyetje-përgjigje<br />

Struktura e Mësimit<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Diskutimi i ideve<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

Studimore<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Punë me klasën<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi Tryezë rrethore Nxitja e diskutimit Punë individuale<br />

Mjetet e punës:lapsa me ngjyra, letra formati, libri<br />

PARASHIKIMI: 5’<br />

Diskutimi i njohurive paraprake<br />

Mësuesi:<br />

Kërkoj nga nxënësit që të grupohen në dyshe<br />

Përgatis disa fletë pune për secilën dyshe<br />

Në secilën fletë pune paqes dy grupe reaksionesh<br />

0 0 3 2<br />

Fe + O → Fe + O<br />

−<br />

NaOH + HCl → NaCl + H2O<br />

2 2 3<br />

Zn HCl ZnCl2 H2<br />

+ → + CaO + H O → Ca ( OH)<br />

2 2<br />

NH3 → N2 + H2<br />

H2SO3 → SO2 + H2O<br />

Kimia 11 baza 25


Ndarja në dy grupe e reaksioneve kimike, sigurisht është me një synim të<br />

caktuar<br />

Vazhdoj më tej në fazën e ndërtimit të njohurive<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />

Marrëdhënie pyetje-përgjigje<br />

Mësuesi:<br />

Kërkoj nga nxënësit të përcaktojnë numrat e oksidimit të reaksioneve kimikë<br />

Ju jap mundësinë nxënësve të punojnë për rreth 10’<br />

Më pas fillojmë të diskutojmë së bashku<br />

Përcaktojmë së bashku numrat e oksidimit duke i paraqitur në dërrasën e zezë<br />

Fe + O → Fe O<br />

0 0 + 3 − 2<br />

2 2 3<br />

Zn H Cl Zn Cl H<br />

0 + 1 − 1 + 2 −1 0<br />

2 2<br />

Na OH + H Cl → Na Cl + H O<br />

+ 1 − 1 + 1 − 1 + 1 − 1 + 1 −2<br />

2<br />

+ 2 − 2 + 1 − 2 + 2<br />

+ → + + → ( ) 1<br />

Ca O H O Ca OH −<br />

2 2<br />

− 3 1 0 0<br />

N H + + 1 + 4 − 2 + 4 − 2 + 1 −2<br />

→ N + H<br />

H S O → S O + H O<br />

3 2 2<br />

2 4 2 2<br />

Mësuesi:<br />

Çfarë vini re <br />

Nxënësi:<br />

Vëmë re se ka dy grupe reaksionesh, reaksione në të cilat nuk ndryshon numri i<br />

oksidimit dhe reaksione në të cilat ndryshon numri i oksidimit<br />

Mësuesi:<br />

Si do quhen këto reaksione kimikë<br />

Nxënësi:<br />

Reaksionet të cilat shoqërohen me ndryshim të numrit të oksidimit quhen “reaksione<br />

redoks”.<br />

Mësuesi:<br />

Çfarë ndodh në një reaksion redoks, le të marrim një shembull<br />

Zn + H Cl → Zn Cl + H<br />

0 + 1 − 1 + 2 −1 0<br />

2 2<br />

o − 2+<br />

Zn −2e → Zn oksidim, agjenti reduktues<br />

2H 2e H 2<br />

+ − 0<br />

+ → reduktim, agjenti oksidues<br />

Mësuesi:<br />

Ka rëndësi nr. i elektroneve që jepen dhe merren gjatë reaksionit redoks<br />

26<br />

Kimia 11 baza


Nxënësi:<br />

Nr. i elektroneve që jepen të jetë i barabartë me ato që merren.<br />

Po është e rëndësishme që në një reaksion redoks numri i elektroneve të dhëna<br />

nga agjenti reduktues gjatë procesit të oksidimit të jetë i barabartë me nr. e<br />

elektroneve të marra nga agjenti oksidues gjatë procesit të reduktimit<br />

0<br />

Zn<br />

−2e −<br />

2<br />

Zn + 2H + + 2e −<br />

0<br />

H 2<br />

Pra, është e rëndësishme të themi që oksidimi dhe reduktimi janë dy procese të lidhur<br />

fort midis tyre, pa oksidim s’ka reduktim dhe anasjellas, pa reduktim s’ka oksidim.<br />

PËRFORCIMI 5’<br />

Tryeza rrethore<br />

Mësuesi:<br />

Ndaj klasën në disa grupe në varësi të rreshtave (ose i vendos në formë<br />

rrumbullake)<br />

Kërkoj që loja duhet të mbështetet në reaksionet redoks<br />

Vendos në secilin grup një nxënës që do të fillojë lojën i pari, i jap një letër dhe<br />

laps, dhe kërkoj të shkruajnë një substancë kimike p.sh. hekur, squfur, azot<br />

Pasi plotësohet nga nxënësi i parë, letra paloset dhe i jepet shokut pasardhës në<br />

mënyrë që të vazhdojë në plotësimin e idesë (që duhet të jetë reaksion kimik)<br />

Në fund të kësaj loje nxënësi i fundit hap letrën dhe lexon të gjitha shënimet e<br />

paraqitura<br />

I takon nxënësit të fundit të tregojë nëse reaksioni do të jetë apo jo redoks<br />

Minitest:<br />

Tregoni nëse reaksionet e mëposhtme janë apo jo redoks<br />

K2S + H2O → KOH + H2S<br />

Cu + H2SO4 → CuSO4 + H2<br />

Na<br />

2O + CO2 → Na<br />

2CO3<br />

Vlerësimi i nxënësve<br />

Për përgjegjësinë e punës në grup<br />

Për përcaktimin e saktë të numrave të oksidimit<br />

Aftësia për të dalluar një reaksion redoks nga një reaksion joredoks<br />

Aftësia për të përshkruar një gjysmë reaksion oksidimi dhe reduktimi<br />

Kimia 11 baza 27


TEMA: RASTE TË ELEKTROLIZËS<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të shkruajnë reaksionet për secilën elktrodë<br />

• Të përshkruajnë produktet e elektrolizës për raste të ndryshme<br />

• Të shkruajnë saktë reaksionin e përgjithshëm të elektrolizës<br />

• Të argumentojnë mbi mjedisin që përftohet gjatë elektrolizës së tretësirave<br />

ujore të elektrolitëve të ndryshëm<br />

KONCEPTET KRYESORE: elektrolizë, elektrolit, mbitension, radhë<br />

aktiviteti, elektrodë<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Alfabeti i<br />

njëpasnjëshëm<br />

Zhvillimi i fjalorit<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Mendo/puno/shkëmbe<br />

mendim në dyshe<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Përvijimi i<br />

koncepteve<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

studimore<br />

Punë me dyshe<br />

Mjetet e punës fletë të bardha, lapsa me ngjyra, teksti<br />

PARASHIKIMI: 10’<br />

Alfabeti i njëpasnjëshëm<br />

I jepet secilit nxënës një kopje e alfabetit të njëpasnjëshëm i paplotësuar<br />

Kërkoj nga nxënësit që të shkruajnë një term, një fjalë, një veti në mënyre<br />

rastësore sipas shkronjave të alfabetit<br />

Pasi secili e plotëson, e këmben alfabetin me shokun ngjitur dhe ky veprim<br />

përsëritet disa herë zinxhir për rreth 5 min<br />

28<br />

Kimia 11 baza


A<br />

Anodë<br />

Anione<br />

Aktiv<br />

E<br />

Elektroda<br />

Elektrolit<br />

Elektrolizier<br />

Energji<br />

L<br />

Lëvizje e<br />

drejtuar<br />

Sh<br />

Shkrirë<br />

Shpërbashkim<br />

Shkarkohet<br />

B<br />

Burim rryme<br />

R<br />

Reaksion<br />

Radhë<br />

aktivitet<br />

Reduktim<br />

K<br />

Katodë<br />

Katione<br />

Z<br />

Zink<br />

P<br />

Platini<br />

Përcjellës<br />

F<br />

Fortë<br />

P<br />

Produkt<br />

elektrolize<br />

V<br />

Volt<br />

O<br />

Oksidim<br />

Gj<br />

Gjysmë<br />

reaksion<br />

D<br />

H<br />

Hidrogjen<br />

DH<br />

J<br />

Jone<br />

pozitivë<br />

negativë<br />

G T Q<br />

Qark i<br />

jashtëm<br />

brendshëm<br />

N M Y<br />

Mbitension<br />

Ndërtimi i njohurive<br />

Mendo /shkëmbe mendim /puno në dyshe<br />

Mësuesi:<br />

Organizoj nxënësit në dyshe<br />

Përgatis fletë pune për secilën dyshe<br />

Secila fletë pune përmban një pyetje, e cila kërkon përgjigje nga nxënësit<br />

Pyetja<br />

Përgjigjja përkatëse<br />

Elektroliza e<br />

ZnSO<br />

4( t)<br />

Pyetja<br />

Elektroliza e<br />

CaCl<br />

2( t)<br />

Pyetja<br />

Elektroliza e<br />

H SO<br />

2 4( t)<br />

Përgjigjja përkatëse<br />

Përgjigjja përkatëse<br />

Orientoj nxënësit për gjithçka që ata mund të jenë të paqartë<br />

Nxënësit duke punuar me tekstin dhe duke u bazuar në njohuritë e mësimit të<br />

kaluar japin përgjigjet përkatëse<br />

Në fund nxënës të ndryshëm paraqesin punët e tyre<br />

Kimia 11 baza 29


DYSHJA E PARË<br />

Pyetja<br />

Përgjigjja përkatëse<br />

Elektroliza e<br />

ZnSO<br />

4( t)<br />

A(+)<br />

K(-)<br />

K H + ,<br />

A OH − ,<br />

K(−)<br />

2<br />

Zn +<br />

2<br />

SO −<br />

4<br />

2+ −<br />

Zn + 4e → 2Zn<br />

−<br />

A(+) 4OH − 4e − → 2H2O + O2<br />

⎯→ H 2 O→ H + + OH -<br />

⎯→ ZnSO 4 →Zn 2+ + SO 4 2-<br />

për shkak të efektit mbitension në katodë veçohet Zn<br />

në anodë shkarkohen jonet sepse janë më pak aktive<br />

(ka më pak oksigjen)<br />

2+ −<br />

2Zn + 4OH → 2Zn + 2H2O + O2<br />

2ZnSO + 4H O → 2Zn + 2H O + O + 2H SO<br />

4 2 2 2 2 4<br />

2ZnSO4 + 2H2O → 2Zn + O2 + 2H2SO4<br />

mjedis acid<br />

DYSHJA E DYTË<br />

Pyetja<br />

Përgjigjja përkatëse<br />

Elektroliza e<br />

CaCl<br />

2( t)<br />

A(+)<br />

K(-)<br />

⎯→ H 2 O→ H + + OH -<br />

⎯→ CaCl 2 →Ca 2+ + 2Cl -<br />

K H + 2<br />

, Ca + në katodë veçohen jonet më aktiv të cilat janë jonet H +<br />

A Cl − , OH − Në anodë veçohen jonet Cl − si më pak aktive<br />

( − )<br />

+ −<br />

+ →<br />

2<br />

( + )<br />

− −<br />

2Cl − 2e → Cl2<br />

K 2H 2e H<br />

A<br />

+ −<br />

2H + 2Cl → H + Cl<br />

2 2<br />

( )<br />

2H O + CaCl → H + Cl + Ca OH mjedis bazik<br />

2 2 2 2 2<br />

30<br />

Kimia 11 baza


Pyetja<br />

Elektroliza e<br />

H SO<br />

2 4( t)<br />

DYSHJA E TRETË<br />

Përgjigjja përkatëse<br />

A(+)<br />

K(-)<br />

⎯→ H 2 O→ H + + OH -<br />

⎯→ H 2 SO 4 →2H + 2-<br />

+ SO 4<br />

K 2H + , H + Në katodë veçohen jonet H + që vinë nga acidi<br />

A OH − 2<br />

, SO − 4<br />

Në anodë shkarkohen jonet OH − sepse janë më<br />

pak aktive (ka më pak oksigjen)<br />

K −<br />

+ −<br />

2H + 2e → H<br />

2 ( ) 2<br />

− −<br />

A + 4OH − 4e → 2H O + O<br />

1. ( ) 2 2<br />

+ −<br />

2H + 4OH → 2H O + O + 2H<br />

2 2 2<br />

H SO + 2H O→ H SO + 2H O + O + H<br />

2 4 2 2 4 2 2 2<br />

thjeshtoj subsatncat në të dyja anët e barazimit<br />

2H2O → 2H2 + O2<br />

Ndodh elektroliza e ujit ,mjedisi që përftohet është asnjanës<br />

PËRFORCIMI:<br />

Përvijimi i koncepteve<br />

Mësuesi:<br />

Bashkë me nxënësit realizojmë një sintezë të elektrolizës<br />

Elektroliza është procesi që shndërron energjinë elektrike në kimike<br />

Elektroliza ndodh në elektrolizier<br />

Elektrolizieri është i ndërtuar nga:<br />

o Qarku i jashtëm (lëvizje e drejtuar e elektroneve)<br />

o Qarku i brendshëm (lëvizje e drejtuar e joneve: Jonet pozitive drejt katodës.<br />

Jonet negative drejt anodës)<br />

o Dy elektroda anoda (+) oksidimi; Katoda (-) reduktimi<br />

Elektroliza mund të ndodhë:<br />

Në elektrolit në gjendje të shkrirë<br />

Në elektrolit në tretësirë ujore<br />

Elektroliza me anodë të tretshme<br />

Kimia 11 baza 31


Gjatë elektrolizës në gjendje të shkrirë (elektroda inerte)<br />

në katodë depozitohen jonet pozitivë<br />

në anodë depozitohen jonet negative<br />

Gjatë elektrolizës në tretësirë ujore (elektroda inerte)<br />

Në katodë depozitohet H 2 kur shkon një metal aktiv dhe hidrogjeni<br />

Në katodë depozitohet metali kur shkon hidrogjeni dhe një metal kalimtar<br />

Është e rëndësishme që të dimë që në katodë depozitohet joni më aktiv<br />

Në anodë depozitohet jonet negative që janë më pak aktivë në radhën e<br />

aktivitetit ose kanë më pak oksigjene<br />

Gjatë elektrolizës me anodë aktive<br />

Anoda përfaqësohet nga një pllakë metali<br />

(aktiv që merr pjesë realisht në elektrolizë )<br />

Katodë Elektrodë inerte<br />

Vlerësimi i nxënësve:<br />

Bazohet në aktivizimin e tyre në orën e mësimit<br />

Saktësinë në aftësinë e të shkruarit të gjysmë reaksioneve në elektroda<br />

Shkrimin saktë të reaksionit të përgjithshëm<br />

32<br />

Kimia 11 baza


TEMA: USHTRIME PËR NJEHSIMIN E FORCËS ELEKTROMOTORE DHE<br />

PËR ELEKTROLIZËN<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të shkruajnë reaksionet redoks që ndodhin në elektroda gjatë elektrolizës dhe<br />

elementit galvanik<br />

• Të shkruajnë reaksionin e përgjithshëm të elektrolizës dhe elementit galvanik<br />

• Të njehsojnë forcën elektromotore të një elementi galvanik<br />

• Të realizojnë lidhjen midis elektrokimisë dhe njehsimeve stekiometrike<br />

KONCEPTET KRYESORE: element galvanik, elektrolizë, elektroda, oksidim,<br />

reduktim etj.<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Struktura e Mësimit<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi Pyetja sjell pyetjen Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Grupet e ekspertëve<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

Studimore<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

Nxitja e diskutimit<br />

Punë individuale<br />

Mjetet e punës: tabela, kompjuter, letra të bardha, lapustina<br />

PARASHIKIMI: 5’<br />

Pyetja sjell pyetjen<br />

Mësuesi:<br />

A mund të hartoni disa pyetje për njeri-tjetrin në lidhje me elektrokiminë<br />

Nxënësi 1<br />

Ç’është elektrokimia <br />

Nxënësi 2<br />

Një degë ndërmjet kimisë dhe fizikës.<br />

Nxënësi 3<br />

Çfarë studion ajo<br />

Kimia 11 baza 33


Nxënësi 4<br />

Objekti i studimit të elektrokimisë është elektroliza dhe elementi galvanik.<br />

Nxënësi 5<br />

A mund të konceptojmë elektrolizën dhe elementin galvanic <br />

Nxënësi 6<br />

Elektroliza është procesi fiziko-kimik gjatë të cilit energjia elektrike kthehet në energji<br />

kimike si pasojë e ndodhjes së reaksioneve redoks në tretësirën ujore të një elektroliti<br />

Nxënësi 7<br />

Po elementin galvanik<br />

Nxënësi 8<br />

Elementi galvanik është një proces fiziko-kimik ku energjia kimike kthehet në energji<br />

elektrike në sajë të ndodhjes së reaksioneve redoks në tretësirat ujore të dy elektroliteve.<br />

Nxënësi 9<br />

Ku ndodhin këto procese<br />

Nxënësi 10<br />

Elektroliza ndodh në elektrolizier, ndërsa elementi galvanik ndodh në një aparat të<br />

ndërtuar nga dy elektroda të ndara nga njëra-tjetra.<br />

Nxënësi 11<br />

Si janë të ndërtuara këto aparate<br />

Nxënësi 12<br />

Aparati për funksionimin e elementit është i ndërtuar nga tre pjesë:<br />

qarku i jashtëm (përcjellës i lidhur me një llambë )<br />

qarku i brendshëm ( ura prej qelqi )<br />

dy elektrodat ( pllaka metalike të zhytura në tretësirën e elektrolitit përkatës)<br />

Nxënësi 13<br />

Po elektrolizieri ka të njëjtin ndërtim<br />

Nxënësi 14<br />

Po, kanë të njëjtin ndërtim, pra:<br />

qarku i jashtëm<br />

qarku i brendshëm<br />

dy elektrodat<br />

Ndryshimi qëndron në faktin se tek elektroliza, elektrodat nuk janë të veçuara nga<br />

njëra-tjetra<br />

Nxënësi 15<br />

Si funksionon elektroliza Po elementi galvanik.........<br />

34<br />

Kimia 11 baza


Ndërhyn mësuesi:<br />

Më pëlqen që jeni të aftë të ndërtoni pyetje dhe të përgjigjeni njëkohësisht, por për<br />

këto do të diskutojmë më gjerë së bashku në pjesën tjetër.<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE 35’<br />

Grupet e ekspertëve 35’ ;<br />

Mësuesi:<br />

Tani do të realizojmë një veprimtari me të ndryshuar vendet.<br />

Do të numëroj nga 1 tek 5, ku çdo numër i korrespondon një eksperti.<br />

Do t’ju jap në tavolinat tuaja pesë pyetje, për secilin ekspert.<br />

Eksperti nr. 2<br />

Si ndodh elektoliza<br />

Eksperti nr. 1<br />

Ca Cl 2 (t)<br />

Si funksionon elementi galvanik<br />

Mg/Mg 2+ // Cu 2+ /Cu Me sa<br />

gram do të rritet masa e katodës<br />

n,q,s anoda do të tretet me 2,4 gr.<br />

Eksperti nr. 3<br />

Gjeni f.e.m. në temperaturën 25°c të<br />

elementit galvanik të përbërë nga<br />

një elektrodë zinku e zhytur në një<br />

tretësirë 1M Zn(NO 3 ) 2 dhe një<br />

elktrodë bakri zhytur në tretësirën<br />

1MCu(NO 3 ) 2<br />

Eksperti nr. 5<br />

N.q.s. duam të veshim një enë me<br />

baker, atëherë çfarë roli do<br />

të luajë ky metal në elementin<br />

galvanik dhe në elektrolizë<br />

Eksperti nr. 4<br />

5oo ml tretësirë 2,5M ZnSO 4 i<br />

nënshtrohen procesit të<br />

elektrolizës. Gjeni sa litra gaz<br />

do të veçohen në anode.<br />

Secili prej jush duhet të jetë në gjendje të japë një përgjigje të sakte për secilën prej tyre.<br />

Në këtë moment në tavolinën e parë mblidhen vetëm 1-shat; në të dytën vetëm 2-shat;<br />

në të tretën vetëm 3-shat; në të katërtën vetëm 4-rat dhe në të pestën vetëm 5-sat<br />

Secili grup do të jetë përgjegjës për pyetjen e tij. Diskutoni në grup përgjigjen<br />

dhe vendoseni sesi t’i përgjigjeni. Duhet ta mësoni këtë përgjigje sepse do t’ia<br />

mësoni grupit bazë. Keni 8 minuta kohë për ta mësuar secili anëtar i grupit<br />

Pasi ta keni mësuar, secili prej jush do të kthehet në grupet bazë ku keni<br />

përgjegjësinë të mësoni njëri-tjetrin.<br />

Përfaqësues të ekspertëve do të shkruajnë në tabelë konkluzionet përkatëse p.sh.,<br />

eksperti me numrin 1 jep përgjigjen e ekspertit 3 etj.<br />

Kimia 11 baza 35


Përfaqësuesi i ekspertit nr. 1<br />

A (−) K ( +)<br />

Mg/Mg 2 +<br />

Cu 2+ /Cu<br />

( )<br />

− 2+<br />

− − → ( procesi i oksidimit, reagenti oksidues )<br />

A Mg 2e Mg<br />

( )<br />

2+ −<br />

K Cu 2e Cu<br />

+ + → ( procesi i reduktimit, reagenti reduktues)<br />

2+ 2+<br />

Mg Cu Mg Cu<br />

+ → + ( reaksioni i përgjithshëm )<br />

N.q.s. anoda do të tretet me 2,4 gr., sasia e katodës do të rritet me:<br />

Nga barazimi arsyetoj :<br />

1 mol Mg 24gr Mg 2,4gr Mg<br />

= = = 6,4gr Cu<br />

1 mol Cu 64gr Cu x<br />

Përfaqësuesi i ekspertit nr. 2<br />

A(+)<br />

K(-)<br />

⎯→ H2O → H + OH<br />

+ −<br />

⎯→<br />

2+ −<br />

CaCl2<br />

→ Ca + 2Cl<br />

+ −<br />

( − ) + →<br />

2<br />

−<br />

( + ) − →<br />

2<br />

K 2H 2e H<br />

A 2Cl 2e Cl<br />

+ −<br />

2H + 2Cl → H + Cl<br />

2 2<br />

( )<br />

2H O + CaCl → H + Cl + Ca OH<br />

2 2 2 2 2<br />

Përfaqësuesi i ekspertit nr. 3<br />

A(-)<br />

K(+)<br />

2<br />

Zn Zn + Cu<br />

2 +<br />

Cu<br />

( )<br />

( )<br />

A − Zn −2e → Zn<br />

− 2+<br />

K + Cu + 2e → Cu<br />

2+ −<br />

0<br />

2+ 2+<br />

Zn + Cu → Zn + Cu<br />

K A Cu Cu Zn Zn<br />

2 2<br />

+ +<br />

( )<br />

fem = E − E = E − E = 0.34V − − 0.76V = 1.1V<br />

36<br />

Kimia 11 baza


Përfaqësuesi i ekspertit nr. 5<br />

⎯→ H2O → H + OH<br />

+ −<br />

⎯→<br />

ZnSO → Zn + SO<br />

2+ 2−<br />

4 4<br />

H1. Gjejmë produktet e elektrolizës të ZnSO 4<br />

2+ −<br />

( − ) + →<br />

− −<br />

( + ) − →<br />

2<br />

+<br />

2<br />

K 2Zn 4e 2Zn<br />

A 4OH 4e 2H O O<br />

2+ −<br />

2Zn + 4OH → 2Zn + 2H O + O<br />

2 2<br />

2ZnSO + 4H O → 2Zn + 2H O + O + 2H SO<br />

4 2 2 2 2 4<br />

2ZnSO4 + 2H2O → 2Zn + O2 + 2H2SO4<br />

H2. Gjejmë vëllimin e oksigjenit të çliruar gjatë elektrolizës<br />

V = 5ooml= 0,5l<br />

C M =2,5 V O2 =<br />

n<br />

M<br />

C = ⇒ n = C × V = 2.5 × 0.5L = 1.25 mole<br />

M<br />

M<br />

V<br />

L<br />

2 mole ZnSO 2 mole 1.25 mole<br />

4<br />

Nga barazimi<br />

= = = 14 l O2<br />

1 mol O 22.4 l x<br />

2<br />

Përfaqësuesi i ekspertit nr. 5<br />

Që të veshim një metal me një metal tjetër, si në elektrolizë edhe në elementin galvanik do të<br />

luajë rolin e katodës sepse në të dyja rastet anoda tretet, ndërsa katoda trashet<br />

A) Elktroliza me anodë të tretshme<br />

Ky proces në industri njihet me emrin<br />

‘Galvanostegji’, sepse funksionon njëlloj si elementi galvanik<br />

Nikelimi<br />

Kromimi<br />

Bakërimi<br />

…………..<br />

etj.<br />

Kimia 11 baza 37


PËRFORCIMI:<br />

Përmbledhje e strukturuar<br />

Mësuesi:<br />

Me dy tre fjali përmbledh pikat kryesore në të cilat kaloi mësimi i ditës<br />

Theksoj momentet në të cilat nxënësit duhet të synojnë më fort<br />

Insistoj në atë që duhet të ushtrohen sa më shumë në punimin e ushtrimeve<br />

Jap detyrat përkatëse<br />

Vlerësimi i nxënësve<br />

Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se sa:<br />

- U aktivizuan dhe morën pjesë në orën e mësimit, sa origjinalë ishin.<br />

- Sa dhanë mendime të sakta dhe të pjekura në lidhje me problemet e trajtuara gjatë<br />

punës në grup, ku vlerësoj nxënësin më aktiv të grupit.<br />

- Sa janë të afte të krahasojnë elektrolizën me elementin galvanik.<br />

38<br />

Kimia 11 baza


TEMA: PËRBËRJET INORGANIKE DHE ORGANIKE<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të përshkruajnë përbërjet organike si përbërje të karbonit<br />

• Të identifikojnë elementet kryesorë të përbërjeve organike<br />

• Të listojnë disa nga karakteristikat kryesore të përbërjeve organike<br />

• Të krahasojnë përbërjet organike me ato inorganike<br />

• Të rendisin disa nga dallimet midis përbërjeve organike dhe atyre inorganike<br />

• Të argumentojë në bazë të veçorive unitetin e përbërjeve inorganike me ato<br />

organike<br />

KONCEPTET KRYESORE: përbërje organike, kimi organike, kimia e<br />

karbonit<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Lëviz /ndalo /krijo<br />

dyshe<br />

Diskutimi i ideve<br />

Zhvillimi i fjalorit<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Lexim përmbledhje<br />

në dyshe<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Role të specializuara<br />

në diskutim<br />

Nxitja për të<br />

përsosur të<br />

shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Mjetet e punës: tabela, letra të bardha, shkumësa<br />

PARASHIKIMI:<br />

Lëviz/ndalo / krijo dyshe<br />

Mësuesi :<br />

Ju bëj të njohur nxënësve se do hyjmë në studimin e një pjese të re të kimisë, e<br />

cila është ‘Kimia organike’<br />

Në këtë fazë të mësimit zbatoj teknikën lëviz/ndalo /krijo/ dyshe<br />

Kimia 11 baza 39


Nxënësit lëvizin në klasë dhe me dhënien e komandës ‘ngrij’ ata në mënyrë të<br />

rastësishme bëhen partnerë dhe diskutojnë në dyshe me shokun /shoqen që kanë<br />

pranë në lidhje me pyetjen<br />

Çfarë dini ju për përbërjet organike<br />

Nxënësit marrin kohën e duhur për të diskutuar me njëri-tjetrin<br />

Me komandën ‘shkrij’ të gjithë nxënësit shkojnë nëpër vendet e tyre<br />

Në dyshe, secili nxënës tregon për mendimin e thëne nga shoku përkatës<br />

Disa nga opinionet dhe mendimet e tyre në dyshe i paraqesim më poshtë<br />

Dyshja e parë<br />

Janë përbërje kimike thotë ANA<br />

Fjala organike i kujton të gjallën, kështu që IRA mendon se përbërjet organike<br />

janë brenda së gjallës<br />

Dyshja e dyte<br />

Në biologji ne kemi përmendur si përbërje të tilla: lyrat, karbohidratet,<br />

proteinat dhe acidet nukleike, tha ENDRI<br />

Ndërsa DANIELI mendon se këto përbërje duhet t’i studiojë kimia organike,<br />

që ju mësuese përmendët në fillim të orës së mësimit<br />

Dyshja e tretë<br />

Dyshja jonë kishte mendimin që përbërjet organike prodhojnë ose janë burim<br />

energjie<br />

Dyshja e katërt<br />

Krista më tregoi se në lidhje me përbërjet organike në një emision në TV,<br />

kishte kuptuar që gjithçka që ne konsumojmë në jetën e përditshme është me<br />

natyrë organike …………………………..<br />

Po është e vërtetë, edhe pijet, parfumet, detergjentet, kremrat, esencat etj...<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Lexim përmbledhje në dyshe<br />

Mësuesi:<br />

Synoj në marrjen e njohurive mbi përbërjet organike, për<br />

këtë realizoj teknikën ‘lexim përmbledhje në dyshe’<br />

Mësimi ndahet në paragrafë ku nxënësit në dysh, njëri bën pyetjen, tjetri<br />

përmbledh me fjalët e veta<br />

Për secilin paragraf synoj të aktivizoj disa dyshe<br />

40<br />

Kimia 11 baza


PARAGRAFI I PARË (Dyshja e parë)<br />

Nx. 1 Si i grupojmë përbërjet në natyrë <br />

Nx. 2 Përbërjet në natyrë i grupojmë në inorganike dhe organike.<br />

Nx. 3 Cilat u quajtën substanca organike<br />

Nx. 4 Substanca organike janë ato që merreshin nga e gjalla.<br />

PARAGRAFI I DYTË (Dyshja e dytë)<br />

Nx. 5 Ç’janë përbërjet organike<br />

Nx. 6 Përbërjet organike janë të gjitha ato përbërje që kanë elementin karbon, atomet<br />

e të cilit lidhen me njeri-tjetrin për të formuar vargje karbonik.<br />

Mësuesi:<br />

Kërkoj që nxënës të tjerë të përsërisin konceptin në formën e një loje, ku secili<br />

nxënës i lë ‘pas’ shokut ose shoqes së vet konceptin “përbërje organike”.<br />

Nx. 7 Përbërjet organike ndodhen vetëm tek organizmat e gjalla<br />

Nx. 8 Jo, në ditët e sotme me zhvillimin e shkencës dhe teknikës ato mund të<br />

prodhohen në mënyrë sintetike.<br />

Dyshja e tretë PARAGRAFI I TRETË<br />

Nx. 9 Si mund të dallojmë përbërjet organike nga ato inorganike <br />

Nx. 10 Janë disa veti që bëjnë dallimin midis këtyre përbërjeve<br />

Nx. 11 Përbërjet organike:<br />

janë vetëm të përbëra<br />

Kanë një numër të vogël elementësh (C, H,O,N,S,P,Cl..)<br />

Numri i tyre arrin deri në pesë milion<br />

Kanë lidhje kovalente polare dhe kovalente<br />

Mund të denatyrohen në mënyrë të parikthyeshme<br />

Ndodhen shume pak në gjallesa dhe shumë në gjallesa<br />

Kanë pikë vlimi të ulët<br />

Shumica treten në alkal eter disa në ujë<br />

Reaksionet kimike zhvillohen ngadalë<br />

PËRFORCIMI:<br />

Role të specializuara në diskutim<br />

Mësuesi:<br />

Organizoj nxënësit në grupe sipas inteligjencave dhe aftësive të tyre<br />

Kimia 11 baza 41


Gr. gjykues (Gjykatësi dhe dy ndihmës gjyqtarë)<br />

Roli i tyre është të përcaktojnë se kush janë më të domosdoshme për njeriun:<br />

përbërjet organike apo ato inorganike, pra japin vendimin<br />

Gr. i hetimit (Hetuesit dhe ndihmësit e tij)<br />

Grumbullojnë informacione dhe ja japin trupit gjykues<br />

Gr. i të drejtave (të përbërjeve organike dhe inorganike)<br />

Evidenton anët pozitive të përbërjeve organike dhe inorganike<br />

Gr. i krijuesve luajnë rolin e dëshmitarëve<br />

Gjykatësi me ndihmës gjyqtarët<br />

Gr. i letrarëve<br />

(dëshmitarë)<br />

Gr. i Hetuesve<br />

P organike<br />

Janë vetëm të përbëra<br />

Kanë një numër të vogël elementësh<br />

(C,H,O,N,S,P,Cl..)<br />

Numri i tyre arrin deri në pesë milion.<br />

Kanë lidhje kovalente polare dhe<br />

kovalente<br />

Mund të denatyrohen në mënyrë të<br />

parikthyeshme<br />

-Ndodhen më shumë në gjallesa<br />

Kanë pikë vlimi të ulët<br />

Shumica treten në alkol eter, disa në<br />

ujë<br />

Reaksionet kimike zhvillohen ngadalë<br />

Substancat organike shndërrohen në<br />

inorganike.<br />

Shndërrimet kimike ju nënshtrohen të<br />

njëjtave ligje.<br />

P inorganike<br />

-Janë të thjeshta dhe të përbëra<br />

-Kanë një numër të madh elementesh<br />

(C,,O,N,S,P,Cl,Na,Zn,K Cu, Fe, Cr)<br />

Numri i tyre arrin deri në 800 mijë<br />

-mbizotëron lidhja jonike<br />

- Mund të shndërrohen nga njëra<br />

formë në tjetrën në mënyrë të<br />

rikthyeshme.<br />

Ndodhen më shumë te jo e gjalla.<br />

Kanë pikë vlimi të lartë.<br />

Shumica treten në ujë, disa në alkol<br />

eter<br />

Reaksionet kimike zhvillohen shpejt<br />

Substancat inorganike shndërrohen në<br />

organike.<br />

Shndërrimet kimike ju nënshtrohen të<br />

njëjtave ligje<br />

Mësuesi:<br />

Është roli i gjykatësit që të përcaktojnë se cilat përbërje jnaë më të<br />

rëndësishme për njeriun<br />

Pasi dëgjohen me vëmendje të gjithë dëshmitarët, analizojnë të gjitha<br />

informacionet, arrijnë në konkluzionin se:<br />

‘’Të gjitha përbërjet kimike janë të rëndësishme, qofshin këto organike apo<br />

inorganike’’<br />

42<br />

Kimia 11 baza


TEMA: GATITJA DHE VETITË KIMIKE TË ALKANEVE<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të rendisin vetitë fizike të alkaneve<br />

• Të përshkruajnë disa prej këtyre vetive<br />

• Të shkruajnë reaksionet e gatitjes të alkaneve<br />

• Të japin informacion mbi aktivitetin kimik të alkaneve<br />

• Të argumentojnë mbi vetitë kimike të alkaneve me anë të reaksioneve kimikë<br />

KONCEPTET KRYESORE: veti fizike, veti kimike, temperature vlimi,<br />

reaksion zëvendësimi radikalor, izomerë pozicioni<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Struktura e Mësimit<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi Lapsat në mes Zhvillimi i fjalorit Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Ditar dy pjesësh<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Përforcimi Rishikimi në dyshe Ndërtimi i shprehive<br />

studimore<br />

Punë me grupe<br />

Punë me grupe<br />

Mjetet e punës: dërrasë e zezë, shkumës, tabela të gatshme<br />

PARASHIKIMI:<br />

Lapsat në mes<br />

Mësuesi:<br />

Nxënësit i grupojmë në grupe të vogla me tre-katër nxënës<br />

Shkruaj në tabelë disa përfaqësues të alkaneve<br />

CH 3<br />

CH 2<br />

CH 2<br />

CH 2<br />

CH 2<br />

CH 3<br />

CH 3 CH CH 2 CH 2 CH CH 2 CH 3<br />

CH 3<br />

CH 3 CH CH 3<br />

Kimia 11 baza 43


Kërkoj të emërtojnë alkanet e mësipërme<br />

Nxënësi 1 kërkon të thotë idenë e tij dhe ngre lapsin<br />

Ky nxënës nuk duhet të flasë derisa të gjithë të tjerët të vënë lapsat mbi tavolinë<br />

Në momentin kur nxënësi nuk ka më gjë për të thënë, thotë ‘PAS’ duke ulur lapsin<br />

Kaloj në të gjitha grupet, zgjedh një laps dhe pyes të zotin<br />

Vazhdohet kështu duke kaluar në të tëra grupet.<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Ditar dy pjesësh<br />

Mësuesi:<br />

Përgatis fletë pune për nxënësit në çdo grup<br />

Ç’do fletë ka një pyetje dhe kërkon komentin nga ana e nxënësit<br />

Nxënësit plotësojnë kolonën komente me njohuritë e marra nga teksti<br />

Fletët e punës të përgatitura për nxënësit janë si më poshtë.<br />

Pyetja<br />

Komenti i nxënësve<br />

Vetitë fizike të<br />

alkaneve<br />

Pyetja<br />

Komenti i nxënësve<br />

Gatitja e<br />

alkaneve<br />

Pyetja<br />

Komenti i nxënësve<br />

Veti kimike të<br />

alkaneve<br />

Mendimet e nxënësve nga grupe të ndryshëm pasi diskutohen dhe përpunohen<br />

më tej, paraqiten në dërrasën e zezë në formë të tillë.<br />

Një rol të rëndësishëm në përmbledhjen e materialit ka sigurisht mësuesi.<br />

Pyetja<br />

Komenti i nxënësve<br />

Vetitë fizike të Janë në gjendje të ndryshme agregate<br />

alkaneve<br />

C1 − C4 të gaztë<br />

C5 − C16 të lëngët<br />

C16 − të ngurtë<br />

Temperatura e vlimit në përpjesëtim të drejtë me masën molare<br />

Nuk treten në ujë (sepse janë molekula apolare)<br />

Treten në tretësa organikë<br />

44<br />

Kimia 11 baza


Pyetja<br />

Gatitja e<br />

alkaneve<br />

Komenti i nxënësve<br />

M1:Nga hidrogjenimi i alkeneve<br />

R − CH = CH − R ' + H →R −CH −CH − R '<br />

2 2 2<br />

M2:Duke u nisur nga kripërat e acideve karboksilikë (piroliza e kripërave )<br />

R − COONa + NaOH →R − H + Na<br />

2CO3<br />

psh:<br />

CH3 −CH2 −CH2 − COONa + NaOH →CH3 −CH2 − CH3 + Na<br />

2CO3<br />

M3:Sinteza e Wurcit (bazohet në bashkëveprimin e halogjen alkaneve me Na)<br />

R − Cl + Na + Cl −R ' →R − R ' + NaCl R= R' → 1 izomerë<br />

CH3 − Cl + Na + Cl −CH3 →CH3 − CH3<br />

+ NaCl<br />

R≠<br />

R' →3izomerë p.sh.<br />

Pyetja<br />

Veti kimike të<br />

alkaneve<br />

Komenti i nxënësve<br />

Nuk janë shumë aktivë sepse kanë lidhje të qëndrueshme midis C dhe<br />

H<br />

Japin reaksione djegie:<br />

CH4 + 202 → CO2 + 2H20<br />

C4H10 + 13 O2 = 4CO2 + 5H2O<br />

2<br />

3n + 1<br />

CnH2n+<br />

2<br />

+ O2 = nCO2 + ( n + 1)<br />

H2O<br />

2<br />

Japin reaksione zëvendësimi radikalor<br />

CH + Cl ⎯ ⎯→ CH Cl + HCl<br />

hλ<br />

4 2 3<br />

C H + Cl ⎯ ⎯→ C H Cl + HCl<br />

hλ<br />

2 6 2 2 5<br />

C H + Cl → C H Cl + HCl<br />

n 2n+ 2 2 n 2n+<br />

1<br />

Alkanet me më shumë karbone në vargun kryesor gjatë zëvendësimit<br />

të atomeve të hidrogjenit me atome klor japin izomerët e pozicionit<br />

p.sh.:<br />

CH3 −CH2 −CH2 − CH3 + Cl2 →CH3 −CH2 −CH2 − CH2Cl<br />

S<br />

R<br />

Klor-1butan<br />

CH3 −CH2 −CH2 − CH3 + Cl2 →CH3 −CH2 −CHCl − CH3<br />

Klor -2 butan<br />

Kimia 11 baza 45


PËRFORCIMI:<br />

Rishikimi në dyshe<br />

Mësuesi :<br />

U jap nxënësve dy ushtrime:<br />

Ushtrimi 1: Gatisni metil 2 butan<br />

dimetil 2,5 hegzan<br />

Ushtrimi 2: Si vepron butani dhe metil 3 pentan me a) O2<br />

b) Cl2<br />

Nxënësit lejohen të diskutojnë në dyshe për ushtrimet e mësipërme pas punës<br />

individuale<br />

Pas diskutimit që zgjat rreth 5 minuta, ftoj nxënësit në një diskutim të<br />

përbashkët në zgjidhjen e dy ushtrimeve<br />

Vlerësimi i nxënësve<br />

Bazohet në aktivizimin e tyre në orën e mësimit<br />

Saktësinë në aftësinë e të shkruarit të reaksioneve kimike<br />

Nga përvoja<br />

Dhënia e ushtrimeve mbi gatitjet dhe vetitë e alkaneve është mënyrë shumë<br />

efikase<br />

për të fiksuar reaksionet kimikë<br />

46<br />

Kimia 11 baza


TEMA ALKINET, STRUKTURA, EMËRTIMI<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të shkruajnë formulën molekulare të alkineve<br />

• Të përcaktojnë strukturën e alkineve dhe tipin e hibridizimit<br />

• Të emërtojnë përbërje të alkineve kur jepet struktura<br />

• Të ndërtojnë strukturen e një alkini kur jepet emri<br />

KONCEPTET KRYESORE: Alkin, lidhje trefishe, hibridizim sp<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Parashikimi<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Strategjitë mësimore<br />

Diskutimi i njohurive<br />

paraprake<br />

Hartë koncepti<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Diskutimi i ideve<br />

Zhvillimi i fjalorit<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Përforcimi Diagarami i Venit Nxitja për të përsosur<br />

të shkruarit<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Punë me klasën<br />

Punë me grupe<br />

Punë me grupe<br />

PARASHIKIMI<br />

Diskutim për njohuritë paraprake<br />

• Shënoj në tabele temën e mësimit<br />

• Hartoj pyetje që mbështeten në studimin në pamje të<br />

parë të një alkani, alkeni apo alkini:<br />

Mësuesi: Analizoni nga ana cilësore këto përbërje, çfarë vini re<br />

CH3 −CH2 − CH3<br />

CH2 = CH2<br />

CH3 − CH = CH − CH3<br />

CH ≡C −CH2 −CH2 − CH3<br />

Nxënësi:Vëmë re se të treja këto përbërje kanë në strukturën e tyre elementet C, H, O<br />

Mësuesi: Atëherë si i quajmë këto përbërje<br />

Nxënësi :Hidrokarbure<br />

Mësuesi: A mund të shkruajmë formulën molekulare për secilin komponim<br />

Nxënësi: Po, ne i njohim formulat molekulare për secilin komponim dhe ato janë<br />

respektivisht: C n H 2n+2 , C n H 2n , C n H 2n -2<br />

Kimia 11 baza 47


Mësuesi: A mund të flasim për grup funksionor tek alkinet <br />

Nxënësi: Po, ashtu si tek alkenet që lidhjen dyfishe e konsideruam si grup funksionor<br />

(përgjegjës për vetitë fizike dhe kimike ), edhe tek alkinet lidhjen trefishe mund ta<br />

konsiderojmë si grup funksionor.<br />

Mësuesi: Ç’mund të thoni për lidhjen trefishe<br />

Analizojmë etinin si përfaqësuesin më të thjeshtë<br />

CH<br />

≡ CH lidhja trefishe → realizohet midis dy karboneve të hibridizimt sp<br />

Lidhja përbëhet nga një lidhje ∂ dhe dy lidhje π<br />

π y dhe π z<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Hartë koncepti<br />

Mësuesi:<br />

Klasa organizohet në tre grupe të mëdha<br />

Çdo grup do zhvillojë praktikisht zbërthimin e një pyetjeje të caktuar<br />

Pyetjet: - Si emërtohen alkinet<br />

- Si paraqitet izomeria tek alkinet<br />

- Ç’mund të themi për vetitë fizike të alkineve<br />

Për rreth 10’ nxënësit punojnë në mënyrë të pavarur për t’ju përgjigjur<br />

pyetjeve të mësipërme<br />

Duke marrë mendimet e nxënësve plotësojmë tabelën e mëposhtme<br />

Emërtimi Izomeria Vetitë fizike<br />

Ndjek të njëjtat rregulla si për tek<br />

alkenet, por vetëm se ndryshon<br />

prapashtesa nga en → in<br />

• Gjejmë vargun më të gjatë<br />

• Përcaktojmë radikalet<br />

• Fillojmë numërimin nga është lidhja<br />

trefishe më afer<br />

• Jap emrin<br />

Radikal + pozicioni i radikait + rrënje<br />

+ in + pozicioni i lidhje shumëfishe<br />

CH 3 CH CH 2 C CH<br />

C 2<br />

H 5<br />

Metil 4 hegzin<br />

B) emërtimi i vjetër<br />

CH ≡ CH CH3<br />

−C ≡ CH<br />

acetilen metil acetilen<br />

CH3 −C ≡C − CH3<br />

dimetil acetilen<br />

-Shfaqin izomeri vargu dhe<br />

pozicioni<br />

P.sh.:paraqesim izomerët e :<br />

CH<br />

5 8<br />

CH3 −CH2 −CH2<br />

−C ≡ CH<br />

pentin- 1<br />

CH3 −CH2 −C ≡C − CH3<br />

Pentin -2<br />

CH 3 CH C CH<br />

CH 3<br />

Metil3 butin (1)<br />

PS: në karbonet e lidhjes<br />

trefishe nuk vihen radikale<br />

Nuk shfaqin izomeri<br />

gjeometrike<br />

- Janë gaze (me pak<br />

C në varg )<br />

- Tvl , Tsh janë pak<br />

më të larta se tek<br />

alkenet<br />

48<br />

Kimia 11 baza


PËRFORCIMI:<br />

Diagrami i Venit<br />

Orientoj nxënësit në grupet bazë dhe kërkoj prej tyre të ndërtojnë<br />

‘Diagramin e Venit’ ku të krahasojnë alkanet me alkenet dhe alkinet në bazë të të<br />

dhënave që morën deri në këtë moment dhe njohurive nga mësimet e kaluara.<br />

Të ngopur<br />

Lidhje njëfishe<br />

sp 3<br />

S’kanë izomeri<br />

gjeometrike<br />

Alkan<br />

S’kanë grup funksionor<br />

Janë<br />

hidrokarbure<br />

Kanë<br />

hibridizim<br />

+ O2 → CO2 + H2O<br />

Kanë izomeri strukture<br />

dhe pozicioni<br />

Kanë temperatura të<br />

ulëta vlimi<br />

Alken – Alkin<br />

Të pangopur<br />

Lidhje dyfishe dhe trefishe<br />

sp 2 dhe sp<br />

Kanë izomeri gjeometrike<br />

(alkenet)<br />

Kanë grup funksionor<br />

Detyrë<br />

Paraqisni të gjithë izomerët e mundshëm të përbërjes me formulë CH<br />

6 10<br />

dhe CH<br />

5 10<br />

Përcaktoni izomerët e strukturës dhe të pozicionit<br />

Vlerësimi i nxënësit<br />

Nxënësit i vlerësoj në lidhje me faktin sesa janë të aftë ata të<br />

krahasojnë grupe të ndryshme përbërjesh, (pra alkanet alkenet, alkanet)<br />

Kimia 11 baza 49


Tabelë koncepti<br />

Alkan Alken Alkin<br />

CH<br />

n 2n<br />

sp 2<br />

Të pangopur<br />

Lidhja dyfishe<br />

Rrënja + en<br />

Kanë izomeri vargu,<br />

pozicioni, gjeometrike<br />

CH<br />

n 2n + 2<br />

sp 3<br />

Të ngopur<br />

------<br />

Rrënja + an<br />

Kanë izomeri vargu dhe<br />

pozicioni<br />

CH<br />

n 2n − 2<br />

sp<br />

Të pangopur<br />

Lidhja trefishe<br />

Rrënja + in<br />

Kanë izomeri vargu dhe<br />

pozicioni<br />

M1:Nga hidrogjenimi i<br />

alkeneve<br />

CH = CH + H → CH − CH<br />

2 2 2 3 3<br />

M2: Duke u nisur nga kripërat<br />

e acideve karboksilikë<br />

R − COONa + NaOH<br />

→ RH + Na CO<br />

2 3<br />

M3: Sinteza e wurcit<br />

(bazohet në bashkëveprimin e<br />

R-Cl +Na)<br />

R − Cl + Na + Cl −R '<br />

→ R − R ' + NaCl<br />

R = R' → 1izomerë<br />

R ≠ R' →3izomerë<br />

I) Djegia e alkaneve<br />

CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O<br />

II) Reaksione të zëvendësimit<br />

radikalor<br />

h<br />

CH + Cl ⎯ ⎯→<br />

λ CH Cl + HCl<br />

4 2 3<br />

M1 Duke u nisur nga alkolet<br />

CH<br />

− CH OH<br />

3 2<br />

H SO 2 4<br />

⎯ ⎯ ⎯→ CH<br />

2<br />

+<br />

4 2<br />

HO<br />

M2 Duke u nisur nga R-Cl<br />

KOH<br />

CH 3<br />

CH 2 Et<br />

Cl<br />

C 2<br />

H 4 + KCl+<br />

H 2<br />

M3 Duke u nisur nga R-Cl 2<br />

CH 2<br />

CH 2<br />

Cl Cl<br />

Zn<br />

C 2<br />

H 4 + ZnCl 2<br />

Adicioni<br />

CH = CH + H →CH − CH<br />

O<br />

2 2 2 3 3<br />

CH 2<br />

CH 2 + Cl 2<br />

CH 2<br />

CH 2<br />

Cl Cl<br />

CH 2<br />

CH 2 + HCl CH 3<br />

CH 2<br />

Cl<br />

CH 2<br />

CH 2 + H 2<br />

O CH 3<br />

CH 2<br />

OH<br />

II) Oksidimi<br />

CH2 = CH2 + KMnO4 + H2O<br />

→<br />

CH OH − CH OH + MnO + KOH<br />

2 2 2<br />

KMnO<br />

⎯⎯⎯→ 4<br />

−<br />

OH<br />

R − CH = CH − R 2RCOOH<br />

III) Polimerizimi<br />

POL<br />

CH2 = CH2 ⎯ ⎯ ⎯→ [ −CH2 −CH2<br />

−]<br />

n - polieten<br />

M1 Në industri: (etini)<br />

CaCO3 → CaO + CO2<br />

CaO + C → CaC2<br />

+ CO<br />

CaC + H O → C H + Ca(OH)<br />

M2 Në laborator :<br />

2 2 2 2 2<br />

CH 2<br />

KOH<br />

CH 2 Et<br />

Cl Cl<br />

C 2<br />

H 2 +2KCl + 2H 2<br />

O<br />

I) Adicioni<br />

CH ≡ CH + 2H →CH −CH<br />

2 3 3<br />

CH ≡ CH + 2Cl →CHCl −CHCl<br />

CH ≡ CH + 2HCl →CHCl −CH<br />

2 2 2<br />

2 3<br />

CH 2<br />

Hg 2+<br />

CH 2 + H 2<br />

O CH 2<br />

CH 2<br />

OH H<br />

II) Oksidimi<br />

R −CH ≡CH − R ' + KMnO4<br />

−<br />

OH<br />

⎯ ⎯ ⎯→ 2RCOOH<br />

III) Polimerizimi<br />

pol<br />

CH ≡ CH ⎯⎯→ C6H6<br />

IV )Aciditeti<br />

R −C ≡ CH + Ag ( NH3 ) OH<br />

2<br />

→↓ R − C ≡ CAg + + 2NH + H O<br />

3 2<br />

50<br />

Kimia 11 baza


TEMA: ARENET<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të tregojnë pse quhen hidrokarbure aromatike<br />

• Të shkruajnë formulën molekulare të areneve<br />

• Të identifikojë rrjedhësit e benzenit dhe të realizojë emërtimin e tyre<br />

• Me anë të reaksioneve kimike të përshkruajë gatitjen dhe vetitë kimike të<br />

benzenit<br />

• Të argumentojë se pse arenet japin reaksione zëvendësimi elektrofilik dhe<br />

adicioni<br />

KONCEPTET KRYESORE: Arene, homologë të benzenit, reaksion<br />

zëvendësimi elektrofilik, lidhje δ , lidhje π , ç’ lokalizim, hibridizim<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Çfarë dimë /ç’farë<br />

duam të dimë /<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

studimore<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

çfarë mësuam &<br />

mendo, puno,<br />

shkëmbe mendim në<br />

dyshe<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Tryezë e<br />

rrumbullakët<br />

Nxitja për të përsosur<br />

të shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Mjetet e punës: Librat, tabela të ndryshme<br />

PARASHIKIMI:<br />

Çfarë dimë /çfarë duam të dimë /<br />

Mësuesi:<br />

Duke synuar nxitjen dhe përfitimin e sa më shumë ideve në lidhje me temën e re hartoj<br />

pyetjen:<br />

Çfarë dini për arenet<br />

-Janë hidrokarbure<br />

-Janë aromatike sepse kanë aromë<br />

Kimia 11 baza 51


-Përfaqësues kryesorë benzeni me formulë C 6 H 6 ⎯→ Raporti C me H është 1:1<br />

-Kanë strukturë të ç’lokalizuar ,<br />

2<br />

- →<br />

2<br />

C sp ( s + 2p →3sp<br />

)<br />

-Një orbital pz i secilit karbon shërben për të formuar lidhjet π<br />

- Pra, në ciklin e benzenit kemi tre lidhje dyfishe dhe elektronet e lidhjet π i<br />

takojnë njëkohësisht të gjashtë karboneve të ciklit<br />

Mësuesi:<br />

Si emërtohen arenet<br />

Nxënësi<br />

Në të njëjtën mënyrë si cikloalkanet<br />

Mësuesi:<br />

Emërtoni këto përbërje / Nxënësit emërtojnë të pavarur nga njëri-tjetri dhe japin<br />

përgjigjet përkatëse:<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

C H 3<br />

Metil benzene dimetil 1,3benzen trimeti 1, 3, 5 benzen<br />

(toluene)<br />

meta ksilen<br />

H 3 C<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

t-butil beneni<br />

izopropil benzeni<br />

Mësuesi:<br />

E çfarë duhet të dimë më shumë për arenet<br />

Përfaqësuesit kryesorë<br />

Vetitë e tyre fizike dhe kimike<br />

Reaksionet e gatitjes<br />

Çfarë reaksionesh karakteristikë japin<br />

…………………………..<br />

Trajtimi i tyre bëhet në fazën e ndërtimit të njohurive<br />

52<br />

Kimia 11 baza


NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Çfarë mësuam & Mendo / puno në dyshe / shkëmbe mendim<br />

Mësuesi/udhëzoj<br />

Të organizuar në dyshe, duke lexuar tekstin gjeni përgjigjet e pyetjeve që hartuat<br />

më sipër<br />

Në punën në dyshe njëri nga ju duhet të marrë rolin e “udhëzuesit"dhe tjetri<br />

rolin e “dëgjuesit”<br />

Është e rëndësishme që të ndërrohen rolet brenda dyshes nga njëra pyetje tek<br />

tjetra<br />

Mësuesi:/ Veprimtaritë që do kryeni<br />

Orientoj nxënësit që të japin përgjigje për pyetjen e parë<br />

N.q.s mbaruat me pyetjen e parë, kaloni në pyetjen e dytë duke ndërruar<br />

njëkohësisht edhe rolet<br />

Kështu vazhdoj të ndërhyj në momentet e ndërrimit të pyetjeve duke ju lënë<br />

kohën e duhur për secilën pyetje<br />

Është e rëndësishme që brenda secilës dyshe të ketë diskutim dhe shkëmbim<br />

mendimesh<br />

Pyetjet në të cilat do të përqendrohen nxënësit janë:<br />

Përfaqësuesit kryesorë<br />

Vetitë e tyre fizike<br />

Reaksionet e gatitjes<br />

Vetitë e tyre kimike<br />

Me përgjigjet e marra nga nxënësit dhe sugjerimet e mësuesit plotësoj kolonën<br />

“Çfarë mësuam”<br />

Insistoj që të gjithë nxënësit të jenë pjesëmarrës dhe të japin mendimet e tyre<br />

Pas plotësimit, tabela duhet të ketë një formë të tillë paraqitje<br />

Çfarë mësuam<br />

Përfaqësues kryesorë të areneve<br />

CH 3<br />

figurat<br />

Toluen ksilen orto meta para<br />

Kimia 11 baza 53


Vetitë e tyre fizike<br />

Lëng pa ngjyrë<br />

Ka erë karakteristike<br />

Dendësi më të vogël se uji<br />

Treten pak në ujë, por treten në tretësa organikë<br />

Janë tretësa shumë të mire<br />

Avujt e benzenit janë të dëmshëm<br />

Kujdes, benzeni mund të marrë flakë gjatë punës<br />

Reaksionet e gatitjes<br />

M1 Duke u nisur nga etini<br />

pol<br />

3CH ≡ CH ⎯⎯→ C6H6<br />

M2 Duke u nisur nga ciklohegzani<br />

−3H CH<br />

2<br />

6 12<br />

⎯ ⎯ ⎯→ CH<br />

6 6<br />

M3 Duke u nisur nga kripërat e acideve karboksilikë RCOONa<br />

Ar − COONa + NaOH →Ar − H + Na<br />

2CO3<br />

Mund të përmendim edhe:<br />

a) nga produktet e përpunimit të naftës<br />

b) nga produktet e distilimit të thatë të qymyrgurit<br />

Vetitë e tyre kimike<br />

Japin reaksione zëvendësimi elektrofilik<br />

(për shkak të strukturës së ç‘lokalizuar nuk sillen si hidrokarbure të pangopur)<br />

AlCl3<br />

o Halogjenimi i benzenit C H ⎯ ⎯ ⎯→ C H Cl + HCl<br />

FeBr3<br />

o<br />

6 6 2 6 5<br />

C H + Br ⎯ ⎯ ⎯→ C H Br + HBr<br />

6 6 6 5<br />

H2SO4<br />

o Nitrimi i benzenit C H + HNO ⎯ ⎯ ⎯→ C H NO + H O<br />

6 6 3 6 5 3 2<br />

o Sulfonimi i benzenit C6H6 + H2SO4 → C6H5SO3H + H2O<br />

Në disa raste mund të japin reaksione adicion<br />

Pt /Pd<br />

Hidrogjenimi i benzenit CH + 3H ⎯ ⎯ ⎯→ CH<br />

6 6 2 6 12<br />

Halogjenimi në prani të dritës h λ<br />

C H + 3Cl ⎯ ⎯→ C H Cl ( lindan)<br />

Japin reaksione djegie<br />

C6H6 + 15 O2 → 6CO2 + 3H2O<br />

2<br />

Mund të oksidohen<br />

KMnO<br />

C 4<br />

6H5 − CH3 ⎯⎯⎯→ C6H5COOH<br />

Metil benzen ac benzoik<br />

C H − R ⎯⎯⎯→ C H − COOH<br />

KMnO 4<br />

6 5 6 5<br />

6 6 2 6 6 6<br />

54<br />

Kimia 11 baza


PËRFORCIMI:<br />

Tryeza rrethore<br />

Ndaj klasën në disa grupe në varësi të rreshtave<br />

(ose i vendos në formë rrumbullake)<br />

Vendos në secilin grup një nxënës që do të fillojë lojën i pari, i jap një letër<br />

dhe laps dhe kërkoj të shkruaj një veti, një karakteristikë apo një përbërje të<br />

benzenit<br />

Pasi plotësohet nga nxënësi i parë, letra paloset dhe i jepet shokut pasardhës<br />

në mënyrë të vazhdueshme derisa të mbarojnë të gjithë personat e grupit<br />

Në fund të kësaj loje nxënësi i fundit hap letrën dhe lexon të gjitha shënimet e<br />

paraqitura në letër<br />

Vlerësime<br />

Sa të gatshëm janë treguar nxënësit në orën e mësimit<br />

Sa janë të aftë të emërtojnë arene të ndryshme<br />

Sa janë të aftë të kuptojnë dhe shkruajnë reaksionet kimikë<br />

Kimia 11 baza 55


TEMA: PUNË LABORATORI. GATITJA DHE VETITË E ETENIT DHE<br />

ETINIT<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të aftësohen në përgatitjen dhe përdorimin e mjeteve laboratorike<br />

• Të përshkruajnë mënyrën e gatitjes së etenit dhe etinit<br />

• Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit gatitjen e etenit dhe etinit<br />

• Të identifikojnë vetitë kimike të etenit dhe etinit<br />

KONCEPTET KRYESORE: Reaksion test, veti kimike, gatitje,<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Parashikimi<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Përforcimi<br />

Strategjitë mësimore<br />

Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

Mbajtja e<br />

strukturuar e<br />

shënimeve<br />

Organizues grafik i<br />

analogjisë<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

studimore<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Nxitja për të përsosur<br />

të shkruarit<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Punë me klasën<br />

Punë me grupe<br />

Punë me grupe<br />

Mjetet e punës: mbajtëse metalike, ballon me gyp zhvillimi,<br />

cilindri i shkallëzuar, pipetë, kristalizator, rrjetë azbesti, llamba<br />

alkooli, mbajtëse me provëza, tretësire e KMnO 4 , H 2 SO 4 , karbit<br />

(CaC 2 )<br />

PARASHIKIMI:<br />

Përmbledhje e strukturuar<br />

Mësuesi:<br />

Njoh nxënësit me temën e punës së laboratorit<br />

Citoj shkurtimisht katër eksperimentet që do të zhvillohen gjatë kësaj ore<br />

Paraqes disa nga objektivat e kësaj pune laboratori<br />

Kërkoj vëmendje dhe përgjegjësi në realizimin e punës<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE:<br />

Mbajtja e strukturuar e shënimeve<br />

Mësuesi:<br />

Pas etapës së parashikimit kalojmë në etapën e ndërtimit<br />

të njohurive me anë të mbajtjes se strukturuar të shënimeve<br />

56<br />

Kimia 11 baza


Ndaj klasën në tetë grupe me nga tre–katër nxënës secili<br />

Duke patur parasysh që janë katër eksperimente, theksoj se çdo eksperiment do të<br />

kryhet nga dy grupe njëkohësisht<br />

Grupet në mënyrë paralele punojnë për eksperimentet përkatëse<br />

Gr 3<br />

Gr 4<br />

Gr<br />

Gr6<br />

Gr 2<br />

Gr 7<br />

Gr 1<br />

Gr 8<br />

Eksp 1<br />

Eksp 2<br />

Eksp 1<br />

Eksp 4<br />

Kujdes!<br />

Çdo grup realizon eksperimentin dhe mban shënime të kujdesshme në<br />

përfundim të tij<br />

Eks. 1 gatitja e etenit (gr 1+5)<br />

Mësuesi:<br />

Përgatisni aparatin<br />

Zhvilloni eksperimentin<br />

çfarë pyetjesh ju lindin<br />

mbani me kujdes shënimet<br />

përkatëse<br />

Nxënësi:<br />

PseH 2 SO 4 gjatë zhvillimit të<br />

eksperimentit shtohet me ngadalë <br />

Eks. 2 Gatitja e etinit (Gr 2+5)<br />

Mësuesi:<br />

Hidhni karbitin në një ballon<br />

Shtoni me kujdes ujin<br />

Çfarë vini re<br />

Shënoni gjithçka që vini re<br />

Nxënësi:<br />

Pse duhet të kemi shumë kujdes gjatë<br />

zhvillimit të reaksionit<br />

Mësuesi: përgjigjen do ta zbuloni vetë gjatë<br />

eksperimentit<br />

Eks. 3 djegia e etenit dhe etinit (gr 3+7)<br />

Mësuesi:<br />

Zhvilloni me kujdes eksperimentin<br />

Çfarë vini re<br />

Si digjet gazi eten dhe etin<br />

Nxënësi:<br />

Pse eteni dhe etini digjen në flakë<br />

të ndyshme<br />

Eks. 4 ç’ngjyrosja e KMnO 4 (Gr 4+8)<br />

Mësuesi:<br />

Si reagojnë këto dy gaze me KMnO 4<br />

A ç’ngjyroset KMnO 4<br />

Nxënësi :<br />

Vemë re se KMnO 4 ç’ngjyroset, por<br />

a mund ta paraqesim këtë me anë të<br />

reaksioneve<br />

Kimia 11 baza 57


Gatitja dhe vetitë e<br />

etenit dhe etinit<br />

Eteni<br />

Etini<br />

Acidi luan rolin<br />

e katalizatorit<br />

reaksioni është<br />

shumë egzotermik<br />

− − ⎯ ⎯ ⎯→ = + CaC + H O →CH ≡ CH + Ca ( OH)<br />

CH CH OH CH CH H O<br />

H 2 SO 4<br />

3 2 2 2 2<br />

2 2 2<br />

+O 2<br />

ngjyrë të kaltër<br />

flakë të errët<br />

C2H4 + O2 → CO2 + H2O<br />

C2H2 + O2 → CO2 + H2O<br />

KMnO 4<br />

Ç’ngjyrosin KMnO 4 Ç’ngjyrosin KMnO 4<br />

R CH CH R' + KMnO 4<br />

+ H 2<br />

O R CH CH R'<br />

OH OH<br />

+ MNO 2<br />

+ KOH<br />

Vlerësimi i nxënësve :<br />

Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se sa:<br />

- U aktivizuan dhe morën pjesë në orën mësimit<br />

- Sa dhanë mendime të sakta në lidhje me problemet e trajtuara gjatë punës në grup,<br />

ku vlerësoj nxënësin me aktiv të grupit<br />

-Sa origjinalë ishin në punën tyre dhe me sa lehtësi përdorën mjetet laboratorike<br />

58<br />

Kimia 11 baza


TEMA: ALKOLET<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje të<br />

• Të konceptojë drejt grupin funksionor<br />

• Të përshkruajë ç’janë alkolet dhe të indetifikojë grupin funksionor të tyre<br />

• Të emërtojnë alkole me të paktën 7C në vargun kryesor<br />

• Të shkruajë formulat strukturore të alkooleve të ndryshme në bazë të emrit<br />

të dhënë<br />

KONCEPTET KRYESORE: grupfunksionor, alkole, diole, triole, alkole<br />

parësorë, dytësorë, tretësorë<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Parashikim nga<br />

termat<br />

Diskutimi i ideve<br />

Zhvillimi i fjalorit<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Lexim i drejtuar<br />

/tabela e pyetjeve<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Marrëdhëniet pyetje<br />

përgjigje<br />

Nxitja për të përsosur<br />

të shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

PARASHIKIMI<br />

-Parashikim nga termat paraprakë<br />

Mësuesi:<br />

.-Synoj që në këtë fazë të ngacmoj imagjinatën e nxënësve në lidhje me temat që do të<br />

trajtohen në mësimet që do të vijnë<br />

Në lidhje me këtë, me fjalët:<br />

alkool<br />

industri<br />

udhëtim<br />

helmues<br />

-Udhëzoj nxënësit të hartojnë një tregim të shkurtër ku të përdorin këto fjalë<br />

-Nxënësit punojnë në mënyrë të pavarur për rreth 3’<br />

Kimia 11 baza 59


-Dëgjohen disa nga krijimet më të mira<br />

Në fund të kësaj faze është e rëndësishme të theksohet ideja se do hyjmë në një<br />

pjesë të re të përbërjeve organike, të përbërjeve që në strukturën e tyre kanë<br />

oksigjen dhe përfaqësuesit e parë që do studiohen janë pikërisht alkoolet<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Lexim i drejtuar / tabela e pyetjeve<br />

Mësuesi:<br />

Në lidhje me alkoolet, çfarë do të dëshironit të dinit<br />

Të gjitha pyetjet e hartuara nga nxënësit shënohen në një kënd të klasës dhe<br />

përfaqësojnë atë që quhet tabela e pyetjeve.<br />

Kjo tabelë mund të plotësohet në vazhdimësi gjatë mësimit ose edhe gjatë<br />

orëve të tjera.<br />

Disa nga pyetjet e formuluara nga nxënësit janë:<br />

TABELA E PYETJEVE<br />

1-Ç’janë alkoolet<br />

2-Ç’përfaqëson grupi –OH<br />

3-Si i klasifikojmë alkoolet<br />

4-A ndiqen të njëjtat rregulla për emërtimin e alkooleve, si dhe për hidrokarburet<br />

5-Si gatiten<br />

6-Veti fizike, kimike …………………………………etj.<br />

Mësuesi:<br />

Lexoni me vëmendje tekstin dhe gjeni përgjigjet e pyetjeve tuaja<br />

Në këtë orë mësimi ju do ti përgjigjeni vetëm katër pyetjeve të para<br />

Kjo veprimtari duhet të zgjasë rreth 10’<br />

Mësuesi kontrollon në vazhdimësi punën e secilit nxënës<br />

PËRFORCIMI:<br />

Marrëdhëniet pyetje-përgjigje<br />

Mësuesi:<br />

Është e rëndësishme të theksohet fakti se kjo fazë si më e rëndësishmja në këtë<br />

orë mësimi duhet të zhvillohet midis jush në formën e pyetjeve dhe përgjigjeve.<br />

Ç’janë alkoolet <br />

Alkoolet janë përbërje organike me oksigjen që në strukturën ë tyre kanë grupin –OH<br />

60<br />

Kimia 11 baza


Ç’ përfaqëson grupi –OH<br />

Grupi –OH përfaqëson një grup atomesh që i japin përbërjes veti fizike kimike te ngjashme<br />

Përbërje të ndryshme kanë grup të ndryshëm funksionor<br />

Ç’mund të themi për alkoolet <br />

Janë përbërje organike<br />

Përveç C dhe H kanë edhe elementin O<br />

Kanë formulë C n H 2n +O<br />

Përftohen kur një hidrogjen i alkaneve zëvendësohet nga një grup OH<br />

A mund t`i grupojmë alkoolet<br />

Po, alkoolet mund t’i grupojmë në varësi të: A) strukturës së tyre<br />

B) pozicionit të grupit –OH<br />

C) nr. të grupeve -OH<br />

Si i klasifikojmë në varësi të strukturës<br />

Në alkoole të ngopura ALKANOLE C n H 2n! OH CH3 −CH2 −CH2<br />

− OH<br />

Propanol -1<br />

Në alkoole të pangopura 1- ALKENOLE C n H 2n−1 OH<br />

CH 3<br />

1<br />

CH<br />

2<br />

OH<br />

CH<br />

3<br />

Penten3,ol2<br />

2- ALKINOLE C n H 2n−3 OH CH<br />

5<br />

CH<br />

4<br />

C<br />

4<br />

CH 3<br />

5<br />

CH 2<br />

3<br />

Po në varësi të pozicionit të grupit – OH<br />

Kemi alkoole parësore, dytësore, tretësore<br />

CH<br />

2<br />

OH<br />

CH 3<br />

1<br />

CH<br />

− CH OH<br />

3 2<br />

Etanol CH 3<br />

1<br />

CH<br />

2<br />

OH<br />

Propanol 2<br />

CH 3<br />

3<br />

CH 3<br />

1<br />

CH 2<br />

2<br />

CH 3<br />

3<br />

C CH 2<br />

4<br />

OH<br />

Metil 3, pentanol 3<br />

CH 3<br />

5<br />

Kimia 11 baza 61


Në varësi të nr. të grupeve OH i klasifikojmë në:<br />

Alkoole me një grup OH Alkoole me dy grupe OH Alkoole me tre grupe<br />

OH<br />

CH −CH −CH − OH<br />

3 2 2<br />

CH<br />

− CH OH<br />

3 2<br />

1 2 3<br />

CH3−CH−<br />

CH3<br />

|<br />

OH<br />

CH −CH−CH−<br />

CH<br />

3 3<br />

| |<br />

OH OH<br />

Butan diol 2,3<br />

CH −CH−<br />

CH<br />

2 2<br />

|<br />

|<br />

|<br />

OH<br />

OH<br />

OH<br />

Propantriol 1,2,3<br />

Detyrë:<br />

Shkruaj në dërrasën e zezë formulën molekulare të CH<br />

6 14O<br />

Kërkoj nga nxënësit që duke u mbështetur në njohuritë e marra tek hidrokarburet të:<br />

a) japin format izomere të alkooleve me gjashtë atome karboni<br />

b) emërtojnë secilën prej tyre<br />

62<br />

Kimia 11 baza


TEMA: GATITJA DHE VETITË E ALKOOLEVE<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të përgjithësojnë vetitë fizike të alkooleve me numër të ndryshëm atomesh<br />

karboni<br />

• Të krahasojnë dhe shpjegojnë vetitë fizike të alkooleve me ato të<br />

hidrokarbureve me masa molare të përafërta me to<br />

• Të shkruajnë reaksionet që paraqesin vetitë kimike të alkooleve<br />

• Të njohin reaksionet e gatitjes të alkooleve<br />

• Të zbatojnë në praktike gatitjen e alkooleve të ndryshme<br />

KONCEPTET KRYESORE: lidhje hidrogjenore, veti fizike, veti kimike<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Diskutim për<br />

njohuritë paraprake<br />

Diskutimi i ideve<br />

Zhvillimi i fjalorit<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Veprimtari e leximit<br />

të drejtuar<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Harta e konceptit<br />

Parashikimi me<br />

terma paraprake<br />

Nxitja për të përsosur<br />

të shkruarit<br />

Punë me grupe<br />

Mjetet e punës: tabela, letra të bardha, shkumësa<br />

PARASHIKIMI:<br />

Diskutimi i njohurive paraprake<br />

Mësuesi:<br />

Në tabelë shkruhen formulat strukturore të disa alkooleve<br />

Nga nxënësit kërkoj:<br />

Të emërtojnë këto përbërje<br />

Të grupojnë alkoolet në varësi të strukturës, pozicionit të grupit –OH dhe nr. të<br />

grupeve -OH<br />

Kimia 11 baza 63


NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Veprimtari e leximit të drejtuar (V/L/D)<br />

Mësuesi:<br />

• Pas etapës së parashikimit kaloj në etapën e ndërtimit të njohurive me<br />

veprimtarinë e leximit të drejtuar<br />

• Ndaj klasën në tre grupe të mëdha dhe përgatis nga një pyetje për secilin grup<br />

Grupi i parë<br />

Vetitë fizike të alkooleve<br />

Grupi i dytë<br />

Vetitë kimike të alkooleve<br />

Grupi i tretë<br />

Gatitja e alkoleve<br />

Mësuesi:<br />

-Mbasi ndaj mësimin në tre paragrafë kryesore, rekomandoj nxënësit të lexojnë në<br />

heshtje, secili grup paragrafin përkatës për t’ju dhënë përgjigje pyetjeve të hartuara.<br />

-Një ose disa përfaqësues nga secili grup duke plotësuar mendimin e njeri-tjetrit japin<br />

përgjigje për pyetjet e parashtruara më sipër.<br />

Mësuesi: Cilat janë vetitë fizike të alkoleve<br />

Nxënësi 1: ( Përfaqësues i grupit të parë )<br />

Pasi diskutuam së bashku në grup menduam të listojmë disa nga vetitë fizike të<br />

alkooleve<br />

1) Alkoolet me nr. të vogël karbonesh 1-3 treten mirë në uje<br />

2) Me rritjen e nr. të karboneve në varg tretshmëria e tyre ulet<br />

3) Alkoolet janë në gjendje agregate të ndryshme<br />

C 1 - C 11 janë lëngje<br />

C 11 e sipër janë të ngurta<br />

Mësuesi:<br />

Pyes nxënësit nëse kanë paqartësi dhe ftoj një nxënës tjetër të vazhdojë<br />

mendimin e shokut<br />

Nxënësi 2: (Përfaqësues i grupit të parë )<br />

4) temperaturat e vlimit dhe të shkrirjes të alkooleve janë më të mëdha se të<br />

hidrokarbureve me masë të përafërt me to, p.sh. etanoli me masë molare 46g/mol vlon<br />

në 78 0 C , ndërsa propani me masë molare 44g/mol është gaz<br />

64<br />

Kimia 11 baza


5) alkolet shërbejnë si tretësa të përbërjeve organike<br />

Mësuesi:<br />

Pse ndodh një dukuri e tillë<br />

Nxënësi 2:<br />

Sepse molekulat e alkooleve lidhen me lidhje hidrogjenore, arsye kjo që ndikon dhe<br />

në tretjen e alkooleve në ujë<br />

Mësuesi:Si paraqiten alkoolet përsa i takon vetive kimik<br />

Nxënësi 3: (Përfaqësues i grupit të dytë)<br />

Po, mund të themi se vetitë kimike të alkooleve i dedikohen grupit –OH Alkoolet<br />

janë aktivë nga pikëpamja kimike dhe shfaqin disa lloj reaksionesh<br />

1) veprimi i alkooleve me metalet tregon aciditet<br />

1<br />

CH OH + Na → CH ONa + H<br />

3 3 2<br />

2<br />

Mësuesi:<br />

Nxënësi 3:<br />

Si shfaqen vetitë acide tek alkoolet<br />

Vetitë acide janë shumë të dobëta, kripa e formuar mund të shpërbëhet nga uji<br />

CH ONa + H O → CH OH + NaOH<br />

3 2 3<br />

Mësuesi: Mund të vazhdojë një nxënës tjetër<br />

Nxënësi 4: (Përfaqësues i grupit të dytë)<br />

Në lidhje me mendimin e shokut mund të themi:<br />

2) Meqë kanë veti acide të dobëta alkoolet nuk mund të veprojnë me bazat<br />

CH OH + NaOH → s ' vepron<br />

3<br />

3) Por alkoolet mund të veprojnë me acidet<br />

CH OH + HCl ⎯ ⎯ ⎯→ CH Cl + H O<br />

H 2 SO 4<br />

3 3 2<br />

Mësuesi: A japin alkoolet reaksione djegie <br />

Nxënësi 4:<br />

4) Po, alkoolet japin reaksione djegie<br />

3<br />

CH OH + O → CO + 2H O<br />

3 2 2 2<br />

2<br />

5) Alkoolet mund të oksidohen dhe të japin aldehide dhe ketone<br />

CH −CH − OH + CuO → CH − C = O + Cu + H O<br />

3 2 3 |<br />

2<br />

etanol<br />

H<br />

etanal<br />

Kimia 11 baza 65


CH −CH− CH ' + CuO → CH −C− CH + Cu + H O<br />

3 | 3 3 3 2<br />

OH<br />

propanol<br />

O<br />

propanon<br />

Mësuesi: si gatiten alkoolet<br />

Nxënësi 5: (Përfaqësues i grupit të tretë)<br />

Alkoolet mund t’i përftojmë në dy mënyra kryesore:<br />

M 1 Duke u nisur nga halogjen alkanet me baza alkaline<br />

CH3 − Cl + Na OH →CH3<br />

− OH + NaCl<br />

R − Cl + NaOH → ROH + NaCl<br />

M2: hidratimi i alkeneve<br />

H2SO4<br />

− = + ←⎯⎯⎯ − −<br />

3 2 2 3 3<br />

CH CH CH H O CH CH CH<br />

⏐<br />

OH<br />

PËRFORCIMI:<br />

Harta e konceptit<br />

Parashikim me terma paraprake<br />

Mësuesi:<br />

Gjatë kësaj faze u kërkoj nxënësve të plotësojnë tabelën e mëposhtme. Pas<br />

plotësimit nga ana e nxënësve, tabela duhet të ketë këtë pamje<br />

66<br />

Kimia 11 baza


Vetitë fizike Vetitë kimike Gatitja<br />

1) Alkoolet me<br />

nr. të vogël<br />

karbonesh 1-3<br />

treten mirë në<br />

ujë<br />

2) Me rritjen e<br />

nr. të karboneve<br />

në varg<br />

tretshmëria e<br />

tyre ulet<br />

3) Alkoolet<br />

janë në gjendje<br />

agregate të<br />

ndryshme të<br />

lëngët ngurtë<br />

4) temperaturat<br />

e vlimit dhe të<br />

shkrirjes të<br />

alkooleve janë<br />

më të mëdha se<br />

të<br />

hidrokarbureve<br />

më masë të<br />

përafërt me to<br />

për shkak të<br />

lidhjes<br />

hidrogjenore<br />

5) alkoolet<br />

shërbejnë si<br />

tretësa të<br />

përbërjeve<br />

organike<br />

1) veprimi i alkooleve me metalet<br />

1<br />

CH3OH + Na → CH3ONa + H2<br />

2<br />

2) veprimi i alkooleve me bazat<br />

CH3OH + NaOH → s 'vepron<br />

3) veprimi i alkooleve me acidet<br />

H 2 SO 4<br />

CH3OH + HCl ⎯ ⎯ ⎯→ CH3Cl + H2O<br />

4) djegia e alkooleve<br />

CH3OH + 3 O2 → CO2 + 2H2O<br />

2<br />

5) oksidimi i alkoleve<br />

H<br />

3 2 3<br />

C |<br />

− − + → − = + +<br />

2<br />

CH CH OH CuO CH O Cu H O<br />

CH3 − CH − CH<br />

3' + CuO →CH3 − C− CH3 + Cu + H2O<br />

| <br />

OH<br />

O<br />

M1 Duke u nisur nga halogjen<br />

alkanet me baza alkaline<br />

R − Cl + NaOH → ROH + NaCl<br />

CH − Cl + Na OH →CH − OH + NaCl<br />

3 3<br />

M2: hidratimi I alkeneve<br />

CH − CH= CH + H O⎯ ⎯ ⎯→ CH − CH−<br />

CH<br />

H 2 SO 4<br />

3 2 2 3 3<br />

⏐<br />

OH<br />

Mësuesi:<br />

Për të përfunduar mësimin ju jap nxënësve fjalët<br />

Alkool<br />

Udhëtim<br />

Trishtim<br />

24 ore<br />

Ju lë 5’ kohë për të krijuar një tregim të shkurtër. Paraqes më poshtë disa nga punimet<br />

e nxënësve<br />

Kimia 11 baza 67


Kristjana<br />

Alkooli ishte dashuruar marrëzisht pas një baze të quajtur hidroksid natriumi. Por ajo<br />

jetonte mjaft larg tij, gati një ditë-natë udhëtim me avion. Një ditë ai bëri gati valixhet<br />

dhe u nis me shpresën se ajo do ta pranonte. Kur mbërriti, mori një taksi dhe u nis për<br />

tek shtëpia e saj.<br />

Trokiti në derë dhe ajo doli. Megjithëse ai i bëri një deklaratë të fortë dashurie, ajo nuk<br />

e pranoi duke i thënë ‘Ti nuk je tipi im’.<br />

Ai i trishtuar u nis për të gjetur rrugën e tij, ndoshta në këtë rrugë do të takonte vajzën<br />

e ëndrrave. Dhe ai e gjeti, ajo vajzë ishte acidi klorhidrik. Ajo dhe ai u martuan dhe<br />

jetuan të lumtur.<br />

Vleresimi i nxënësve :<br />

Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se:<br />

- Sa u aktivizuan dhe morën pjesë në orën mësimit<br />

- Sa dhanë mendime të sakta në lidhje me problemet e trajtuara gjatë punës në grup,<br />

ku vlerësoj nxënësin më aktiv të grupit<br />

-Sa origjinalë ishin në krijimet e tyre<br />

Nga përvoja :<br />

Teknika V.L.D është një teknikë që mund të zbatohet shpesh në shkencat ekzakte.<br />

Kjo teknikë stimulon të lexuarit e kuptimshëm, ndjenjën e përgjegjësisë së punës në<br />

grup dhe shpesh jep rezultat.<br />

68<br />

Kimia 11 baza


TEMA: FENOLET<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të tregojnë ç‘janë fenolet<br />

• Të mund të emërtojë fenolet dhe rrjedhësit e tyre<br />

• Me anë të reaksioneve kimike të përshkruajë gatitjen dhe vetitë kimike të<br />

fenoleve<br />

• Të argumentojë se pse fenolet kanë aciditet më të lartë se alkoolet<br />

KONCEPTET KRYESORE: Fenole, veti acide, reaktivitet<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Parashikimi Rendit /grupo/emërto Ndërtimi i shprehive<br />

studimore<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Përforcimi<br />

Di /dua të di /mësova<br />

Di /dua të di /mësova<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Nxitja për të përsosur<br />

të shkruarit<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Punë me klasën<br />

Punë me grupe<br />

Punë me grupe<br />

Mjetet e punës: librat, tabela të ndryshme, fleta formati<br />

PARASHIKIMI<br />

Rendit /grupo/emërto<br />

Mësuesi:<br />

Në dërrasën e zezë paraqes një grup përbërjesh (alkoole, fenole, etere)<br />

CH3−CH2 −CH2<br />

− OH CH −CH −O −CH − CH<br />

OH<br />

3 2 2 3<br />

OH<br />

<br />

CH3 −CH2 −CH2 − CH −CH2<br />

−OH<br />

|<br />

OH<br />

CH −CH −O −CH −CH − CH3<br />

3 2 2 2<br />

Kimia 11 baza 69


CH3<br />

OH −CH2 −CH2 −CH2<br />

− OH<br />

OH<br />

Nga nxënësit kërkoj<br />

• Të identifikoj grupin funksionor<br />

• Të përcaktojnë se çfarë grup përbërjesh janë<br />

• Të emërtojë secilën prej tyre<br />

• Të grupojnë këto përbërje sipas karakteristikave<br />

Ju lë nxënësve 5’ kohë të punojnë dhe marr mendimet e tyre<br />

Ajo që ata paraqesin është si më poshtë:<br />

Alkoole Fenole Etere<br />

CH3−CH2 −CH2<br />

− OH<br />

Propanol -1<br />

OH CH3 −CH2 −O −CH2 −CH2 − CH3<br />

OH −CH2 −CH2 −CH2<br />

− OH<br />

Eteri etil propilik<br />

<br />

Propandiol -1,3<br />

Etoksi propan<br />

CH3 −CH2 −CH2 − CH −CH2<br />

−OH<br />

fenol<br />

CH<br />

|<br />

3<br />

−CH2 −O −CH2 − CH3<br />

CH<br />

OH<br />

3<br />

Eteri di etilik<br />

Metil-2,pentanol<br />

OH<br />

<br />

CH3<br />

Etoksi etan<br />

Ciklo butanol<br />

Metil -2 fenol<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Di /dua të di /mësova më shumë<br />

Mësuesi:<br />

Nga përbërjet që analizuam vumë re se përveç alkooleve dhe<br />

etereve, ju identifikuat dhe një grup tjetër përbërjesh që janë fenolet.<br />

Pra, FENOLET është tema e studimit për ditën e sotme<br />

Le të tregojmë çfarë dimë për to<br />

Të gjitha mendimet e nxënësve i paraqes në kolonën DI/<br />

70<br />

Kimia 11 baza


Di DUA TE DI MESOVA<br />

- Përfaqësues C 6 H 5 OH<br />

(FENOL)<br />

- Janë përbërje që kanë<br />

C, H, O<br />

- Kanë formulë<br />

C 6 H 5 OH + n CH 2<br />

- Kanë grup funksionor<br />

gr OH<br />

- Janë alkoole aromatike<br />

- Karbonet e ciklit kanë<br />

hibridizim sp 2<br />

- Mund të kenë një grup<br />

OH, 2OH<br />

ose tre grupe OH<br />

- Emërtohen si arenet<br />

dhe homologët<br />

përkatës të areneve<br />

Pasi plotësoj kolonën DI / emërtoj bashkë me nxënësit disa përbërje të tjera<br />

përfaqësues të fenolëve, të cilat paraqiten në dërrasën e zezë<br />

Në këtë moment, para nxënësve shtroj pyetjen:<br />

Çfarë doni të dini më tepër për fenolet<br />

Marr mendimet e tyre dhe plotësoj kolonën DUA TË DI<br />

Di DUA TE DI MESOVA<br />

- Përfaqësues C 6 H 5 OH<br />

(FENOL)<br />

- Janë përbërje që kanë<br />

C, H, O<br />

- Kanë formulë<br />

C 6 H 5 OH + n CH 2<br />

- Kanë grup funksionor<br />

gr OH<br />

- Janë alkoole aromatike<br />

- Karbonet e ciklit kanë<br />

hibridizim sp 2<br />

- Mund të kenë një grup<br />

OH, 2OH<br />

ose tre grupe OH<br />

- Emërtohen si arenet<br />

dhe homologët<br />

përkatës të areneve<br />

- Si gatiten fenolet<br />

- Sa mënyra gatitjeje kanë<br />

- Si paraqiten fenolet nga<br />

ana kimike<br />

- A kanë ngjashmëri me<br />

alkoolet<br />

- Ku qëndron ndryshimi<br />

midis alkooleve dhe<br />

fenoleve<br />

- Si i zbulojmë fenolet<br />

në laborator<br />

Kimia 11 baza 71


PËRFORCIMI:<br />

Mësova më shumë<br />

Ju jap mundësinë nxënësve që të lexojnë me kujdes tekstin në<br />

mënyrë individuale ose në dyshe<br />

Orientoj nxënësit në lidhje me plotësimin e tabelës<br />

U theksoj nxënësve që në dhënien e përgjigjeve të bazohen në pyetjet e<br />

hartuara në tabelë<br />

Nxënës të ndryshëm prezantojnë para klasës mendimet e tyre dhe i shkruajnë<br />

në kolonën mësova<br />

Në fund tabela duhet të ketë një pamje të tillë<br />

Di DUA TE DI MESOVA<br />

- Përfaqësues C 6 H 5 OH<br />

(FENOL)<br />

- Janë përbërje që kanë<br />

C, H, O<br />

- Kanë formulë<br />

C 6 H 5 OH + n CH 2<br />

- Kanë grup funksionor<br />

gr OH<br />

- Janë alkoole aromatike<br />

- Karbonet e ciklit kanë<br />

hibridizim sp 2<br />

- Mund të kenë një grup<br />

OH, 2OH<br />

ose tre grupe OH<br />

- Emërtohen si arenet<br />

dhe homologët<br />

përkatës të areneve<br />

- Si gatiten fenolet<br />

- Sa mënyra gatitjeje kanë<br />

- Si paraqiten fenolet nga<br />

ana kimike<br />

- A kanë ngjashmëri me<br />

alkoolet<br />

- Ku qëndron ndryshimi<br />

midis alkooleve dhe<br />

fenoleve<br />

- Si i zbulojmë fenolet<br />

në laborator<br />

GATITJA:<br />

M1 Duke u nisur nga halogjen alkanet<br />

T ↑,P↑<br />

C6H5Cl+ NaOH⎯ ⎯ ⎯→ C6H5OH+<br />

NaCl<br />

M2 duke u nisur nga acidi benzen<br />

sulfonik<br />

C6H5SO3H+ NaOH→ C6H5OH+<br />

NaHSO3<br />

VETI KIMIKE:<br />

1<br />

C6H5OH+ Na→ C6H5ONa+<br />

H2<br />

2<br />

VETI ACIDE<br />

C6H5ONa+ H2CO3→ C6H5OH+<br />

NaHCO3<br />

acid më i dobët se H 2 CO 3<br />

C6H5OH+ NaOH→ C6H5ONa+<br />

H2O<br />

C6H5OH + HCl → <br />

C6H5OH + 3Br2 →↓ C6H2Br3OH<br />

Tri brom 2,4,6fenoli<br />

Provë test për fenolet<br />

Detyrë:<br />

Duke pasur parasysh alkolet dhe fenolet të ndërtojnë një tabelë krahasuese<br />

Tabela në fund duhet të ketë një pamje të tillë:<br />

72<br />

Kimia 11 baza


R-OH<br />

Alkoolet<br />

Kanë strukturë vargore<br />

Veprojnë me metalet<br />

Kanë veti acide<br />

Veti acide më të dobëta se uji<br />

Nuk veprojnë me bazat<br />

Veprojnë me acidet<br />

Nuk veprojnë me bromin<br />

Oksidohen deri ne aldehide dhe<br />

ketone<br />

Fenolet<br />

Ar-OH<br />

Kanë strukturë ciklike<br />

Veprojnë me metalet<br />

Kanë veti acide<br />

Veti acide më të forta se alkoolet<br />

por më të dobëta se acidi<br />

karbonik<br />

Veprojnë me bazat<br />

Nuk veprojnë me acidet<br />

Veprojnë me bromin<br />

Fenolet nuk oksidohen<br />

Vlerësimi i nxënësve:<br />

- Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se:<br />

- Sa u aktivizuan dhe morën pjesë në orën e mësimit<br />

- Sa dhanë mendime të sakta në lidhje me identifikimin dhe emërtimin e fenoleve<br />

- Sa të saktë ishin në shkrimin e reaksioneve të gatitjes<br />

- Sa janë të aftë të krahasojnë alkolet, fenolet, eteret<br />

Përmbledhje mbi alkoole, fenole, etere (veti fizike)<br />

R-OH<br />

(alkole)<br />

Kanë temperaturë të lartë vlimi<br />

Alkoolet me pak karbone në<br />

varg treten shumë mirë në ujë<br />

Me rritjen e nr. të karboneve<br />

tretshmëria e alkooleve në ujë<br />

ulet<br />

Kanë veti acide<br />

Kjo i dedikohet pranisë së lidhjes<br />

hidrogjenore midis alkooleve me njëratjetrën<br />

Sepse alkoolet me pak karbone, me ujin<br />

formojnë lidhje hidrogjenore, ndërsa me<br />

rritjen e nr. të karboneve në varg alkoolet<br />

bëhen të ngjashëm me hidrokarburet<br />

Kanë veti acide më të dobëta se fenolet dhe<br />

më të dobëta se vetë uji<br />

Kimia 11 baza 73


Ar –OH<br />

ose<br />

C6H5O<br />

H<br />

(fenole )<br />

Fenolet kanë temperaturë të<br />

lartë vlimi, gjithashtu<br />

Fenolet kanë tretshmëri të mirë<br />

në ujë<br />

Kanë veti acide<br />

Kjo i dedikohet pranisë së lidhjes<br />

hidrogjenore midis fenoleve me njëra-tjetrën<br />

Tretshmëria e fenoleve në ujë është më e<br />

mirë se e alkooleve sepse lidhja e tyre me<br />

ujin është më e fortë se ajo që formojnë<br />

alkoolet me ujin<br />

Kanë, gjithashtu, veti acide më të forta se<br />

alkoolet, por jo më të forta se një acid i<br />

dobët inorganik p.sh. H 2 CO 3<br />

R-O-R<br />

R-O-R’<br />

( Etere )<br />

Eteret kanë temperaturë të ulët<br />

vlimi<br />

Tretshmëria e tyre në ujë është<br />

e krahasueshme me atë të<br />

alkooleve me masë molare të<br />

përafërt me to<br />

Nuk flasim për veti acide<br />

kanë temperaturë vlimi më të ulët sesa<br />

alkoolet dhe fenolet sepse s’formojnë lidhje<br />

hidrogjenore<br />

sepse formojnë lidhje hidrogjenore me ujin<br />

sepse kane structure të tillë, në të cilën<br />

mungon elementi përgjegjës, pra H<br />

Përfaqësues Gatitja Komente<br />

R−OH<br />

(Alkoolet)<br />

M1: hidratimi i alkeneve<br />

CH 3 −CH=CH 2 +H 2 O→CH 3 −CH−CH 3<br />

│<br />

OH<br />

M2: reduktimi i aldehideve dhe ketoneve<br />

CH 3 −CH 2 −COH+H 2 →CH 3 −CH 2 −CH 2 −OH<br />

CH 3 −C−CH 3 +H 2 →CH 3 −CH−CH 3<br />

║<br />

│<br />

O<br />

OH<br />

M3 hidroliza e rrjedhësve të halogjenuar<br />

me baza:<br />

R−Cl + Na OH → R−OH +NaCl p.sh.:<br />

CH 3 −CH 2 Cl+Na OH→CH 3 −CH 2 OH+NaCl<br />

-Kujdes !<br />

Zbatoni rregullën e markovinkovit<br />

Reaksioni ndodh në prani të :<br />

H 2 SO 4(c) , H 3 PO 4 , Al 2 O 3 si<br />

katalizator<br />

Është një reaksion eliminimi<br />

Theksohet se aldehidet japin<br />

alkoole<br />

parësore, ndërsa ketonet japin<br />

alkoole dytësore<br />

Kujdes ! Janë reaksione<br />

adicioni në<br />

Grupin karbonilik<br />

Katalizator shërben Pt<br />

Kujdes! Është reaksion<br />

zëvendësimi nukleoilik S N2<br />

74<br />

Kimia 11 baza


C 6 H 5 OH<br />

( Fenolet )<br />

R -O-R<br />

( Eteret)<br />

M1duke u nisur nga acidi benzen sulfonik :<br />

C 6 H 5 SO 3 H+NaOH→C 6 H 5 OH+NaHSO 3<br />

Ac-benzen sulfonik<br />

fenol<br />

M2 nga kripërat e metaleve alkaline të acsulfonik:<br />

C 6 H 5 SO 3 Na+NaOH→C 6 H 5 O +Na 2 SO 3<br />

Benzen–sulfonat-Na<br />

M1 ç’hidratim i alkooleve në prani të<br />

acideve<br />

H 2 SO 4<br />

R H+<br />

R' R O<br />

−O OH − ⎯⎯⎯→ − − R'HO<br />

+<br />

p.sh.<br />

CH − O HOH + − C H ⎯ ⎯ ⎯→ CH O− C − H H O+<br />

140 0<br />

3 2 5 3 2 5 2<br />

M2 Sinteza Williamson<br />

R−ONa+<br />

Cl−R'<br />

→R−O − R' + NaCl<br />

Ar−O<br />

Na+<br />

Cl −R'<br />

→Ar−O− R' + NaCl<br />

p.sh.<br />

C H O Na+ Cl −CH −CH → C H −O−CH −CH + NaCl<br />

6 5 3 6 5 3<br />

CH<br />

CH<br />

3 3<br />

2<br />

Janë mënyra të përdorura për<br />

gatitjen në industri të fenoleve<br />

Janë reaksione të zëvendësimit<br />

elektrofilik<br />

S E ku grupi OH i alkooleve në<br />

të dyja rastet zëvendëson grupin<br />

SO 3 H apo SO3Na të lidhur tek<br />

cikli i benzenit<br />

Kujdes !<br />

Kjo mënyre është me efektive për<br />

gatitjen e etereve simetrike<br />

Ka shume rendësi faktori<br />

temperaturë, në temperatura<br />

më të mëdha se 140 (psh 180)<br />

do të formohej alken<br />

Është një reaksion zëvendësimi<br />

nukleofilik S N2<br />

Kjo mënyrë gatitje përdoret për<br />

prodhimin e etereve<br />

josimetrike<br />

Kimia 11 baza 75


TEMA KETONET<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të shkruajnë formulën molekulare të ketoneve<br />

• Të përshkruajnë rolin e grupit karbomilik tek ketonet<br />

• Të emërtojnë përfaqësues të ketoneve<br />

• Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të aldehideve me anë të<br />

reaksioneve kimike<br />

• Të krahasojnë aldehidet me ketonet<br />

KONCEPTET KRYESORE: Ketone, Grup karbonilik, adicion, jodoformë<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Parashikimi Diskutojmë së bashku Ndërtimi i shprehive<br />

studimore<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Përforcimi<br />

Ditar tri pjesësh<br />

Përvijimi i të<br />

menduarit<br />

Nxit ndërtimin e<br />

shprehive të të<br />

shkruarit<br />

Nxitja për të përsosur<br />

të shkruarit<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Punë me klasën<br />

Punë me grupe<br />

Punë me grupe<br />

Mjetet e Punë:s libri, tabela të gatshme, shkumës,<br />

PARASHIKIMI<br />

Diskutojmë së bashku<br />

Mësuesi: Fillojmë temën e re me dhënien e një detyre<br />

- Jepni të gjithë izomerët e mundshëm të përbërjes me formulë molekulare<br />

C 5 H 12 O<br />

- Emërtoni secilën prej tyre<br />

- Ju lihet kohë prej 3-4’për të punuar në dyshe<br />

Një nxënës në tabelë paraqet izomerët e C 5 H 12 O<br />

CH −CH −CH −CH − C = O Pentanal<br />

3 2 2 2<br />

|<br />

H<br />

76<br />

Kimia 11 baza


CH −CH − CH − C = O Metil 2 butanal<br />

3 2<br />

CH<br />

| |<br />

3<br />

H<br />

CH − CH −CH − C = O Metil 3 butanal<br />

3 2<br />

| |<br />

CH3<br />

CH<br />

3<br />

3<br />

H<br />

CH3 − C − C = O<br />

Dimetil 2,2 propanal<br />

CH<br />

Mësuesi:<br />

|<br />

| |<br />

H<br />

Po shkruaj në dërrasën e zezë këto përbërje<br />

CH −C−CH −CH −CH<br />

3 2 2 3<br />

<br />

O<br />

CH −CH −C−CH −CH<br />

3 2 2 3<br />

<br />

O<br />

CH −C− CH −CH<br />

3 3<br />

|<br />

O<br />

Mësuesi<br />

CH<br />

3<br />

Çfarë vini re në këto përbërje Ka ndonjë ngjashmëri me aldehidet<br />

Nxënësit<br />

Vëmë re se kanë të njëjtin numër karbonesh dhe hidrogjenesh, pra janë izomerë<br />

Kanë në strukturën e tyre grupin<br />

−C−<br />

(karbonilik )<br />

Përfaqësojnë ketonet thotë një nxënës tjetër.<br />

Mësuesi:<br />

Pikërisht në studimin e tyre do të synojë mësimi i sotëm.<br />

<br />

O<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />

Ditar tri pjesësh<br />

Mësuesi<br />

Kjo teknikë synon në trajtimin e mësimit duke u mbështetur në komentet e<br />

nxënësve dhe sigurisht të mësuesit mbi çështje kryesore të mësimit<br />

Ndaj klasën në disa grupe pune<br />

Çdo grup do të marrë disa fletë pune të përgatitura më parë<br />

Çdo fletë ka një pyetje dhe kërkon komentin nga ana e nxënësit dhe e mësuesi<br />

Kimia 11 baza 77


Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Struktura dhe emërtimi i<br />

ketoneve<br />

Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Gatitja e ketoneve<br />

Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Vetitë fizike të ketoneve<br />

Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Aktiviteti kimik i ketoneve<br />

Nxënësit plotësojnë kolonën komente me njohuritë e marra nga teksti<br />

Mendimet e nxënësve nga grupe të ndryshëm pasi diskutohen dhe përpunohen, më<br />

tej paraqiten në dërrasën e zezë në formë të tillë<br />

Një rol të rëndësishëm në përmbledhjen e materialit ka, sigurisht, mësuesi<br />

Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Struktura dhe<br />

R− C = O C n H 2n O<br />

Kujdes !<br />

|<br />

emërtimi i ketoneve<br />

-.Ketonet janë izomerë me<br />

R'<br />

aldehidet<br />

Gjendet vargu më i gjatë -.Formula C n H 2n Oi takon<br />

Numërimi i vargut nga gupi<br />

Një aldehidi<br />

funksionor më afër<br />

Një ketoni<br />

Përcaktohen radikalet<br />

Mund të emërtohen edhe në<br />

Jepet emri:<br />

emërtimin e vjetër p.sh.<br />

Radikal +pozicioni +rrënja CH3 −CH2 −CH2 −C−CH3<br />

+on +an+al<br />

<br />

P.sh.<br />

O<br />

CH3 −CH2 −CH2 −C−CH<br />

Ketoni metil propilik<br />

3<br />

<br />

O<br />

O<br />

Pentanon -2<br />

O<br />

CH 3<br />

Ketoni metil fenilik<br />

etanofenon<br />

CH 3<br />

78<br />

Kimia 11 baza


Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Gatitja e ketoneve<br />

M1 duke u nisur nga alkoolet<br />

R−CH− R ' + CuO →R−C− R ' + Cu + H O<br />

|<br />

OH<br />

O<br />

M2 duke u nisur nga adicioni i ujit tek<br />

alkinet<br />

<br />

2+<br />

Hg /T<br />

2 3<br />

<br />

R−C ≡ CH+ H O⎯⎯⎯→R− C−CH<br />

O<br />

M3 duke u nisur nga kripërat e acideve<br />

karboksilikë<br />

R−COO Ca→R−C − R+<br />

CaCO<br />

( ) 3<br />

2<br />

<br />

O<br />

2<br />

Kujdes !<br />

Rolin e agjentëve oksidues<br />

mund ta luajnë edhe<br />

substanca të tjera p.sh.<br />

KMnO 4<br />

K 2 Cr 2 O 7<br />

Cu(OH) 2 etj<br />

Jap shembuj ………….<br />

Të gjitha alkanet me më<br />

shumë se dy karbone me ujë<br />

dhe tautomerizim japin<br />

alkine<br />

Jap shembuj………..<br />

Nga këto kripëra në<br />

përgjithësi gatiten ketone<br />

simetrike<br />

Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Vetitë fizike të Ketonet me masë molare të vogël Mbani Mend!<br />

ketoneve<br />

treten mirë në ujë<br />

Kanë temp. vlimi më të vogël se<br />

alkoolet me të njëjtin numër<br />

karbonesh<br />

Tek ketonet nuk kemi praninë<br />

e lidhjes hidrogjenore<br />

Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />

Aktiviteti kimik Japin reaksione adicioni<br />

Mbani mënd :<br />

i ketoneve<br />

R−C− R+ H2<br />

→R−CH−R<br />

- Adicioni mund të shfaqet<br />

<br />

|<br />

edhe me agjentë të tjerë<br />

O<br />

OH<br />

p.sh. HCN,NaHSO 3 ,ROH<br />

Japin reaksione oksidimi<br />

-Roli i agjentëve oksidues<br />

KMnO<br />

CH 4<br />

3<br />

−CH2 −CH2 −C−CH3<br />

⎯⎯⎯→<br />

tek ketonet i takon vetëm<br />

<br />

KMnO 4<br />

O<br />

K 2 Cr 2 O 7<br />

HCOOH + CH −CH −CH −COOH<br />

3 2 2<br />

CH3 −CH2 − COOH + CH3<br />

− COOH<br />

Ketonet metilike japin reaksionin e<br />

haloformës<br />

R − C− CH + I ⎯ ⎯ ⎯→ RCOONa+ ↓ CHI<br />

<br />

O<br />

NaOH<br />

3 2 3<br />

-Vetëm ketonët metilikë dhe<br />

alkoolet metilikë mund të<br />

japin reaksionin e<br />

jodoformës<br />

Kimia 11 baza 79


PËRFORCIMI<br />

Përvijimi i të menduarit<br />

Për të përfituar një përvijim sa më të qartë të koncepteve, realizoj në klasë një detyrë<br />

bashkë me nxënësit:<br />

si mund të gatisni me të gjitha mënyrat e mundshme: a) metil 3 butanal<br />

b) metil 4 pentanon 2<br />

si bashkëvepron metil 3butanali O 2 , H 2 , Ag(NH 3 ) 2 OH, I 2 /OH - , HCN.<br />

Butnon 2<br />

TEMA ESTERET<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />

• Të tregojnë ç’janë esteret<br />

• Të përcaktojnë strukturën e estereve<br />

• Të emërtojnë estere të ndryshme<br />

• Të shkruajnë reaksionin e gatitjes së estereve<br />

• Të shkruajnë reaksionet që paraqesin vetitë kimike të estereve<br />

KONCEPTET KRYESORE: estere, esterifikim, hidrolizë, sapunifikim.<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Përmbledhja e<br />

strukturuar e<br />

shënimeve<br />

Të dëgjuarit kritik<br />

Zhvillimi i fjalorit<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Veprimtari e leximit<br />

të drejtuar<br />

Nxit të lexuarit<br />

ndërveprues<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Harta e koncepteve<br />

Paraqitje grafike të<br />

informacionit<br />

Punë me grupe<br />

80<br />

Kimia 11 baza


PARASHIKIMI<br />

Përmbledhje e strukturuar<br />

Gjatë kësaj faze bëj një përmbledhje të strukturuar të<br />

çështjeve më të rëndësishme që do të trajtohen në temën e re.<br />

Paraqes tek nxënësit shumë shkurt, vetëm me anë të fjalëve, ç`janë eteret, ç’farë<br />

strukture kanë, me kë janë të ngjashëm në formulë molekulare, si emërtohen, cila<br />

është mënyra e gatitjes së tyre dhe çfarë vetish ato kanë.<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE:<br />

Veprimtari e leximit të drejtuar, VLD<br />

Pas etapës së parashikimit kaloj në etapën e ndërtimit të<br />

njohurive me veprimtarinë e leximit të drejtuar<br />

Ndaj nxënësit në tre grupe të mëdha pune<br />

Hartoj pyetjet për secilin grup<br />

grupi i parë grupi i dytë grupi i tretë<br />

Ç janë eteret Gatitja e estereve vetitë kimike<br />

Cila është formula e tyre<br />

molekulare<br />

vetitë fizike<br />

Emërtimi, struktura e tyre<br />

Mbasi kam ndarë pjesën në tre paragrafë kryesorë, kërkoj nga nxënësit të lexojnë<br />

me kujdes secili grup paragrafin përkatës për t’ju dhënë përgjigje pyetjeve që<br />

hartuam.<br />

Një ose më shumë përfaqësues nga secili grup japin përgjigjet për pyetjet e<br />

parashtruara<br />

Mësuesi : Ç’janë Esteret<br />

Nxënësi Esteret janë përbërje organike që kanë elementin C, H, O dhe janë rrjedhës të<br />

acideve karboksilike<br />

Mësuesi: Cila është formula e tyre molekulare<br />

Nxënësi: Esteret kanë formule molekulare të njëjtë me acidet karboksilike, pra<br />

CH O janë izomerë të acideve karboksilike<br />

n 2n 2<br />

Mësuesi: Cila është struktura e tyre<br />

Nxënësi: Esteret janë përbërje me formulë strukturore të tillë<br />

Kimia 11 baza 81


O<br />

<br />

R−C−O−R'<br />

Mësuesi: Si emërtohen<br />

Ku R = R’<br />

Ku R ≠ R’<br />

Nxënësi: Duke ndjekur të gjitha rregullat që dimë për përbërjet organike<br />

an<br />

Rrënja + en + oat + alkali<br />

in<br />

O<br />

3 2 <br />

CH −CH −C−CH −CH −CH<br />

3 2 2 2 3<br />

O<br />

<br />

CH − CH = CH −C−O − CH −CH<br />

|<br />

CH<br />

3 3<br />

3<br />

prop +an+oat +propili<br />

Buten-2 oat, izopropili<br />

Në këtë moment shkruaj në dërrasën e zeze estere të ndryshme dhe kërkoj<br />

emërtimin e tyre si dhe kërkoj të shkruajnë format izomerë të estereve me formulë<br />

molekulare C 4 H 8 O 2<br />

Mësuesi: A mund të gatisim esteret<br />

Nxënësi: Po, në laborator esteret mund të përftohen me anë të esterifikimit<br />

Mësuesi: Ç’është esterifikimi<br />

Nxenesi: Esterifikimi është reaksioni i bashkëveprimit të acideve karboksilike me<br />

alkoolet për të përftuar estere si më poshtë:<br />

O<br />

O<br />

<br />

<br />

H2SO4<br />

R −C− OH + HO −R ' R −C−O −R ' p.sh.<br />

CH COOH HOCH CH COO CH H O<br />

H2SO4<br />

3<br />

− +<br />

3<br />

3<br />

−<br />

3<br />

+<br />

2<br />

Meqenëse është një reaksion në ekuilibër mund të shprehim konstanten e ekuilibrit<br />

ester × uje<br />

K = = 4<br />

acid × alkol<br />

82<br />

Kimia 11 baza


Mësuesi: Kush mund të shkruajë reaksionet që paraqesin vetitë e estereve<br />

Nxënësi: Esteret japin tre reaksione karakteristike<br />

hidroliza në ujë (reaksioni i kundërt i esterifikimit)<br />

hidroliza në baza (sapunifikim)<br />

veprimi me hidrogjenin<br />

Hidroliza në ujë<br />

(Reaksioni i kundert i esterifikimit)<br />

CH −CH − COOCH + H O ⎯ ⎯→⎯CH −CH − COOH + CH OH<br />

H 2 SO 4<br />

3 2 3 2 3 2 3<br />

Propanoat metili ac –propanoik metanol<br />

Hidroliza në baza (Sapunifikim)<br />

CH3 −CH2 − COOCH3 + NaOH →CH3 −CH2 − COONa + CH3OH<br />

Propanoat metili propanoat natriumi metanol<br />

veprimi me hidrogjenin<br />

CH3 −CH2 −COO − CH3 + 2H2 →CH3 −CH2 −CH2 − OH + CH3OH<br />

Mësuesi: Mbasi lexuat mësimin a mund të rendisni disa veti fizike<br />

Nxënësi:<br />

o Janë lëngje pa ngjyrë<br />

o Kanë aromë (lulet, frutat e thata)<br />

o Nuk treten në ujë, por në tretësa organikë<br />

o Kanë temperaturë vlimi më të ulët se alkoolet apo acidet karboksilike nga<br />

rrjedhin (s’formojnë lidhje hidrogjenore)<br />

PËRFORCIMI;<br />

Harta e konceptit<br />

Në tabak letre të bardhë të treja grupeve ju jap<br />

detyrë të modelojnë një hartë koncepti mbi eteret.<br />

Në qendër të tabakut vendosim fjalën ester dhe rreth tij fjalët që lidhen me të.<br />

Kujdes! Rreth çdo fjale, shprehje apo fraze të zgjedhur në lidhje me fjalën<br />

kryesore, shkruajmë dhe fjale të tjera që lidhen me të.<br />

Kimia 11 baza 83


Harta e konceptit<br />

ESTERE<br />

H 2 SO 4<br />

RCOOH + HO − R ' ⎯ ⎯ ⎯→ RCOOR ' + H2O<br />

RCOOR’<br />

RCOOH<br />

CH<br />

n 2nO2<br />

janë të ngjashëm me<br />

ac-karboksilike<br />

Gatitja<br />

Ester Veti fizike<br />

veti kimike<br />

+H2O<br />

+ NaOH<br />

+H2<br />

lëngje me ngjyrë<br />

s’treten në ujë<br />

kanë temperature të<br />

ulët vlimi<br />

kanë aromë<br />

Detyrë : Si mund të shndërroni propanin → propanoat izopropili<br />

Etinin →benzoat t-butili<br />

Vlerësimi i nxënësve<br />

Nxënësit i vlerësoj për aftësinë e tyre:<br />

për të emërtuar estere të ndryshme<br />

për të dhënë format izomerë<br />

saktësinë në mënyrën e të shkruarit të reaksioneve të gatitjes<br />

vlerësohet aftësia që kanë për të lidhur përbërjet organike me njëra-tjetrën<br />

84<br />

Kimia 11 baza


TEMA: AMINAT<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë:<br />

• Të konceptojnë drejt aminat<br />

• Të përshkruajnë aminat parësore, dytësore, tretësore<br />

• Të emërtojnë aminat<br />

• Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë e aminave me anë të reaksioneve kimike<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

KONCEPTET KRYESORE : amina, amina parësore, amina dytësore, amina<br />

treësore, grupaminik, iminik.<br />

Strategjitë mësimore<br />

Struktura e Mësimit<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi Harta semantike Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

Ndërtimi i shprehive Punë me grupe<br />

njohurive Kubimi<br />

studimore<br />

Përforcimi Kubimi Nxitja e diskutimit Punë individuale<br />

PARASHIKIMI: 10’<br />

Harta semantike<br />

Realizoj një bashkëbisedim në formë pyetje-përgjigjesh me<br />

nxënësit në lidhje me temën, dhe gjithçka e thënë prej tyre<br />

hidhet në tabelë në formën e një harte që quhet harta semantike.<br />

Amina parësore<br />

Mund të jenë aromatike<br />

Amina dytësore<br />

R-NH 2<br />

Rrjedhës të NH 3<br />

Aminat<br />

C,H,N<br />

Amina tretësore<br />

Mund të jenë të ngopur,<br />

të pangopur<br />

Përbërje organike<br />

Kimia 11 baza 85


NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />

Kubimi<br />

- Ndaj klasën në grupe me nga gjashtë persona secili<br />

- I jap ç’do grupi një kub, në gjashte faqet e të cilit shkruaj fjalët:<br />

• Njihe<br />

• Përshkruaje<br />

• Studioje<br />

• Përftoje<br />

• Zbatoje<br />

• Argumentoje<br />

- Orientoj nxënësit duke kërkuar që secili prej tyre t’i përgjigjet njërës prej pyetjeve të<br />

kubit<br />

- Lë nxënësit të punojnë në heshtje për një kohë rreth 10’ dhe ndërkohë kaloj pranë<br />

ç’do grupi për të ndihmuar dhe saktësuar mënyrën e të përgjigjurit të tyre<br />

-Mbas 10’ diskutoj bashkë me nxënësit në lidhje me pyetjet e hartuara në kub<br />

Kështu për kërkesën Njihe<br />

Aminat janë përbërje organike që kanë në strukturën e tyre elementët C, H, N<br />

Kanë strukturë R-NH 2<br />

Përftohen nga zëvendësimi i hidrogjeneve të NH3 me radikale të njëjtë ose të ndryshëm<br />

Kështu për kërkesën përshkruaje<br />

Përshkruajmë strukturën e aminave<br />

Pra, kanë strukturën R-NH 2<br />

C n H 2n+1 NH 2 ≈<br />

Amina parësore R-NH 2 grupin aminik<br />

Amina dytësore R-NH-R’ grupin iminik<br />

Amina tretësore R−<br />

N−R'<br />

|<br />

grupin azo<br />

R"<br />

Kështu për kërkesën studioje<br />

Studiojmë mënyrën e emërtimit të aminave:<br />

Për emërtimin e aminave ndiqen të njëjtat rregulla:<br />

a) vargu më i gjatë<br />

b) numërimi nga është grupi aminik më afër<br />

86<br />

Kimia 11 baza


c) përcaktoj radikalet dhe pozicionin e tyre<br />

d) thuhet emri radikal+pozicioni+amino+pozicion+rrënja+prapashtesa<br />

CH −CH −CH −CH − CH −CH − NH Metil 3 amino 1 hegzan (parësore)<br />

3 2 2 2 2 2<br />

|<br />

CH<br />

3<br />

CH3 −CH2 −CH2 −CH2 −NH −CH2 − CH3<br />

N-metil amino 1 butan (dytësore)<br />

CH −CH −NH − CH − CH N-Etil amino 2 propan (dytësore )<br />

3 2 3<br />

|<br />

CH<br />

3 2 3<br />

|<br />

3<br />

3<br />

CH −CH − N − CH N, N, Dimetil amino 1 etan<br />

CH<br />

Kështu për kërkesën<br />

përftoje<br />

Japin mënyrën e përfitimit të aminave<br />

M 1 Duke u nisur nga halogjen alkanet<br />

−<br />

+<br />

NaOH<br />

R − Cl + NH3 →⎡ ⎣R −NH3⎤ ⎦ Cl ⎯⎯ ⎯→ R − NH2 + H2O + NaCl<br />

R − NH + Cl −R' ⎯ ⎯→R −NH − R' + NaCl + H O<br />

NaOH<br />

2 2<br />

NaOH<br />

R −NH − R' + Cl −R'' ⎯ ⎯→R − N − R' + NaCl + H2O<br />

M 2 Duke u nisur nga nitro përbërjet<br />

|<br />

R"<br />

C H − NO ⎯ ⎯ ⎯→ C H − NH 2H + O<br />

Zn+<br />

HCl<br />

6 5 2 6 5 2 2<br />

CH −CH −NO ⎯ ⎯⎯→⎯CH −CH − NH + 2H O<br />

Zn+<br />

HCl<br />

3 2 2 3 2 2 2<br />

Kështu për kërkesën<br />

zbatoje<br />

Nxënësit duke u nisur nga mënyrat e gatitjes zbatojnë praktikisht mënyrat e<br />

mësipërme në gatitjen e aminave të ndryshme p.sh. CH 3 -NH 2<br />

Kështu për kërkesën<br />

Aminat kanë veti bazike.<br />

argumentoje<br />

CH 3 -CH 2 -NH-CH 3<br />

(CH 3 ) 3 N<br />

Këtë e argumentojnë duke u bazuar në vetitë kimike<br />

R − NH + H O →R − NH + OH prania e joneve OH - tregon bazicitet<br />

+ −<br />

2 2 3<br />

R − NH2 + HCl →R − NH3Cl<br />

kripë e amoniumit<br />

Kimia 11 baza 87


PËRFORCIMI 5’<br />

Reflekto /reflekto/reflekto<br />

Mësuesi:<br />

Synoj në përfshirjen e nxënësve në veprimtari të ndryshme me qëllim për të<br />

fiksuar sqaruar dhe reflektuar më tej mbi njohuritë e marra<br />

Si më të rëndësishme konsideroj zbatimet praktike<br />

o Emërtoni përbërjet<br />

o Paraqisni format izomere<br />

o Plotësoni reaksionet<br />

TEMA: VETITË E LYRAVE<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë të:<br />

• Të listojnë disa nga vetitë më të rëndësishme të lyrave<br />

• Të argumentojnë vetitë kimike të lyrave me anë të reaksioneve kimike<br />

• Të shkruajnë reaksionin e sapunifikimit të lyrave<br />

KONCEPTET KRYESORE: acide lyrore, estere,sapunifikim<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Alfabeti i<br />

njëpasnjëshëm<br />

Diskutimi i ideve<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Lexim përmbledhje<br />

në dyshe<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

Studimore<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Shkrimi i shpejtë<br />

/empatia<br />

Nxitja e diskutimit<br />

Punë individuale<br />

PARASHIKIMI: 10’<br />

Alfabeti i njëpasnjëshëm<br />

I jepet secilit nxënës një kopje e alfabetit të njëpasnjëshëm<br />

e paplotësuar<br />

88<br />

Kimia 11 baza


Kërkoj nga nxënësit që të shkruajnë një term, një fjalë, një veti në mënyre<br />

rastësore sipas shkronjave të alfabetit<br />

Pasi secili plotëson, e këmben alfabetin me shokun ngjitur dhe ky veprim<br />

përsëritet disa herë zinxhir për rreth 5<br />

A<br />

B<br />

P<br />

O<br />

D<br />

DH<br />

Acide lyrorë<br />

Ackarboksilik<br />

Adicion<br />

Bashkëveprim<br />

Ac butanoik<br />

brom<br />

Palmitik Organike<br />

Ac oleik<br />

E<br />

Estere<br />

R<br />

radikal<br />

F<br />

Gj<br />

Gjendje<br />

H<br />

Hidrolizë<br />

J<br />

Jopolare<br />

Esterifikim<br />

Eliminim<br />

agregate Hidrogjenizim<br />

Hidrofob<br />

hidrofil<br />

L<br />

K<br />

P<br />

M<br />

T<br />

Q<br />

Lyrna<br />

Lidhje<br />

njëfishe<br />

Lidhje dyfishe<br />

Lidhje<br />

trefishe<br />

katalizator<br />

Kozmetikë<br />

Parfume<br />

Pangopur<br />

Përbëra<br />

Miristik<br />

margarinë<br />

Trigliceride<br />

Thjeshta<br />

S<br />

Z<br />

V<br />

N<br />

M<br />

Y<br />

Ac Stearik<br />

Sapune<br />

Sapunifikim<br />

Stearinë<br />

Veti<br />

kimike<br />

Veti fizike<br />

Vajra të<br />

ndryshme<br />

Ngopur<br />

ngurtësim<br />

Në fund të kësaj faze nxënës të ndryshëm listojnë fjalë të ndryshme dhe mund<br />

të interpretojnë secilën nga këto fjalë.<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE 25’<br />

Lexim përmbledhje në dyshe<br />

Mësuesi:<br />

Mësimi ndahet në paragrafë dhe nxënësit lexojnë dhe përmbledhin në dyshe,<br />

ku njëri bën pyetjen tjetri përmbledh me fjalët e veta<br />

Për secilin paragraf synoj të aktivizoj disa dyshe<br />

Kimia 11 baza 89


PARAGRAFI I PARË Dyshja e parë<br />

Nx.1: Cilat janë disa nga vetitë fizike të lyrave<br />

Nx.2: -Veti fizike të lyrave janë:<br />

a) janë të patretshme në ujë<br />

b) kanë dendësi më të vogël se uji<br />

c) janë pa erë, pa shije, dhe me kalimin e kohës mund të marrin erë<br />

d) kanë temperaturë të larta vlimi të shoqëruara nga një erë karakteristike<br />

(akroleina)<br />

Nx.3: Pse janë të patretshme në ujë<br />

Nx.4: - Sepse janë molekula jopolare dhe ne dimë që substancat polare treten mirë në<br />

tretësa polarë dhe substancat jopolare treten në tretësa jopolarë<br />

- Kanë edhe radikale me veti hidrofobe<br />

Mësuesi:<br />

Vazhdojmë me paragrafin e dytë<br />

Nx 5: Si paraqiten lyrnat nga ana kimike<br />

Nx 6: -Lyrat janë aktive, ato mund të japin:<br />

1) Reaksione adicioni<br />

2) Të ç’ngjyrosin tretësirën e bromit<br />

3) Japin reaksionin e sapunifikimit<br />

Nx 7: Shkruan në dërrasë reaksionet karakteristike për lyrat<br />

Nxënës të tjerë nga dyshet e tjera ndjekin me vëmendje dhe ndërhyjnë kur të<br />

jetë e nevojshme për plotësimin e reaksioneve kimike<br />

1) Japin reaksione adicioni në bashkëveprim me hidrogjenin<br />

( ) ( ) ( ) ( )<br />

CH − CH − CH= CH− CH − COOH+ H →CH − CH −CH −CH − CH −COOH<br />

3 2 7 2 7 2 3 2 7 2 2 2 7<br />

Ac. oleic -një lidhje dyfish<br />

ac. stearik -ngopur<br />

Gjendje të ngurtë<br />

- ngurtë<br />

Hidrogjenizimi i ac. lyrorë të pangopur shërben për prodhimin e margarinës<br />

2) Ç’ngjyrosin tretësirën e bromit<br />

( ) ( ) ( ) ( )<br />

CH3− CH2 − CH= CH− CH<br />

7 2<br />

− COOH+ Br<br />

7 2→CH3− CH2 −CH−CH− CH<br />

7 2<br />

−COOH<br />

7<br />

| |<br />

Br Br<br />

Mund të hetohen edhe me tretësirë të KMnO4<br />

3) Japin reaksionin e sapunifikimit<br />

90<br />

Kimia 11 baza


CH −OOC −C H<br />

|<br />

2 15 31<br />

CH −OOC −C H<br />

|<br />

2 15 31<br />

CH<br />

|<br />

2<br />

− OH<br />

+ 3NaOH → CH2<br />

− OH<br />

|<br />

+ 3C15H31COONa<br />

CH2 −OOC − C15H31<br />

CH2<br />

− OH<br />

Trigliceridi i ac. palmitik glicerinë sapun palmitat natriumi<br />

Mund të paraqitet edhe më thjeshtë<br />

C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O<br />

Ac palmitik palmitat natriumi<br />

C17H35COOH + KOH → C17H35COOK + H2O<br />

Ac. sterik<br />

stearat natriumi<br />

PËRFORCIMI 5’<br />

Shkrimi i shpejtë / Empatia<br />

Mësuesi:<br />

Ju jap mundësinë nxënësve të vënë veten në rolin e lyrave dhe të flasin për to<br />

Orientoj nxënësit që fjalitë duhet të fillojnë me ‘unë jam ac.<br />

palmitik……………..<br />

Lejoj nxënësit të shkruajnë për rreth 4’<br />

Kujdes! Shkrimi fillon me komandën e mësuesit dhe ndërpritet me komandë<br />

gjithashtu<br />

Në fund dëgjoj disa prej shkrimeve<br />

Vlerësoj kujtesën, saktësinë, mprehtësinë, origjinalitetin në krijimet e tyre<br />

Nga përvoja<br />

Empatia është një teknikë që gjen zbatim në lëndët e shkencave dhe është<br />

mjaft efikase, përdoret shumë mirë në fazën e përforcimit të njohurive<br />

Kimia 11 baza 91


TEMA: AMINOACIDET<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do jenë të aftë të:<br />

• Të identifikojnë grupet funksionorë të aminoacideve<br />

• Të përshkruajnë gatitjen e aminoacideve dhe vetitë e tyre<br />

• Të përshkruajnë formimin e peptideve dhe proteinave duke specifikuar lidhjen<br />

peptidike<br />

KONCEPTET KRYESORE: Aminoacide, grup aminik, grup karboksilik,<br />

lidhje peptidike<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Struktura e Mësimit<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi Brain storming Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Kubimi<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

studimore<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Përvijimi i<br />

koncepteve<br />

Nxitja e diskutimit<br />

Punë individuale<br />

Përbërje organike<br />

Baza e jetës<br />

Kanë grupin NH 2 dhe COOH<br />

Aminoacidet<br />

Mund të jenë të<br />

ngopur, të pangopur<br />

C, H, N, O<br />

Baza e jetës<br />

bashkohen dhe japin<br />

proteina<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />

Kubimi<br />

- Ndaj klasën në grupe me nga gjashtë persona secili<br />

- I jap ç’do grupi një kub, në gjashte faqet e të cilit shkruaj fjalët:<br />

92<br />

Kimia 11 baza


• përshkruaje<br />

• klasifikoje<br />

• Përftoje<br />

• Analizoje<br />

• Zbatoje<br />

• Argumentoje<br />

-Kërkoj që secili prej tyre t’i përgjigjet njërës prej pyetjeve të faqeve të kubit.<br />

-Lë nxënësit të punojnë në heshtje për një kohë rreth 10’ dhe ndërkohë kaloj pranë<br />

ç’do grupi për të ndihmuar dhe saktësuar mënyrën e të përgjigjurit të tyre.<br />

-Mbas 10’ diskutoj bashkë me nxënësit në lidhje me pyetjet e hartuara në kub.<br />

Kështu për kërkesën PËRSHKRUAJE<br />

- përshkruajnë aminoacidet<br />

Aminoacidet janë përbërje organike që kanë elementët C, H, O, N<br />

- Kanë strukturë të tillë:<br />

R−<br />

CH −COOH<br />

|<br />

NH<br />

- Kanë formulë molekulare C n H 2n+1 O 2 N<br />

- Janë të rëndësishme për organizmin, bazë për proteinat<br />

- Njihen deri sot 22 aminoacide<br />

- Janë sub. të ngurta<br />

- Treten mirë në ujë<br />

- Kanë temperaturë të lartë vlimi<br />

2<br />

Kështu për kërkesën KLASIFIKOJE<br />

Klasifikojnë aminoacidet<br />

Në strukturën e tyre ka dy grupe funksionore:<br />

Grupi aminik NH 2 (jep veti bazike )<br />

Grupi karboksilik COOH (jep veti acide )<br />

Në varësi të nr. të grupeve funksionore mund ti grupojmë:<br />

a) monoamina –monokarboksilike :kanë 1gr NH 2 dhe 1gr COOH<br />

pH =7<br />

Kimia 11 baza 93


) diamina – monokarboksilike: kanë 2gr NH 2 dhe 1gr COOH.<br />

pH< 7<br />

b) monoamina –dikarboksilike :kanë 1gr NH2 dhe 2gr COOH<br />

pH>7<br />

Kështu për kërkesën PËRFTOJE<br />

Japin mënyrën e përfitimit të aminoacideve<br />

Gatitja e aminoacideve kalon në dy stade:<br />

Stadi I CH3 −CH2 −CH2 − COOH + Cl2 →CH3 −CH2<br />

−CH− COOH + HCl<br />

|<br />

Cl<br />

ac. butanoik<br />

ac. klor 2 butanoik<br />

St2<br />

3<br />

−<br />

2<br />

− − +<br />

3<br />

→<br />

3<br />

−<br />

2<br />

− − +<br />

2<br />

CH CH CH COOH NH CH CH CH COOH H 0<br />

| |<br />

Cl<br />

NH<br />

ac. klor 2 butanoik ac. amino 2 butanoik<br />

3<br />

Kështu për kërkesën ZBATOJE<br />

Zbatojnë mënyrën e emërtimit të aminoacideve<br />

Për emërtimin e aminoacideve ndiqen të njëjtat rregulla<br />

a) vargu më i gjatë<br />

b) numërimi nga është grupi aminik dhe karboksilik më afër<br />

c) përcaktoj radikalet dhe pozicionin e tyre<br />

d) thuhet emri ac.+ radikal+pozicioni+amino+pozicion+rrënja+oik<br />

CH3 −CH2 − CH −CH2<br />

− CH −COOH<br />

Metil 3 amino 1 hegzan (parësore)<br />

| |<br />

CH NH<br />

3 2<br />

Ac. metil 4 amino 2 hagzanoik<br />

Kështu për kërkesën ANALIZOJE<br />

Analizojnë vetitë e aminaoacideve<br />

Për shkak të strukturës së tyre aminoacidet mund të shfaqin:<br />

Veti amfoter kur kanë 1NH2 dhe 1COOH<br />

Veti acide kur kanë 1NH2 dhe 2COOH<br />

Veti bazike kur kanë 2NH2 dhe 1 COOH<br />

P.sh.<br />

94<br />

Kimia 11 baza


VETI AMFOTERE<br />

+<br />

H3N −CH−COOH ← HCl + H2N −CH− COOH + NaOH →NH2 − CHCOONa + H2O<br />

| | |<br />

R R R<br />

VETI ACIDE<br />

COOH −CH − CH − COOH + H O →COOH −CH − CH − COO + H O<br />

| |<br />

NH<br />

NH<br />

VETI BAZIKE<br />

− +<br />

2 2 2 3<br />

2 2<br />

Kështu për kërkesën ARGUMENTOJE<br />

Argumentojnë pse aminoacidet quhen ndryshe ‘baza e jetës’<br />

Ato bashkohen dhe formojnë proteinat<br />

Lidhja midis tyre realizohet me anë të lidhjes peptidike<br />

NH2−CH− COOH + H2N −CH−COOH →NH2−CH− CO −NH −CH−COOH<br />

| | | |<br />

R R' R R'<br />

Lidhja peptidike<br />

Reaksioni i mësipërm tregon formimin e një dipeptidi (dy aminoacide)<br />

Tripeptid (tre aminoacide)<br />

polipeptid (shumë aminoacide)<br />

PËRFORCIMI 10’<br />

përvijimi i të menduarit<br />

Mësuesi:<br />

Për të përfituar një përvijim sa më të qartë të koncepteve realizoj në klasë<br />

veprimtari praktike të ndryshme<br />

Synoj në gjithë përfshirjen e nxënësve në këto veprimtari me qëllim për të<br />

fiksuar, sqaruar dhe reflektuar më tej mbi njohuritë e marra<br />

Si më të rëndësishme konsideroj zbatimet praktike<br />

Emërtoni aminoacide të ndryshëm<br />

Si mund të gatisim<br />

Çfarë vetish shfaqin aminoacidet e mëposhtme<br />

Kimia 11 baza 95


TEMA: VEPRIMTARI PRAKTIKE. PËRGATITJA E ASPIRINËS DHE<br />

SAPUNIT<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë:<br />

• Të aftësohen në përgatitjen dhe përdorimin e mjeteve laboratorike<br />

• Të emërtojnë formulat kimike që duhen për reaksionin e gatitjes së aspirinës<br />

dhe sapunit<br />

• Të shkruajnë reaksionin e gatitjes së aspirinës<br />

• Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit gatitjen e aspirinës<br />

KONCEPTET KRYESORE: acide karboksilike, anhidride, acide lyrorë,<br />

sapunifikim, sapune<br />

Struktura e Mësimit<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Strategjitë mësimore<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Parashikimi<br />

Marrëdhëniet pyetje<br />

përgjigje<br />

Diskutimi i ideve<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

njohurive<br />

Role të specializuara<br />

në grup<br />

Ndërtimi i shprehive<br />

Studimore<br />

Punë me grupe<br />

Përforcimi<br />

Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

Nxitja e diskutimit<br />

Punë individuale<br />

MJETET E PUNËS: llambë me alkool, thermometer, acidsulfurik i përqendruar,<br />

acid salicilik, aparat filtrimi, poç me fund të sheshtë, anhidrid etanoik,vaj vegjetal,<br />

tretësirë e hidroksidit të natriumit e përqendruar, kupshore porcelani.<br />

PARASHIKIMI: 10’<br />

Marrëdhëniet pyetje-përgjigje<br />

Mësuesi:<br />

Cila është tema që do zhvillojmë sot<br />

Nxënësi:<br />

Gatitja e aspirinës<br />

Mësuesi:<br />

Do të dëshiroja që në formë diskutimi të hartoni pyetje për njëri-tjetrin në lidhje me<br />

këtë temë.<br />

96<br />

Kimia 11 baza


Në dyshe keni 3’ kohë të hartoni këto pyetje.<br />

Pas 3 ’ nxënësit fillojnë të hartojnë ndaj njëri-tjetrit pyetjet e përgatitura nga ata<br />

vetë.<br />

Disa nga pyetjet e hartuara prej tyre janë:<br />

Cilat janë mjetet e duhura për këtë punë laboratori<br />

Cilat janë substancat kimike që do na duhen<br />

A i dini formulat strukturore të tyre<br />

Mund të shkruajmë në tabelë këto formula<br />

Si do ta zhvillojmë punën e laboratorit<br />

Mësuesi:<br />

Dëgjuam me vëmendje diskutimet tuaja dhe morëm informacionet e duhura, mund të<br />

kalojmë në ndërtimin e njohurive.<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE 20’<br />

Role të specializuara në grup<br />

Klasa ndahet ne gjashtë grupe me 5 nxënës<br />

Çdo grup realizon një ndarje të detyrave brenda në grup<br />

Nx. 1: laboranti →përgatit aparatin për kryerjen e eksperimentit<br />

Nx. 2: kimisti →përgatit substancat kimike në sasinë dhe në përqendrimin e duhur<br />

Nx. 3: zbatuesi →ai që zhvillon praktikisht eksperimentin<br />

Nx. 4: vëzhguesi →vëzhgon, regjistron dhe mban shënim gjithçka nga zhvillimi i<br />

eksperimentit<br />

Nx. 5: raportuesi →raporton mbi mënyrën se si u zhvillua puna brenda grupit<br />

Mësuesi:<br />

Secili grup vepron në mënyrë të pavarur.<br />

Nga secili grup eksperimentet mund të zhvillohen disa herë për të marrë rezultat sa më<br />

të saktë.<br />

PËRFORCIMI 15’<br />

Përmbledhje e strukturuar<br />

Synoj të dëgjoj me kujdes të gjithë raportuesit e grupeve<br />

përkatëse<br />

Bashkë më nxënësit realizojmë përmbledhjen e mëposhtme:<br />

Kimia 11 baza 97


98<br />

H 1 /<br />

laboranti<br />

H 2 / kimisti<br />

H 3 / zbatuesi<br />

H 4 /<br />

vëzhguesi<br />

H 5 /<br />

raportuesi<br />

Përgatit me kujdes mjetet kryesore për zhvillimin e eksperimentit:<br />

• llambë me alkool<br />

• poç me fund të sheshtë<br />

• aparat filtrimi<br />

• termometër<br />

• kupshore porcelani<br />

Përgatit substancat kimike:<br />

• acid sulfurik<br />

• anhidridi etanoik<br />

• acidi salicilik<br />

• ujë<br />

• vaj vegjetal (ac. lyror )<br />

• tretësirë e NaOH<br />

Eksperimenti 1 “gatitja e aspirinës”<br />

Në një gotë kimike me nxënësi 150 ml hedhim:<br />

5 gr. acid salicilik +10 ml anhidrid etanoik +2 ml acid sulfurik<br />

Realizojmë përzierjen e substancave me shumë kujdes<br />

Temperaturën e mbajmë konstante 80°C<br />

Pasi përbërësit të jenë tretur temperatura ruhet 70°C gjatë 15’<br />

Shtojmë 50 ml ujë në mënyrë që të shfaqen kristalet e para<br />

të aspirinës<br />

Filtrohet përzierja dhe merret filtrati i aspirinës<br />

Eksperimenti 2 “gatitja e sapunit"<br />

Në një kupshore porcelani shtojmë:<br />

15 gr. vaj vegjetal +60 ml NaOH<br />

Realizojmë përzierjen e substancave me shumë kujdes<br />

Nxehet përzierja në flakën e llambës me alkool<br />

Shtojmë herë pas here ujë për të zëvendësuar ujin që avullon<br />

Pas 20-25’ minutash heqim kupshoren nga flaka e llambës<br />

Kur ftohet përzierja vihet re sapuni në formë qulli<br />

Vëzhgon, regjistron dhe mban shënim gjithçka nga zhvillimi i<br />

eksperimentit.<br />

Duke patur parasysh që eksperimenti mund të zhvillohet disa herë<br />

për të arritur rezultatin e duhur, është e rëndësishme që të vëzhgohet<br />

dhe të regjistrohet gjithçka me kujdes<br />

Raporton mbi mënyrën e menaxhimit të të gjithë eksperimentit<br />

Vlerëson anëtarët e grupit<br />

Vlerëson saktësinë në përgatitjen e substancave dhe zhvillimit të<br />

eksperimentit<br />

Kimia 11 baza


Argumenton përfitimin e aspirinës me anë të reaksionit kimik:<br />

Argumenton përfitimin e sapunit dhe të aspirinës me anë të<br />

reaksioneve kimike:<br />

Eksp. /1+2 Gatitja e sapunit dhe aspirinës<br />

Sapuni<br />

CH2 −OOC −C15H31<br />

CH2<br />

− OH<br />

|<br />

|<br />

CH2 −OOC −C15H31<br />

+ 3NaOH → CH 2<br />

− OH + 3C15H31COONa<br />

|<br />

|<br />

CH2 −OOC − C15H31<br />

CH2<br />

− OH<br />

Triglicerid i ac. palmitik<br />

palmitat natriumi<br />

Aspirina<br />

REAKSIONI “gatitja e aspirinës”<br />

Vlerësimi i nxënësve:<br />

Sa u aktivizuan dhe morën pjese në orën e mësimit.<br />

Sa dhanë mendime të sakta dhe të pjekura gjatë punës në grup.<br />

Sa janë të aftë të sjellin në kujtese mësimet e kaluara.<br />

Sa të shkathët janë në zhvillimin e eksperimentit<br />

Kimia 11 baza 99


TEMA: REAKSIONET E ADICIONIT<br />

Objektivat:<br />

Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë të:<br />

• Të citojnë reaksionit e adicionit<br />

• Të listojnë të gjitha llojet e përbërjeve organikë qe karakterizohen nga<br />

reaksionet e adicionit<br />

• Të japin shembuj specifikë në lidhje me këto reaksione<br />

KONCEPTET KRYESORE reaksion adicioni, alkene, alkine, arene, lidhje<br />

shumëfishe, aldehide ketone<br />

Fazat e<br />

strukturës<br />

Parashikimi<br />

Strategjitë mësimore<br />

Përmbledhje e<br />

strukturuar<br />

Struktura e Mësimit<br />

Veprimtaritë e<br />

nxënësve<br />

Diskutimi i ideve<br />

Organizimi i<br />

nxënësve<br />

Punë me klasën<br />

Ndërtimi i<br />

Punë në grupe/role të<br />

Ndërtimi i shprehive Punë me grupe<br />

njohurive specializuara studimore<br />

Përforcimi Kubimi Nxitja e diskutimit Punë individuale<br />

PARASHIKIMI: 5’<br />

Përmbledhje e strukturuar<br />

Mësuesi:<br />

U prezantoj nxënësve temën e mësimit ‘REAKSIONET<br />

E ADICIONIT’.<br />

Theksoj faktin se është një temë që mbështetet plotësisht në njohuritë e marra<br />

në mësimet e kaluara.<br />

Synoj në idenë se do të jenë ata aktorët kryesorë në këtë temë mësimi.<br />

NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />

Punë në grupe /role të specializuara<br />

Mësuesi:<br />

Shtroj para nxënësve pyetjen:<br />

Ç’janë reaksionet e edicionit<br />

Nx.: -Janë reaksione shtimi<br />

100<br />

Kimia 11 baza


Ku i kemi hasur reaksionet e edicionit<br />

Nx.: Mund të përmendim:<br />

Alkenet<br />

Alkinet<br />

Arenet<br />

Aldehidet dhe ketonet<br />

Mësuesi: Ç`farë kanë të përbashkët këto përbërje<br />

Nx.: Të gjitha këto përbërje në strukturën e tyre kanë lidhje shumëfishe, e cila prishet<br />

gjatë ndodhjes së reaksionit.<br />

Pra, lidhja shumëfishe është karakteristike për reaksionet e edicionit.<br />

Mësuesi:<br />

Le të studiojmë të gjitha përbërjet që japin reaksione edicioni.<br />

- Numërohen nxënësit në mënyrë rastësore duke i mbiquajtur alkene, alkine, arene,<br />

aldehide, ketone.<br />

- Grupohen sipas emrave përkatës dhe krijohen në këtë mënyrë:<br />

-grupi i alkeneve<br />

-grupi i alkineve<br />

-grupi i areneve<br />

-grupi i aldehideve dhe ketoneve<br />

-Ju lihet 10-15’ kohë të lexojnë tekstin dhe të rikujtojnë mësimet e kaluara.<br />

-Mbas 15 ‘përfaqësues të secilit grup do të listojnë reaksionet përkatëse.<br />

GRUPI I ALKENEVE<br />

Alkenet adicionojnë H 2 CH2 = CH2 + H2 →CH3 − CH3<br />

X 2 CH2 = CH2 + Cl2 →CH2Cl − CHlCl<br />

HX CH2 = CH2 + HCl →CH3 − CH2Cl<br />

H2SO4<br />

H 2 O CH = CH + H O ⎯⎯ ⎯→ CH − CH − OH<br />

2 2 2 3 2<br />

GRUPI I ALKINEVE<br />

Alkinet adicionojnë H 2 CH ≡ CH + H2→ CH2= CH2+ H2→CH3−<br />

CH3<br />

X 2 CH ≡CH→ CHCl= CHCl+ Cl2→CHCl2−<br />

CHCl2<br />

HX CH ≡ CH + HCl→ CH2= CHCl+ HCl→CH 3−<br />

CHCl2<br />

H 2 O<br />

2+<br />

Hg /T<br />

2 3<br />

CH ≡ CH + H O⎯⎯ ⎯→CH − C = O<br />

|<br />

H<br />

Kimia 11 baza 101


GRUPI I ARENEVE<br />

Arenet adicionojnë:<br />

+ 3H 2<br />

C 6 H 12<br />

+ 3Cl 2<br />

C 6 H 6 Cl 6<br />

GRUPI I ALDEHIDEVE DHE KETONEVE<br />

Aldehidet dhe ketonet adicionojnë hidrogjen dhe reduktohen në alkoole parësorë dhe<br />

dytësorë.<br />

R − C = O + H2 →R −CH2<br />

−OH<br />

|<br />

H<br />

R−C− R' + H →R−CH−R'<br />

<br />

O<br />

2<br />

|<br />

OH<br />

PËRFORCIMI 5’<br />

PËRVIJIMI I KONCEPTEVE<br />

Mësuesi:<br />

Për të përvijuar sa më qartë konceptet e marra realizoj në klasë një detyrë praktike ku<br />

synoj që praktikisht nxënësit të shkruajnë dhe të evidentojnë reaksione të ndryshme<br />

adicioni apo zëvendësimi.<br />

Detyra:<br />

Plotësoni reaksionet e mëposhtme dhe tregoni çfarë tipi janë ato.<br />

CH3− CH = CH2 +→CH3−CHCl − CH3<br />

CH3− CH = CH<br />

2<br />

+→<br />

CH<br />

+→ CH Cl +<br />

4 3<br />

…………………………….<br />

Vlerësimi i nxënësve<br />

Nxënësit i vlerësoj për aftësinë e tyre për të identifikuar reaksionet e adicionit<br />

Për përgjegjësinë e punës në grup<br />

Saktësinë në shkrimin e reaksioneve kimikë<br />

Aftësia për të lidhura me njëra-tjetrën përbërjet e ndryshme<br />

102<br />

Kimia 11 baza


Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />

ISBN: 978-9928-08-057-8<br />

9 789928 080578<br />

Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />

Libër<br />

Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />

mësuesi<br />

Irena Kotobello<br />

Kimia<br />

11<br />

260<br />

Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />

Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />

Librat e mësuesit dhe planet mësimore për të<br />

gjithë titujt që ne disponojmë, mund t’i gjeni<br />

dhe t’i shkarkoni pa pagesë nga faqja e internetit<br />

www.mediaprint.al<br />

Për më shumë informacion mund të na shkruani<br />

në adresën e emailit: botime@mediaprint.al<br />

ose të na kontaktoni pranë redaksisë në numrin<br />

e telefonit: 04 2251 614.<br />

www.mediaprint.al<br />

Çmimi 300 lekë<br />

ISBN: 978-9928-08-070-7<br />

9 789928 080707

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!