KIMIA - Media Print
KIMIA - Media Print
KIMIA - Media Print
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />
ISBN: 978-9928-08-057-8<br />
9 789928 080578<br />
Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />
S H T Ë P I A B O T U E S E<br />
Libër<br />
mësuesi<br />
Irena Kotobello<br />
Kimia<br />
11<br />
Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />
Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />
Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />
260
www.mediaprint.al<br />
KLIKONI KËTU<br />
04 2258156
Irena Kotobello<br />
Libër mësuesi<br />
Kimia 11<br />
Teksti mësimor Kimia 11 është hartuar nga:<br />
Prof. Dr. Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)
Titulli: Libër mësuesi Kimia 11<br />
Autore:<br />
Irena Kotobello<br />
Drejtoi botimin:<br />
Redaktore gjuhësore:<br />
Anila Bisha<br />
Flaviola Shahinaj<br />
Dizajni:<br />
Mirela Ndrita<br />
Kopertina : VisiDesign<br />
Shtypi: <strong>Media</strong>print<br />
ISBN: 978-9928-08-070-7<br />
Botimi i parë: 2012<br />
© Të gjitha të drejtat janë të rezervuara<br />
S H T Ë P I A<br />
B O T U E S E<br />
Të gjitha të drejtat e autorit lidhur me këtë botim janë ekskluzivisht te zotëruara/rezervuara nga Shtëpia Botuese<br />
“<strong>Media</strong>print” sh.p.k..<br />
Ndalohet çdo prodhim, riprodhim, shitje, rishitje, shpërndarje, kopjim, fotokopjim, përkthim, përshtatje,<br />
huapërdorje, shfrytëzim dhe/ose çdo formë tjetër qarkullimi tregtar, si dhe çdo veprim cënues me çfarëdo lloj<br />
mjeti apo apo forme, pjesërisht dhe/ose tërësisht, pa miratimin paraprak me shkrim nga Shtëpia Botuese<br />
“<strong>Media</strong>print” sh.p.k.<br />
Ky botim, në tërësi dhe/ose në pjesë të tij, ndalohet të transmetohet dhe/ose përhapet në çdo lloj forme dhe/ose<br />
mjet elektronik, mekanik, regjistrues dhe/ose tjetër, të ruhet, depozitohet ose përdoret në sisteme ku mund të<br />
cënohen të drejtat e autorit, pa miratimin paraprak me shkrim nga Shtëpia Botuese “<strong>Media</strong>print” sh.p.k..<br />
Çdo cënim i të drejtave të autorit passjell përgjegjësi sipas legjislacionit në fuqi.<br />
Kontaktet:<br />
www.mediaprint.al<br />
Shtëpia Botuese Sektori i Shpërndarjes dhe Marketingut: Shtypshkronja:<br />
Kutia Postare 7467 - Tiranë Tel.: 04 4500605<br />
Tel.: 04 4500605<br />
Tel.: 04 2251 614 Cel.: 069 40 44 441<br />
Cel.: 069 40 50 380<br />
Cel.: 069 40 44 443 Cel.: 069 40 20 201<br />
Cel.: 069 20 79 021<br />
botime@mediaprint.al distributor@mediaprint.al print@mediaprint.al<br />
Komente dhe sugjerime janë të mirëpritura në email: botime@mediaprint.al
PËRMBAJTJA<br />
Pasqyra e lëndës ..........................................................................................................4<br />
Plani mësimor ......................................................................................................5<br />
Tema: Lidhjet kimike dhe numri i oksidimit ............................................................20<br />
Tema: Reaksionet redoks, oksidimi dhe reduktimi ..............................................25<br />
Tema: Raste të elektrolizës .................................................................................28<br />
Tema: Ushtrime për njehsimin e forcës elektromotore dhe për elektrolizën ..............33<br />
Tema: Përbërjet inorganike dhe organike ...................................................................39<br />
Tema: Gatitja dhe vetitë kimike të alkaneve .......................................................43<br />
Tema: Alkinet, struktura, emërtimi .....................................................................47<br />
Tema: Arenet .............................................................................................................51<br />
Tema: Punë Laboratori. Gtitja dhe vetitë e etenit dhe etinit ......................................56<br />
Tema: Alkoolet ..................................................................................................59<br />
Tema: Gatitja dhe vetitë e alkooleve .......................................................................63<br />
Tema: Fenolet .....................................................................................................69<br />
Tema: Ketonet ..................................................................................................76<br />
Tema: Esteret ..........................................................................................................80<br />
Tema: Aminat ...................................................................................................85<br />
Tema: Vetitë e lyrave ......................................................................................88<br />
Tema: Aminoacidet ............................................................................................92<br />
Tema: Veprimtari praktike. Përgatitja e aspirinës dhe sapunit ...................................96<br />
Tema: Reaksionet e adicionit ...........................................................................100<br />
Kimia 11 baza 3
PASQYRA E LËNDËS<br />
Nr Tema Parashikimi Ndërtimi i njohurive Përforcimi<br />
1 Lidhjet kimike dhe<br />
numri i oksidimit<br />
2 Reaksione redoks,<br />
oksidimi/reduktimi<br />
Brain Storming<br />
Diskutimi i njohurive<br />
paraprake<br />
3 Rastet e elektrolizës Alfabeti i<br />
njëpasnjëshëm<br />
4 Ushtrime për<br />
njehsimin e fem dhe<br />
elektrolizës<br />
5 Përbërjet<br />
inorganike/organike<br />
6 Gatitja dhe vetitë<br />
fiziko-kimike të<br />
alkaneve<br />
7 Alkanet, struktura,<br />
emërtimet<br />
8 Vetitë fiziko-kimike<br />
të benzenit<br />
9 Gatitja dhe vetitë e<br />
etenit dhe etinit<br />
Përmbledhje<br />
/pohim/mbështetje<br />
Marrëdhënie pyetje /<br />
përgjigje<br />
Mendo/puno/shkëmbe<br />
mendim në dyshe<br />
Veprimtari praktike<br />
Tryezë rrethore<br />
Përvijimi i<br />
koncepteve<br />
Pyetja sjell pyetjen Grupet e ekspertëve Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
Lëviz/Ndalo/Krijo<br />
dyshe<br />
Lexim përmbledhje në<br />
dyshe<br />
Role të<br />
specializuara në<br />
diskutim<br />
Lapsat në mes Ditar 2 pjesësh Rishikim në dyshe<br />
Diskutimi i njohurive<br />
paraprake<br />
Çfarë e çfarë po tani<br />
çfarë<br />
Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
10 Alkolet Parashikim nga<br />
termat<br />
11 Gatitja dhe vetitë e<br />
alkoleve<br />
Diskutimi i njohurive<br />
paraprake<br />
Hartë koncepti<br />
Mendo/puno/shkëmbe<br />
mendim në dyshe<br />
Mbajtje e strukturuar e<br />
shënimeve<br />
Tabela e pyetjeve,<br />
lexim i drejtuar<br />
V/L/D<br />
Diagrama e Venit<br />
Tryezë e<br />
rrumbullakët<br />
Organizues grafik i<br />
analogjisë<br />
Marrëdhënie pyetje<br />
-përgjigje<br />
Harta e konceptit,<br />
parashikim nga<br />
termat<br />
D/D/M<br />
12 Fenolet Rendit / grupo /<br />
emërto<br />
D/D/M<br />
13 Ketonet Diskutojmë sëbashku Ditar 3 pjesësh Përvijimi i të<br />
menduarit<br />
14 Esteret Përmbledhje e V / L / D<br />
Harta e konceptit<br />
strukturuar<br />
15 Aminat Harta semantike Kubimi Reflekto/reflekto/re<br />
flekto<br />
16 Vetitë e lyrnave Alfabeti i<br />
njëpasnjëshëm<br />
Lexim përmbledhje në<br />
dyshe<br />
Shikimi shpejtë /<br />
empatia<br />
17 Aminoacidet Brain Storming Kubimi Përvijimi i të<br />
menduarit<br />
18 Punë laboratori,<br />
gatitja e sapunit dhe<br />
aspirinës<br />
Marrëdhënie pyetje /<br />
përgjigje<br />
Role të specializuara<br />
në grup<br />
Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
19 Reaksionet e<br />
adicionit<br />
Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
Puna në grup/ Role te<br />
specializuara<br />
Përvijimi i<br />
koncepteve<br />
4<br />
Kimia 11 baza
Plani mësimor<br />
......................................................<br />
36 javë × 2 orë = 72 orë gjithsej<br />
LINJA: Struktura dhe vetitë e lëndës<br />
Përshkrimi i linjës: Përmes kësaj linje të gjithë nxënësit fitojnë njohuri,<br />
aftësi, qëndrime për lidhjen hibride, forcat ndërmolekulare, strukturën e përbërjeve<br />
organike, hidrokarburet, alkoolet, ketonet, aldehidet, acidet karboksilike, aminat,<br />
aminoacidet, polimeret, karbohidratet, yndyrat, proteinat, duke përdorur faktet,<br />
modelet dhe eksperimentet.<br />
LINJA: Reaksioni kimik<br />
Përshkrimi i linjës: Përmes kësaj linje të gjithë nxënësit fitojnë njohuri,<br />
aftësi, qëndrime për reaksionet kimike redoks dhe aplikimet e tyre në elektrokimi,<br />
jetën e përditshme si dhe për reaksionet karakteristike të përbërjeve organike, si:<br />
reaksionet e shtimit, të eliminimit, zëvendësimit radikalar, zëvendësimit elektrofilik,<br />
zëvendësimit nukleofilik.<br />
Kimia 11 baza 5
Kapitulli Objektivat e kapitullit Temat mësimore dhe objektivat përkatëse<br />
Kapitulli 1<br />
Elektrokimia<br />
( 14 orë)<br />
Elektrokimia<br />
Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />
• të përcaktojë në shembuj të reaksioneve redoks:<br />
agjentin reduktues, agjentin oksidues,<br />
oksidimin dhe reduktimin;<br />
• të identifikojë në reaksionet që shprehin<br />
proceset e fotosintezës dhe të frymëmarrjes<br />
qelizore, agjentin oksidues dhe agjentin<br />
reduktues, oksidimin dhe reduktimin;<br />
• të përshkruajë në një poster zbatimin e<br />
reaksioneve të oksido-reduktimit në fotografi;<br />
• të realizojë praktikisht në rrugë të pavarur, duke<br />
zbatuar rregullat e sigurisë, eksperimente që<br />
demonstrojnë aftësinë oksiduese në zbritje të<br />
halogjeneve (nga klori te jodi);<br />
• të përcaktojë eksperimentalisht radhën e<br />
aktivitetit të metaleve, duke përdorur reaksione<br />
të zëvendësimit të metaleve;<br />
• të interpretojë ngjashmëritë dhe dallimet<br />
ndërmjet procesit në një element galvanik dhe<br />
atij në një elektrolizer;<br />
• të konstruktojë praktikisht, një element të<br />
thjeshtë galvanik (p.sh. elementi zink/bakër);<br />
• të diskutojë të dhëna të grumbulluara nga<br />
burime të ndryshme informacioni mbi<br />
evoluimin e baterive, që nga kohët e lashta deri<br />
në ditët e sotme;<br />
• të përshkruajë ndërtimin e elektrodës standarde<br />
të hidrogjenit;<br />
1.1 Lidhja kimike dhe numri i oksidimit<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajë ç’është numri i oksidimit<br />
Të bëjnë dallimin ndërmjet numrit të oksidimit dhe valencës<br />
Të përcaktojë numrin e oksidimit të elementeve në përbërje të<br />
ndryshme<br />
1.2 Oksidim, reduktim, reaksione redoks<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajë ç’është procesi i oksidimit<br />
Të përshkruajë ç’është procesi i reduktimit<br />
Të bëjnë dallimin e reaksioneve redoks me reaksionet që s’janë<br />
të tillë.<br />
1.3 Ushtrime për njehsimin e no dhe koeficientëve në barazimet<br />
e reaksioneve redoks<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të listojnë rregullat e numrit të oksidimit<br />
Të përcaktojnë numrin e oksidimit të elementeve në përbërje të<br />
ndryshme<br />
Të rregullojnë barazimin kimik të një reaksioni me metodën<br />
elektronike.<br />
1.4 Punë laboratori – aftësitë oksiduese të halogjenëve<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të demonstrojë eksperimentalisht vetitë oksiduese të atomeve<br />
klor.<br />
Të demonstrojnë eksperimentalisht vetitë reduktuese të joneve<br />
jodur<br />
Të demonstrojnë eksperimentalisht vetitë oksido-reduktuese të<br />
jometalit dhe joneve të tij.<br />
6<br />
Kimia 11 baza
• të përkufizojë potencialin elektrodik të një<br />
elementi;<br />
• të zgjidhë problema që kanë të bëjnë me<br />
njehsimin e forcës elektromotore të elementeve<br />
galvanike më të përdorshme në jetën e<br />
përditshme, duke shfrytëzuar të dhëna të tabelës<br />
së potencialeve elektrodike standarde;<br />
• të shkruajë barazimin e përgjithshëm të<br />
elektrolizës, kur elektroliti është në gjendje të<br />
shkrirë apo të tretur;<br />
• të japë shembuj të përdorimit praktik të<br />
elementit galvanik dhe të elektrolizës;<br />
• të kryejë njehsime stekiometrike me barazimet<br />
e reaksioneve redoks;<br />
• të përshkruajë brejtjen si proces elektrokimik;<br />
• të relatojë, me shkrim ose me gojë, për masat që<br />
merren në jetën e përditshme për mbrojtjen e<br />
objekteve nga brejtja;<br />
• të skicojë hartën e koncepteve për<br />
elektrokiminë;<br />
1.5 Radha e aktivitetit të metaleve<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajnë ç’është lidhja metalike.<br />
Të shpjegojnë si dobësohet aktiviteti i metaleve në radhën e<br />
aktivitetit të metaleve<br />
Të shpjegohet si rritet aktiviteti i joneve të metaleve në radhën<br />
e aktivitetit të metaleve<br />
1.6 Elementi galvanik<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajnë ç’është gjysmëelementi galvanik<br />
Të përshkruajnë elementin galvanik.<br />
Të përcaktojnë procesin e oksidoreduktimit që ndodh në<br />
elektroda.<br />
1.7 Elektroda e hidrogjenit. Potencialet elektrodike standarde<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajnë si formohet elektroda e hidrogjenit<br />
Të përcaktojnë kur elektroda e hidrogjenit luan rolin e katodës<br />
dhe kur atë të anodës.<br />
Të matin forcën elektromotore që lind në elementin galvanik me<br />
elektrodën e hidrogjenit.<br />
1.8 Elektroliza<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajë ndërtimin e aparatit të elektrolizës<br />
Të përshkruajnë procesin e elektrolizës së elektrolitëve në<br />
gjendje të shkrirë.<br />
Të përshkruajnë procesin e elektrolizës së elektrolitëve në<br />
tretësirë ujore.<br />
1.9 Elektroliza në raste të veçanta<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë procesin e elektrolizës së elektrolitëve në<br />
tretësirë ujore me mbetje oksiacide.<br />
Kimia 11 baza 7
8<br />
KAPITULLI<br />
2<br />
KAPITULLI 2<br />
Hibridizimi dhe bashkëveprimi ndërmolekular<br />
Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />
• të përcaktojë të përbashkëtat dhe ndryshimet<br />
ndërmjet orbitaleve atomike dhe molekulare;<br />
• të dallojë orbitalet molekulare sigma dhe pi;<br />
• të japë kuptimin hibridizim, orbital hibrid;<br />
Të shpjegojnë procesin e elektrolizës me anoda të tretshme.<br />
Të bëjnë dallimin e procesit të elektrolizës me anoda aktive dhe<br />
inerte.<br />
1.10 Ushtrime për njehsimin e forcës elektromotore dhe për<br />
elektrolizën<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të njehsojnë forcën elektromotore të një elementi galvanik.<br />
Të përcaktojnë produktet e elektrolizës së tretësirës ujore të<br />
elektrolitit me mbetje hidracide.<br />
Të përcaktojnë produktet e elektrolizës së tretësirës ujore të<br />
elektrolitit me mbetje oksiacide.<br />
1.11 Akumilatori dhe pilat e thata<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajnë përse shërbejnë akumulatorët.<br />
Të përshkruajnë akumulatorin acid të plumbit<br />
Të argumentojnë reaksionet që ndodhin në katodë dhe anodë<br />
gjatë funksionimit të akumulatorit.<br />
1.12 Brejtja e metaleve<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajnë ç’është brejtja.<br />
Të përshkruajnë procesin elektrokimit të brejtjes.<br />
Të listojnë disa nga masat mbrojtëse<br />
1.13 Test<br />
Të kontrollohen njohuritë e marra në kapitullin e elektrokimisë.<br />
1.14 Projekt<br />
2.1 Orbitalet atomike dhe orbitalet molekulare<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojë ç’është orbital atomik s<br />
Të shpjegojnë ç’është orbital atomik p<br />
Të përshkruajnë formimin e orbitalit molekular<br />
Kimia 11 baza
Hibridizimi dhe<br />
bashkëveprimi<br />
ndërmolekular<br />
(13 orë)<br />
• të përshkruajë teorinë e Polingut për<br />
hibridizimin;<br />
• të përcaktojë tipin e hibridizimit sp, sp 2 , sp 3 në<br />
përbërjet inorganike (p.sh.: BeCl 2, BF 3 , SiH 4 );<br />
• të përcaktojë tipin e hibridizimit sp, sp 2 , sp 3 në<br />
përbërjet e karbonit;<br />
• të realizojë modelime dhe simulime përmes<br />
kompjuterit, për tipat e ndryshëm të hibridizimit<br />
sp, sp 2 , sp 3 ;<br />
• të përshkruajë bashkëveprimin dipol-dipol,<br />
forcat e Londonit në molekulat jopolare, lidhjen<br />
hidrogjenore si forca të bashkëveprimit<br />
molekular;<br />
• të argumentojë forcat e bashkëveprimit<br />
ndërmolekular, duke u nisur nga të dhëna<br />
eksperimentale për pikat e vlimit të<br />
substancave të ndryshme;<br />
• të skicojë hartën e koncepteve për hibridizimin<br />
dhe bashkëveprimin ndërmolekular;<br />
• të përgatitë një referat shkencor me temë:<br />
“Figura të shquara dhe kontributet përkatëse në<br />
njohjen shkencore të strukturës kimike të<br />
lëndës”. ( Dalton, Tomson, deri te Poling).<br />
2.2 Ndërprerja boshtore e orbitaleve atomike: lidhje σ<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë formimin e lidhjes σ të orbitalit molekular të<br />
ndërprerjes s-s<br />
Të shpjegojnë formimin e orbitalit molekular p-p<br />
Të përshkruajnë formimin e orbitalit molekular s-p<br />
2.3 Hibridizimi i orbitaleve atomike<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të formulojnë ç’është hibridizimi.<br />
Të shpjegojnë pse disa elemente kanë valencë vetëm në gjendje<br />
të ngacmuar<br />
Të përshkruajnë tipin e hibridizimit sp nëpërmjet shembujve.<br />
2.4 Llojet e hibridizimit dhe forma gjeometrike e molekulave<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
<br />
Të shpjegojnë formimin e lidhjeve në molekula të ndryshme<br />
nëpërmjet hibridizimit sp 2<br />
Të shpjegojnë formimin e lidhjeve në molekula të ndryshme të<br />
hibridizimit sp 3<br />
Të bëjnë dallimet ndërmjet tipeve të hibridizimit.<br />
2.5 Ndërprerja anësore e orbitaleve atomike: lidhje π (pi)<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë pse në disa molekula atomet lidhen ndërmjet tyre<br />
me lidhje shumëfishe<br />
Të përshkruajnë si formohet lidhja π.<br />
Të tregojnë nëpërmjet shembujve se çfarë hibridizimi krijon<br />
lidhja π.<br />
2.6 Ushtrime për formën gjeometrike të molekulave<br />
Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përshkruajnë formën gjeometrike të molekulës të tipit AB 2.<br />
Të përshkruajnë formën gjeometrike të molekulës së tipit A 2 B<br />
nëpërmjet shembujve.<br />
Kimia 11 baza 9
Të përshkruajnë formën gjeometrike të molekulës së tipit AB 3<br />
nëpërmjet shembujve.<br />
2.7 Polarizimi i lidhjes kimike dhe elektronegativiteti<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë si formohet lidhja në një molekulë me dy atome<br />
të të njëjtit lloj.<br />
Të formulojnë se çfarë është elektronegativiteti.<br />
Të shpjegojnë nëpërmjet shembujve se çfarë është lidhja polare.<br />
2.8 Forcat e bashkëveprimit ndërmolekular<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë ç’janë forcat e Van der Valsit.<br />
Të shpjegojnë çfarë janë forcat e Londonit.<br />
Të bëjnë ndryshimin e forcave të Van der Valsit ndërmjet<br />
molekulave polare dhe jopolare.<br />
2.9 Lidhja hidrogjenore<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë pse disa përbërje inorganike dyjare që përmbajnë<br />
hidrogjen janë në gjendje të ndryshme agregate.<br />
Të shpjegojnë formimin e lidhjes hidrogjenore.<br />
Të argumentojnë vendin që zë lidhja hidrogjenore ndërmjet<br />
forcave të Van Der Valsit dhe lidhjeve kimike.<br />
2.10 Lidhja hidrogjenore dhe vetitë fizike të substancave<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë pse uji në kushte të zakonshme është gaz, kurse<br />
kloruri I hidrogjenit është substancë e gaztë.<br />
Të shpjegojnë rritjen e temperaturave të vlimit të përbërjeve me<br />
lidhje hidrogjenore.<br />
Të shpjegojnë formimin e lidhjeve hidrogjenore nëdërmjet<br />
substancave me molekulat e ujit.<br />
10<br />
Kimia 11 baza
KAPITULLI<br />
3<br />
Hidrokarburet<br />
(12 orë)<br />
KAPITULLI 3 – Hidrokarburet<br />
Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />
• të japë kuptimet: hidrokarbur, alkan, cikloalkan,<br />
alken, alkin, aren;<br />
• të realizojë në rrugë eksperimentale, duke<br />
ndjekur rregullat e sigurisë, hetimin e<br />
elementeve përbërës në përbërjet organike;<br />
• të përgatitë në laborator etenin, etinin;<br />
• të demonstrojë në rrugë eksperimentale vetitë e<br />
etenit, etinit;<br />
• të shkruajë formulat e përgjithshme për alkanet,<br />
cikloalkanet, alkenet, alkinet dhe arenet;<br />
• të përdorë formulat molekulare dhe të strukturës<br />
për të paraqitur hidrokarburet me varg normal<br />
dhe të degëzuar, deri në 10 atome karboni;<br />
• të përdorë nomenklaturën e IUPAC për të<br />
shkruar dhe emërtuar hidrokarburet alifatike dhe<br />
aromatike;<br />
2.11 Ushtrime për momentin dipolar dhe vlerësimin e<br />
temperaturës së vlimit<br />
Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të njehsojnë moment dipolar të molekulave.<br />
Të shpjegojnë pse temperature e vlimit të ujit është më e lartë se<br />
temperature e vlimit të florurit të hidrogjenit.<br />
Të renditin molekulat nëpërmjet shembujve sipas rritjes së<br />
temperaturave të vlimit.<br />
2.12 Test<br />
2.13 Projekt<br />
3.1 Objekti i kimisë organike<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë pse kimia organike u quajt e karbonit.<br />
Të listojnë ndryshimet ndërmjet përbërjeve organike dhe<br />
inorganike.<br />
Të interpretojnë nëpërmjet reaksioneve kimike ngjashmëritë<br />
ndërmjet përbërjeve inorganike dhe organike.<br />
3.2 Hetimi i elementeve C, H dhe N<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të realizojnë me rrugë eksperimentale<br />
Hetimin e elementit C;<br />
Hetimin e elementit hidrogjen<br />
Hetimin e elementit azot.<br />
3.3 Alkanet. Emërtimi i tyre<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të argumentojnë pse formula e përgjithshme e alkaneve është<br />
C n H 2n+2 .<br />
Të emërtojnë një alkan me varg të drejtë dhe të degëzuar.<br />
Të shpjegojnë ç’është izomeria e vargut dhe skeleti karbonik<br />
Kimia 11 baza 11
12<br />
• të dallojë izomerinë e vargut, të pozicionit dhe<br />
gjeometrike për hidrokarburet, deri në 7 atome<br />
karboni;<br />
• të shkruajë dhe emërtojë izomerët e strukturës,<br />
të pozicionit dhe ato gjeometrikë, deri në 7<br />
atome karboni;<br />
• të bëjë modelojë me mjete rrethanore izomerët e<br />
strukturës për heptanin, duke i emërtuar ato;<br />
• të tregojë lidhjen gjinore ndërmjet alkaneve,<br />
alkeneve, alkineve, areneve nëpërmjet shkrimit<br />
të barazimeve kimike për reaksionet përkatëse;<br />
• të zgjidhë situata problemore që lidhen me<br />
njehsime me formulat kimike të hidrokarbureve<br />
(të nxjerrë formulën molekulare kur jepen<br />
përqindjet e elementeve përbërës ose raportet në<br />
masë dhe anasjellas);<br />
• të skicojë hartën e koncepteve për<br />
hidrokarburet;<br />
• të përgatitë një esse për rolin e hidrokarbureve<br />
në jetën e përditshme, pakësimi i burimeve dhe<br />
perspektiva e ardhme energjetike;<br />
• të diskutojë, duke u bazuar në burime të ndryshme<br />
informacioni (botime, media, internet, intervista), për<br />
karburantet në Shqipëri dhe ndikimet në mjedis.<br />
3.4 Veti të e alkaneve<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të njihen me vetitë fizike të alkaneve.<br />
Të listojnë mënyrën e gatitjes së alkaneve.<br />
Të emërtojnë izomeret e pozicionit që fitohen gjatë reaksioneve<br />
të zëvendësimit.<br />
3.5 Alkenet. Emërtimi<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë termin hidrokarbur i pangopur dhe pse formula e<br />
përgjithshme e alkeneve është C n H 2n .<br />
Të emërtojnë sipas rregullave të emërtimit alkenet me varg të<br />
drejtë dhe të degëzuar.<br />
Të shpjegojnë pse alkenet japin izomeri pozicioni, vargu dhe<br />
gjeometrike.<br />
3.6 Gatitja dhe veti të e alkeneve<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shkruajnë reaksionet e gatitjes së alkeneve nëpërmjet<br />
reaksioneve të eliminimit.<br />
Të shpjegojnë vetitë kimike të alkeneve nëpërmjet reaksioneve<br />
të adicionit.<br />
Të shpjegojnë adicionin nëpërmjet rregullës së Markovnikovit.<br />
3.7 Akadienet dhe alkinet<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë pse formula e alkadieneve është C n H 2n-2 si<br />
përbërje me dy lidhje dyfishe.<br />
Të shpjegojnë pse formula e përgjithshme e alkineve është<br />
C n H 2n-2 si përbërje me lidhje trefishe.<br />
Të emërtojnë sipas rregullave të emërtimit alkinet.<br />
3.8 Veti të e alkineve<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të përshkruajnë eksperimentin e përftimit të etinit.<br />
Të shpjegojnë vetitë kimike të alkeneve nëpërmjet reaksioneve<br />
Kimia 11 baza
të adicionit.<br />
Të argumentojnë pse alkinet me lidhje trefishe në pozicionin – 1<br />
japin reaksione zëvendësimi.<br />
3.9 Arenet. Vetitë e tyre<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë strukturën e benzenit.<br />
Të emërtojnë homologët e benzenit sipas rregullave të<br />
emërtimit.<br />
Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve tipet e reaksioneve.<br />
3.10 Punë laboratori<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të demonstrojnë gatitjen e etenit dhe të etinit.<br />
Të demonstrojnë djegien e etenit dhe të etinit dhe krahasimin<br />
ndërmjet tyre.<br />
Të provojnë pangopshmërinë e alkeneve dhe alkineve me Br 2<br />
dhe KMnO 4 .<br />
3.11 Punë e drejtuar, ushtrime të zgjidhura<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të përcaktojnë me formulat e hidrokarbureve nëpërmjet<br />
njehsimeve stekiometrike.<br />
Të emërtojnë hidrokarburet sipas rregullave të emërtimit.<br />
Të njehsojnë nëpërmjet njehsimeve stekiometrike sasitë e<br />
substancave që përftohen nga vetitë kimike të hidrokarbureve.<br />
3.12 Ushtrime përmbledhëse<br />
Gjatë orës së mësimit nxënësit duhet:<br />
Të kontrollohen njohuritë e marra në kapitullin e<br />
hidrokarbureve.<br />
3.13 Test<br />
Kimia 11 baza 13
14<br />
KAPITULLI 4<br />
Grupet funksionore<br />
në përbërjet<br />
organike<br />
(12 orë)<br />
KAPITULLI 4<br />
Grupet funksionore në përbërjet organike<br />
Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />
• të përkufizojë grupin funksionor<br />
(―OH, ―CHO,<br />
│<br />
―CO, ―COOH, ―O ―, ―NH 2 , ― COO ―)<br />
si përcaktues të vetive të substancave organike;<br />
• të argumentojë strukturën e grupit funksionor<br />
│<br />
(―OH, ―CHO, ―CO, ―COOH, ―O ―,<br />
―NH 2 , ― COO ―) nga pikëpamja e lidhjes<br />
kimike dhe veçorive që sjell ky grup në vetitë e<br />
përbërjeve organike;<br />
• të klasifikojë alkoolet, në varësi të tipit të<br />
karbonit me të<br />
cilin lidhet grupi funksionor, acidet karboksilike<br />
në varësi të numrit të grupeve funksionore dhe<br />
të ngopshmërisë;<br />
• të hetojë në rrugë eksperimentale alkoolet,<br />
aldehidet, acidet karboksilike;<br />
• të përgatitë në laborator etanalin, acidin etanoik,<br />
aspirinën dhe sapunet;<br />
• të përshkruajë në rrugë eksperimentale vetitë e<br />
etanalit, acidit etanoik;<br />
• të tregojë prejardhjen e aminave nga amoniaku;<br />
• të klasifikojë aminat si parësore, dytësore,<br />
tretësore;<br />
• të realizojë modelime dhe simulime përmes<br />
kompjuterit për strukturat kimike të alkooleve,<br />
aldehideve, ketoneve, acideve karboksilike,<br />
4.1 Alkoolet<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të bëjnë klasifikimin e alkooleve në disa mënyra.<br />
Të emërtojnë alkoolet sipas rregullave të emërtimit.<br />
Të shkruajnë reaksionet e formimit të përfaqësuesve të<br />
alkooleve.<br />
4.2 Vetitë e alkooleve<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të listojnë vetitë fizike të alkooleve.<br />
Të shpjegojnë mënyrën e gatitjes së alkooleve.<br />
Të argumentojnë vetitë fizike të alkooleve nëpërmjet<br />
reaksioneve të zëvendësimit.<br />
4.3 Eteret, gatitja dhe vetitë e tyre<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të argumentojnë pse formula e shumës së etereve është<br />
( CH<br />
n 2n + 1)<br />
− O .<br />
2<br />
Të emërtojnë eteret sipas rregullave të emërtimit.<br />
Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve gatitjen e etereve.<br />
4.4 Fenolet. Vetitë e tyre<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë strukturën e fenolëve.<br />
Të emërtojnë homologët e fenolëve sipas rregullave të<br />
emërtimit.<br />
Të përshkruajnë vetitë kimike të fenolëve nëpërmjet<br />
reaksioneve.<br />
4.5 Aldehidet. Gatitja dhe emërtimi i tyre<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë formimin e grupit funksionor karbonilik të<br />
aldehideve.<br />
Të emërtojnë aldehidet sipas rregullave të emërtimit.<br />
Kimia 11 baza
etereve, estereve, aminave;<br />
• të bëjë emërtimin sipas IUPAC të përfaqësuesve<br />
të ndryshëm të alkooleve, fenoleve, etereve,<br />
aldehideve, ketoneve, acideve karboksilike,<br />
estereve, aminave, kur jepet formula kimike dhe<br />
anasjellas, në përbërës me deri në 7 atome<br />
karbon;<br />
• të relatojë me shkrim për rëndësinë praktike të<br />
përfaqësuesve më të rëndësishëm të përbërjeve<br />
organike (metanol, etanol, glicerinë, etanal,<br />
propanon, acid metanoik, acid etanoik, acid<br />
laktik), duke u bazuar në të dhëna të<br />
grumbulluara nga burime të ndryshme të<br />
informacionit;<br />
• të relatojë me shkrim për historikun e zbulimit<br />
të një medikamenti mjekësor (p.sh., të<br />
aspirinës).<br />
Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të aldehideve<br />
nëpërmjet reaksioneve.<br />
4.6 Alkanonet ose ketonet. Gatitja dhe emërtimi i tyre<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë formimin e grupit funksionor karbonilik të<br />
ketoneve.<br />
Të emërtojnë ketonet sipas rregullave të emërtimit.<br />
Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të ketoneve<br />
nëpërmjet reaksioneve.<br />
4.7 Acidet karboksilike. Vetitë e tyre<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë formimin e grupit karboksilik të acideve dhe<br />
klasifikimin e acideve.<br />
Të emërtojnë acidet sipas rregullave të emërtimit.<br />
Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të acideve.<br />
4.8 Esteret<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të shpjegojnë pse esteret janë izomere me acidet karboksilike.<br />
Të bëjnë emërtimin sistematik të estereve.<br />
Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të estereve nëpërmjet<br />
reaksioneve.<br />
4.9 Aminat<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të klasifikojnë aminat dhe të përcaktojnë grupin funksionor të<br />
tyre.<br />
Të emërtojnë aminat sipas rregullave të emërtimit.<br />
Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë e aminave nëpërmjet<br />
reaksioneve.<br />
Ushtrime<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të përshkruajnë formulat e përbërjeve organike me oksigjen<br />
Kimia 11 baza 15
16<br />
KAPITULLI<br />
5<br />
Biokimia<br />
(9 orë)<br />
KAPITULLI 5<br />
Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />
• të përshkruajë karbohidratet dhe lyrat;<br />
• të klasifikojë karbohidratet në monosakaride,<br />
disakaride dhe polisakaride;<br />
• të klasifikojë lyrat në: bimore, shtazore dhe<br />
sipas ngopshmërisë;<br />
• të shkruajë formulat molekulare dhe strukturore<br />
për fruktozën, glukozën dhe formulat<br />
molekulare për sakarozin, amidonin, celulozën;<br />
• të përcaktojë kuptimet: aminoacid, lidhje<br />
peptidike, peptid dhe proteinë;<br />
• të realizojë në rrugë eksperimentale hetimin dhe<br />
vetitë e proteinave;<br />
• të bëjë një esse, mbi bazën e të dhënave të<br />
grumbulluara nga burime të ndryshme<br />
nëpërmjet njehsimeve stekiometrike.<br />
Të emërtojnë përbërjet organike kur janë dhënë formulat dhe<br />
anasjelltas.<br />
Të njehsojnë nëpërmjet njehsimeve stekiometrike sasitë e<br />
substancave që marrin pjesë në reaksion dhe fitohen si<br />
produkte.<br />
4.10 Punë laboratori<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit vetitë e fenolëve.<br />
Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit dhe të shkruajnë<br />
reaksionin për vetitë e alkooleve.<br />
Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit dhe të shkruajnë<br />
reaksionin për vetitë e acideve.<br />
4.11 Punë e drejtuar, problema të zgjidhura.<br />
4.12 Projekt<br />
5.1 Lyrat<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të klasifikojnë lyrat sipas gjendje agregate dhe të bëjnë<br />
emërtimin e tyre.<br />
Të listojnë përdorimin e lyrave.<br />
Të përshkruajnë formimin e një trigliceridi si reaksion<br />
esterifikimi ndërmjet propantriolit dhe lyrave.<br />
5.2 Vetitë e lyrave<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të listojnë vetitë fizike të lyrave.<br />
Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve kimike vetitë kimike të<br />
lyrave të çngjyrosjes së ujit të bromit dhe KMnO 4 .<br />
Të përshkruajnë reaksionin e formimit të sapunit.<br />
5.3 Aminoacidet<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të përshkruajnë dhe të klasifikojnë aminat.<br />
Të shkruajnë reaksionin e formimit të aminoacideve.<br />
Kimia 11 baza
informacioni, për efektet pozitive dhe negative<br />
në organizmin e njeriut të karbohidrateve,<br />
yndyrnave, proteinave;<br />
Të përshkruajnë vetitë e aminoacideve sipas llojit të<br />
aminoacidit.<br />
5.4 Proteinat<br />
• të realizojë në grup, një projekt mësimor për<br />
proceset kimike në fusha të ndryshme të<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të përshkruajnë ç’janë proteinat.<br />
veprimtarisë shoqërore (industri, bujqësi, Të listojnë strukturat e proteinave.<br />
mjekësi etj.) në vendin tonë.<br />
Të klasifikojne proteinat nga pikëpamja kimike dhe biologjike.<br />
5.5 Karbohidratet<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të klasifikojnë karbohidratet.<br />
Të shkruajnë reaksionin e oksidimit të glukozës si aldoz.<br />
Të përshkruajnë hidrolizën e disakarideve dhe polisakarideve.<br />
5.6 Sapuni dhe aspirina<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të demonstrojnë eksperimentalisht përgatitjen e aspirinës.<br />
Të demonstrojnë eksperimentalisht përgatitjen e sapunit.<br />
Të demonstrojnë eksperimentalisht vetitë e sapunit.<br />
5.7 Hetimi i proteinave<br />
Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të demonstrojnë vetitë e proteinës me reaktivin e Bjurelit.<br />
Të demonstrojnë vetitë e proteinës me alkool, acid, bazë dhe<br />
nxehje.<br />
5.8 Punë e drejtuar, ushtrime të zgjidhura<br />
5.9 Test 1<br />
KAPITULLI<br />
KAPITULLI 6<br />
Tipat e reaksioneve në kiminë organike<br />
Në përfundim të klasës së 11 nxënës/i,-ja:<br />
6.1 Reaksionet e zëvendësimit radikalor<br />
Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të formulojnë ç’janë reaksionet e zëvendësimit.<br />
6<br />
Tipat e<br />
reaksioneve në<br />
• të formulojë kuptimet për reaksionin e shtimit,<br />
të eliminimit, zëvendësimit radikalar,<br />
zëvendësimit elektrofilik, zëvendësimit<br />
nukleofilik;<br />
Të përshkruajnë reaksionet e zëvendësimit radikalar si<br />
karakteristike për alkanet nëpërmjet një shembulli.<br />
Të përshkruajnë si formohet një radikal.<br />
6.2 Reaksionet e adicionit<br />
Kimia 11 baza 17
18<br />
kiminë<br />
organike<br />
(12 orë)<br />
• të japë kuptimin grimcë elektrofilike me<br />
substrakt benzenin dhe grimcë nukleofile me<br />
substrakt alkoolin;<br />
• të japë shembuj reaksionesh ku janë shtuar<br />
/eliminuar H 2, Cl 2 , H 2 O, HCl (pa përshkruar<br />
mekanizmin e reaksionit);<br />
• të listojë përbërjet që japin reaksione<br />
zëvendësimi radikalar, zëvendësim nukleofilik<br />
dhe zëvendësim elektrofilik;<br />
• të shkruajë barazimet kimike për shembuj të<br />
thjeshtë reaksionesh të zëvendësimit radikalar,<br />
zëvendësimit nukleofilik, zëvendësimit<br />
elektrofilik;<br />
• të përshkruajë reaksionet redoks në kalimet nga<br />
alkoolet në aldehidet (ketonet) deri tek acidet<br />
karboksilike dhe anasjellas, me anë të<br />
hidrogjenimit dhe dehidrogjenimit;<br />
• të përshkruajë reaksionin e polimerizimit;<br />
• të kryejë njehsime stekiometrike me barazimet<br />
kimike të reaksioneve redoks në kiminë<br />
organike;<br />
• të dallojë monomerin, njësinë strukturore në një<br />
polimer;<br />
• të shkruajë reaksionet e formimit të polimerëve<br />
polieten, polipropen, pvc;<br />
• të hartojë një esse mbi përdorimet praktike të<br />
polimerëve polieten, polipropen, pvc. dhe rolin<br />
e tyre në mjedis;<br />
• të realizojë një projekt kurrikular me temë:<br />
“Kariera në fushën e kimisë” .<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të formulojnë ç’janë reaksionet e adicionit.<br />
Të shpjegojnë mekanizmin e prishjes së lidhjes shumëfishe për<br />
të formuar përbërje të ngopura.<br />
Të shpjegojnë adicionin tek alkenet dhe alkinet sipas<br />
Makornikovit.<br />
6.3 Reaksionet e eliminimit<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
- Të formulojnë reaksionet e eliminimit.<br />
- Të përshkruajnë nëpërmjet reaksioneve shembuj reaksionesh<br />
eliminimi.<br />
- Të përshkruajnë përftimin e alkineve në dy shkallë nëpërmjet<br />
eliminimit të përbërjeve organike të ngopura.<br />
6.4 Reaksionet e polimerizimit<br />
Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të shpjegojnë ç’janë reaksionet e polimerizimit.<br />
Të përshkruajnë reaksionet e polimerizimit si tip i veçantë i<br />
reaksioneve të adicionit.<br />
Të bëjnë dallimin ndërmjet monomereve dhe polimerive përsa i<br />
përket ngjashmërisë.<br />
Të shpjegojnë kalimin nëpër tre shkallë të polimerizimit të<br />
etenit.<br />
6.5 Reaksionet e zëvendësimit elektrofilik<br />
Gjatë orës së mësimit nxënësi duhet:<br />
Të përkufizojnë reaksionet e zëvendësimit elektrofilik.<br />
Të shpjegojnë ndarjen heterolitike të elektroneve.<br />
Të shpjegojnë mekanizmin e reaksionit të zëvendësimit<br />
elektrofilik.<br />
6.6 Reaksionet e zëvendësimit nukleofilik<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të formulojnë ç’janë reaksionet e zëvendësimit nukleofilik.<br />
Të shpjegojnë ç’është reaksioni nukleofilik.<br />
Kimia 11 baza
Të përshkruajnë mekanizmin e reaksionit nukleofilik.<br />
6.7 Reaksionet e oksidimit<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të formulojnë reaksionet e oksidimit.<br />
Të listojnë rregullat e përcaktimit të numrave të oksidimit.<br />
Të përcaktojnë nëpërmjet shembullit koeficientet në një<br />
reaksion redoks.<br />
6.8 Reaksionet e reduktimit<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të formulojnë reaksionet e reduktimit.<br />
Të përcaktojnë cilët reaksione janë reaksione reduktimi<br />
nëpërmjet shembujve.<br />
Të identifikojnë skematikisht një reaksion reduktimi.<br />
6.9 Punë laboratori<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të demonstrojnë eksperimentalisht oksidimin e alkooleve me<br />
aldehide.<br />
Të provojnë eksperimentalisht reaksionin e pasqyrës.<br />
Të demonstrojnë eksperimentalisht gatitjen e acetonit.<br />
6.10 Ushtrime të zgjidhura<br />
Në fund të mësimit nxënësit duhet:<br />
Të përcaktojnë tipet e reaksioneve.<br />
Të gjejnë formulat e përbërjeve të reduktuara me anë të<br />
njehsimeve stekiometrike.<br />
Të kryejnë njehsime për reduktimin e substancave.<br />
6.11 Provoni veten<br />
6.12 Projekt<br />
Kimia 11 baza 19
TEMA: LIDHJET KIMIKE DHE NUMRI I OKSIDIMIT<br />
OBJEKTIVAT:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë të:<br />
• Të tregojnë ç’është numri i oksidimit dhe ç’janë lidhjet kimike<br />
• Të krahasojnë numrin e oksidimit me valencën në lloje të ndryshme lidhjesh<br />
kimike<br />
• Të listojnë të gjitha llojet e lidhjeve kimike<br />
• Të argumentojnë mbi mënyrën e realizimit të lidhjeve kimike<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
KONCEPTET KRYESORE Lidhje kimike, lidhje kovalente, lidhje<br />
kovalenete polare, lidhje jonike, elktrovalencë, kovalencë, numër oksidimi<br />
Strategjitë<br />
mësimore<br />
Struktura e Mësimit<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi Brain storming Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Përmbledhje<br />
pohim mbështetje<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
Studimore<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Veprimtari<br />
praktike<br />
Nxitja e diskutimit<br />
Punë individuale<br />
Mjetet e punës:teksti, shkumësa, letra formati<br />
PARASHIKIMI:5’<br />
Brain storming në dyshe<br />
Mësuesi :<br />
Prezantoj para nxënësve temën e mësimit<br />
Lidhjet kimike dhe numri i oksidimit<br />
U kërkoj nxënësve që në grupe dyshe në letra formati të realizojnë stuhi<br />
mendimesh<br />
Mendimet e tyre në dyshe kalojnë më pas në diskutim me të gjithë klasën<br />
Të gjitha mendimet hidhen në tabelë<br />
20<br />
Kimia 11 baza
Bashkërenditëse<br />
valencë<br />
Çifte elektronike<br />
janë forca që mbajnë<br />
atomet në molekula<br />
Lidhje kimike<br />
Kovalente<br />
kovalente polare<br />
midis atomeve<br />
midis molekulave<br />
lidhje jonike (jone)<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />
Pohim –mbështetje<br />
Mësuesi:<br />
Kjo teknikë synon në dhënien e pohimit bazë dhe mbështetjen e këtij pohimi me<br />
anë të fakteve, statistikave, analizave, të dhënave e shembujve përkatës<br />
Në lidhje me këtë:<br />
1- Ndahen nxënësit në grupe të vogla me 2-3 nxënës secili<br />
2- Lexojnë me kujdes informacionin e tekstit<br />
3-U jepen nxënësve disa tabela në një format të tillë, ku ata do të orientohen në<br />
mënyrën e dhënies së përgjigjeve dhe arsyetimeve përkatëse<br />
Pyetja kryesore Ç’është numri i oksidimit<br />
Pohimi përgjigjja<br />
Fakte<br />
Përbërje të ndryshme që lidhen në lidhje kimike<br />
Statistika<br />
Informacione të sakta në lidhje me lidhjen kimike<br />
Shembuj<br />
shembuj të ndryshëm<br />
Autoriteti i ekspertit Analizë e pohimit bazë<br />
Logjika dhe arsyetimi Nxjerrje konkluzionesh dhe përfundimesh<br />
Ju lë kohë nxënësve rreth 10’<br />
Kaloj me kujdes tek secili grup dhe orientoj ata në punën e tyre<br />
Diskutoj së bashku me nxënësit dhe ndërkohë mendimet e tyre hidhen në tabelë<br />
Kimia 11 baza 21
Pyetje: Ç’është numri i oksidimit<br />
Numri i oksidimit është valenca e një atomi e shoqëruar me shenjë<br />
Valenca përfaqëson nr. e lidhjeve kimike që ka formuar një atom i lidhur<br />
në molekulë ose kristal<br />
Pohim<br />
Mbështetje (në lidhej me pohimin bazë )<br />
Hapi 1<br />
Fakte :<br />
Atomet e H dhe O lidhen bashkë në molekulën e H 2 O<br />
Atomet e metaleve lidhen me atomet e jometaleve në molekula<br />
Atomet e H lidhen me atomet e jometaleve S, N, P, F, J, Cl etj., në<br />
molekula<br />
Atomet e metaleve lidhen me atomet e O në molekula<br />
Atomet e jometaleve lidhen me atomet e O në molekula etj.<br />
Dy ose më shumë atome lidhen me njëri-tjetrin në molekula<br />
Hapi 2<br />
Statistika:<br />
Lidhja kimike realizohet me:<br />
Çifte elektronike të përbashkët<br />
Midis joneve me shenjë të kundërt<br />
lidhje kovalente<br />
lidhje jonike<br />
kovalente polare<br />
kovalente e pastër<br />
midis dy atomeve midis dy atomeve të njëjtë<br />
të ndryshëm<br />
Hapi 3<br />
Shembuj<br />
Përbërje me lidhje kovalente të pastër<br />
H 2 , O 2 , N 2 , F 2 ,Cl 2 , J 2 , Br 2 ,O 3 , P 4, S 8<br />
Përbërje me lidhje kovalente polare. Në përgjithësi realizohet midis<br />
22<br />
Kimia 11 baza
Hapi 4<br />
jometaleve me njëri-tjetrin<br />
NH 3 , H 2 O, HCl ,PCl 3 , SF 4 , H 2 S, SO 2, P 2 O 5 etj.<br />
Përbërje me lidhje jonike, në përgjithësi kjo lidhje realizohet midis një<br />
metali tipik dhe një jometali tipik<br />
NaCl, NaBr, CaCl 2 , CaO, Na 2 O, NaNO 3 , K 2 SO 4 etj<br />
Autoriteti i ekspertit<br />
• Natyra e lidhjes kimike është një e vetme dhe nuk ka ndryshime parimore në<br />
mekanizmin e formimit të lidhjeve kovalente, kovalente polare dhe jonike.<br />
Këto dallohen vetëm nga shkalla e polarizimit të resw elektronike të<br />
përbashkët. Kur polarizimi mungon, lidhja është kovalente e pastër, kur<br />
polarizimi është i vogël, lidhja quhet kovalente polare dhe kur polarizimi<br />
është i madh lidhja quhet jonike.<br />
Llogjika dhe arsyetimi<br />
Numri i oksidimit është nr. i çifteve elektronike që zhvendosen pjesërisht ose<br />
plotësisht nga një atom tek tjetri<br />
Lidhje kovalente e pastër Lidhje kovalente polare Lidhje jonike<br />
Midis çifteve të<br />
përbashkët<br />
Dy atomeve të njëjtë<br />
Midis çifteve të<br />
përbashkët<br />
Dy atomeve të ndryshëm<br />
që kanë shumë elektrone<br />
në shtresën e jashtme<br />
Midis joneve<br />
Dy atomeve që kanë<br />
ndryshim të madh në<br />
numrin e elektroneve në<br />
shtresën e jashtëme<br />
Dy jometale të njëjtë<br />
∆ En =0<br />
Molekula polare<br />
Çifti vendoset në mes<br />
dhe i takon njëkohësisht<br />
të dy atomeve<br />
H|<br />
H<br />
Kovalenca = 0<br />
n.o = 0<br />
Dy jometale të ndryshëm<br />
∆En<br />
≤1.7<br />
Molekula e polarizuar<br />
drejt elementit më<br />
elektronegativ<br />
Çifti zhvendoset pjesërisht<br />
drejt elementit më<br />
elektronegativ<br />
H<br />
Cl<br />
+ δ −δ<br />
+ −<br />
H ⎯ Cl<br />
Valenca =Kovalencën= 1<br />
(nr. i çifteve të përbashkët<br />
që krijohen gjatë lidhjes )<br />
Një metali dhe një<br />
jometal<br />
∆En<br />
≥1.7<br />
Molekula shume e<br />
polarizuar, formohen<br />
jonet<br />
Çifti zhvendoset<br />
plotësisht drejt<br />
elementit elektronegativ<br />
Na<br />
<br />
Cl<br />
+ −<br />
Valenca=Elektrovalencën =1<br />
(nr. i elektroneve që jepen<br />
dhe merren )<br />
Kimia 11 baza 23
PËRFORCIMI 5’<br />
veprimtari praktike:<br />
Mësuesi:<br />
Duke patur parasysh që numri i oksidimit është valenca e shoqëruar me shenjë<br />
dhe shpreh numrin e çifteve elektronikë që zhvendosen pjesërisht ose<br />
plotësisht, përcaktoni numrat e oksidimit në përbërjet e mëposhtme:<br />
H 2 O, CaF 2 , H 2 S, KCl, MgCl 2<br />
Cl - Ca 2+ Cl - ∑ no = 0<br />
H + O 2-<br />
∑ no =+ 2 − 2 = 0<br />
H +<br />
Vlerësimi i nxënësve<br />
Për përgjegjësinë e punës në grup<br />
Nxënësit i vlerësoj për aftësinë e tyre për të konceptuar numrin e oksidimit<br />
dhe lidhjen kimike<br />
Aftësia për të krahasuar dhe analizuar lidhjet kimike me njëra-tjetrën<br />
24<br />
Kimia 11 baza
TEMA: REAKSIONET REDOKS, OKSIDIMI DHE REDUKTIMI<br />
OBJEKTIVAT:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë:<br />
• Të identifikojnë një reaksion redoks nga një reaksion jo redoks<br />
• Të përshkruajnë procesin e oksidimit dhe procesin e reduktimit<br />
• Të specifikojnë saktë agjentët oksidues dhe agjentët reduktues<br />
KONCEPTET KRYESORE Oksidim, reduktim, agjent oksidues, agjent<br />
reduktues, reaksion redoks<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Parashikimi<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Strategjitë<br />
mësimore<br />
Diskutimi i<br />
njohurive<br />
paraprake<br />
Marrëdhënie<br />
pyetje-përgjigje<br />
Struktura e Mësimit<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Diskutimi i ideve<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
Studimore<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Punë me klasën<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi Tryezë rrethore Nxitja e diskutimit Punë individuale<br />
Mjetet e punës:lapsa me ngjyra, letra formati, libri<br />
PARASHIKIMI: 5’<br />
Diskutimi i njohurive paraprake<br />
Mësuesi:<br />
Kërkoj nga nxënësit që të grupohen në dyshe<br />
Përgatis disa fletë pune për secilën dyshe<br />
Në secilën fletë pune paqes dy grupe reaksionesh<br />
0 0 3 2<br />
Fe + O → Fe + O<br />
−<br />
NaOH + HCl → NaCl + H2O<br />
2 2 3<br />
Zn HCl ZnCl2 H2<br />
+ → + CaO + H O → Ca ( OH)<br />
2 2<br />
NH3 → N2 + H2<br />
H2SO3 → SO2 + H2O<br />
Kimia 11 baza 25
Ndarja në dy grupe e reaksioneve kimike, sigurisht është me një synim të<br />
caktuar<br />
Vazhdoj më tej në fazën e ndërtimit të njohurive<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />
Marrëdhënie pyetje-përgjigje<br />
Mësuesi:<br />
Kërkoj nga nxënësit të përcaktojnë numrat e oksidimit të reaksioneve kimikë<br />
Ju jap mundësinë nxënësve të punojnë për rreth 10’<br />
Më pas fillojmë të diskutojmë së bashku<br />
Përcaktojmë së bashku numrat e oksidimit duke i paraqitur në dërrasën e zezë<br />
Fe + O → Fe O<br />
0 0 + 3 − 2<br />
2 2 3<br />
Zn H Cl Zn Cl H<br />
0 + 1 − 1 + 2 −1 0<br />
2 2<br />
Na OH + H Cl → Na Cl + H O<br />
+ 1 − 1 + 1 − 1 + 1 − 1 + 1 −2<br />
2<br />
+ 2 − 2 + 1 − 2 + 2<br />
+ → + + → ( ) 1<br />
Ca O H O Ca OH −<br />
2 2<br />
− 3 1 0 0<br />
N H + + 1 + 4 − 2 + 4 − 2 + 1 −2<br />
→ N + H<br />
H S O → S O + H O<br />
3 2 2<br />
2 4 2 2<br />
Mësuesi:<br />
Çfarë vini re <br />
Nxënësi:<br />
Vëmë re se ka dy grupe reaksionesh, reaksione në të cilat nuk ndryshon numri i<br />
oksidimit dhe reaksione në të cilat ndryshon numri i oksidimit<br />
Mësuesi:<br />
Si do quhen këto reaksione kimikë<br />
Nxënësi:<br />
Reaksionet të cilat shoqërohen me ndryshim të numrit të oksidimit quhen “reaksione<br />
redoks”.<br />
Mësuesi:<br />
Çfarë ndodh në një reaksion redoks, le të marrim një shembull<br />
Zn + H Cl → Zn Cl + H<br />
0 + 1 − 1 + 2 −1 0<br />
2 2<br />
o − 2+<br />
Zn −2e → Zn oksidim, agjenti reduktues<br />
2H 2e H 2<br />
+ − 0<br />
+ → reduktim, agjenti oksidues<br />
Mësuesi:<br />
Ka rëndësi nr. i elektroneve që jepen dhe merren gjatë reaksionit redoks<br />
26<br />
Kimia 11 baza
Nxënësi:<br />
Nr. i elektroneve që jepen të jetë i barabartë me ato që merren.<br />
Po është e rëndësishme që në një reaksion redoks numri i elektroneve të dhëna<br />
nga agjenti reduktues gjatë procesit të oksidimit të jetë i barabartë me nr. e<br />
elektroneve të marra nga agjenti oksidues gjatë procesit të reduktimit<br />
0<br />
Zn<br />
−2e −<br />
2<br />
Zn + 2H + + 2e −<br />
0<br />
H 2<br />
Pra, është e rëndësishme të themi që oksidimi dhe reduktimi janë dy procese të lidhur<br />
fort midis tyre, pa oksidim s’ka reduktim dhe anasjellas, pa reduktim s’ka oksidim.<br />
PËRFORCIMI 5’<br />
Tryeza rrethore<br />
Mësuesi:<br />
Ndaj klasën në disa grupe në varësi të rreshtave (ose i vendos në formë<br />
rrumbullake)<br />
Kërkoj që loja duhet të mbështetet në reaksionet redoks<br />
Vendos në secilin grup një nxënës që do të fillojë lojën i pari, i jap një letër dhe<br />
laps, dhe kërkoj të shkruajnë një substancë kimike p.sh. hekur, squfur, azot<br />
Pasi plotësohet nga nxënësi i parë, letra paloset dhe i jepet shokut pasardhës në<br />
mënyrë që të vazhdojë në plotësimin e idesë (që duhet të jetë reaksion kimik)<br />
Në fund të kësaj loje nxënësi i fundit hap letrën dhe lexon të gjitha shënimet e<br />
paraqitura<br />
I takon nxënësit të fundit të tregojë nëse reaksioni do të jetë apo jo redoks<br />
Minitest:<br />
Tregoni nëse reaksionet e mëposhtme janë apo jo redoks<br />
K2S + H2O → KOH + H2S<br />
Cu + H2SO4 → CuSO4 + H2<br />
Na<br />
2O + CO2 → Na<br />
2CO3<br />
Vlerësimi i nxënësve<br />
Për përgjegjësinë e punës në grup<br />
Për përcaktimin e saktë të numrave të oksidimit<br />
Aftësia për të dalluar një reaksion redoks nga një reaksion joredoks<br />
Aftësia për të përshkruar një gjysmë reaksion oksidimi dhe reduktimi<br />
Kimia 11 baza 27
TEMA: RASTE TË ELEKTROLIZËS<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të shkruajnë reaksionet për secilën elktrodë<br />
• Të përshkruajnë produktet e elektrolizës për raste të ndryshme<br />
• Të shkruajnë saktë reaksionin e përgjithshëm të elektrolizës<br />
• Të argumentojnë mbi mjedisin që përftohet gjatë elektrolizës së tretësirave<br />
ujore të elektrolitëve të ndryshëm<br />
KONCEPTET KRYESORE: elektrolizë, elektrolit, mbitension, radhë<br />
aktiviteti, elektrodë<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Alfabeti i<br />
njëpasnjëshëm<br />
Zhvillimi i fjalorit<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Mendo/puno/shkëmbe<br />
mendim në dyshe<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Përvijimi i<br />
koncepteve<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
studimore<br />
Punë me dyshe<br />
Mjetet e punës fletë të bardha, lapsa me ngjyra, teksti<br />
PARASHIKIMI: 10’<br />
Alfabeti i njëpasnjëshëm<br />
I jepet secilit nxënës një kopje e alfabetit të njëpasnjëshëm i paplotësuar<br />
Kërkoj nga nxënësit që të shkruajnë një term, një fjalë, një veti në mënyre<br />
rastësore sipas shkronjave të alfabetit<br />
Pasi secili e plotëson, e këmben alfabetin me shokun ngjitur dhe ky veprim<br />
përsëritet disa herë zinxhir për rreth 5 min<br />
28<br />
Kimia 11 baza
A<br />
Anodë<br />
Anione<br />
Aktiv<br />
E<br />
Elektroda<br />
Elektrolit<br />
Elektrolizier<br />
Energji<br />
L<br />
Lëvizje e<br />
drejtuar<br />
Sh<br />
Shkrirë<br />
Shpërbashkim<br />
Shkarkohet<br />
B<br />
Burim rryme<br />
R<br />
Reaksion<br />
Radhë<br />
aktivitet<br />
Reduktim<br />
K<br />
Katodë<br />
Katione<br />
Z<br />
Zink<br />
P<br />
Platini<br />
Përcjellës<br />
F<br />
Fortë<br />
P<br />
Produkt<br />
elektrolize<br />
V<br />
Volt<br />
O<br />
Oksidim<br />
Gj<br />
Gjysmë<br />
reaksion<br />
D<br />
H<br />
Hidrogjen<br />
DH<br />
J<br />
Jone<br />
pozitivë<br />
negativë<br />
G T Q<br />
Qark i<br />
jashtëm<br />
brendshëm<br />
N M Y<br />
Mbitension<br />
Ndërtimi i njohurive<br />
Mendo /shkëmbe mendim /puno në dyshe<br />
Mësuesi:<br />
Organizoj nxënësit në dyshe<br />
Përgatis fletë pune për secilën dyshe<br />
Secila fletë pune përmban një pyetje, e cila kërkon përgjigje nga nxënësit<br />
Pyetja<br />
Përgjigjja përkatëse<br />
Elektroliza e<br />
ZnSO<br />
4( t)<br />
Pyetja<br />
Elektroliza e<br />
CaCl<br />
2( t)<br />
Pyetja<br />
Elektroliza e<br />
H SO<br />
2 4( t)<br />
Përgjigjja përkatëse<br />
Përgjigjja përkatëse<br />
Orientoj nxënësit për gjithçka që ata mund të jenë të paqartë<br />
Nxënësit duke punuar me tekstin dhe duke u bazuar në njohuritë e mësimit të<br />
kaluar japin përgjigjet përkatëse<br />
Në fund nxënës të ndryshëm paraqesin punët e tyre<br />
Kimia 11 baza 29
DYSHJA E PARË<br />
Pyetja<br />
Përgjigjja përkatëse<br />
Elektroliza e<br />
ZnSO<br />
4( t)<br />
A(+)<br />
K(-)<br />
K H + ,<br />
A OH − ,<br />
K(−)<br />
2<br />
Zn +<br />
2<br />
SO −<br />
4<br />
2+ −<br />
Zn + 4e → 2Zn<br />
−<br />
A(+) 4OH − 4e − → 2H2O + O2<br />
⎯→ H 2 O→ H + + OH -<br />
⎯→ ZnSO 4 →Zn 2+ + SO 4 2-<br />
për shkak të efektit mbitension në katodë veçohet Zn<br />
në anodë shkarkohen jonet sepse janë më pak aktive<br />
(ka më pak oksigjen)<br />
2+ −<br />
2Zn + 4OH → 2Zn + 2H2O + O2<br />
2ZnSO + 4H O → 2Zn + 2H O + O + 2H SO<br />
4 2 2 2 2 4<br />
2ZnSO4 + 2H2O → 2Zn + O2 + 2H2SO4<br />
mjedis acid<br />
DYSHJA E DYTË<br />
Pyetja<br />
Përgjigjja përkatëse<br />
Elektroliza e<br />
CaCl<br />
2( t)<br />
A(+)<br />
K(-)<br />
⎯→ H 2 O→ H + + OH -<br />
⎯→ CaCl 2 →Ca 2+ + 2Cl -<br />
K H + 2<br />
, Ca + në katodë veçohen jonet më aktiv të cilat janë jonet H +<br />
A Cl − , OH − Në anodë veçohen jonet Cl − si më pak aktive<br />
( − )<br />
+ −<br />
+ →<br />
2<br />
( + )<br />
− −<br />
2Cl − 2e → Cl2<br />
K 2H 2e H<br />
A<br />
+ −<br />
2H + 2Cl → H + Cl<br />
2 2<br />
( )<br />
2H O + CaCl → H + Cl + Ca OH mjedis bazik<br />
2 2 2 2 2<br />
30<br />
Kimia 11 baza
Pyetja<br />
Elektroliza e<br />
H SO<br />
2 4( t)<br />
DYSHJA E TRETË<br />
Përgjigjja përkatëse<br />
A(+)<br />
K(-)<br />
⎯→ H 2 O→ H + + OH -<br />
⎯→ H 2 SO 4 →2H + 2-<br />
+ SO 4<br />
K 2H + , H + Në katodë veçohen jonet H + që vinë nga acidi<br />
A OH − 2<br />
, SO − 4<br />
Në anodë shkarkohen jonet OH − sepse janë më<br />
pak aktive (ka më pak oksigjen)<br />
K −<br />
+ −<br />
2H + 2e → H<br />
2 ( ) 2<br />
− −<br />
A + 4OH − 4e → 2H O + O<br />
1. ( ) 2 2<br />
+ −<br />
2H + 4OH → 2H O + O + 2H<br />
2 2 2<br />
H SO + 2H O→ H SO + 2H O + O + H<br />
2 4 2 2 4 2 2 2<br />
thjeshtoj subsatncat në të dyja anët e barazimit<br />
2H2O → 2H2 + O2<br />
Ndodh elektroliza e ujit ,mjedisi që përftohet është asnjanës<br />
PËRFORCIMI:<br />
Përvijimi i koncepteve<br />
Mësuesi:<br />
Bashkë me nxënësit realizojmë një sintezë të elektrolizës<br />
Elektroliza është procesi që shndërron energjinë elektrike në kimike<br />
Elektroliza ndodh në elektrolizier<br />
Elektrolizieri është i ndërtuar nga:<br />
o Qarku i jashtëm (lëvizje e drejtuar e elektroneve)<br />
o Qarku i brendshëm (lëvizje e drejtuar e joneve: Jonet pozitive drejt katodës.<br />
Jonet negative drejt anodës)<br />
o Dy elektroda anoda (+) oksidimi; Katoda (-) reduktimi<br />
Elektroliza mund të ndodhë:<br />
Në elektrolit në gjendje të shkrirë<br />
Në elektrolit në tretësirë ujore<br />
Elektroliza me anodë të tretshme<br />
Kimia 11 baza 31
Gjatë elektrolizës në gjendje të shkrirë (elektroda inerte)<br />
në katodë depozitohen jonet pozitivë<br />
në anodë depozitohen jonet negative<br />
Gjatë elektrolizës në tretësirë ujore (elektroda inerte)<br />
Në katodë depozitohet H 2 kur shkon një metal aktiv dhe hidrogjeni<br />
Në katodë depozitohet metali kur shkon hidrogjeni dhe një metal kalimtar<br />
Është e rëndësishme që të dimë që në katodë depozitohet joni më aktiv<br />
Në anodë depozitohet jonet negative që janë më pak aktivë në radhën e<br />
aktivitetit ose kanë më pak oksigjene<br />
Gjatë elektrolizës me anodë aktive<br />
Anoda përfaqësohet nga një pllakë metali<br />
(aktiv që merr pjesë realisht në elektrolizë )<br />
Katodë Elektrodë inerte<br />
Vlerësimi i nxënësve:<br />
Bazohet në aktivizimin e tyre në orën e mësimit<br />
Saktësinë në aftësinë e të shkruarit të gjysmë reaksioneve në elektroda<br />
Shkrimin saktë të reaksionit të përgjithshëm<br />
32<br />
Kimia 11 baza
TEMA: USHTRIME PËR NJEHSIMIN E FORCËS ELEKTROMOTORE DHE<br />
PËR ELEKTROLIZËN<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të shkruajnë reaksionet redoks që ndodhin në elektroda gjatë elektrolizës dhe<br />
elementit galvanik<br />
• Të shkruajnë reaksionin e përgjithshëm të elektrolizës dhe elementit galvanik<br />
• Të njehsojnë forcën elektromotore të një elementi galvanik<br />
• Të realizojnë lidhjen midis elektrokimisë dhe njehsimeve stekiometrike<br />
KONCEPTET KRYESORE: element galvanik, elektrolizë, elektroda, oksidim,<br />
reduktim etj.<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Struktura e Mësimit<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi Pyetja sjell pyetjen Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Grupet e ekspertëve<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
Studimore<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
Nxitja e diskutimit<br />
Punë individuale<br />
Mjetet e punës: tabela, kompjuter, letra të bardha, lapustina<br />
PARASHIKIMI: 5’<br />
Pyetja sjell pyetjen<br />
Mësuesi:<br />
A mund të hartoni disa pyetje për njeri-tjetrin në lidhje me elektrokiminë<br />
Nxënësi 1<br />
Ç’është elektrokimia <br />
Nxënësi 2<br />
Një degë ndërmjet kimisë dhe fizikës.<br />
Nxënësi 3<br />
Çfarë studion ajo<br />
Kimia 11 baza 33
Nxënësi 4<br />
Objekti i studimit të elektrokimisë është elektroliza dhe elementi galvanik.<br />
Nxënësi 5<br />
A mund të konceptojmë elektrolizën dhe elementin galvanic <br />
Nxënësi 6<br />
Elektroliza është procesi fiziko-kimik gjatë të cilit energjia elektrike kthehet në energji<br />
kimike si pasojë e ndodhjes së reaksioneve redoks në tretësirën ujore të një elektroliti<br />
Nxënësi 7<br />
Po elementin galvanik<br />
Nxënësi 8<br />
Elementi galvanik është një proces fiziko-kimik ku energjia kimike kthehet në energji<br />
elektrike në sajë të ndodhjes së reaksioneve redoks në tretësirat ujore të dy elektroliteve.<br />
Nxënësi 9<br />
Ku ndodhin këto procese<br />
Nxënësi 10<br />
Elektroliza ndodh në elektrolizier, ndërsa elementi galvanik ndodh në një aparat të<br />
ndërtuar nga dy elektroda të ndara nga njëra-tjetra.<br />
Nxënësi 11<br />
Si janë të ndërtuara këto aparate<br />
Nxënësi 12<br />
Aparati për funksionimin e elementit është i ndërtuar nga tre pjesë:<br />
qarku i jashtëm (përcjellës i lidhur me një llambë )<br />
qarku i brendshëm ( ura prej qelqi )<br />
dy elektrodat ( pllaka metalike të zhytura në tretësirën e elektrolitit përkatës)<br />
Nxënësi 13<br />
Po elektrolizieri ka të njëjtin ndërtim<br />
Nxënësi 14<br />
Po, kanë të njëjtin ndërtim, pra:<br />
qarku i jashtëm<br />
qarku i brendshëm<br />
dy elektrodat<br />
Ndryshimi qëndron në faktin se tek elektroliza, elektrodat nuk janë të veçuara nga<br />
njëra-tjetra<br />
Nxënësi 15<br />
Si funksionon elektroliza Po elementi galvanik.........<br />
34<br />
Kimia 11 baza
Ndërhyn mësuesi:<br />
Më pëlqen që jeni të aftë të ndërtoni pyetje dhe të përgjigjeni njëkohësisht, por për<br />
këto do të diskutojmë më gjerë së bashku në pjesën tjetër.<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE 35’<br />
Grupet e ekspertëve 35’ ;<br />
Mësuesi:<br />
Tani do të realizojmë një veprimtari me të ndryshuar vendet.<br />
Do të numëroj nga 1 tek 5, ku çdo numër i korrespondon një eksperti.<br />
Do t’ju jap në tavolinat tuaja pesë pyetje, për secilin ekspert.<br />
Eksperti nr. 2<br />
Si ndodh elektoliza<br />
Eksperti nr. 1<br />
Ca Cl 2 (t)<br />
Si funksionon elementi galvanik<br />
Mg/Mg 2+ // Cu 2+ /Cu Me sa<br />
gram do të rritet masa e katodës<br />
n,q,s anoda do të tretet me 2,4 gr.<br />
Eksperti nr. 3<br />
Gjeni f.e.m. në temperaturën 25°c të<br />
elementit galvanik të përbërë nga<br />
një elektrodë zinku e zhytur në një<br />
tretësirë 1M Zn(NO 3 ) 2 dhe një<br />
elktrodë bakri zhytur në tretësirën<br />
1MCu(NO 3 ) 2<br />
Eksperti nr. 5<br />
N.q.s. duam të veshim një enë me<br />
baker, atëherë çfarë roli do<br />
të luajë ky metal në elementin<br />
galvanik dhe në elektrolizë<br />
Eksperti nr. 4<br />
5oo ml tretësirë 2,5M ZnSO 4 i<br />
nënshtrohen procesit të<br />
elektrolizës. Gjeni sa litra gaz<br />
do të veçohen në anode.<br />
Secili prej jush duhet të jetë në gjendje të japë një përgjigje të sakte për secilën prej tyre.<br />
Në këtë moment në tavolinën e parë mblidhen vetëm 1-shat; në të dytën vetëm 2-shat;<br />
në të tretën vetëm 3-shat; në të katërtën vetëm 4-rat dhe në të pestën vetëm 5-sat<br />
Secili grup do të jetë përgjegjës për pyetjen e tij. Diskutoni në grup përgjigjen<br />
dhe vendoseni sesi t’i përgjigjeni. Duhet ta mësoni këtë përgjigje sepse do t’ia<br />
mësoni grupit bazë. Keni 8 minuta kohë për ta mësuar secili anëtar i grupit<br />
Pasi ta keni mësuar, secili prej jush do të kthehet në grupet bazë ku keni<br />
përgjegjësinë të mësoni njëri-tjetrin.<br />
Përfaqësues të ekspertëve do të shkruajnë në tabelë konkluzionet përkatëse p.sh.,<br />
eksperti me numrin 1 jep përgjigjen e ekspertit 3 etj.<br />
Kimia 11 baza 35
Përfaqësuesi i ekspertit nr. 1<br />
A (−) K ( +)<br />
Mg/Mg 2 +<br />
Cu 2+ /Cu<br />
( )<br />
− 2+<br />
− − → ( procesi i oksidimit, reagenti oksidues )<br />
A Mg 2e Mg<br />
( )<br />
2+ −<br />
K Cu 2e Cu<br />
+ + → ( procesi i reduktimit, reagenti reduktues)<br />
2+ 2+<br />
Mg Cu Mg Cu<br />
+ → + ( reaksioni i përgjithshëm )<br />
N.q.s. anoda do të tretet me 2,4 gr., sasia e katodës do të rritet me:<br />
Nga barazimi arsyetoj :<br />
1 mol Mg 24gr Mg 2,4gr Mg<br />
= = = 6,4gr Cu<br />
1 mol Cu 64gr Cu x<br />
Përfaqësuesi i ekspertit nr. 2<br />
A(+)<br />
K(-)<br />
⎯→ H2O → H + OH<br />
+ −<br />
⎯→<br />
2+ −<br />
CaCl2<br />
→ Ca + 2Cl<br />
+ −<br />
( − ) + →<br />
2<br />
−<br />
( + ) − →<br />
2<br />
K 2H 2e H<br />
A 2Cl 2e Cl<br />
+ −<br />
2H + 2Cl → H + Cl<br />
2 2<br />
( )<br />
2H O + CaCl → H + Cl + Ca OH<br />
2 2 2 2 2<br />
Përfaqësuesi i ekspertit nr. 3<br />
A(-)<br />
K(+)<br />
2<br />
Zn Zn + Cu<br />
2 +<br />
Cu<br />
( )<br />
( )<br />
A − Zn −2e → Zn<br />
− 2+<br />
K + Cu + 2e → Cu<br />
2+ −<br />
0<br />
2+ 2+<br />
Zn + Cu → Zn + Cu<br />
K A Cu Cu Zn Zn<br />
2 2<br />
+ +<br />
( )<br />
fem = E − E = E − E = 0.34V − − 0.76V = 1.1V<br />
36<br />
Kimia 11 baza
Përfaqësuesi i ekspertit nr. 5<br />
⎯→ H2O → H + OH<br />
+ −<br />
⎯→<br />
ZnSO → Zn + SO<br />
2+ 2−<br />
4 4<br />
H1. Gjejmë produktet e elektrolizës të ZnSO 4<br />
2+ −<br />
( − ) + →<br />
− −<br />
( + ) − →<br />
2<br />
+<br />
2<br />
K 2Zn 4e 2Zn<br />
A 4OH 4e 2H O O<br />
2+ −<br />
2Zn + 4OH → 2Zn + 2H O + O<br />
2 2<br />
2ZnSO + 4H O → 2Zn + 2H O + O + 2H SO<br />
4 2 2 2 2 4<br />
2ZnSO4 + 2H2O → 2Zn + O2 + 2H2SO4<br />
H2. Gjejmë vëllimin e oksigjenit të çliruar gjatë elektrolizës<br />
V = 5ooml= 0,5l<br />
C M =2,5 V O2 =<br />
n<br />
M<br />
C = ⇒ n = C × V = 2.5 × 0.5L = 1.25 mole<br />
M<br />
M<br />
V<br />
L<br />
2 mole ZnSO 2 mole 1.25 mole<br />
4<br />
Nga barazimi<br />
= = = 14 l O2<br />
1 mol O 22.4 l x<br />
2<br />
Përfaqësuesi i ekspertit nr. 5<br />
Që të veshim një metal me një metal tjetër, si në elektrolizë edhe në elementin galvanik do të<br />
luajë rolin e katodës sepse në të dyja rastet anoda tretet, ndërsa katoda trashet<br />
A) Elktroliza me anodë të tretshme<br />
Ky proces në industri njihet me emrin<br />
‘Galvanostegji’, sepse funksionon njëlloj si elementi galvanik<br />
Nikelimi<br />
Kromimi<br />
Bakërimi<br />
…………..<br />
etj.<br />
Kimia 11 baza 37
PËRFORCIMI:<br />
Përmbledhje e strukturuar<br />
Mësuesi:<br />
Me dy tre fjali përmbledh pikat kryesore në të cilat kaloi mësimi i ditës<br />
Theksoj momentet në të cilat nxënësit duhet të synojnë më fort<br />
Insistoj në atë që duhet të ushtrohen sa më shumë në punimin e ushtrimeve<br />
Jap detyrat përkatëse<br />
Vlerësimi i nxënësve<br />
Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se sa:<br />
- U aktivizuan dhe morën pjesë në orën e mësimit, sa origjinalë ishin.<br />
- Sa dhanë mendime të sakta dhe të pjekura në lidhje me problemet e trajtuara gjatë<br />
punës në grup, ku vlerësoj nxënësin më aktiv të grupit.<br />
- Sa janë të afte të krahasojnë elektrolizën me elementin galvanik.<br />
38<br />
Kimia 11 baza
TEMA: PËRBËRJET INORGANIKE DHE ORGANIKE<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të përshkruajnë përbërjet organike si përbërje të karbonit<br />
• Të identifikojnë elementet kryesorë të përbërjeve organike<br />
• Të listojnë disa nga karakteristikat kryesore të përbërjeve organike<br />
• Të krahasojnë përbërjet organike me ato inorganike<br />
• Të rendisin disa nga dallimet midis përbërjeve organike dhe atyre inorganike<br />
• Të argumentojë në bazë të veçorive unitetin e përbërjeve inorganike me ato<br />
organike<br />
KONCEPTET KRYESORE: përbërje organike, kimi organike, kimia e<br />
karbonit<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Lëviz /ndalo /krijo<br />
dyshe<br />
Diskutimi i ideve<br />
Zhvillimi i fjalorit<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Lexim përmbledhje<br />
në dyshe<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Role të specializuara<br />
në diskutim<br />
Nxitja për të<br />
përsosur të<br />
shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Mjetet e punës: tabela, letra të bardha, shkumësa<br />
PARASHIKIMI:<br />
Lëviz/ndalo / krijo dyshe<br />
Mësuesi :<br />
Ju bëj të njohur nxënësve se do hyjmë në studimin e një pjese të re të kimisë, e<br />
cila është ‘Kimia organike’<br />
Në këtë fazë të mësimit zbatoj teknikën lëviz/ndalo /krijo/ dyshe<br />
Kimia 11 baza 39
Nxënësit lëvizin në klasë dhe me dhënien e komandës ‘ngrij’ ata në mënyrë të<br />
rastësishme bëhen partnerë dhe diskutojnë në dyshe me shokun /shoqen që kanë<br />
pranë në lidhje me pyetjen<br />
Çfarë dini ju për përbërjet organike<br />
Nxënësit marrin kohën e duhur për të diskutuar me njëri-tjetrin<br />
Me komandën ‘shkrij’ të gjithë nxënësit shkojnë nëpër vendet e tyre<br />
Në dyshe, secili nxënës tregon për mendimin e thëne nga shoku përkatës<br />
Disa nga opinionet dhe mendimet e tyre në dyshe i paraqesim më poshtë<br />
Dyshja e parë<br />
Janë përbërje kimike thotë ANA<br />
Fjala organike i kujton të gjallën, kështu që IRA mendon se përbërjet organike<br />
janë brenda së gjallës<br />
Dyshja e dyte<br />
Në biologji ne kemi përmendur si përbërje të tilla: lyrat, karbohidratet,<br />
proteinat dhe acidet nukleike, tha ENDRI<br />
Ndërsa DANIELI mendon se këto përbërje duhet t’i studiojë kimia organike,<br />
që ju mësuese përmendët në fillim të orës së mësimit<br />
Dyshja e tretë<br />
Dyshja jonë kishte mendimin që përbërjet organike prodhojnë ose janë burim<br />
energjie<br />
Dyshja e katërt<br />
Krista më tregoi se në lidhje me përbërjet organike në një emision në TV,<br />
kishte kuptuar që gjithçka që ne konsumojmë në jetën e përditshme është me<br />
natyrë organike …………………………..<br />
Po është e vërtetë, edhe pijet, parfumet, detergjentet, kremrat, esencat etj...<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Lexim përmbledhje në dyshe<br />
Mësuesi:<br />
Synoj në marrjen e njohurive mbi përbërjet organike, për<br />
këtë realizoj teknikën ‘lexim përmbledhje në dyshe’<br />
Mësimi ndahet në paragrafë ku nxënësit në dysh, njëri bën pyetjen, tjetri<br />
përmbledh me fjalët e veta<br />
Për secilin paragraf synoj të aktivizoj disa dyshe<br />
40<br />
Kimia 11 baza
PARAGRAFI I PARË (Dyshja e parë)<br />
Nx. 1 Si i grupojmë përbërjet në natyrë <br />
Nx. 2 Përbërjet në natyrë i grupojmë në inorganike dhe organike.<br />
Nx. 3 Cilat u quajtën substanca organike<br />
Nx. 4 Substanca organike janë ato që merreshin nga e gjalla.<br />
PARAGRAFI I DYTË (Dyshja e dytë)<br />
Nx. 5 Ç’janë përbërjet organike<br />
Nx. 6 Përbërjet organike janë të gjitha ato përbërje që kanë elementin karbon, atomet<br />
e të cilit lidhen me njeri-tjetrin për të formuar vargje karbonik.<br />
Mësuesi:<br />
Kërkoj që nxënës të tjerë të përsërisin konceptin në formën e një loje, ku secili<br />
nxënës i lë ‘pas’ shokut ose shoqes së vet konceptin “përbërje organike”.<br />
Nx. 7 Përbërjet organike ndodhen vetëm tek organizmat e gjalla<br />
Nx. 8 Jo, në ditët e sotme me zhvillimin e shkencës dhe teknikës ato mund të<br />
prodhohen në mënyrë sintetike.<br />
Dyshja e tretë PARAGRAFI I TRETË<br />
Nx. 9 Si mund të dallojmë përbërjet organike nga ato inorganike <br />
Nx. 10 Janë disa veti që bëjnë dallimin midis këtyre përbërjeve<br />
Nx. 11 Përbërjet organike:<br />
janë vetëm të përbëra<br />
Kanë një numër të vogël elementësh (C, H,O,N,S,P,Cl..)<br />
Numri i tyre arrin deri në pesë milion<br />
Kanë lidhje kovalente polare dhe kovalente<br />
Mund të denatyrohen në mënyrë të parikthyeshme<br />
Ndodhen shume pak në gjallesa dhe shumë në gjallesa<br />
Kanë pikë vlimi të ulët<br />
Shumica treten në alkal eter disa në ujë<br />
Reaksionet kimike zhvillohen ngadalë<br />
PËRFORCIMI:<br />
Role të specializuara në diskutim<br />
Mësuesi:<br />
Organizoj nxënësit në grupe sipas inteligjencave dhe aftësive të tyre<br />
Kimia 11 baza 41
Gr. gjykues (Gjykatësi dhe dy ndihmës gjyqtarë)<br />
Roli i tyre është të përcaktojnë se kush janë më të domosdoshme për njeriun:<br />
përbërjet organike apo ato inorganike, pra japin vendimin<br />
Gr. i hetimit (Hetuesit dhe ndihmësit e tij)<br />
Grumbullojnë informacione dhe ja japin trupit gjykues<br />
Gr. i të drejtave (të përbërjeve organike dhe inorganike)<br />
Evidenton anët pozitive të përbërjeve organike dhe inorganike<br />
Gr. i krijuesve luajnë rolin e dëshmitarëve<br />
Gjykatësi me ndihmës gjyqtarët<br />
Gr. i letrarëve<br />
(dëshmitarë)<br />
Gr. i Hetuesve<br />
P organike<br />
Janë vetëm të përbëra<br />
Kanë një numër të vogël elementësh<br />
(C,H,O,N,S,P,Cl..)<br />
Numri i tyre arrin deri në pesë milion.<br />
Kanë lidhje kovalente polare dhe<br />
kovalente<br />
Mund të denatyrohen në mënyrë të<br />
parikthyeshme<br />
-Ndodhen më shumë në gjallesa<br />
Kanë pikë vlimi të ulët<br />
Shumica treten në alkol eter, disa në<br />
ujë<br />
Reaksionet kimike zhvillohen ngadalë<br />
Substancat organike shndërrohen në<br />
inorganike.<br />
Shndërrimet kimike ju nënshtrohen të<br />
njëjtave ligje.<br />
P inorganike<br />
-Janë të thjeshta dhe të përbëra<br />
-Kanë një numër të madh elementesh<br />
(C,,O,N,S,P,Cl,Na,Zn,K Cu, Fe, Cr)<br />
Numri i tyre arrin deri në 800 mijë<br />
-mbizotëron lidhja jonike<br />
- Mund të shndërrohen nga njëra<br />
formë në tjetrën në mënyrë të<br />
rikthyeshme.<br />
Ndodhen më shumë te jo e gjalla.<br />
Kanë pikë vlimi të lartë.<br />
Shumica treten në ujë, disa në alkol<br />
eter<br />
Reaksionet kimike zhvillohen shpejt<br />
Substancat inorganike shndërrohen në<br />
organike.<br />
Shndërrimet kimike ju nënshtrohen të<br />
njëjtave ligje<br />
Mësuesi:<br />
Është roli i gjykatësit që të përcaktojnë se cilat përbërje jnaë më të<br />
rëndësishme për njeriun<br />
Pasi dëgjohen me vëmendje të gjithë dëshmitarët, analizojnë të gjitha<br />
informacionet, arrijnë në konkluzionin se:<br />
‘’Të gjitha përbërjet kimike janë të rëndësishme, qofshin këto organike apo<br />
inorganike’’<br />
42<br />
Kimia 11 baza
TEMA: GATITJA DHE VETITË KIMIKE TË ALKANEVE<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të rendisin vetitë fizike të alkaneve<br />
• Të përshkruajnë disa prej këtyre vetive<br />
• Të shkruajnë reaksionet e gatitjes të alkaneve<br />
• Të japin informacion mbi aktivitetin kimik të alkaneve<br />
• Të argumentojnë mbi vetitë kimike të alkaneve me anë të reaksioneve kimikë<br />
KONCEPTET KRYESORE: veti fizike, veti kimike, temperature vlimi,<br />
reaksion zëvendësimi radikalor, izomerë pozicioni<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Struktura e Mësimit<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi Lapsat në mes Zhvillimi i fjalorit Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Ditar dy pjesësh<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Përforcimi Rishikimi në dyshe Ndërtimi i shprehive<br />
studimore<br />
Punë me grupe<br />
Punë me grupe<br />
Mjetet e punës: dërrasë e zezë, shkumës, tabela të gatshme<br />
PARASHIKIMI:<br />
Lapsat në mes<br />
Mësuesi:<br />
Nxënësit i grupojmë në grupe të vogla me tre-katër nxënës<br />
Shkruaj në tabelë disa përfaqësues të alkaneve<br />
CH 3<br />
CH 2<br />
CH 2<br />
CH 2<br />
CH 2<br />
CH 3<br />
CH 3 CH CH 2 CH 2 CH CH 2 CH 3<br />
CH 3<br />
CH 3 CH CH 3<br />
Kimia 11 baza 43
Kërkoj të emërtojnë alkanet e mësipërme<br />
Nxënësi 1 kërkon të thotë idenë e tij dhe ngre lapsin<br />
Ky nxënës nuk duhet të flasë derisa të gjithë të tjerët të vënë lapsat mbi tavolinë<br />
Në momentin kur nxënësi nuk ka më gjë për të thënë, thotë ‘PAS’ duke ulur lapsin<br />
Kaloj në të gjitha grupet, zgjedh një laps dhe pyes të zotin<br />
Vazhdohet kështu duke kaluar në të tëra grupet.<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Ditar dy pjesësh<br />
Mësuesi:<br />
Përgatis fletë pune për nxënësit në çdo grup<br />
Ç’do fletë ka një pyetje dhe kërkon komentin nga ana e nxënësit<br />
Nxënësit plotësojnë kolonën komente me njohuritë e marra nga teksti<br />
Fletët e punës të përgatitura për nxënësit janë si më poshtë.<br />
Pyetja<br />
Komenti i nxënësve<br />
Vetitë fizike të<br />
alkaneve<br />
Pyetja<br />
Komenti i nxënësve<br />
Gatitja e<br />
alkaneve<br />
Pyetja<br />
Komenti i nxënësve<br />
Veti kimike të<br />
alkaneve<br />
Mendimet e nxënësve nga grupe të ndryshëm pasi diskutohen dhe përpunohen<br />
më tej, paraqiten në dërrasën e zezë në formë të tillë.<br />
Një rol të rëndësishëm në përmbledhjen e materialit ka sigurisht mësuesi.<br />
Pyetja<br />
Komenti i nxënësve<br />
Vetitë fizike të Janë në gjendje të ndryshme agregate<br />
alkaneve<br />
C1 − C4 të gaztë<br />
C5 − C16 të lëngët<br />
C16 − të ngurtë<br />
Temperatura e vlimit në përpjesëtim të drejtë me masën molare<br />
Nuk treten në ujë (sepse janë molekula apolare)<br />
Treten në tretësa organikë<br />
44<br />
Kimia 11 baza
Pyetja<br />
Gatitja e<br />
alkaneve<br />
Komenti i nxënësve<br />
M1:Nga hidrogjenimi i alkeneve<br />
R − CH = CH − R ' + H →R −CH −CH − R '<br />
2 2 2<br />
M2:Duke u nisur nga kripërat e acideve karboksilikë (piroliza e kripërave )<br />
R − COONa + NaOH →R − H + Na<br />
2CO3<br />
psh:<br />
CH3 −CH2 −CH2 − COONa + NaOH →CH3 −CH2 − CH3 + Na<br />
2CO3<br />
M3:Sinteza e Wurcit (bazohet në bashkëveprimin e halogjen alkaneve me Na)<br />
R − Cl + Na + Cl −R ' →R − R ' + NaCl R= R' → 1 izomerë<br />
CH3 − Cl + Na + Cl −CH3 →CH3 − CH3<br />
+ NaCl<br />
R≠<br />
R' →3izomerë p.sh.<br />
Pyetja<br />
Veti kimike të<br />
alkaneve<br />
Komenti i nxënësve<br />
Nuk janë shumë aktivë sepse kanë lidhje të qëndrueshme midis C dhe<br />
H<br />
Japin reaksione djegie:<br />
CH4 + 202 → CO2 + 2H20<br />
C4H10 + 13 O2 = 4CO2 + 5H2O<br />
2<br />
3n + 1<br />
CnH2n+<br />
2<br />
+ O2 = nCO2 + ( n + 1)<br />
H2O<br />
2<br />
Japin reaksione zëvendësimi radikalor<br />
CH + Cl ⎯ ⎯→ CH Cl + HCl<br />
hλ<br />
4 2 3<br />
C H + Cl ⎯ ⎯→ C H Cl + HCl<br />
hλ<br />
2 6 2 2 5<br />
C H + Cl → C H Cl + HCl<br />
n 2n+ 2 2 n 2n+<br />
1<br />
Alkanet me më shumë karbone në vargun kryesor gjatë zëvendësimit<br />
të atomeve të hidrogjenit me atome klor japin izomerët e pozicionit<br />
p.sh.:<br />
CH3 −CH2 −CH2 − CH3 + Cl2 →CH3 −CH2 −CH2 − CH2Cl<br />
S<br />
R<br />
Klor-1butan<br />
CH3 −CH2 −CH2 − CH3 + Cl2 →CH3 −CH2 −CHCl − CH3<br />
Klor -2 butan<br />
Kimia 11 baza 45
PËRFORCIMI:<br />
Rishikimi në dyshe<br />
Mësuesi :<br />
U jap nxënësve dy ushtrime:<br />
Ushtrimi 1: Gatisni metil 2 butan<br />
dimetil 2,5 hegzan<br />
Ushtrimi 2: Si vepron butani dhe metil 3 pentan me a) O2<br />
b) Cl2<br />
Nxënësit lejohen të diskutojnë në dyshe për ushtrimet e mësipërme pas punës<br />
individuale<br />
Pas diskutimit që zgjat rreth 5 minuta, ftoj nxënësit në një diskutim të<br />
përbashkët në zgjidhjen e dy ushtrimeve<br />
Vlerësimi i nxënësve<br />
Bazohet në aktivizimin e tyre në orën e mësimit<br />
Saktësinë në aftësinë e të shkruarit të reaksioneve kimike<br />
Nga përvoja<br />
Dhënia e ushtrimeve mbi gatitjet dhe vetitë e alkaneve është mënyrë shumë<br />
efikase<br />
për të fiksuar reaksionet kimikë<br />
46<br />
Kimia 11 baza
TEMA ALKINET, STRUKTURA, EMËRTIMI<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të shkruajnë formulën molekulare të alkineve<br />
• Të përcaktojnë strukturën e alkineve dhe tipin e hibridizimit<br />
• Të emërtojnë përbërje të alkineve kur jepet struktura<br />
• Të ndërtojnë strukturen e një alkini kur jepet emri<br />
KONCEPTET KRYESORE: Alkin, lidhje trefishe, hibridizim sp<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Parashikimi<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Strategjitë mësimore<br />
Diskutimi i njohurive<br />
paraprake<br />
Hartë koncepti<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Diskutimi i ideve<br />
Zhvillimi i fjalorit<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Përforcimi Diagarami i Venit Nxitja për të përsosur<br />
të shkruarit<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Punë me klasën<br />
Punë me grupe<br />
Punë me grupe<br />
PARASHIKIMI<br />
Diskutim për njohuritë paraprake<br />
• Shënoj në tabele temën e mësimit<br />
• Hartoj pyetje që mbështeten në studimin në pamje të<br />
parë të një alkani, alkeni apo alkini:<br />
Mësuesi: Analizoni nga ana cilësore këto përbërje, çfarë vini re<br />
CH3 −CH2 − CH3<br />
CH2 = CH2<br />
CH3 − CH = CH − CH3<br />
CH ≡C −CH2 −CH2 − CH3<br />
Nxënësi:Vëmë re se të treja këto përbërje kanë në strukturën e tyre elementet C, H, O<br />
Mësuesi: Atëherë si i quajmë këto përbërje<br />
Nxënësi :Hidrokarbure<br />
Mësuesi: A mund të shkruajmë formulën molekulare për secilin komponim<br />
Nxënësi: Po, ne i njohim formulat molekulare për secilin komponim dhe ato janë<br />
respektivisht: C n H 2n+2 , C n H 2n , C n H 2n -2<br />
Kimia 11 baza 47
Mësuesi: A mund të flasim për grup funksionor tek alkinet <br />
Nxënësi: Po, ashtu si tek alkenet që lidhjen dyfishe e konsideruam si grup funksionor<br />
(përgjegjës për vetitë fizike dhe kimike ), edhe tek alkinet lidhjen trefishe mund ta<br />
konsiderojmë si grup funksionor.<br />
Mësuesi: Ç’mund të thoni për lidhjen trefishe<br />
Analizojmë etinin si përfaqësuesin më të thjeshtë<br />
CH<br />
≡ CH lidhja trefishe → realizohet midis dy karboneve të hibridizimt sp<br />
Lidhja përbëhet nga një lidhje ∂ dhe dy lidhje π<br />
π y dhe π z<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Hartë koncepti<br />
Mësuesi:<br />
Klasa organizohet në tre grupe të mëdha<br />
Çdo grup do zhvillojë praktikisht zbërthimin e një pyetjeje të caktuar<br />
Pyetjet: - Si emërtohen alkinet<br />
- Si paraqitet izomeria tek alkinet<br />
- Ç’mund të themi për vetitë fizike të alkineve<br />
Për rreth 10’ nxënësit punojnë në mënyrë të pavarur për t’ju përgjigjur<br />
pyetjeve të mësipërme<br />
Duke marrë mendimet e nxënësve plotësojmë tabelën e mëposhtme<br />
Emërtimi Izomeria Vetitë fizike<br />
Ndjek të njëjtat rregulla si për tek<br />
alkenet, por vetëm se ndryshon<br />
prapashtesa nga en → in<br />
• Gjejmë vargun më të gjatë<br />
• Përcaktojmë radikalet<br />
• Fillojmë numërimin nga është lidhja<br />
trefishe më afer<br />
• Jap emrin<br />
Radikal + pozicioni i radikait + rrënje<br />
+ in + pozicioni i lidhje shumëfishe<br />
CH 3 CH CH 2 C CH<br />
C 2<br />
H 5<br />
Metil 4 hegzin<br />
B) emërtimi i vjetër<br />
CH ≡ CH CH3<br />
−C ≡ CH<br />
acetilen metil acetilen<br />
CH3 −C ≡C − CH3<br />
dimetil acetilen<br />
-Shfaqin izomeri vargu dhe<br />
pozicioni<br />
P.sh.:paraqesim izomerët e :<br />
CH<br />
5 8<br />
CH3 −CH2 −CH2<br />
−C ≡ CH<br />
pentin- 1<br />
CH3 −CH2 −C ≡C − CH3<br />
Pentin -2<br />
CH 3 CH C CH<br />
CH 3<br />
Metil3 butin (1)<br />
PS: në karbonet e lidhjes<br />
trefishe nuk vihen radikale<br />
Nuk shfaqin izomeri<br />
gjeometrike<br />
- Janë gaze (me pak<br />
C në varg )<br />
- Tvl , Tsh janë pak<br />
më të larta se tek<br />
alkenet<br />
48<br />
Kimia 11 baza
PËRFORCIMI:<br />
Diagrami i Venit<br />
Orientoj nxënësit në grupet bazë dhe kërkoj prej tyre të ndërtojnë<br />
‘Diagramin e Venit’ ku të krahasojnë alkanet me alkenet dhe alkinet në bazë të të<br />
dhënave që morën deri në këtë moment dhe njohurive nga mësimet e kaluara.<br />
Të ngopur<br />
Lidhje njëfishe<br />
sp 3<br />
S’kanë izomeri<br />
gjeometrike<br />
Alkan<br />
S’kanë grup funksionor<br />
Janë<br />
hidrokarbure<br />
Kanë<br />
hibridizim<br />
+ O2 → CO2 + H2O<br />
Kanë izomeri strukture<br />
dhe pozicioni<br />
Kanë temperatura të<br />
ulëta vlimi<br />
Alken – Alkin<br />
Të pangopur<br />
Lidhje dyfishe dhe trefishe<br />
sp 2 dhe sp<br />
Kanë izomeri gjeometrike<br />
(alkenet)<br />
Kanë grup funksionor<br />
Detyrë<br />
Paraqisni të gjithë izomerët e mundshëm të përbërjes me formulë CH<br />
6 10<br />
dhe CH<br />
5 10<br />
Përcaktoni izomerët e strukturës dhe të pozicionit<br />
Vlerësimi i nxënësit<br />
Nxënësit i vlerësoj në lidhje me faktin sesa janë të aftë ata të<br />
krahasojnë grupe të ndryshme përbërjesh, (pra alkanet alkenet, alkanet)<br />
Kimia 11 baza 49
Tabelë koncepti<br />
Alkan Alken Alkin<br />
CH<br />
n 2n<br />
sp 2<br />
Të pangopur<br />
Lidhja dyfishe<br />
Rrënja + en<br />
Kanë izomeri vargu,<br />
pozicioni, gjeometrike<br />
CH<br />
n 2n + 2<br />
sp 3<br />
Të ngopur<br />
------<br />
Rrënja + an<br />
Kanë izomeri vargu dhe<br />
pozicioni<br />
CH<br />
n 2n − 2<br />
sp<br />
Të pangopur<br />
Lidhja trefishe<br />
Rrënja + in<br />
Kanë izomeri vargu dhe<br />
pozicioni<br />
M1:Nga hidrogjenimi i<br />
alkeneve<br />
CH = CH + H → CH − CH<br />
2 2 2 3 3<br />
M2: Duke u nisur nga kripërat<br />
e acideve karboksilikë<br />
R − COONa + NaOH<br />
→ RH + Na CO<br />
2 3<br />
M3: Sinteza e wurcit<br />
(bazohet në bashkëveprimin e<br />
R-Cl +Na)<br />
R − Cl + Na + Cl −R '<br />
→ R − R ' + NaCl<br />
R = R' → 1izomerë<br />
R ≠ R' →3izomerë<br />
I) Djegia e alkaneve<br />
CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O<br />
II) Reaksione të zëvendësimit<br />
radikalor<br />
h<br />
CH + Cl ⎯ ⎯→<br />
λ CH Cl + HCl<br />
4 2 3<br />
M1 Duke u nisur nga alkolet<br />
CH<br />
− CH OH<br />
3 2<br />
H SO 2 4<br />
⎯ ⎯ ⎯→ CH<br />
2<br />
+<br />
4 2<br />
HO<br />
M2 Duke u nisur nga R-Cl<br />
KOH<br />
CH 3<br />
CH 2 Et<br />
Cl<br />
C 2<br />
H 4 + KCl+<br />
H 2<br />
M3 Duke u nisur nga R-Cl 2<br />
CH 2<br />
CH 2<br />
Cl Cl<br />
Zn<br />
C 2<br />
H 4 + ZnCl 2<br />
Adicioni<br />
CH = CH + H →CH − CH<br />
O<br />
2 2 2 3 3<br />
CH 2<br />
CH 2 + Cl 2<br />
CH 2<br />
CH 2<br />
Cl Cl<br />
CH 2<br />
CH 2 + HCl CH 3<br />
CH 2<br />
Cl<br />
CH 2<br />
CH 2 + H 2<br />
O CH 3<br />
CH 2<br />
OH<br />
II) Oksidimi<br />
CH2 = CH2 + KMnO4 + H2O<br />
→<br />
CH OH − CH OH + MnO + KOH<br />
2 2 2<br />
KMnO<br />
⎯⎯⎯→ 4<br />
−<br />
OH<br />
R − CH = CH − R 2RCOOH<br />
III) Polimerizimi<br />
POL<br />
CH2 = CH2 ⎯ ⎯ ⎯→ [ −CH2 −CH2<br />
−]<br />
n - polieten<br />
M1 Në industri: (etini)<br />
CaCO3 → CaO + CO2<br />
CaO + C → CaC2<br />
+ CO<br />
CaC + H O → C H + Ca(OH)<br />
M2 Në laborator :<br />
2 2 2 2 2<br />
CH 2<br />
KOH<br />
CH 2 Et<br />
Cl Cl<br />
C 2<br />
H 2 +2KCl + 2H 2<br />
O<br />
I) Adicioni<br />
CH ≡ CH + 2H →CH −CH<br />
2 3 3<br />
CH ≡ CH + 2Cl →CHCl −CHCl<br />
CH ≡ CH + 2HCl →CHCl −CH<br />
2 2 2<br />
2 3<br />
CH 2<br />
Hg 2+<br />
CH 2 + H 2<br />
O CH 2<br />
CH 2<br />
OH H<br />
II) Oksidimi<br />
R −CH ≡CH − R ' + KMnO4<br />
−<br />
OH<br />
⎯ ⎯ ⎯→ 2RCOOH<br />
III) Polimerizimi<br />
pol<br />
CH ≡ CH ⎯⎯→ C6H6<br />
IV )Aciditeti<br />
R −C ≡ CH + Ag ( NH3 ) OH<br />
2<br />
→↓ R − C ≡ CAg + + 2NH + H O<br />
3 2<br />
50<br />
Kimia 11 baza
TEMA: ARENET<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të tregojnë pse quhen hidrokarbure aromatike<br />
• Të shkruajnë formulën molekulare të areneve<br />
• Të identifikojë rrjedhësit e benzenit dhe të realizojë emërtimin e tyre<br />
• Me anë të reaksioneve kimike të përshkruajë gatitjen dhe vetitë kimike të<br />
benzenit<br />
• Të argumentojë se pse arenet japin reaksione zëvendësimi elektrofilik dhe<br />
adicioni<br />
KONCEPTET KRYESORE: Arene, homologë të benzenit, reaksion<br />
zëvendësimi elektrofilik, lidhje δ , lidhje π , ç’ lokalizim, hibridizim<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Çfarë dimë /ç’farë<br />
duam të dimë /<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
studimore<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
çfarë mësuam &<br />
mendo, puno,<br />
shkëmbe mendim në<br />
dyshe<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Tryezë e<br />
rrumbullakët<br />
Nxitja për të përsosur<br />
të shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Mjetet e punës: Librat, tabela të ndryshme<br />
PARASHIKIMI:<br />
Çfarë dimë /çfarë duam të dimë /<br />
Mësuesi:<br />
Duke synuar nxitjen dhe përfitimin e sa më shumë ideve në lidhje me temën e re hartoj<br />
pyetjen:<br />
Çfarë dini për arenet<br />
-Janë hidrokarbure<br />
-Janë aromatike sepse kanë aromë<br />
Kimia 11 baza 51
-Përfaqësues kryesorë benzeni me formulë C 6 H 6 ⎯→ Raporti C me H është 1:1<br />
-Kanë strukturë të ç’lokalizuar ,<br />
2<br />
- →<br />
2<br />
C sp ( s + 2p →3sp<br />
)<br />
-Një orbital pz i secilit karbon shërben për të formuar lidhjet π<br />
- Pra, në ciklin e benzenit kemi tre lidhje dyfishe dhe elektronet e lidhjet π i<br />
takojnë njëkohësisht të gjashtë karboneve të ciklit<br />
Mësuesi:<br />
Si emërtohen arenet<br />
Nxënësi<br />
Në të njëjtën mënyrë si cikloalkanet<br />
Mësuesi:<br />
Emërtoni këto përbërje / Nxënësit emërtojnë të pavarur nga njëri-tjetri dhe japin<br />
përgjigjet përkatëse:<br />
CH 3<br />
CH 3<br />
CH 3<br />
CH 3<br />
CH 3<br />
C H 3<br />
Metil benzene dimetil 1,3benzen trimeti 1, 3, 5 benzen<br />
(toluene)<br />
meta ksilen<br />
H 3 C<br />
CH 3<br />
CH 3<br />
CH 3<br />
CH 3<br />
t-butil beneni<br />
izopropil benzeni<br />
Mësuesi:<br />
E çfarë duhet të dimë më shumë për arenet<br />
Përfaqësuesit kryesorë<br />
Vetitë e tyre fizike dhe kimike<br />
Reaksionet e gatitjes<br />
Çfarë reaksionesh karakteristikë japin<br />
…………………………..<br />
Trajtimi i tyre bëhet në fazën e ndërtimit të njohurive<br />
52<br />
Kimia 11 baza
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Çfarë mësuam & Mendo / puno në dyshe / shkëmbe mendim<br />
Mësuesi/udhëzoj<br />
Të organizuar në dyshe, duke lexuar tekstin gjeni përgjigjet e pyetjeve që hartuat<br />
më sipër<br />
Në punën në dyshe njëri nga ju duhet të marrë rolin e “udhëzuesit"dhe tjetri<br />
rolin e “dëgjuesit”<br />
Është e rëndësishme që të ndërrohen rolet brenda dyshes nga njëra pyetje tek<br />
tjetra<br />
Mësuesi:/ Veprimtaritë që do kryeni<br />
Orientoj nxënësit që të japin përgjigje për pyetjen e parë<br />
N.q.s mbaruat me pyetjen e parë, kaloni në pyetjen e dytë duke ndërruar<br />
njëkohësisht edhe rolet<br />
Kështu vazhdoj të ndërhyj në momentet e ndërrimit të pyetjeve duke ju lënë<br />
kohën e duhur për secilën pyetje<br />
Është e rëndësishme që brenda secilës dyshe të ketë diskutim dhe shkëmbim<br />
mendimesh<br />
Pyetjet në të cilat do të përqendrohen nxënësit janë:<br />
Përfaqësuesit kryesorë<br />
Vetitë e tyre fizike<br />
Reaksionet e gatitjes<br />
Vetitë e tyre kimike<br />
Me përgjigjet e marra nga nxënësit dhe sugjerimet e mësuesit plotësoj kolonën<br />
“Çfarë mësuam”<br />
Insistoj që të gjithë nxënësit të jenë pjesëmarrës dhe të japin mendimet e tyre<br />
Pas plotësimit, tabela duhet të ketë një formë të tillë paraqitje<br />
Çfarë mësuam<br />
Përfaqësues kryesorë të areneve<br />
CH 3<br />
figurat<br />
Toluen ksilen orto meta para<br />
Kimia 11 baza 53
Vetitë e tyre fizike<br />
Lëng pa ngjyrë<br />
Ka erë karakteristike<br />
Dendësi më të vogël se uji<br />
Treten pak në ujë, por treten në tretësa organikë<br />
Janë tretësa shumë të mire<br />
Avujt e benzenit janë të dëmshëm<br />
Kujdes, benzeni mund të marrë flakë gjatë punës<br />
Reaksionet e gatitjes<br />
M1 Duke u nisur nga etini<br />
pol<br />
3CH ≡ CH ⎯⎯→ C6H6<br />
M2 Duke u nisur nga ciklohegzani<br />
−3H CH<br />
2<br />
6 12<br />
⎯ ⎯ ⎯→ CH<br />
6 6<br />
M3 Duke u nisur nga kripërat e acideve karboksilikë RCOONa<br />
Ar − COONa + NaOH →Ar − H + Na<br />
2CO3<br />
Mund të përmendim edhe:<br />
a) nga produktet e përpunimit të naftës<br />
b) nga produktet e distilimit të thatë të qymyrgurit<br />
Vetitë e tyre kimike<br />
Japin reaksione zëvendësimi elektrofilik<br />
(për shkak të strukturës së ç‘lokalizuar nuk sillen si hidrokarbure të pangopur)<br />
AlCl3<br />
o Halogjenimi i benzenit C H ⎯ ⎯ ⎯→ C H Cl + HCl<br />
FeBr3<br />
o<br />
6 6 2 6 5<br />
C H + Br ⎯ ⎯ ⎯→ C H Br + HBr<br />
6 6 6 5<br />
H2SO4<br />
o Nitrimi i benzenit C H + HNO ⎯ ⎯ ⎯→ C H NO + H O<br />
6 6 3 6 5 3 2<br />
o Sulfonimi i benzenit C6H6 + H2SO4 → C6H5SO3H + H2O<br />
Në disa raste mund të japin reaksione adicion<br />
Pt /Pd<br />
Hidrogjenimi i benzenit CH + 3H ⎯ ⎯ ⎯→ CH<br />
6 6 2 6 12<br />
Halogjenimi në prani të dritës h λ<br />
C H + 3Cl ⎯ ⎯→ C H Cl ( lindan)<br />
Japin reaksione djegie<br />
C6H6 + 15 O2 → 6CO2 + 3H2O<br />
2<br />
Mund të oksidohen<br />
KMnO<br />
C 4<br />
6H5 − CH3 ⎯⎯⎯→ C6H5COOH<br />
Metil benzen ac benzoik<br />
C H − R ⎯⎯⎯→ C H − COOH<br />
KMnO 4<br />
6 5 6 5<br />
6 6 2 6 6 6<br />
54<br />
Kimia 11 baza
PËRFORCIMI:<br />
Tryeza rrethore<br />
Ndaj klasën në disa grupe në varësi të rreshtave<br />
(ose i vendos në formë rrumbullake)<br />
Vendos në secilin grup një nxënës që do të fillojë lojën i pari, i jap një letër<br />
dhe laps dhe kërkoj të shkruaj një veti, një karakteristikë apo një përbërje të<br />
benzenit<br />
Pasi plotësohet nga nxënësi i parë, letra paloset dhe i jepet shokut pasardhës<br />
në mënyrë të vazhdueshme derisa të mbarojnë të gjithë personat e grupit<br />
Në fund të kësaj loje nxënësi i fundit hap letrën dhe lexon të gjitha shënimet e<br />
paraqitura në letër<br />
Vlerësime<br />
Sa të gatshëm janë treguar nxënësit në orën e mësimit<br />
Sa janë të aftë të emërtojnë arene të ndryshme<br />
Sa janë të aftë të kuptojnë dhe shkruajnë reaksionet kimikë<br />
Kimia 11 baza 55
TEMA: PUNË LABORATORI. GATITJA DHE VETITË E ETENIT DHE<br />
ETINIT<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të aftësohen në përgatitjen dhe përdorimin e mjeteve laboratorike<br />
• Të përshkruajnë mënyrën e gatitjes së etenit dhe etinit<br />
• Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit gatitjen e etenit dhe etinit<br />
• Të identifikojnë vetitë kimike të etenit dhe etinit<br />
KONCEPTET KRYESORE: Reaksion test, veti kimike, gatitje,<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Parashikimi<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Përforcimi<br />
Strategjitë mësimore<br />
Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
Mbajtja e<br />
strukturuar e<br />
shënimeve<br />
Organizues grafik i<br />
analogjisë<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
studimore<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Nxitja për të përsosur<br />
të shkruarit<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Punë me klasën<br />
Punë me grupe<br />
Punë me grupe<br />
Mjetet e punës: mbajtëse metalike, ballon me gyp zhvillimi,<br />
cilindri i shkallëzuar, pipetë, kristalizator, rrjetë azbesti, llamba<br />
alkooli, mbajtëse me provëza, tretësire e KMnO 4 , H 2 SO 4 , karbit<br />
(CaC 2 )<br />
PARASHIKIMI:<br />
Përmbledhje e strukturuar<br />
Mësuesi:<br />
Njoh nxënësit me temën e punës së laboratorit<br />
Citoj shkurtimisht katër eksperimentet që do të zhvillohen gjatë kësaj ore<br />
Paraqes disa nga objektivat e kësaj pune laboratori<br />
Kërkoj vëmendje dhe përgjegjësi në realizimin e punës<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE:<br />
Mbajtja e strukturuar e shënimeve<br />
Mësuesi:<br />
Pas etapës së parashikimit kalojmë në etapën e ndërtimit<br />
të njohurive me anë të mbajtjes se strukturuar të shënimeve<br />
56<br />
Kimia 11 baza
Ndaj klasën në tetë grupe me nga tre–katër nxënës secili<br />
Duke patur parasysh që janë katër eksperimente, theksoj se çdo eksperiment do të<br />
kryhet nga dy grupe njëkohësisht<br />
Grupet në mënyrë paralele punojnë për eksperimentet përkatëse<br />
Gr 3<br />
Gr 4<br />
Gr<br />
Gr6<br />
Gr 2<br />
Gr 7<br />
Gr 1<br />
Gr 8<br />
Eksp 1<br />
Eksp 2<br />
Eksp 1<br />
Eksp 4<br />
Kujdes!<br />
Çdo grup realizon eksperimentin dhe mban shënime të kujdesshme në<br />
përfundim të tij<br />
Eks. 1 gatitja e etenit (gr 1+5)<br />
Mësuesi:<br />
Përgatisni aparatin<br />
Zhvilloni eksperimentin<br />
çfarë pyetjesh ju lindin<br />
mbani me kujdes shënimet<br />
përkatëse<br />
Nxënësi:<br />
PseH 2 SO 4 gjatë zhvillimit të<br />
eksperimentit shtohet me ngadalë <br />
Eks. 2 Gatitja e etinit (Gr 2+5)<br />
Mësuesi:<br />
Hidhni karbitin në një ballon<br />
Shtoni me kujdes ujin<br />
Çfarë vini re<br />
Shënoni gjithçka që vini re<br />
Nxënësi:<br />
Pse duhet të kemi shumë kujdes gjatë<br />
zhvillimit të reaksionit<br />
Mësuesi: përgjigjen do ta zbuloni vetë gjatë<br />
eksperimentit<br />
Eks. 3 djegia e etenit dhe etinit (gr 3+7)<br />
Mësuesi:<br />
Zhvilloni me kujdes eksperimentin<br />
Çfarë vini re<br />
Si digjet gazi eten dhe etin<br />
Nxënësi:<br />
Pse eteni dhe etini digjen në flakë<br />
të ndyshme<br />
Eks. 4 ç’ngjyrosja e KMnO 4 (Gr 4+8)<br />
Mësuesi:<br />
Si reagojnë këto dy gaze me KMnO 4<br />
A ç’ngjyroset KMnO 4<br />
Nxënësi :<br />
Vemë re se KMnO 4 ç’ngjyroset, por<br />
a mund ta paraqesim këtë me anë të<br />
reaksioneve<br />
Kimia 11 baza 57
Gatitja dhe vetitë e<br />
etenit dhe etinit<br />
Eteni<br />
Etini<br />
Acidi luan rolin<br />
e katalizatorit<br />
reaksioni është<br />
shumë egzotermik<br />
− − ⎯ ⎯ ⎯→ = + CaC + H O →CH ≡ CH + Ca ( OH)<br />
CH CH OH CH CH H O<br />
H 2 SO 4<br />
3 2 2 2 2<br />
2 2 2<br />
+O 2<br />
ngjyrë të kaltër<br />
flakë të errët<br />
C2H4 + O2 → CO2 + H2O<br />
C2H2 + O2 → CO2 + H2O<br />
KMnO 4<br />
Ç’ngjyrosin KMnO 4 Ç’ngjyrosin KMnO 4<br />
R CH CH R' + KMnO 4<br />
+ H 2<br />
O R CH CH R'<br />
OH OH<br />
+ MNO 2<br />
+ KOH<br />
Vlerësimi i nxënësve :<br />
Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se sa:<br />
- U aktivizuan dhe morën pjesë në orën mësimit<br />
- Sa dhanë mendime të sakta në lidhje me problemet e trajtuara gjatë punës në grup,<br />
ku vlerësoj nxënësin me aktiv të grupit<br />
-Sa origjinalë ishin në punën tyre dhe me sa lehtësi përdorën mjetet laboratorike<br />
58<br />
Kimia 11 baza
TEMA: ALKOLET<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje të<br />
• Të konceptojë drejt grupin funksionor<br />
• Të përshkruajë ç’janë alkolet dhe të indetifikojë grupin funksionor të tyre<br />
• Të emërtojnë alkole me të paktën 7C në vargun kryesor<br />
• Të shkruajë formulat strukturore të alkooleve të ndryshme në bazë të emrit<br />
të dhënë<br />
KONCEPTET KRYESORE: grupfunksionor, alkole, diole, triole, alkole<br />
parësorë, dytësorë, tretësorë<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Parashikim nga<br />
termat<br />
Diskutimi i ideve<br />
Zhvillimi i fjalorit<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Lexim i drejtuar<br />
/tabela e pyetjeve<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Marrëdhëniet pyetje<br />
përgjigje<br />
Nxitja për të përsosur<br />
të shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
PARASHIKIMI<br />
-Parashikim nga termat paraprakë<br />
Mësuesi:<br />
.-Synoj që në këtë fazë të ngacmoj imagjinatën e nxënësve në lidhje me temat që do të<br />
trajtohen në mësimet që do të vijnë<br />
Në lidhje me këtë, me fjalët:<br />
alkool<br />
industri<br />
udhëtim<br />
helmues<br />
-Udhëzoj nxënësit të hartojnë një tregim të shkurtër ku të përdorin këto fjalë<br />
-Nxënësit punojnë në mënyrë të pavarur për rreth 3’<br />
Kimia 11 baza 59
-Dëgjohen disa nga krijimet më të mira<br />
Në fund të kësaj faze është e rëndësishme të theksohet ideja se do hyjmë në një<br />
pjesë të re të përbërjeve organike, të përbërjeve që në strukturën e tyre kanë<br />
oksigjen dhe përfaqësuesit e parë që do studiohen janë pikërisht alkoolet<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Lexim i drejtuar / tabela e pyetjeve<br />
Mësuesi:<br />
Në lidhje me alkoolet, çfarë do të dëshironit të dinit<br />
Të gjitha pyetjet e hartuara nga nxënësit shënohen në një kënd të klasës dhe<br />
përfaqësojnë atë që quhet tabela e pyetjeve.<br />
Kjo tabelë mund të plotësohet në vazhdimësi gjatë mësimit ose edhe gjatë<br />
orëve të tjera.<br />
Disa nga pyetjet e formuluara nga nxënësit janë:<br />
TABELA E PYETJEVE<br />
1-Ç’janë alkoolet<br />
2-Ç’përfaqëson grupi –OH<br />
3-Si i klasifikojmë alkoolet<br />
4-A ndiqen të njëjtat rregulla për emërtimin e alkooleve, si dhe për hidrokarburet<br />
5-Si gatiten<br />
6-Veti fizike, kimike …………………………………etj.<br />
Mësuesi:<br />
Lexoni me vëmendje tekstin dhe gjeni përgjigjet e pyetjeve tuaja<br />
Në këtë orë mësimi ju do ti përgjigjeni vetëm katër pyetjeve të para<br />
Kjo veprimtari duhet të zgjasë rreth 10’<br />
Mësuesi kontrollon në vazhdimësi punën e secilit nxënës<br />
PËRFORCIMI:<br />
Marrëdhëniet pyetje-përgjigje<br />
Mësuesi:<br />
Është e rëndësishme të theksohet fakti se kjo fazë si më e rëndësishmja në këtë<br />
orë mësimi duhet të zhvillohet midis jush në formën e pyetjeve dhe përgjigjeve.<br />
Ç’janë alkoolet <br />
Alkoolet janë përbërje organike me oksigjen që në strukturën ë tyre kanë grupin –OH<br />
60<br />
Kimia 11 baza
Ç’ përfaqëson grupi –OH<br />
Grupi –OH përfaqëson një grup atomesh që i japin përbërjes veti fizike kimike te ngjashme<br />
Përbërje të ndryshme kanë grup të ndryshëm funksionor<br />
Ç’mund të themi për alkoolet <br />
Janë përbërje organike<br />
Përveç C dhe H kanë edhe elementin O<br />
Kanë formulë C n H 2n +O<br />
Përftohen kur një hidrogjen i alkaneve zëvendësohet nga një grup OH<br />
A mund t`i grupojmë alkoolet<br />
Po, alkoolet mund t’i grupojmë në varësi të: A) strukturës së tyre<br />
B) pozicionit të grupit –OH<br />
C) nr. të grupeve -OH<br />
Si i klasifikojmë në varësi të strukturës<br />
Në alkoole të ngopura ALKANOLE C n H 2n! OH CH3 −CH2 −CH2<br />
− OH<br />
Propanol -1<br />
Në alkoole të pangopura 1- ALKENOLE C n H 2n−1 OH<br />
CH 3<br />
1<br />
CH<br />
2<br />
OH<br />
CH<br />
3<br />
Penten3,ol2<br />
2- ALKINOLE C n H 2n−3 OH CH<br />
5<br />
CH<br />
4<br />
C<br />
4<br />
CH 3<br />
5<br />
CH 2<br />
3<br />
Po në varësi të pozicionit të grupit – OH<br />
Kemi alkoole parësore, dytësore, tretësore<br />
CH<br />
2<br />
OH<br />
CH 3<br />
1<br />
CH<br />
− CH OH<br />
3 2<br />
Etanol CH 3<br />
1<br />
CH<br />
2<br />
OH<br />
Propanol 2<br />
CH 3<br />
3<br />
CH 3<br />
1<br />
CH 2<br />
2<br />
CH 3<br />
3<br />
C CH 2<br />
4<br />
OH<br />
Metil 3, pentanol 3<br />
CH 3<br />
5<br />
Kimia 11 baza 61
Në varësi të nr. të grupeve OH i klasifikojmë në:<br />
Alkoole me një grup OH Alkoole me dy grupe OH Alkoole me tre grupe<br />
OH<br />
CH −CH −CH − OH<br />
3 2 2<br />
CH<br />
− CH OH<br />
3 2<br />
1 2 3<br />
CH3−CH−<br />
CH3<br />
|<br />
OH<br />
CH −CH−CH−<br />
CH<br />
3 3<br />
| |<br />
OH OH<br />
Butan diol 2,3<br />
CH −CH−<br />
CH<br />
2 2<br />
|<br />
|<br />
|<br />
OH<br />
OH<br />
OH<br />
Propantriol 1,2,3<br />
Detyrë:<br />
Shkruaj në dërrasën e zezë formulën molekulare të CH<br />
6 14O<br />
Kërkoj nga nxënësit që duke u mbështetur në njohuritë e marra tek hidrokarburet të:<br />
a) japin format izomere të alkooleve me gjashtë atome karboni<br />
b) emërtojnë secilën prej tyre<br />
62<br />
Kimia 11 baza
TEMA: GATITJA DHE VETITË E ALKOOLEVE<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të përgjithësojnë vetitë fizike të alkooleve me numër të ndryshëm atomesh<br />
karboni<br />
• Të krahasojnë dhe shpjegojnë vetitë fizike të alkooleve me ato të<br />
hidrokarbureve me masa molare të përafërta me to<br />
• Të shkruajnë reaksionet që paraqesin vetitë kimike të alkooleve<br />
• Të njohin reaksionet e gatitjes të alkooleve<br />
• Të zbatojnë në praktike gatitjen e alkooleve të ndryshme<br />
KONCEPTET KRYESORE: lidhje hidrogjenore, veti fizike, veti kimike<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Diskutim për<br />
njohuritë paraprake<br />
Diskutimi i ideve<br />
Zhvillimi i fjalorit<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Veprimtari e leximit<br />
të drejtuar<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Harta e konceptit<br />
Parashikimi me<br />
terma paraprake<br />
Nxitja për të përsosur<br />
të shkruarit<br />
Punë me grupe<br />
Mjetet e punës: tabela, letra të bardha, shkumësa<br />
PARASHIKIMI:<br />
Diskutimi i njohurive paraprake<br />
Mësuesi:<br />
Në tabelë shkruhen formulat strukturore të disa alkooleve<br />
Nga nxënësit kërkoj:<br />
Të emërtojnë këto përbërje<br />
Të grupojnë alkoolet në varësi të strukturës, pozicionit të grupit –OH dhe nr. të<br />
grupeve -OH<br />
Kimia 11 baza 63
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Veprimtari e leximit të drejtuar (V/L/D)<br />
Mësuesi:<br />
• Pas etapës së parashikimit kaloj në etapën e ndërtimit të njohurive me<br />
veprimtarinë e leximit të drejtuar<br />
• Ndaj klasën në tre grupe të mëdha dhe përgatis nga një pyetje për secilin grup<br />
Grupi i parë<br />
Vetitë fizike të alkooleve<br />
Grupi i dytë<br />
Vetitë kimike të alkooleve<br />
Grupi i tretë<br />
Gatitja e alkoleve<br />
Mësuesi:<br />
-Mbasi ndaj mësimin në tre paragrafë kryesore, rekomandoj nxënësit të lexojnë në<br />
heshtje, secili grup paragrafin përkatës për t’ju dhënë përgjigje pyetjeve të hartuara.<br />
-Një ose disa përfaqësues nga secili grup duke plotësuar mendimin e njeri-tjetrit japin<br />
përgjigje për pyetjet e parashtruara më sipër.<br />
Mësuesi: Cilat janë vetitë fizike të alkoleve<br />
Nxënësi 1: ( Përfaqësues i grupit të parë )<br />
Pasi diskutuam së bashku në grup menduam të listojmë disa nga vetitë fizike të<br />
alkooleve<br />
1) Alkoolet me nr. të vogël karbonesh 1-3 treten mirë në uje<br />
2) Me rritjen e nr. të karboneve në varg tretshmëria e tyre ulet<br />
3) Alkoolet janë në gjendje agregate të ndryshme<br />
C 1 - C 11 janë lëngje<br />
C 11 e sipër janë të ngurta<br />
Mësuesi:<br />
Pyes nxënësit nëse kanë paqartësi dhe ftoj një nxënës tjetër të vazhdojë<br />
mendimin e shokut<br />
Nxënësi 2: (Përfaqësues i grupit të parë )<br />
4) temperaturat e vlimit dhe të shkrirjes të alkooleve janë më të mëdha se të<br />
hidrokarbureve me masë të përafërt me to, p.sh. etanoli me masë molare 46g/mol vlon<br />
në 78 0 C , ndërsa propani me masë molare 44g/mol është gaz<br />
64<br />
Kimia 11 baza
5) alkolet shërbejnë si tretësa të përbërjeve organike<br />
Mësuesi:<br />
Pse ndodh një dukuri e tillë<br />
Nxënësi 2:<br />
Sepse molekulat e alkooleve lidhen me lidhje hidrogjenore, arsye kjo që ndikon dhe<br />
në tretjen e alkooleve në ujë<br />
Mësuesi:Si paraqiten alkoolet përsa i takon vetive kimik<br />
Nxënësi 3: (Përfaqësues i grupit të dytë)<br />
Po, mund të themi se vetitë kimike të alkooleve i dedikohen grupit –OH Alkoolet<br />
janë aktivë nga pikëpamja kimike dhe shfaqin disa lloj reaksionesh<br />
1) veprimi i alkooleve me metalet tregon aciditet<br />
1<br />
CH OH + Na → CH ONa + H<br />
3 3 2<br />
2<br />
Mësuesi:<br />
Nxënësi 3:<br />
Si shfaqen vetitë acide tek alkoolet<br />
Vetitë acide janë shumë të dobëta, kripa e formuar mund të shpërbëhet nga uji<br />
CH ONa + H O → CH OH + NaOH<br />
3 2 3<br />
Mësuesi: Mund të vazhdojë një nxënës tjetër<br />
Nxënësi 4: (Përfaqësues i grupit të dytë)<br />
Në lidhje me mendimin e shokut mund të themi:<br />
2) Meqë kanë veti acide të dobëta alkoolet nuk mund të veprojnë me bazat<br />
CH OH + NaOH → s ' vepron<br />
3<br />
3) Por alkoolet mund të veprojnë me acidet<br />
CH OH + HCl ⎯ ⎯ ⎯→ CH Cl + H O<br />
H 2 SO 4<br />
3 3 2<br />
Mësuesi: A japin alkoolet reaksione djegie <br />
Nxënësi 4:<br />
4) Po, alkoolet japin reaksione djegie<br />
3<br />
CH OH + O → CO + 2H O<br />
3 2 2 2<br />
2<br />
5) Alkoolet mund të oksidohen dhe të japin aldehide dhe ketone<br />
CH −CH − OH + CuO → CH − C = O + Cu + H O<br />
3 2 3 |<br />
2<br />
etanol<br />
H<br />
etanal<br />
Kimia 11 baza 65
CH −CH− CH ' + CuO → CH −C− CH + Cu + H O<br />
3 | 3 3 3 2<br />
OH<br />
propanol<br />
O<br />
propanon<br />
Mësuesi: si gatiten alkoolet<br />
Nxënësi 5: (Përfaqësues i grupit të tretë)<br />
Alkoolet mund t’i përftojmë në dy mënyra kryesore:<br />
M 1 Duke u nisur nga halogjen alkanet me baza alkaline<br />
CH3 − Cl + Na OH →CH3<br />
− OH + NaCl<br />
R − Cl + NaOH → ROH + NaCl<br />
M2: hidratimi i alkeneve<br />
H2SO4<br />
− = + ←⎯⎯⎯ − −<br />
3 2 2 3 3<br />
CH CH CH H O CH CH CH<br />
⏐<br />
OH<br />
PËRFORCIMI:<br />
Harta e konceptit<br />
Parashikim me terma paraprake<br />
Mësuesi:<br />
Gjatë kësaj faze u kërkoj nxënësve të plotësojnë tabelën e mëposhtme. Pas<br />
plotësimit nga ana e nxënësve, tabela duhet të ketë këtë pamje<br />
66<br />
Kimia 11 baza
Vetitë fizike Vetitë kimike Gatitja<br />
1) Alkoolet me<br />
nr. të vogël<br />
karbonesh 1-3<br />
treten mirë në<br />
ujë<br />
2) Me rritjen e<br />
nr. të karboneve<br />
në varg<br />
tretshmëria e<br />
tyre ulet<br />
3) Alkoolet<br />
janë në gjendje<br />
agregate të<br />
ndryshme të<br />
lëngët ngurtë<br />
4) temperaturat<br />
e vlimit dhe të<br />
shkrirjes të<br />
alkooleve janë<br />
më të mëdha se<br />
të<br />
hidrokarbureve<br />
më masë të<br />
përafërt me to<br />
për shkak të<br />
lidhjes<br />
hidrogjenore<br />
5) alkoolet<br />
shërbejnë si<br />
tretësa të<br />
përbërjeve<br />
organike<br />
1) veprimi i alkooleve me metalet<br />
1<br />
CH3OH + Na → CH3ONa + H2<br />
2<br />
2) veprimi i alkooleve me bazat<br />
CH3OH + NaOH → s 'vepron<br />
3) veprimi i alkooleve me acidet<br />
H 2 SO 4<br />
CH3OH + HCl ⎯ ⎯ ⎯→ CH3Cl + H2O<br />
4) djegia e alkooleve<br />
CH3OH + 3 O2 → CO2 + 2H2O<br />
2<br />
5) oksidimi i alkoleve<br />
H<br />
3 2 3<br />
C |<br />
− − + → − = + +<br />
2<br />
CH CH OH CuO CH O Cu H O<br />
CH3 − CH − CH<br />
3' + CuO →CH3 − C− CH3 + Cu + H2O<br />
| <br />
OH<br />
O<br />
M1 Duke u nisur nga halogjen<br />
alkanet me baza alkaline<br />
R − Cl + NaOH → ROH + NaCl<br />
CH − Cl + Na OH →CH − OH + NaCl<br />
3 3<br />
M2: hidratimi I alkeneve<br />
CH − CH= CH + H O⎯ ⎯ ⎯→ CH − CH−<br />
CH<br />
H 2 SO 4<br />
3 2 2 3 3<br />
⏐<br />
OH<br />
Mësuesi:<br />
Për të përfunduar mësimin ju jap nxënësve fjalët<br />
Alkool<br />
Udhëtim<br />
Trishtim<br />
24 ore<br />
Ju lë 5’ kohë për të krijuar një tregim të shkurtër. Paraqes më poshtë disa nga punimet<br />
e nxënësve<br />
Kimia 11 baza 67
Kristjana<br />
Alkooli ishte dashuruar marrëzisht pas një baze të quajtur hidroksid natriumi. Por ajo<br />
jetonte mjaft larg tij, gati një ditë-natë udhëtim me avion. Një ditë ai bëri gati valixhet<br />
dhe u nis me shpresën se ajo do ta pranonte. Kur mbërriti, mori një taksi dhe u nis për<br />
tek shtëpia e saj.<br />
Trokiti në derë dhe ajo doli. Megjithëse ai i bëri një deklaratë të fortë dashurie, ajo nuk<br />
e pranoi duke i thënë ‘Ti nuk je tipi im’.<br />
Ai i trishtuar u nis për të gjetur rrugën e tij, ndoshta në këtë rrugë do të takonte vajzën<br />
e ëndrrave. Dhe ai e gjeti, ajo vajzë ishte acidi klorhidrik. Ajo dhe ai u martuan dhe<br />
jetuan të lumtur.<br />
Vleresimi i nxënësve :<br />
Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se:<br />
- Sa u aktivizuan dhe morën pjesë në orën mësimit<br />
- Sa dhanë mendime të sakta në lidhje me problemet e trajtuara gjatë punës në grup,<br />
ku vlerësoj nxënësin më aktiv të grupit<br />
-Sa origjinalë ishin në krijimet e tyre<br />
Nga përvoja :<br />
Teknika V.L.D është një teknikë që mund të zbatohet shpesh në shkencat ekzakte.<br />
Kjo teknikë stimulon të lexuarit e kuptimshëm, ndjenjën e përgjegjësisë së punës në<br />
grup dhe shpesh jep rezultat.<br />
68<br />
Kimia 11 baza
TEMA: FENOLET<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të tregojnë ç‘janë fenolet<br />
• Të mund të emërtojë fenolet dhe rrjedhësit e tyre<br />
• Me anë të reaksioneve kimike të përshkruajë gatitjen dhe vetitë kimike të<br />
fenoleve<br />
• Të argumentojë se pse fenolet kanë aciditet më të lartë se alkoolet<br />
KONCEPTET KRYESORE: Fenole, veti acide, reaktivitet<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Parashikimi Rendit /grupo/emërto Ndërtimi i shprehive<br />
studimore<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Përforcimi<br />
Di /dua të di /mësova<br />
Di /dua të di /mësova<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Nxitja për të përsosur<br />
të shkruarit<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Punë me klasën<br />
Punë me grupe<br />
Punë me grupe<br />
Mjetet e punës: librat, tabela të ndryshme, fleta formati<br />
PARASHIKIMI<br />
Rendit /grupo/emërto<br />
Mësuesi:<br />
Në dërrasën e zezë paraqes një grup përbërjesh (alkoole, fenole, etere)<br />
CH3−CH2 −CH2<br />
− OH CH −CH −O −CH − CH<br />
OH<br />
3 2 2 3<br />
OH<br />
<br />
CH3 −CH2 −CH2 − CH −CH2<br />
−OH<br />
|<br />
OH<br />
CH −CH −O −CH −CH − CH3<br />
3 2 2 2<br />
Kimia 11 baza 69
CH3<br />
OH −CH2 −CH2 −CH2<br />
− OH<br />
OH<br />
Nga nxënësit kërkoj<br />
• Të identifikoj grupin funksionor<br />
• Të përcaktojnë se çfarë grup përbërjesh janë<br />
• Të emërtojë secilën prej tyre<br />
• Të grupojnë këto përbërje sipas karakteristikave<br />
Ju lë nxënësve 5’ kohë të punojnë dhe marr mendimet e tyre<br />
Ajo që ata paraqesin është si më poshtë:<br />
Alkoole Fenole Etere<br />
CH3−CH2 −CH2<br />
− OH<br />
Propanol -1<br />
OH CH3 −CH2 −O −CH2 −CH2 − CH3<br />
OH −CH2 −CH2 −CH2<br />
− OH<br />
Eteri etil propilik<br />
<br />
Propandiol -1,3<br />
Etoksi propan<br />
CH3 −CH2 −CH2 − CH −CH2<br />
−OH<br />
fenol<br />
CH<br />
|<br />
3<br />
−CH2 −O −CH2 − CH3<br />
CH<br />
OH<br />
3<br />
Eteri di etilik<br />
Metil-2,pentanol<br />
OH<br />
<br />
CH3<br />
Etoksi etan<br />
Ciklo butanol<br />
Metil -2 fenol<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Di /dua të di /mësova më shumë<br />
Mësuesi:<br />
Nga përbërjet që analizuam vumë re se përveç alkooleve dhe<br />
etereve, ju identifikuat dhe një grup tjetër përbërjesh që janë fenolet.<br />
Pra, FENOLET është tema e studimit për ditën e sotme<br />
Le të tregojmë çfarë dimë për to<br />
Të gjitha mendimet e nxënësve i paraqes në kolonën DI/<br />
70<br />
Kimia 11 baza
Di DUA TE DI MESOVA<br />
- Përfaqësues C 6 H 5 OH<br />
(FENOL)<br />
- Janë përbërje që kanë<br />
C, H, O<br />
- Kanë formulë<br />
C 6 H 5 OH + n CH 2<br />
- Kanë grup funksionor<br />
gr OH<br />
- Janë alkoole aromatike<br />
- Karbonet e ciklit kanë<br />
hibridizim sp 2<br />
- Mund të kenë një grup<br />
OH, 2OH<br />
ose tre grupe OH<br />
- Emërtohen si arenet<br />
dhe homologët<br />
përkatës të areneve<br />
Pasi plotësoj kolonën DI / emërtoj bashkë me nxënësit disa përbërje të tjera<br />
përfaqësues të fenolëve, të cilat paraqiten në dërrasën e zezë<br />
Në këtë moment, para nxënësve shtroj pyetjen:<br />
Çfarë doni të dini më tepër për fenolet<br />
Marr mendimet e tyre dhe plotësoj kolonën DUA TË DI<br />
Di DUA TE DI MESOVA<br />
- Përfaqësues C 6 H 5 OH<br />
(FENOL)<br />
- Janë përbërje që kanë<br />
C, H, O<br />
- Kanë formulë<br />
C 6 H 5 OH + n CH 2<br />
- Kanë grup funksionor<br />
gr OH<br />
- Janë alkoole aromatike<br />
- Karbonet e ciklit kanë<br />
hibridizim sp 2<br />
- Mund të kenë një grup<br />
OH, 2OH<br />
ose tre grupe OH<br />
- Emërtohen si arenet<br />
dhe homologët<br />
përkatës të areneve<br />
- Si gatiten fenolet<br />
- Sa mënyra gatitjeje kanë<br />
- Si paraqiten fenolet nga<br />
ana kimike<br />
- A kanë ngjashmëri me<br />
alkoolet<br />
- Ku qëndron ndryshimi<br />
midis alkooleve dhe<br />
fenoleve<br />
- Si i zbulojmë fenolet<br />
në laborator<br />
Kimia 11 baza 71
PËRFORCIMI:<br />
Mësova më shumë<br />
Ju jap mundësinë nxënësve që të lexojnë me kujdes tekstin në<br />
mënyrë individuale ose në dyshe<br />
Orientoj nxënësit në lidhje me plotësimin e tabelës<br />
U theksoj nxënësve që në dhënien e përgjigjeve të bazohen në pyetjet e<br />
hartuara në tabelë<br />
Nxënës të ndryshëm prezantojnë para klasës mendimet e tyre dhe i shkruajnë<br />
në kolonën mësova<br />
Në fund tabela duhet të ketë një pamje të tillë<br />
Di DUA TE DI MESOVA<br />
- Përfaqësues C 6 H 5 OH<br />
(FENOL)<br />
- Janë përbërje që kanë<br />
C, H, O<br />
- Kanë formulë<br />
C 6 H 5 OH + n CH 2<br />
- Kanë grup funksionor<br />
gr OH<br />
- Janë alkoole aromatike<br />
- Karbonet e ciklit kanë<br />
hibridizim sp 2<br />
- Mund të kenë një grup<br />
OH, 2OH<br />
ose tre grupe OH<br />
- Emërtohen si arenet<br />
dhe homologët<br />
përkatës të areneve<br />
- Si gatiten fenolet<br />
- Sa mënyra gatitjeje kanë<br />
- Si paraqiten fenolet nga<br />
ana kimike<br />
- A kanë ngjashmëri me<br />
alkoolet<br />
- Ku qëndron ndryshimi<br />
midis alkooleve dhe<br />
fenoleve<br />
- Si i zbulojmë fenolet<br />
në laborator<br />
GATITJA:<br />
M1 Duke u nisur nga halogjen alkanet<br />
T ↑,P↑<br />
C6H5Cl+ NaOH⎯ ⎯ ⎯→ C6H5OH+<br />
NaCl<br />
M2 duke u nisur nga acidi benzen<br />
sulfonik<br />
C6H5SO3H+ NaOH→ C6H5OH+<br />
NaHSO3<br />
VETI KIMIKE:<br />
1<br />
C6H5OH+ Na→ C6H5ONa+<br />
H2<br />
2<br />
VETI ACIDE<br />
C6H5ONa+ H2CO3→ C6H5OH+<br />
NaHCO3<br />
acid më i dobët se H 2 CO 3<br />
C6H5OH+ NaOH→ C6H5ONa+<br />
H2O<br />
C6H5OH + HCl → <br />
C6H5OH + 3Br2 →↓ C6H2Br3OH<br />
Tri brom 2,4,6fenoli<br />
Provë test për fenolet<br />
Detyrë:<br />
Duke pasur parasysh alkolet dhe fenolet të ndërtojnë një tabelë krahasuese<br />
Tabela në fund duhet të ketë një pamje të tillë:<br />
72<br />
Kimia 11 baza
R-OH<br />
Alkoolet<br />
Kanë strukturë vargore<br />
Veprojnë me metalet<br />
Kanë veti acide<br />
Veti acide më të dobëta se uji<br />
Nuk veprojnë me bazat<br />
Veprojnë me acidet<br />
Nuk veprojnë me bromin<br />
Oksidohen deri ne aldehide dhe<br />
ketone<br />
Fenolet<br />
Ar-OH<br />
Kanë strukturë ciklike<br />
Veprojnë me metalet<br />
Kanë veti acide<br />
Veti acide më të forta se alkoolet<br />
por më të dobëta se acidi<br />
karbonik<br />
Veprojnë me bazat<br />
Nuk veprojnë me acidet<br />
Veprojnë me bromin<br />
Fenolet nuk oksidohen<br />
Vlerësimi i nxënësve:<br />
- Vlerësoj nxënësit në lidhje me faktin se:<br />
- Sa u aktivizuan dhe morën pjesë në orën e mësimit<br />
- Sa dhanë mendime të sakta në lidhje me identifikimin dhe emërtimin e fenoleve<br />
- Sa të saktë ishin në shkrimin e reaksioneve të gatitjes<br />
- Sa janë të aftë të krahasojnë alkolet, fenolet, eteret<br />
Përmbledhje mbi alkoole, fenole, etere (veti fizike)<br />
R-OH<br />
(alkole)<br />
Kanë temperaturë të lartë vlimi<br />
Alkoolet me pak karbone në<br />
varg treten shumë mirë në ujë<br />
Me rritjen e nr. të karboneve<br />
tretshmëria e alkooleve në ujë<br />
ulet<br />
Kanë veti acide<br />
Kjo i dedikohet pranisë së lidhjes<br />
hidrogjenore midis alkooleve me njëratjetrën<br />
Sepse alkoolet me pak karbone, me ujin<br />
formojnë lidhje hidrogjenore, ndërsa me<br />
rritjen e nr. të karboneve në varg alkoolet<br />
bëhen të ngjashëm me hidrokarburet<br />
Kanë veti acide më të dobëta se fenolet dhe<br />
më të dobëta se vetë uji<br />
Kimia 11 baza 73
Ar –OH<br />
ose<br />
C6H5O<br />
H<br />
(fenole )<br />
Fenolet kanë temperaturë të<br />
lartë vlimi, gjithashtu<br />
Fenolet kanë tretshmëri të mirë<br />
në ujë<br />
Kanë veti acide<br />
Kjo i dedikohet pranisë së lidhjes<br />
hidrogjenore midis fenoleve me njëra-tjetrën<br />
Tretshmëria e fenoleve në ujë është më e<br />
mirë se e alkooleve sepse lidhja e tyre me<br />
ujin është më e fortë se ajo që formojnë<br />
alkoolet me ujin<br />
Kanë, gjithashtu, veti acide më të forta se<br />
alkoolet, por jo më të forta se një acid i<br />
dobët inorganik p.sh. H 2 CO 3<br />
R-O-R<br />
R-O-R’<br />
( Etere )<br />
Eteret kanë temperaturë të ulët<br />
vlimi<br />
Tretshmëria e tyre në ujë është<br />
e krahasueshme me atë të<br />
alkooleve me masë molare të<br />
përafërt me to<br />
Nuk flasim për veti acide<br />
kanë temperaturë vlimi më të ulët sesa<br />
alkoolet dhe fenolet sepse s’formojnë lidhje<br />
hidrogjenore<br />
sepse formojnë lidhje hidrogjenore me ujin<br />
sepse kane structure të tillë, në të cilën<br />
mungon elementi përgjegjës, pra H<br />
Përfaqësues Gatitja Komente<br />
R−OH<br />
(Alkoolet)<br />
M1: hidratimi i alkeneve<br />
CH 3 −CH=CH 2 +H 2 O→CH 3 −CH−CH 3<br />
│<br />
OH<br />
M2: reduktimi i aldehideve dhe ketoneve<br />
CH 3 −CH 2 −COH+H 2 →CH 3 −CH 2 −CH 2 −OH<br />
CH 3 −C−CH 3 +H 2 →CH 3 −CH−CH 3<br />
║<br />
│<br />
O<br />
OH<br />
M3 hidroliza e rrjedhësve të halogjenuar<br />
me baza:<br />
R−Cl + Na OH → R−OH +NaCl p.sh.:<br />
CH 3 −CH 2 Cl+Na OH→CH 3 −CH 2 OH+NaCl<br />
-Kujdes !<br />
Zbatoni rregullën e markovinkovit<br />
Reaksioni ndodh në prani të :<br />
H 2 SO 4(c) , H 3 PO 4 , Al 2 O 3 si<br />
katalizator<br />
Është një reaksion eliminimi<br />
Theksohet se aldehidet japin<br />
alkoole<br />
parësore, ndërsa ketonet japin<br />
alkoole dytësore<br />
Kujdes ! Janë reaksione<br />
adicioni në<br />
Grupin karbonilik<br />
Katalizator shërben Pt<br />
Kujdes! Është reaksion<br />
zëvendësimi nukleoilik S N2<br />
74<br />
Kimia 11 baza
C 6 H 5 OH<br />
( Fenolet )<br />
R -O-R<br />
( Eteret)<br />
M1duke u nisur nga acidi benzen sulfonik :<br />
C 6 H 5 SO 3 H+NaOH→C 6 H 5 OH+NaHSO 3<br />
Ac-benzen sulfonik<br />
fenol<br />
M2 nga kripërat e metaleve alkaline të acsulfonik:<br />
C 6 H 5 SO 3 Na+NaOH→C 6 H 5 O +Na 2 SO 3<br />
Benzen–sulfonat-Na<br />
M1 ç’hidratim i alkooleve në prani të<br />
acideve<br />
H 2 SO 4<br />
R H+<br />
R' R O<br />
−O OH − ⎯⎯⎯→ − − R'HO<br />
+<br />
p.sh.<br />
CH − O HOH + − C H ⎯ ⎯ ⎯→ CH O− C − H H O+<br />
140 0<br />
3 2 5 3 2 5 2<br />
M2 Sinteza Williamson<br />
R−ONa+<br />
Cl−R'<br />
→R−O − R' + NaCl<br />
Ar−O<br />
Na+<br />
Cl −R'<br />
→Ar−O− R' + NaCl<br />
p.sh.<br />
C H O Na+ Cl −CH −CH → C H −O−CH −CH + NaCl<br />
6 5 3 6 5 3<br />
CH<br />
CH<br />
3 3<br />
2<br />
Janë mënyra të përdorura për<br />
gatitjen në industri të fenoleve<br />
Janë reaksione të zëvendësimit<br />
elektrofilik<br />
S E ku grupi OH i alkooleve në<br />
të dyja rastet zëvendëson grupin<br />
SO 3 H apo SO3Na të lidhur tek<br />
cikli i benzenit<br />
Kujdes !<br />
Kjo mënyre është me efektive për<br />
gatitjen e etereve simetrike<br />
Ka shume rendësi faktori<br />
temperaturë, në temperatura<br />
më të mëdha se 140 (psh 180)<br />
do të formohej alken<br />
Është një reaksion zëvendësimi<br />
nukleofilik S N2<br />
Kjo mënyrë gatitje përdoret për<br />
prodhimin e etereve<br />
josimetrike<br />
Kimia 11 baza 75
TEMA KETONET<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të shkruajnë formulën molekulare të ketoneve<br />
• Të përshkruajnë rolin e grupit karbomilik tek ketonet<br />
• Të emërtojnë përfaqësues të ketoneve<br />
• Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë kimike të aldehideve me anë të<br />
reaksioneve kimike<br />
• Të krahasojnë aldehidet me ketonet<br />
KONCEPTET KRYESORE: Ketone, Grup karbonilik, adicion, jodoformë<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Parashikimi Diskutojmë së bashku Ndërtimi i shprehive<br />
studimore<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Përforcimi<br />
Ditar tri pjesësh<br />
Përvijimi i të<br />
menduarit<br />
Nxit ndërtimin e<br />
shprehive të të<br />
shkruarit<br />
Nxitja për të përsosur<br />
të shkruarit<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Punë me klasën<br />
Punë me grupe<br />
Punë me grupe<br />
Mjetet e Punë:s libri, tabela të gatshme, shkumës,<br />
PARASHIKIMI<br />
Diskutojmë së bashku<br />
Mësuesi: Fillojmë temën e re me dhënien e një detyre<br />
- Jepni të gjithë izomerët e mundshëm të përbërjes me formulë molekulare<br />
C 5 H 12 O<br />
- Emërtoni secilën prej tyre<br />
- Ju lihet kohë prej 3-4’për të punuar në dyshe<br />
Një nxënës në tabelë paraqet izomerët e C 5 H 12 O<br />
CH −CH −CH −CH − C = O Pentanal<br />
3 2 2 2<br />
|<br />
H<br />
76<br />
Kimia 11 baza
CH −CH − CH − C = O Metil 2 butanal<br />
3 2<br />
CH<br />
| |<br />
3<br />
H<br />
CH − CH −CH − C = O Metil 3 butanal<br />
3 2<br />
| |<br />
CH3<br />
CH<br />
3<br />
3<br />
H<br />
CH3 − C − C = O<br />
Dimetil 2,2 propanal<br />
CH<br />
Mësuesi:<br />
|<br />
| |<br />
H<br />
Po shkruaj në dërrasën e zezë këto përbërje<br />
CH −C−CH −CH −CH<br />
3 2 2 3<br />
<br />
O<br />
CH −CH −C−CH −CH<br />
3 2 2 3<br />
<br />
O<br />
CH −C− CH −CH<br />
3 3<br />
|<br />
O<br />
Mësuesi<br />
CH<br />
3<br />
Çfarë vini re në këto përbërje Ka ndonjë ngjashmëri me aldehidet<br />
Nxënësit<br />
Vëmë re se kanë të njëjtin numër karbonesh dhe hidrogjenesh, pra janë izomerë<br />
Kanë në strukturën e tyre grupin<br />
−C−<br />
(karbonilik )<br />
Përfaqësojnë ketonet thotë një nxënës tjetër.<br />
Mësuesi:<br />
Pikërisht në studimin e tyre do të synojë mësimi i sotëm.<br />
<br />
O<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE<br />
Ditar tri pjesësh<br />
Mësuesi<br />
Kjo teknikë synon në trajtimin e mësimit duke u mbështetur në komentet e<br />
nxënësve dhe sigurisht të mësuesit mbi çështje kryesore të mësimit<br />
Ndaj klasën në disa grupe pune<br />
Çdo grup do të marrë disa fletë pune të përgatitura më parë<br />
Çdo fletë ka një pyetje dhe kërkon komentin nga ana e nxënësit dhe e mësuesi<br />
Kimia 11 baza 77
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Struktura dhe emërtimi i<br />
ketoneve<br />
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Gatitja e ketoneve<br />
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Vetitë fizike të ketoneve<br />
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Aktiviteti kimik i ketoneve<br />
Nxënësit plotësojnë kolonën komente me njohuritë e marra nga teksti<br />
Mendimet e nxënësve nga grupe të ndryshëm pasi diskutohen dhe përpunohen, më<br />
tej paraqiten në dërrasën e zezë në formë të tillë<br />
Një rol të rëndësishëm në përmbledhjen e materialit ka, sigurisht, mësuesi<br />
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Struktura dhe<br />
R− C = O C n H 2n O<br />
Kujdes !<br />
|<br />
emërtimi i ketoneve<br />
-.Ketonet janë izomerë me<br />
R'<br />
aldehidet<br />
Gjendet vargu më i gjatë -.Formula C n H 2n Oi takon<br />
Numërimi i vargut nga gupi<br />
Një aldehidi<br />
funksionor më afër<br />
Një ketoni<br />
Përcaktohen radikalet<br />
Mund të emërtohen edhe në<br />
Jepet emri:<br />
emërtimin e vjetër p.sh.<br />
Radikal +pozicioni +rrënja CH3 −CH2 −CH2 −C−CH3<br />
+on +an+al<br />
<br />
P.sh.<br />
O<br />
CH3 −CH2 −CH2 −C−CH<br />
Ketoni metil propilik<br />
3<br />
<br />
O<br />
O<br />
Pentanon -2<br />
O<br />
CH 3<br />
Ketoni metil fenilik<br />
etanofenon<br />
CH 3<br />
78<br />
Kimia 11 baza
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Gatitja e ketoneve<br />
M1 duke u nisur nga alkoolet<br />
R−CH− R ' + CuO →R−C− R ' + Cu + H O<br />
|<br />
OH<br />
O<br />
M2 duke u nisur nga adicioni i ujit tek<br />
alkinet<br />
<br />
2+<br />
Hg /T<br />
2 3<br />
<br />
R−C ≡ CH+ H O⎯⎯⎯→R− C−CH<br />
O<br />
M3 duke u nisur nga kripërat e acideve<br />
karboksilikë<br />
R−COO Ca→R−C − R+<br />
CaCO<br />
( ) 3<br />
2<br />
<br />
O<br />
2<br />
Kujdes !<br />
Rolin e agjentëve oksidues<br />
mund ta luajnë edhe<br />
substanca të tjera p.sh.<br />
KMnO 4<br />
K 2 Cr 2 O 7<br />
Cu(OH) 2 etj<br />
Jap shembuj ………….<br />
Të gjitha alkanet me më<br />
shumë se dy karbone me ujë<br />
dhe tautomerizim japin<br />
alkine<br />
Jap shembuj………..<br />
Nga këto kripëra në<br />
përgjithësi gatiten ketone<br />
simetrike<br />
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Vetitë fizike të Ketonet me masë molare të vogël Mbani Mend!<br />
ketoneve<br />
treten mirë në ujë<br />
Kanë temp. vlimi më të vogël se<br />
alkoolet me të njëjtin numër<br />
karbonesh<br />
Tek ketonet nuk kemi praninë<br />
e lidhjes hidrogjenore<br />
Pyetja Komenti i nxënësit Komenti i mësuesit<br />
Aktiviteti kimik Japin reaksione adicioni<br />
Mbani mënd :<br />
i ketoneve<br />
R−C− R+ H2<br />
→R−CH−R<br />
- Adicioni mund të shfaqet<br />
<br />
|<br />
edhe me agjentë të tjerë<br />
O<br />
OH<br />
p.sh. HCN,NaHSO 3 ,ROH<br />
Japin reaksione oksidimi<br />
-Roli i agjentëve oksidues<br />
KMnO<br />
CH 4<br />
3<br />
−CH2 −CH2 −C−CH3<br />
⎯⎯⎯→<br />
tek ketonet i takon vetëm<br />
<br />
KMnO 4<br />
O<br />
K 2 Cr 2 O 7<br />
HCOOH + CH −CH −CH −COOH<br />
3 2 2<br />
CH3 −CH2 − COOH + CH3<br />
− COOH<br />
Ketonet metilike japin reaksionin e<br />
haloformës<br />
R − C− CH + I ⎯ ⎯ ⎯→ RCOONa+ ↓ CHI<br />
<br />
O<br />
NaOH<br />
3 2 3<br />
-Vetëm ketonët metilikë dhe<br />
alkoolet metilikë mund të<br />
japin reaksionin e<br />
jodoformës<br />
Kimia 11 baza 79
PËRFORCIMI<br />
Përvijimi i të menduarit<br />
Për të përfituar një përvijim sa më të qartë të koncepteve, realizoj në klasë një detyrë<br />
bashkë me nxënësit:<br />
si mund të gatisni me të gjitha mënyrat e mundshme: a) metil 3 butanal<br />
b) metil 4 pentanon 2<br />
si bashkëvepron metil 3butanali O 2 , H 2 , Ag(NH 3 ) 2 OH, I 2 /OH - , HCN.<br />
Butnon 2<br />
TEMA ESTERET<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë në gjendje:<br />
• Të tregojnë ç’janë esteret<br />
• Të përcaktojnë strukturën e estereve<br />
• Të emërtojnë estere të ndryshme<br />
• Të shkruajnë reaksionin e gatitjes së estereve<br />
• Të shkruajnë reaksionet që paraqesin vetitë kimike të estereve<br />
KONCEPTET KRYESORE: estere, esterifikim, hidrolizë, sapunifikim.<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Përmbledhja e<br />
strukturuar e<br />
shënimeve<br />
Të dëgjuarit kritik<br />
Zhvillimi i fjalorit<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Veprimtari e leximit<br />
të drejtuar<br />
Nxit të lexuarit<br />
ndërveprues<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Harta e koncepteve<br />
Paraqitje grafike të<br />
informacionit<br />
Punë me grupe<br />
80<br />
Kimia 11 baza
PARASHIKIMI<br />
Përmbledhje e strukturuar<br />
Gjatë kësaj faze bëj një përmbledhje të strukturuar të<br />
çështjeve më të rëndësishme që do të trajtohen në temën e re.<br />
Paraqes tek nxënësit shumë shkurt, vetëm me anë të fjalëve, ç`janë eteret, ç’farë<br />
strukture kanë, me kë janë të ngjashëm në formulë molekulare, si emërtohen, cila<br />
është mënyra e gatitjes së tyre dhe çfarë vetish ato kanë.<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE:<br />
Veprimtari e leximit të drejtuar, VLD<br />
Pas etapës së parashikimit kaloj në etapën e ndërtimit të<br />
njohurive me veprimtarinë e leximit të drejtuar<br />
Ndaj nxënësit në tre grupe të mëdha pune<br />
Hartoj pyetjet për secilin grup<br />
grupi i parë grupi i dytë grupi i tretë<br />
Ç janë eteret Gatitja e estereve vetitë kimike<br />
Cila është formula e tyre<br />
molekulare<br />
vetitë fizike<br />
Emërtimi, struktura e tyre<br />
Mbasi kam ndarë pjesën në tre paragrafë kryesorë, kërkoj nga nxënësit të lexojnë<br />
me kujdes secili grup paragrafin përkatës për t’ju dhënë përgjigje pyetjeve që<br />
hartuam.<br />
Një ose më shumë përfaqësues nga secili grup japin përgjigjet për pyetjet e<br />
parashtruara<br />
Mësuesi : Ç’janë Esteret<br />
Nxënësi Esteret janë përbërje organike që kanë elementin C, H, O dhe janë rrjedhës të<br />
acideve karboksilike<br />
Mësuesi: Cila është formula e tyre molekulare<br />
Nxënësi: Esteret kanë formule molekulare të njëjtë me acidet karboksilike, pra<br />
CH O janë izomerë të acideve karboksilike<br />
n 2n 2<br />
Mësuesi: Cila është struktura e tyre<br />
Nxënësi: Esteret janë përbërje me formulë strukturore të tillë<br />
Kimia 11 baza 81
O<br />
<br />
R−C−O−R'<br />
Mësuesi: Si emërtohen<br />
Ku R = R’<br />
Ku R ≠ R’<br />
Nxënësi: Duke ndjekur të gjitha rregullat që dimë për përbërjet organike<br />
an<br />
Rrënja + en + oat + alkali<br />
in<br />
O<br />
3 2 <br />
CH −CH −C−CH −CH −CH<br />
3 2 2 2 3<br />
O<br />
<br />
CH − CH = CH −C−O − CH −CH<br />
|<br />
CH<br />
3 3<br />
3<br />
prop +an+oat +propili<br />
Buten-2 oat, izopropili<br />
Në këtë moment shkruaj në dërrasën e zeze estere të ndryshme dhe kërkoj<br />
emërtimin e tyre si dhe kërkoj të shkruajnë format izomerë të estereve me formulë<br />
molekulare C 4 H 8 O 2<br />
Mësuesi: A mund të gatisim esteret<br />
Nxënësi: Po, në laborator esteret mund të përftohen me anë të esterifikimit<br />
Mësuesi: Ç’është esterifikimi<br />
Nxenesi: Esterifikimi është reaksioni i bashkëveprimit të acideve karboksilike me<br />
alkoolet për të përftuar estere si më poshtë:<br />
O<br />
O<br />
<br />
<br />
H2SO4<br />
R −C− OH + HO −R ' R −C−O −R ' p.sh.<br />
CH COOH HOCH CH COO CH H O<br />
H2SO4<br />
3<br />
− +<br />
3<br />
3<br />
−<br />
3<br />
+<br />
2<br />
Meqenëse është një reaksion në ekuilibër mund të shprehim konstanten e ekuilibrit<br />
ester × uje<br />
K = = 4<br />
acid × alkol<br />
82<br />
Kimia 11 baza
Mësuesi: Kush mund të shkruajë reaksionet që paraqesin vetitë e estereve<br />
Nxënësi: Esteret japin tre reaksione karakteristike<br />
hidroliza në ujë (reaksioni i kundërt i esterifikimit)<br />
hidroliza në baza (sapunifikim)<br />
veprimi me hidrogjenin<br />
Hidroliza në ujë<br />
(Reaksioni i kundert i esterifikimit)<br />
CH −CH − COOCH + H O ⎯ ⎯→⎯CH −CH − COOH + CH OH<br />
H 2 SO 4<br />
3 2 3 2 3 2 3<br />
Propanoat metili ac –propanoik metanol<br />
Hidroliza në baza (Sapunifikim)<br />
CH3 −CH2 − COOCH3 + NaOH →CH3 −CH2 − COONa + CH3OH<br />
Propanoat metili propanoat natriumi metanol<br />
veprimi me hidrogjenin<br />
CH3 −CH2 −COO − CH3 + 2H2 →CH3 −CH2 −CH2 − OH + CH3OH<br />
Mësuesi: Mbasi lexuat mësimin a mund të rendisni disa veti fizike<br />
Nxënësi:<br />
o Janë lëngje pa ngjyrë<br />
o Kanë aromë (lulet, frutat e thata)<br />
o Nuk treten në ujë, por në tretësa organikë<br />
o Kanë temperaturë vlimi më të ulët se alkoolet apo acidet karboksilike nga<br />
rrjedhin (s’formojnë lidhje hidrogjenore)<br />
PËRFORCIMI;<br />
Harta e konceptit<br />
Në tabak letre të bardhë të treja grupeve ju jap<br />
detyrë të modelojnë një hartë koncepti mbi eteret.<br />
Në qendër të tabakut vendosim fjalën ester dhe rreth tij fjalët që lidhen me të.<br />
Kujdes! Rreth çdo fjale, shprehje apo fraze të zgjedhur në lidhje me fjalën<br />
kryesore, shkruajmë dhe fjale të tjera që lidhen me të.<br />
Kimia 11 baza 83
Harta e konceptit<br />
ESTERE<br />
H 2 SO 4<br />
RCOOH + HO − R ' ⎯ ⎯ ⎯→ RCOOR ' + H2O<br />
RCOOR’<br />
RCOOH<br />
CH<br />
n 2nO2<br />
janë të ngjashëm me<br />
ac-karboksilike<br />
Gatitja<br />
Ester Veti fizike<br />
veti kimike<br />
+H2O<br />
+ NaOH<br />
+H2<br />
lëngje me ngjyrë<br />
s’treten në ujë<br />
kanë temperature të<br />
ulët vlimi<br />
kanë aromë<br />
Detyrë : Si mund të shndërroni propanin → propanoat izopropili<br />
Etinin →benzoat t-butili<br />
Vlerësimi i nxënësve<br />
Nxënësit i vlerësoj për aftësinë e tyre:<br />
për të emërtuar estere të ndryshme<br />
për të dhënë format izomerë<br />
saktësinë në mënyrën e të shkruarit të reaksioneve të gatitjes<br />
vlerësohet aftësia që kanë për të lidhur përbërjet organike me njëra-tjetrën<br />
84<br />
Kimia 11 baza
TEMA: AMINAT<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë:<br />
• Të konceptojnë drejt aminat<br />
• Të përshkruajnë aminat parësore, dytësore, tretësore<br />
• Të emërtojnë aminat<br />
• Të përshkruajnë gatitjen dhe vetitë e aminave me anë të reaksioneve kimike<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
KONCEPTET KRYESORE : amina, amina parësore, amina dytësore, amina<br />
treësore, grupaminik, iminik.<br />
Strategjitë mësimore<br />
Struktura e Mësimit<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi Harta semantike Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
Ndërtimi i shprehive Punë me grupe<br />
njohurive Kubimi<br />
studimore<br />
Përforcimi Kubimi Nxitja e diskutimit Punë individuale<br />
PARASHIKIMI: 10’<br />
Harta semantike<br />
Realizoj një bashkëbisedim në formë pyetje-përgjigjesh me<br />
nxënësit në lidhje me temën, dhe gjithçka e thënë prej tyre<br />
hidhet në tabelë në formën e një harte që quhet harta semantike.<br />
Amina parësore<br />
Mund të jenë aromatike<br />
Amina dytësore<br />
R-NH 2<br />
Rrjedhës të NH 3<br />
Aminat<br />
C,H,N<br />
Amina tretësore<br />
Mund të jenë të ngopur,<br />
të pangopur<br />
Përbërje organike<br />
Kimia 11 baza 85
NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />
Kubimi<br />
- Ndaj klasën në grupe me nga gjashtë persona secili<br />
- I jap ç’do grupi një kub, në gjashte faqet e të cilit shkruaj fjalët:<br />
• Njihe<br />
• Përshkruaje<br />
• Studioje<br />
• Përftoje<br />
• Zbatoje<br />
• Argumentoje<br />
- Orientoj nxënësit duke kërkuar që secili prej tyre t’i përgjigjet njërës prej pyetjeve të<br />
kubit<br />
- Lë nxënësit të punojnë në heshtje për një kohë rreth 10’ dhe ndërkohë kaloj pranë<br />
ç’do grupi për të ndihmuar dhe saktësuar mënyrën e të përgjigjurit të tyre<br />
-Mbas 10’ diskutoj bashkë me nxënësit në lidhje me pyetjet e hartuara në kub<br />
Kështu për kërkesën Njihe<br />
Aminat janë përbërje organike që kanë në strukturën e tyre elementët C, H, N<br />
Kanë strukturë R-NH 2<br />
Përftohen nga zëvendësimi i hidrogjeneve të NH3 me radikale të njëjtë ose të ndryshëm<br />
Kështu për kërkesën përshkruaje<br />
Përshkruajmë strukturën e aminave<br />
Pra, kanë strukturën R-NH 2<br />
C n H 2n+1 NH 2 ≈<br />
Amina parësore R-NH 2 grupin aminik<br />
Amina dytësore R-NH-R’ grupin iminik<br />
Amina tretësore R−<br />
N−R'<br />
|<br />
grupin azo<br />
R"<br />
Kështu për kërkesën studioje<br />
Studiojmë mënyrën e emërtimit të aminave:<br />
Për emërtimin e aminave ndiqen të njëjtat rregulla:<br />
a) vargu më i gjatë<br />
b) numërimi nga është grupi aminik më afër<br />
86<br />
Kimia 11 baza
c) përcaktoj radikalet dhe pozicionin e tyre<br />
d) thuhet emri radikal+pozicioni+amino+pozicion+rrënja+prapashtesa<br />
CH −CH −CH −CH − CH −CH − NH Metil 3 amino 1 hegzan (parësore)<br />
3 2 2 2 2 2<br />
|<br />
CH<br />
3<br />
CH3 −CH2 −CH2 −CH2 −NH −CH2 − CH3<br />
N-metil amino 1 butan (dytësore)<br />
CH −CH −NH − CH − CH N-Etil amino 2 propan (dytësore )<br />
3 2 3<br />
|<br />
CH<br />
3 2 3<br />
|<br />
3<br />
3<br />
CH −CH − N − CH N, N, Dimetil amino 1 etan<br />
CH<br />
Kështu për kërkesën<br />
përftoje<br />
Japin mënyrën e përfitimit të aminave<br />
M 1 Duke u nisur nga halogjen alkanet<br />
−<br />
+<br />
NaOH<br />
R − Cl + NH3 →⎡ ⎣R −NH3⎤ ⎦ Cl ⎯⎯ ⎯→ R − NH2 + H2O + NaCl<br />
R − NH + Cl −R' ⎯ ⎯→R −NH − R' + NaCl + H O<br />
NaOH<br />
2 2<br />
NaOH<br />
R −NH − R' + Cl −R'' ⎯ ⎯→R − N − R' + NaCl + H2O<br />
M 2 Duke u nisur nga nitro përbërjet<br />
|<br />
R"<br />
C H − NO ⎯ ⎯ ⎯→ C H − NH 2H + O<br />
Zn+<br />
HCl<br />
6 5 2 6 5 2 2<br />
CH −CH −NO ⎯ ⎯⎯→⎯CH −CH − NH + 2H O<br />
Zn+<br />
HCl<br />
3 2 2 3 2 2 2<br />
Kështu për kërkesën<br />
zbatoje<br />
Nxënësit duke u nisur nga mënyrat e gatitjes zbatojnë praktikisht mënyrat e<br />
mësipërme në gatitjen e aminave të ndryshme p.sh. CH 3 -NH 2<br />
Kështu për kërkesën<br />
Aminat kanë veti bazike.<br />
argumentoje<br />
CH 3 -CH 2 -NH-CH 3<br />
(CH 3 ) 3 N<br />
Këtë e argumentojnë duke u bazuar në vetitë kimike<br />
R − NH + H O →R − NH + OH prania e joneve OH - tregon bazicitet<br />
+ −<br />
2 2 3<br />
R − NH2 + HCl →R − NH3Cl<br />
kripë e amoniumit<br />
Kimia 11 baza 87
PËRFORCIMI 5’<br />
Reflekto /reflekto/reflekto<br />
Mësuesi:<br />
Synoj në përfshirjen e nxënësve në veprimtari të ndryshme me qëllim për të<br />
fiksuar sqaruar dhe reflektuar më tej mbi njohuritë e marra<br />
Si më të rëndësishme konsideroj zbatimet praktike<br />
o Emërtoni përbërjet<br />
o Paraqisni format izomere<br />
o Plotësoni reaksionet<br />
TEMA: VETITË E LYRAVE<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë të:<br />
• Të listojnë disa nga vetitë më të rëndësishme të lyrave<br />
• Të argumentojnë vetitë kimike të lyrave me anë të reaksioneve kimike<br />
• Të shkruajnë reaksionin e sapunifikimit të lyrave<br />
KONCEPTET KRYESORE: acide lyrore, estere,sapunifikim<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Alfabeti i<br />
njëpasnjëshëm<br />
Diskutimi i ideve<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Lexim përmbledhje<br />
në dyshe<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
Studimore<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Shkrimi i shpejtë<br />
/empatia<br />
Nxitja e diskutimit<br />
Punë individuale<br />
PARASHIKIMI: 10’<br />
Alfabeti i njëpasnjëshëm<br />
I jepet secilit nxënës një kopje e alfabetit të njëpasnjëshëm<br />
e paplotësuar<br />
88<br />
Kimia 11 baza
Kërkoj nga nxënësit që të shkruajnë një term, një fjalë, një veti në mënyre<br />
rastësore sipas shkronjave të alfabetit<br />
Pasi secili plotëson, e këmben alfabetin me shokun ngjitur dhe ky veprim<br />
përsëritet disa herë zinxhir për rreth 5<br />
A<br />
B<br />
P<br />
O<br />
D<br />
DH<br />
Acide lyrorë<br />
Ackarboksilik<br />
Adicion<br />
Bashkëveprim<br />
Ac butanoik<br />
brom<br />
Palmitik Organike<br />
Ac oleik<br />
E<br />
Estere<br />
R<br />
radikal<br />
F<br />
Gj<br />
Gjendje<br />
H<br />
Hidrolizë<br />
J<br />
Jopolare<br />
Esterifikim<br />
Eliminim<br />
agregate Hidrogjenizim<br />
Hidrofob<br />
hidrofil<br />
L<br />
K<br />
P<br />
M<br />
T<br />
Q<br />
Lyrna<br />
Lidhje<br />
njëfishe<br />
Lidhje dyfishe<br />
Lidhje<br />
trefishe<br />
katalizator<br />
Kozmetikë<br />
Parfume<br />
Pangopur<br />
Përbëra<br />
Miristik<br />
margarinë<br />
Trigliceride<br />
Thjeshta<br />
S<br />
Z<br />
V<br />
N<br />
M<br />
Y<br />
Ac Stearik<br />
Sapune<br />
Sapunifikim<br />
Stearinë<br />
Veti<br />
kimike<br />
Veti fizike<br />
Vajra të<br />
ndryshme<br />
Ngopur<br />
ngurtësim<br />
Në fund të kësaj faze nxënës të ndryshëm listojnë fjalë të ndryshme dhe mund<br />
të interpretojnë secilën nga këto fjalë.<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE 25’<br />
Lexim përmbledhje në dyshe<br />
Mësuesi:<br />
Mësimi ndahet në paragrafë dhe nxënësit lexojnë dhe përmbledhin në dyshe,<br />
ku njëri bën pyetjen tjetri përmbledh me fjalët e veta<br />
Për secilin paragraf synoj të aktivizoj disa dyshe<br />
Kimia 11 baza 89
PARAGRAFI I PARË Dyshja e parë<br />
Nx.1: Cilat janë disa nga vetitë fizike të lyrave<br />
Nx.2: -Veti fizike të lyrave janë:<br />
a) janë të patretshme në ujë<br />
b) kanë dendësi më të vogël se uji<br />
c) janë pa erë, pa shije, dhe me kalimin e kohës mund të marrin erë<br />
d) kanë temperaturë të larta vlimi të shoqëruara nga një erë karakteristike<br />
(akroleina)<br />
Nx.3: Pse janë të patretshme në ujë<br />
Nx.4: - Sepse janë molekula jopolare dhe ne dimë që substancat polare treten mirë në<br />
tretësa polarë dhe substancat jopolare treten në tretësa jopolarë<br />
- Kanë edhe radikale me veti hidrofobe<br />
Mësuesi:<br />
Vazhdojmë me paragrafin e dytë<br />
Nx 5: Si paraqiten lyrnat nga ana kimike<br />
Nx 6: -Lyrat janë aktive, ato mund të japin:<br />
1) Reaksione adicioni<br />
2) Të ç’ngjyrosin tretësirën e bromit<br />
3) Japin reaksionin e sapunifikimit<br />
Nx 7: Shkruan në dërrasë reaksionet karakteristike për lyrat<br />
Nxënës të tjerë nga dyshet e tjera ndjekin me vëmendje dhe ndërhyjnë kur të<br />
jetë e nevojshme për plotësimin e reaksioneve kimike<br />
1) Japin reaksione adicioni në bashkëveprim me hidrogjenin<br />
( ) ( ) ( ) ( )<br />
CH − CH − CH= CH− CH − COOH+ H →CH − CH −CH −CH − CH −COOH<br />
3 2 7 2 7 2 3 2 7 2 2 2 7<br />
Ac. oleic -një lidhje dyfish<br />
ac. stearik -ngopur<br />
Gjendje të ngurtë<br />
- ngurtë<br />
Hidrogjenizimi i ac. lyrorë të pangopur shërben për prodhimin e margarinës<br />
2) Ç’ngjyrosin tretësirën e bromit<br />
( ) ( ) ( ) ( )<br />
CH3− CH2 − CH= CH− CH<br />
7 2<br />
− COOH+ Br<br />
7 2→CH3− CH2 −CH−CH− CH<br />
7 2<br />
−COOH<br />
7<br />
| |<br />
Br Br<br />
Mund të hetohen edhe me tretësirë të KMnO4<br />
3) Japin reaksionin e sapunifikimit<br />
90<br />
Kimia 11 baza
CH −OOC −C H<br />
|<br />
2 15 31<br />
CH −OOC −C H<br />
|<br />
2 15 31<br />
CH<br />
|<br />
2<br />
− OH<br />
+ 3NaOH → CH2<br />
− OH<br />
|<br />
+ 3C15H31COONa<br />
CH2 −OOC − C15H31<br />
CH2<br />
− OH<br />
Trigliceridi i ac. palmitik glicerinë sapun palmitat natriumi<br />
Mund të paraqitet edhe më thjeshtë<br />
C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O<br />
Ac palmitik palmitat natriumi<br />
C17H35COOH + KOH → C17H35COOK + H2O<br />
Ac. sterik<br />
stearat natriumi<br />
PËRFORCIMI 5’<br />
Shkrimi i shpejtë / Empatia<br />
Mësuesi:<br />
Ju jap mundësinë nxënësve të vënë veten në rolin e lyrave dhe të flasin për to<br />
Orientoj nxënësit që fjalitë duhet të fillojnë me ‘unë jam ac.<br />
palmitik……………..<br />
Lejoj nxënësit të shkruajnë për rreth 4’<br />
Kujdes! Shkrimi fillon me komandën e mësuesit dhe ndërpritet me komandë<br />
gjithashtu<br />
Në fund dëgjoj disa prej shkrimeve<br />
Vlerësoj kujtesën, saktësinë, mprehtësinë, origjinalitetin në krijimet e tyre<br />
Nga përvoja<br />
Empatia është një teknikë që gjen zbatim në lëndët e shkencave dhe është<br />
mjaft efikase, përdoret shumë mirë në fazën e përforcimit të njohurive<br />
Kimia 11 baza 91
TEMA: AMINOACIDET<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do jenë të aftë të:<br />
• Të identifikojnë grupet funksionorë të aminoacideve<br />
• Të përshkruajnë gatitjen e aminoacideve dhe vetitë e tyre<br />
• Të përshkruajnë formimin e peptideve dhe proteinave duke specifikuar lidhjen<br />
peptidike<br />
KONCEPTET KRYESORE: Aminoacide, grup aminik, grup karboksilik,<br />
lidhje peptidike<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Struktura e Mësimit<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi Brain storming Diskutimi i ideve Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Kubimi<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
studimore<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Përvijimi i<br />
koncepteve<br />
Nxitja e diskutimit<br />
Punë individuale<br />
Përbërje organike<br />
Baza e jetës<br />
Kanë grupin NH 2 dhe COOH<br />
Aminoacidet<br />
Mund të jenë të<br />
ngopur, të pangopur<br />
C, H, N, O<br />
Baza e jetës<br />
bashkohen dhe japin<br />
proteina<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />
Kubimi<br />
- Ndaj klasën në grupe me nga gjashtë persona secili<br />
- I jap ç’do grupi një kub, në gjashte faqet e të cilit shkruaj fjalët:<br />
92<br />
Kimia 11 baza
• përshkruaje<br />
• klasifikoje<br />
• Përftoje<br />
• Analizoje<br />
• Zbatoje<br />
• Argumentoje<br />
-Kërkoj që secili prej tyre t’i përgjigjet njërës prej pyetjeve të faqeve të kubit.<br />
-Lë nxënësit të punojnë në heshtje për një kohë rreth 10’ dhe ndërkohë kaloj pranë<br />
ç’do grupi për të ndihmuar dhe saktësuar mënyrën e të përgjigjurit të tyre.<br />
-Mbas 10’ diskutoj bashkë me nxënësit në lidhje me pyetjet e hartuara në kub.<br />
Kështu për kërkesën PËRSHKRUAJE<br />
- përshkruajnë aminoacidet<br />
Aminoacidet janë përbërje organike që kanë elementët C, H, O, N<br />
- Kanë strukturë të tillë:<br />
R−<br />
CH −COOH<br />
|<br />
NH<br />
- Kanë formulë molekulare C n H 2n+1 O 2 N<br />
- Janë të rëndësishme për organizmin, bazë për proteinat<br />
- Njihen deri sot 22 aminoacide<br />
- Janë sub. të ngurta<br />
- Treten mirë në ujë<br />
- Kanë temperaturë të lartë vlimi<br />
2<br />
Kështu për kërkesën KLASIFIKOJE<br />
Klasifikojnë aminoacidet<br />
Në strukturën e tyre ka dy grupe funksionore:<br />
Grupi aminik NH 2 (jep veti bazike )<br />
Grupi karboksilik COOH (jep veti acide )<br />
Në varësi të nr. të grupeve funksionore mund ti grupojmë:<br />
a) monoamina –monokarboksilike :kanë 1gr NH 2 dhe 1gr COOH<br />
pH =7<br />
Kimia 11 baza 93
) diamina – monokarboksilike: kanë 2gr NH 2 dhe 1gr COOH.<br />
pH< 7<br />
b) monoamina –dikarboksilike :kanë 1gr NH2 dhe 2gr COOH<br />
pH>7<br />
Kështu për kërkesën PËRFTOJE<br />
Japin mënyrën e përfitimit të aminoacideve<br />
Gatitja e aminoacideve kalon në dy stade:<br />
Stadi I CH3 −CH2 −CH2 − COOH + Cl2 →CH3 −CH2<br />
−CH− COOH + HCl<br />
|<br />
Cl<br />
ac. butanoik<br />
ac. klor 2 butanoik<br />
St2<br />
3<br />
−<br />
2<br />
− − +<br />
3<br />
→<br />
3<br />
−<br />
2<br />
− − +<br />
2<br />
CH CH CH COOH NH CH CH CH COOH H 0<br />
| |<br />
Cl<br />
NH<br />
ac. klor 2 butanoik ac. amino 2 butanoik<br />
3<br />
Kështu për kërkesën ZBATOJE<br />
Zbatojnë mënyrën e emërtimit të aminoacideve<br />
Për emërtimin e aminoacideve ndiqen të njëjtat rregulla<br />
a) vargu më i gjatë<br />
b) numërimi nga është grupi aminik dhe karboksilik më afër<br />
c) përcaktoj radikalet dhe pozicionin e tyre<br />
d) thuhet emri ac.+ radikal+pozicioni+amino+pozicion+rrënja+oik<br />
CH3 −CH2 − CH −CH2<br />
− CH −COOH<br />
Metil 3 amino 1 hegzan (parësore)<br />
| |<br />
CH NH<br />
3 2<br />
Ac. metil 4 amino 2 hagzanoik<br />
Kështu për kërkesën ANALIZOJE<br />
Analizojnë vetitë e aminaoacideve<br />
Për shkak të strukturës së tyre aminoacidet mund të shfaqin:<br />
Veti amfoter kur kanë 1NH2 dhe 1COOH<br />
Veti acide kur kanë 1NH2 dhe 2COOH<br />
Veti bazike kur kanë 2NH2 dhe 1 COOH<br />
P.sh.<br />
94<br />
Kimia 11 baza
VETI AMFOTERE<br />
+<br />
H3N −CH−COOH ← HCl + H2N −CH− COOH + NaOH →NH2 − CHCOONa + H2O<br />
| | |<br />
R R R<br />
VETI ACIDE<br />
COOH −CH − CH − COOH + H O →COOH −CH − CH − COO + H O<br />
| |<br />
NH<br />
NH<br />
VETI BAZIKE<br />
− +<br />
2 2 2 3<br />
2 2<br />
Kështu për kërkesën ARGUMENTOJE<br />
Argumentojnë pse aminoacidet quhen ndryshe ‘baza e jetës’<br />
Ato bashkohen dhe formojnë proteinat<br />
Lidhja midis tyre realizohet me anë të lidhjes peptidike<br />
NH2−CH− COOH + H2N −CH−COOH →NH2−CH− CO −NH −CH−COOH<br />
| | | |<br />
R R' R R'<br />
Lidhja peptidike<br />
Reaksioni i mësipërm tregon formimin e një dipeptidi (dy aminoacide)<br />
Tripeptid (tre aminoacide)<br />
polipeptid (shumë aminoacide)<br />
PËRFORCIMI 10’<br />
përvijimi i të menduarit<br />
Mësuesi:<br />
Për të përfituar një përvijim sa më të qartë të koncepteve realizoj në klasë<br />
veprimtari praktike të ndryshme<br />
Synoj në gjithë përfshirjen e nxënësve në këto veprimtari me qëllim për të<br />
fiksuar, sqaruar dhe reflektuar më tej mbi njohuritë e marra<br />
Si më të rëndësishme konsideroj zbatimet praktike<br />
Emërtoni aminoacide të ndryshëm<br />
Si mund të gatisim<br />
Çfarë vetish shfaqin aminoacidet e mëposhtme<br />
Kimia 11 baza 95
TEMA: VEPRIMTARI PRAKTIKE. PËRGATITJA E ASPIRINËS DHE<br />
SAPUNIT<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë:<br />
• Të aftësohen në përgatitjen dhe përdorimin e mjeteve laboratorike<br />
• Të emërtojnë formulat kimike që duhen për reaksionin e gatitjes së aspirinës<br />
dhe sapunit<br />
• Të shkruajnë reaksionin e gatitjes së aspirinës<br />
• Të demonstrojnë nëpërmjet eksperimentit gatitjen e aspirinës<br />
KONCEPTET KRYESORE: acide karboksilike, anhidride, acide lyrorë,<br />
sapunifikim, sapune<br />
Struktura e Mësimit<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Strategjitë mësimore<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Parashikimi<br />
Marrëdhëniet pyetje<br />
përgjigje<br />
Diskutimi i ideve<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
njohurive<br />
Role të specializuara<br />
në grup<br />
Ndërtimi i shprehive<br />
Studimore<br />
Punë me grupe<br />
Përforcimi<br />
Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
Nxitja e diskutimit<br />
Punë individuale<br />
MJETET E PUNËS: llambë me alkool, thermometer, acidsulfurik i përqendruar,<br />
acid salicilik, aparat filtrimi, poç me fund të sheshtë, anhidrid etanoik,vaj vegjetal,<br />
tretësirë e hidroksidit të natriumit e përqendruar, kupshore porcelani.<br />
PARASHIKIMI: 10’<br />
Marrëdhëniet pyetje-përgjigje<br />
Mësuesi:<br />
Cila është tema që do zhvillojmë sot<br />
Nxënësi:<br />
Gatitja e aspirinës<br />
Mësuesi:<br />
Do të dëshiroja që në formë diskutimi të hartoni pyetje për njëri-tjetrin në lidhje me<br />
këtë temë.<br />
96<br />
Kimia 11 baza
Në dyshe keni 3’ kohë të hartoni këto pyetje.<br />
Pas 3 ’ nxënësit fillojnë të hartojnë ndaj njëri-tjetrit pyetjet e përgatitura nga ata<br />
vetë.<br />
Disa nga pyetjet e hartuara prej tyre janë:<br />
Cilat janë mjetet e duhura për këtë punë laboratori<br />
Cilat janë substancat kimike që do na duhen<br />
A i dini formulat strukturore të tyre<br />
Mund të shkruajmë në tabelë këto formula<br />
Si do ta zhvillojmë punën e laboratorit<br />
Mësuesi:<br />
Dëgjuam me vëmendje diskutimet tuaja dhe morëm informacionet e duhura, mund të<br />
kalojmë në ndërtimin e njohurive.<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE 20’<br />
Role të specializuara në grup<br />
Klasa ndahet ne gjashtë grupe me 5 nxënës<br />
Çdo grup realizon një ndarje të detyrave brenda në grup<br />
Nx. 1: laboranti →përgatit aparatin për kryerjen e eksperimentit<br />
Nx. 2: kimisti →përgatit substancat kimike në sasinë dhe në përqendrimin e duhur<br />
Nx. 3: zbatuesi →ai që zhvillon praktikisht eksperimentin<br />
Nx. 4: vëzhguesi →vëzhgon, regjistron dhe mban shënim gjithçka nga zhvillimi i<br />
eksperimentit<br />
Nx. 5: raportuesi →raporton mbi mënyrën se si u zhvillua puna brenda grupit<br />
Mësuesi:<br />
Secili grup vepron në mënyrë të pavarur.<br />
Nga secili grup eksperimentet mund të zhvillohen disa herë për të marrë rezultat sa më<br />
të saktë.<br />
PËRFORCIMI 15’<br />
Përmbledhje e strukturuar<br />
Synoj të dëgjoj me kujdes të gjithë raportuesit e grupeve<br />
përkatëse<br />
Bashkë më nxënësit realizojmë përmbledhjen e mëposhtme:<br />
Kimia 11 baza 97
98<br />
H 1 /<br />
laboranti<br />
H 2 / kimisti<br />
H 3 / zbatuesi<br />
H 4 /<br />
vëzhguesi<br />
H 5 /<br />
raportuesi<br />
Përgatit me kujdes mjetet kryesore për zhvillimin e eksperimentit:<br />
• llambë me alkool<br />
• poç me fund të sheshtë<br />
• aparat filtrimi<br />
• termometër<br />
• kupshore porcelani<br />
Përgatit substancat kimike:<br />
• acid sulfurik<br />
• anhidridi etanoik<br />
• acidi salicilik<br />
• ujë<br />
• vaj vegjetal (ac. lyror )<br />
• tretësirë e NaOH<br />
Eksperimenti 1 “gatitja e aspirinës”<br />
Në një gotë kimike me nxënësi 150 ml hedhim:<br />
5 gr. acid salicilik +10 ml anhidrid etanoik +2 ml acid sulfurik<br />
Realizojmë përzierjen e substancave me shumë kujdes<br />
Temperaturën e mbajmë konstante 80°C<br />
Pasi përbërësit të jenë tretur temperatura ruhet 70°C gjatë 15’<br />
Shtojmë 50 ml ujë në mënyrë që të shfaqen kristalet e para<br />
të aspirinës<br />
Filtrohet përzierja dhe merret filtrati i aspirinës<br />
Eksperimenti 2 “gatitja e sapunit"<br />
Në një kupshore porcelani shtojmë:<br />
15 gr. vaj vegjetal +60 ml NaOH<br />
Realizojmë përzierjen e substancave me shumë kujdes<br />
Nxehet përzierja në flakën e llambës me alkool<br />
Shtojmë herë pas here ujë për të zëvendësuar ujin që avullon<br />
Pas 20-25’ minutash heqim kupshoren nga flaka e llambës<br />
Kur ftohet përzierja vihet re sapuni në formë qulli<br />
Vëzhgon, regjistron dhe mban shënim gjithçka nga zhvillimi i<br />
eksperimentit.<br />
Duke patur parasysh që eksperimenti mund të zhvillohet disa herë<br />
për të arritur rezultatin e duhur, është e rëndësishme që të vëzhgohet<br />
dhe të regjistrohet gjithçka me kujdes<br />
Raporton mbi mënyrën e menaxhimit të të gjithë eksperimentit<br />
Vlerëson anëtarët e grupit<br />
Vlerëson saktësinë në përgatitjen e substancave dhe zhvillimit të<br />
eksperimentit<br />
Kimia 11 baza
Argumenton përfitimin e aspirinës me anë të reaksionit kimik:<br />
Argumenton përfitimin e sapunit dhe të aspirinës me anë të<br />
reaksioneve kimike:<br />
Eksp. /1+2 Gatitja e sapunit dhe aspirinës<br />
Sapuni<br />
CH2 −OOC −C15H31<br />
CH2<br />
− OH<br />
|<br />
|<br />
CH2 −OOC −C15H31<br />
+ 3NaOH → CH 2<br />
− OH + 3C15H31COONa<br />
|<br />
|<br />
CH2 −OOC − C15H31<br />
CH2<br />
− OH<br />
Triglicerid i ac. palmitik<br />
palmitat natriumi<br />
Aspirina<br />
REAKSIONI “gatitja e aspirinës”<br />
Vlerësimi i nxënësve:<br />
Sa u aktivizuan dhe morën pjese në orën e mësimit.<br />
Sa dhanë mendime të sakta dhe të pjekura gjatë punës në grup.<br />
Sa janë të aftë të sjellin në kujtese mësimet e kaluara.<br />
Sa të shkathët janë në zhvillimin e eksperimentit<br />
Kimia 11 baza 99
TEMA: REAKSIONET E ADICIONIT<br />
Objektivat:<br />
Në fund të orës së mësimit nxënësit do të jenë të aftë të:<br />
• Të citojnë reaksionit e adicionit<br />
• Të listojnë të gjitha llojet e përbërjeve organikë qe karakterizohen nga<br />
reaksionet e adicionit<br />
• Të japin shembuj specifikë në lidhje me këto reaksione<br />
KONCEPTET KRYESORE reaksion adicioni, alkene, alkine, arene, lidhje<br />
shumëfishe, aldehide ketone<br />
Fazat e<br />
strukturës<br />
Parashikimi<br />
Strategjitë mësimore<br />
Përmbledhje e<br />
strukturuar<br />
Struktura e Mësimit<br />
Veprimtaritë e<br />
nxënësve<br />
Diskutimi i ideve<br />
Organizimi i<br />
nxënësve<br />
Punë me klasën<br />
Ndërtimi i<br />
Punë në grupe/role të<br />
Ndërtimi i shprehive Punë me grupe<br />
njohurive specializuara studimore<br />
Përforcimi Kubimi Nxitja e diskutimit Punë individuale<br />
PARASHIKIMI: 5’<br />
Përmbledhje e strukturuar<br />
Mësuesi:<br />
U prezantoj nxënësve temën e mësimit ‘REAKSIONET<br />
E ADICIONIT’.<br />
Theksoj faktin se është një temë që mbështetet plotësisht në njohuritë e marra<br />
në mësimet e kaluara.<br />
Synoj në idenë se do të jenë ata aktorët kryesorë në këtë temë mësimi.<br />
NDËRTIMI I NJOHURIVE 30’<br />
Punë në grupe /role të specializuara<br />
Mësuesi:<br />
Shtroj para nxënësve pyetjen:<br />
Ç’janë reaksionet e edicionit<br />
Nx.: -Janë reaksione shtimi<br />
100<br />
Kimia 11 baza
Ku i kemi hasur reaksionet e edicionit<br />
Nx.: Mund të përmendim:<br />
Alkenet<br />
Alkinet<br />
Arenet<br />
Aldehidet dhe ketonet<br />
Mësuesi: Ç`farë kanë të përbashkët këto përbërje<br />
Nx.: Të gjitha këto përbërje në strukturën e tyre kanë lidhje shumëfishe, e cila prishet<br />
gjatë ndodhjes së reaksionit.<br />
Pra, lidhja shumëfishe është karakteristike për reaksionet e edicionit.<br />
Mësuesi:<br />
Le të studiojmë të gjitha përbërjet që japin reaksione edicioni.<br />
- Numërohen nxënësit në mënyrë rastësore duke i mbiquajtur alkene, alkine, arene,<br />
aldehide, ketone.<br />
- Grupohen sipas emrave përkatës dhe krijohen në këtë mënyrë:<br />
-grupi i alkeneve<br />
-grupi i alkineve<br />
-grupi i areneve<br />
-grupi i aldehideve dhe ketoneve<br />
-Ju lihet 10-15’ kohë të lexojnë tekstin dhe të rikujtojnë mësimet e kaluara.<br />
-Mbas 15 ‘përfaqësues të secilit grup do të listojnë reaksionet përkatëse.<br />
GRUPI I ALKENEVE<br />
Alkenet adicionojnë H 2 CH2 = CH2 + H2 →CH3 − CH3<br />
X 2 CH2 = CH2 + Cl2 →CH2Cl − CHlCl<br />
HX CH2 = CH2 + HCl →CH3 − CH2Cl<br />
H2SO4<br />
H 2 O CH = CH + H O ⎯⎯ ⎯→ CH − CH − OH<br />
2 2 2 3 2<br />
GRUPI I ALKINEVE<br />
Alkinet adicionojnë H 2 CH ≡ CH + H2→ CH2= CH2+ H2→CH3−<br />
CH3<br />
X 2 CH ≡CH→ CHCl= CHCl+ Cl2→CHCl2−<br />
CHCl2<br />
HX CH ≡ CH + HCl→ CH2= CHCl+ HCl→CH 3−<br />
CHCl2<br />
H 2 O<br />
2+<br />
Hg /T<br />
2 3<br />
CH ≡ CH + H O⎯⎯ ⎯→CH − C = O<br />
|<br />
H<br />
Kimia 11 baza 101
GRUPI I ARENEVE<br />
Arenet adicionojnë:<br />
+ 3H 2<br />
C 6 H 12<br />
+ 3Cl 2<br />
C 6 H 6 Cl 6<br />
GRUPI I ALDEHIDEVE DHE KETONEVE<br />
Aldehidet dhe ketonet adicionojnë hidrogjen dhe reduktohen në alkoole parësorë dhe<br />
dytësorë.<br />
R − C = O + H2 →R −CH2<br />
−OH<br />
|<br />
H<br />
R−C− R' + H →R−CH−R'<br />
<br />
O<br />
2<br />
|<br />
OH<br />
PËRFORCIMI 5’<br />
PËRVIJIMI I KONCEPTEVE<br />
Mësuesi:<br />
Për të përvijuar sa më qartë konceptet e marra realizoj në klasë një detyrë praktike ku<br />
synoj që praktikisht nxënësit të shkruajnë dhe të evidentojnë reaksione të ndryshme<br />
adicioni apo zëvendësimi.<br />
Detyra:<br />
Plotësoni reaksionet e mëposhtme dhe tregoni çfarë tipi janë ato.<br />
CH3− CH = CH2 +→CH3−CHCl − CH3<br />
CH3− CH = CH<br />
2<br />
+→<br />
CH<br />
+→ CH Cl +<br />
4 3<br />
…………………………….<br />
Vlerësimi i nxënësve<br />
Nxënësit i vlerësoj për aftësinë e tyre për të identifikuar reaksionet e adicionit<br />
Për përgjegjësinë e punës në grup<br />
Saktësinë në shkrimin e reaksioneve kimikë<br />
Aftësia për të lidhura me njëra-tjetrën përbërjet e ndryshme<br />
102<br />
Kimia 11 baza
Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />
ISBN: 978-9928-08-057-8<br />
9 789928 080578<br />
Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />
Libër<br />
Për klasën e njëmbëdhjetë, gjimnaz<br />
mësuesi<br />
Irena Kotobello<br />
Kimia<br />
11<br />
260<br />
Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />
Eduard Andoni, Aishe Hajredini (Karaj)<br />
Librat e mësuesit dhe planet mësimore për të<br />
gjithë titujt që ne disponojmë, mund t’i gjeni<br />
dhe t’i shkarkoni pa pagesë nga faqja e internetit<br />
www.mediaprint.al<br />
Për më shumë informacion mund të na shkruani<br />
në adresën e emailit: botime@mediaprint.al<br />
ose të na kontaktoni pranë redaksisë në numrin<br />
e telefonit: 04 2251 614.<br />
www.mediaprint.al<br />
Çmimi 300 lekë<br />
ISBN: 978-9928-08-070-7<br />
9 789928 080707